Embed Size (px)
Citation preview
R Z Se l e c t | 6 | 2 012 18
Rijk Zwaan gyökérzöldségek fajtaszortimentje
- sárgarépa, gyökérpetrezselyem, zeller és cékla fajták
Öntözés és magméret összefüggése
Palántanevelés pillírozott zeller vetőmagból
R Z Se l e c t | s e e d s & s e r v i c e s | 6 | 2 012
RZ Select
www.veto
mag
bolt.hu
R Z Se l e c t | 6 | 2 012 32
Átütő sárgarépafajták a hazai termesztésre
A gyökérzöldségeket a tavalyi csapadé-kos, esős év talán még jobban sújtotta, mint más zöldség kultúrákat. A 2011-es évi termesztési döntések és fajtaválasztás előtt érdemes az elmúlt időszak tapasztalatait összegezni.
Olyan csapadékos év van mögöttünk, amire a nyugdíjas kertészek sem igen emlékez-nek. Szinte nem volt olyan hely az ország-ban (talán Közép-Európában sem) ahol az éves csapadékrekordok ne dőltek volna meg. Mindemellett komoly hőmérséklet ingadozások stresszelték a növényállomá-nyokat és a kertészeket is.
Mélyebb fekvésű területen termesztett sárgarépáknál gyakori jelenség volt, hogy a répatest alsó harmada nyálkásodott, elfolyósodott. Az iyen területeket betaka-rítás nélkül be kellett szántani. A jelenség nem csak a kötött talajoknál fordult elő, hanem olyan homokos területeken is ahol a talajban levő vízzáró réteg nem mélyen (4-5m) található. Az esős nyár után belvizes tél következett, ami a tavaszi gazdálkodás megindítását is nehezíti.
Nem tudni, hogy lehet-e a megszokott időben vetni, vajon újabb esős, vagy a tavalyelőtti száraz év ismétlődik? Éppen ezért a kertészek termesztési- és fajta döntésekor felértékelődik a stressztűrő képesség, de támpont lesz az is, hogy ami 2010-ben bevált: arra építeni lehet. Kiemel-kedő eredményeket láttunk a márciustól június végéig vethető frisspiaci Morelia RZ újdonságunkkal, de a korai Jerada RZ répa is kiugróan szerepelt. Zellernél a korai Otago RZ (előzőleg 47-72 RZ) ígéretes.
Kiadványunk céklával és petrezselyem-mel együtt a gyökérzöldségek 2011-es magyarországi ajánlott fajtaszortimentjéről informál.
Sárgarépa
Morelia RZ F1 (RZ 55-200)
Korábbi próbatermesztések után a 2010-es évben szerepelt először komoly felüle-ten a köztermesztésben és a tenyészidő kategóriájában, a vezető fajtákhoz mérten mindenütt többletet produkált. Szélsőséges időjárásban sem hozott magszárat, lombozata egészséges maradt és a répateste végig sima maradt. Stabilan hozta a minőségét homokos talajokon –Zákányszék, Mórahalom körzetében -, de kötött talajon is, - Alsónémedi, Bugyi vidékén is.
Sikere egyértelmű a környező országokban is, Bulgáriában egy áruházlánc szer-ződött fajtaként termelteti, minősége és pulton tarthatósága miatt, Szerbiában a stressz toleranciája és a nettó hozama láttán választotta több nagytermelő a régi „jó bevált” fajtáik helyett, Romániában Constanta környékén a friss piacra terme-lők között terjed. Itthoni tapasztalatunk azt mutatja, hogy mindenki, aki próbálta, termesztésbe állítja 2011-re.
100-110 napos nanti típusú frisspiaci és tárolási sárgarépa. Bátran állíthatjuk az elmúlt két év hazai és külföldi termesztési tapasztalatai alap-ján, hogy a következő évek meghatározó friss-piaci fajtája lehet!
Sötétzöld lombozata erős, felálló, átlagos hosszúságú, gombabetegségeknek ellen-áll, gépi betakarításra ideális. Hengeres, sima, fényes répáit intenzív narancsszín jellemzi kívül és belül egyaránt, gyűrűzöttségre nem hajlamos. Terméshozama kiemelkedő, amelyet egyöntetű vállátmérőjének és hosszúságnak köszönhet. Alacsony nitrát tartalom, magas karo-tin- és cukorfok jellemzi.
