고추병해충 방제 매뉴얼 - nongup.gg.go.kr · 고려농산종묘 2 씨드텍코리아 23 중앙종묘 51 그린하트바이오 11 씨사랑종묘 14 바이엘크롭사이언스

발 간 등 록 번 호

11-1390802-000765-01유기농 기술서 – 14

2013 유기농

고추 병해충 방제 매뉴얼

(441-707) 경기도 수원시 권선구 수인로 126 TEL 031)290-0545

http://www.rda.go.kr

농촌진흥청 국립농업과학원 농업환경부 유기농업과

농업기술 혁신여러분과 함께 만들어가겠습니다

2013

유기농

고추

병해충

방제

매뉴얼

농촌진흥청

국립농업과학원

��,��_Layout 1 14. 2. 18. �� 1:38 Page 2

발 간 등 록 번 호

11-1390802-000765-01유기농 기술서 – 14

2013 유기농


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| 발간사 |

농촌진흥청은 국내외적으로 유기농산물에 대한 소비자의

요구와 교역량이 증가함에 따라 유기농산물의 안전적 생산을

위한 다양한 분야에서의 유기농업 연구개발 및 현장실천을 적극

지원하고 있으며, 유기농업 현장의 문제를 함께 해결하기 위해

노력하고 있습니다.

그의 일환으로 기존에 발간된 ‘고추 유기재배 매뉴얼’은 재

배중심의 매뉴얼이었다면, 새롭게 발간되는 ‘유기농 고추 병해

충 방제 매뉴얼’은 고추의 병해충의 방제기술의 실용성에 중점

을 두고 기존에 개발되어 있는 방제기술과 새롭게 개발된 영농활

용기술 등을 종합하여 유기농 고추를 재배하는 농가에서 보다 효

과적으로 병해충을 관리하여 고품질의 안정적인 고추생산을 가

능하도록 하고자 하였습니다.

특히, 병해충 저항성 품종, 토양개량제 이용, 천적 및 재배적

방법에 의한 병해충 방제기술 등을 정립하여 개선하였고, 그 결

과를 종합하여 유기농 고추재배 농가에서 활용할 수 있도록 책자

로 발간하게 되었습니다.

아무쪼록 본 책자가 유기농 고추재배를 하는 농업인과 유관

기관에 유용하게 활용되어 유기농 고추 생산에 많은 도움이 되길

기대합니다.

2013년 12월

농촌진흥청 국립농업과학원 유기농업과장 윤 종 철

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Contents목차

2 ∙ 0 ∙ 1 ∙ 3 ∙ 유 ∙ 기 ∙ 농 · 고 · 추 · 병 · 해 ∙ 충 ∙ 방 ∙ 제 ∙ 매 ∙ 뉴 ∙ 얼

10 가. 유기재배를 위한 고추품종의 선택

14 나. 주요 고추품종의 특성

제 1장. 고추 품종의 특성

19 가. 육묘관리

28 나. 포장준비

제 2장. 유기농 고추 병해 충 예방을 위한 관리

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34 가. 역병(Phytopthora blight)

39 나. 탄저병(Anthracnose)

43 다. 흰가루병(Powdery mildew)

45 라. 풋마름병(Bacterial wilt)

49 마. 바이러스병(Virus disease)

54 바. 세균성 반점병(Bacetrial spot)

제 3장. 유기농 고추 병해 발생과 관리

60 가. 진딧물류(Aphids)

64 나. 담배나방(Oriental tobacco budworm)

68 다. 가루이류(Whiteflies)

71 라. 총채벌레류(Thrips)

제 4장. 유기농 고추 해충 발생과 관리

78 1. 영양 · 생리장애

83 2. 병해충 관리를 위한 유기자재의 이용

제 5장. 부록

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2 ∙ 0 ∙ 1 ∙ 3 ∙ 유 ∙ 기 ∙ 농 · 고 · 추 · 병 · 해 ∙ 충 ∙ 방 ∙ 제 ∙ 매 ∙ 뉴 ∙ 얼

01 고추 품종의 특성

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제 1장. 고추 품종의 특성

가. 유기재배를 위한 고추품종의 선택

나. 주요 고추품종의 특성

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고추(Capsicum annum var. annum)는 가지과에 속하는

다년생 작물로 4계절이 뚜렷한 우리나라에서는 1년생 작물로

재배되며 매운맛을 내는 열매를 식용으로 사용하는 채소이다.

고추는 남아메리카가 원산지고 우리 국민의 식단에 없어서는 안

될 가장 중요한 음식의 재료이다.

고추에는 비타민 A, B, C등과 다양한 무기 영양소를 다량 함유

하고 있으며, 특히 고추의 주성분인 캡사이신(capsaicin)은

매운맛을 내게 하는 물질로 고추의 종에 따라 재배조건에 따라

그 함량이 다양하며 서로 다른 맛을 낸다.

고추의 캡사이신(capsaicin)은 다음과 같은 다양한 효능을 가지

고 있다.

- 지방조직을 분해하여 비만을 예방한다.

- 발암물질의 작용을 막고 암세포를 감소시킨다.

- 위염을 억제한다.

- 뇌세포막의 산화를 방지한다.

- 심폐기능을 강화한다.

2013년 현재, 국내 고추 품종등록현황은 101개 회사 또는 기관,

개인이 2,388개 고추품종을 신고하여 판매하고 있다(표1). 특히

PR계통의 역병 저항성품종의 등록건수가 지속적으로 증가하고

있으며 저항성대목의 경우 8개 품종이 등록되어 판매되고 있다.

8 │ 2013 유기농고추 병해충 방제 매뉴얼

제 1장 고추 품종의 특성

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농촌진흥청 | 9

회사명 생산판매신고수



경신종묘 7 신동아종묘 2 동부대농 64고농종묘 25 신세계종묘 3 동부팜한농 84KS종묘 23 신한씨드 3 동서농예 2

경북대학교 1 씨드랜드 15 동원농산종묘 47경상북도 5 씨드윈 1 명산종묘 59경원종묘 5 씨드코리아 1 몬산토코리아 154

고려농산종묘 2 씨드텍코리아 23 중앙종묘 51그린하트바이오 11 씨사랑종묘 14 바이엘크롭사이언스 31

농원종묘 6 아람원예종묘 7 씨덱스 50농촌진흥청 12 아이그린 7 바이오통 8뉴서울종묘 15 양지 4 사카타코리아 91

다농 14 에덴바이오 6 삼성종묘 98담교인터내셔널 2 에이엠팜 1 선경종묘 10

대한종묘 6 영양고추시험장 1 세종종묘 9동방종묘 32 우정종묘 46 신젠타종묘 126동아종묘 5 유안종묘 13 아름 19동영종묘 5 제농 25 아시아종묘 126락희종묘 5 진양종묘 6 영광종묘 2매일종묘 4 캅스 6 이서 68명인바이오 1 케이씨아그로 2 장춘종묘 6미라클 11 케이원종묘 19 제일종묘농산 62미래종묘 14 코리아씨드바이오 7 좋은씨앗 8미푸코 21 하나종묘 1 진흥종묘 35보라종묘 6 하이씨드 8 코레곤 78부농바이오 4 한결씨드앤택 6 태양종묘 3부농종묘 20 한국대농종묘 1 태우종묘 9부산종묘 1 한농 2 평화종묘 35새한종묘 31 한농바이오산업 3 피디에스 23서해종묘 4 한미종묘 9 한국다끼이 21선진종묘 26 희망채 14 한터21 18성우종묘 13 꾸이코리아 28 해성씨드플러스 5세계종묘 24 남원원예 11 해성종묘 8송기천 10 농우바이오 158 현대종묘 76

스카이종묘 6 농협중앙회 34계 101개 회사 2,388품종(단고추 포함)

<표 1> 국내 고추 품종등록 현황

(국립종자관리소, 2013)

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<표 2> 접목용 저항성 대목

저항성 품종 및 대목구분

역병 탄탄대목, R-세이프대목, VIK, PR파워대목. PR-380

역병+풋마름병 튼튼내고추대목, 코네시앗핫

역병+TMV 카타구루마

1) 병해충 저항성 품종 선택

유기농 고추 병해충에 대한 효과적인 방제방법은 저항성 품종을

재배하는 것이다.

토양전염성 병해인 역병과 풋마름병 및 바이러스에 대해 복합내

병성 고추품종 및 대목용 품종들을 재배하면 현저히 줄일수

있다(표 2, 3).

2012년 농촌진흥청의 “바이오그린21사업단”은 다른 고추품종

에 비해 70% 이상의 저항성을 보이는 고추품종을 선발하였으며

앞으로 탄저병 저항성 고추품종도 시판될 것이다(그림 1).

가. 유기재배를 위한 고추품종의 선택

[그림 1] 고추탄저병 감수성 품종(좌)과 저항성 품종(우) ((주) 고추와 육종, 2012)

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그러나 흰가루병, 세균성 반점병 및 주요 해충에 대한 저항성

고추품종은 아직 개발되지 않아 재배방법을 통한 회피나 유기농

자재를 이용한 방제방법을 통해서 병 피해를 줄여야 한다.

농촌진흥청 | 11

<표 3> 육성대목을 이용한 접목 후 병저항성 검정 결과

역 병

접종주수(주) 저항성 개체비율(%) 접종주수(주) 저항성 개체비율(%)

풋마름병구분

원강 3호 59 89.8 50 68.0

원강 4호 18 100.0 23 95.7

접수 88 0.0 10 0.0

(원예특작과학원 양은영, 2012)

[그림 2] 농촌진흥청 육성대목(왼쪽)과 시판접수품종(오른쪽)의 풋마름병 유묘 접종 결과 (원예특작과학원 양은영, 2012)

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2) 숙기 및 초형에 따른 품종 선택

고추는 건고추 수확을 기준으로 숙기에 따라 조생종, 중생종,

만생종으로 구분한다.

조생종은 5월 초순에 정식하여 7월 중순부터 수확이 가능하며

중생종은 7월 하순, 만생종은 8월 상순부터 수확이 가능하다

(중부지방).

일반적으로 조생종은 초기수량은 많으나 후기 수량이 적고 만생

종은 초기 수량이 적은 경향이 있으나, 병해충의 발생시기를 회

피하기 위해서 조생종과 만생종 품종을 혼작함으로써 후기 탄저

병과 바이러스 발생을 최소화 할 수 있다.

품종은 초형에 따라 입성, 반개장형, 개장형으로 구분하는데

초형이 입성인 품종(천하통일 등)들은 통기성이 좋아 탄저병과

흰가루병 발생이 적은 편이다.


<표 4> 숙기별 고추품종분류

(영양고추시험장 임재하 등, 2006)

품 종숙기

극조생종 금향, 만점터널, 역강홍장군, PR사대천왕 등

조생종

강력금당, 고은, 금당, 금빛, 금초, 대찬, 마시나, 명가터널, 미락홍방패, 별난, 불사신, 새로미, 선풍, 성공, 성화, 슈퍼탄강, 엠에스킹(MS킹), 왕건, 왕중왕, 왕초, 일출봉, 전성, 제왕, 조향, 천상, 큰살림탐나, 태광, 터널홍, 통일, PR강자, PR다따, 한반도, 홍보석, 홍심이홍초왕, 등

중조생종 갑부, 금상, 백만불, 부농홍, 새론, 위풍, 태왕 등

중생종 대관, 부자, 부촌, 아름찬, 월계관, 이조 등

만생종 부강, 부흥, 왕대박, 천하통일 등

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3) 생리적 특성이 좋은 품종 선택

유기농 고추재배에서 가장 큰 생리장해는 석회결핍 증상으로

한번 발생하면 치료가 어렵기 때문에 석회결핍에 안정된 품종을

선택하는 것이 중요하다.

건고추의 경우 매운맛이 적당하고 착색기간이 빠르며 고춧가루

가 많이 나오는 품종을 선택해야 한다.

