Koehler—

®

MAGAZINE

THEFebruary 2013

Learn how she lost 100 pounds!

SUPER FOOD

Есен 2013*Добре дошли 3 Грабнете шанса

24/7 4 - 5 Рецепта за нов поглед върху живота Прави добро, за да живееш по - дългоДиабет и здрав сън

Яж 6 - 7В сезона на есенните плодове и зеленчуциНапълняване= УмораДъвчи добре бадемите

Движи се 8Свали апетита с тичанеВръзката между тренировките и добрата памет

На фокус 9 Супер храни

Преобра-зените жени 14

Вашите момичета 14

Съдържание

Есен 2013

Добре дошли!

ГРАБНЕТЕ ШАНСА

( )и бъдете щастливи

®Живей + Обичай + Смей се

Когато аз и Гари решихме да отворим първия дамски фитнес клуб FitCurves, той вече имаше неуспешен опит като собственик на два други финтес центъра за жени. Нямахме никакви пари и трябваше да вземем на заем всички пари, за да започнем. Какво ни накара да поемем този риск? Фитнесът беше нашата страст и искахме да помагнем на жените да бъдат по - здрави и по - силни. Това, което беше само една мечта, се превърна в най - големия фитнес франчайз за жени в света.Да поемете риск не винаги означава да започнете нещо голямо. Поемаме рискове всеки ден, когато опитваме нова храна в ресторанта; когато изказваме мнение, което повечето хора не споделят; когато сменяме работата си или купиваме жилище. Дори решението да влезете във форма е риск. Ами ако не се получи? А ако успеете да постигнете нещо страхотно, което да ви носи щастие? Помислете как ще изглежда бъдещето ви, ако не поемате рискове и какво би могло да бъде то, ако постъпите смело и прегърнете промяната. Пожелавам ви да имате куража да преследвате щастието.

Даян Хейвън,Основател на FitCurves

Едно списание за теб от

Фиткървс клубове:

София:Студентски Град, бул. Акад. Стефан Младенов 80 (срещу арката на НСА)тел: (02) 961 71 00

Борово/Манастирски ливади,ул. Тодор Каблешков 69 (в близост до бул. България) Tел.: (02) 441 4880

Лозенец, ул. Рилски Езера 8-12(в близост до Хладилника)Tел.: (02) 962 4927

Център, ул. Алдомировска 107(в близост до Мол София)Тел: (02) 468 46 78; 0897 094 087

Младост, бул. Александър Малинов 51, секция 3, офис (срещу Деница)Тел: (02) 444 07 62; 0884 132 798

Пловдив:Широк Център,Бул. „Христо Ботев“ 112 (срещу Военна Болница)Tел.: (032) 630 690

Тракия, срещу блок 96Tел.: (032) 686 633

Варна:Център, бул. Христо Ботев № 3AБизнес хотел "Golden Tulip"Tел.: (052) 69 44 99

4/Diane

24/7 Съвети за вашия живот

Едно скорошно изследване на Harvard School of Public Health откри, че оптимистите имат по-високи нива на каротеноиди в организма– антиоксидантите, които се съдържат в ярко оцветените храни (например морковите и зелените листни зеленчуци). Причината? Оптимистите имат повече здравословни навици, като например хапват повече зеленчуци и избягват цигарите. Ето няколко прости стратегии, които ще ви помогнат да устоите на пържените картофки:

РЕЦЕПТА ЗА ... НОВ ПОГЛЕД ВЪРХУ ЖИВОТА

l ИЗПОЛЗВАЙТЕ КАЧЕСТВАТА СИ

l ДЕЙСТВАЙТЕ!

Щастието зависи от три фактора: гените, обстоятелствата и заниманията ни, според статия в Review of General Psychology. След като имаме контрол само върху онова, което правим, учените предлагат просто да се занимаваме с позитивни неща - да спортуваме, да си спомняме всичко хубаво, което имаме и сме постигнали в живота, или да помагаме за благотворителни каузи.

l НЕ СЕ ПРЕСТАРАВАЙТЕ

Ако правите любимито си занимание всеки ден, то все пак ще ви омръзне някой ден, нали? Давайте си почивка от дейностите, които обичате, за да продължат те да ви носят наслада. Разнообразието помага за доброто настроение и повишава оптимизма.

l

l СПОМНЕТЕ СИ ДОБРОТО СТАРО ВРЕМЕ

Приятните случки от миналото ни зареждат с оптимизъм, затова си ги спомняйте по-честичко, съветват от Университета в Саутхемптън, Англия.Щом ви налегнат лоши мисли – фокусирайте се върху хубав и щастлив момент, който сте преживяли, и е по-вероятно да хапнете нещо здравословно, вместо шоколада/чипса/пицата, с които обикновено туширате лошото настроение.