Tárolhatósága jó, minőségi romlás nélkül akár június végéig is lehetséges, a tárolás utáni nettó kihozatala kimagasló. Javasolt vetési idő: márciustól június végéig. Ajánlott vetési sűrűsége: csomagolásra: 1,2-1,4 millió szem/ha (17-19 cm) frisspiacra: 0,8-1 millió szem/ha (22-24 cm)
Újdonság!
Morelia RZ
www.veto
mag
bolt.hu
R Z Se l e c t | 6 | 2 012 32
Joshi RZ
Joshi RZ F1
110-120 napos nanti típusú frisspiaci és tárolásra való sárgarépa. Sötétzöld, felálló, átlagos hosszúságú, egészséges erős lombozattal, ezáltal gépi betakarításra kiváló, a répatestek súlya 100-200 g, hengeresek, egyöntetűek, felszínük sima, fényes, nem érzékeny a gyűrűzöttségre. Különböző időjárási szélsőségeket jól tűri, nagy termőképességű, mosás utáni osztá-lyos áru mennyisége kiemelkedő! Kiválóan tárolható minőségi romlás nélkül akár május végéig. Javasolt vetési idő: márciustól június végéig. Vetési sűrűség: csomagolásra 1,2-1,4 millió szem/ha (17-20 cm), frisspiacra 0,8-1 millió szem/ha (22-25 cm)
Crofton RZ F1 (RZ 55-300)
120-130 napos nanti típusú csomagolásra és tárolásra való sárgarépa, homokos és középkötött talajokon remekül használható fajta. Répateste hengeres, 18-20 cm hosszú, vállátmérője 2,5-3 cm, színe megkapóan narancsos, felszíne sima és fényes. A lombozat hosszúsága az átlagos alatt van egy kicsivel, felálló, gépi betakarításra alkalmas. Tárolhatósága jó, egészen júniusig eltart-ható úgy, hogy mosás után az értéke-síthető hányad kiemelkedően magas.Javasolt vetési idő: márciustól egészen május végéig, Vetési sűrűsége: 1,2-1,4 millió szem/ha, így 100-150 gram-mos répát kapunk, ami csomagolásra a legjobb.
Termelői vélemények:
Papp István és Papp László - Zákányszékről: A Morelia RZ-t 2009-ben teszteltük először. 2010-ben már nagyobb felületen termeltük és kimondottan elégedettek vagyunk a fajtával. A kelési üteme, a vigor és végső mennyisége kiváló volt. Lombo-zata erős, betegségre nem fogékony és a gépi betakarításra maximálisam megfe-lel. Nagyon jól tompul, ezért hengeres a formája. Így a termésátlaga kiemelkedett a többi fajta közül. Mosáskor nem reped és nem törik, ezért a nettó kihozatala is kiváló. A mosás utáni minősége remek, nem ezüstösödik, tartja intenzív narancs színét, ami fontos a piaci megjelenés végett. A 2011-es évben a Morelia RZ mennyisége biztosan növekedni fog nálunk.
Györgyovics Károly - Alsónémediről: A Morelia RZ-t a 2010-es évben teszteltük és biztos, hogy jövőre nagyobb mennyi-ségben fogjuk termelni, a Joshi RZ-vel együtt. 2010-ben főleg a Joshi RZ-t ter-meltük. Az év viszontagságait mindkettő jól tolerálta és kitűnő minőséget tudtunk a partnereinknek szállítani. A középkö-tött talajban sem lett gyűrűs, a gyökér hossza 25 cm körül volt. Így kifejezetten jó termésátlagot értünk el. A felszíne sima, fényes intenzív színű. A mosást jól tűri, nem reped, nem törik és szép marad a felszíne, amit az erős bőrszövetének köszönhet.
Morelia RZ Crofton RZ
www.veto
mag
bolt.hu
R Z Se l e c t | 6 | 2 012 54
Bubka RZ
Korai (130-140 napos) berlini félhosszú típusú gyökérpetrezselyem. A gyökértest egyöntetű fehér színű, rozs-dásodásra nem hajlamos, gyorsan kitelő, vállas sima felületű és édes ízű. Lombozata erős, középzöld, közepes hosszúságú és gombabetegségekre nem fogékony.