풋고추의 경우 낮은 온도나 햇빛이 부족할 경우에도 개화가

좋아 석과가 적고 저온 신장력이 있는 품종이어야 한다.

4) 소비자 기호에 적합한 품종 선택

소비자들은 색소가 높고 건과가 광택이 있으며 쭈그러지지 않는

고추를 선호한다. 매운맛은 소비자의 선호도에 따라 품종을

선택하면 된다.

※ 원예적 성질이 좋은 품종이라고 판단될 지라도 한 품종을 재배

하는 것보다는 두 품종을 재배하는 것이 수확에 안전하다.


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PR대촌숙기가 비교적 빠르며 초형은 반개장형이고 역병과 바이러스(CMV)에 강하다. 과장이 큰 극대과종(16.8cm 내외)으로 매운맛이 있고 건과품질이 우수하며 수량성이 높다. 생리적 장해에비교적 안정하나 열과 현상이 일부 일어난다.

PR마니따숙기는 중생종이며 초형은 반개장형으로 역병과 바이러스(CMV)에 강하다. 과장(16cm 내외)은 극대과종이지만 과경이가늘어 건고추와 물고추 겸용품종으로 건과품질은 우수하다. 생리적으로 비교적 안정되나 열과 현상이 있으며 칼슘결핍 증상도일부 발생한다.

천하통일바이러스(CMV)에 저항성이다. 숙기는 만생종으로 초세가 강하며 극대과종으로 수확노력이 절감되며, 연속 착과형 품종이다.양건이 용이하고, 매운맛은 중간정도이다. 무리한 조기 정식을삼가고 초세가 강하므로 재식간격을 넓게 하여 세력을 관리하고주기적인 관수로 석회결핍과 발생을 줄여야 한다.

PR천명숙기는 비교적 빠른 중조생종이며 초형은 반개장으로 우수하고역병과 바이러스(CMV)에 강하다. 과 (16cm내외)는 대과종으로매운맛이 있으며 건과품질이 우수하고 수량성이 높다. 생리장해에 안정적이여서 재배가 비교적 용이하다(영양고추시험장 임재하 등, 2006).


나. 주요 고추품종의 특성

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독야청청역병에 강한 건과용 품종으로 습해에도 비교적 강해 시들음 현상이 적다. 또한 바이러스에도 강해 재배가 용이하다. 대과종으로 건과 품질이 우수하고 매운맛이 강한 품종이다. 그러나 풋마름병이 오염된 포장에서는 재배를 피하는 것이 좋고, 초세가강하므로 유인에 유의해야 한다.

역강홍장군노지 재배에 적당한 품종으로 극조생이며 역병에 강한 저항성 품종이다. 절간이 다소 짧고 후기 단과현상이 없어 다수확이 가능하다. 과피에 수분이 적어 잘 마르고, 탄저병에도 다소 강한특성을 갖고 있는 품종이다.

PR사대천왕터널 재배용으로 역병에 강한 저항성 품종이다. 극조생종으로숙기가 매우 빠르고, 화건·양건이 잘되고 건과품질이 매우 좋은 품종이다. 재배시 유의사항은 착색이 빠르므로 적기에 수확하고, 수확 때 마다 추비를 지속적으로 주어 후기까지 수확 할수 있다(영양고추시험장 임재하 등, 2006).

국립농업과학원에서는 2년 동안(2008년, 2009년) 강원도와 경기도 2개 지역에서 국내 시판 47개 고추품종을 대상으로 각 종병해충에 대한 포장저항성 등 12개 재배적 특성과 수량 및 품질등 5개 원예적 형질을 종합적으로 평가하여 아래와 같은 품종들이 유기농재배에 상대적으로 적합한 품종으로 선발하였다(표 5).


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신옥동자바이러스내병성계

바이러스저항성(Rr), 극대과종(17.0cm), 조숙 신미 중강, 수량성 우수, 과형 우수, 건과, 품질 우수

<표 5> 유기농 재배에 적합한 고추품종의 주요 특성

주요특성 품종군품종명

PR대촌 복합내병계바이러스저항성(Rr), 역병저항성, 극대과종(16.8m)조숙, 신미 강, 수량성 우수, 건과품질 우수

PR마니따 복합내병계바이러스저항성(Rr), 역병저항성, 대과(16.0cm) 조숙, 신미 강, 수량성 우수, 건과, 품질 우수

천하통일바이러스내병성계

바이러스저항성(Rr), 대과종, 중생종, 신미강건과, 품질 우수, 과형우수

신독불장군 바이러스내병성계

바이러스저항성(Rr), 극대과종(17.0cm), 조숙신미 중강, 수량성 우수, 과형 우수, 건과, 품질 우수

(국립농업과학원 지형진, 2009)

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제 2장. 유기농 고추 병해충

예방을 위한 관리

가. 육묘관리

나. 포장준비

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고추에는 약 30~40여종의 병해충이 발생되는데 고추생산에 커다란 피해를 주는 병해충은 각각 5~6종 정도 이다. 유기농 고추의 안정적 생산을 위해서는 이들 주요 병해충을 효과적으로 방제하는것이 매우 중요하다. 일반적으로 노지재배에서는 역병, 탄저병, 풋마름병(청고병), 무름병, 세균성반점병, 바이러스병, 담배나방 등의 피해가 심하고 시설재배지에서는 풋마름병, 흰가루병, 진딧물,총채벌레 등의 발생이 많다. 이러한 병해충은 다양한 방법을 통해적절히 관리할 수 있다.

유기농 고추 재배시 병해충 방제의 기본적인 관리 방법은 다음과 같다.

- 토양을 건전하게 관리한다.- 재배지의 생물적 다양성을 지속적으로 유지한다.- 병해충 발생을 최소화하기 위해 윤작을 시행한다. - 병해충에 강한 저항성 품종을 이용한다.- 재배환경을 좋게 하여 작물을 튼튼하게 재배한다.- 고추 재배 후 탄저병이나 역병이 걸린 식물체나 잔사물을 재배

지로부터 제거하여 청결유지

위와 같은 방법을 통해 병해충의 방제가 어려울 경우 ‘친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률(2013. 6.12., 동 법률 시행규칙 별표 1. 허용물질의 종류)에서 허용된 유기농 자재를 이용한다.

- 유기농자재는 대상 병해충에 대한 특이적 또는 비특이적 활성을 갖는다.

- 비특이적 활성을 갖는 자재는 천적 등 유용 생물에 피해를 끼칠수 있으므로 사용에 주의를 기울여야 한다.


제 2장 유기농 고추 병�해충 예방을 위한 관리

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- 대상 병해충 특이적 자재 ▷페로몬트랩 : 담배나방, 왕담배나방▷천적 : 콜레마니진디벌, 쌀좀알벌, 이리응애류, 미끌애꽃

노린재 등▷미생물제제 : 엑스텐(EXTN), Bt제, 탑시드, 에코센스 등▷식물추출물

- 대상 병해충 비특이적 자재▷토양살균제▷특정 천연물질 : 식물유래 천연독소 ▷자연적/인위적 장애물 : 끈끈이 트랩, 유아등 트랩 등

1) 유기육묘 조건

육묘장 : 유기육묘장은 반드시 유기인증을 받은 곳이어야 한다.

상토 : 유기상토로 주요 영양분을 충분히 가지고 있어야 한다.

종자 : 유기종자의 사용이 원칙이나 현실적으로 유기종자의 구입이 어려운 경우 화학적으로 처리되지 않은 종자사용을 사용한다.

영양관리 : 유기자재에 의한 영양공급이 이루어져야 한다.

병해충 방제 : 유기합성농약 사용을 배제하며 방제를 해야 한다.

건전종자·건전묘의 이용 : 대부분의 병이나 해충들이 종자나 묘로부터 포장에 전파되므로건전한 종자와 묘를 사용하고 관리하여야 한다.


가. 육묘관리

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2) 육묘용 유기상토 재료 선택의 및 고려사항

상토재료는 종류에 따라 재이용이 가능한 것은 회수할 수 있어야

한다.

상토재료는 자연에 풍화·분해되어 쓰레기를 발생시키지 않고

농경지 등의 재배 환경을 손상시키지 않아야 한다.

악취·오염 등이 없이 작업자가 쾌적하게 작업할 수 있어야 한다.

화학비료와 합성물질을 첨가한 상토는 유기농업에서 이용할 수

없다.


Tip 유기종자란 ?

유기농업에서는 합성화학 물질의 사용이 금지되므로 유기종자를 사용하는

것이 원칙이며 GMO종자나 화학적으로 처리한 종자를 사용해서는 안 된다.

그러나 대부분의 유기채소 재배농가에서 유기종자를 구할 수 없었기 때문

에 예외조항이 있어 화학적으로 소독된 종자를 사용하였다. 하지만 앞으로

는 국내외적으로 이들 종자의 유기재배가 제한될 가능성이 높다.

<표 6> 일반 상토의 주 원료

수입 원료 국내산 원료구분

식물성 코코피트, 토탄, 피트모스 왕겨숯, 왕겨

광물성 버미큘라이트, 펄라이트 지오라이트, 규조토, 마사, 황토

(상토연구, 2006)

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※ 시판상토는 화학비료가 첨가되지 않아야 하며 개봉한 것은 그

작기에 모두 사용하여야 한다. 부득이하게 남은 상토는 오염된

퇴비나 흙이 섞이지 않도록 따로 보관하고, 침수되거나 오염된

물이 흘러들어 가지 않게 보관하여야 한다.

※ 수입자재인 피트모스 대신 팽연 왕겨를 사용하여 유기 상토를

제조할 수 있다.

3) 종자소독(온탕침지법)

유기농업에서 활용할 수 있는 종자소독 방법으로는 온탕침법, 냉

수온탕침법, 건열처리 등 물리적 방법이 있는데, 온탕침법이나

건열처리를 할 때는 열로 인해 종자의 발아율과 종자 활력이 억

제되어서는 안 되므로 적절한 처리 온도와 시간을 준수해야 한

다.

고추종자의 온탕침법의 순서는 다음과 같다.

- 고추종자를 멸균한 거즈에 싸서 미리 준비 된 50℃의 물에 25

분 동안 침지 처리한다.


<표 7> 팽연왕겨를 이용한 유기상토 배합 조성 예

유기상토별 원자재 배합비율(%)

질석 제올라이트 펄라이트 팽연 왕겨 합계구분

유기상토A형 55 10 15 20 100

유기상토B형 30 10 20 40 100

(한경대, 2008)

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- 처리시간이 끝난 종자는 수조에서 꺼내 차가운 물에 담궈 반응

을 멈추게 한다.

※ 물의 온도가 55℃ 이상의 경우 발아와 뿌리생장을 억제할 수

있으니 주의해야 한다.

4) 파종 및 육묘관리

싹틔우기- 30℃ 내외의 미지근한 물에 5~6시간 정도 담가 종자를 충분히

불린다.

- 종자를 천에 싸 공기가 잘 통하고 수분이 부족하지 않도록 하여

28~30℃에서 싹틔우기를 한다.

파종 및 복토- 모래나 상토를 균일하게 깐다.

- 6~8cm 간격으로 얕은 골을 만들고 종자를 0.5~1cm 간격으로

줄뿌림한다.


[그림 3] 고추종자의 온탕침법에 의한 종자소독효과(국립농업과학원 지형진, 2009)

온탕침지 소독효과(좌:무처리 우:처리) 소독후 발아육 증가(좌:무처리, 우:처리)

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- 고운 강모래나 굵은 입자의 질석을 종자 길이의 2배 정도로 덮어

준다.

- 물을 충분히 준 다음 25~30℃의 온도로 균일하게 유지해준다.