ПОСТИГНЕТЕ ЦЕЛ

Едно скорошно изследване, публикувано в Journal of Personality and Social Psychol-ogy, открива, че песимистите не успяват да постигнат целите си, особено ако са били наистина важни. Подобрете оптимизма си като откажете да приемете провала за възможна опция. Бъдете отговорни пред себе си. Ако си поставите цел и я постигнете– например да посещавате Fit-Curves три пъти в седмицата – ще усетите прилив на оптимизъм и щастие.

Подобрете оптимизма си като определите най-силните черти от характера си и ги използвате, казва Мартин Селимън в книгата си Florish. Ако това е креативността, например, започнете да правите нещо, свързано с изкуство. Радостта и удовлетворението от заниманията ще увеличат многократно чувството за оптимизъм.

Diane/5

20: секунди трябва да миете енергично ръцете си след като използвате тоалетната.

Прави добро, за да живееш по - дългоНаистина е по - добре да даваш, отколкото да получаваш

Проучване, проведено от университета в Бъфало, САЩ, разкрива, че когато помагаме на другите, ежедневният стрес, който е една от причините за заболявания и скъсяване на продължителността на живота, намалява. Проучването, което включва почти 900 възрастни хора, показва, че вероятността за ранна смърт при тези, които имат стресиращо ежедневие, е с 30% по - голяма. Доброволческата дейност обаче намалява този риск. Причината за това, все още, не е съвсем ясна на изследователите. Една теория отдава този ефект на безкористната помощ на отделянето на окситоцин, хормонът на любовта, който помага на хората да се обвържат емоционално. Проучванията показват, че увеличените нива на окситоцин стимулират социалното ни поведение и намаляват стреса от ежедневието, потвърждава ръководителя на проучването д-р Майкъл Поулин.

ДИАБЕТ И ЗДРАВ СЪН"Наваксайте" съня!Ако и вие, както повечето жени, се "разкъсвате" между семейството и служебните задължения, времето за сън никога не достига през седмицата. Това обаче може да доведе до намаляване на производството на инсулин и увеличаване на риска от диабет тип 2.Добрата новина е, че може да "наваксате" със съня през уикендите и да намалите този риск. Едно скорошно проучване, в което участвали 19 мъже, които страдат от хронично недоспиване през седмицата, показва, че инсулиновата им чувствителност се увеличава, ако поспят хубаво през уикенда.Въпреки че в проучването са вклювени само мъже, същите резултати може да се очакват и при нежната половина на света. Все пак, позитивните резултати от това проучване не означават, че не трябва да се стараете да се наспивате всяка вечер.

5.3: Процентът на хора, които в действителност мият ръцете си толкова дълго.

1: Това е най - добрият начин да избегнете микробите след използване на тоалетната.

00/Diane/September

Дълголетието съвсем не е единствената причина, която да ни накара да се замислим по отношение на вегетарианската диета, казва д-р Нийл Бърнард - учен, президент на лекарската Организация за Отговорна Медицина в САЩ, и веган– не консумира никакви продукти от животински произход. „Вегетарианците са по-слаби и холестеролът им е

ПО ТЕМАТА ЗА ВЕГЕТАРИАНСТВОТО

Пол Макартни, шампионката по тенис Мартина Навратилова, бившият президент на САЩ Бил Клинтън – всички те споделят общ навик, който увеличава шансовете им за по- дълъг живот : вегетарианството или веганството.

Скорошно 6-годишно изследване на повече от 73 000 души, открива, че вегетарианците живеят по-дълго от любителите на месото и вероятността от сърдечен удар при тях е с 19% по-малка– без значение колко калории дневно приемали участниците.

