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明道大學 101 學年度健康促進學校成果報告

明道大學 101 學年度大專校院推動學校健康促進實施計畫執行成果表

推動議題 需求評估或健康

問題（前測）

績效指標 成效評估

（後測）

策略或活動 受益

學生

所需

經費

其它

健康體位 體重過重

1.100 學年度大一

新生體重過重

人數 207 人

（25.12﹪）。

2.減重班學員平均

體 重 73.34 公

斤。

3.減重班成員平均

BMI＞27.92。

1.每週體重能減 0.5

公斤。

2.課程結束後其 BMI 能

下降 1 。

1.減重最多者

11.2 公斤。

2.第二名 6.8 公斤。

3.平均減重公斤

2.29 公斤。

4. BMI 平均下

降 1.6 以上 。

1.成立體重控制支持團體。

2.辦理相關減重課程，心肺功能 訓

練、有氧舞蹈、瑜珈提斯、 有氧

嘻哈舞蹈~共 40 堂課程。

3.健康校園營造：標示校園健走

路線。

55 位 31,000

元

健康飲食 1.營養知識認知不

足 44.25％

2.飲食不均衡

61.5％

1.參加營養課程之學

員，必須學會熱量 計

算及營養分析考

試，通過測驗人數 達

90％。

2. 參加專題講座之學

員，在課程結束後，

對於整體滿意度需達

80％。

3.能增進本身健康促 進

之認知和行為需 達

90％。

4. 至少有 100 位教職員

工生參加每週 3 次訂

蔬果餐盒活動。

1.課程後參加熱

量計算及營養

分析試，通過

測驗人數達 97

％。

2. 課程結束後，

對於整體滿意

度達 99％。

3. 能增進本身健

康促進之認知

和行為達 99

％。

4.共 50 位教職員

工生參加每週

訂蔬果餐活

動。

1.辦理營養課程：辦理營養健康講

座，教導攝取適當的熱量以及選

擇健康飲食的種類。

2.辦理蔬食~舒食~蔬食活動。

3.辦理熱量計算標式餐盒。

4.重視校園健康環境，推動校園不

賣可樂、熱狗、火腿、醃漬等加

工食品，由膳食小組每 2 週抽查

本校廠商。

5.本年度學生餐廳及美食街多增加

販售水果 2 攤。

200 人 33,600

慢性病防治 不良的健康生活

型態

1. .睡眠不足 65.5％

2.沒吃早餐 35.25％

3. 無持續的運動習

慣（每週至少 3

次）55.75％

至少 100 位師生參加健

康生活型態連署活動

本活動共 300 人

參與

1.早起的鳥兒有蟲吃活動，鼓勵學

生早睡早起，不熬夜，吃早餐。

2.健康生活型態連署活動。

3.提升持續性運動習慣。

4.健康校園營造：標示校園健走路

線圖。

3.環湖單車 PAPAGO。

300 人 25,000

元

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明道大學 101 學年度健康促進學校活動目錄

一、 計畫緣起．．．．．．．．．．．．．．．．．PH1

二、 學校現況分析．．．．．．．．．．．．．．．PH2~3

三、 計畫目標．．．．．．．．．．．．．．．．．PH3~4

四、 計畫期程．．．．．．．．．．．．．．．．．PH4~5

五、 工作項目及執行概況．．．．．．．．．．．．PH6

六、 執行成果．．．．．．．．．．．．．．．．．首頁

七、 檢討與建議．．．．．．．．．．．．．．．．PH8

八、 附件/附錄/活動花絮．．．．．．．．．．．． PH9~15

九、附錄一（明道大學推動健康促進學校計畫自評量表）．PH16

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一、計畫緣起

