DOCUMENTO ELABORATO DAL CONSIGLIO DELLA CLASSE 5^ …€¦ · il Rotary Club di Pantelleria (A.S. 2012/2013) Educazione alla legalità e alla salute: incontro con il capitano dei

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ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE“V. ALMANZA”

ISTITUTO TECNICO ECONOMICO

INDIRIZZO TURISMO

PANTELLERIA

ESAME DI STATO 2016/2017 (Legge N° 425 del 10 Dicembre 1997 – Legge N. 1 dell’11 Gennaio 2007)

DOCUMENTO ELABORATO DAL CONSIGLIO

DELLA CLASSE 5^ sez. B Turismo

Istituto Tecnico Economico (Art. 5 comma 2 – Regolamento n. 323 del 23 luglio 1998)

“AZIONE EDUCATIVA E DIDATTICA”

realizzata durante l’anno scolastico 2016/2017

Pantelleria, 12.05.2017

Prot. 3119

Il Dirigente Scolastico

Prof. Francesco Pavia

2

Il Consiglio di Classe

Adelina Pineda Lingua e letteratura italiana

Adelina Pineda Storia

Teresa Zarzana Lingua Inglese

Cinzia Biondo Seconda lingua comunitaria Francese

Mariantonella Nizza Terza lingua comunitaria Spagnolo

Fortunato Di Bartolo Matematica

Giacoma Maria

Giacalone

Geografia Turistica

Biagio Sugameli Discipline Turistiche e Aziendali

Anna Maria Catalano Diritto e Legislazione Turistica

Daniela Silvia Arte e Territorio

Diego Belvisi Scienze motorie e sportive

Giacoma Fazio Religione

Il Coordinatore La Segretaria f.f. Prof. ssa Adelina Pineda Prof.ssa Mariantonella Nizza

Pantelleria, 12 Maggio 2017 Il Dirigente Scolastico

Prof. Francesco Pavia

3

Premessa

Il settore economico comprende due ampi indirizzi, riferiti ad ambiti e processi

essenziali per la competitività del sistema economico e produttivo del Paese, come

quelli amministrativi, finanziari, commerciali e del turismo. In tutti gli indirizzi e

articolazioni, i risultati di apprendimento sono definiti a partire dalle funzioni

aziendali e dai processi produttivi e tengono conto dell’ evoluzione che caratterizza

l’intero settore sia sul piano delle metodologie di erogazione dei servizi sia sul piano

delle tecnologie di gestione, che risultano sempre più trasversali alla diverse tipologie

aziendali. Essi tengono conto, in particolare, di un significativo spostamento di

attenzione che riguarda l’organizzazione e il sistema informativo aziendale, la

gestione delle relazioni interpersonali e degli aspetti comunicativi, i processi di

internazionalizzazione.

Questo ambito di studi si caratterizza, in generale, per un'offerta formativa relativa ad

un settore che ha come sfondo il mercato e affronta lo studio dei macrofenomeni

economico-aziendali nazionali e internazionali, la normativa civilistica e fiscale, il

sistema azienda nella sua complessità e nella sua struttura, con specifica attenzione

all'utilizzo delle tecnologie e forme di comunicazione più appropriate, anche in lingua

straniera. Le competenze acquisite dagli studenti nell’intero corso di studi sono

configurate a partire dal quadro unitario definito dagli assi culturali dell’obbligo di

istruzione, che ne risulta progressivamente potenziato. In particolare, l’asse

scientifico-tecnologico viene consolidato dagli apporti specialistici, finalizzati a far

comprendere anche la continua evoluzione delle normative e degli standard tecnici,

nazionali ed internazionali, operanti a livello settoriale. Un altro aspetto di rilievo per

il settore economico è costituito dall’educazione all’imprenditorialità, in linea con le

indicazioni dell’Unione europea, in quanto le competenze imprenditoriali sono

motore dell’innovazione, della competitività e della crescita. La loro acquisizione

consente agli studenti di sviluppare una visione orientata al cambiamento,

all’iniziativa, alla creatività, alla mobilità geografica e professionale, nonché

all’assunzione di comportamenti socialmente responsabili, che li mettono in grado di

organizzare il proprio futuro professionale tenendo conto dei processi in atto.

L’indirizzo “Turismo” integra le competenze dell’ambito professionale specifico con

quelle linguistiche e informatiche per operare nel sistema informativo dell’azienda e

contribuire all’innovazione e al miglioramento dell’impresa turistica. Esso intende

promuovere abilità e conoscenze specifiche nel campo dell’analisi dei

macrofenomeni economici nazionali ed internazionali, della normativa civilistica e

fiscale, dei sistemi aziendali con l’attenzione alla valorizzazione integrata e

sostenibile del patrimonio culturale, artistico, artigianale, enogastronomico,

paesaggistico ed ambientale. Particolare attenzione è rivolta alla formazione

plurilinguistica.

(LINEE GUIDA PER IL PASSAGGIO AL NUOVO ORDINAMENTO

(D.P.R. 15 marzo 2010, articolo 8, comma 3)

4

Storia della Classe: i docenti del triennio

Insegnanti

Materia

3^ Anno

CLASSE 3^B

4^ Anno

CLASSE 4^B

5^ Anno

CLASSE 5^B

Italiano Adelina Pineda Adelina Pineda Adelina Pineda

Storia Adelina Pineda Adelina Pineda Adelina Pineda

Geografia turistica Maria Antonietta

Tarricone

Giuseppe Internicola

Francesca De Cesare Giacoma Giacalone

Seconda lingua

comunitaria Francese

Maria Angela Genna

Cinzia Biondo Valentina D’Angelo Cinzia Biondo

Lingua Inglese

Teresa Zarzana

Teresa Zarzana

Teresa Zarzana

Terza lingua comunitaria

Spagnolo

Maria Antonella Nizza



Matematica Bernardo Silvia Fortunato Di Bartolo

Mariella Passalacqua Fortunato Di Bartolo

Discipline Turistiche e

Aziendali

Gabriella Pisciotta Calogera Leanza Biagio Sugameli

Diritto e Legislazione

Turistica Giuseppe Belvisi

Maria Di Liberto

Giuseppe Novara Anna Maria Catalano

Arte e Territorio Milena Strazzera Daniela Silvia Daniela Silvia Scienze motorie e

sportive Diego Belvisi Diego Belvisi Diego Belvisi

Religione

Paola Morana

Paola Morana

Paola Morana

Giacoma Fazio

Sostegno ///// Rossella Nocera

Giuseppina Agosta /////

5

Risultati dello scrutinio finale della classe III B (A.S. 2014/2015) (esclusi non promossi e ritirati)

N° Studenti con voto

Materia

Fra 8 e 10 (*)

7

(*)

6

(*)

Lingua e letteratura

italiana // 5 (1) 4(1)

Storia 4 /// 3

Geografia Turistica 6 1 ///

Seconda lingua

comunitaria Francese 1 6

Lingua Inglese 3 4


Turistica 4 3

Terza lingua

comunitaria spagnolo 3 2 2

Matematica 1 2 4


Aziendali 2 2 3

Scienze motorie e

sportive 2 5

Arte e Territorio 3 2 2

(*) fra parentesi il numero degli studenti che hanno avuto la valutazione a

seguito di sospensione di giudizio

6

Risultati dello scrutinio finale della classe IV B (A.S. 2015/2016) (esclusi non promossi e ritirati)

N° Studenti con voto

Materia

Fra 8 e 10 (*)

7

(*)

6

(*)


italiana 4 5(1)

Storia 2 4 3 (1)

Geografia Turistica 4 5 ///

Seconda lingua

comunitaria

Francese

1 6 2

Lingua Inglese 1 5 3

Diritto e

Legislazione

Turistica

3 2 4

Terza lingua

comunitaria

Spagnolo

5 2 2

Matematica 1 4 4

Discipline

Turistiche ed

Aziendali

3 5 1

Scienze motorie e

sportive /// 6 3


(*) fra parentesi il numero degli studenti che hanno avuto la valutazione a

seguito di sospensione di giudizio

7

LA CLASSE 5^ SEZ. B

INIZIO ANNO FINE ANNO

Da classe

precedente

Ripetenti TOTALE

Promossi

Non

Promossi Ritirati Senza

sospensione

di giudizio

Con

sospensione

di giudizio

3B 13 3 16 4 5 6 1

4 B 9 9 18 8 1 7 2

5 B 9 1 10 XXX XXX XXX XXX

La classe è composta da 10 studenti, 6 maschi e 4 femmine, regolarmente

frequentanti. Non sono presenti alunni diversamente abili.

Gli studenti tutti manifestano un atteggiamento aperto agli interessi della cultura

sociale contemporanea, prevalentemente orientata allo scorrere delle immagini ed alla

velocità dell’informazione virtuale.

Nel corso del triennio il gruppo è complessivamente cresciuto sul piano del

profitto, dell’impegno e, in generale, dell’approccio verso lo studio, oltre che nelle

relazioni interpersonali ed ha affrontato anche quest’ultimo anno scolastico con

sufficiente motivazione e partecipazione, malgrado qualcuno si sia dimostrato

talvolta discontinuo sotto il profilo dell’impegno e dei risultati .

Durante l’anno scolastico l’azione educativa è stata portata avanti dai docenti

con il preciso intento di offrire ad ogni allievo il massimo delle opportunità

nell’apprendimento, tendendo alla valorizzazione di tutti e promuovendo altresì un

orientamento responsabile verso il proprio essere persona adulta, attiva e

consapevole.

Il clima di lavoro è stato piacevole e proficuo e gli studenti si sono dimostrati

sempre collaborativi rispetto alle attività proposte; in particolare, si è distinto un

gruppo di studenti con una buona preparazione di base che ha mostrato interesse

apprezzabile e propensione al confronto dialogico, raggiungendo livelli di profitto

positivi nell’arco dell’intero triennio.

Le capacità di analisi e di sintesi dei problemi sono progressivamente

migliorate nel corso del triennio, così come quelle logico-argomentative ed

espressive, che risultano ancora fragili in qualche allievo.

Il comportamento degli studenti è stato sempre corretto nei confronti degli

insegnanti e nei rapporti interpersonali e di gruppo.

8

L’impegno formativo, sorretto da quello didattico, , si è strutturato su una

sostanziale costanza del dialogo per una buona parte del gruppo classe, mantenuta

superando le stesse discontinuità nelle presenze di alcuni allievi.

Non si può però tentare una “omologazione” dei livelli nel profitto raggiunto,

che invece conferma l’assoluto distinguersi nelle competenze di ognuno degli allievi.

ATTIVITA’ FORMATIVE DI INDIRIZZO

A.S. 2012-2013 – Classe Prima

Visite guidate sul territorio inerenti percorsi naturalistici e ambientali dell’isola.

A.S. 2013-2014 Classe seconda

Visite guidate sul territorio inerenti percorsi archeologici dell’isola

A.S. 2014-2015 – Classe Terza

Visite guidate sul territorio inerenti percorsi naturalistici e ambientali dell’isola.

A.S. 2015-2016 – Classe quarta

Visite guidate sul territorio inerenti percorsi naturalistici e ambientali dell’isola

Partecipazione all’8^ Workshop delle Imprese Formative Simulate Crociera On

Board 2016. Iniziativa promossa organizzata dal SIMUCENTER del Lazio

con il supporto tecnico-organizzativo dell'IFS "I Viaggi di Gulliver Srl" con

intervento di dirigenti e funzionari del Ministero della Pubblica

Istruzione

Corso di potenziamento di lingua Francese dal titolo “Le Français en chanson

à la découverte del la chanson engagée” e della durata di 14 ore

A.S. 2016-2017 – Classe quinta

Partecipazione al concorso “I giovani ricordano la Shoah”

9

Partecipazione al viaggio della memoria ad Auschiwtz e Birkenau organizzato

dal Ministero dell’istruzione , dell’Università e della Ricerca in collaborazione

con l’UCEI, Unione delle Comunità Ebraiche Italiane.

Presentazione multimediale di itinerari turistici in lingua spagnola .

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STAGE OBBLIGATORI

Al fine di agevolare le scelte professionali degli allievi mediante la

conoscenza diretta del mondo del lavoro e realizzare momenti di alternanza tra studio

e lavoro nell’ambito dei processi educativi, così come previsto dall’art. 18 della L.