по-нисък, както и рискът от рак, диабет и високо кръвно налягане”, казва той, „а дори да развият някое от тези състояния, обикновено се подобряват, дори хора с Алцхаймер.”

Разбрахте всичко, но не знаете откъде да започнете? Ето какво предлага д-р Бърнард. (продължава на следващата страница)

В СЕЗОНА НА: ЕСЕННИТЕ ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ

Яж!

Напълняване = УмораАко не може да спрете да се прозявате през деня, причината за тази умора може да бъде в диетата ви, или по - скоро в количеството мазнини, които приемате. Изследователи откриха, че консумацията на мазнини в големи количества предизвиква сънливост. Резултатите са получени при изледване на 31 човека, които прекарали 4 последователни нощи в лаборатория за изследване на съня. За да бъдете бодри през целия ден, е полезно да ядете здравословни въглехидрати като пълнозърнести храни, зеленчуци и плодове.

September/Diane/00

ДЪВЧИ ДОБРЕ БАДЕМИТЕБадемите са пълни с витамин Е, калций, и полезни мазнини. Но тези полезни вещества няма да се абсорбират добре от организма, ако не ги сдъвчете добре. Бадемите трябва да се дъвчат поне 40 пъти, за да получите повече полезни вещества и да поттиснете глада за по - дълго.

Представете си възможностите. Преди да смените начина си на хранене, замислете се за различните опции: „Дайте си една седмица, в която си помислете какви продукти от не-животински произход обичате. Бихте ли заменили закуската от салам или яйца с мюсли или овесени ядки с мляко? Поръчайте си сандвич, който обичате, но без месо. Отидете в любимия си ресторант и си поръчайте само вегетариански ястия. Ако успеете да направите това значи сте 90% готови да промените хранителния си режим.

Опитайте вегетарианството за три седмици. " Обещайте си, че ще пробвате за три седмици. По - дълъг период би ви разколебал. Ако пробвате за по - малко от три седмици, тялото ви няма да усети промяната от липсата на животински продукти. Ако се чудите какво е чувството. Ще се почувствате по - здрави и, най - вероятно, ще свалите килограми. Хората, които имат проблем с ходенето до тоалетна, ще усетят промяната. При хората, страдащи от диабет, кръвната захар се стабилизира в първите 10 дни. Вкусът на храната също се променя."

Д - р Бърнард работи с хора, които съветват звездите за тяхната диета, като Падма Лаксхми и Алисия Силвърстоун. Вие може да потърсите помощ от приятели, които са вегетарианци и да вземете от тях любимите им рецепти. Така ще ви бъде по - лесно да свикнете с промяната. Да се готви без месо може да бъде предизвикателство за начинаещите, но става по - лесно, и по - вкусно, с течение на времето.

Представете си възможностите

Пробвайте! За три седмици

Потърсете помощ

Diane/7

8/Diane

движи се СЪРЦЕ + МУСКУЛИ + СЪЗНАНИЕ

Имате нужда от мотивация, за да добавите и малко тичане към времето за разходки. Ето ви една добра причина. Тичането потиска апетита повече от ходенето. Хората, които ходят, обикновено консумират около 40 калории повече, отколкото са изгорили по време на едночасова разходка. От друга страна, хората, които тичат, консумират с около 200 калории по- малко, отколкото са изгорили по време на крос. Това, най - вероятно, е така, защото след крос, и за разлика от хората, които предпочитат ходенето, почитателите на тичането имат по - високи нива на пептин УУ, който потиска апетита.

СВАЛИ АПЕТИТА С ТИЧАНЕ

ВРЪЗКАТА МЕЖДУ ТРЕНИРОВКИТЕ И ДОБРАТА ПАМЕТ

Ако искате да запомняте по - лесно, тренирайте усилено. При едно скорошно проучване, германски учени дали на жени да слушат уроци по чужд език и ги разделили в три групи. Първата група жени слушали уроците докато карали колело с умерен интезитет в продължение на 30 минути. Втората група трябвало да кара колело бавно в продължение на 30 минути, а третата група жени седяли в тиха стая за 30 минути. Първата група жени получили най - високи резултати и научили най - много думи за това време. Определено поддържането на форма е умно решение.