本計畫依據 WHO 健康促進學校的概念，就本校新生體檢異常資料分析，健

康行為問卷填答發現，本校代謝性疾病有年輕化情形及多數學生有不良的健康

行為，故擇定以慢性病防治（包含體重管理、健康飲食、代謝症候群防治）為

本年度健康促進之議題，邀請相關單位共同擬定計畫及推展，期望引導全校師

生對健康有正向的概念，並加強個體生理、心理之自我認識，本方案實施重點

從運動、營養、行為改變等層面規劃多元性的活動，幫助學生擁有健康的身體

與快樂的生活。

根據衛生署的統計，國人十大死亡原因中與代謝症候群相關的死亡率高達

35.7％，15 歲以上國人代謝症候群認知率待加強，其中三高則是主要慢性病的

危險因子，代謝症候群的民眾未來罹患「糖尿病」、「高血壓」、「高血脂症」、「心

臟病及腦中風」的機率，分別為一般人的 6 倍、4 倍、3 倍、2 倍，其衍生醫療

費用支出及家庭、社會的負擔與日俱增。

許多研究已證實，要預防與治療三高，必須由修正不良飲食生活習慣、配

合適當運動等治療性生活型態調整做起。本計畫透過健康教學、健康活動並提

供充分的支持環境與健康服務，以增進學校成員產生健康行為，建立健康的生

活型態，進而提升健康品質。

健康體位

健康飲食

代謝症後群

營造健康活力校園計畫架構

慢性病防治

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二、學校現況分析 （一）、學生健康狀況的分析：

100 學年度大學部新生體檢異常項目百分比（總人數 824 人）

異常項目 體重異常 血壓異常 尿酸 三酸甘油脂 膽固醇

異常人數 207 75 79 52 77

異常百分比 25.12％ 9.10％ 9.58％ 6.31％ 9.34％

（二）、學生健康行為分析：

大學部學生健康行為分析（總份數 400）

項目 比率 行為分析

睡眠不足 65.5％ ＊熬夜聊天、晚上打工、夜遊、沉迷網路、長時間

看電視、學校報告或作業常累積到最後繳交期限才

熬夜完成。

無持續的

運動習慣

（每週至少

3 次）

55.75％

＊中重度吸煙、常喝酒、沉迷網路、長時間看電視、

不良的睡眠習慣、缺乏持續有效的運動。

＊升學主義下之課業壓力，校園未重視運動教學及

推廣，學校或社區缺乏運動場所。

＊雖然有些年輕女性體重正常，但因缺乏運動和肌

肉訓練，反而體脂率偏高，造成外瘦內肥的情形。

沒吃早餐 32.25％ ＊晚睡晚起來不及吃早餐、暴飲暴食三餐不定時、

喜歡吃宵夜早上醒來不覺得餓、省錢買其它東西。

飲食不均

衡

61.5％

＊不均衡的飲食結構：大多學生採外食所以喜歡速

食餐、攝取過多精緻食物和肉類、缺乏蔬菜水果等

膳食纖維、不喜歡喝水反而愛喝含糖飲料。

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知識認

知不足

44.25％ ＊不會計算食物熱量 ＊BMI 值計算、胖瘦標準與正確減重速率不甚理解。

其它 ＊濫用減肥藥、聽信坊間的減重偏方

＊不具減重意願

＊不正確的體重觀（體重正常的年輕女性，卻因愛

美或不實減重廣告及明星風影響，造成瘦子也想減

肥）

（三）、依據以上數據資料顯示：

1. 代謝疾病年輕化需加強慢性病防治

2. 不良的健康生活型態將導致慢性病發生的機率

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三、計畫目標

1. 參加體控班學員，每週體重能減 0.5 公斤，在活動結束後其 BMI 能下降 1％，

體脂率能下降 2％。

2. 每日樓梯勤勞爬活動，至少有 100 位教職員工生每天上下班（課）爬樓梯，

不搭電梯。

3. 提升持續性運動習慣（每週至少 3 次），至少有 100 位教職員工生，願意簽

署每週至少達到 333 運動習慣。

4. 至少有 100 位教職員工生參加每週 3 次訂蔬果餐盒活動。

