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Il Network Delta Innova-r
Milano, marzo 2010
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Chi siamo
Il Network nasce da un gruppo di professionisti con
un’esperienza di oltre 20 anni nella
consulenza di business principalmente nel mercato del Retail e
del Mass Market.
FORMAZIONESOLUZIONI
SPECIALISTICHE
CONSULENZADIREZIONALE
Il Network opera
con più di 30 professionistinel mercato della
consulenza direzionale,
delle soluzioni specialistiche e
della formazione, ponendosi come partner nei processi di cambiamento e innovazione dei clienti.
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Realizziamo il cambiamento focalizzandoci sulle fasi di progettazione e diimplementazione della soluzione, e lavoriamo operativamente in affiancamento ai nostriclienti offrendo non solo un apporto metodologico e di conduzione dei progetti ma anchela solida esperienza di settore dei nostri consulenti.
Questo permette ai nostri clienti di:
• Avere un ritorno dell’investimento rapido nei progetti affrontati;
• Avere un immediato accrescimento delle competenze interne;
• Applicare da subito le soluzioni proposte poiché sperimentate con successo inmolti altri casi e quindi con tempi e risultati certificabili.
Il Network Delta Innova R – Il posizionamento
STRATEGIA DISEGNO GESTIONEIMPLEMEN
TAZIONE
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STRATEGICA
Posizionamento Commerciale
Piani Industriali
Governance e passaggio
generazionale
Organizzazione Aziendale
Il Network Delta Innova R – Le aree di attività
OPERATIVA
Area Commerciale
Area Processi e Tecnologie
1. Format commerciali (assortimento, layout, display, promo, visual)
2. Clusterizzazione di reti di vendita3. Category management4. Potenziamento commerciale
delle categorie Freschi e Non Food
5. Valutazione del potenziale commerciale location e punti vendita
6. Creazione/Sviluppo Prodotto a Marchio
1. Information Technology2. Supply Chain (Logistica Integrata)3. Amministrazione finanza e
controllo4. Processi operativi di pdv5. Formazione e sviluppo Risorse
Umane6. Sviluppo (ricerca di location)
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Il Network Delta Innova R – Alcune nostre soluzioni per l’ottimizzazione dell’azienda Retail
In un contesto competitivo in forte e spessodifficile trasformazione, le aziende chevogliono avere successo devono presidiaretutte le aree critiche.
Il nostro Network ha sviluppato soluzioni diottimizzazione di queste aree ed inparticolare nelle aree evidenziate:
1) progetto freschi
2) progetto Non Food
3)Progetto logistica.
LOGISTICA
ORGANIZZAZIONE
WEB SVILUPPO
ASSORTIMENTI
MARCA
COMMERCIALE
INFORMATION
TECHNOLOGY
FORMATI COSTI
PRODUTTIVITÀ
AGGREGAZIONI
RETAILER
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Soluzione 1 Progetto Freschi: Il percorso
1. SURVEY DELLA RETE VENDITA
2. ANALISI DELLE PROCEDURE
3. ANALISI CAPITOLATI
4. ANALISI FORNITORI
5. EVENTUALE SUPPORTO SELEZIONE FORNITORI PRESENTI O DA ATTIVARE
1. ANALISI DEL FABBISOGNO DEL PDV
2. ANALISI DELLA ORGANIZZAZIONE DEI REPARTI
3. ANALISI DELLE PROCEDURE INTERNE DI REPARTO
1. DEFINIZIONE DEI DISPLAY E LAY OUT DI REPARTO
2. DEFINIZIONE DELLE LOGICHE DI COMMERCIO DEL REPARTO