24/06/1997 n. 196, gli studenti sono stati avviati a periodi di stages estivi obbligatori

(durante il periodo di sospensione delle attività didattiche a scuola) di almeno tre

settimane e di una durata di 120 ore, presso agenzie o uffici turistici e/o di viaggi,

alberghi e strutture ricettive in genere, centro congressi o altre strutture giudicate

significative ai fini della formazione professionale dal Consiglio di Classe.

Per tutto il periodo di stage lo studente ha potuto contare sull’attività di

tutoring svolta da un docente del Consiglio di Classe, appositamente individuato.

Presso l’azienda/ente, ciascuno studente è stato affidato ad un Tutor

aziendale che lo ha seguito per l’intera durata dell’esperienza formativa ed ha redatto,

a conclusione, una “Scheda di valutazione di stage” su apposito modello predisposto

dalla scuola.

Nove studenti hanno svolto lo stage a conclusione del 3^ anno; uno

studente ha svolto lo stage a conclusione del 4^ anno.

Nel seguente prospetto si indicano le aziende ed il numero degli studenti coinvolti.

AZIENDA/ENTE SETTORE N. Studenti accolti

Harem S.a.S. – Blue Moon Hotel Struttura Alberghiera 2

Viva Pantelleria Struttura Alberghiera 1

G.A.P. S.P.A. Gestione servizi aeroportuali 4

L’Approdo Mediterraneo seminario

Veronelli s.r.l.

Struttura Alberghiera 1

Yacht Marina hotel Struttura Alberghiera 1

Gira l’isola Agenzia escursionistica 1

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ATTIVITA’ INTEGRATIVE E COMPLEMENTARI

Nel corso del loro percorso formativo, gli studenti hanno partecipato alle seguenti

attività, ritenute particolarmente significative:

Incontro con il prof. Emilio Giammusso sul tema “Mondi digitali e social

network (A.S. 2012/2013)

Educazione alla salute: lezione di igiene orale realizzate in collaborazione con

il Rotary Club di Pantelleria (A.S. 2012/2013)

Educazione alla legalità e alla salute: incontro con il capitano dei carabinieri

di Marsala e il coordinatore provinciale del SERT (A.S. 2012/2013)

Educazione ambientale e alla convivenza civile: incontro con gli operatori

dell’ufficio circondariale marittimo sui temi della sicurezza in mare (A.S.

2012/2013)

Incontro con le Associazioni di volontariato di Pantelleria (A.S. 2012/2013)

Partecipazione allo spettacolo “La casa dei silenzi” (A.S. 2013/2014)

Educazione ambientale: partecipazione all’operazione Mare Sicuro

organizzata dalla Capitaneria di Porto (A.S. 2013/2014)

Partecipazione al Concorso “Premio Ogigia” (A.S. 2013/2014)

Giornata dello sport del 17 dicembre 2013 e del 14 maggio 2014 (A.S.

2013/2014)

Educazione alla salute: Seminario di educazione alla sessualità organizzato in

collaborazione con il Consultorio familiare dell’ASP di Trapani (A.S.

2013/2014)

Premio Ogigia (A.S.2014/2015 : 2 allievi su 16)

Giornata dell0 sport del 9 dicembre 2014 e dell’8 aprile 2015

(A.S.2014/2015)

Attività di educazione alla salute in collaborazione con la sezione locale della

Croce Rossa Italiana (A.S.2014/2015)

Educazione alla legalità in memoria del giudice Giovanni Falcone

(A.S.2014/2015)

Partecipazione alla conferenza conclusiva del progetto Culturas - Culture

et tourisme actif et soustenable (4 giugno 2016) (A.S.2015/2016)

Giornata dello sport del 9 dicembre 2015 e del 26 aprile

2016(A.S.2015/2016)

Visione di un documentari sull’inquinamento(A.S.2015/2016)

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Progetto di tutoraggio e vigilanza sulla raccolta differenziata dei rifiuti a

scuola (A.S.2015/2016 : 9 alunni su 10)

Educazione alla legalità: partecipazione al progetto “Young factor”

promosso dal Centro di Solidarietà della Compagnia delle Opere “Nicola

Coppola” di Castellammare del Golfo (A.S. 2015/2016)

Partecipazione all’incontro con il Vescovo Mogavero sul tema “ Insegnare a

chi non sa” (A.S.2015/2016)

Educazione alla legalità: incontro con il giornalista Giacomo Di Girolamo

(A.S.2015/2016)

Partecipazione al progetto di potenziamento della lingua francese “ Le

francais en chanson: la decouverte de la chanson engagée” (A.S.2015/2016

: 1 studente su 10)

Partecipazione alla “Giornata del contemporaneo (A.S.2015/2016)

Partecipazione all’8^ Workshop delle Imprese Formative Simulate

Crociera On Board 2016. Iniziativa promossa organizzata dal

SIMUCENTER del Lazio con il supporto tecnico-organizzativo dell'IFS "I

Viaggi di Gulliver Srl" con intervento di dirigenti e funzionari del

Ministero della Pubblica Istruzione (A.S. 2015/2016 : 2 allievi su 10)

Educazione alla cittadinanza: visione del film FUKUSHIMA promossa dal

Rotary club di Pantelleria in occasione della giornata mondiale contro le armi

nucleari e successivo dibattito (A.S. 2016/2017)

Educazione alla cittadinanza attiva: partecipazione alla dimostrazione

sulle tecniche di primo soccorso proposta dall’associazione Misericordia di

Pantelleria (A.S. 2016/2017)

Educazione alla cittadinanza attiva: Partecipazione alla cerimonia di

commemorazione del 4 novembre (A.S. 2016/2017: 2 allievi su 10)

Educazione alla cittadinanza attiva: partecipazione all’incontro con il

segretario provinciale di Assostampa promossa da Pantelleria Internet(A.S.

2016/2017)

Partecipazione al concorso “I giovani ricordano la Shoah” (A.S.

2016/2017)

Partecipazione all’iniziativa Global Citizen Model United Nations (A.S.

2016/2017)

Partecipazione alla gara interna d’Istituto per i giochi dell’ottava edizione

delle Olimpiadi della Cultura e del Talento (A.S. 2016/2017)

Partecipazione alle attività organizzate in occasione della “Giornata della

memoria” (A.S. 2016/2017)

Partecipazione al viaggio della memoria ad Auschiwtz e Birkenau

organizzato dal Ministero dell’istruzione , dell’Università e della Ricerca in

collaborazione con l’UCEI, Unione delle Comunità ebraiche italiane (A.S.

2016/2017)

Partecipazione all’incontro- dibattito sulla lotta alle tossicodipendenze,

organizzato dall’Associazione A.Ge. nell’ambito del progetto “Pianeta

adolescenza” (A.S. 2016/2017)

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Educazione alla cittadinanza attiva: partecipazione all’incontro con il

Sindaco di Pantelleria, il Prefetto e il Procuratore della Repubblica di Marsala

(A.S. 2016/2017)

Educazione alla cittadinanza europea: partecipazione all’incontro con il

Dott. Agostino Consolo, Funzionario della Banca Centrale Europea ed ex

allievo dell’Istituto (A.S. 2016/2017)

Educazione alla salute: partecipazione all’attività “Dental day” (A.S.

2016/2017)

Educazione alla legalità: incontro con l’autore Giacomo di Girolamo (A.S.

2016/2017)

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MATERIE E PROGRESSIONE ORARIA

Discipline curricolari

Quadro

orario

settimanale

Ore

annuali

previste (min.)

Ore

effettivamente

svolte (*)


italiana

4 132 93

Storia 2 66 48

Geografia Turistica 2 66 36

Seconda lingua

comunitaria Francese

3 99 73

Lingua Inglese 3 99 73


Turistica

3 99 77

Terza lingua

comunitaria Spagnolo

3 99 68

Matematica 3 99 82


Aziendali

4 132 96

Scienze motorie e

sportive

2 66 41


Religione 1 33 17

T O T A L E 32 1056 763

* (alla data del 12 Maggio 2017)

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METODI

Lezione frontale tradizionale

Tecnica dell’osservazione diretta o indiretta attraverso carte videocassette,

lucidi.

Compilazione di questionari

Lavoro di gruppo

Discussione libera o guidata

Uso del laboratorio multimediale

VALUTAZIONE

Il Consiglio di Classe ha stabilito i seguenti indicatori qualitativi:

Per l’area comportamentale:

1. Impegno: Scarso – Discontinuo – Opportunistico – Adeguato – Tenace.

2. Partecipazione: Di disturbo – Passiva – Sollecitata – Propositiva.

3. Diligenza : Frequenza regolare – comportamento corretto con i Docenti –

comportamento corretto con i compagni – attenzione in classe.

Per l’area cognitiva:

Acquisizione delle conoscenze

Elaborazione delle conoscenze

Autonomia nella rielaborazione delle conoscenze

Abilità linguistico espressive e logico formali

Coordinamento motorio ed abilità pratiche

Si sono stabiliti altresì i seguenti indicatori quantitativi:

A. OTTIMO/ ECCELLENTE : DA 8 A 10

B. DISCRETO/BUONO : DA 7 A 8

C. SUFFICIENTE : 6

D. MEDIOCRE : 5

E. GRAVEMENTE INSUFFICIENTE : DA 1 A 4

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ATTIVITA’ DI RECUPERO

Il progetto di Istituto prevede che gli I.D.E.I. siano

attivati in conseguenza delle esigenze dell’azione

didattica quotidiana e/o per colmare situazioni di debito formativo

determinatesi nel corso dell’anno scolastico .

A causa di risorse finanziarie assolutamente insufficienti, in questo anno

scolastico è stato possibile attivare solamente l’attività di tutoraggio, per

facilitare percorsi individuali di recupero delle insufficienze, in orario

curriculare e attraverso lo studio domestico.

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SIMULAZIONE PROVA D’ESAME

Il Consiglio di Classe della 5^ B ha deliberato di procedere alla simulazione delle tre

prove scritte previste agli esami di Stato. La simulazione si è svolta nei giorni : 10

maggio 2017 (III prova); 11 maggio 2017(II prova); 12 maggio 2017 (I prova).

Per procedere alla valutazione delle prove sono stati deliberati ed utilizzati i criteri e

le griglie di valutazione di seguito indicati.

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GRIGLIA PER LA VALUTAZIONE DELLA PRIMA PROVA SCRITTA

ISTITUTO TECNICO ECONOMICO - TURISMO - PANTELLERIA

Classe 5^ sez. B

COGNOME ……………………………….. NOME …………………………

Tipologia A: "Analisi testuale"

INDICATORI DESCRITTORI 15/15

padronanza e uso della lingua

Correttezza ortografica [CO]

a)buona 2

b)sufficiente (errori di ortografia non gravi) 1,5

c)insufficiente (errori ripetuti di ortografia) 0 – 1

Correttezza sintattica [CS]

a) buona 2

b) sufficiente (errori di sintassi non gravi) 1,5

c) insufficiente (errori di sintassi ripetuti) 0 – 1

Correttezza lessicale [CL]

a) buona proprietà di linguaggio e lessico ampio 3

b) sufficiente proprietà di linguaggio e corretto uso del lessico 2

c) improprietà di linguaggio e lessico ristretto 0 – 1

conoscenza dello argomento e

del contesto di riferimento

Conoscenza delle caratteristiche formali del testo [S]

a) completa conoscenza delle strutture retoriche del testo e consapevolezza della loro funzione comunicativa

2,5

b) padroneggia con sicurezza le conoscenze degli elementi formali 2

c) descrive sufficientemente gli espedienti retorico-formali del testo 1,5

d) dimostra una conoscenza lacunosa degli espedienti retorico-formali

0 – 1

capacità logico-

critiche ed espressive

Comprensione del testo [O]

a) comprende il messaggio nella sua complessità e nelle varie sfumature espressive

2,5

b) sufficiente comprensione del brano 2–1,5

c) comprende superficialmente il significato del testo 0 – 1

Capacità di riflessione e contestualizzazione [A]

a) dimostra capacità di riflessione critica e contestualizza il brano con ricchezza di riferimenti culturali e approfondimenti personali