5. 參加營養課程之學員，必須學會熱量計算及營養分析考試，通過測驗人數達

90％。

6. 參加專題講座之學員，在課程結束後，對於整體滿意度需達 80％，能增進

本身健康促進之認知和行為需達 90％。

7. 早起的鳥兒有蟲吃活動，鼓勵學生早睡早起，不熬夜，吃早餐。 8. 為維護學生的身體健康，輔導適當實施體重控制，實踐健康生活，並早期預

防疾病發生，增進學生身心健康。

9. 積極推動培養教職員、學生生校園休閒運動風氣，建立規律運動習慣，增強

學生體力，培養活力青年，落實適性體育教學、培養身心健全學子、推展多

元創意活動追求學習成長，以展現學生青春活潑的特質。

四、計畫期程

（一）、健康政策的訂定：落實學校衛生委員會功能

1. 本校學校衛生委員由學務長擔任主任委員，生輔組組長擔任執行秘書，並

有教師及學生代表擔任一般委員。針對學生、教職員的健康需求予以評估，

經開會討論成決議，透過衛生委員會議定期督導與考核本計畫的執行情況。

2. 強化學校衛生委員會功能並制定健康支持政策及獎勵辦法，鼓勵教職員工

生履行健康生活方式。

3. 利用現有的組織、人物力、及資源，跨處室共同推動及執行健康促進活動。

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（二） 健康教學

1. 辦理營養健康講座及有機飲食課程：攝取適當的熱量以及選擇健康飲食的種

類。

2. 辦理認識代謝性疾病講座及慢性病預防講座。

3. 結合社團特色及急救社社員健康的推動種子，進行健康宣導及號 召同儕的

參與度。

4. 提供衛生教育相關資料：如傳單、書刊、影片帶、並在校園公佈欄或電子報

刊登相關文章或醫藥資訊。

（三）健康活動

1. 招收本校體重異常的教職員工生，成立體重控制支持團體，協助成員實施身

體狀況前後測（體重、身高、體脂肪、BMI、腰圍、血壓、膽固醇、血糖、

尿酸）並安排每週 3次的運動教學，包括有氧舞蹈、瑜珈和健走課程，達到

每週至少 333 的運動目標，並協助成員建立規律運動的好習慣，進而落實日

常生活中。

2. 與校內學生校團結合（戶外活動社、登山社）利用本校鄰近的山區、辦理登

山健行活動，藉此訓練學員的體能外，也能鼓勵學員，走出戶外，接觸大自

然。

3. 結合本校休閒保健系大四學生校內實習課程，辦理身心靈放鬆~精油按摩活

動，舒緩平日生活壓力。

（四）學校物質環境利用

1. 本校是一所以「綠能、有機、健康」為發展主軸的產學型大學，30 公頃大

校地，校內有全國唯一的雕塑公園，可打漆彈、划船，鼓勵學校成員充分利

用校內運動硬體設備，辦理多元性體能性活動，如校園健走、攀岩、 漆弹

射擊、游泳和健身房等。

2. 重視校園健康環境，推動校園不賣可樂、熱狗、火腿、醃漬等加工食品，由

膳食小組每 2週抽查本校廠商。

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五、目前工作項目及執行概況

六、執行成果（首頁）

執行項目 預定執行月份 規劃

要項 推動內容

101 年 102 年 08 09 02 03 04 05 06 07

規畫 學校 相關 組織

學校衛生委員會落實運作 學期開始會議（協調、討論） 學期結束會議（檢討）

體控

班實

施方

案

1.成立教職員工生體重控制班 2.身體健康評估前側

3.辦理有氧舞蹈、瑜珈、健走等活動

4.身體健康評估後側

課程 實施 方案

1.專題講座：體重控制超市之旅 2.專題講座：熱量計算與外食技巧 3.專題講座：認識代謝疾病症候群 4..工作坊：身體意象與自我探索

活動 實施 方案

1.校園健走熱量消耗標示立牌 2.健康蔬果餐盒推廣活動 3.早起的鳥兒有蟲吃 4.單車環湖 PA PA GO 5.101 登高計時賽 6.身心靈放鬆-精油舒壓 7.帶動中小學-健康跑走跳、健康知識有獎徵答

