MARGOTH GUANOLEMAMIRIAN QUINTE

CA3 - 7

DOLCE ZONA CAFETERÍA

MISIÓN.- Brindar un lugar agradable y cómodo en el cual, las personas encuentren un espacio en donde puedan distraerse, relajarse y fortalecer las relaciones sociales.

VISIÓN.- Convertirnos en una franquicia importante en la provincia de Pichincha y abrir sucursales en la misma.

UBICACIÓN: VALLE DE LOS CHILLOS

CLIENTE

HOMBRES Y MUJERES DE 18 A 32 AÑOS QUE VIVAN O ESTUDIEN EN EL SECTOR DEL VALLE DE LOS CHILLOS QUE NECESITEN DISFRUTAR DE UN

AMBIENTE RELAJADO Y QUE PUEDAN LIBERARSE DEL ESTRÉS DEL DÍA A

DÍA.

PRODUCTO

Se ha deseado incorporar en el mercado un negocio en el cual los clientes disfruten de un ambiente relajado

saboreando el mejor café ecuatoriano, de deliciosos postres y la especialidad

de la casa el Sánduche de Pavo, además de la música en vivo o de

simplemente reunirse con amigos para disfrutar de una buena conversación.

•ANÁLISIS SITUACIONAL

FORTALEZAS

Poseemos un lugar amplio para la comodidad de los clientes

 Personal capacitado que brinda buena imagen y atención personalizada.

 

Equipos de música y luces con tecnología de punta.

 El manejo de la cafetería lo realiza personal calificado en los sectores importantes del mercado.

DEBILIDADES

Ausencia de conocimiento de la cafetería por falta de promoción

Falta de coordinación con una empresa de marketing.

Muchos de los jóvenes prefieren las discotecas

Los competidores son mejores en áreas como en el descuento ofertada.

Falta de creatividad para mejorar la imagen de los productos.

OPORTUNIDADES

La cafetería cuenta con una ubicación privilegiada, es decir en una zona muy concurrida de la ciudad.

Una cafetería original que cuenta con un espacio para los amantes de la música y el canto.

Los jóvenes cada vez buscan mas lugares para conversar y disfrutar de la música actual.

Personas que desean desconectarse un momento del trabajo y desean tener un momento libre de estrés.

La cafetería permitirá generar ingresos y empleo en el país.

 

     AMENAZAS

Existen bares y otras cafeterías en el sector valle de los chillos.

 Recesión de la economía de los ecuatorianos.

 Altas tasas de interés constituyen un limitante para realizar inversiones.

 

Daños que se puedan provocar en la fachada cuando se cierre el negocio.

Agresividad promocional por parte de otros negocios.

RECURSOS

RECURSOS MATERIALES

LocalLa materia primaLos implementos de cocinaLos equipos, luces, micrófonosInstrumentos musicalesMuebles e inmueblesDecoración del escenario

RECURSOS HUMANOS

Director Ejecutivo Secretaria-Contadora Panadero Cocinero Mesero Conserje Guardia

El número de empleados requeridos se contratará dependiendo de la demanda y de la estacionalidad del

negocio, es así que se contratará a personal fijo de planta y personal temporal.

RECURSOS FINANCIEROS

RECURSOS PROPIOS

Aportación de los socios 5000.00Aportación de Bienes muebles e inmuebles

RECURSOS AJENOS

Mercadería a crédito 2000,00Préstamos Bancario 10.000,00

“LO DULCE SE PEGA”DOLCE ZONA

SLOGAN: