雞年

關於雞的故事

⼗十⼆二⽣生肖的由來

從前中國舊曆計算年、⽉月、⽇日、時，

都是⽤用天干和地⽀支來代表的古⼈人⼜又以⼗十⼆二個地⽀支分別配⽤用了

⼗十⼆二種動物為時⾠辰及年號的代表 :

 「子配鼠、丑配牛、寅配虎、卯

配兔、辰配龍、巳配蛇、

午配馬、未配羊、申配猴、

酉配雞、戍配犬、亥配豬。」

以上便是我們所常說的⼗十⼆二⽣生肖。

在我們居家所飼養的禽畜中 ,⼤大概要算

雞是⼈人們所最喜歡吃的⼀一種動物了 。︒｡

⼈人們拜神祭祖⽤用雞，進補要吃雞、︑､⽣生

孩⼦子也要吃雞、︑､酒席更是⾮非雞不可。︒｡

然⽽而～

今天我們和先⼈人不⼀一樣了。⼤大規模的養雞產業使得雞和雞蛋成為最便宜的蛋⽩白⻝⾷食品。

現在⼈人們對⾁肉類的需求愈來愈⾼高，但對

其⽣生產過程的認識卻愈來愈低。⾁肉類⽣生

產商、廣告商不想告訴我們，我們也不

想知道，⼤大家都保持集體的沉默令⼈人不

安的真相，就隱藏在眾⺫⽬目睽睽之下。

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雞蛋廠不想你知道的21件事！

他們對雞做了甚麼？

1. ⺟母雞⽣生⼀一個蛋，要花上約34個⼩小時。

2.  雞蛋廠每年需要3.46億隻⺟母雞以滿⾜足需

求。

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3. 牠們由出⽣生開始，便過著兩年悲慘痛苦的⽣生活。

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4. ⼩小雞是在這種⼤大孵化器出⽣生的。

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5. 牠們永遠沒有機會⾒見到⺟母親⼀一眼。

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6. 牠們出⽣生不久後，即暴⼒力地挑⾛走雄性⼩小雞。

�Mercy for Animals

7. 雌性⼩小雞就直接送去雞蛋⼯工廠……

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8. ……雄性⼩小雞則丟進垃圾箱，直接焗死。

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9. 或者活⽣生⽣生地攪碎！

�Mercy for Animals每年都有超過數億隻⼩小公雞在雞蛋⼯工廠農場，被機械活活輾碎10. ⼩小雞的嘴（喙）滿布神經末梢，卻被灼熱的⼑刀⽚片部分切除。

� 這是為了防⽌止雞因⻑⾧長期囚禁，沮喪⽽而互相傷害。11. 每5⾄至11隻⺟母雞被關在狹⼩小的鐵籠裏，擠作⼀一團。

� 每只雞平均僅有少於⼀一張信紙的⽣生活空間。12. 鐵籠通常是層層重疊……

�Jo-Anne McArthur / We Animals

13. ……上層不斷掉落糞便尿液到下層的雞⾝身上。

� ⼤大型糞便堆常常累積在籠底。14. ⾯面對這種惡劣環境，⺟母雞容易死在籠中。

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15. 死雞與活雞⽣生活在⼀一起，並逐漸腐爛。

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16. 能存活下去的⺟母雞，約兩年後就被送往屠宰。

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17. 在屠房中，蛋雞和⾁肉雞的命運⼀一樣⾎血腥。

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18. 牠們被鍊上、被倒掛……

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19. 被電擊……

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20. 被割喉……New Undercover Footage From KFC Supplier

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21. 有時被活活燙死。

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牠們值得過更好的⽣生活！

這種對待動物的做法，就是暴戾之氣，就是血腥之氣，就是愚昧之氣。

這種⾆舌尖上的罪惡，難道還不該被阻⽌止嗎？

社會發展到了今天，可以說，在⼤大多數地⽅方，吃飽吃好都不成

問題，穿暖穿好也不成問題；請不要為了⼀一點點的⼝口腹之欲，

為了貪吃給動物帶來痛苦。

今年是雞年請⼤大家幫助牠們，拒吃雞和雞蛋！也要讓家⼈人，朋

友知道雞蛋⽣生產的真相！