Frisspiaci célra csomózva vagy lédig áruként értékesíthető, de a téli tárolást is jól tűri.
Vetési ideje: januártól fóliasátorba, majd folyamatosan május végéig szabadföldre.
Gyökérpetrezselyem
Rosalie RZ F1 (RZ 55-150)
90 napos nanti típusú korai csomózási és mosott lédig sárgarépa. 17-20 cm hosz-szú, hengeres, sima répatestét intenzív narancsszín jellemzi, a répatestek átmé-rőre és hosszúságra nézve tökéletesen egyöntetűek, 50-100 grammosak, kiváló ízzel, magas karotin- és cukortaralommal rendelkezik. Lombja sötétzöld és magas ellenálló képessége van gombabetegségek ellen. Szép felálló, közepes hosszúságú lombo-zata gépi betakarításra és csomózásra is alkalmas. Laza homokos talajtól a közép-kötött talajig kiváló minőséget ad. Javasolt vetési idő: januártól májusig 0,9-1,2 millió szem/ha.
Trafford RZ F1
Közepes tenyészidejű 130-140 napos ipari sárgarépa. Erős, sötétzöld, átlagos hosszúságú felálló lombja gombabeteg-ségeknek ellenáll és gépi betakarításra megfelelő. Répatestei egyöntetűek és erős narancs színnel rendelkeznek, beltartalmi értékei kiválóak, melyek a magas karotin szint mellett kiemelkedően magas cukorfok, Brix érték és legmagasabb szárazanyag tartalom jellemzi. Javasolt vetési idő: márciustól májusig, Vetési sűrűsége: 0,7-0,9 millió szem/ha
Jerada RZ F1 (RZ 55-151)
Előzetes kísérleteink alapján 2011-ben kerül szélesebb körben próbatermesz-tésre. Az egyik legkorábbi fajta, 80-85 napos tenyészidejű nanti típusú, korai csomózásra való fajta, amelyet fólia alá is lehet vetni. Zöldje a répatesttel közel azo-nos hosszúságú, lombja sötétzöld színű, gombabetegségekkel szemben ellenáll. Gyökere 20-22cm hosszúságú, tetszetős narancs szín jellemzi, fényes, hengeres és hamar hengeresedik. Egyöntetűsége kiváló, súlya 80-100 g. 2011-re próbatermesztésre javasoljuk! Javasolt vetési idő: decembertől- májusig, 0,9-1,4 millió szem/ha
Újdonság!
Jerada RZ
www.veto
mag
bolt.hu
R Z Se l e c t | 6 | 2 012 54
de kihozatalban az első 5 között volt mind a három RZ-s fajta. Ez a kísérlet is alátámasztja, hogy az újabb nemesítése-ink „hozzáadott értéke” komoly előny a termelőnek, ma már elvárás kell legyen, hogy a magas hozam mellé más előnyök is társuljanak!
Ha a termelők itthon is végeznének, ilyen vizsgálatot, lehet, hogy meglepő eredményt tapasztalnának?
Az utóbbi évek szélsőséges időjárását nem kell bemutatni, hiszen a termesztés során mindenki érzékeli.
A tavaszi (márciusi-áprilisi) vetések kelesz-tése sem mindig egyszerű, de az ezt követő időszak (májustól júliusig) már komoly fejtörést okoz mindenkinek. A nyári időszak-ban kialakuló légköri aszállyal a kertészek többsége nehezen birkózik meg. Ebben az időszakban a mikroszórófejes öntözés bizonyul a legjobbnak.
….és hogy jön ide a magméret?
A sárgarépa magja olajos, a mag csírázá-sához pedig víz kell. A nagyobb magvak olajtartalma általában magasabb, mint az apróbb magvaké. Ezáltal csírázásukhoz, több víz és egyenletesebb vízellátás szük-séges. A kisebb mag csírázásához keve-sebb víz is elegendő, hiszen olaj tartalma is kevesebb. A mag vigora pedig nincs mindig összefüggésben a mag kalibrációjával. Fontos tudni, hogy fajtánként eltérés lehet az optimális magméretre vonatkozóan!
A szemenkénti vetőgépekhez különböző lyukméretű vetőtárcsák tartoznak, amivel a kisebb magokat is pontosan a megfe-lelő tőszám kialakításához lehet elvetni. Fajtáink 1,4-1,6 mellett 1,6-1,8 és 1,8-2,0 mm-es kalibrációval is kerülnek forgaloma.
