De Zwaanmenu & wijnkaart

Bierenvan ‘t va t

Trap pis ten

op fles

Cristal Alken 25cl 2,20

Jupiler 25cl 2,20

Leffe (bruin / blond) 33cl 3,50

Vedett 33cl 3,30

Duvel 33cl 3,60

Herkenrode (bruin / tripel) 33cl 3,60

Kriek Lindemans 25cl 2,80

Ops-Ale 25cl 2,50

Gueuze Belle-Vue 25cl 2,60

Palm 33cl 2,80

Hoegaarden 25cl 2,50

Carlsberg 25cl 2,60

Jupiler NA 25cl 2,20

Karmeliet (tripel) 33cl 3,70

Maredsous 33cl 3,70

St. Bernardus 33cl 3,70

Westmalle (dubbel / tripel) 33cl 3,60

Chimay Blauw 33cl 3,60

Orval 33cl 3,60

La Trappe (tripel) 33cl 3,70

Rochefort 33cl 3,80

portie kaas of olijven 3,50

portie bitterballen 12 stuks 6,00

portie loempia’s 12 stuks 7,00

portie calamaris 8,50

hapjes De Zwaan (warm & gemengd) klein 9,00 ¬ groot 13,00

bord Ibérico ham (Spaanse ham) klein 12,00 ¬ groot 22,00

bruschetta’s 2 stuks 6,00 ¬ 4 stuks 11,00

Tapas

Coca-Cola (Light / Lemon / Zero) 2,30

Fanta 2,30

Sprite 2,30

Spa (reine / bruisend) 2,30

Spa (reine / bruisend) 50cl 4,50 ¬ 1l 7,50

Bru (plat / bruisend) 50cl 6,00

Perrier 2,70

Schweppes 2,70

Gini 2,70

Lipton Ice Tea 2,60

Looza (Sinaasappel / Appel / Pompelmoes / Ace) 2,70

Tönissteiner (Orange / Citroen) 2,70

Tönissteiner (Vruchtenkorf / Bloedsinaas) 2,80

Schweppes Agrum 2,60

Aquarius Orange 2,50

Pomton 4,70

Chocolademelk 2,40

Fristi 2,40

Frisdranken WarmeDrankenKoffie / Decafeïné 2,50

Cappuccino 2,70

Koffie verkeerd 2,70

Chocolademelk 2,60

Chocochino 2,80

Kannetje verse thee 3,50

(munt, groene thee, kamille, earl grey, 4 seizoenen)

Hasseltse koffie (Hasseltse jenever) 5,00

Franse koffie (cognac) 8,00

Irish koffie (whisky) 8,00

Italiaanse koffie (Amaretto) 8,00

Hartverwarmend

Aperol Spritz 7,00

Crodino 4,00

Porto rood / wit 5,00

Sherry 5,00

Martini rood / wit 5,00

Martini Royale 7,00

Kirr 5,00

Campari 6,00

Campari fruitsap 8,00

aperitief van ‘t Huis (champagne & cassis) 9,00

Aperi tieven Gordon’s & Schweppes 8,00

Tanqueray & Fevertree 9,00

Tanqueray (10 years) & Fevertree 10,00

Hendrick’s & Fevertree 11,00

Monkey 47 & Fentimans 13,00

Nolet’s & Fentimans 15,00

Gin Tonic

Averna 5,00

Limoncello (van ‘t huis) 5,00

Grappa 6,00

Amaretto 6,00

Cointreau 6,00

Sambucca 6,00

Calvados 7,00

Armagnac 7,00

Jenever 4,00

Baileys 6,00

Pernod (met water) 6,50

Cola Tic 6,00

Bacardi 6,00

Grey Goose 6,00

Digestieven (5cl.)

Su p plementen frisdrank +2,30

J&B 6,00

Ardbeg (10 jaar, turf gestookt) 7,00

Old Pulteney (12 jaar) 7,00

Higland Park (15 jaar) — Orkney Islands 8,00

The Balvenie (21 jaar) — Portwood 13,00

Biscuit 6,00

Hennessy 7,00

Hennessy Fine de Cognac 8,00

Whisky’s

Cognac

Single Mal t (5cl.)

