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프로젝트 날짜 교육주체 크루즈 기본 교육 지상 최고의 휴가 “꿈의 여행” 20124

크루즈 기본 교육 - santacruises.com¬루즈 기본교육 1편.pdf · 크루즈 패키지 상품의 구성 크루즈 여행상품 항공좌석 기항지 관광 크루즈 Cabin

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프로젝트

날짜 교육주체

크루즈 기본 교육 지상 최고의 휴가 “꿈의 여행”

2012년 4월

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크루즈 여행의 정의

신개념의 여행 일반여행의 단점인 장시간의 이동, 번잡한 호텔

수속, 부실한 여행지의 식사 문제 등을 동시에 해결

해안 항해여행 정기운항의 여객선이 아닌 선박회사가

포괄요금으로 관광객을모집하여 운항하는 것으로 위락

여행자에게 다수의 매력적인 항구를 방문

최고급 리조트형 선박 특급 수준의 호텔

+

다양한 엔터테인먼트

+

이동시간 조차 즐거운 크루즈 여행

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크루즈의 개념

CRUISE

리조트의 기능

호텔(숙박)의 기능 이동수단의 기능

관광의 기능

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크루즈 여행의 특징

편안한 여행 : 별도의 교통편 및 수속 없이 이동

크루즈 여행과 지상관광의 조합여행 : 높은 만족도

합리적인 가격 : 식사/교통/엔터테인 먼트

식도락 여행 : 풀코스의 정찬요리 / 부페 / 그나라의 전문 요리

품격있는 서비스 : 훈련된 승무원들의 선사별 표준화 서비스

크루즈 자체가 여행 목적 : 여행의 목적이 크루즈 탑승이 됨

다양한 연령층과 가족여행에 적합

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크루즈 여행의 장점

특급호텔 이상의 휴양과 편의시설

: 안락한 객실과 실내외의 수영장, 사우나, 카지노, 대극장, 회의실,

각종 레저, 스포츠 시설 등 초특급 호텔의 편의시설

선내에서의 각종 세미나 / 이벤트 행사가 가능

세계적인 미각의 향연

: 무료로 제공하는 정찬을 포함한 하루 7식 이상의 식사, 24시간의 룸서비스

크루즈 정찬 디너는 최고급의 요리와 초특급 호텔의 서비스를 제공

환상적인 나이트 라이프

: 매일 매일 다양한 테마의 브로드웨이 스타일의 라이브쇼

세계적인 기항지에서의 하루

: 당신을 기다리는 아침의 새로운 기항지,,,

낭만적인 추억을 만들어 드립니다.

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크루즈 패키지 상품의 구성

크루즈

여행상품

항공좌석 기항지

관광

크루즈

Cabin

- 통상 20여개 다양한 Cabin Category 운영

- 스위트, 발코니, 오션뷰, 인사이드를 세분화

- 객실의 크기, 위치, 시설 등에 따라 가격 상이

- 20개의 다양한 Booking Class 운영 (대한항공)

- F,C,Y Class를 세분화 (Yield control 목적)

- 선택 관광 (Option Tour)

- 선사에서 운영하는 Tour Program을 구매하거나,

자체 투어 프로그램을 운용

Package = Air + Cabin + 기항지 관광

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크루즈 캐빈 공급 및 판매구조

판매대리점

(RETAILER)

캐빈예약

캐빈공급

캐빈요청

GSA / PSA

선사

· 지역별/국가별 영업정책 차별화 운영

· 신노선 개발 및 수급을 고려한 크루즈 선박 배치

· 국가별 판매대행 Agent와의 계약 및 실적 관리

· 선박 운영 및 선내 프로그램 개발

· World’s Leading Cruise Lines, Royal Caribbean Cruise, Star Cruise 등

· 판매대리점과의 제휴 (판매계약 형태)

· 경쟁력 있는 Commission System 운영

· 판매대리점 교육 및 판촉활동 지원

· 선사 및 판매대리점과의 Interactive Communication

· 크루즈 패키지상품 개발 및 판매

· 크루즈 고객 관리 (CRM)

· 판촉물 제작 및 미디어 광고

· 총판대리점과의 Interactive Communication

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크루즈의 분류, 첫번째

항해지역별 선박크기별 크루즈성격별 크루즈목적별

해양크루즈

연안크루즈

리버크루즈

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크루즈의 분류, 두번째

항해지역별 선박크기별 크루즈성격별 크루즈목적별

소형 ( 2.5만톤 이하 / 500명 이하 )