고추는 육묘기간이 길고 발아에 고온을 요구하므로 파종상이나

작은 폿트에 파종한 후 본엽이 1∼2매 전개한 후에 1회 정도 옮

겨심기를 하면 묘판 관리비용을 크게 절감할 수 있다. 심는 깊이

는 파종상에 심겨져 있던 대로 심되 너무 깊이 심으면 줄기 부위

에서 새 뿌리가 발생하며, 너무 얕게 심으면 건조의 해를 받기

쉽다. 옮겨 심은 후 야간온도를 약간 높게 관리하는데 낮 기온은

27∼28℃, 밤 기온은 24∼25℃가 적정하다.

육묘 트레이 선택- 노지 고추 재배시 플러그 트레이 32구와 50구에 75일 육묘

하여 정식하면 수량은 105구 90일 대비 각각 39, 31% 증수하

였다(표 8).


<표 8> 노지고추 접목시 트레이 규격과 육묘일수별 과특성 및 수량성

트레이규격(구)

육묘일수(일)

과장(cm)

과경(mm)

수확과수(개/주)

수확건과중(g/1주)

수량(kg/10a)

지수(%)

32 75z 11.7 ay 16.9 a 60.3 a 132.1 a 396 a 139

50 75 11.4 a 16.8 a 63.4 a 123.9 a 372 a 131

72 75 10.8 a 16.4 a 57.6 a 107.3 b 322 b 114

105 90 10.8 a 16.8 a 49.2 b 94.6 b 284 b 100

(전북도원 전형권 등, 2008)

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5) 고추 삽목에 의한 뿌리 발근 촉진

고추는 천근성 작물로 뿌리의 역할이 중요하기 때문에 육묘중에

건전한 뿌리를 가진 묘를 키우는 것이 중요하다.

특히 토양병해나 여름철 고온기나 장마기간 중의 각종 생리장해

에 대한 저항성, 활력 및 고추의 생산성을 높이기 위한 방법으로

파종 후 삽목하여 이식하는 방법이 있다.

삽목에 의해 육묘한 고추묘는 관행육묘에 비해 절간이 짧고 원

뿌리의 출현율이 높으며 고추과의 생산성이 높다.

- 파종 : 물 빠짐이 좋은 육묘상자 이용

- 파종 간격 : 일반 파종 시기보다 1개월정도 빠르게 파종한다.

- 삽목 시기 : 대목의 본엽이 1매 정도(13~17일 후) 전개되었을 때

- 절단 위치 : 제 1 본엽의 약 1cm 아래 부분

- 삽목 방법 : 고추 삽목시 물기를 충분히 준 72공 플러그 트레이

에 나무로된 이쑤시개로 구멍을 낸 후 90도 각도로 절단면을

심는다.

- 삽목묘 활착 : 삽목처리 후 암상태(50% 차광)에서 1주일(포화

습도 유지)


[그림 4] 고추 삽목에 의한 뿌리 발근 촉진 모식도 (국립농업과학원 심창기, 2012)

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또한 고추삽목 처리시 관행에 비해 뿌리 발달이 더욱 왕성하며,

유기농 육묘 중 풀빅산 1000배액 또는 휴믹산 1000배액을 상토

에 혼화처리 후 삽목하였을 때 고추 뿌리의 생육이 증진된다

(그림 5).


[그림 5] 친환경자재 처리별 고추묘 삽목 처리에 따른 뿌리생육 촉진 효과(국립농업과학원 심창기, 2012)

뿌리생육(g/10주)처리

관행 대조구 25.3e

삽목 대조구 34.8d

풀빅산 500배 상토처리 41.1bc

풀빅산 1000배 상토처리 50.4a

휴믹산 500배 상토처리 35.9d

휴믹산 1000배 상토처리 43.1b

EXTN 500배 상토처리 39.1c

EXTN 1000배 상토처리 40.8bc

(국립농업과학원 심창기, 2012)

<표 9> 친환경자재 처리별 고추묘 삽목 처리에 따른 뿌리생육 촉진 효과

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유묘상 모잘록병 억제 및 고추유묘 생육촉진 기술(국립농업과학원

박경석 등, 2009)

- 친환경 미생물제인 엑스텐(Bacillus vallismortis EXTN-1

균을 함유한 미생물제)을 작물에 처리 할 경우 작물에 면역기능

을 활성화 시켜 다양한 식물병을 억제시킨다.

6) 역병·풋마름병 저항성 육성대목을 이용한 접목묘 이용

파종 : 대목 72공, 접수 72공 또는 105공 플러그 트레이

파종 간격 : 대목 파종 후 5~7일 뒤 접수 파종

접목 시기 : 대목의 본엽이 6매 정도(30~40일 정도) 전개되었

을 때(접수의 본엽 4~6매)

접목 위치 : 대목과 접수 모두 제1 본엽의 약 1cm 아래 부분

접목 방법 : 고추 접목시 대목을 플러그 트레이에 그대로 둔 상

태로, 대목과 접수를 각각 30~45도 각도로 비스듬

히 잘라 절단면을 접합시킨 후 클립으로 고정하는

합접 방법으로 접목함


<표 10> 묘상에서의 고추 생육촉진 및 잘록병 억제효과 검정

잘록병 발생율(%)

반복 I 반복 II 반복 III처리 초장(cm) 평균

무처리 22.7 10.0 12.0 10.0 10.0

EXTN-1 24.0 8.0 10.0 2.0 6.0

(국립농업과학원 박경석 등, 2009)

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접목 후 활착을 위한 환경 관리

접목 후 약 6~7일간 온도를 25~30℃, 상대습도 80% 이상으로

관리함

7) 정식 전 묘 굳히기(경화)

고추 정식 시기가 가까워지면 외부환경에 알맞게 경화시켜야 하

는데 터널재배의 경우 4월 하순경에 정식을 하므로 묘 굳히기가

꼭 필요하다.

육묘상내 보온덮개를 걷어주고 점차 하우스 측면 비닐을 걷어

올려 외부환경과 같은 상태로 해준다.

고추 정식 전날에 육묘판에 물을 충분히 주면, 육묘트레이로

부터 모종의 뿌리를 상하지 않고 쉽게 뽑을 수 있다.


<표 11> 고추 대목종류에 따른 역병방제효과

고추 생존율(%)

실생종류

탄탄대목 육성대목

녹광 0.0 100 92.0

생생맛꽈리 0.0 98.0 100

신흥 0.0 92.0 100

(국립원예특작과학원 장윤아 등, 2009)

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유기농 포장은 생태계의 보존, 토양비옥도 및 종다양성이 충분

히 유지되어야 병해충 관리에 유리한 조건을 만들 수 있다.

따라서 유기농경지의 토양 및 양분유실의 최소화를 통한 농업생

태계의 지속성 확보를 위해 다음과 같은 실천이 필요하다.

- 지속적인 윤작, 간작 등을 포함한 작부체계 실천이 필요하다.

- 녹비 및 피복작물 재배하여 토양양분의 균형적 이용을 도모하

고 유실을 방지한다.

- 작물 수확 후 남은 식물체(작물잔사) 및 축산 부산물의 순환을

적극 실천한다.

- 기타 허용자재를 이용한 토양 및 양분관리를 한다.

1) 고추재배에 적합한 토양의 물리적 성질

습해 및 건조해에 약하므로 보수력과 배수성이 양호한 토양이

좋다.

- 뿌리가 주로 표토 부근에 분포하는 천근성 작물인 고추는 한발

에 약하므로 건조가 계속되면 적정량을 관수한다.

토심이 깊고 지하수위가 낮은 토양이 적당하다.

- 거친 유기물을 시용하고 깊이갈이하여 이랑을 높게 해주는

것이 좋다.


나. 포장준비

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토양 산도는 민감하지 않으나 pH 6.0~6.5 정도가 적당하며,

pH 5이하의 산성토양에서는 생육이 불량하고 역병의 발생이

증가하므로 석회를 사용하여 토양pH를 높여주는 것이 좋다.

표준시비량은 농경지의 대표 토양에 대하여 설정된 평균 시비량

이므로 재배 포장의 토양을 검정하여 양분요구량을 결정하는 토

양검정시비량이 더욱 권장하는 방법이다.

※ 시군농업기술센터에서 토양검정 후 시비량을 추천받으면 된다.

석회고토 시용량은 200kg/10a 또는 토양검정에 의한 석회 중

화량을 시용한다.


<표 12> 고추재배에 적합한 물리성

지 형 경사도 토 성 토 심 배수성

평탄지~산록경사지 7% 이하 양토~식양토 100cm 이상 양호~약간양호

(농촌진흥청 작물별시비처방기준, 2010)

<표 13> 고추재배에 적합한 화학성

치한성 양이온(cmol+/kg)pH(1:5)

유기물함량(g/kg)

유효인산(mg/kg)

EC(dS/m)

CEC(cmol+/kg)K Ca Mg

6.0~6.5 25~35 450~550 0.70~0.80 5.0~6.0 1.5~2.0 10~15 2이하

(농촌진흥청 작물별시비처방기준, 2010)

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※ 퇴구비 시용량은 퇴구비 중 가장 많이 함유된 성분을 기준으로

하여 표준시비량 또는 토양검정시비량 만큼을 시용하고 부족한

성분은 허용자재를 이용하여 보충한다.

2) 토양유기물의 기능 및 유지방법

물리적 기능 : 토양내 보수력 증진, 입단형성 촉진, 공극률 증가,

저온기 지온상승, 토양유실 및 침식방지의 기능을 도운다.

화학적 기능 : CEC 및 보비력 증가, 완충능 증대, 인산유효도

증가, 양분가용화를 도운다.

토양미생물학적 기능 : 토양내 유용한 미생물 활성을 증진하여

식물병원균의 활성을 억제하고, 호르몬, 비타민 등 생육촉진물

질 공급하여 건전한 고추로 자라게 한다.

녹비 및 양질의 유기물(퇴구비)을 적절하게 사용하고 작물잔사

는 반드시 토양에 환원한다.

주기적인 윤작을 실천하고 유기물 피복 또는 피복작물을 재배하

며 초생 또는 등고선재배 등으로 토양침식을 방지하고 토양유기

물을 보존한다.

토양시비처방을 통해 적절한 석회를 시용하여 토양산도를 교정

하고 과다한 경운을 피한다.


<표 14> 작형별 고추의 표준시비량(성분량 kg/10a)

구 분 질소(N) 인산(P) 칼리(K)

노지재배 22.5 11.2 14.9

시설재배 19.0 6.4 10.1

(농촌진흥청, 2013)

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3) 병해충·잡초관리를 위한 윤작체계

잡초제어를 위하여 타감작물(헤어리베치, 호밀 등)과 비타감작

물을 교대로 배치한다.

특정 병원균의 기주가 되는 동일계통의 작물은 연작을 피한다.

토양 병해충의 방제를 위하여 십자화과(갓, 유채 등)와 같이

생물훈증 효과가 있는 작물을 윤작체계에 포함한다.

※ 현장 적용 시에는 수익성, 지속성, 실용성 등을 고려해 윤작체계

를 변형할 수 있다


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2 ∙ 0 ∙ 1 ∙ 3 ∙ 유 ∙ 기 ∙ 농 · 고 · 추 · 병 · 해 ∙ 충 ∙ 방 ∙ 제 ∙ 매 ∙ 뉴 ∙ 얼

03 유기농 고추 병해 발생과 관리

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제 3장. 유기농 고추 병해 발생과 관리

가. 역병(Phytopthora blight)

나. 탄저병(Anthracnose)

다. 흰가루병(Powdery mildew)

라. 풋마름병(Bacterial wilt)

마. 바이러스병(Virus disease)

바. 세균성 반점병(Bacetrial spot)

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1) 병원균 및 피해증상

병원균 : 역병균(Phytophthora capsici)

생육온도 : 8~35℃(적온, 28℃)

병원균은 격막이 없는 하얀색 균사로 물을 매우 좋아하여 물속

에서 유주자낭을 쉽게 형성하여 유주자를 방출한다(그림 6).