3

b) offre diversi spunti critici e contestualizza in modo efficace 2,5-2

c) sufficienti spunti di riflessione e contestualizzazione 1,5

d) scarsi spunti critici 0 – 1

19

Tipologia B: "Articolo di giornale"




a)buona 2

b) sufficiente (errori di ortografia non gravi) 1,5

c) insufficiente (errori ripetuti di ortografia) 0 – 1


a) buona 2







conoscenza dello argomento e del contesto di riferimento

Coerenza con il linguaggio e le modalità della comunicazione giornalistica [S]

a) sviluppa l’argomento gestendo in modo consapevole le convenzioni e gli usi giornalistici (cioè: uso dei dati, titolo, sottotitolo, riferimento al pubblico e all’occasione)

2,5

b) padroneggia con sicurezza gli usi giornalistici (…) 2

c) si attiene correttamente agli usi giornalistici (…) 1,5

d) non si attiene alle modalità di scrittura dell’articolo giornalistico 0 – 1

Capacità logico-critiche ed espressive

Presentazione e analisi dei dati (6w) [O]

a) presenta i dati in modo coerente e fornisce un’analisi sensata 2,5

b) dispone i dati in modo sufficientemente organico 2–1,5

c) enumera i dati senza ordinarli e senza fornire l’analisi 0 – 1

Capacità di riflessione e sintesi [A]

a) dimostra capacità di riflessione critica e di sintesi personale nella trattazione dei dati

3

b) offre diversi spunti critici e sintetizza in modo efficace 2,5-2

c) sufficienti spunti di riflessione e approfondimento critico 1,5


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Tipologia B: "Saggio breve"




a)buona 2




a) buona 2







conoscenza dello argomento e del contesto di riferimento

Struttura e coerenza dell’argomentazione [S]

a) Imposta l’argomentazione gestendo con sicurezza gli elementi per la redazione di un saggio breve

2,5

b) Si serve consapevolmente degli elementi per la redazione di un saggio breve

2

c) Padroneggia sufficientemente gli elementi per la redazione di un saggio breve

1,5

d) non si attiene alle modalità di scrittura del saggio breve 0 – 1


Presentazione e analisi dei dati (6w) [O]

a) presenta i dati in modo coerente e fornisce un’analisi sensata 2,5

b) dispone i dati in modo sufficientemente organico 2–1,5

c) enumera i dati senza ordinarli e senza fornire l’analisi 0 – 1

Capacità di riflessione e sintesi [A]

a) dimostra capacità di riflessione critica e di sintesi personale nella trattazione dei dati

3

b) offre diversi spunti critici e sintetizza in modo efficace 2,5-2

c) sufficienti spunti di riflessione e approfondimento critico 1,5


21

Tipologia C: "Tema storico"




a) buona 2




a) buona 2







conoscenza dell'argomento e del contesto di

riferimento

Conoscenza degli eventi storici [S]

a) piena (sviluppa esaurientemente tutti i punti con ricchezza di notizie)

2,5

b) sufficiente (sviluppa tutti i punti, sufficienti conoscenze) 2

c) appena sufficiente / mediocre (troppo breve, sommarie conoscenze)

1,5

d) alcune parti del tema sono fuori traccia/ non sono state sviluppate 0 – 1


Organizzazione della struttura del tema [O]

a) Il tema è organicamente strutturato 2,5

b) il tema è sufficientemente organizzato 2–1,5

c) il tema è solo parzialmente organizzato 0 – 1

Capacità di riflessione, analisi e sintesi [A]

a)presenta i dati storici fornendo fondate sintesi e giudizi personali 3

b) sa analizzare la situazione storica e fornisce sintesi pertinenti 2,5 -2

c) sufficiente (ripropone correttamente la spiegazione dell’insegnante o l’interpretazione del libro di testo)

1,5

d) non dimostra sufficienti capacità di analisi e sintesi 0 – 1

22

Tipologia D: "Tema di ordine generale"



Correttezza ortografica [CO]]

a)buona 2

b)sufficiente (errori di ortografia non gravi) 1,5



a) buona 2







conoscenza dell'argomento e del contesto di riferimento

Sviluppo dei quesiti della traccia [S]

a) pieno (sviluppa esaurientemente tutti i punti) 2,5

b) sufficiente (sviluppa tutti i punti) 2

c) appena sufficiente / mediocre (troppo breve) 1,5

d) alcune parti del tema sono fuori traccia/ non sono state sviluppate 0 – 1


Organizzazione della struttura del tema [O]

a) Il tema è organicamente strutturato 2,5

b) il tema è sufficientemente strutturato 2–1,5

c) il tema è disorganico (argomenti casualmente disposti) 0 – 1

Capacità di approfondimento e di riflessione [A]

a) presenta diversi spunti di approfondimento critico personale e riflessioni fondate

3

b) dimostra una buona capacità di riflessione/critica 2,5-2

c) sufficiente capacità di riflessione/critica 1,5

d) non dimostra sufficiente capacità di riflessione/critica 0 – 1

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GRIGLIA DI VALUTAZIONE RELATIVA ALLA

2^ PROVA SCRITTA DI DISCIPLINE TURISTICHE ED AZIENDALI

ISTITUTO TECNICO ECONOMICO - INDIRIZZO TURISMO --- PANTELLERIA

CLASSE 5^ B

COGNOME ……………………………….. NOME …………………………

Aderenza alla traccia Scala Punti

1° indicatore Il testo non aderisce alla traccia 0 - 0.5

2° indicatore Aderenza parziale 1.5

3° indicatore Piena aderenza 2

Correttezza formale Scala Punti

1° indicatore Scarsa 0-1

2° indicatore Mediocre 1.5

3° indicatore Sufficiente 2

4° indicatore Discreta 2.5

5° indicatore Buona/ottima 3

Conoscenza dei contenuti Scala Punti


2° indicatore Mediocre 2

3° indicatore Sufficiente 2.5

4° indicatore Discreta 3

5° indicatore Buona/ottima 4

Uso di linguaggio tecnico specifico Scala Punti

1° indicatore Scarsa 0 -1

2° indicatore Mediocre 1,6


4° indicatore Discreta 2,4

5° indicatore Buona 2,8

6° indicatore Ottima 3

Elaborazione discrezionale basata sui valori scelti

opportunamente e coerentemente

Scala Punti


2° indicatore Mediocre 1,6


4° indicatore Discreta 2,4

5° indicatore Buona 2,8

6° indicatore Ottima 3

24

Simulazione terza prova scritta

Quante: 2 Quando: 16/12/2016 ; 10/05/2017

(E’ previsto lo svolgimento di una terza simulazione entro la fine delle lezioni)

Quesiti a risposta aperta: 10 (2 per ogni disciplina – 5 discipline)

Quesiti a risposta multipla: 20 (4 per ogni disciplina – 5 discipline)

per un totale di 30 quesiti.

Discipline sulle quali le simulazioni sono state più frequenti:

Diritto e Legislazione Turistica; Storia; Matematica; Lingua Inglese; Arte e

Territorio

Criteri per l’attribuzione del punteggio:

Domanda a risposta singola (Tipologia B)

Per le domande a risposta aperta, il punteggio attribuibile varia, in relazione alla

qualità della risposta, dal punteggio minimo di 0 al punteggio massimo di 1.

Punteggio Indicatore

0 Risposta nulla o non data.

0,25 Argomentazione parziale e scarsa padronanza della lingua;

conoscenze lacunose.

0,50 Argomentazione semplice con uso corretto ma modesto della

lingua; conoscenze non pienamente sufficienti.

0,75 Argomentazione pertinente con buona padronanza e correttezza

della lingua; conoscenze adeguate.

1 Argomentazione pertinente e ampia, padronanza e correttezza della

lingua; conoscenze adeguate e complete.

Domanda a risposta multipla (tipologia C):

Per le domande a risposta multipla, il punteggio attribuibile alla risposta corretta è

pari a 0,25.

La valutazione finale in quindicesimi viene arrotondata all’intero, per eccesso se

comprende o supera la frazione di 0.50.

25

Simulazione Prova orale

La simulazione della prova orale sarà svolta nei giorni 7 e 8 giugno 2017.

Il Consiglio di Classe per la valutazione ha deliberato di considerare gli indicatori

con i corrispondenti obiettivi da verificare, descritti nella griglia di valutazione

allegata al presente documento.

26

Griglia di valutazione relativa al colloquio.

CANDIDATO: ___________________________________

FASI PARAMETRI PUNTEGGIO

(min-max)

PUNTEGGIO

ATTRIBUITO

ARGOMENTO

PROPOSTO

DAL

CANDIDATO

Conoscenza

a) Nulla 0 - 1

b) Parziale e con collegamenti non

sempre corretti 2 - 6

c) Assimilata, con qualche

collegamento tra le varie

discipline coinvolte 7

d) Ampia, con collegamenti

pertinenti 8 – 9

e) Approfondita, ben organizzata

nei collegamenti 10

TEMATICHE

DISCIPLINARI

Conoscenze disciplinari

a) Nulla 0 - 1

b) Lacunose 2 – 5

c) Sufficienti 6

d) Adeguatamente

approfondite 7

e) Contestualizzate 8

Capacità critica e di rielaborazione

a) Assente 0 - 1

b) Analisi 2 – 3

c) Analisi, sintesi 4

d) Analisi, sintesi, collegamenti

personali 5 - 6

ESPOSIZIONE

Competenze linguistiche

a) Scarsa padronanza della lingua 0 - 1

b) Uso corretto ma semplice della

lingua 2

c) Padronanza e correttezza della

lingua 3

d) Uso dei linguaggi specifici,

coerenza argomentativi,

vivacità espositiva 4

DISCUSSIONE

PROVE

SCRITTE

a) Non sa correggere l’errore 0

b) Corregge l’errore se

opportunamente guidato 1

c) Corregge autonomamente

l’errore 2

TOTALE

/30

27

CREDITO SCOLASTICO

CRITERI DI ATTRIBUZIONE DEL PUNTEGGIO:

1. L’inserimento nella banda di oscillazione (prevista dalla TAB. A) è

necessariamente legata alla media aritmetica dei voti attribuiti dal C.d.C. tenendo

conto del voto sul comportamento e del voto di tutte le discipline, ad eccezione di

religione.

2. Il credito scolastico va attribuito in numero intero.

3. Il Consiglio di Classe ha a disposizione alcuni elementi o parametri per distribuire

il patrimonio di punti : (vds Griglia allegata in coda al Documento)

ASSIDUITA’ (FREQUENZA SCOLASTICA), che può anche essere

definita in modo oggettivo sulla base del numero di assenze, rapportate al

monte ore annuale personalizzato:

Minima (assenze superiori al 20 %);

Accettabile (assenze tra l’11 % ed il 20 %);

Adeguata (assenze inferiori o uguali al 10 %).

INTERESSE, che dipende necessariamente da un giudizio intuitivo e

collegiale del Consiglio;

IMPEGNO dello studente, anch’esso come apprezzamento per

l’atteggiamento avuto dallo studente nel corso dell’anno ;

PARTECIPAZIONE AL DIALOGO;

PROFITTO/INTERESSE Insegnamento Religione Cattolica o Attività

alternativa;

ATTIVITÀ COMPLEMENTARI E INTEGRATIVE.

CREDITO FORMATIVO

CRITERI DI ATTRIBUZIONE DEL PUNTEGGIO:

1. Titolo di esperienze accertate e documentate coerenti con il corso degli studi.

28

CONSUNTIVO DELLE ATTIVITA’EDUCATIVO-DIDATTICHE

EFFETTIVAMENTE SVOLTE PER DISCIPLINA

Verbale della classe 5^ sez. B dell’Istituto Tecnico - Turismo, per consuntivo delle

attività educativo-didattiche programmate e svolte nell’anno scolastico 2016/17.

Disciplina: Italiano

Docente: Prof.ssa ADELINA PINEDA

Testi adottati: Letteratura + di Marta Sambugar e Gabriella Salà – Edizione: La

Nuova Italia – vol.3

FINALITA’ CONSEGUITE:

Conoscenza delle funzioni comunicative prevalenti: esprimere, informare,

convincere, intrattenere ;

Consapevolezza dei valori della tradizione letteraria.

OBIETTIVI RAGGIUNTI:

A. Saper comprendere il senso globale di un testo individuandone

l’organizzazione interna e ricavandone informazioni.