結果

統整 1.學習成效資料分析 2.成果報告撰寫

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七、檢討與建議

1. 開辦減重班一向是本校最受歡迎的健康活動，除了課程規畫多元化提高學員

運動興趣之外，課程時間延長，減重成效更佳，雖然減重過程容易半途而廢，

但藉由學員們相互鼓勵、加油，過半學員皆能堅持到底，再透過比賽拿獎金

的鼓勵方式，加大學員運動的幅度，真正讓規律運動的好習慣帶進生活。唯

本次成效評價，因礙於人力及經費，無法實施以下項目之檢測（體脂肪、腰

圍、血壓、膽固醇、血糖、尿酸）有待改善。

2. 鑑於越來越多大學生成為「夜貓族」，藉由本活動免費贈送「蔬食活力餐」

給早起的學生，希望藉此鼓勵學生成為早睡早起的「早鳥族」及同時宣導吃

早餐對身體的好處及能提高學習的效率。本活動辦理第一梯次時即造成多數

同學廣大迴響，也吸引多家電視新聞媒體採訪，雖然本活動效益無法即時可

見，但同學除了開心拿到免費早餐之外，同時也體驗到疏食早餐的健康美

味，不見得一定要漢堡肉或培根才好吃，且也了解吃早餐的重要性，參與同

學也一起大聲宣言，為了自己的身體健康，努力實踐健康生活型態。

3. 健康營養講座及熱量標示餐盒共舉辦 3場，課程重點教導學員計算自己標準

體重及熱量需求，進而達到健康飲食自主管理。每場活動皆爆滿，總參與人

數達 165 人，顯見此課程受歡迎的程度，最近媒體報導多樣黑心食品，造成

人心惶惶，大家對食的健康也越來越重視，下次可多舉辦此活動。

4. 經校內調查本校學生明顯蔬果攝取不足，本年度學校餐廳多增加 2攤販售水

果，也藉由此活動宣導學生多攝取疏食，並配搭熱量設計，同時可達到體重

控制目的。本次名額只有 50 名，許多學生抱怨名額太少，期待再繼續辦理。

本活動藉由補助一半經費，鼓勵學生多攝取疏食，餐盒設計主要以五穀飯和

杜蘭小麥麵為主食，配搭多樣性蔬菜，總熱量控制約 600 大卡，但男同學普

遍反應吃不飽或下午容易肚子餓，下次辦理時需考量菜單與熱量設計。

5. 在資訊發達年代，學生的休閒活動已漸漸被上網及玩智慧型手機取代，造成

健康一大隱憂，現代人工作繁忙，生活步調緊湊，全家到戶外走走的機會也

越來越少，藉此活動鼓勵全校教職員工生走出戶外，多觸大自然。跟著單車

熱潮，在優美的湖岸邊也能輕輕鬆鬆的運動，舒展身心，為學習充電。

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八、附件/附錄/活動海報/活動花絮

早餐是一天活動的來源，除了要吃得好還要吃得健康。學校特別舉辦了「早起的鳥兒有蟲

吃」活動，讓早起的同學能享受到這項福利。活動第一回學校提供了限量 50 份免費的健康早餐。第二次則讓同學自己動手 DIY 做健康、低卡又營養的活力早餐。

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除了每項食材都有清楚的標示熱量之外，現場同時還提供了營養、健康、有機的「現打」

豆漿，讓師長同學們吃得健康也喝得健康。現場還有簽名聯署活動，讓師長同學們響應「早

起的鳥兒有蟲吃」！ 瞧！我們的大家長-校長，也和同學一起來體驗親手 DIY 做有機健康早餐的樂趣。這次特別

提供全麥吐司、美生菜、洋蔥、番茄、水煮蛋等新鮮食材並標示熱量，讓同學自己 DIY 動手做營養早餐。看著人手拿著一杯現打香醇的「鮮」豆漿、一手拿著自己親手 DIY 的有機健康低卡早餐，每個人的臉上都洋溢著幸福的笑容，活動當天現場還有記者前來採訪，大家一同

見證「早起吃早餐」的好處。看著大家拿著有機健康早餐和一杯新鮮的豆漿，健康滿分~

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若有一天只需要吃一顆藥丸，就能滿足所有營養需求和身體熱量 或許就不會有體重控制的困擾了吧~ 但~目前，我門每天還是要面臨「吃」的問題，如何吃的「健康」又「營養」 可是一門大學問，聽聽休保系洪奇楠營養師怎麼說~ 1.計算每日能量需求 每日需攝取的能量*工作量 2.我是否真的過胖？ BMI=體重(kg)/身高 2(m 2) 3.減重的最佳速度 一天減 500 大卡；一週減 0.5 公斤 4.配合低熱量飲食原則本次活動還提供彰化縣衛生局指導店家製作的「健康餐盒」，總熱量755.1 大卡，讓參加的同學直呼營養又美味，期待再參加~