유주자는 2개의 편모를 가지고 있어 물속에서 이동이 가능하기

때문에 장마기에 역병이 전 포장으로 전파되어 대 발생하게 된다.

유묘기에 감염된 고추는 심하게 시들고 병이 진전되면 줄기 지

제부와 뿌리는 수침상의 적황색으로 갈변하면서 말라 죽는다.

병든 그루의 껍질을 벗겨 보면 줄기내부가 연한 갈색이나 암갈

색으로 변하면서 섞는 것이 특징이다.

제 3장 유기농 고추 병해 발생과 관리

가. 역병(Phytopthora blight)

[그림 6] 고추역병 발병포장(좌)과 지제부 병징(중) 및 병원균 유주자낭(우)(국립농업과학원 심창기, 2012)

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2) 발생조건 및 전염경로

역병은 유묘기부터 전 생육기에 발생하며 뿌리, 줄기, 잎, 과실

에 모두 발생한다.

노지에서는 6월 이후 비와 함께 발생하여 장마기에 주로 전파되

어 고온다습한 8, 9월에 가장 심하게 발생한다.

토양이 장기간 과습하거나 배수가 불량하고, 침수되면 병 발생

이 더욱 심해진다.

3) 관리 방법

가장 효과적인 고추역병 방제법은 역병에 저항성인 품종을 선택

하여 재배하는 것이다. 최근 58여종의 PR(역병저항성)계통의

F1 품종들이 개발되어 판매되고 있으므로 재배지역의 기후,

지리적 특성 및 생산할 상품의 특성을 고려하여 저항성 품종을

선택한다(표 15). 이들 PR계통은 각 재배지역에서 발생하는 역

병균의 race에 따라 저항성 정도의 차이가 다소 있으나 대부분

90% 이상의 높은 방제효과를 나타낸다(PR마니따, PR대촌, PR

다따, 독야청청, 역강홍장군, 신독불장군, 싱싱홍, 기립박수, 흥놀

부 등).

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고추 역병발생상습지에서 연작이 불가피한 경우 8월 상순경

역병발생률이 31% 이상인 포장에서는 접목재배하는 것이 유리

하다(전북농업기술원 전형권 등, 2006).

- 10%미만(접목 불필요), 11~30%(경우에 따라 필요)

- 31~50%(필요 혹은 윤작), 51%이상(반드시 필요 혹은 윤작)

역병균은 토양에 유입된 병든 식물체의 조직에서 균사나 난포자

상태로 월동후 1차 전염원이 되며 종자전염이 가능하기 때문에

재배 후 병든 식물체나 잔사를 제거하는 것이 중요하다.

특히, 고추를 연작하는 포장에서 많이 발생하며 물을 통해 전염

됨으로 재배지의 물 빠짐이 원활하도록 수로를 개선하고 두둑을

높게(고휴재배) 하여 고추를 재배하면 역병 피해를 줄일 수

있다.


<표 15> 유기농 반비가림하우스재배 적합품종 선발

(국립농업과학원 지형진 등, 2009)

품종명

PR대촌 복합내병계바이러스저항성(Rr), 역병저항성, 극대과종(16.8m) 조숙, 신미 강, 수량성 우수, 건과, 품질 우수

PR마니따 복합내병계바이러스저항성(Rr), 역병저항성, 대과(16.0cm)조숙, 신미 강, 수량성 우수, 건과, 품질 우수.

천하통일 바이러스내병성계바이러스저항성(Rr), 대과종, 중생종, 신미강, 건과, 품질 우수, 과형우수

신옥동자 바이러스내병성계바이러스저항성(Rr), 극대과종(17.0cm), 조숙신미 중강, 수량성 우수, 과형 우수, 건과, 품질 우수

신독불장군 바이러스내병성계바이러스중강저항성(Rr), 역병 저항성중대과(15.4cm), 조숙, 신미 강, 과색 연두색

품종군주요특성

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역병균은 가지과(고추, 토마토, 가지)와 박과작물(수박, 오이, 참

외, 호박)에도 발생함으로 발병이 심한 포장은 원연작물로 3~4

년간 돌려짓기를 하여야 한다. 특히, 헤어리벳치와 같은 녹비작

물을 이용하면 양분공급효과 뿐만 아니라 역병이나 풋마름병의

발생을 효과적으로 억제할 수 있다(그림 8, 표 16).

[그림 7] 정식전 호밀 혼화경운과 고휴재배에 의한 고추역병 경감효과(전북농업기술원 김주희 등, 2006)

[그림 8] 노지 고추 토양병 방제를 위한 녹비작물 윤작(국립농업과학원 심창기, 2012)

녹비 윤작 후 무경운 연작-역병발생 헤어리벳치-무발병

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고추 역병에 등록된 미생물농약(엑스텐, 탑시드, 에코센스 등)을

적정 처리시기(발생 전)에 토양 관주한다.

피복재료로 비닐피복대신 흑색부직포를 사용하거나, 고랑에

짚이나 산풀 등 유기물로 멀칭하면 역병 발생을 줄일 수 있다

(그림 9).


<표 16> 녹비작물 윤작에 의한 고추 주요 토양병 경감효과

발생주율(%)처리구

역병 세균성반점병 풋마름병

헤어리벳치 0 0 0

호밀 12 0 0

흑색비닐피복 25 0 0

(국립농업과학원 심창기, 2012)※ 처리당 25주 조사

[그림 9] 노지고추 피복방법에 의한 역병 경감효과(전북도원 이기권 등, 2008)

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병원균 : Colletotrichum acutatum

고추의 과실에 주로 발생하지만 유묘, 잎, 줄기에도 발생한다.

병반 주위에 담황색내지 황갈색의 포자덩어리가 형성되고, 심하게 병든 과실은 미이라처럼 검게 말라버린다(그림 10).


발생기기 : 7월 상순경부터 발생되기 시작하여, 장마기에 비바람에 의해 급격히 증가한다.

전파 : 병원균은 비가 올 때 빗물에 튀어서 주변의 포기로 옮아가며 맑고 건조한 날에는 잘 전파되지 않아 비가림을 하면 비바람을 차단할 수 있어 거의 발생하지 않는다.

월동 : 종자 혹은 병든 과실에서 월동한다.

나. 탄저병(Anthracnose)

[그림 10] 고추 탄저병 발생 포장(좌), 병징(중)과 병원균(우)(국립농업과학원 심창기, 2012)

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3) 관리 방법

고추 탄저병의 발병 시기는 지역에 따라 다소 차이는 있으나 충남지역의 경우 7월 상순부터 발병이 시작되어 9월 상순까지 지속적으로 발병이 확대 된다(충남농업기술원 한광선 등, 2012).

- 무방제시 병든과율(%) : 7월 상순(0.4) → 8월 상순(56.0) → 9월상순(98.3)

고추 탄저병의 방제는 6월 하순부터 적용 유기농자재를 살포하는것이 효과적이다.


[그림 11] 월별 고추 탄저병 발병정도 (충남농업기술원 한광선 등, 2012)

위생관리 : 탄저병은 역병과 마찬가지로 연작 노지포장에서 발생

이 심하며, 전년도에 버려진 병든 과실에서 월동하여 1차 전염원

이 되므로 고추를 수확한 후에 잔여물을 깨끗이 수거하여 매몰하

거나 소각하는 것이 좋다(그림 12).

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경종적 방법 : 최근 고추탄저병에 대한 저항성 품종이 개발되었

으나 아직 실용화되지 않고 있다. 일반적으로 대과품종과 잎이

무성하고 아래로 처지는 품종들은 과실 주변이 과습해져 탄저병

발생이 많아짐으로 지리적인 여건과 기후를 감안하여 품종선택

에 주의하여야 한다.

물리적 방법

- 탄저병은 일반적으로 빗물에 의해서 발생하기 때문에 근본적으

로 비를 차단시킬 수 있는 비가림 재배를 하면 탄저병 피해를

막을 수 있다(표 17, 그림 13).

※ 고추탄저병 방제용 반비가림하우스 설계도면 부록참조

- 또한 흑색부직포나 피복작물로 헛골을 피복하여 빗물에 의해

흙탕물속에 존재하는 탄저병원균이 과실로 튀는 것을 방지하면

탄저병의 발생을 줄일 수 있다(표 18).

토양관리 : 토양 및 양분관리를 잘하여 고추를 건강하게 재배하고

재식거리를 넓혀 통풍과 일조를 좋게 하면 탄저병 발생률이

낮아질 수 있다.

[그림 12] 유기농 고추포장 탄저병 이병식물체 위생관리(국립농업과학원 심창기, 2012)

2차전염원이 되는 병든 과실 탄저병 과실 병든 과실을 모아서 발효처리

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[그림 13] 유기농 고추 탄저병 및 역병 방제를 위한 개폐형 반비가림시설 활용(국립농업과학원 심창기, 2012)

개폐형 반비가림시설 고정형 반비가림시설 탄저병 방제효과

<표 17> 개폐형 비가림시설을 이용한 고추의 주요병해충 방제 및 고온장해 경감 효과

발병도(%) 고온장해(%)

해충피해(%)

고추수량(kg)

구분탄저병 흰가루병 역병 무름병

개폐형 반비가림 2.1 1.3 9.0 0 0.3 2.0 8.3

고정형 반비가림 2.2 2.3 14.3 0 0.7 4.0 9.3

노지재배 0.7 64.7 11.3 3.7 6.7 4.3 18

※ 9월 13일, 10주씩 3반복 조사결과

<표 18> 노지고추 피복방법에 의한 탄저병 및 역병 경감효과

구분 완전피복 골피복 비닐피복

역병(주율) 4.9(△21.1) 8.4(△18.0) 26.0(100)

탄저병(과율) 8.5(△6.7) 10.5(△4.7) 15.2(100)

(전북도원 이기권 등, 2008)

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병원균 : Leveillula taurica

병원균은 살아있는 조직만 침해하는 순활물 기생균으로 내부기

생성이다.

잎 뒷면에서부터 흰가루 같은 곰팡이가 생기기 시작하여 앞면에

도 흰가루가 피며, 심하면 잎 앞면에 엽맥을 따라 갈색의 괴사가

일어나고 누렇게 되어 결국 떨어진다(그림 14).


노지에서는 6월경부터 발생하기 시작하여 8~9월에 심하게 발생

한다.

주로 건조한 시기에 분생포자가 바람에 많이 날려 발생이 심해

진다.

다. 흰가루병(Powdery mildew)

[그림 14] 고추 흰가루병 발병포장(좌), 흰가루병 병징(중) 및 병원균 분자자경과 분생포자(우)

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병원균은 병든 식물체의 잔사에서 월동하여 1차 전염원이 된다.

3) 관리 방법

시설재배의 경우 일교차를 줄이고 통풍과 환기가 원활하도록 재

배환경을 개선하면 흰가루병 발생을 줄일 수 있다.

난황유나 난황유 혼합제(난황유+유황, 난황유+구리 등)를 발생

초기부터 5~10일 간격으로 처리하면 흰가루병을 방제할 수 있다.

고추 흰가루병에 등록된 미생물 제재(바이봉, 에코제트, 테라스)

을 초기에 살포한다.

병든 잎이나 잔재물은 불에 태우거나 땅속에 묻어 전염원의

밀도를 낮추어야 한다.

토양양분이 부족하여 세력이 약해지면 대 발생하므로 토양양분

관리를 재배 후기까지 잘 해야 한다.

난황유혼합제 제조 및 활용방법은 다음과 같다(살포량 1말, 20

리터 기준).