B. Collocare un’opera e l’autore nel contesto storico- culturale di riferimento

C. Confrontare gli autori per trarre un giudizio più ampio sul periodo storico e

letterario

D. Saper impostare in modo organico e coerente i contenuti ed il proprio pensiero

nell’organizzazione di un tema, di un saggio breve, di un’analisi testuale, di

una verifica, attraverso un corretto impiego del mezzo linguistico.

E. Saper mettere in relazione fatti culturali di epoche diverse.

ARTICOLAZIONE DEI CONTENUTI

Da Roma capitale al primo dopoguerra

L’età del Positivismo: il Naturalismo e il Verismo

Giovanni Verga: la vita, il pensiero e la poetica

I Malavoglia

Mastro don Gesualdo

La roba

La lupa

Prefazione ai Malavoglia

La morte di Gesualdo

La letteratura italiana tra la Scapigliatura e Carducci

29

La Scapigliatura

Il classicismo di Carducci

Pianto antico

Simbolismo, Estetismo e Decadentismo

Giovanni Pascoli: la vita, il pensiero e la poetica

Il fanciullino

Myricae

I canti di Castelvecchio

E’ dentro di noi un fanciullino

Il lampo

Nebbia

X Agosto

Il gelsomino notturno

Gabriele D’Annunzio: la vita, il pensiero e la poetica

Il Piacere

Il Trionfo della morte

L’innocente

Laudi: La pioggia nel pineto

Le Avanguardie

Il Futurismo

Filippo Tommaso Marinetti: Manifesto del futurismo

Giuseppe Ungaretti: la vita, il pensiero e la poetica

L’allegria

Sentimenti del tempo

Il dolore

Veglia

Fratelli

Non gridate più

Soldati

Mattina

I fiumi

Italo Svevo: vita, idee, poetica

Una vita

Senilità

La coscienza di Zeno

L’ultima sigaretta

30

Luigi Pirandello: la vita, il pensiero e la poetica

L’umorismo

Il fu Mattia Pascal

Sei personaggi in cerca d'autore

Uno, nessuno, centomila

Enrico IV

Così è se vi pare

Il sentimento del contrario

La patente

La poesia in Italia fra le due guerre: l'esperienza ermetica

Salvatore Quasimodo

Acque e terre

Giorno dopo giorno

Alle fronde dei salici

Uomo del mio tempo

Ed è subito sera

La narrativa del Neorealismo

Primo Levi: la vita, il pensiero e la poetica

Se questo è un uomo

Considerate se questo è un uomo

31



Verbale della classe 5^ sez. B dell’Istituto Tecnico - Turismo, per consuntivo delle

attività educativo-didattiche programmate e svolte nell’anno scolastico 2016/17.

Disciplina: Storia

Docente: Prof.ssa ADELINA PINEDA

Testi adottati: Voci della storia e dell’attualità - Autori: Antonio Brancati – Trebi

Pagliarani - Casa Editrice: La Nuova Italia – Volumi 2 - 3


Conoscenza del passato quale patrimonio e fondamento della comprensione del

presente e della sua evoluzione;

B) Consapevolezza e accettazione del pluralismo di idee, del confronto, della

coesistenza


A. Capacità di acquisire dati

B. Capacità di collocare i fenomeni nell'esatta dimensione spaziale e temporale

C. Capacità di individuare connessioni logiche e linee di sviluppo

D. Capacità di cogliere e valutare la relazione tra dati


I problemi dell’Italia unita: Destra e Sinistra a confronto

L’imperialismo e la crisi dell’equilibrio europeo

L’Italia Giolittiana

La prima guerra mondiale

Dalla rivoluzione russa alla nascita dell’Unione Sovietica

L’Europa e il mondo dopo il conflitto

L’Unione Sovietica di Stalin

Il dopoguerra in Italia: dall’avvento del fascismo alla vigilia della seconda

guerra mondiale

Gli Stati Uniti e la crisi del ‘29

La crisi della Germania repubblicana e il nazismo

La guerra civile spagnola

La seconda guerra mondiale

La guerra fredda: il bipolarismo USA e URSS

32



Verbale della classe 5^ sez. B, dell’Istituto Tecnico Economico indirizzo Turismo,

per consuntivo delle attività educativo-didattiche programmate e svolte nell’anno

scolastico 2016/17.

Disciplina: Lingua Inglese

Docente: Prof.ssa TERESA A. M. ZARZANA

Testo adottato: “Destination Anywhere” di Ilaria Piccioli

Editrice San Marco


- Conoscenza tecnica della terminologia del settore turistico;

- Consapevolezza del valore linguistico nelle relazioni socio-economiche

contemporanee


- Capacità di comprendere un testo in lingua;

- Capacità di riprodurre un testo in corrispondenza linguistica;

- Capacità di decodificare i significati turistici;

- Capacità di comporre testi specifici di indirizzo.


La lingua inglese nel mondo turistico e del tempo libero;

Le organizzazioni del turismo;

Le categorie del turismo;

L’organizzazione di itinerari turistici;

Temi di studio analitico

1) WHERE TO STAY:

Types of accommodation

Hotels

Hotel types

Hotel ratings

33

Room types

Hotel chains

Inns

Bed and Breakfasts

Hostels

Farm Stay Holidays.

2) THE IMPACT OF TOURISM :

Sustainable Tourism

Types of Sustainable Tourism

The Effects of Tourism

Ecotourism

National parks.

3) WORLDWIDE DESTINATIONS :

World’s Top Destinations

The United States

Italy

Regions of Italy

Sicily

Pantelleria

The United Kingdom

China.

34



Verbale della classe 5^ sez. B dell’Istituto Tecnico Economico indirizzo Turismo, per

consuntivo delle attività educativo-didattiche programmate e svolte nell’anno

scolastico 2016/17.

Disciplina: Seconda Lingua Comunitaria Francese

Docente: Prof. ssa CINZIA BIONDO

Testo in adozione: T. R. Boella, G. Schiavi, Planète Tourisme, ed. Petrini


- Conoscenza tecnica della terminologia turistica, degli aspetti turistici e delle

principali località della Francia.

- Consapevolezza del valore linguistico nelle relazioni interpersonali

contemporanee.

OBIETTIVI RAGGIUNTI (in termini di conoscenze, competenze e capacità): Gli alunni nel corso dell’anno scolastico si sono accostati con interesse e

partecipazione discreti al dialogo formativo, rispondendo con una certa sollecitudine

alle proposte educativo-didattiche del docente e raggiungendo un livello di

conoscenza adeguato degli argomenti trattati. La competenza comunicativa risulta

piuttosto efficace per certi studenti, più semplificata per altri. Per alcuni allievi si

evidenzia una soddisfacente e pertinente capacità di rielaborazione degli argomenti

studiati, mentre per altri l’elaborazione risulta orientata verso una ripetizione più

mnemonica dei contenuti. Mediamente gli alunni sono in grado di:

usare un linguaggio appropriato

comprendere un testo in lingua settoriale (scritto/orale)

esprimere oralmente fatti, opinioni anche con linguaggio settoriale, con frasi

corrette linguisticamente.

VERIFICA/VALUTAZIONE

Colloqui, questionari, test a a risposta aperta, test di vero/falso per le attività di

ascolto. La valutazione finale tiene conto non solo degli obiettivi didattici specifici

raggiunti, ma ha cura di rilevare i miglioramenti rispetto ai livelli di partenza,

l’impegno, l’attenzione, la puntualità nell’esecuzione delle consegne assegnate, la

partecipazione al dialogo formativo.

35

TEMI DI STUDIO ANALITICO

Tourisme et industrie des transports

Tourisme et transport routier

Les habitudes des européens en voiture

Tourisme et transport ferroviaire

Les cartes de voyage SNCF

Tourisme et transport aérien

Tourisme et transport sur l’eau : itineraire de croisière in PPT

Petite histoire du bateau mouche

L’organisation d’un voyage

L’autopartage et l’Interrail

La réservation et la réclamation

Lettre de réservation et de réclamation des services touristiques

Le produit touristique La vente des produits touristiques et la vente de services.

Les vacances des seniors.

Les profession du tourisme : le billettiste.

Le contrat d’allotment entre TO et ADV

Le règlement: moyens et modalités de paiement

La facturation

Le tourisme bleu

La Riviera de Rimini

Les forfaits touristiques Identification et caractères des forfaits

Les producteurs de forfaits

Les circuits de distribution

Présentation en PPT d’un forfait touristique

Correspondance : circuits, forfaits et catalogues

La construction d’un itinéraire Identification de la demande

Les choix des visites et du transport

Les sources documentaires et les professions du tourisme

Rédaction d’un itinéraire

Le Tourisme religieux

Saint Jacques de Compostelle : écoute et vidéo

36

Les impacts du tourisme

Les impacts positifs et négatifs

Le développement du tourisme durable

Le tourisme de masse

Parcours à travers les beautés de France

L’Aquitaine.

37

CONSUNTIVO DELLE ATTIVITA’EDUCATIVO DIDATTICHE


Verbale della classe 5^ sez. B, dell’Istituto Tecnico Economico indirizzo Turismo per


scolastico 2016/17.

Disciplina: Matematica

Docente: Prof. FORTUNATO DI BARTOLO

Testi adottati: P.Baroncini- R. Manfredi- E.Fabbri- C. Grassi

“Lineamenti.Math - Rosso”

Volumi 4 e 5 – Casa Editrice: GHISETTI E CORVI


A) Area cognitiva:

- Sviluppare le capacità critiche, di analisi e di sintesi ;

- Migliorare la produzione linguistica (scritta ed orale);

- Rafforzamento delle capacità di ascolto e di comprensione dei testi;

- Saper utilizzare la matematica come uno strumento per orientarsi in situazioni

concrete, legate a scelte di tipo economico.

B) Area comportamentale:

- Stimolare il processo personale di crescita ed apprendimento;

- Avere rispetto di se stessi, degli altri, delle istituzioni.


1. Acquisire conoscenze ed abilità operative matematiche;

2. Uso consapevole e ragionato degli strumenti operativi;

3. Uso consapevole e ragionato dei principali strumento della statistica descrittiva;

4. Comprendere il collegamento fra funzione matematica e rappresentazione grafica

sapendo utilizzare gli strumenti dell'algebra nella risoluzione dei problemi sulle

funzioni matematiche;

5. Saper interpretare e costruire modelli matematici su semplici problemi

economico-aziendali e commerciali;

38

6. Saper operare scelte razionali su problemi tratti dalla realtà economico-aziendale.

Articolazione dei contenuti

RICHIAMI DI ALGEBRA - GEOMETRIA ANALITICA DI BASE

I LIMITI E CONTINUITA’ DI FUNZIONI REALI

LE DERIVATE; I PUNTI ESTREMANTI ED I PUNTI DI INFLESSIONE.

LO STUDIO DI FUNZIONI: DAL GRAFICO ALLE RELAZIONI

ANALITICHE E VICEVERSA.

STUDIO DI ALCUNE FUNZIONI MATEMATICHE PARTICOLARI

LA MATEMATICA E I PROBLEMI DI SCELTA


1) RICHIAMI SU: Equazioni di 1^ e 2^ grado - Disequazioni di 1^ grado - Sistemi

di equazioni di 1^ grado - Sistemi di disequazioni di 1^grado e disequazioni

frazionarie – Studio del segno di un trinomio di secondo grado – Le disequazioni

di secondo grado – Il sistema di riferimento cartesiano – Rappresentazione

grafica di punti, segmenti e funzioni matematiche semplici.

2) Funzione reale di una variabile. Dominio – Limite finito per x tendente a un

valore finito – Limite infinito di una funzione per x tendente a un valore finito –

Limite destro e limite sinistro – Gli asintoti verticali – Limite finito di una

funzione per x tendente all’infinito – Gli asintoti orizzontali – Limite infinito di

una funzione per x tendente all’infinito – Teoremi del limite: di una costante;

della funzione identità; della somma di due funzioni; del prodotto di due

funzioni; della funzione reciproca; del quoziente di due funzioni – Funzioni

continue e loro proprietà – Continuità delle funzioni elementari: funzione

identità; funzione costante; funzioni razionali intere; funzioni razionali fratte –

Punti di discontinuità – Le tecniche fondamentali del calcolo dei limiti – I limiti

infiniti e le forme di indecisioni: /; 0/0.