Er kunnen 8 verschillende wijnen per glas gedronken worden

(zie kaartje tafel)

Wit / Rood / Rosé glas 3,70 ¬ karaf 50cl 16,00 ¬ fles 75cl 21,00

WijnenHuiswijnen

Wijnen per glas

Wit te Wijn— BORDEAUX —

01. Le Blanc Du Chateau Prieure Lichine2011 — Sauvignon Blanc, Semillon

fles 75cl 45,00

— CÔTES DE RHÔNES —

02. Verget Du Sud Chardonnay2010 — Chardonnay

fles 75cl 27,00

03. Vacqueyras “Melodine” Domaine De Montvac — 2010 — Clairette, Roussanne, Bourboulenc, Viognier

fles 75cl 45,00

— LOIRE —

04. Touraine Sauvignon Domaine Gibault — 2011 — Sauvignon Blanc

fles 75cl 22,00

05. Sancerre “Silex” Domaine Reverdy-Ducroux — 2011 — Sauvignon Blanc

fles 75cl 29,00

Frankrijk

— PESSAC LÉOGNAN —

06. Château Carbonnieux Grand Cru Classé2010 — Sauvignon Blanc, Semillon

fles 75cl 60,00

07. Château La Tour Leognan “2de cru de château Carbonnieux”Pessac Leognan — 2012

fles 75cl 40,00

— BOURGOGNE —

08. Verget Chablis “Cuvee Des 20 Ans” 2009 — Chardonnay

fles 75cl 35,00

09. Pouilly-Fuissé Château Vitallis — 2010 — Chardonnay

fles 75cl 38,00

10. Puligny-Montrachet Tupinier Bautista — 2009 — Chardonnay

fles 75cl 75,00

11. Rully Domaine Vincent Dureuil-Janthial — 2008 — Chardonnay

fles 75cl 45,00

12. Chardonnay Domaine Jean-Luc Joillot — 2010 — Chardonnay

fles 75cl 29,00

13. Chassagne-Montrachet Premier CruClos du Chateau de la Maltroye — 2007

fles 75cl 95,00

14. Saint-Aubin Premier Cru ‘En Remilly’ Bohrmann — 2010 — Chardonnay

fles 75cl 55,00

15. ‘Les Belles Goutes’Bohrmann — 2011 — Chardonnay

fles 75cl 30,00

16. ‘Saint Romain’ Clos sous-le-ChateauBohrmann — 2011 — Chardonnay

fles 75cl 45,00

17. Meursault ‘les Vireuils’ Bohrmann — 2010 — Chardonnay

fles 75cl 60,00

18. Soave Classico Monte Fiorentine Ca’Rugate — 2011 — DOC

fles 75cl 35,00

19. Curtefranca bianco doc Ca’del Bosco Chardonnay

fles 75cl 45,00

20. Marche Brianello igt Il PollenzaSauvignon Trebbiano

fles 75cl 27,00

21. Marche Verdicchio Superior Bachero Doc PontemagnoVerdicchiofles 75cl 26,00

22. Trapiche Broquel Mendoza — 2008 — Chardonnay

fles 75cl 28,00

23. Grüner Veltliner “Holzgasse” Weingut Buchegger — 2012

fles 75cl 27,00

Italië

Argentinië

Oostenrijk

Rode Wijn— CÔTES DE RHÔNES —

01. Château De Nages Revere – Butinages 2010 — Grenache noir, Syrah, Mourvèdre

fles 75cl 24,00

02. Vacqueyras “Arabesque” Domaine De Montvac — 2010 — Grenache, Syrah, Mourvèdre

fles 75cl 35,00

— LANGUEDOC —

03. Domaine Haut Blanville “Rive Gauche” 2008 — Cabernet Sauvignon, Merlot

fles 75cl 23,00

— BORDEAUX —04. Château Villemaurine Grand Cru Classé

Saint-Emilion — 2008 — Merlot, Cabernet, Cabernet franc fles 75cl 58,00

05. Château Prieuré LichineMargaux — 2009 — Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

fles 75cl 65,00

06. Château Branas Grand Poujeaux MoulisMédoc — 2009 — Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