Diane/9

Имате нужда от съвет как да се предпазите от често срещани здравословни проблеми като сърдечи заболявания и диабет. Тези 9 супер храни могат да ви помогнат да останете здрави. от Ричард Лалиберт

СУПЕР ХРАНИ

РАСТИТЕЛНО ОЛИО

РАСТИТЕЛНО ОЛИОПолезните мононенаситени и полиненаситени мазнини в растителните масла като канола, зехтин и шафранка подобряват нивата на холестерола и могат да

намалят риска от диабет. Те, също така, имат и друго полезно свойство: спомагат за абсорбирането на мастноразтворими вещества като витамин Е. "Много хора си мислят, че подправянето на салатата не е здравословно, но организмът ни има нужда от малко мазнини, за да абсорбира полезните мастноразтворими вещества, а не да ги изхвърля от тялото" казва д-р Кони Уивър от Purdue University. Едно проучване от 2012 година показва, че мононенаситените мазнини спомагат в по - голяма степен за абсорбирането на каротиноидите (прекурсори на витамин А), отколкото наситените мазнини като маслото.

Illustration byJuliette Borda10/Diane

КАФЯВ ОРИЗ

КАФЯВ ОРИЗПълнозърнестите храни като кафявия ориз се свързват с намаляването на кръвните липиди като триглицериди и холестерол. Скорошно проучване разкрива, че хората

с високо кръвно налягане, които ядат кафяв ориз, свалят килограми. Друго проучване от 2010 разкрива, че консумацията на фибри може дори да забави хода на времето и да забави стареенето. " Пълнозърнестите храни са богати на разтворими и неразтворими фибри, като много от тях са страхотни храни" казва д-р Марта Белъри, специалист в областта на здравословното хранене от Ohio State University. “Само че, кафявият ориз има предимството, че не съдържа глутен". Накои хора са чувствителни към глутена или имат непоносимост към него, позната като болест на Целиак, което прави кафявият ориз много подходящ за тях.

ЧЕСЪНОт функционална гледна точка, серните съединения в чесъна могат да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания като забавят развитието на атеросклероза и понижават кръвното налягане, особено когато е високо. "Все пак, не може да пренебрегнем и факта, че удоволствието от храната е важна част от здравословното хранене, а вкусовите качества на чесъна го правят широко използван по целия свят" казва Уивър. "Чесънът е част от средиземноморската диета и може да бъде една от причините населението в тази част на света да има сравнително нисък процент на сърдечно-съдови заболявания", казва Джоан Славин, професор в катедрата по науки за храните и храненето в университета на Минесота. "Но тази диетата работи като цяло, а чесънът прави другите здравословни средиземноморски храни като бобови растения, зехтин, ядки, риба и още по-привлекателени и вкусни." В допълнение към това, колкото повече подправки използваме, толкова по-малко сме склонни да използваме сол, като по този начинпотенциално намаляваме рисковете от сърдечно - съдови заболявания още повече.

ЧЕСЪН

Diane/11

КИСЕЛО МЛЯКО

КИСЕЛО МЛЯКОАко ядете кисело мляко, хранителният ви режим е много по - здравословен. Изследователите от проучването Fram-ingham Heart Study откриха, че е от 37% до 45% по - вероятно хората, които ядат кисело мляко, да приемат достатъчно количество калий, витамини, калций, магнезий и цинк от останалата част от населението. " Изборът да си вземете кисело мляко автоматично означава, че правите и здравословен избор, тъй като то съдържа всички тези вещества, които се набавят трудно" казва Уивър.Консумацията на кисело мляко е свързана и с понижаване на кръвното налягане, триглицеридите, глюкозата и инсулиновата резистентност. Още повече, че живите бактерии в кисело мляко подобряват здравето на храносмилателната система. "Киселото мляко е един от най-добрите източници на калций и витамин D, и е сравнително лесно поносимо за консумация, дори и за хора, които са с непоносимост към лактозата," казва Славин.