3) Il concetto di derivata – Derivate di funzioni elementari: funzione costante;

funzione Y=X; funzione potenza ennesima; funzione irrazionale di X - Teoremi

sulla derivazione: somma di due funzioni; prodotto di due funzioni; quoziente di

due funzioni – Derivate di ordine superiore.

39

4) Definizione di funzione crescente e decrescente – Massimi e minimi relativi –

Massimi e minimi assoluti - La derivata prima come strumento per determinare i

tratti crescenti e decrescenti di una funzione – La concavità di una curva ed i

punti di flesso - Determinazione della concavità dei tratti di una funzione - La

derivata seconda come strumento per determinare la concavità di una funzione.

5) Semplici esempi di studio di funzione: dal grafico evidenziare le principali

relazioni analitiche.

6) Funzione di 1^ grado: la retta - Condizioni di parallelismo e di perpendicolarità -

Punto d’incontro tra due rette e tra una retta e gli assi cartesiani - Casi particolari

di rette - Funzione di 2^ grado: la parabola - Studio della parabola –

7) Relazioni matematiche fra grandezze economiche – La teoria delle decisioni - La

Ricerca Operativa - Contenuto dei problemi di scelta - Varie fasi per risolvere un

problema di scelta - Funzione obiettivo; variabili d’azione; vincoli -

Classificazione dei problemi di scelta - Problemi ad una variabile d’azione, in

condizione di certezza, con effetti immediati ad una alternativa – Alcune semplici

applicazioni su: ottimizzazione della produzione (determinazione del B.E.P. e

Diagramma di Redditività).

40



Verbale della classe 5^ sez. B, dell’Istituto Tecnico Economico indirizzo Turismo per


scolastico 2016/17.

Disciplina: Geografia Turistica

Docente: Prof.ssa Giacoma Maria Giacalone

Testi adottati: Geoturismo 3 di Guido Corradi e Monica Morazzoni – Casa

Editrice Markes.

FINALITA’:

- Conoscenza della realtà socio- economica e culturale degli stati

extracomunitari con particolare riferimento agli itinerari turistici e alle

principali mete turistiche.

- Individuazione, in base alle dinamiche politiche, economiche e sociali attuali,

degli ambiti territoriali che nel futuro potrebbero essere un importante

elemento chiave di sviluppo turistico e ricreativo.

OBIETTIVI:

- Comprendere gli aspetti geografici dell’ambito naturale e relazionarli con gli

aspetti economici e turistici;

- Riconoscere gli elementi di forza e debolezza che agevolano lo sviluppo

turistico in un determinato contesto territoriale;

- Saper individuare gli aspetti territoriali promotori di attività turistica e creatori

di servizi ed attività turistiche.


Il fenomeno turistico nel contesto della globalizzazione

- Che cos’è la globalizzazione;

- Le diverse forme di globalizzazione;

- Globalizzazione e turismo;

- Flussi internazionali e aree di destinazione turistica nell’era della

globalizzazione.

41

Il turismo sostenibile

- Lo sviluppo sostenibile;

- Il turismo sostenibile;

- La carta di Lanzarote per un turismo sostenibile;

- Il turismo responsabile;

- Carta d’identità per i viaggi sostenibili.

Le organizzazioni internazionali e il turismo

- ONU;

- UNWTO;

- La cooperazione internazionale.

Il sistema mondiale dei trasporti e delle comunicazioni

- L’evoluzione del sistema dei trasporti e delle comunicazioni;

- Il sistema ferroviario;

- Il sistema stradale;

- Il trasporto aereo;

- Le comunicazioni.

Le Americhe

- America del nord:

- Territorio;

- Gli U.S.A;

- Il Canada;

- L’ area Caraibica:

- Cuba;

- L’ America centrale:

- La Costa Rica;

- L’ America meridionale:

- Il Messico;

- Il Brasile;

- L’ Argentina;

- Il Perù.

L’ Africa e il Medio-oriente

- Gli emirati arabi uniti;

- Il Marocco;

- La Tunisia;

- L’Egitto;

- Israele;

- Africa sub sahariana: La repubblica Sudafricana;

42

L’ Asia

- India ;

- Cina;

- Giappone;

L’Oceania

- L’ Australia.

43

CONSUNTIVO DELLE ATTIVITA' EDUCATIVO-DIDATTICHE


Verbale della classe 5^ sezione B dell’Istituto Tecnico Economico indirizzo Turismo,


scolastico 2016/17.

DISCIPLINA: Terza Lingua Comunitaria Spagnolo

Docente: Prof.ssa MARIANTONELLA NIZZA

Testi adottati:

¡Contacto! Vol. 2 di R. José Perez Navarro – Carla Polettini

- Editore: Zanichelli

¡Buen Viaje! Seconda edizione, di L. Pierozzi - Editore: Zanichelli


Potenziare la competenza semantico-lessicale

Potenziare la competenza comunicativa per consentire un’adeguata interazione

in contesti diversificati

Potenziare la competenza culturale, la conoscenza del Paese e dei contesti

d’uso della L2

OBIETTIVI RAGGIUNTI

1. Comprendere in maniera globale testi scritti ed orali di carattere generale e

turistico

2. Trasporre testi scritti di argomento professionale dalla lingua straniera alla

lingua materna e viceversa

3. Produrre testi scritti di carattere professionale adeguati al contesto e alla

situazione con sufficiente grado di coerenza e coesione

4. Sostenere semplici conversazioni adeguate al contesto e alla situazione di

comunicazione anche su argomenti di carattere turistico

44


Grammatica:

Uso de ser y estar

Formas impersonales.

Repaso del presente de indicativo regular e irregular

Repaso de los tiempos del pasado: P. Perfecto, P. Imperfecto, P. Indefinido

Contraste entre P. Perfecto/P.Indefinido

Voz pasiva y pasiva refleja

Verbos de transformación

Construcciones temporales

Futuro simple regular e irregular

Futuro compuesto

El imperativo regular e irregular

El imperativo afirmativo

El imperativo negativo

El subjuntivo presente regular e irregular

Imperfecto e pluscuamperfecto de subjuntivo

Contraste indicativo-subjuntivo

Uso del presente de subjuntivo: expresión de duda y formulación de hipótesis

Indicativo-subjuntivo: verbos de opinión/percepción física/communicación

Indicativo-subjuntivo: verbos de deseo/ orden/ consejo/sentimiento/juicio.

Subordinada temporal

Subordinada causales y finales

El condicional simple y compuesto

Subordinada condicionale introdotta da “si” (periodo ipotetico: primo, secondo

e terzo tipo)

Lessico:

El instituto y la universidad

La informatica e internet

Biografía

45

Naturaleza, deportes

Cuerpo humano, hospital, enfermidades y medicamientos

Hotel, restaurante, mesa.

Argomenti di carattere professionale, turistico e culturale:

Comer en España: la cocina española, las tapas, gastronomía y turismo,

horarios y comidas en España

Las fiestas: las Navidades, la Semana Santa, los Sanfermines, el Carnaval

El sur de España: Andalucía y los Árabes, el flamenco y la corrida

El Norte: El Camino de Santiago, el camino francés, los paradores

El centro de España: el Franquismo, Madrid

España física, el Estado español y las Comunidades Autónomas; ¿Castellano

o Español? las lenguas de España

Pedir y dar informaciones, sobre vuelos trenes y transbordes

El hotel: habitaciones de un hotel, las instalaciones de un hotel, los servicios

de un hotel, presentar un hotel, regímenes, precios y reservas

La carta comercial

Presentar una ciudad o un pueblo, organizar un recorrido por una ciudad

El circuito: organizar circuitos, proponer circuitos, presentar una zona

turística, la prensa turística.

46

CONSUNTIVO DELLE ATTIVITA ’EDUCATIVO-DIDATTICHE




scolastico 2016/17.

Disciplina: Discipline Turistiche ed Aziendali

Docente: Prof. BIAGIO SUGAMELI

Testo adottato: DTA Discipline Turistiche e Aziendali Mod. C: Pianificazione e

controllo di Agusani, Cammisa, Matrisciano

Scuola & Azienda

FINALITA’ CONSEGUITE

A) Area cognitiva:

Sviluppo delle capacità critiche: di analisi e di sintesi; di problem solving.

Rafforzamento delle capacità di comprensione ed interpretazione del testo.

Miglioramento delle capacità logico - pratiche.

B) Area comportamentale:

Stimolare il processo personale di apprendimento e di crescita dell’allievo,

favorendo l’acquisizione di un senso di responsabilità e un certo grado di

autonomia e autostima; la presa di coscienza di interessi attitudini; nonché la

maturazione di competenze meta cognitive.

Stimolare nell’allievo un senso di disciplina e di rispetto delle regole alla base

di una pacifica e serena convivenza civile.

OBIETTIVI RAGGIUNTI

1. Conoscenze acquisite pressoché complete, anche se di tipo prevalentemente

descrittivo.

2. Esposizione dei temi economici corretta e ordinata, con utilizzo di un linguaggio

tecnico soddisfacente, seppur non rigoroso.

3. Comprensione semplice e applicazione pratica lineare e a tratti consapevole.

4. Capacità di analisi e sintesi di fenomeni aziendali non pienamente autonoma:

dietro la mediazione del docente, l’organizzazione dei dati è chiara e coerente e si

individuano relazioni e confronti, analogie e differenze tra fenomeni, eventi e

concetti di natura diversa.

47


1. Il mercato turistico nel terzo millennio

Il settore turistico oggi

Gli aspetti controversi del turismo

Le nuove tendenze del turismo

Le imprese turistiche del terzo millennio

2. La programmazione aziendale

La gestione dell’impresa

Le strategie aziendali

La pianificazione strategica

La programmazione operativa

Produttività, efficacia ed efficienza

La qualità aziendale

3. Il business plan

La business idea e il progetto imprenditoriale

Dalla business idea al business plan

I contenuti del business plan: dall’analisi di mercato alle misure di sicurezza

I contenuti del business plan: l’analisi economico-finanziaria

Il lean start-up

4. Il budget delle imprese turistiche

Il budget

Il controllo di budget

La redazione del budget

I budget di settore delle agenzie intermediarie

I budget di settore dei tour operator

Il budget economico generale delle imprese di viaggi

Il budget degli investimenti e il budget finanziario delle imprese di viaggi

I budget delle camere delle imprese ricettive

I budget del F&B e dei costi operativi non distribuiti nelle imprese ricettive

Budget economico generale, degli investimenti e finanziario delle imprese

ricettive

5. L’analisi di bilancio per indici

Le analisi di bilancio

La riclassificazione dello stato patrimoniale

L’equilibrio della struttura patrimoniale e finanziaria

La riclassificazione del conto economico

Gli indici di bilancio

Il coordinamento degli indici

48

6. L’analisi di bilancio per flussi

Il rendiconto finanziario

Il flusso della gestione reddituale

Il rendiconto finanziario del capitale circolante netto

7. Il piano di marketing

La pianificazione strategica di marketing

La stesura del marketing plan: l’analisi esterna

La stesura del marketing plan: dall’analisi interna al controllo di marketing

8. Il marketing territoriale

Gestione, promozione e sviluppo sostenibile del territorio

Il marketing turistico pubblico e integrato

Il marketing della destinazione turistica

CLIL (Content and Language Integrated Learning)

Discipline Turistiche e Aziendali è la materia non linguistica scelta per lo sviluppo

dell’insegnamento in lingua straniera di una disciplina non linguistica

Il Consiglio di Classe ha deliberato lo sviluppo di un argomento, affidando la scelta

all’insegnante della disciplina non linguistica.

Usufruendo dei moduli riportati sul libro di testo si è scelto di approfondire il

seguente argomento: “La comunicazione nell’impresa”.

Il CLIL è stato espletato in complessive 4 ore con la seguente articolazione:

Corporate communication: the aims

External communication

Communication plan

Internal communication

Self promotion to the job market

49

CONSUNTIVO DELLE ATTIVITA’ EDUCATIVO – DIDATTICHE



consuntivo delle attività educativo – didattiche programmate e svolte nell’anno

scolastico 2016/2017.