3. CLUSTERIZZAZIONE DEI REPARTI
4. RESE E CE DI REPARTO
5. STESURA DEI MANUALI DI LAVORO
1. FORMAZIONE TEORICA DI BASE IN AULA
2. ADDESTRAMENTO PRATICO DI LAVORAZIONE IN REPARTO
3. TUTORING CONTINUATO
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AREAACQUISTI
AREAVENDITE
STRUTTURE E PROCESSI LOGISTICI
LOGICHE DI ACQUISTO
PROCEDURE DI REPARTO
COMMERCIO
ADEGUATEZZA STRUTTUREPULIZIA STRUTTURE
PROCESSI DI INVIO A PVCONTROLLO IN ENTRATA MERCI
SCELTA FORNITORIPRESENZA CAPITOLATI ACQUISTO
ASSORTIMENTOPOSIZIONAMENTO
SHELF LIFE
ADEGUATEZZA ATTREZZATUREPULIZIA ATTREZZATURE
NORME HACCPMANUALI OPERATIVI DEI REPARTISTII
ASSORTIMENTOCARATTERISTICHE BANCHI
LAY OUT DI REPARTODISPLAY
PERCORSO MERCEOLOGICOPERCEZIONE COMMERCIALE
Soluzione 1 Progetto Freschi: Aree di analisi sui reparti
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Soluzione 1 Progetto Freschi: Esempi di attività
Si parte solitamente da una analisi delle performance secondo modelli consolidati …
Survey iniziale e benchmark
GIUDIZIO RISPETTO AI BUONI (MARGINE)
NON IN LINEAIN LINEA NON IN LINEA NEGATIVO
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Soluzione 1 Progetto Freschi: Esempi di attività
Si configurano tecnicamente le strutture a fronte degli obiettivi concordati con differenti gradi di dettaglio
La fase di progettazione
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1. AUDIT INTERNO
2. ANALISI CONCORRENZA
3. ANALISI MERCATO
4. ANALISI ORGANIZZAZIONE & OPERATIONS
5. DEFINIZIONE POSIZIONAMENTO E RUOLI
6. DEFINIZIONE POLITICA COMMERCIALE
1. ANALISI DEL FABBISOGNO DEL PDV
2. DEFINIZIONE STANDARD COMEMRCIALI
3. DEFINIZIONE REQUISITI OPERATIONS
4. PROGETTAZIONE NUOVA ORGANIZZAZIONE
1. DEFINIZIONE DEI DISPLAY E LAYOUT DI REPARTO
2. IMPLEMENTAZIONE FORMAT
3. IMPLEMENTAZIONE NUOVA ORGANIZZAZIONE
4. FORMAZIONE
5. ASSISTENZA
Soluzione 2 Progetto Non Food: Il percorso
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Soluzione 2 Progetto Non Food: esempi di attività
Il posizionamento delle Categorie Non Food è una fase centrale della definizione delle politiche commerciali.
L’organizzazione commerciale è una delle leve più importanti su cui costruire risultati duraturi
Si progettano le leve commerciali con profonde competenze tecniche
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Soluzione 2 Progetto Non Food: esempi di attività
CATEGORIA MLT REF
SCRITTURA E DISEGNO 9 370
MATITE/PORTAMINE 100
PASTELLI MATITE COLOR 53
GOMME 28
TEMPERAMATITE 23
PENNE 102
PENNARELLI 31
EVIDENZIATORI MARKER 21
CORRETTORI 15
CLUSTER 1 CLUSTER 2 CLUSTER 3 CLUSTER 4CASALINGO 44 22 17 13
TAVOLA 12 6 5 4
CUCINA 18 9 6 5
ACCESSORI 10 5 4 3
PARTY 4 2 2 1
INTIMO 19 10 4 3
INTIMO UOMO 6 3 1 1
INTIMO DONNA 6 3 1,5 1
INTIMO BAMBINO 2 1 0,5 0,5
INTIMO BAMBINA 2 1 0,5 0,5
NEONATO 3 2 0,5 0
CANALE 2CANALE 1
I modelli d’offerta vengono sviluppati per ogni tipologia di Canale secondo la logica dei Cluster
Andando a sviluppare in profondità gli assortimenti
Si parte solitamente da una analisi delle performance secondo modelli consolidati …
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Soluzione 3 Progetto Logistica: Il Percorso
1. SURVEY INIZIALE DELLA STRUTTURA, DEI COSTI CORRELATI E DEL SERVIZIO GENERATO CON BENCHMARKING DEI COMPETITOR COMPARABILI
