DIAGNÓSTICO PARA EL DISEÑO

DE BEBEDEROS EN LA

UNIVERSIDAD VERACRUZANA

Introducción

Para la Universidad Veracruzana es trascendental poner a disposición de su

comunidad, agua de calidad para beber, de modo gratuito y en zonas accesibles

dentro de sus instalaciones.

Existen varias opciones para proveer de agua purificada: botellas individuales,

garrafones y agua provista por sistemas locales de purificación. Considerando los

beneficios y costos sociales, económicos y ambientales, así como la cantidad de

agua potable necesaria en la Universidad Veracruzana, se propone emplear un

sistema local, compacto y sencillo de purificación, así como un adecuado mueble

de distribución de agua.

Por esta razón esta propuesta, en articulación con la «Guía para la provisión de

agua purificada de acceso libre a la comunidad universitaria en las instalaciones de

la Universidad Veracruzana» presenta recomendaciones de diseño de los muebles

de distribución de agua, basadas en un estudio de campo realizado en la

Universidad Veracruzana.

Objetivo

Proporcionar a las dependencias y entidades académicas elementos para la toma de

decisiones y la gestión en la selección de un mueble de distribución de agua adecuado

desde el punto de vista del Diseño Industrial.

Beneficios de proveer agua purificada de acceso libre

La implementación de una iniciativa de este tipo conlleva grandes beneficios

ambientales, sociales y económicos, tales como:

• Acceso libre y gratuito pata toda la comunidad universitaria y visitantes.

• Ahorro económico de las dependencias y entidades académicas.

• Fomento de una vida saludable.

• Disminución del impacto ambiental.

Diseño de la muestra

ALTA

MEDIA

BAJA

5% de alumnos por facultad

2% de administrativos

2% de docentes

10% de alumnos por facultad

2% de administrativos

2% de docentes

15% de alumnos por facultad

2% de administrativos

2% de docentes

1 a 2 facultades por

unidad

3 a 4 facultades por

unidad

5 a 8 facultades por

unidad

Aproximado de

1,500 alumnos por unidad

Aproximado de

1,000 alumnos por unidad

Aproximado de

500 alumnos por unidad

Entidades encuestadas

Facultad de Arquitectura

44 personas encuestadas

Unidad de Biología y Ciencias Agrícolas

Biología y Agronomía

47 personas encuestadas

Unidad de Economía y Estadística

Economía, Estadística e Informática y Geografía

51 personas encuestadas

Unidad de Humanidades

Pedagogía, Historia, Sociología, Antropología, Filosofía, Idiomas

y Letras.

78 personas encuestadas

Unidad de Ingeniería

Mecánica y Eléctrica, Civil, Química, Químico Fármaco

Biólogo, Alimentos y Ambiental.

96 personas encuestadas

Unidad de Ciencias de la Salud

Medicina, Odontología, Nutrición, Enfermería y Bioanálisis

101 personas encuestadas

El porcentaje de encuestas en cada unidad se estimo por el tamaño y el número de facultades que la

conforman. Así mismo la cantidad de entrevistados incluyen administrativos, docentes y estudiantes.

1. ¿Conoces la función del bebedero?

2. ¿Qué características debería tener para que te de confianza utilizarlo?

3. ¿Qué preferirías llenar tu botella, beber directo del bebedero, ambos o ninguno?

4. Comentarios sobre bebederos que hayas visto en la cuidad.

Contenido de la encuesta

95%

5%

1. ¿Conoces la función del bebedero?

79%

21%

Economía y

Estadística

91%

9%

Arquitectura

92%

8%

Biología y Ciencias

Agrícolas

95%

5%

Humanidades

96%

4%

Ingeniería Ciencias de la

Salud

92%

8%

Si

No

2. ¿Qué características debería tener para que te de confianza utilizarlo?