- 소량의 물 (200ml)에 계란노른자 1개 및 식용유(채종유 등)

60~100ml을 첨가하여 방망이 믹서기로 4~5분간 강하게 교

반한다

- 쿠퍼(Cu)수화제 혹은 수용성 유황 5g을 첨가하여 다시 믹서기

로 혼합한다

- 작물에 골고루 묻도록 흠뻑 살포한다 (뜨거운 한낮에 살포는 피

한다)


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병원균 : Ralstonia solanacearum

<표 19> 난황유 혼합제의 고추 흰가루병 방제효과 포장검정

일등공신 PR 마니따처리별

발병도 방제가(%) 발병도 방제가(%)

무처리 7.28±0.54 0 5.34±0.54 0

난황유 4.12±0.46 43.4 3.38±0.42 36.7

난황유+유황 3.42±0.42 53.0 2.60±0.39 51.3

난황유+쿠퍼 2.54±0.29 65.1 2.02±0.30 62.1

(국립농업과학원 지형진, 2009)

[그림 15] 고추 풋마름병 발병포장(좌), 줄기 병징(중) 및 병원균 확인법(우)


풋마름병 발병포장 병징 세균 분출

라. 풋마름병(Bacterial wilt)

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초기에는 식물체의 지상부(잎과 줄기)가 낮에 시들었다가 아침,

저녁으로는 회복되는 증상이 나타나다가 급속히 전체적으로

시들어 고사한다.

병든 줄기나 뿌리를 잘라보면 도관부는 갈변되어있으며, 이런

경우 줄기나 뿌리를 물에 담그면 백색의 세균이 흘러나오는 것

을 볼 수 있다(그림 15).


고온기에 많이 발생하는데 노지에서는 7월부터 8월에 걸쳐 기온

이 30℃이상의 고온이 계속되고 침수되거나 물빠짐이 나쁘면

급격이 발생한다.

병원균은 병든 잎, 줄기, 뿌리에서 월동하며, 토양에서 2~3년

이상 생존할 수 있다.

작물체로의 침입은 주로 뿌리의 상처를 통해 일어나며 관개수를

따라 이동 전염된다.

3) 관리 방법

포장 위생관리 : 발생이 되면 방제가 어렵기 때문에 예방적 차원

에서 관리를 철저히 하여야 한다(발병된 식물체는 즉시 뽑아 소

각하거나 제거).

최근 국내에서 시판중인 시판고추 68품종 중에서 풋마름병균에

대한 저항성 검정결과 저항성 1품종(신홍), 중도저항성 15품종,

감수성 52품종으로 나타났다(표 20).

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고추 풋마름병 상습 발생지에서 가장 효과적인 풋마름병 방제방법

은 풋마름병에 저항성인 품종을 선택하여 재배하여 병피해를 회피

하고 철저한 방제로 피해를 경감시키는 것이다.

풋마름병은 토양전염성 세균 병해로 뿌리 상처를 통해 침입한

다. 미숙퇴비 사용시 가스장애로 인해 고추의 잔뿌리가 상해 병

원균 침입이 쉬우므로 잘 부숙된 퇴비를 사용하고 균형시비를

하여 작물이 튼튼하게 자라게 해야 한다. 고온다습한 조건에서

발생이 많다.

풋마름병에 저항성인 접목용 대목을 사용한다(튼튼내, 탄탄,

코네시안핫).

<표 20> 고추 주요 재배품종의 풋마름병균에 대한 저항성 판별

(원예특작과학원 이상범 등, 2008)

풋마름병 저항성 정도(발병주율, %)

중도저항성(31~60) 감수성( 61 < )저항성( < 30 )

신홍

1 15 52

21세기, 생생맛꽈리풋,

탄탄대목, 진성꽈리풋,

코네시안핫, 녹천, 청양,

청녹, 금관, 다보탑,

슈퍼금탑, 부촌, 청복,

신홍, 독야청청

신명, 한반도, 내고향건, 맛풋, 참조은,

영양맛, 명성, 차세대, 진미, 마니따, 알산,

다홍건, 농우꽈리풋, 두배나, 천하장사,

왕대박, 국보, 명품, 천하통일, 대명, 광복,

조홍, 부홍, 조명, 광명, 칠보, 해도지,

금상, 여명, 왕, 부자, 으뜸, 더조은,

온누리, 천하통일, 조은홍, R세이프대목,

조향, 홍심, 삼성초, 다복맛, 녹광, 금탑,

다복건, 홍일품, 포청천, 금당, 강력금당,

강세, 이천년, 거성, 서울실꽈리풋

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병원균은 혐기상태(담수상태)에서 오래 생존하지 못하고 사멸하

므로 벼를 재배하면 병 발생을 줄일 수 있다.

풋마름병이 한번 발생한 포장에는 고추를 연작하면 계속 발생하

므로 가지과(담배, 가지, 감자, 토마토 등)이외의 원연작물로

3~4년간 돌려짓기를 하여야 한다. 특히 호밀과 헤어리벳치와

같은 동계녹비작물을 혼파하여 재배하면 초기 생육 증대 및

풋마름병의 발생을 감소시킬 수 있다(표 21).

- 호밀 + 헤어리베치(1 : 1 혼파) : 풋마름병 99.1% 감소



[그림 16] 풋고추 시설재배 시 역병·풋마름병 저항성 육성 대목을 이용한 접목 재배기술

(국립농업과학원 장윤아 등, 2007)

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<표 21> 녹비작물 재배에 의한 고추풋마름병 경감효과

풋마름병 (발생주율%)녹비작물 처리구

‘09년 ‘10년 ‘11년

호밀+헤어리베치(2 : 1) 0.0 0.0 2.0

호밀+헤어리베치(1 : 2) 0.0 0.0 4.7

호밀+헤어리베치(1 : 1) 0.0 0.0 0.7

호밀 0.0 0.0 0.7

헤어리베치 1.1 3.3 0.7

관행구 30.5 36.7 82.6

(국립농업과학원 홍성준 등, 2012)

마. 바이러스병(Virus disease)

고추모틀바이러스 잠두위조바이러스 오이모자이크바이러스

고추모틀바이러스+오이모자이크바이러스 고추모틀바이러스+잠두위조바이러스 오이모자이크바이러스+잠두위조바이러스

[그림 17] 착색단고추에 발생하는 바이러스 종류 및 발병양상(국립농업과학원 최홍수 등, 2004)

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우리나라 고추에 피해를 입히는 주요 바이러스는 오이모자이크바이러스(CMV), 담배모자이크바이러스(TMV), 담배연녹모자이크바이러스(TMGMV), 잠두위조바이러스2(BBWV2), 고추모틀바이러스(PepMoV), 고추마일드모틀바이러스(PMMoV), 토마토반점위조바이러스(TSWV) 등 7종이다.

고추에서 감염률은 CMV가 30%, BBWV2가 26%, PMMoV와PepMoV가 14%정도로 4종의 발생이 대부분을 차지하고 있다.

고추 바이러스에 감염되면 전형적인 모자이크 증상(CMV,PMMoV) 또는 매우 심한 황화모자이크 증상(CMV와 BBWV 복합감염)을 나타내기도 하며 잎의 엽맥에 녹색이 침적되는 옆맥녹반증상(PepMoV), 괴저증상, 식물체 전체 기형 등을 나타낸다(그림 17).

2) 발생 생태

진딧물이 매개하는 바이러스는 오이모자이크바이러스, 잠두위조바이러스2, 고추모틀바이러스 이며, 토마토반점위조바이러스는 총채벌레가 옮긴다.

포장 내부 또는 주변에 있는 잡초에 살고 있는 매개충이 고추로이동하여 바이러스병을 전염시킨다.

고추마일드모틀바이러스는 고추에서 종자전염을 하는 대표적인바이러스이다.

고추 바이러스병 발생량은 노지가 시설보다 3배 정도 많았으며,주로 발생하고 있는 바이러스는 고추마일드모틀바이러스, 사상형바이러스 그리고 오이모자이크바이러스였다(국립농업과학원이수헌 등, 2003).

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3) 관리 방법

바이러스병이 발생되면 치료가 불가능하고 급속히 전염되므로

병든 고추는 발견한 즉시 제거하여 더 이상 진전되지 않도록

한다.

포장 내외부의 잡초는 바이러스 매개충의 서식처나 바이러스 전

염원이 될 수 있으므로 주기적으로 제거해 주는 것이 필요하다.

일라이트 부직포 설치 방법은 고추 정식(5월 초순) 직후, 터널

골조를 설치하고 일라이트 부직포(폭 1800mm)를 터널로 설치

30~40일 이후 일라이트 부직포를 제거하고 고추 줄기를 유인

한다(영양고추시험장 원종건 등, 2013).

유기재배 고추밭에서 일라이트부직포 터널재배시 진딧물 발생

은 거의 없었으며, 바이러스 발병주율은 62%정도 감소하였다

(그림 19).

노지처리구 생존고추 터널측면환기구 생존고추 일라이트부직포 생존고추

[그림 18] 바이러스 매개충과 서리피해 경감을 위한 일라이트부직포터 설치 (영양고추시험장 원종건 등, 2013)

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고추에서 발생하는 주요 바이러스 중에서 오이모자이크바이러스의 전염원 잡초는 누운주름잎, 개갓냉이, 개망초, 메꽃이고 잠두위조바이러스2 점염원 잡초는 고마리, 개망초, 괭이밥, 개갓냉이, 고추모틀바이러스 전염원 잡초는 지칭개 이었다. 포장 내외부의 잡초류를 제거하여 포장 상태를 청결히 유지하면 바이러스 피해를 줄일 수 있다(표 22).

[그림 19] 유기재배 고추밭 일라이트 부직포 바이러스 경감 및 수량성 (영양고추시험장 원종건 등, 2013)

<표 22> 고추밭 주변 바이러스전염원 잡초 제거

중간기주 생활형 병징 감염바이러스

고마리(Persicaria thunbergii) 일년생 황화 모자이크 BBWV2

괭이밥(Oxalis corniculata) 다년생 약한 모자이크 BBWV2

개갓냉이(Rorippa indica) 다년생 모자이크 BBWV2, CMV

개망초(Erigeron annuus) 이년생 잎뒤틀림 BBWV2, CMV

누운주름잎(Mazus mique) 다년생 엽맥투명 CMV

메꽃(Calystegia japonica) 다년생 모자이크 CMV

지칭개(Hemistepta lyrata) 다년생 엽맥투명 PepMoV

(원예특작과학원 정재아 등, 2008)

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최근 문제가 되고 있는 토마토반점위조바이러스(TSWV)는 매개

충인 총채벌레가 유충 상태에서 토마토반점위조바이러스의 감

염기주로부터 바이러스를 획득하기 때문에 토마토반점위조바이

러스의 자연기주인 잡초를 조기 발견하여 제거하는 것이 바이러

스의 확산을 막는데 중요하다. 시설재배지에서 휴경기에 시설내

와 측창사이의 잡초를 완전히 제거하면 1개월 정도 바이러스

발생을 지연시킬수 있음(그림 20).

토마토반점위조바이러스는 고추 뿐만 아니라 토마토에도 병징

을 일으키므로 토마토를 재배하였던 바이러스가 감염된 포장에

서는 고추를 재배하지 말아야 한다.

고추 시판품종 113점에 대한 토마토반점위조바이러스 저항성

평가에서 TSWV-ATm(안양채집균주)에는 고추 4점이 중도 저

항성 이었으며, TSWV-DRP(당진채집균주) 에서는 고추 3점이

중도 저항성 이었다(원예특작과학원 김정수 등, 2007).

[그림 20] 시설내 발병상습지 잡초관리방법에 따른 TSWV 발병확산패턴(전남농업기술원 고숙주 등, 2012)

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<표 23> 고추시판품종에 대한 토마토반점위조바이러스 (TSWV)의 저항성 정도

저항성 정도별 품종수

강 중 약TSWV 분리주 중도저항성 품종명품종수

115 안양채집균주 0 4 111 위저드, 위너스, 굳초이스, 꽈리풋

113 당진채집균주 0 3 110 위저드, 한성, 재상

(원예특작과학원 김정수 등, 2007)

바. 세균성 반점병(Bacetrial spot)

잎에 나타난 병징세균성반점병 발병포장

[그림 21] 노지고추에 발생하는세균성 반점병 발병양상 (국립농업과학원 심창기, 2012)


병원균 : Xanthomonas campestris pv. vesicatoria

발육적온은 28℃이고 사멸온도는 49∼50℃에서 10분 정도이나, 인공배양 후에도 병원성이 비교적 강하게 유지되는 특성이있다.

