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★開海啦!漁市場選購海鮮DIY! ★垂直品飲!九頂葡萄酒莊園品嚐六種紅酒滋味! ★歷史入味!吃遍八仙宴、地主宴、德國菜、孔府宴、魯菜,咀嚼山東的歷史滋味!
★華麗入住!一趟住盡優質酒店 ★精選景點!牟式莊園、諸城恐龍國家地質公園……
美食達人黃學正 帶隊!
報名參團: http://bit.ly/2017shandong
最低成團人數:15人
【餃子宴】 大多在春天時,山東當地鮁魚大量上市,青島亦有女婿買新鮮鮁魚送給老丈人之風俗,諺語「春天到,鮁魚跳」、「鮁魚跳,丈人笑」便為此意。鮁魚餃子是膠東的風味特產,煮出來的餃子,晶薄剔透的皮內,飽含著白綠相間的肉蛋,像裹著一層薄皮的大魚丸子。落地第一餐將品嘗山東當地特色鮁魚水餃、三鮮水餃,豐富的餃子宴席。
【蓬萊閣景區】 蓬萊閣景區位於遼東半島最北端,是國家級重點風景名勝區,這裡有人間仙境之稱,傳說蓬萊、方丈、瀛州是海中的三座仙山為神仙居住之所,亦是秦始皇東尋求藥、漢武帝禦駕訪仙之地。廣為流傳的「八仙過海」神話傳說,便源於此。
【八仙宴】 膠東半島的煙台市,最出名的就是「蓬萊閣」,相傳「八仙過海」的故事場景就在此地。現在,蓬萊閣因著八仙傳說與美麗的山海風光,已成為大陸AAAA級風景區,蓬萊市八仙居賓館的八仙居餐廳就以「八仙過海」傳說,研發出創新的「八仙宴」。
由八道涼菜、八道熱菜和一道熱湯組成。八道涼菜是以八仙過海的寶物為造型,正所謂「一仙一特色,一盤一寶物」。
【煙台金海岸希爾頓酒店】 煙台金海岸希爾頓酒店位於菸台經濟技術開發區,俯瞰金沙灘,距離煙台蓬萊國際機場25公里。酒店的客人可以方便地前往37度夢幻海水樂園、張裕卡斯特酒莊、磁山溫泉和蓬萊閣等熱門景點。
【牟式莊園】 牟氏莊園坐落於栖霞城北古鎮都村,是中國目前保存最完整的地主莊園。莊園佔地共兩萬多平方公尺,在鼎盛時期,擁有房屋5500多間,土地6萬畝,現今保存廳堂樓廂有480多間。建築風格兼具北方的古樸粗擴與南方的細膩幽雅,重重疊疊、井然有序的四合院;雕樑畫棟、裝飾精緻的房舍,集封建文化、民俗文化、建築文化於一體。走在牟氏莊園裡,體會當時富貴人家的優閒與富貴,讓人流連忘返。
【地主宴 棲霞八大碗】 煙台是馳名中外的「中國魯菜之都」,飲食文化底蘊豐厚,而棲霞為其中一個重要版塊,有很多獨具特色的飲食。「棲霞八大碗」被評為「山東傳統地方名宴」。「八大碗」源於滿族,其中朝鮮族八大碗進入尋常百姓家,因同時有扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、熘等多種烹飪手法,所以成為北方民間傳統宴席的規制之一。
【九頂莊園Chateau 9peaks品酒】 九頂莊園致力於打造最優秀的葡萄莊園,讓產品能完整呈現代表產區風土的特色品質。據葡萄栽培專家介紹,九頂莊園進口的優質葡萄苗木,借助法式種植工藝,能很好地適應產區的氣候,確保了葡萄的產量受到嚴格的控制。目前已經完成園區種植100公頃,擁有赤霞珠、梅洛、西拉、蛇龍珠、品麗珠、霞多麗、維歐尼等世界優良品種。本次旅程特由黃學正老師引路,將會以同一款酒,不同的年份的方式進行垂直品飲,品味美酒。
【青島威斯汀酒店】 青島威斯汀酒店地處中央商務區的最高建築之一,可飽覽城市全景。酒店的地理位置優越,毗鄰城市旅遊景點及市政府中心,是一座擁有高端購物商城和豪華涉外公寓為一體的時尚建築綜合體。賓客只需步行就可以到達商務寫字樓、海濱木棧道、購物中心以及風味獨特的餐廳。
【諸城恐龍國家地質公園】 山東諸城恐龍國家地質公園又稱白堊紀恐龍地質公園。依託地質遺址和自然地貌,運用抽象的恐龍元素進行組合,覆蓋化石長廊和化石隆起帶。採用遠古環境復原、聲光電再現、文化藝術展演等多種手段,充分展示地質遺址的震撼,生動揭示恐龍生存、繁衍和消亡的神妙。
【埠西市場採購】 青島作為海濱城市,每年盛產各色海鮮,海參、扇貝、鮑魚、海螺、梭蟹、石夾紅蟹、鮁魚、黃花魚、琵琶蝦(撒尿蝦)、大對蝦、加吉魚等,青島海鮮不僅鮮嫩肥美,一般價格也非常實惠,第四天的清晨來到青島前五大漁市場-埠西漁市場,挑選下午DIY海鮮料理的食材,親身體驗山東海鮮的多樣性及鮮度。
【青島啤酒博物館】 青島啤酒博物館是青島啤酒為慶祝建廠百年所規劃開放。整體建築屬於1903年的德式工業式建築。館內集合了青島啤酒的歷史、啤酒文化、製造流程…等遊客可經由詳盡的圖文資料、各式展覽品,瞭解青啤的悠久歷史!
【香格里拉:孔府宴】 孔府宴是中國飲食文化重要組成部分,用於接待貴賓、上任、生辰家日、婚喪喜壽時特備。宴席遵照君臣父子的等級,有不同的規格。是當年孔府接待貴賓、襲爵上任、祭日、生辰、婚喪時特備的高級宴席,是經過數百年不斷發展充實逐漸形成的一套獨具風味的家宴。
香格里拉「孔府宴」,呈現躋身世界文化瑰寶之列的正宗菜品,讓消費者品嚐佳餚兼可聆賞典故,體驗舌尖上的儒家飲食文化!
帶隊老師
黃學正
台灣出生,紐西蘭長大,為了生活與夢想繞了地球好幾次,從喜瑪拉雅山山麓吃到死海海濱。自認生命充滿熱情卻時時怕青春易逝、生命甜短,所以經常搞東搞西、胡思亂想。深受東西方文化影響,從小鎖螺絲、跑工廠、吃中藥、種葡萄、釀酒、牧牛羊、打獵、潛水、貪吃。對美食有潔癖,創造過千餘原創菜餚。 長期與《or 旅讀中國》雜誌合作,撰寫美食專欄、也是食講堂創辦人、城市帶路人、國際性創業論壇與台灣美食交流協會創辦成員之一。