Disciplina: Arte e territorio

Docente: Prof.ssa DANIELA SILVIA

Testo adottato: Il nuovo Vivere l’arte Vol. 3 “Dall’Ottocento a oggi” – a cura di

E. Demartini, C. Gatti, L. Tonetti, E.P. Villa – Edizioni Scolastiche Bruno

Mondadori

Il Neoclassicismo Il quadro storico-culturale; le scoperte archeologiche e l'interesse per il mondo antico:

l’opera d’arte come espressione del bello ideale. I teorici del Neoclassicismo: Johann

Joachim Winckelmann. Il mito dell’eroe e l’ideale etico.

A. Canova: la formazione, lo stile, il procedimento di realizzazione delle sue opere:

bozzetto in creta, calco in gesso, opera finita in marmo. Le opere: Paolina Borghese;

Amore e Psiche.

J. L. David: la formazione; il ruolo civile dell'artista, il linguaggio pittorico. Le

opere: Morte di Marat; Napoleone valica il Gran San Bernardo.

Il Romanticismo Il quadro storico-culturale; caratteristiche fondamentali. La poetica del pittoresco e

del sublime.

F. Goya: la formazione; la varietà dei soggetti. Le opere:Il parasole; Maja desnuda;

Le fucilazioni del tre maggio 1808.

Il Romanticismo in Francia

E. Delacroix: la formazione; il linguaggio pittorico e l'impegno civile dell'artista. Le

opere: La libertà che guida il popolo.

T.Gericault e l’occhio oggettivo del pittore; l’osservazione della contemporaneità:

La Zattera della Medusa

Il Romanticismo in Germania

C. D. Friedrich e la natura come manifestazione della presenza di dio: Viandante sul

mare di nebbia; Il naufragio della Speranza.

Il Romanticismo in Inghilterra

J. Constable precursore della scuola di Barbizon e del movimento Impressionista:

Mulino di Flatford, Studio per il Castello di Hadleigh.

J. M. W. Turner lo studio dal vero e la poetica del sublima; L’incendio alla Camera

del lords e dei comuni il 16 ottobre 1834.

Il Romanticismo in Italia

F. Hayez: la formazione; il tema storico e i legami con i pensatori del Risorgimento

italiano. Il bacio.

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Il Realismo

Una rivoluzione nel mondo dell’arte. I Salons. Il Padiglione del realismo. Il

SalondesRefusés. Il SalondesIndépendants. Le origini del Realismo: ragioni storiche,

economiche e filosofiche che hanno favorito la nascita del movimento. Definizione di

realismo e caratteristiche fondamentali. La Scuola di

Barbizon.

Jean-François Millet e la dimensione eroica della vira rurale.

Lavori di gruppo sulle opere presentazione in powerpoint:

- La vita

- Le opere: Piantatori di patate; Le spigolatrici; Pastorella con il suo

gregge; L’uomo con la zappa; La semina; Angelus.

Gustave Courbet e i soggetti di contenuto sociale e popolare. La posizione di

Courbet rispetto alla scuola e alla formazione accademica. L’arte viva” di

Courbet.


- I Paesaggi:

- Ritratti ed autoritratti:

- Gruppi di persone:Gli spaccapietre, Un funerale ad Ornans; Fanciulle

sulla riva della Senna.

La riscoperta de vero in Italia

Il gruppo dei Macchiaioli. Giovanni Fattori e i soggetti dei suoi dipinti: La

rotonda dei Bagni Palmieri, In vedetta.

La Scapigliatura lombarda. Tranquillo Cremona e le atmosfere vaporose

degli scapigliati: L’edera.

L’Impressionismo

La rivoluzione impressionista. La nascita del movimento impressionista e l’origine ed

il significato del termine “impressionismo”. Caratteristiche generali dell’arte

impressionista. L’en plein ari. Il colore locale. Le rivoluzioni tecniche sul colore e

sulla luce. La resa del movimento. L’interesse per la mutevolezza della luce a le

“serie”. Le impressioni urbane.

Claude Monet: Regate ad Argenteuil, La stazione di Saint Lazare, Le

Cattedrali di Rouen.

Edouard Manet: Olympia, Le déjeunersurl’erbe, Il Bar delle Folies-Bergère.

Edgar Degas: i temi ispirati alla vita parigina; il disegno e il lavoro in studio, i

personaggi colti nel vivo delle loro occupazioni: Due stiratrici, La tinozza,

Classe di danza, L’assenzio.

Pierre Auguste Renoir: la lunga carriera artistica dalla decorazione delle

porcellane alla scuola di disegno, l’incontro con gli impressionisti, la

definizione delle forme degli anni ’80, lo stile libero degli anni ’90: I ritratti di

bambini, Il palco, Gli ombrelli, Il ballo al Moulin de la Galette.

51

Il Post-Impressionismo

Il contesto storico – culturale. Le nuove tecniche pittoriche.

Paul Cezanne e il superamento della realtà fenomenica: l’evoluzione dello

stile, dal realismo alla percezione personale e meditativa. La forma geometrica

e la resa sintetica delle forme: I giocatori di carte; La casa dell’impiccato; La

montagna Saint- Victoire vista dai Lauves.

Le ricerche sulla percezione visiva. George Seurate il Puntillismo: Un bagno

ad Asnières; Una domenica pomeriggio all’isole della Grande –Jatte.

Il Divisionismo. Giovanni Segantini, Le due madri. G. Pellizza da Volpedo,

Il Quarto Stato.

Vincent Van Gogh: le radici dell’espressionismo; il legame con Gauguin e il

fratello Theo; il dissidio interiore.


- Il socialismo umanitario degli esordi: Donne che portano sacchi di

carbone, 1882; Tessitore al telaio, 1884; I mangiatori di patate, 1885.

- Autoritratti: Autoritratto del 1887, Autoritratto del 1889, Autoritratto con

l’orecchio tagliato.

- Il soggiorno ad Arles 1886-1888, Terrazza del caffè la sera. Placedu

Forum. Caffè di notte. PlaceLamartine. La casa gialla, La stanza di

Vincent, La sedia di Vincent. La sedia di Gauguin.

- La natura morta: Vaso con iris, Vaso di girasoli (diverse versioni), Natura

morta con tavolo da disegno, pipa, cipolle e cera.

- Ritratti: L’Arlesiana, 1890; Il Dottor Gachet, 1890; MargueriteGachet al

piano,1890.

- Le ultime opere: Notte stellata, Campo di grano con corvi. La chiesa di

Auvers -sur –Oise.

Paul Gauguin: Arte simbolista, sintetica e cloisonniste. La visione dopo il

sermone, Da dove veniamo? Che siamo? Dove andiamo?

Il Simbolismo: Una nuova concezione dell’arte

L’Art noveau:i nuovi sistemi costruttivi; la Tour Eiffel, il Crystal Palace, La

Galleria Vittorio Emanuele II. Gaudì, innovazione e fantasia. Il Liberty italiano.

Le Secessioni e l’Espressionismo

Il concetto di avanguardia. Le secessioni nei paesi di area tedesca, Gustav

Klimt, il decorativismo: Il bacio. EdvardMunch e la pittura dei sentimenti e

della visione tragica dell’esistenza. La pubertà. L’urlo.

I Fauves e la forza del colore.

Die Brucke: un ponte tra arte e vita.

Henri Matisse(1869 – 1954)

I legami con il Puntillismo: Lusso, calma e voluttà, 1904 – 1905.

52

Il trionfo del colore e la libertà creativa: La stanza rossa, 1908-1909.

Le arti:La danza I, 1909.La musica II, 1910.

Le influenze dell’arte orientale: Il sogno, 1940.

Il Cubismo

L’arte della mente e non solo degli occhi. L’origine del cubismo. La quarta

dimensione.

Pablo Picasso (1881- 1973)

Lavori di gruppo presentazione in powerpoint:

- Ritratti ed autoritratti: Autoritratto del 1901, Ritratto di Dora

Maar

- Il periodo Blu: Il funerale di Casagemas, 1901. La bevitrice di

assenzio, 1901. La vita, 1903. Le due sorelle, 1902. Vecchio cieco e

ragazzo, 1903. Madre con bambino malato, 1903. Poveri in riva al

mare, 1903. Celestina, 1904. La stanza blu.

- Il periodo Rosa: Ragazzo con cavallo, Due acrobati con il cane,

Arlecchino pensoso, I due saltimbanchi, Acrobata e giovane

equilibrista, Famiglia di acrobati con scimmia.

- Lesdemoseilles d’Avignon

- Cubismo analitico: Donna con ventaglio, 1909. Driade e le tre

donne. Fabbrica a Horta de Ebro, 1909. Ritratto di

AmbroiseVollard, 1909-1910. Ma Jolie, 1911-1912.

- Cubismo sintetico: Chitarra, 1913. Natura verde, 1914.

- Opere con strumenti musicali: Donna con mandolino, 1905; The

accordionist; Violino ed uva; Chitarra, foglio di musica e bicchiere;

Vecchio con chitarra cieco,1903; Violino; Chitarra; Violino e

chitarra.

- Il tema della guerra: La guerra in Corea, Guernica, Pace

- L’incisione: le tecniche dell’acquaforte e della punta secca

- Gli abiti teatrali.

- La Tauromachia: Minotauromachia, 1935

Il Futurismo

Il Futurismo in pittura, scultura ed architettura. Marinetti e d il Manifesto futurista.

Giacomo Balla e la rappresentazione della continuità del movimento: La mano

del violinista.

Umberto Boccioni le scultura dinamiche, Forme uniche della continuità; Stati

d’animo: quelli che restano; Stati d’animo: gli addii; Stati d’animo: quelli che

vanno. La città che sale, Officina a porta romana.

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L’Astrattismo

L’abolizione del dato naturalistico. Vasilij Kandinskij, la pittura come suono

interiore. Il Cavaliere azzurro. Vecchia Russia, 1904. Primo acquerello astratto,

1910.

Il Dadaismo

La ribellione verso tutte le forme di arte: Duschamp, L.H.O.O.Q, 1919. Il collage ed

il ready-made.

Il Surrealismo

L’arte dell’inconscio: S. Dalì, La persistenza della memoria, 1931

La Metafisica

La pittura oltre la realtà. Giorgio de Chirico, Le muse inquietanti, 1916.

L’architettura moderna

W. Gropius, Il Bauhaus, 1925-26

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CONSUNTIVO DELLE ATTIVITA' EDUCATIVO-DIDATTICHE


Verbale della classe 5^ sezione B dell’Istituto Tecnico Economico indirizzo Turismo,


scolastico 2016/2017

DISCIPLINA: Diritto e Legislazione Turistica

Docente: Prof. ssa Anna Maria Catalano

Testi adottati: Diritto e Turismo 3 – Corso di diritto e legislazione turistica. Lezzi-

Capiluppi. Edizioni Tramontana.


Conoscenza giuridica basilare che consenta la valutazione critica ed autonoma

legate alle problematiche giuridico-turistiche in divenire.

Acquisizioni di competenze tecniche relative alla disciplina sotto il profilo

generale delle conoscenze e della comprensione.

OBIETTIVI RAGGIUNTI

Comprendere la complessità normativa e il rapporto tra lo Stato e le Regioni in

campo turistico.

Comprendere le modalità mediante le quali lo Stato cura gli interessi collettivi.

Capire in che modo Stato e autonomie locali coordinano le loro attività.

Conoscere il tipo di organizzazione amministrativa dello Stato.

Comprendere la specificità del ruolo dell'amministrazione centrale non statale

nel settore turistico.

Individuare le sinergie fra pubblico e privato necessarie per promuovere il

turismo su base territoriale.

Orientarsi fra i molteplici compiti delle associazioni private che operano nel

turismo.

Conoscere le fonti comunitarie del settore turistico.

Individuare gli interventi internazionali nel settore turistico.

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Modulo 1. L'ORGANIZZAZIONE PUBBLICA DEL TURISMO

Le fonti della legislazione turistica

La funzione amministrativa dello Stato

L'amministrazione statale centrale e periferica

Lo Stato autonomistico e il turismo

Modulo 2. ENTI PUBBLICI E ASSOCIAZIONI PRIVATE NEL TURISMO

f) Gli enti turistici pubblici nazionali

g) L'organizzazione turistica locale

h) Gli enti privati del turismo

Modulo 3. LA DIMENSIONE INTERNAZIONALE DEL TURISMO

Le origini e gli sviluppi dell'integrazione europea

Le istituzioni comunitarie

Le fonti comunitarie

La politica turistica dell’Unione Europea

Le organizzazioni internazionali

56



Verbale della classe 5^ sez. B dell’Istituto Tecnico Economico indirizzo Turismo


scolastico 2016/17.