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세균반점병은 육묘상과 본밭에서 발병하며, 병징은 잎, 잎자루,줄기, 과경 및 열매에 나타난다. 감염초기 잎은 회갈색의 원형또는 부정형의 작은 점무늬로 나타나며 그 주위에 담황색의 띠를 형성한다.

병이 진전되면 병반의 중심부가 흰색으로 변하며 병반의 가장자리는 갈색 또는 흑갈색으로 되며, 여러 개의 병반이 합쳐져서 큰병반이 된다. 심하면 잎이 말라죽게 되거나 잎이 떨어져 광합성을 급격하게 차단하여 수량감소의 원인이 된다(그림 21).

2) 발생 생태

전국적으로 발생하며 생육기에 비가 많이 오고 다습한 날이 계속될 경우 발생이 증가하여 큰 피해를 준다.

유기물 및 시비량이 불충분하거나 질소질 비료 과용시 식물체가연약하여 발생하기 쉽다.

병원균은 병든 식물체의 잔재물 및 종자에서 월동하여 1차전염원이 된다. 병원균의 전반은 주로 비바람, 농기구 등에 의해 이루어지며 기공과 상처를 통해 침입한다.

세균성 반점병이 발병하면 병반에서부터 인출되는 세균이 빗방울이나 시설하우스의 천정으로부터 떨어지는 물방울에 의해 튀어 올라 전파된다.

3) 관리 방법

오염된 종자가 중요한 제1차 전염원이 되므로 건전 종자를 사용하는 것이 아주 중요하다.

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과실의 꼭지에 병반이 형성된 경우 종자가 감염되는 경우가많아 종자전염이 되므로 재래종 고추를 재배할 경우 종자소독을 철저히 하여야 한다.

시판종자의 종자소독(냉수온탕침법)은 표 24와 같이 소독한다. 소독방법은 채소 종자를 거즈에 싸서 온도가 조절된 수조에 침지 후 처리시간이 지나면 종자를 차가운 물에 바로 담궈 반응을 멈추게 한 후 발아 시킨다.

연작지, 과습 하거나 배수가 불량한 저위답 재배는 피하고 비바

람, 태풍이 지난 다음 황토유황하제나 석회유황합제를 살포하고

저항성 품종을 선택하여 재배한다.

황토유황합제는 제조 후 pH 13 정도로 강한 염기성을 나타내기

때문에 희석하여 살포하여도 신초나 꽃눈에 약해를 줄 수 있기

때문에 개선된 황토유황합제를 사용목적에 맞게 희석한 후 황토

<표 24> 온탕침지법에 의한 종자소독을 위한 과채류 종자별 최적온도 조건

생장종자 별 처리 별 발아율(%)

생물중(g)/주초장 (㎝)

50℃ 25분 98.7 75.8 0.53

무처리 98.7 75.4 0.49

50℃ 25분 50.7 9.9 0.49

무처리 50.7 9.2 0.35

50℃ 15분 20.0 13.0 3.20

무처리 12.0 8.1 1.21

(국립농업과학원 지형진 등, 2008)

고추

오이

호박

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유황합제 희석액 1말(20L) 기준으로 현미식초(pH 2.5)를 30mL

첨가하여 pH8~10으로 교정하면 신초나 꽃잎에 살포하여도 약

해를 보이지 않고 사용할 수 있다.

Tip 고추역병과 풋마름병을 구분하는 방법

<표 25> 역병과 풋마름병의 차이

(영양고추시험장 장길수 등, 2013)

병명

역병 고온다습뿌리, 줄기,

과실전신 시들음 뿌리 썩으면서

갈변, 잔뿌리가 없음수침상으로

병반이 회갈색

풋마름병 고온 포기전체푸르른 상태에서 시들음

뿌리가 썩지않음, 도관부가 갈변

수침상 병반,우유빛 세균점액

발생조건 발생부위 지상부 지하부 진단법

※풋마름병에 걸린 고추는 낮에 시들고 밤에 살아남

[그림 22] 고추역병과 풋마름병 모습 (국립농업과학원 심창기, 2013)

풋마름병 고추역병

지상부

지하부

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2 ∙ 0 ∙ 1 ∙ 3 ∙ 유 ∙ 기 ∙ 농 · 고 · 추 · 병 · 해 ∙ 충 ∙ 방 ∙ 제 ∙ 매 ∙ 뉴 ∙ 얼

04 유기농 고추해충 발생과 관리

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제 4장. 유기농 고추 해충 발생과 관리

가. 진딧물류(Aphids)

나. 담배나방(Oriental tobacco budworm)

다. 가루이류(Whiteflies)

라. 총채벌레류(Thrips)

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1) 형태 및 발생생태

목화진딧물 (Aphis gossypii Glover)

- 날개가 있는 유시충과 날개가 없는 무시충이 있으며 몸길이는

1.5mm정도이고 몸색은 계절에 따라 녹황색, 흑록색 또는

검은색을 띤다.

- 무궁화 나무 등에서 월동한 뒤 5월 하순부터 유시충이 이동

한다.

- 발육기간은 8일이고 암컷은 한번에 70개의 알을 낳기 때문에

증식률이 높고 연간 6~22세대 발생한다.

제 4장 유기농 고추 해충 발생과 관리

가. 진딧물류

복숭아혹진딧물 목화진딧물 진딧물에 의한 그을음병

[그림 23] 고추에 발생하는 진딧물 (국립농업과학원 심창기, 2013)

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복숭아혹진딧물 (Myzus persicae Sulzer)

- 유시충은 몸길이가 2.0~2.8mm이고 몸색은 황갈색 또는

녹색이며, 무시충은 몸길이가 1.8~2.5mm이고 몸색은 다양

하나 적색이 많다.

- 각종 나무에서 월동한 뒤 5월 상순에 유시충이 되어 이동

한다.

- 1년에 9~23세대 발생하며 수명은 29일 정도이다.

2) 피해증상

진딧물의 흡즙에 의해 고추 잎의 색깔이 변하거나 기형이 된다.

또한 흡즙에 의해 바이러스병을 옮기고 감로에 의한 그을음병을

유발시켜 고추의 탄소동화작용을 억제하여 생육을 억제한다.

3) 관리방법

진딧물은 고추에서 자주 발생하며 개체증식이 매우 빠르다. 특

히, 시설하우스에서는 연중 발생하여 문제가 되고 노지에서는

봄시기에 특히 많이 발생한다.

천적을 이용한 방제방법으로는 진딧물이 발생하기 전 기장테두

리진딧물을 접종한 보리와 같은 뱅커플랜트를 이식하여 천적의

정착을 돕는 것이 중요하다.

고추 정식 직후 또는 잎에 진딧물이 보이는 발생초기에 콜레마

니진디벌, 진디혹파리와 같은 천적을 방사하여 초기의 진딧물

밀도를 낮추는 것도 중요하다.

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- 무농약 시설고추에서 천적과 유기농자재를 이용한 진딧물 방

제는 5월 중·하순에 10일 간격 천적을 2회 방사, 6월 중순

이후 유기농자재 이용 방제, 8월 중순부터 콜레마니진디벌을

방사하여 진딧물을 방제한다(그림 24).

또한 직접적인 방제방법의 하나로 0.5% 난황유 단독 또는 식물

추출물 혼합제(님오일, 고추씨추출물)을 활용하면 60% 이상 방

제효과가 있으므로 진딧물 발생 시 3~4일 간격으로 발생부위에

집중적으로 살포하면 진딧물의 밀도를 줄일 수 있다(그림 25).


[그림 24] 시설고추 무농약재배지 진딧물 방제체계 (충북농업기술원 안기수 등, 2012)

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- 작부시기 범례 : ◎ 파종 ♤ 가식 ♠ 정식 ₩수확.

- 해충발생 범례 : ▒ 소발생 ▒ 중발생 ▒ 다발생.

- 처리 범례 : 방사 및 처리 시기

[그림 25] 시설고추 무농약재배지 진딧물 방제체계 (충북농업기술원 안기수 등, 2012)

<표 26> 진딧물 발생시기 및 발생량에 따라 천적 방사량

(국립농업과학원 김정환 등, 2012)

방제해충 천적명 천적 방사시기 천적 방사량(마리/m2)

진딧물진디벌뱅커플랜트

콜레마니진디벌

정식 후

4월 중, 5 상, 9 중순 (3회) ① 0.8 ② 1.5 ③ 2.3

2∼3포트/660m2

12월 1월구분

시설고추

해충 진딧물

진디발생커플랜드

콜레마니진디벌천적

상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하 상 중 하

◎◎◎◎♤◎◎♠♠◎◎₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩◎◎◎

◎◎◎◎♤◎◎♠♠◎◎₩₩▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒◎◎◎

2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월

◎◎◎◎♤◎◎♠♠◎₩₩▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒◎◎◎

◎◎◎◎♤◎◎♠♠◎₩₩▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒◎◎◎

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성충은 몸길이는 17mm정도이고 황갈색으로 앞날개는 갈색의

무늬가 있다.

어린 유충은 녹색을 띄고 노숙유충은 몸길이가 40mm정도로 몸

색은 담녹색이나 변이가 많고 마디마다 2~3개의 점이 있다.

다 자란 유충은 고추 속에서 나와 땅속에서 번데기 상태로 겨울

을 월동하게 된다.

성충이 된 후 3일부터 5일까지 300~400개의 알을 산란한다.

성충은 6월 중·하순, 7월하순~8월 상순, 9월 상순에 연 3회 최

고로 발생한다.

나. 담배나방

담배나방 피해과실 담배나방 유충 담배나방 성충

[그림 26] 고추에 발생하는 담배나방 피해(좌) 및 해충(중, 우)(국립농업과학원 심창기, 2013)

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2) 피해증상

유충이 고추 과실을 직접 가해하여 상품성을 떨어트리는 주요한나방류의 해충으로 노지 재배시 더 문제가 된다. 담배나방 유충이 과실에 구멍이나 상처를 내면 이곳으로 세균이 침입하여 무름병을 동반하는 경우가 많다.

하나의 유충이 보통 3~4개 많게는 10개 정도의 과실을 가해한다.

발생 초기에 방제를 소홀히 할 경우 20~30%의 감수를 가져오기도 한다.

3) 관리방법

1세대 유충에 의한 피해는 그다지 심하지는 않기 때문에 성충 발생최성기인 6월 하순경에 진딧물류와 동시 방제하는 것이 좋다(국립농업과학원 조점래 등, 2003).

[그림 27] 노지고추에서 담배나방과 총채벌레 평균발생소장 (영양고추시험장 장길수 등, 2007 ~ 2010)

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페로몬트랩 또는 흑설탕, 막걸리 등을 이용한 트랩으로 발생시기를 예찰하고 포획하여 성충의 발생을 억제한다(표 27).

알 시기에는 0.5% 난황유 단독 또는 식물추출물 혼합제(님오일,

고추씨추출물)를 이용해 방제하고 유충시기에는 미생물농약(BT

수화제)을 이용하여 방제를 한다(표 28).


<표 27> 담배나방과 왕담배나방의 페로몬 조성

해충명 페로몬 성분 비율 함량(mg)

담배나방 Z9-16:Ald : Z11-16:Ald : Z9-16:Ac 20 : 1 : 4 1

왕담배나방 Z9-16:Ald : Z11-16:Ald 1 : 9 1

(국립농업과학원 조점래 등, 2003)

포장에서 유기농자재 처리에 의한 담배거세미나방 방제효과는

고삼제가 78.8%, 님제가 73.6%로 높은 방제효과를 보였음.