БОРОВИНКИ

YOGURT

БОРОВИНКИХраните често са предпочитани заради тяхното съдържание на антиоксиданти. "Но съдържанието на антиоксиданти не води задължително до по-добро здраве", казва Уивър. "Това, което е свързано с намаляване на риска от хронични заболявания, е стимулирането на вътрешната антиоксидантна активност на организма. И боровинките наистина да го правят. " Боровинките съдържат антоцианини - антиоксиданти, които регулират метаболитните процеси. Едно проучване, направено през 2013 година, установи, че младите жени и жени на средна възраст, които ядат много храни богати на антоцианин страдат по - рядко от сърдечно - съдови проблеми като сърдечен удар. Антоцианините също могат да намалят риска от рак. "Смята се, че боровинките имат предимства, които все още не са разкрити", казва Белъри. "Те са обект на интензивно проучване, тъй като обещават още полезни изненади".

12/Diane

ОРЕХИЯдките са друг богат източник на здравословни ненаситени мазнини. Едно скорошно проучване установи, че специално орехите влияят благоприятно на сърдечно-съдовата система още непосредствено след изяждането им като спомагат за премахването на излишния холестерол от организма.Ореховото масло, от своя страна, подобрява функцията на кръвоносните съдове. Изследователите приписват този ефект на съединенията в орехите, включително алфа-линоленова киселина (ненаситена мастна киселина от групата на Омега-3), витамин Е (гама-токоферол) и фитостероли. Други предварителни изследвания показват, че в сравнение с други ядки, орехите са с по-високо съдържание на антиоксиданти. Един от тях е витамин Е, а ядките са една от малкото храни, естествено богати на него. ВНИМАНИЕ: високо съдържание на мазнини прави ядките доста калорични, така че е важно да ядете в умерени количества. "Иронията е, че те потискат апетита", казва Уивър. "Ако ядете 30 грама ядки с основното ядене, те ще ви помогнат да се чуствате сити. По този начин ще приемете по -малко калории, отколкото, ако не добавите ядки към храненето"

ОРЕХИ

СЬОМГАОмега-3 мастните киселини в студеноводните риби като сьомгата могат да намалят хроничните възпаления, което допринася за подобряването на състояноието на хора с различни заболявания, включително сърдечни проблеми. "Двата вида омега-3 мастни киселини, EPA и DHA, са важни за намаляване на възпаленията, и са в изобилие само в студеноводната риба", казва Белъри. Едно проучване от 2006 година, публикувано в списанието на Американската медицинска асоциация, показва, че яденето на риба веднъж или два пъти седмично понижава рисковете от сърдечно - съдови заболявания с повече от една трета. Други данни показват, че омега-3 мастни киселини могат да намалят риска от ревматоиден артрит

СЬОМГА

и някои форми на рак. Още повече, че рибите, като сьомгата, са отличен източник на висококачествен протеин. А протеините доставят на организма ни аминокиселини, необходими за регенерирането на мускулите, както и на други тъкани в тялото ни.

Diane/13

ЧЕРЕН ШОКОЛАД

ВАРИВА

ЧЕРЕН ШОКОЛАД

"За да бъде успешно, здравословното хранене трябва да включва храни, които обичаш" казва Белъри. Съставните съединения в какаото, основна съставка на шоколада, имат антиоксидантен ипротивовъзпалителен ефект, който може да помогне за понижаване на кръвно налягане, подобряване на функцията на кръвоносните съдове и намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Други изследвания показват, че шоколадът може да бъде свързан с подобряването на чувствителността към инсулина. Добавените мазнини и захар в млечния шоколад могат да неутрализира някои от тези ползи, така че е най-добре да се ядат малки количества от по-горчивия черен шоколад, който съдържа по-голямо количество какао. "В здравословната диета може да хапвате по 1 или 2 парченца на ден ", казва Славин.

ВАРИВА“"Варивата като боб и леща изобилстват от полезни вещества, включително минерали, които липсват хронично при много хора, включително желязо, цинк, мед и магнезий", казва Уивър. Те са с високо съдържание на растителни протеини. Лещата и бобът се оличават от останалите варива с високото си съдържание на фибри-около 6 грама на порция от половин чаша, казва Славин. Фибрите в лещата се разтварят във водата, свързват се с холестерола в тялото, като спомагат за изхвърлянето му от тялото и намаляването на риска от сърдечно-съдови заболявания.Разтворимите фибри също могат да забавят усвояването на захарта, което може да намали риска от диабет. Неразтворимите фибри те карат да се чувстваш сита и да ядеш по-малко. Лещата, и повечето варива, съдържат и двата вида фибри. Трябва да ядем25 до 30 грама на ден, за да получим половината от необходимите ни фибри." казва Белъри.