Disciplina: Scienze Motorie e Sportive

Docente: Prof. DIEGO BELVISI

Testi adottati: Del Nista – Pier Luigi Tasselli – Andrea Parker June

“Nuovo Praticamente sport Applicare il movimento” - Casa Editrice:

D’Anna


- Miglioramento del senso di socialità e di lealtà sportiva.

- Autocontrollo, autonomia, rispetto delle regole.

OBIETTIVI FORMATIVI

Acquisizione del valore della corporeità attraverso esperienze di attività

motorie e sportive;

Raggiungimento del completo sviluppo motorio e delle funzioni neuro-

muscolari;

Acquisizione di una mentalità sportiva e di una coscienza sociale, quindi

rispetto delle regole, dell’avversario, dei compagni e soprattutto di quelli meno

dotati;

Migliorare notevolmente le abilità motorie rispetto alla situazione di partenza;

Conoscere e praticare nei vari ruoli due discipline individuali e DUE sport di

squadra.

ATTIVITA’ PRATICHE

Premessa: L’attività motoria durante il corso dell’anno scolastico non si è potuta

svolgere per mancanza di disponibilità di locali adeguati, pertanto si è svolto soltanto

il programma di teoria che è stato il seguente :

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- ATTIVITA’ TEORICHE

- Norme e regolamenti delle singole discipline sportive (calcio, calcetto,

pallavolo);

- Fondamentali della Pallavolo, calcetto;

- Lezioni teoriche sugli allenamenti relativi alle attività sportive;

- Lezioni teoriche sull’importanza delle attività sportive per l’acquisizione di un

sano costume di vita, per il consolidamento del carattere, lo sviluppo della

socialità e del senso civico: etica sportiva, faire- play, le olimpiade moderne e

politica e sport.

- Le capacità muscolari “ Coordinative e condizionali “.

- Educazione alimentare

- Alimentazione dello sportivo.

- I disturbi alimentari “ Anoressia e obesità”.

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CONSUNTIVO DELLE ATTIVITÀ EDUCATIVO - DIDATTICHE


Verbale della classe 5^ sez. B , dell’Istituto Tecnico Economico indirizzo Turismo,

per consuntivo delle attività educativo- didattiche programmate e svolte nell’anno

scolastico 2016/17.

Disciplina: Religione Cattolica

DOCENTE: PROF.ssa Giacoma Antonia Fazio

Testo adottato: Luigi Solinas, TUTTI I COLORI DELLA VITA, SEI

Luigi Ciotti, NON LASCIAMOCI RUBARE IL FUTURO, SEI

FINALITÀ CONSEGUITE

- Acquisizione di una maggiore consapevolezza sul pluralismo religioso

- Confrontarsi con obiettività, chiarezza e maturità con la posizione dell’etica

cristiana e con quella laica.

- Orientarsi con responsabilità e criticità sui termini e sui concetti chiave

dell’etica, della bioetica cristiana e sul valore della politica solidale, in un

contesto di economia e finanza globalizzata.

OBIETTIVI RAGGIUNTI

1. Capacità di mettere a confronto le maggiori religioni sugli elementi che le

caratterizzano.

2. Capacità di riflettere ed esprimere giudizi motivati circa le differenze e le affinità fra

le maggiori religioni.

3. Capacità di approfondire e riconoscere i risvolti culturali e antropologici dell’etica e

della bioetica e del valore della solidarietà.


- Le Religioni Monoteiste

- Le Religioni Orientali

- La Chiesa in dialogo con le altre Religioni

- Elementi di Etica generale dei principi di Bioetica cristiana e politica della

solidarietà


- Ebraismo: Fondatore, testo sacro, regole morali, feste tradizionali annuali, riti.

- Islam: Fondatore, testo sacro, regole morali, feste tradizionali annuali, riti.

- Cristianesimo: Fondatore, testo sacro, regole morali,feste tradizionali, riti.

- Induismo, Confucianesimo, Taoismo, elementi fondamentali.

- L’Etica cristiana e la Bioetica, la politica e la solidarietà.

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ALLEGATI

Copie terze prove

Griglia per l’attribuzione del credito

60

Classe 5^ B I.T.E. TURISMO – Simulazione 3^ prova - 16.12.2016

DISCIPLINE COINVOLTE:

1) Storia

2) Lingua Inglese

3) Lingua Spagnola

4) Matematica

5) Arte e Territorio

DURATA DELLA PROVA: 60 minuti

TIPOLOGIA: MISTA - 20 quesiti a risposta multipla (tipologia C) e 10 a risposta aperta

(tipologia B) – TOTALE 30 quesiti

OBIETTIVI: La prova vuole verificare la capacità di comprendere, analizzare e valutare semplici situazioni, inerenti ai

programmi svolti.

PUNTEGGI:


qualità della risposta, dal punteggio minimo di 0,0 al punteggio massimo di 1.


pari a 0,25.



Non sono ammesse correzioni alle risposte date.

Non è consentito l’uso di cancellino né di penne colorate.

Le risposte definitive devono essere scritte a penna, pena l’annullamento delle stesse.

STORIA

La Triplice Alleanza, costituitasi nel 1882, comprendeva:

Italia, Austria, Germania

Germania, Austria Francia

Germania, Austria, Russia

Russia, Germania, Italia

L’attacco alla base di Port Arthur diede inizio alla guerra tra:

Russia e Stati Uniti

Russia e Cina

Russia e Giappone

Giappone e Stati Uniti

In seguito a quale accordo il governo Salandra entrò in guerra nel 1915?

il Patto Gentiloni

il Patto d’acciaio

la Triplice alleanza.

il Patto di Londra

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La politica estera adottata dall’imperatore tedesco Guglielmo II consisteva:

in un avvicinamento all’Inghilterra

in una serie di accordi con la Francia

in un aggressivo nazionalismo e nel militarismo

nel mantenimento della pace con una cauta espansione coloniale

Cosa accadde in Russia nella domenica di sangue del 1905?

Cosa stabilì il Patto Gentiloni?

LINGUA INGLESE

SELF-CATERING ACCOMMODATION

If a person is provided with accommodation but no meals, the accommodation is termed self-catering. Although the

rented space can be large or small, it always includes cooking facilities, access to a bathroom (not necessarily en suite),

living space and sleeping facilities.

Self-catering accommodation appeals for two basic reasons. Firstly, it is usually cheaper than staying in a hotel.

Secondly, it lets the occupants do exactly as they like regarding when and how they want to eat. They are not restricted

by fixed times and places as is the case with hotels. For this reason self-catering is especially popular with families with

small children.

Answer the following questions:

Which is more expensive? Self-catering or hotel accommodation?

62

Why do parents with children find self-catering an attractive proposition?

The first hotel chains appeared :

□ In the late thirties in the U.S.;

□ In the early thirties in the U.S.;

□ In the late 1930s in Europe;

□ In the early 1930s in Britain.

BO means :

□ That meals are included;

□ Only breakfast is included;

□ That meals are not included;

□ Only one bathroom is included.

Half board accommodation includes:

□ A room and a breakfast;

□ Accommodation and all meals;

□ A room and all meals and drinks;

□ Accommodation , breakfast and either lunch or dinner.

Conference hotels usually provide:

□ Tennis courts and game rooms;

□ Banquet and meeting rooms;

□ Fully equipped kitchens;

□ Slot machines and table games.

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LINGUA SPAGNOLA

El sector turístico de Andalucía

Las estadísticas reflejan que 2014 fue el mejor año turístico de la historia de Andalucía y consolidó la tendencia de

crecimiento recuperada a mediados de 2013. El sector fue el último en entrar en crisis y los datos evidencian que ha

sido el primero en iniciar su reactivación. Los establecimientos reglados (hoteles, apartamentos, campings y casas

rurales) alcanzaron los 57 millones de pernoctaciones, un 5,7% más que en el ejercicio anterior y la cifra más alta desde

que existen estudios, y la estimación global de viajeros se situó en 18,2 millones (subida del 5,2%), equiparable al

registro de 2007, justo antes de la crisis. El turismo representa cerca del 13% del Producto Interior Bruto (PIB) regional

y concentra el mismo porcentaje del empleo. Para el consejero del ramo, Rafael Rodríguez, es obvio que se trata del

“motor económico” de Andalucía y ha defendido el esfuerzo “titánico” que ha hecho su departamento para firmar estos

resultados. Los 57 millones de pernoctaciones de 2014 suponen dos millones más que el anterior registro máximo,

logrado en 2007, y el incremento se produjo tanto en el mercado nacional (5,1%) como en el extranjero (6,4%). Los

hoteles andaluces también acogieron a más viajeros (15,6 millones) y concentraron 45 millones de estancias, con un

aumento del 4,5% respecto a 2013. Estos establecimientos emplearon el año pasado de media a 29.500 personas, un

2,7% más que el ejercicio anterior.“Otro gallo cantaría si todos los sectores andaluces hubieran funcionado y se

hubieran gestionado igual que el turismo y el comercio”, ha reivindicado Rodríguez.

¿Según las estadísticas cuál fue el mejor año para el sector turístico de Andalucía y según cuáles datos?

¿ Cuál es la opinión de Rafael Rodríguez sobre el sector turístico y por qué?

¿Qué es el botafumiero?

Un remedio contra las enfermidades de los peregrinos.

Un incensario de grandes dimenciones.

Un remedio para limpiar la Catedral.

Uno de los símbolos del Camino de Santiago.

http://ccaa.elpais.com/ccaa/2014/10/24/andalucia/1414169520_865576.html

http://ccaa.elpais.com/tag/pernoctaciones_turisticas/a/

http://ccaa.elpais.com/tag/pib/a/

http://ccaa.elpais.com/tag/rafael_rodriguez/a/

http://ccaa.elpais.com/tag/hoteles/a/

64

¿ Cuándo se celebra la Nochebuena?

Entre el 24 y 25 de diciembre.

Entre el 31 de diciembre y el 1 de enero.

Entre el 5 y el 6 de enero.

Entre el 25 y 26 de diciembre.

¿ Cuál forma de subjuntivo entre los siguientes verbos es correcta?

digue

hayia

vaya

nazque

¿ Cuál es el dulce típico del día de los Reyes?

Crema catalana.

Chocolate con churros.

Galletas de Reyes.

Roscón de Reyes.

MATEMATICA

Cosa si intende per campo di esistenza di una funzione:

l’insieme dei valori che la variabile dipendente Y può assumere affinché la variabile indipendente X esista

reale;

l’insieme dei valori che la variabile indipendente X può assumere affinché la variabile dipendente Y esista

reale;

l’insieme dei valori che la variabile indipendente X assume affiche la variabile dipendente Y sia intera;

l’insieme dei valori assunti dalla variabile dipendente Y.

La funzione di equazione Y = f(X) ha per asintoto orizzontale la retta Y = 7 se:

lim f(X) = ∞, per x →Xo;

lim f(X) = Xo per x →Xo;

lim f(X) = 0 per x →Xo;

lim f(X) = 7 per x → ∞;

Data la funzione Y = 3 X - 25 il suo campo di esistenza è:

X2 + 9

x R : x +3; x -3

x R

x R : x < - 3; x > 3

x R : x -9

65

La funzione di equazione Y = f(X) ha per asintoto verticale la retta X = 5 se:

lim f(X) = ∞, per x →5;

lim f(X) = 5 per x →5;

lim f(X) = 5 per x →∞;

lim f(X) = ∞ per x → ∞;

Data la funzione Y = 3 X - 25 calcola il suo campo di esistenza X

2 - 4

Cosa si intende per intorno di un numero:

ARTE E TERRITORIO

Con il termine “Neoclassicismo” si indica

La corrente artistica che mirava a sottolineare lo scopo educativo – religioso dell’arte

Il periodo caratterizzato dalla convinzione di poter attuare il recupero della civiltà antica

La concezione dell’arte come esaltazione del sentimento e dell’individualità eroica del genio

Il recupero della tradizione artistica egizia, considerata fonte di ispirazione per la modernità

F. Goya viene considerato un pittore difficile da collocare e classificare

Per la sua audacia e originalità, per la varietà di soggetti raffigurati

Per la rivendicazione dell’assoluta libertà del “genio” creativo

Per aver anticipato la pittura del pittoresco

Per essersi impegnato nel rinnovamento del linguaggio scultoreo

La pittura del paesaggio di Constable trova ispirazione

Nella rievocazione di fatti storici drammatici come l’affondamento di una nave

Nell’osservazione assidua della regione natia e del colore locale

Nella rappresentazione del dramma delle classi sociali più povere

Nella raffigurazione del proprio mondo interiore in visioni libere

66

Nell’opera “La libertà che guida il popolo” il pittore Eugene Delacroix

Rappresenta la storia contemporanea e celebra gli ideali rivoluzionari

Si ricollega al filone della pittura di soggetto storico sottolineando la sconfitta dei

rivoluzionari

Rappresenta una tragedia contemporanea e la lotta per la sopravvivenza

Si collega al gusto neoclassico senza implicazioni politiche ed ideologiche

L’opera di C. D. Friedrich, “Viandante sul mare di nebbia” un esempio di poetica del sublime.