Érdemes az ajánlott magméret ügyében előre tájékozódni. Ha valaki egyöntetűbb csírázást akar, akkor nekik javasoljuk az előcsíráztatott vetőmag használatát.
A nagy melegben való kelesztéshez a cse-pegtető öntözéssel lehet a legjobb csírázási arányt elérni. Ez első hallásra talán extrém-nek tűnik, de a 2009-es év tapasztalatai egyértelműen alátámasztották. Természe-tesen ennek a rendszernek is van előnye és hátránya. Hátránya a nagyobb beruházási költség, az új öntözési rendszer kialakítása. Előnye, hogy a talaj felszíne nem tömörödik le, jobb a kelési százalék és természetesen az ebből származóan nagyobb a termés-mennyiség.
Egy érdekes vizsgálat
H. Steidle gundelfingeni német kertész sárgarépa kísérletében az egyes fajták mosás utáni kihozatalát vizsgálta. A kertész maga termel, tárol és válogatás után maga készíti piackészre az árut. Számára az a jó fajta, ami hektárra vetítve a legmagasabb osztályos árukihozatalt adja csomagolás után. Kieső áru értelemszerűen a tárolási veszteségből, törésből, sérülésből stb. keletkezik. A Steidle-vizsgálatban 17 fajta volt, Rijk Zwaantól 3 fajta. A Joshi RZ 84%-os kiho-zatalával az első helyen végzett,
Öntözés és magméret
www.veto
mag
bolt.hu
R Z Se l e c t | 6 | 2 012 76
President RZ
Sötétzöld, felálló, viszonylag hosszú, deko-ratív lombozatával közkedvelt fajta Magyar-országon és a környező országokban is.
Gyorsan fejlődő gumója fehér, üregese-désre nem hajlamos, gyökérzete erős, a gumó alsó részén koncentráltan helyezke-dik el, ezáltal könnyű a tisztítása. Lombja gombabetegségekkel szemben ellenálló, erős, akár gépi szedésre is alkal-mas.
Frisspiaci célra csomózva, ipari felhaszná-lásra és darabosan is jól értékesíthető, de a tárolást is jól bírja.
Újdonság!
Cisko RZ
Középzöld színű, átlagos hosszúságú erős levélzete gépi betakarításra is alkalmas.
Gumója kerek, felszíne sima és kellemes világos színe van. Hófehér belső színét magas szárazanyag-tartalmának és a kevés illóolaj járatának köszönheti, ezt a vakítóan fehér belső színét vágás után is sokáig megtartja, ami leveszöldség csomagban elengedhetetlen. Levél-nyele vastag és lombja erősen ellenáll a Septoriának.
Üregesedésre nem hajlamos, gyökér-zete igen erős, (gyengébb talajokra is megfelelő) koncentráltan a gumó alján helyezkedik el, ezáltal a tisztítása gyors és egyszerű. Frisspiaci célokra darabosan, „lédigben” értékesítve vagy ipari feldolgo-zásra is alkalmas.
Kimondottan jól, akár áprilisig is tárolható, minőségi romlás nélkül.
Otago RZ (RZ 47-72)
Gyors növekedésű, korai, közepesen felálló, erős lombozatú fajta, amellyel az elmúlt években sikeres próbatermesztéseink voltak. Gumónövekedése kimondottan gyors, ezért akár fólia alatti termesztésre is javasoljuk!
Korai fajtakörbe tartozó újdonságunkat a következő évben tovább vizsgáljuk!
Cisko RZ
President RZ
Zeller
www.veto
mag
bolt.hu
R Z Se l e c t | 6 | 2 012 76
A zeller vetőmag apró mérete és a lassú kelés miatt a palántanevelés hosszú és bonyodalmas folyamat.
A pillírozott vetőmag használata megol-dás a problémára: a magot előcsíráztatás után visszaszárítjuk, majd drazsírozzuk a gyorsabb kelés érdekében. Az eredmény nyilvánvaló, a lényegesen gyorsabb kelés hetekkel lerövidülő palántanevelést jelent.