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還在煩惱每天中午要吃什麼嗎？ 還在擔心油膩的食物 ，變成您身上的脂肪嗎？ 想減重，卻不知不覺攝取過多的熱量！ 現在~您有更好的選擇 蔬果輕食餐盒，健康美味無負擔，餐餐熱量標示 餐點內容：主食以五穀飯、杜蘭小麥義大利麵為主，配搭蔬果（奶素），不包含 魚、肉，熱量約 550~600 大卡/每份。

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今天是什麼日子？舞蹈教室怎麼突然湧入這麼多的學生，是有什麼活動嗎？ 原來是學校一年一度的體重控制班開課了！為期 3 個月的課程，即將展開！ 為提升全校師生正確的減重觀念及養成「均衡飲食、適當運動」的健康生活型態，特成立體

控班活動，吸引 55 位想減重的師生參加。 體控班彭于珊指導老師鼓勵大家減重要持之以恆，配搭飲食控制，一定會成功！本次活動提供多元有趣運動活動課程，提高學員對運動的興趣和正確的方法，內容包括：心肺功能訓

練、有氧舞蹈、瑜珈提斯、有氧舞蹈、瑜珈提斯、有氧嘻哈舞蹈共 40 堂課程。 經過 2 個月半的「奮戰」，本次減重成果豐碩，減重最多者由精農系劉小弟獲得共減重 11.2公斤，第二名由英文系呂德維樂獲得，共減重 6.8 公斤，其他學員平均減重約 2~3 公斤，恭喜這些學員更邁向健康之路~

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大專校院建立校本健康自主管理自評量表

填寫人:盧嬿任

聯絡方式（電話與 email）：04-8876660 分機 1225；pen@mdu.edu.tw

1. 「校本健康自主管理」執行者之投入 幾乎沒投入 經常投入

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 2. 是否依計畫推動？ 沒有依照 完全依照

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

3. 是否合乎原計畫時程？ 不合乎 非常合乎

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

4. 是否整合校內之相關委員會？ 沒整合 充分整合

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

5. 是否由校內各處室相關人員共同參與？ 無共同參與 密切參與

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

6. 是否符合校本健康自主管理計畫要點？ 不合乎 非常合乎

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

7. 是否能將全學期相關課程或活動融入，使更多學生有機會學習健康生活技能 不能 非常能夠

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

8. 是否能創造健康的校園環境(包括物質與社會環境) 不能 非常能夠

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

9. 是否能提供機會與多元管道增進全校師生健康 不能 非常能夠

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

10. 是否能結合社區相關團體機構資源 不能 非常能夠

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0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11. 在計畫中，貴校全體教職員工生參與相關健康促進活動的百分比為何？

0 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

12. 遵照專業建議(例如計畫撰寫說明會、專家審查意見等)實施該計畫的百分比為何？

0 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

13. 計畫實施後，正向的健康成果百分比為何？(以健康體位班為例，呈現正向結果的學員百

分比為何？)

0 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 14. 計畫實施後，負向的健康成果百分比為何？(以健康體位班為例，呈現負向結果的學員百

分比為何？)

0 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 15. 計畫實施至今，校內各處室人員參與執行的百分比為何？

0 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

16. 計畫相關健康促進活動納入學校行事曆活動的百分比為何？

0 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

17. 校內各相關計畫(如友善校園、健檢資料、綠色學校)與健康促進學校連結的百分比為何？

0 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

18. 計畫所規劃的內容，能真正落實於校園的百分比為何？

0 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

19. 一旦健康促進學校專款經費補助結束後，該計畫中的相關健康促進活動仍能在校內持續推

動的百分比為何？

0 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 20. 計畫結束後，學校教職員工仍能維持計畫中之健康促進行為的百分比為何？

0 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%