Embed Size (px)
Citation preview
TOTS ELS NOSTRES MENÚS INCLOUEN PA MORENO I AIGUA/TOTES LES NOSTRES ENSALADES ESTÀN AMANIDES AMB OLI D’OLIVA EXTRA VERJO PREMSAT AMB FRED)
Producte Ecològic (nombre inscrit Comensals: 1115E Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica)
Plat tradicional de les Illes Balears
Reglament Al·lèrgens 1169/2011, 13 de Desembre de 2014
(1) Cereals amb gluten: blat, ordi, sègol, civada, espelta, camut o les seves varietats híbrides i productes derivats. (2) Crustacis i productes elaborats amb crustacis. (3) Ous i productes elaborats amb ou. (4) Peix i productes elaborats amb peix. (5) Cacauets i productes elaborats amb cacauets. (6) Soja i productes elaborats amb soja. (7) Llet i els seus derivats (inclòs la lactosa). (8) Fruits amb closca: ametlles, avellanes, nous, anacards, pacanes, nous de Brasil, pistatxos, nous d ’Austràlia o nous de macadàmia i productes derivats. (9) Àpid i productes derivats. (10) Mostassa i productes derivats. (11) Grans de sèsam i productes elaborats amb grans de sèsam. (12) Diòxid de sofre i sulfits en concentracions superiors a 10mg/kg o 10 mg/litre en termes de SO₂ (13) Tramussos i productes elaborats amb tramussos. (14) Mol·luscs i productes elaborats amb mol·luscs.
*L’aplicació d’aquest reglament te la finalitat d’ informar dels productes amb al·lèrgens al personal de cuina i donar facilitats al pares dels usuaris de menjador que tenen intoleràncies alimentàries.
Recomanacions berenars, propostes de sopars per complementar els menús del migdia i menús substitutius per al·lèrgies alimentàries a la nostra pàgina web
NUTRICIONISTA YVONNE BAUZÀ DE KEIZER COL·LEGIADA IB0064
COMENSALS MENJADORS ESCOLARS S.L. B57483265 CAMÍ CA’N COLL Nº 8 LOCAL 4 – 07010 URB. SECAR DE LA REAL (PALMA DE MALLORCA) ILLES BALEARS. TELÈFON 971769031
FAX 971765703 www.comensals.com [email protected]
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
1 FAVA PELADA.
TRUITA DE PERNIL I FORMATGE AMB AMANIDA (3,7). FRUITA DEL TEMPS
2 FIDEUS BRUTS (1).
PEIX A LA MALLORQUINA (4). FRUITA DEL TEMPS
3 CREMA DE VERDURES.
LLOM A LA PLANXA AMB PATATES.
FRUITA DEL TEMPS
4 MACARRONS AMB TONYINA (1,4). HAMBURGUESA DE VEDELLA AMB
TOMÀTIGA TREMPADA. IOGURT (7)
7 ARRÒS DE PEIX (1)(4).
POLLASTRE AL FORN AMB VERDURES.
FRUITA DEL TEMPS
8 FESTIU!!! INMACULADA CONCEPCIÓ
9 MACARRONS BOLONYESA (1). DORADA A LA PLANXA AMB
MONGETES (4). IOGURT (7)
10 CUINAT DE LLENTIES
REMENAT D’OU AMB TONYINA I BRÒQUIL GRATINAT (3,4,7).
FRUITA DEL TEMPS
11 SOPA D’ESTRELLETES (1,9).
CROQUETES DE POLLASTRE I ESPINACS AMB PATATES AL FORN
(1,3,7). FRUITA DEL TEMPS
14 PURÉ DE VERDURES.
LLUÇ AMB PICADA D´ALL I JULIVERT AMB CEBA
ARREBOSSADA (1,3,4). IOGURT (7)
15 CUINAT DE CIURONS ESCALDINS AMB TOMÀTIGA, CEBA I CARN
MAGRA. PASTÍS DE CARN AMB BACON, OU
I XAMPINYONS (1,3). FRUITA DEL TEMPS
16 SOPA DE LLETRES (1,9).
BOLLIT. FRUITA DEL TEMPS
17 ARRÒS BRUT.
PEIX AL PAPILLOTE AMB VERDURES (4).
FRUITA DEL TEMPS
18 ESPIRALS MARINERA (1,2,14).
REMENAT D’OU AMB PERNIL DOLÇ I FORMATGE (3,7). FRUITA DEL TEMPS
21 ARRÒS A LA CUBANA (3). POLLASTRE AL FORN AMB
VERDURES. FRUITA DEL TEMPS
22 SOPA DE NADAL (1,9).
LLOM AMB SALSA D’AMETLLES I PURÉ DE PATATA (7).
TORRÓ
23 24
25
LA NIT DE NADAL, LA
MILLOR DE L’ANY
28 29
30 31