<표 28> 포장에서 친환경 자재 처리에 의한 담배거세미나방 유충 방제효과

처리자재 처리전(마리) 처리7일후 방제가(%)

무처리 755 545 -

님(250배) 931 177 73.6

니코틴제(250배) 795 418 27.1

데리스제(250배) 654 303 35.8

고삼제(250배) 1012 155 78.8

(전북농업기술원 김주 등, 2013)

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12월 1월구분

시설고추

해충 담배나방

쌀좀알벌

BT제천적


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◎◎◎◎♤◎◎♠♠◎◎₩₩▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒◎◎◎

2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월

◎◎◎◎♤◎◎♠♠◎₩₩▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒◎◎◎

◎◎◎◎♤◎◎♠♠◎₩₩▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒◎◎◎

<표 29> 고추 반촉성 시설재배에서 천적 종류별 해충 방제시기 및 천적 방사량


담배나방

쌀좀알벌

BT제

6월 상·중순, 7월 중·하순8월 상순 (5회)

6월 중·하순, 7월 하순,8월 상순, 8월 상·중순 (6회)

각 처리 시기마다 30.3

기준량

비가림 등 시설에서는 방충망 등을 쳐서 성충의 유입을 차단하

거나 알좀벌 등 천적을 이용해 방제를 할 수 있다(표 29).

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다. 가루이류

가루이에 의한 그을음 피해 온실가루이 성충 담배가루이 성충

[그림 28] 가루이류 피해(좌) 및 온실가루이성충(중)과, 담배가루이성충(우)(국립농업과학원 심창기, 2013)


성충의 크기는 1mm 내외로 넓은 흰색날개와 노란색 몸통을 가

지며 평생 동안 식물 표면에 알을 약 300개를 낳는다.

약충은 기주식물의 잎 뒷면에 기생하며, 성충이 될 때까지 한곳

에 정착하여 식물을 가해한다.

유충이 성충이 되기까지 약 19~20일이 소요되며 온도가 높아질

수록 기간이 단축된다.

2) 피해증상

가루이류는 비닐하우스나 유리온실 등 시설재배지에서 고추를

포함한 다양한 작물에 발생하며, 시설재배지에서 노지로 이동

하여 작물에 피해를 주기도 한다.

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고추 잎 뒷면에 기생하고 식물체의 즙액을 흡즙하여 작물 생육

억제, 잎의 퇴색위축 낙엽 및 수량감소 등의 피해를 준다.

가루이가 배설하는 감로는 식물에 그을음병을 유발시켜 광합성

을 저해하고, 상품의 가치를 저하시킨다.

3) 관리방법

가루이류에 고추가 오염되지 않도록 황색끈끈이트랩을 시설의

출입구, 측창에 지상 약 1.5m 높이에 9.1m 간격이상으로 15일

간 설치하여 유인된 온실가루이 성충밀도를 이용하여 효율적인

발생 밀도 예측이 가능하다.

전작기에 가루이류가 발생했던 작물체 잔재물을 철저히 제거 및

소독한다.

기생성 천적으로 온실가루이에 대하여 온실가루이좀벌이, 담배

가루이에 대하여 황온좀벌, 담배가루이좀벌이 이용되며, 포식성

천적인 지중해이리응애는 두 종에 대하여 적용 가능하다.

발생초기부터 0.5% 난황유+고추씨추출물/님을 살포하였을 때

방제효과를 기대할 수 있다.

<표 30> 친환경 농자재인 난황유를 이용한 시설하우스 토마토 온실가루이 방제

처리 후 경과일수 별 방제가(%)처리내용

3일 후 7일 후 10일 후 14일 후

난황유+님오일 60.2 76.5 98.3 96.4

난황유 42.5 34.7 65.0 92.6

무처리 - - - -

(경남도원 정부근 등, 2007)

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지중해이리응애는 꽃가루 등을 먹기 때문에, 정식 이후 담배가

루이가 유입되기 이전에 지중해이리응애를 방사하여 정착을 유

도한다. 일단 정착하면 작기가 끝날 때 까지 추가로 방사할 필요

가 없다(표 31). 또한 고추 정식 이전 또는 초기부터 담배가루이

가 많이 발생했을 경우에는 친환경자재를 살포한 다음, 1주일 이

후에 지중해이리응애를 투입하는 것이 바람직하다(국립농업과

학원 김황용 등, 2008).





<표 31> 가루이류 발생시기 및 발생량에 따른 천적 방사량


가루이지중해이리응애※

칠레이리응애

4월 하, 5월 하순 (2회)

6월 하순 (1회) ① 6.1

① 38.0 ② 38.0

※ 지중해이리응애는 가루이와 잎응애를 포식함


12월 1월구분

시설고추

해충 가루이

지중해 이리응애

칠레 이리응애천적


◎◎◎◎♤◎◎♠♠◎◎₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩◎◎◎

◎◎◎◎♤◎◎♠♠◎◎₩₩▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒◎◎◎

2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월

◎◎◎◎♤◎◎♠♠◎₩₩▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒◎◎◎

◎◎◎◎♤◎◎♠♠◎₩₩▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒◎◎◎

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종류 : 꽃노랑총채벌레, 대만총채벌레 등

성충은 1~2mm의 작은 크기로 황색 또는 연한 갈색을 띠며, 현

미경으로 보았을 때 날개에 총채와 같이 긴 털이 나있는 것이 특

징이다.

암컷은 식물표면의 조직 속에 작고 길쭉한 알을 20~170개 정도

낳으며, 알이 부화하는데 5~7일 걸린다.

유백색 또는 황색을 띠는 유충은 식물체에서 연한 조직을 가해

하며 번데기로 땅속에서 지낸다.

25℃에서 알부터 성충까지 발육하는데 17일 소요되며, 전국에

서 월동이 가능하다.

라. 총채벌레류

총채벌레 피해과실 총채벌레 유충 총채벌레 성충

[그림 29] 고추에 발생하는 총채벌레 과실피해(좌) 및 총채벌레 성충(중)과 유충(우)(국립농업과학원 심창기, 2013)

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2) 피해증상

총채벌레는 고추, 가지, 피망의 경우 꽃받침과 열매에 줄모양의

긁어 놓은 피해가 나타나기도 하며, 토마토반점위조바이러스

(TSWV)를 매개하여 원형반점, 황화위축, 기형, 고사 등 피해가

보고됨.

성충은 꽃 속에 서식하며 피해를 주어 낙화를 유발하며, 과실을

구부러지게 하거나 갈색으로 경화시킨다.

3) 관리방법

시설에서는 천적의 이용이 가능하지만, 노지에서는 상대적으로

이용이 어렵다.

총채벌레는 육안조사로는 피해가 나타나거나 밀도가 높을 때에

발견할 수 있으므로 황색끈끈이트랩을 설치하여 주기적인 예찰

이 중요하다(표 32).


<표 32> 육안, 꽃 및 점착트랩을 이용한 꽃노랑총채벌레 발생시기 및 밀도 인지

육안 조사 꽃조사 점착트랩조사

최초발견일 발견빈도수 최초발견일 발견빈도수 최초발견일 채집빈도수구분

(국립농업과학원 박홍현 등, 2008)

경기 화성 11월 2일 18/31(58.0%) 10월 26일 9월 11일 77/77

(100%)26/34(76.5%)

전북 김제2 -- - 10월 11일 50/50(100%)-

전북 김제1 11월 12일 13/32(40.6%) 11월 5일 10월 12일 71/76

(93.4%)17/29

(58.6%)

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노지고추 재배포장 주변에 있는 찔레꽃, 별꽃 등에서도 총채벌

레가 발생하므로 주변잡초를 제거하거나 유기농 자재를 살포한

다(전남농업기술원 고숙주 등, 2012).

시설하우스내에서 총채벌레에 효과적인 천적으로 애꽃노린재류

와 포식성 응애류가 있다(표 33).

끈끈이트랩의 색상에 따른 총채벌레 종류별 유인효과가 다르다.

- 꽃노랑총채벌레, 대만총채벌레, 아카시총채벌레 : 백색끈끈

이트랩

- 볼록총채벌레 : 황색끈끈이트랩





<표 33> 총채벌레 발생시기 및 발생량에 따라 천적 방사량



가루이 미끌애꽃노린재 4월 상, 5월 하순 (2회) ① 1.5 ② 1.5


12월 1월구분

시설고추

해충 총채벌레

미글애꽃 노린재천적


◎◎◎◎♤◎◎♠♠◎◎₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩◎◎◎

◎◎◎◎♤◎◎♠♠◎◎₩₩▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒◎◎◎

2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월

◎◎◎◎♤◎◎♠♠◎₩₩▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒◎◎◎

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최근 착색단고추, 고추, 토마토, 가지 등에 심각한 해충으로 발

생한 담배가루이를 온실가루이와 구분하지 못하여 초기방제 실

패와 천적사용농가에서 적용 실패 등 문제가 발생되고 있어 두

종의 정확한 구별방법이 필요함


[그림 30] 끈끈이트랩의 색상에 따른 총채벌레 종류별 유인 효과(난지연 김동환 등, 2003)

Tip 담배가루이와 온실가루이

형태적 구분방법

(경남농업기술원 이흥수 등, 2005)

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형태

알

황백색 → 흑갈색,흑색 연한 황녹색 → 진한 갈색

온실가루이(T.v.)Trialeurodes vaporariorum

담배가루이(B.t.)Bemisia tabaci

유충

번데기

색깔은 흰색, 원반형의 보트모양. 몸의 길이는 0.7~0.8mm정도; 몸 바깥쪽 외곽에 일렬로 배열된 아외연분비돌기가 발달. 등쪽의 배면판에 7~9쌍의 굵고 긴분비돌기가 발달.측면이 수직으로 뻗은 울타리 모양으로 융기되어 있음

색택은 노란색, 다소 편평하고투명한 백색, 몸의 길이는0.8~1.0mm 정도이고 위에서보았을 때 흉부쪽이 가장 광폭이다. 바깥 아외연에는 일렬로배열된 털이 없다. 등판에도 왁스 분비돌기가 없다. 성충이 보임(붉은눈,노란몸,흰색날개)

담배가루이와 구분이 힘듬 온실가루이와 구분이 힘듬

<표 34> 담배가루이와 온실가루이 형태 및 구분방법

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형태

번데기

온실가루이(T.v.)Trialeurodes vaporariorum

담배가루이(B.t.)Bemisia tabaci

성충

복안을통한 구분

담배가루이 보다 크다. 체장이1.1mm정도이며 체색은 연한 백색~황색이다. 잎에 앉아 있을때에는 날개가 거의 수평을 이룸

온실가루이 보다 작다. 체장이0.8mm정도이며 체색은 짙은 황색이다. 잎에 앉아 있을 때에는날개를 편 선이 잎과 45°의 각도를 이룸

현미경을 통해 복안을 관찰하면복안중앙부로 뚜렷이 나눠지는구조물이 보임

복안 중앙으로 구조물이 생성되다가 이어지지 않고 끊겨짐. 8자모양이나 눈사람 모양으로 복안양면이 연결됨

(경남농업기술원 이흥수 등, 2005; 국립농업과학원 심창기, 2013)

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제 5장. 부록

1. 영양·생리장애

2. 병해충 관리를 위한 유기자재의 이용

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작물이 정상적으로 생육하지 못하는 이상증상은 내부적인 요인에의해 발생하는 장애(disorder)와 외부적인 요인에 의해 일어나는장해(damage)로 구분할 수 있다. 장애의 대표적인 원인으로 식물체내 양분의 불균형으로 인한 영양장애가 있으며, 장애요인은 온도, 수분, 가스 등 다양하다. 작물의 상태에 따라 장애와 장해를 구분하기 어려울 때도 많지만, 장해는 일시적이면서도 균일하게 피해증상이 나타나는 경우가 많다.


부록1 영양‧생리장애

가축분퇴비- 시설하우스에 가축분퇴비 과용시 염류피해가 우려되고 과용된

인산은 미량원소들과 결합하여 미량원소 결핍증상을 나타내기도 한다.