중형 ( 2.5 ~ 7만톤 / 500~1,700명 )

대형 ( 7 ~ 10만톤 / 1,700~2,500명 )

초대형 ( 10만톤 이상 / 2,500명 이상)

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크루즈의 분류, 세번째

항해지역별 선박크기별 크루즈성격별 크루즈목적별

전통형 크루즈

리조트형 크루즈

고급형 크루즈

호화형 크루즈

특선형 크루즈

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크루즈의 분류, 네번째

항해지역별 선박크기별 크루즈성격별 크루즈목적별

관광 크루즈

세미나 크루즈

테마 크루즈

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크루즈의 긍정적 인식

긍정적

인식

다양한

여행지

방문 모든것이

포함된

요금

최고급의

식사

활발한

엔터네인

먼트 다양한

활동

용이한

수화물

관리

매우

조직적

화려하며

호화로운

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크루즈의 부정적 인식

부정적

인식

지루함

제한되며

통제된

선내활동

배 멀미

강제되는

사교활동

음식

과다섭취

비싼

가격

짧은

기항지

관광

노년을

위한

여행

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크루즈 상품의 평가기준 (6개요소)

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크루즈 선박의 등급 결정

제원

소프트웨어

서비스

하드웨어

시설

스피드 / 승객수용 능력 / 총 캐빈수 / 승무원 국적 및 인원 /

선적 / 서비스 개시년도 / 선박의 길이, 폭, 깊이

캐빈시설 및 사이즈 / 유지관리 / 외부시설 / 장식 /

레스토랑 시설 / 안전장치 / DECK수 / 엘리베이터 수 /

카지노 / 슬럿머신 / 수영장(실내,실외) / 피트니스센터 등

크루즈 일정 / 승객 대 승무원 비율 / 레스토랑 서비스 /

BAR 서비스 / 오픈데크 서비스 / 선상활동 프로그램 /

영화, TV 프로그램 / 쇼(공연) 프로그램

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크루즈 선상 활동 Daily Program

: 여행자들이 일상적으로 기대하는 다양한 선상활동

ex) Gambling, Move in Theatre

• Theme Program

: 이벤트나 특정휴일 및 교육주제를 크루즈와 연계시켜 실행하는 프로그램

ex) Opera Cruise, Wine Tasting Cruise

• Educational Programs

: 특정분야의 비교적 교육적인 주제 또는 성격을 지닌 프로그램

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세계 3대 크루즈 라인 World’s Leading Cruise Lines

북미 영국 독일 남유럽 호주

Royal Caribbean Cruise Lines

Royal Caribbean International (35) Celebrity Cruises (9)

Star Cruises (Genting Group)

Star Cruises (5) Norwegian Cruise (14) Orient Lines (1)

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크루즈 주요 선사 로얄캐리비안 (Royal Caribbean) 35척 소유 / 세계최대의 크루즈(160,000톤) 보유 선사 / 혁신적인 선내 시설

셀러브리티 (Celebrity) 9척 소유 / 럭셔리하고 품격높은 선내 시설 / 고품격 서비스와 요리를 제공

프린세스 (Princess) 21척 소유 / 럭셔리하고 품격높은 선내 시설 / 다양한 엔터테인먼트

코스타 (Costa) 16척 소유 / 유럽 No.1 선사 / 이탈리아 선사 / 다양한 먹을 거리와 엔터테인먼트

카니발(Carnival) 22척 소유 / 최다 선박 소유 선사 / 크루즈의 대중화에 앞장서고 있는 선사

NCL (Norwegian Cruise Line) 14척 소유 / 하와이 정규 노선 / 프리스타일 크루즈 / 크루즈 & 골프 상품

스타크루즈 (Star Cruise) 5척 소유 / 아시아 정규 노선 운용 / 아시아 최대 크루즈(76,800톤) / 크루즈 & 골프 상품

전세계 110여개 선사 / 2,500 여척 운항 중

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크루즈 주요 선사 비교(1)

선사 로얄캐리비안 (준5성급) 셀리브리티 (5성급) 프린세스 (5성급)