fles 75cl 58,00

07. Château Lajarre “Cuvee Eleonore”2011 — Merlot, Cabernet franc

fles 75cl 24,00

08. Château Brulesecaille2009 — Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Malbec

fles 75cl 31,00

09. Château Rolland Maillet2009 — Merlot, Cabernet franc

fles 75cl 42,00

10. Château Le Bon Pasteur2009 — Merlot, Cabernet franc

fles 75cl 99,00

11. Les Fiefs De Lagrange 2009 — Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet franc

fles 75cl 50,00

12. Saint Aubin Premier Cru ‘derrière chez Edouard’ Bohrmann — 2010

fles 75cl 55,00

13. Château la Rose Tremière Lalande-de-Pomerol — 2010

fles 75cl 38,00

14. Ebano Ribera del DueroTempranillo

fles 75cl35,00

15. Rioja Crianza Arnegui2010 — Rioja

fles 75cl 27,00

16. Douro PassadouroBohrmann — 2011 — Tinta roriz, Touriga nacional, Touriga franca

fles 75cl35,00

Frankrijk

S panje

Portugal

17. Brunello di MontalcinoSangiovese fles 75cl 53,00

18. Barbera d’Alba Superiore Doc Tenuta La VoltaBarbera

fles 75cl 35,00

19. Amarone Della Valpolicella Classico Doc Ca’del MonteCorvina Rondinella Molinara

fles 75cl55,00

20. Cabernet di Briganze Doc MaculanCabernet Sauvignon, Cabernet franc

fles 75cl35,00

21. Nero d’Avola Doc CusumanoNero d’ Avola ino

fles 75cl33,00

22. Terragnolo Primitivo ApollonioPrimitivo fles 75cl32,00

23. Barbera D’asti “Moliss”Piemonte — 2009 — Barbera

fles 75cl 27,00

24. Luccarelli PrimitivoPuglia — 2011 — Primitivo

fles 75cl 23,00

Italië

Rosé Cusumano Rosato Sicilië — Nerello

fles 75cl 26,00

champagne brut glas 8,00 ¬ fles 75cl 43,00

champagne POL ROGER fles 75cl 70,00

champagne RUINART blanc de blanc fles 75cl 90,00

champagne RUINART blanc de blanc rosé fles 75cl 100,00

champagne LOUIS ROEDERER cristal fles 75cl 285,00

cava brut glas 5,00 ¬ fles 75cl 24,00

cava rosé glas 5,00 ¬ fles 75cl 24,00

Champagne & Cava

De Zwaan

salade van ‘t Huis (scampi, gerookte zalm, spek)18,00

Italiaanse salade (scampi, parmaham, mozzarella)18,00

kaaskroketten met een salade2 stuks 14,00

garnaalkroketten met een salade2 stuks 16,00

salade met tomaat, buffelmozzarella en rucola15,00

salade kip met Breydelham, gekruide krielaardappeltjes en een crumble van Gandaham

17,00

krokante salade met spek en appel16,00

salade met een gegrilde scampibrochette7 stuks (maat 13/15) 20,00

salade nicoise met verse tonijn26,00

salade / frietjes / kroketten / puree +3,00pasta +3,50

Salades *

*Su p plemen ten

Voorgerechtenminestrone soep

7,00

bruschetta (buffelmozzarella, tomaat) 2 stuks 6,00 ¬ 4 stuks 11,00

lookbroodjes 6 stuks 6,00

kaaskroketten (met gefrituurde peterselie) 1 stuk 5,00 ¬ 2 stuks 9,00

garnaalkroketten (met gefrituurde peterselie) 1 stuk 6,00 ¬ 2 stuks 11,00

carpaccio van tonijn 16,00

carpaccio van runds 15,00

bord Ibérico ham (Spaanse ham) klein 12,00 ¬ groot 22,00

VleesS pecialiteiten

steak tartaar (vers gemalen, zelf te bereiden)