2. PRESENTAZIONE DEI RISULTATI ED IDENTIFICAZIONE IMMEDIATA DELLE AREE DI MIGLIORAMENTO
1. DEFINIZIONE SCENARI DI RIFERIMENTO COERENTI CON GLI OBIETTIVI DI CRESCITA E DI COSTO
2. DEFINIZIONE DEI CONTI ECONOMICI DELLE OPERAZIONI PROPOSTE, DELLE RELATIVA TEMPIFICAZIONE E DELLE RISORSE COINVOLTE
1. CONDUZIONE PROGETTI CON, SQUADRA MISTACLIENTI/CONSULENTI.
IL NETWORK DELTA/INNOVAR DA SEMPLICE PARTNER ESTERNO A CAPOPROGETTO DEL CHIAVI IN MANO
1. ANALISI ED ASSISTENZA AVVIAMENTO SOFTWARE LOGISTICA
1. ATTIVAZIONE PROCESSI DI OUTSOURCING
DEFINIZIONE RICHIESTE D’OFFERTA,
SELEZIONE FORNITORI, DEFINIZIONE CONTRATTI E REGOLAMENTI OPERATIVI CONNESSI,
ASSISTENZA ALL’AVVIAMENTO;
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Soluzione 3 Progetto Logistica: Aree di intervento
1. Criteri organizzativi/tecnologici per diminuzione costi e miglioramento servizio
2. Organizzazione strutture logistiche con mansionari e job description
3. Implementazione cruscotti per controllo indicatori di performance
4. Formazione
1. Ottimizzazione prestazioni dei Cedi: lay out, organizzazione, procedure operative, mezzi, attrezzature e supporti informatici.
1. Analisi costi e modalità per migliorare il rapporto costo/servizio; riorganizzazione tratte e giri di consegna, modelli saturazione dei veicoli e modalità tariffarie e contrattuali
1. Analisi dell’attuale configurazione, identificazione dei fabbisogni
2. Identificazione delle best practice e supporto all’evoluzione tecnologica
1. Stesura di contratti di appalto per esternalizzazione di attività o per inserimento di fornitori
2. Affiancamento nelle trattative.
ORGANIZZAZIONE
STRUTTURE
INFO-LOGISTICA
LEGALE
TRASPORTI
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Soluzione 3 Progetto Logistica: Esempi di attività
Survey iniziale e benchmark
LTM
anno 2009
picking pallet picking pallet totale totale
qta obiettivo 21.000.000 75.000 16.474.933 269.806
tariffa std 0,2128 5,5215 3.505.866 414.113 3.919.978
tariffa extra 0,1556 2,9378 572.301 572.301
franchigia 0,0572 258.834 258.834
Totale 3.764.700 986.414 4.751.113 5.379.937
SMK Lombardia Consorzio
Tariffe e quantità ipotesi tariffaria su volumi 2009
safo cedi
Mese picking pallet totale totale totale
Gennaio 802.885 951.458 1.754.343 356.369 2.110.712
Febbraio 778.815 903.740 1.682.555 334.551 2.017.106
Marzo 905.941 992.587 1.898.528 395.710 2.294.238
Aprile 914.752 1.157.903 2.072.655 420.335 2.492.990
Maggio 1.021.545 1.243.370 2.264.915 408.419 2.673.334
Giugno 1.055.357 1.363.714 2.419.071 430.910 2.849.981
Luglio 1.226.140 1.558.553 2.784.693 473.764 3.258.457
Agosto 1.144.118 1.574.839 2.718.957 416.392 3.135.349
Settembre 927.743 1.141.671 2.069.414 435.715 2.505.129
Ottobre 966.084 1.198.383 2.164.467 404.181 2.568.649
Novembre 840.015 1.042.000 1.882.016 351.438 2.233.454
Dicembre 1.038.560 1.288.286 2.326.846 434.503 2.761.350
anno 2009 11.615.392 14.408.363 26.023.755 4.859.542 30.900.748
37,6% 46,7% 84,3% 15,7% 100,0%
*stime
Cedi colli movimentatiscatolame
Si parte solitamente da una analisi delle performance secondo modelli consolidati …
Si confrontano le performance con quelli di competitor eccellenti e paragonabili…
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Soluzione 3 Progetto Logistica: Esempi di attività
La fase di progettazione
Si configurano tecnicamente le strutture a fronte degli obiettivi concordati con la committente … con differenti gradi di dettaglio
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Alcune nostre referenze
RETAIL RETAIL ESTESO INDUSTRIA E SERVIZI
COMMERCIALE BRENDOLAN
ABATE
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Contatti
Alessia Meregalli
Cell: 334.6485161
Tel: 02.67077500
www.innova-r.it
www.delta-team.it