Strong

Point

- 아이스스케이트, 암벽 등반 시설

구비, 전반적 으로 스케일이

큰 편, 아동에 대한 배려

(다양한 어린이프로그램)

- 한국인들의 선호도가 높은

대형선박 보유

(세계 최대선박 보유)

- 배 시설이 고급스럽고 승무원이

매우 친절

- 스시 바 (무료 뷔페)를 매일 저녁

Open (식사 quality 높은 편)

- Farewell Party, 미팅 룸 무료

- 최신 크루즈 선박 도입, 운영

- 승객수준이 높은 편

- 전세계 고객만족도 1위

- 대부분 최신의 대형선박으로

선실이 넓고 쾌적하여

한국인 선호도 높음

- 뷔페, 식사가 다양하고

한국인의 입맛에 맞음

- 전세계 다양한 코스를 운항

- 승무원이 비교적 친절함

Weak

Point

- 객실이 작고 수용인원이 많음

(승객:승무원 비율)

- 서비스가 케쥬얼 함

(다소 성의없다는 오해)

- 인테리어가 대부분 새것 이지만

타 5성급 선사와 비교시

고급스러움 다소 떨어짐

- 저녁 부페가 다양하지 않음

- 노선(코스)이 다양하지 못함

(보유선박이 상대적으로

적은 편)

- 북미위주의 운영으로 타국가

승객에 대한 배려 및 마케팅 미흡

- 보고 즐기는 Show 보다

Talk Show, Comedy Show가

많은 편

- 선내 미팅룸 이용시 유료

(비공식 자료)

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크루즈 주요 선사 비교(2)

선사 코스타/MSC(4~5성급) 스타 (4성급) NCL (4성급)

Strong

Point

- 이태리 선사로 내부시설이

화려함

- 크루즈 요금이 상대적으로 저렴

- 편안하고 활달한 선내 분위기

- 가족여행에 적합

(18세 이하 동반가족 무료)

- 발코니 이용시

Meal Credit 제공(20~30만원)

- 아시아지역 중심으로 운항하여

접근성 용이

- 단기 운항코스 다양

- 한국인 승무원 상주

- 써커스가 가미된 Show

- 편안한 분위기

- 아름다운 하와이 4개섬 을

운항하는 유일 선사

- 케쥬얼하고 편안한 분위기

(Free-Style)

- 크루즈&골프 여행에 적합한

노선 중심 운항

Weak

Point

- 여러언어로 안내방송하고,

이탈리아인이 많아 전반적으로

선내가 시끄러운 편

- 음식이 전반적으로 짠 편

- 운항노선이 유럽에 집중

- 선내 유료 이용이 많은 편

- 중국인 승객이 많아 다소

시끄러운 편

- 유료 레스토랑이 많은 편

- 객실이 타 선사 대비 상대적 협소

- 코스가 짧아 리셉션 Desk가

항상 붐비는 편

- 객실이 5성급 선사 대비

협소한 편 (20% 정도)

- 선내 프로그램(Show 등)이

타 선사 대비 미흡,

미국인 중심 공연

- 모든음식이 짠 편

- 배의 시설이 노후

(비공식 자료)

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선사별 포지션닝

현대적/대중적 크루즈 프리미엄 크루즈 럭셔리 크루즈

B

U

D

G

E

T

L

U

X

U

R

Y

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크루즈 산업 현황 및 추이 전세계 크루즈 여행 인구 : 1,200 ~ 1,300만명 (연평균 8%성장)

북미 크루즈의 수요 비중 : 약 75%

중국, 인도 지역에서의 크루즈 수요 증가 추세

• 일본의 크루즈 수요 : 연안 크루즈 포함 시 연간 약 20만명 (오션 10만명)

• 한국의 크루즈 수요 : 하모니크루즈 수요 포함 시 연간 약 6만명 수준

• 대형화 및 특성화 된 소형화

• 운항 지역의 다양화 : 아시아, 호주 뉴질랜드, 갈라파고스, 남극 등

• 발코니 선실의 증대 : 2000년 이후 건조 크루즈 선박의 트랜드

• 웰빙 추구: 쉽쉐이프 미용 프로그램, SPA 시설 확대

• 차별화된 시설과 서비스 : 인공파도타기, 아이스링크, 암벽등반 시설

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국내 크루즈 연령별 현황

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국내 크루즈 지역별

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전세계 주요 크루즈 운항 지역

알래스카

맥시코

파나마 운하

칼라파고스

남미

카리브

바하마/버뮤다

캐나다/뉴잉글랜드

지중해 에게해

아프리카

남극

북유럽/러시아

북극

한중일

동남아

호주/뉴질랜드

타히티

하와이

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크루즈 선상생활

(CRUISE LIFE)