19,00

Australische entrecote op de grill met een salade en frietjes

33,00

tagliata van gegrild runds met een zuiderse salade & frietjes

22,00

steak (filet mignon) natuur of met (supplement) saus naar keuze°19,00

filet pur (blauw/wit) natuur of met (supplement) saus naar keuze°27,00

koninginnenhapje16,00

stoofvlees met salade en frietjes15,00

balletjes in tomatensaus14,00

steak tartaar (vers gemalen steak, zelf te bereiden)19,00

steak préparé (vers gemalen steak, keukenbereid)20,00

gegrilde souvlaki’s met Griekse pasta en salade17,00

gegrilde kipfilet natuur of met (supplement) saus naar keuze°14,00

kruidenboter +2,00 peperroom / zwarte peper +3,00

champignon natuur / champignonroom +4,00 versgeklopte béarnaise +4,00

van ‘t Huis (peperroom + gebakken champignons) +5,00

Vleesgerechten

°Sauzen

pasta i.p.v. frietjes +3,00 pasta i.p.v. frietjes +3,00

geserveerd met salade, frietjes, kroketjes of puree

kabeljauwhaasje ‘royal’ van ‘t huis 27,00

tomaat-garnaal met salade en frietjes(carpaccio van coeur de boeuf tomaten met handgepelde grijze garnalen)

28,00

mosselen (seizoen) op Italiaanse wijze met lookbroodjes 22,00

gegrilde gamba’s met een sausje van schaaldieren, een frisse salade en frietjes27,00

zeetong meunière (seizoen)dagprijs (zie krijtbord)

gegrilde tonijnsteak met pasta en verse tuinkruiden27,00

gegrilde gamba’s met een huisbereide tartaar, een frisse salade en frietjes26,00

geserveerd met brood en frietjes

mosselen natuur (seizoen)1,2kg 22,00

mosselen look (seizoen)1,2kg 22,00

mosselen lookroom (seizoen)1,2kg 23,00

mosselen kruidenboter (seizoen)1,2kg 23,00

mosselen witte wijn (seizoen)1,2kg 23,00

mosselen curry (seizoen)1,2kg 23,00

Visgerechten

Mosselen VisSpecialiteiten

pasta i.p.v. frietjes +3,00 pasta i.p.v. frietjes +3,00

Croques

Pasta’s

croque monsieur 9,00

croque madame 10,00

croque Hawaï 10,00

spaghetti bolognaise10,00

macaroni14,00

pasta ‘De Zwaan’ (gamba’s & scampi)25,00

kinderspaghetti 7,00

balletjes in tomatensaus met puree9,00

lange hamburger met frietjes 1 stuk 6,00 ¬ 2 stuks 8,00

kindervidé met frietjes9,00

kipfilet met appelmoes & frietjes9,00

kindermacaroni9,00

Pinokkio (vanille-ijs met parels)4,50

Zwarte Piet (vanille-ijs met warme chocoladesaus)5,00

Kindergerechten

Kinderijsjes

Desser tscrème brulée 6,00

chocolademousse 6,00

verse taart (enkel op zondag) 4,00

coupe vanille 6,00

dame blanche 7,00(met warme chocoladesaus)

coupe chiquita 7,50(vanille-ijs, banaan en warme chocoladesaus)

coupe advocaat 6,00

café glacée 7,00

ijsjesEr kan enkel ‘s middags gereserveerd

worden voor de lunch (gelieve het juiste uur te respecteren,

tafel wordt max. 10 min. na reservatie vrijgehouden)

’s Avonds kan er uitsluitend aan tafel gegaan worden wanneer het hele gezelschap aanwezig is

(een tafel kan niet vrijgehouden worden door mensen op voorhand te sturen)

vanaf 8 personen: maximaal 4 verschillende gerechten

1 tafel = 1 rekening

laatste rondje om 23u45

Regelsvan ‘t h uis

ZZ PRODUCTS

zwembadproducten / -robots / -materialen / ...aan huis levering in groot Hasselt

aanleg van zwembaden

www.zzproducts.be of vraag hier meer info.

David Jossa

ZZ PRODUCTSBerenbroekstraat 22 — Godsheide (Hasselt) — T. +32(0)485 55 95 01

www.zzproducts.be

Kiezelstraat 136 — Godsheide (Hasselt) — T. +32 (0)11 23 32 66 OPENINGSUREN: woensdag, donderdag & vrijdag van11u tot 24u KEUKEN van 11u30 tot 14u30 & van 17u tot 21u30

zaterdag van15u30 tot 24u KEUKEN van 17u tot 21u30 — zondag van11u tot 23u KEUKEN van 11u30 tot 14u30 & van 17u tot 21u30

De Zwaan