ECO FOOD

Мы делаем жизнь лучше.

Над проектом работали студенты группы

11203114

• Быньков Андрей

• Вялкова Анна

• Сивко Александр

• Штолле Герман

• Кузьмич Станислав

Мы

• Удовлетворяем потребности

населения в здоровой пище

• Пропагандируем здоровый

образ жизни

• Заботимся об экологии

Наши преимущества

• Наш магазин ECO FOOD – это

то место, где вы сможете найти

самые экологически чистые

продукты, выращенные в лучших

традициях Белорусского

фермерства.

Наши преимущества

• Продукты выращены без

использования

синтетических пестицидов,

синтетических минеральных

удобрений, регуляторов роста,

искусственных пищевых добавок

Наши преимущества

• В нашем магазине собран

большой ассортимент

экологически чистых продуктов

для приготовления различных

блюд правильного питания

Забота об экологии

• Одной из главных идей, которых

придерживается наша

организация, является забота об

окружающей среде. Именно

поэтому отделка нашего магазина

будет выполняться из

материалов, которые наносят

минимальный вред природе

Забота об экологии

• Особое внимание уделяется

переработке отходов:

испорченные продукты будут

отправляться на фермы в

качестве кормов для скота.

• Одна из наших фишек-

быстроразлагающиеся бумажные

пакеты

Наша упаковка

Наши поставщики

• МРУП « АгрокомбинатЖдановичи» – первое предприятие в Беларуси, получившее европейский сертификат качества продукции.

• КФХ «Агроусадьба Русаки»

• КФХ «ДАК»

• КФХ «Турьяково-агро»

Примерный ассортимент

• Мясные продукты без стабилизаторов и консервантов

• Молочные продукты

• Вегетарианские продукты

• Органический хлеб, мука, отруби и мюсли

• Крупы и макаронные изделия

• Безглютеновые соевые продукты

• Варенья, джемы без сахара

• Сухофрукты

• Травяные и фруктовые чаи

• Оливковое и растительное масло

• Мед

• Натуральные напитки сиропы и соки

• Собственная кухня

Аренда

Аренда торгового помещения- Минск,

Проспект Победителей 20 (FALCON CLUB)

48 BYN/ м2 в месяц |38,8-108,8 м2

4800 BYN в месяц

План помещения

Дизайн помещения

Реализация проекта

Реклама

• Соц. Сети

• Баннеры

• Розыгрыши

• Акции

• Скидки

• Клиентские карточки

• Интернет-магазин

Затраты на рекламу

• Соц. Сети – Бесплатный SMM

• Контекстная реклама – 100 BYN

• Баннеры (3 шт.) – 2400 BYN/мес.

• Клиентские карточки (50 шт) – 300 BYN

• Реклама на сайте “RELAX BY” - 50 BYN/мес.

• ИТОГО: 2850 BYN

БАННЕР

Необходимые затраты

ЕЖЕМЕСЯЧНЫЕ ЗАТРАТЫ:

• Аренда – 4800 BYN

• Реклама (листовки, интернет, СМИ)- 2850 BYN

• З/П - 5000 BYN

• Закупка и доставка продуктов в магазин -40000 BYN

• Ежемесячный платеж по кредиту 3650 BYN

• Инвестиции на непредвиденные расходы 2350 BYN

ИТОГО: 58 650 BYN

ЕДИНОВРЕМЕННЫЕ ЗАТРАТЫ:

• Ремонт 10000 BYN

• Комплект оборудования – 15000 BYN

ИТОГО: 25 000 BYN

Расчет планируемой выручки

Постоянные затраты 58 650 BYN

Из них 40 000 BYN – на закупку продуктов

Полуфабрикаты 20% - 8 000 BYN

Наценка 300%

Планируемая выручка

от реализации полуфабрикатов 32000 BYN/мес,

Обычные продукты – 80% - 32 000 BYN

Наценка 50%

Планируемая выручка

от реализации обычных товаров 43200 BYN/мес

10% - испорченные продукты – 800 BYN

ИТОГО 43200+800=44 000 BYN

Общая выручка – 76000 BYN

Средний чек

Выручка – 76 000 BYN

Горизонт расчета – 31 день

Примерное кол-во покупателей в час – 10 чел.

Время работы: 10:00-22:00 (12 часов)

𝟕𝟔𝟎𝟎𝟎

𝟏𝟎∗𝟏𝟐∗𝟑𝟏≈ 20 BYN

Кредитование

Название

выбранного

кредита

Процентная

ставка

Кол-во лет Периодич-

ность

Сумма

получаемого

кредита

(BYN)

Размер

переплат

(BYN)

Белагропром-

банк

9% 2 ежемесячно 80 000 BYN 7 200 BYN

Ежемесячный платеж 3 650 BYN

Оплата труда

• Директор магазина-бухгалтер – 1500

BYN

• Маркетолог-товаровед- 1000 BYN

• Продавец – 850 BYN

• Повар – бармен – 950 BYN

• Разнорабочий – 700 BYN

ИТОГО – 5000 BYN

Показатели эффективности проекта

• Горизонт расчёта – 1 год

• Инвест затраты – 80 000 BYN

• Выручка – 76 000 BYN

• ЧДП – 5 190 BYN

• ЧДП с нарастающим итогом – 37280 BYN

• Простой срок окупаемости – 4,82 мес

• Ставка дисконтирования – 11%

• ЧДД – 1646,70 BYN

• ЧДД с нарастающим итогом – 12401,82

BYN

• Динамический срок окупаемости – 6,23

мес

• Внутренняя норма доходности – 11%

• Рентабельность – 28,85%

Риски

• Рост арендной платы

• Трудности в закупке продуктов

• Влияние сезонных факторов на спрос

• Торговые сети – гипермаркеты

• Узкая ориентированность

• Необходимость использования значительных розничных надбавок

• Невыполнение плана продаж

SWOT - анализ

Сильные стороны

- Экологичность

- Удачное место размещения

- Переработка отходов

- Поддержка ЗОЖ

Слабые стороны

-Высокоценовой сегмент

-Персонал без опыта работы

Возможности

- Расширение торговой сети

- Продажа франшиз

- Организация доставки на дом

- Расширение ассортимента

Угрозы

-Рост арендной платы

-Трудности в закупке продуктов

-Влияние сезонных факторов на спрос

-Торговые сети – гипермаркеты

Спасибо за внимание