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크루즈 선박 단면도

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크루즈 Deck Plan

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크루즈 승선 수속

선창장에 도착

포터에게 라벨이 붙은 짐 맡김 (객실까지 운반해줌)

승선수속 - 출항 2시간 전까지 (승선서류,여권,신용카드)

승선카드 발급

수화물 검색대 통과

크루즈 승선

선실 찾기 (선실번호 Deck 위치)

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• 객실 열쇠의 기능

• 선상에서의 지불 수단

• 승/하선 시 신분확인 수단

선상카드의 기능

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크루즈 선상신문

• 매일 발행

• 전날 객실로 미리 배달

• 각종 프로그램 안내

• 기항지 관광 안내

• 기타 각종 정보

로얄캐리비안 : 크루즈 컴파스 (Cruise Compass)

셀러브리티 : 셀러브리티 투데이 (Celebrity Today)

프린세스 : 프린세스 패터 (Princess Petter)

코스타 : 투데이 (Today)

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크루즈 파티 & 이벤트

• 극장 공연 쇼

• 선장 초청 갈라 칵테일 파티

• 싱글즈 / 허니문 칵테일 파티

• 공식 갈라 디너 파티

• 단체 개별 파티

• 테마별 각종 파티

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크루즈 선내 식사

• 뷔페

정찬식당 (Main &2nd Seating)

룸서비스 (24시간)

• 스페셜티 레스토랑 (유료)

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크루즈 선내 복장

낮시간 - 캐주얼 복장 - 반바지, 수영복, 면티셔츠, 샌달 등

저녁시간 - 남자 : 자켓과 바지 - 여자 : 캐주얼 리조트 웨어

저녁시간 (정찬디너 & 파티) - 남자 : 턱시도 & 어두운 색상의 양복 - 여자 : 이브닝 또는 칵테일 드레스

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기항지 관광 (선사의 선내 상품 이용 시)

• 선상에서 직접 예약

• 영어로 진행

• 선상카드로 결제

• 전날 객실로 티켓 배달

• 선상신문에 공지된 장소

• 관광 티켓 / 선상카드/ 여권 사본 준비

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크루즈 여행시 즐길거리

• 일출 / 일몰 / 별자리 보기

출항, 입항시 갑판에서 항구 보기

아침 조깅 & 헬스

대극장 이브닝 쇼 관람

선장과의 칵테일 파티

룸서비스로 아침 시켜 먹기

갈라 뷔페, 갤리(주방) 투어

피아노 바, 댄스뮤직 바 들르기

저녁시간의 해상 이벤트 참여

카지노에서의 갬블

풀사이드 공연과 맥주 한잔

옥외 수영장, 자쿠지에서의 휴식

와인 테이스팅 등

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크루즈 하선 수속

- 하선 전날밤 짐 정리

- Baggage Tag (색깔별로 구분)를 붙여 자정 이전까지 객실 앞에 놓아

: Baggage Area에서 하선 후 Pick up

- 간단한 휴대 물건만 휴대용 가방에 챙겨서 하선

청구서

- 하선 당일 새벽에 청구서 객실로 전달

- 청구서 금액 확인후 하선 당일 지불

: 신용카드 미 등록 고객은 현금 지불

• 하선

- 지정된 장소에 모임

- 승무원 안내에 따라 하선

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주요 선내시설 (캐빈 TYPE)

최고급 리조트형

선박 내측 선실

오션뷰 선실

발코니 선실

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주요 선내시설 (수영장 / 자쿠지)

최고급 리조트형

선박 실외 수영장

실내 수영장

자쿠지

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주요 선내시설 (스포츠 시설)

최고급 리조트형

선박 인공 파도 타기

미니 골프장

스포츠 코트

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주요 선내시설 (바 / 식당)

최고급 리조트형

선박 정찬 다이닝룸

전문 레스토랑

풀 그릴

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주요 선내시설 (엔터테인먼트)

최고급 리조트형

선박 카지노

나이트 클럽

대 극장

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크루즈 실무

(기초)

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크루즈 주요 용어 (첫번째)

크루즈의 톤수(Valumetric tonnage) :

크루즈에서 사용되는 톤(Tonnage)의 개념은 일반적으로 알고 있는 무게의 단위로 사용되고 있는

톤(Ton)과는 개념이 다르며, 선내 공간의 크기 즉, 용적톤 (Valumetric tonnage)을 의미합니다.