Преобразените жени„От година и повече търся подходящ фитнес. Най - сетне преди 4 месеца успях. Намерих моето място при най-позитивните инструкторки, които може да си пожелае една невежа във фитнеса и спорта жена като мен. Вече не мога да пропусна и един ден. Пристрастена съм!Момичета, благодаря Ви, че ме зареждате с енергия и ме подкрепяте в усилията ми да изглеждам и да се чувствам все по-добре. Обичам Ви!" Таня

Само с 4 месеца тренировки във FitCurves Младост, Таня намали обиколките си с 35см., теглото си с 5,3кг, а процента на телесни мазнини с 3%! Браво, Таня!

Успехът, мили дами, се корени в „Силата да учудиш себе си“. Всяка от вас е уникална и прекрасна сама по себе си и това Вие сами трябва да знаете добре. Всяка от вас има неповторимия потенциал да достигне върха на своите възможности, а дори и да го задмине. Нашата цел е да извадим на показ този потенциал, да го разкрием за всички и най-вече за самите вас. Тренировките във FitCurves трябва да бъдат една от многото ежедневни стъпки към собственото ви усъвършенстване, което да не спира никога. FitCurvesтрябва да стане част от вашия живот, за да вдъхне сила в целите ви, за да покаже на тялото ви, че то носи духа на един устремен в живота човек, който никога няма да спира да учудва себе се!

Дария Йорданова и Десислава Каравълкова от FitCurves Младост

Вашите момичета

12 години и партньор, с който живеем заедно и винаги съм гледала и малкото свободно време да го прекарвам със семейството си. И така в последните 4 години аз винаги имах оправдание да не се погрижа за себе си. По принцип, никога не съм била спортно активна, но винаги си имах и оправдание за това: нямам време, много е студено, много е топло, дъщеря ми има нужда от мен (дори, когато е на училище!), трябва да работя, трябва да си почина и т.н..През годините си изградих много лош хранителен режим – по цял ден не слагах нищо в устата, освен цигари и кафета. и това ми даваше душевното оправдание вечер да не се спирам ям и да наваксвам всички пропуснати калории през деня, че и в пъти повече. Началото на юни, случайно, попаднах на интернет реклама на Fit Curves. Стори ми се невъзможно за 30 минути да се изгарят толкова калории и да подържаш форма, но видях, че имат фитнес близо до вкъщи и реших да пробвам. Отидох на място и си записах час за фитнес анализ и първа тренировка. Оттогава живота ми се промени изцяло – не толкова с намалените сантиметри, загубените килограми, спрените цигари и подобрената визия, колкото с факта, че аз се влюбих в спорта и активния начин на живот – започнах с 30 мин на ден, а сега, 4 месеца по-късно не са ми достатъчни. Няма да лъжа, че се иска постоянство, но в дните, когато последната ми мисъл са били упражненията съм си казвала: „Това са само 30 мин от деня ми”. 30 минути, които правят такава огромна разлика в това как ще протече деня ми – заредена с енергия през целия ден или в лошо настроение и унила. Инструкторите са винаги зад мен и когато съм имала моменти на слабост и демотивация са били там да ме подкрепят. Сега ще започна да водя и дъщеря ми с мен, за да мога да я науча да обича активния и здравословен начин на живот още от сега.Програмата FitCurves изигра голяма роля в моята трансформация това лято. Горещо я препоръчвам на всички работещи и неработещи жени, защото ние всички заслужаваме 30 минути на ден само за нас и нашето здраве.

Йорданка Петкова, FitCurves Борово

Преобразените жени

Аз съм млада жена на 34 г. Работата ми е свързана с Европейските проекти на голяма международна корпорация, но работя от вкъщи. Въпреки че имам регламентирано работно време, не помня кога за последно съм работила 8 часа на ден – обикновено работния ми ден е от 10-12 часа. Имам дъщеричка на

Diane/15