Újdonság, hogy 2010-től új technológiával állítjuk elő a pillírozott zeller vetőmagot és új bevonó anyagot használunk a folya-mathoz. Az új típusú pill súlya 40%-kal könnyebb, így géppel sokkal biztosabban vethető.
Az új anyag gyorsabban oldódik fel, így a csírázás még hamarabb indul újra és még egységesebb növényállományt ad.
2011-ben is az új típusú, SGS megjelölésű pillírozott zeller vetőmagot szállítjuk. Az új eljárás nem jelent felárat a pillírozott zeller mag árhoz képest.
Palántanevelés pillírozott zeller vetőmagból
Cékla
Libero RZ
Multigerm, gömbölyű, gyors növekedésű (60-70 nap), és ezért nem csak főnövény-ként, hanem másodnövényként is jól hasz-nálható bevált céklafajtánk.
Lombja gombabetegségekre nem fogékony, a gumó felszíne sima, szép mély színű. Libero RZ a felmagzásnak erősen ellen-áll, nagy terméspotenciálját az egyöntetű gumók méretének köszönheti. Tökéletes belső szín jellemzi, amelyben fehérerűség nem található. Feldolgozás során könnyen leválik a héja.
Termelői vélemény:
Balla János - Bugyiról: „Már második szezonban használtam a Libero RZ fajtát és ez az év is bizonyí-totta, hogy jó döntést hoztam mikor 2 éve fajtát váltottam. A Libero RZ egyöntetűsége remek, aminek a feldolgozó és a piac is örül. A savanyí-tós barátom mondta, hogy feldolgozása egyszerű és a fajta beltartalmi értékei kitűnőek. Javasolta, hogy maradjak ennél a cékla fajtánál.”
Akela RZ
Multigerm, felálló, közepes hosszúságú lombja gombabetegségeknek ellenáll.
Erős lombozatának köszönhetően gépi betakarításra megfelelő. Gömbölyű formával, intenzív külső és belső színnel rendelkezik. Felszíne szép sima, a növény felmagzásra nem hajlamos. Magas cukor-tartalmának köszönhetően a feldolgozóipar kedvelt fajtája, fehérerűség nem található benne és feldolgozás során könnyen tisztít-ható. Jól tárolható és a pulton tarthatósága is kitűnő.
Libero RZ
Carillon RZ
Hengeres formájú multigerm fajta, erős felálló lombbal. A céklatest egyenletes, sima felszínű, intenzív belső színnel rendelkezik, fehérerűség nem található benne és köny-nyű belőle szeletet készíteni.
Carillon RZ
www.veto
mag
bolt.hu
R Z Se l e c t | 6 | 2 012 18
Rijk Zwaan Budapest Kft. | H-1016 Budapest | Aladár u. 17-19. | +36 1 489 8060 | www.rijkzwaan.hu
Bővebb fajtainformáció és vetőmag megrendelés
Rijk Zwaan területi képviselőinél vagy irodánkban:
Vetőmag megrendelés:
Balla EnikőTel: +36 1 489 8060
Táncsics SzonjaTel: +36 1 489 8065
Deme ZsoltGyökérzöldség és karalábé termékfelelős Közép-MagyarországTel: +36 30 626 [email protected]
Tornyai TiborDél-Magyarország Tel: +36 30 924 [email protected]
Tóth KamillDunántúl, Jászság, Áruházláncok Tel: +36 30 634 5884 [email protected]
Ragyák LászlóKelet-Magyarország Tel: +36 30 951 [email protected]
Skultéti LórántDélkelet-Magyarország Tel: +36 30 407 1768 [email protected]
Molnár Péter Tel: +36 30 7010 [email protected]
Rijk Zwaan fajtaleírásai, termesztési ajánlásai, és minden más információja, illusztrációja, bármilyen egyéb utalása, pl. vetési- ültetési-, ill. szedésidőre, a legnagyobb gondossággal került megadásra, gyakorlati és kísérleti eredmények és tapasztalatok alapján. Mindazonáltal Rijk Zwaan semmilyen módon nem vállal felelősséget leírások, termesztési ajánlások vagy illusztrációk használatából fakadó károkért. A felhasználó saját maga felel a vetőmagok megfelelő tárolása mellet azért is, hogy a termék és termesztési ajánlás megfelel-e a helyi termesztési körülményeknek és a szándékolt termesztési célnak.
www.veto
mag
bolt.hu