• 브릿지(Bridge)

크루즈를 운항하기 위한 모든 기기 및 설비를 갖추고 있는 크루즈의 주 조정실로 일반적으로 가장 높은

곳에 위치해 있으며, 레이터, 조타장치, 통신 장치 등을 갖추고 있다.

• 갤리(Galley)

크루즈 선내의 모든 요리를 담당하는 곳(주방)을 의미합니다. 음식에 관련된 모든 일들을 계획하고

준비하며,

요리를 하는 일 외에도 식재료 주문, 식사의 품질 유지, 주방의 청결성 유지 등의 업무를 하는 곳이다.

• 정박(Docked)과 텐더(Tendered)

각 기항지의 수심에 따라 정박(Deocked)과 텐더(Tendered)로 구분합니다. 정박의 경우 항구의 수심이

깊어서 부두에 정박을 하는 것을 의미하며, 텐더의 경우 항구의 수심이 낮아 항구에서 조금 떨어진 곳에

크루즈를 정박 시키는 것을 말한다.

• 드래프트 (Draft)

크루즈가 물에 잠겨 있는 한계선으로부터 크루즈의 가장 낮은 부분까지를 측정하는 것으로 크루즈가

해저층에 닿지 않고 항해하기 위해 필요한 수심을 말합니다.

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크루즈 주요 용어 (두번째)

•전폭 (Beam)

크루즈의 가장 넓은 곳으로 너비를 의미합니다.

벌쓰 (Berth)

두 가지 의미로 사용되며, 크루즈 선실의 침대 및 배가 정박하는 부두의 위치를 의미합니다.

•기항지 (Port of Call)

운행 일정 중에 크루즈가 기항하여 탑승객들이 하선할 수 있는 기항지를 말합니다.유럽, 남미 등 크루즈

수요의 확대

•갱웨이 (Gangway)

크루즈와 항구를 연결하는 승하선을 위한 출입구를 말합니다. 갱웨이의 위치는 기항지 항구의 수심에 따라

조정되며, 주로 크루즈의 2-3층입니다.

•풀맨 침대 (Pullman bed)

벽이나 천정에 붙박이 형식으로 붙어 있는 침대로 사용하지 않을 경우에는 접어 놓았다가 사용할 때 잡아

당겨 편후

사용하게 되며, 주로 3, 4인용 선실에서 볼 수 있는 형태의 침대입니다.

•머스터 스테이션 (Muster station)

집합 장소 의미로 비상시에 각 선실별로 지정된 장소에 모여 보트를 타고 내리기 위한 장소입니다.

마스터 스테이션의 위치는 선실 문 안쪽에 안내되어 있으며, 승선 첫날 안전 교육을 받으시게 됩니다.

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포함사항 / 불포함 사항

포함사항 불포함사항

Cabin (객실료+항구세+텍스)

선상식 : 정찬/뷔페, 간식, 티타임

부대시설 : 수영장, 사우나 등

선장주최 칵테일 파티, 갈라디너

라스베가스식 쇼 공연 관람

각종 선상 프로그램

영화 상영

기항지 관광

유료 레스토랑

음료와 주류 (럭셔리 크루즈는 포함)

미용실/이용실, 마사지, 쇼핑,

전화,세탁,인터넷 등 개인적인 비용

선상팁

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여행 전 준비물 여권

정장 (드레스), 구두

수영복, 얇은 가디건

운동복, 운동화

카메라

슬리퍼

망원경 (특히 알래스카 크루즈 경우)

썬그라스 & 썬크림

모자

작은 우산

상비약 (소화제, 멀미약, 감기약, 설사약, 해열재, 물파스, 밴드)

여행용품 (칫솔, 치약, 빗, 면도기, 충전기)

전자제품 (전압 100 ~ 220V 겸용, 멀티 플러그)

크루즈 여행동안 읽을 책

휴대용 작은 물통, 휴대용 가방

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감사합니다.