La pittura come “documento umano” nelle opere di Millet e Courbet.

Millet, Le spigolatrici Courbet, Gli spaccapietre

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Classe 5^ B I.T.E. TURISMO – Simulazione 3^ prova - 10.05.2017

DISCIPLINE COINVOLTE:

1) Storia

2) Lingua Inglese

3) Diritto e legislazione Turistica

4) Matematica

5) Arte e Territorio

DURATA DELLA PROVA: 60 minuti

TIPOLOGIA: MISTA - 20 quesiti a risposta multipla (tipologia C) e 10 a risposta aperta

(tipologia B) – TOTALE 30 quesiti

OBIETTIVI: La prova vuole verificare la capacità di comprendere, analizzare e valutare semplici situazioni, inerenti ai

programmi svolti.

PUNTEGGI:


qualità della risposta, dal punteggio minimo di 0,0 al punteggio massimo di 1.


pari a 0,25.



Non sono ammesse correzioni alle risposte date.

Non è consentito l’uso di cancellino né di penne colorate.

Le risposte definitive devono essere scritte a penna, pena l’annullamento delle stesse.

STORIA

Nella notte dei cristalli:

furono devastati molti negozi e sinagoghe appartenenti ad Ebrei

furono uccisi alcuni tra i maggiori oppositori di Hitler

furono sterminati i membri delle SA

furono deportati nei campi di concentramento migliaia di Ebrei

I Patti lateranensi sono:

un accordo tra Mussolini e gli antifascisti

un accordo tra Mussolini e la Chiesa cattolica per superare vecchi contrasti fra

lo Stato italiano e la santa Sede

un accordo tra Mussolini e imprenditori per stabilizzare l’economia nel Paese

un accordo tra Mussolini e la Repubblica di Weimar

68

In Italia durante il biennio rosso:

ci furono manifestazioni organizzate dal partito fascista

ci furono manifestazioni a favore della rivoluzione russa

ci furono scioperi, manifestazioni operaie, occupazioni di fabbriche e terre

ci furono manifestazioni di protesta contro la deportazione degli ebrei

Nel 1929 si verificò:

La disfatta di Caporetto

Il crollo di Wall Street

L’inizio della guerra libica

La pubblicazione del Manifesto della razza

Cosa stabilivano le leggi di Norimberga?

Da chi vennero ideati i Piani quinquennali e cosa prevedevano?

LINGUA INGLESE

WONDERFUL ITALY

Italy is no doubt one of the favourite travel destinations for tourists from all over the world. Its three millennia of

history, culture and cuisine seduce just about everyone.

In Italy you can visit Roman ruins, admire Renaissance art, stay in tiny medieval hill towns, go skiing in the Alps,

explore the canals of Venice and see more beautiful churches than you imagined could exist in one country. Naturally

you can also indulge in the more elementary pleasures of enjoying food and wine, improving your wardrobe and enjoy

an exciting nightlife.

Answer the following questions:

69

Why does Italy seduce just about everyone?

What kind of pleasures does the country offer?

TICK THE CORRECT ANSWER

Very ancient remains you can admire in Sardinia are:

□ The Emerald Coast;

□ Nuraghi;

□ Greek temples;

□ Sassi.

The major Italian lakes are located in :

□ Piedmont;

□ Veneto;

□ Lombardy;

□ Emilia-Romagna.

This Sicilian town preserves an ancient Roman villa with superb mosaics :

□ Segesta;

□ Monreale;

□ Piazza Armerina;

□ Selinunte.

70

Which of the following is true for Pantelleria?:

□ It lies at the same latitude as Tunisia;

□ It is the second largest of Sicily’s satellite islands;

□ The land is difficult to cultivate;

□ The sea is opaque and black.

DIRITTO E LEGISLAZIONE TURISTICA

L’atto amministrativo è caratterizzato dall’essere:

□ bilaterale ed interno

□ generale ed interno

□ unilaterale ed interno

□ unilaterale ed esterno

Gli elementi essenziali dell’atto amministrativo sono:

□ soggetto, contenuto, oggetto, causa e forma

□ soggetto contenuto, modo, causa e termine

□ condizione, contenuto, forma, termine e modo

□ soggetto, contenuto, forma, causa e termine

Gli organi dell’amministrazione statale centrale sono:

□ Il Presidente del Consiglio dei Ministri, il Consiglio e la Corte dei Conti

□ La Corte dei Conti, il CNEL; il Consiglio di Stato

□ Il Presidente del Consiglio dei Ministri, il Consiglio dei Ministri e i Ministri

□ Il Consiglio dei Ministri, la Corte dei Conti e il Prefetto

Il Sindaco nomina:

□ Il Consiglio comunale

□ La Giunta Comunale

□ Il Presidente del Consiglio comunale

□ La metà dei componenti del Consiglio comunale

71

Spiega brevemente cosa sono i regolamenti comunitari

Spiega brevemente il concetto di cittadinanza europea

MATEMATICA

Data la funzione Y = 3 X - 25 il suo campo di esistenza è:

X2 + 16

x R : x +4; x -4

x R

x R : x < - 4; x > +4

x R : x - 16

La funzione di equazione Y = f(X) ha per asintoto verticale la retta X = 5 se:

lim f(X) = ∞, per x →5;

lim f(X) = 5 per x →5;

lim f(X) = 5 per x →∞;

lim f(X) = ∞ per x → ∞;

La derivata prima della funzione Y = X4 - 5 X

3 + 2 X

2 – 3 X è:

YI = 4X

3 – 15 X - 2

YI = 4 X

3 - 15

YI = 4 X

3 + 5 X

2 + 2 X

YI = 4 X

3 - 15 X

2 + 4 X - 3

72

Che cosa si intende per massimo e minimo assoluto ?

il valore più grande e il valore più piccolo che assume la funzione in tutto il

suo campo di esistenza;

il punto in corrispondenza del quale l’ordinata assume un valore massimo o

minimo (in senso assoluto o relativo)

il punto che assume il valore più grande o più piccolo in un opportuno

intorno di X

il punto in corrispondenza del quale l’ordinata assume il valore più grande

o il valore più piccolo in tutto il campo di esistenza della funzione

Calcolare il valore del seguente limite: lim ___X

2 - 16__

x + 3 X2

- 9X +20

Definisci brevemente cosa si intende per Rapporto Incrementale, esplicitandone anche l’espressione analitica

ARTE E TERRITORIO

Quali sono i termini che indicano le diverse soluzioni dei pittori post-impressionisti?

Realismo, Puntillismo, Divisionismo

Espressionismo, Realismo, Simbolismo

Puntillismo, Simbolismo, Divisionismo

Futurismo, Cubismo, Astrattismo

73

Tra i temi ricorrenti nella produzione artistica di Degas, ci sono

le corse dei cavalli e il balletto classico

ritratti e scene di vita campestre (gruppi di case e il lavoro contadino)

ritratti di bambini e nature morte (canestri di fiori e frutta)

il nudo femminile e l'acqua

In Gauguin, per “valore simbolico del colore” si intende

che ogni colore ha un preciso significato uguale per tutti, tratto dalla tradizione

cristiana

che il colore è una percezione soggettiva e ciascuno vi attribuisce un proprio

valore

che i colori primari sono l'unico modo per entrare in contatto con la realtà

che ciascun colore è associato ad uno stato d'animo

Le caratteristiche più importanti dell'architettura della fine del XIX secolo furono

la ricerca di nuove tecniche costruttive, l'impiego dei metalli ed un'efficiente

organizzazione degli spazi urbani

l'impiego del marmo per il rivestimento esterno, edifici rettilinei di grandi

dimensioni con ampi spazi verdi e ricchi arredi negli interni

la concezione dello spazio come teatro, edifici di forma ellittica con coperture

riccamente decorate

il contrasto tra la semplicità dei materiali esterni e la ricca decorazione musiva

degli interni.

Descrivi gli aspetti salienti della personalità di Van Gogh attraverso i suoi autoritratti

Autoritratto, 1887 Autoritratto1888 Autoritratto, 1889

74

Illustra i temi politici e sociali riconducendoli al contesto storico, quindi la tecnica presenti nella

realizzazione dell’opera Il Quarto Stato di G. Pellizza di Volpedo.

75

LA GRIGLIA PER L’ATTRIBUZIONE DEL

CREDITO SCOLASTICO

76

4 - 5 5 - 6 6 - 7 7 - 8 8 - 9

M = 6 6 < M <= 7 7 < M <= 8 8 < M <=9 9 < M <=10

M < = Mmin + 0,4 /// 5 6 7 8

Mmin + 0,4 < M < = Mmin + 0,7 /// 5,1 6,1 7,1 8,1

Mmin + 0,7 < M < = Mmax /// 5,2 6,2 7,2 8,2

M = 6 4 /// /// /// ///

0 0 0 0 0

0,1 0,1 0,1 0,1 0,1

0,2 0,2 0,2 0,2 0,2

0 0 0 0 0

0,1 0,1 0,1 0,1 0,1

0,2 0,2 0,2 0,2 0,2

0 0 0 0 0

0,1 0,1 0,1 0,1 0,1

0,2 0,2 0,2 0,2 0,2

0 0 0 0 0

0,1 0,1 0,1 0,1 0,1

0,2 0,2 0,2 0,2 0,2

0 0 0 0 0

0,04 0,04 0,04 0,04 0,04

0,08 0,08 0,08 0,08 0,08

0,2 0,2 0,2 0,2 0,2

0,2 0,2 0,2 0,2 0,2

0,2 0,2 0,2 0,2 0,2

0,2 0,2 0,2 0,2 0,2

0,2 0,2 0,2 0,2 0,2

0,2 0,2 0,2 0,2 0,2

0,2 0,2 0,2 0,2 0,2

ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE "V.ALMANZA"PANTELLERIA

Criteri generali per l'attribuzione del credito scolastico.(classi quinte)

MEDIA DEI VOTI DELLO SCRUTINIO FINALE

BANDA DI OSCILLAZIONE

Frequenza scolasticaMinima

Accettabile

Adeguata

InteresseInadeguato

Accettabile

Adeguato

ImpegnoScarso

Modesto

Costante

Partecipazione al dialogo

Scarso

Modesto

Costante

Esperienze di lavoro

Partecipazione a corsi di formazione PON-POR-e altro

Competenze informatiche certificate

Competenze in lingua straniera certificate

Altre esperienze

Altre attività

Altri crediti formativi

1) Il punteggio complessivo risultante dalla somma dei punteggi parziali va arrotondato per eccesso, se la parte decimale èmaggiore o uguale a 5,altrimenti va arrotondato per difetto.

2) Se il punteggio complessivo arrotondato risulta maggiore del limite superiore assegnato alla banda di oscillazione, ilCredito scolastico è pari al limite superiore della banda stessa.

Interesse/profitto con riferimento a: I.R.C. -ATT. ALTERN.

Scarso

Accettabile

Adeguato

Documents

DOCUMENTO ELABORATO DAL CONSIGLIO DELLA CLASSE 5^ …€¦ · il Rotary Club di Pantelleria (A.S. 2012/2013) Educazione alla legalità e alla salute: incontro con il capitano dei