Economía y

Estadística Arquitectura Biología y Ciencias

Agrícolas Humanidades Ingeniería Ciencias de la

Salud

38%

17%

2% 3% 3%

24%

5%

2%

6%

38%

18% 11%

8%

9%

1%

6% 4% 5%

39%

19%

2%

12%

5%

13%

3% 2% 5%

26%

11%

12% 8%

14%

10%

6% 8%

5%

35%

18%

2%

12% 1%

8%

4% 10%

10% 23%

25%

1%

13%

8%

7%

7%

12%

4%

34%

18% 6%

11%

8%

6%

5%

6%

6% Higiénico

Lugar adecuado

Altura adecuada

Mantenimiento

Cultura

Indicadores

No contacto

módulo-usuarioMaterial

Flujo correcto

3. ¿Qué preferirías llenar tu botella, beber directo del bebedero, ambos o

ninguno?

Economía y

Estadística Arquitectura Biología y Ciencias

Agrícolas Humanidades Ingeniería Ciencias de la

Salud

77%

0%

17%

6%

56%

4%

33%

7%

58%

6%

31%

5%

47%

8%

41%

4%

54%

6%

38%

2%

73%

0%

25%

2%

61%

4%

31%

4%

Llenar tu

botellaBeber directo

Ambos

Ninguno

4. Comentarios sobre bebederos que hayas visto en la cuidad.

Economía y

Estadística Arquitectura Biología y Ciencias

Agrícolas Humanidades Ingeniería Ciencias de la

Salud

70%

11%

4% 9%

2% 0% 4%

35%

26%

15%

15%

6% 3% 0%

33%

12% 6%

29%

10%

8%

2%

14%

29%

16%

18%

11%

3% 9%

15%

25%

12%

35%

2% 3%

8% 12%

30%

26%

21%

0% 6% 5%

35%

18% 11%

17%

9%

6% 4%

No he visto, pero se

me hace buena idea

Falta de

mantenimiento

No da confianza la

procedencia del agua

No sirven o estan en

mal estado

No hay suficientes

Agua estancada o

desperdicio

Bueno

Conclusiones

1. PERCEPCIÓN

La elaboración de este diagnóstico nos permite extraer recursos en cuanto a la factibilidad

de la implementación de muebles de distribución de agua. Al realizar este sondeo en

diferentes unidades, el contacto con la comunidad fue un factor clave. Al escuchar sus puntos

de vista positivos y negativos, logramos estimar si la comunidad está abierta al uso de un

elemento nuevo dentro de su facultad.

FACTORES

POSITIVOS NEGATIVOS

• 96% de la comunidad esta abierta al uso

de un elemento nuevo dentro de su

facultad, de éstos el 61% da mayor

confiabilidad al rellenar una botella.

• 35% no ha visto bebederos en la ciudad

pero comentan que es buena iniciativa.

• 4% creen que los bebederos existentes

son buenos.

• 19% comenta que la ubicación de los

módulos ya colocados es mala.

• Un 41% de la comunidad afirman que no

sirven los módulos existentes, están en

malas condiciones. o no tiene

mantenimiento.

2. RECOMENDACIONES DE DISEÑO

1. Material higiénico

• Acero inoxidable

• Cerámica

2. Formas sutiles y visualmente cálidas

• Geometría euclidiana o fenomenológica

• Antropometría adecuada

3. Colores neutros

• Gama de claros

• Contraste en funciones

4. Mínimo contacto usuario-módulo

• Lectura visual adecuada

• Texturas

3. RECOMENDACIONES DE CAMPAÑA DE CULTURA Y EDUCACIÓN

Con lo expuesto anteriormente sabemos que la comunidad está abierta al uso de bebederos y

rellenadores, pero se debe de implementar una campaña de cultura, hacia:

- El cuidado del agua

• Ahorro de garrafones (Administrativos)

• Reducción de PET (General)

- Los muebles de distribución de agua

• ¿Qué son?

• ¿Para qué utilizarlos?

• ¿Cómo se usan?

- El sistema de purificación de agua:

• ¿Cómo es y cómo funciona el sistema?

• ¿Cuál es su mantenimiento?

Como punto final, al pensar en la colocación de los muebles, hacer un breve estudio de la unidad

y situar las áreas de oportunidad, como recomendaciones:

- Elegir un lugar techado

• En pasillos o cerca de espacios concurridos

• Lejano de basura, baños o focos de infección

- Si se llegase a ubicar al aire libre que:

• Tenga una cubierta o protección para la basura generada por el ambiente