대책 : 질소기준이 아닌 인산함량기준으로 시비하고, 답전윤환, 녹비재배 등으로 염류를 제거하고 심경이나 객토로 양분을 희석한다.

녹비- 두과녹비는 질소 공급력은 있으나 속효성으로 양분공급기간이

짧아 고추 생육후기에 질소부족이 나타날 수 있다. 대책 : 유박, 액비 등으로 추비가 필요하다. 탄질비가 높은 유

기물 혼합으로 분해속도를 조절하고 화본과 혼합 재배한다.- 지속적으로 녹비만을 양분공급원으로 이용할 경우 작물에 의

한 양분탈취로 질소를 제외한 양분부족이 나타날 수 있다.

가. 유기농 고추재배 영양장애의 원인과 대책

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대책 : 유기물 또는 광물질 혼합으로 부족한 양분을 보충한다.- 탄소/질소비가 높은 화본과 녹비 경우 작물생육초기에 질소기

아현상 나타난다. 대책 : 두과녹비와 혼합재배하고 유박 등으로 탄질비를 조절

한다.

유기질비료(유박 등)- 분해 및 양분공급능력이 빠른 대신 고추 생육후기에는 질소부

족이 우려된다. 대책 : 추비로 유박을 시비하고 퇴비 등 C/N율 높은 유기물

혼합으로 양분공급기간을 연장한다.

환경불량- 토양건조는 붕소와 칼슘의 흡수가 저해되고 저온은 인산흡수

가 저해되는 등 환경불량은 광합성과 양분전류 등에 악영향을준다.

국내 고추농가에서 자주 발생하는 영양장애는 질소, 칼리, 칼슘, 마그네슘, 붕소 결핍증상으로 토양양분 부족 외에도 원소간의 길항작용이나 수분부족으로 인한 흡수장애에 의해 발생하는 경우도 많다.

칼슘결핍시 고추배꼽썩음과가 발생되고 선단부 어린잎의 황화가 일어나며, 상위엽의 입맥이 갈변하고 입맥사이가 황화된다. 과잉증상은 없으나, 칼리나 마그네슘의 흡수를 억제하며 다량 석회 시용으로 pH가 높으면 철, 망간, 아연 등 미량원소를 불용화 시킨다.


나. 영양장애의 증상

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<표 35> 고추 영양분의 결핍과 과잉증상

결핍증상 과잉증상

질소

생장이 매우 나쁘고 잎이 소형, 하위잎부터 상위잎으로 순차적으로 황백화됨. 탄질비가 높은 유기물 다량이용 또는 질소용탈이 심한 조건에서발생

잎 색깔이 진한 녹색을 띄고, 작물이과번무하고 연약하여 내병성이 약화됨. 시설하우스에서 탄질비 낮은 유기물 등 과량시비로 발생

인산

작물이 녹색을 띈 상태에서 생장이멈추고 왜화 함. 생육초기 저온에서주로 발생하며 야산 개간지 토양이나 인산흡수력이 높은 토양, 알미늄이 많은 산성토양에서 발생

과잉증상은 없으나, 인산이 많은 토양에서 길항작용에 의한 마그네슘,철 결핍이 일어날 수 있음

칼리

작물이 녹색을 띈 상태에서 생장이멈추고 왜화 함. 생육초기 저온에서주로 발생하며 야산 개간지 토양이나 인산흡수력이 높은 토양, 알미늄이 많은 산성토양에서 발생

과잉증상은 없으나, 인산이 많은 토양에서 길항작용에 의한 마그네슘,철 결핍이 일어날 수 있음

(농촌진흥청 고추 표준영농교본, 2003)

질소결핍 증상 철 결핍증상 칼슘결핍에 의한 고추열매 피해

칼리결핍 증상 마그네슘 결핍 증상 붕소결핍 과실

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마그네슘결핍시 오래된 하위 잎에서 잎이 뒤틀리지 않고 입맥 사이가 탈색되는 증상이 나타나는데 다른 양이온과의 길항관계, 마그네슘 함량이 낮은 사질토나 저온에 의한 양분흡수 부족으로 발생된다.

철결핍시 새로운 어린잎에서 입맥만 남기고 황백화되며 토양이 알칼리성이거나 뿌리장애가 있을 때 발생한다.

붕소 결핍시 생장점이 위축하고 잎 가장자리 일부가 갈변함. 질소, 칼리, 석회 등 과잉시비, 토양건조, 유기물함량이 낮은 알칼리성토양에서 발생하며 붕산 0.1~0.25% 수용액을 엽면살포(과잉살포주의)한다. 붕소 과잉시비시 피해증상으로는 떡잎 끝쪽이 갈변하면서 구부러지고 하위 잎 가장자리가 황백화 된다.

토양물리성 불량

- 대형 농기계 사용으로 토양 중에 경반층이 생성되면 뿌리가

제대로 자라지 못한다. 토양과습이나 통기불량으로 시들음증

상이나 뿌리썩음이 발생하기 쉽다.

대책 : 주기적 심토파쇄나 호밀 등 녹비재배로 토양물리성을 개

선한다.

다. 생리장해의 종류와 대책

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수분관리 잘못

- 지하수위가 높거나 식질토양에서 배수불량 혹은 관수과다로

뿌리썩음이 발생한다.

- 토양건조는 양분흡수저해로 인한 영양장애(붕소, 칼슘)와 매

운맛 이상 등의 문제를 일으킨다.

대책 : 암거시설, 심토파쇄로 투수를 촉진하고 관개방법 개선

하고 토양멀칭으로 급격한 토양수분변동을 억제한다.

부적절한 온도 및 일조관리

- 열과 : 건습반복과 큰 온도변화 및 직사광선 노출로 발생 한다.

- 석과 : 저온이나 고온 조건(15°C이하, 30°C이상)에서 꽃가루

형성과 수정이 이루어질 때 발생한다

- 낙화 및 낙과 : 고온, 저온, 일조불량, 영양불균형, 착과과다,

병해충피해로 인한 광합성불량 등으로 선단부 어린 꽃과 열매가

낙과한다.

기 타

- 흑자색과 : 열매의 표면에 검은색 도는 자주색이 나타난다.

저온과 건조가 반복되면 발생한다.

대책 : 토양건조에 유의하고 야간 보온에 유의한다.

- 부패과 : 열매측면, 꼭지부분에 함몰된 부패한 반점이 발생한

다. 고온 및 건조조건에서 발생하며 칼슘결핍과 관련이 있다.

대책 : 토양수분을 일정하게 유지하고, 석회석을 밑거름으로

이용한다. 석회소다 염화물 등을 액비화하여 수회 엽면 살포

한다.

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대상 병해충 : 흰가루병, 진딧물, 응애, 가루이 등

식용유를 계란노른자로 유화시킨 현탁액으로 거의 모든 작물에

사용이 가능하며 병해충 예방 또는 방제 목적으로 활용할 수 있다.

난황유혼합제 제조 및 활용방법(살포량 1말, 20리터 기준)

- 소량의 물 (200ml)에 계란노른자 1개 및 식용유(채종유 등)

60~100ml을 첨가하여 방망이 믹서기로 4~5분간 강하게 간다.

- 작물에 골고루 묻도록 흠뻑 살포한다.

※ 뜨거운 한낮(35℃ 이상)이나 추운 겨울철(5℃ 이하)은 피한다.


부록2 병해충 관리를 위한 유기자재의 이용

가. 난황유

식용유 + 계란노른자 = 믹서기

난황유 희석 살포

[그림 31] 난황유 제조 및 뿌리기 모식도

��160-235_Layout 1 14. 2. 18. �� 2:24 Page 83

난황유는 직접적으로 병해충을 살균·살충하기도 하지만 작물

표면에 피막을 형성하여 병원균이나 해충의 침입을 막아주므로,

예방적 살포는 10~14일 간격, 병·해충 발생 후 치료적 목적은

5~7일 간격으로 살포한다.

난황유의 병 방제효과를 높이기 위해 유황이나 쿠퍼수화제를 첨

가하면 병 방제효과를 높일 수 있고 님오일(Neem oil)과 식물추

출물(고삼, 제충국, 고추씨 등)을 첨가하면 해충방제 효과를 높

일 수 있다.


고삼

- 국화과의 식물로 피레스로이드라고 하는 물질이 여러 해충에

대하여 독소로 작용한다.

- 국내 많은 지역에서 재배가 가능하며 꽃을 따서 알콜에 추출한

뒤 물에 희석하여 사용한다.

- 천적과 꿀벌에 해를 줄 수 있으므로 천적 및 화분매개충의 방

사시기와 고삼추출물의 살포시기를 달리하여 사용한다.

님(Neem)오일

- 'Azadirachta indica'라는 식물의 열매에서 추출한 식물성

기름으로 살균효과 뿐만 아니라 응애, 진딧물 등 많은 해충에

대한 살충효과를 가진다.

- 현재 님추출물(Azadiractin)을 함유한 제품들이 상품화되어

있으니 이를 적절히 이용한다.

나. 식물추출물

��160-235_Layout 1 14. 2. 18. �� 2:24 Page 84

제충국

- 국화과의 식물로 피레스로이드라고 하는 물질이 여러 해충에

대하여 독소로 작용한다.

- 국내 많은 지역에서 재배가 가능하며 꽃을 따서 알콜에 추출한

뒤 물에 희석하여 사용한다.

- 천적과 꿀벌에 해를 줄 수 있으므로 주의한다.


<표 36> 식물추출물의 해충에 대한 처리농도, 횟수 및 방제효과

기주작물 처리형태/농도 방제가(%)

출처살포횟수

고삼 250배님 250배

3회3회

94.387.9

전북농업기술원김주 등, 2012

대상해충

파밤나방 비트

고삼 250배님 250배

3회3회

78.873.6


담배거세미나방

비트

고삼 1000배 2회94.387.9

국립식량과학원김현주 등, 2010왕담배나방 수수

고삼 1000배님 500배

멀구슬+고삼 1000배

1회1회1회

98.466.894.2

국립식량과학원백채훈 등, 2012

목화혹진딧물 세발나물

고삼 1000배님 1000배

1회1회

80.886.7

충남농업기술원이보희 등, 2009

목화혹진딧물 구기자

제충국 500배멀구슬 500배

2회2회

88.5~90.090.0~91.2

전남농업기술원김도익 등, 2007

목화혹진딧물 딸기

고삼 500배고삼 1000배

3회3회

99.895.4

국립식량과학원김현주 등, 2012

기장테두리진딧물 수수

제충국 500배고삼 500배


1회1회1회

61.175.564.7

전남농업기술원김도익 등, 2010온실가루이 토마토

고삼 1000배고삼+데리스 1000배 1회

80.0100.0

충남대학교윤영남 등, 2012

톱다리개미허리노린재 헤어리베치

��160-235_Layout 1 14. 2. 18. �� 2:24 Page 85


기주작물 처리형태/농도 방제가(%)

출처살포횟수

제충국 500배고삼 500배


1회1회1회

54.069.069.0

전남농업기술원김도익 등, 2010

대상해충

담배장님노린재

토마토

고삼 1000배고삼+제충국+데리스+목초액 1000배

3회3회

79.090.0 국립식량과학원

김현주 등, 2011애긴노린재 조

고삼 1000배 10회53.2

~54.8경기도농업기술원김대균 등, 2008굴파리 대파

고삼 1000배 10회57.6

~67.9경기도농업기술원김대균 등, 2008

총채벌레 대파

멀구슬+고삼고삼님

3회3회3회

79.0~80.078.0~81.060.0~62.5

국립식량과학원배순도 등, 2011

알팔파바구미 자운영

계피(막걸리 추출) 300배

3회 90.8전남농업기술원김도익 등, 2012

애멸구 벼

멀구슬+협죽도+무화과500배

3회 92.5전남농업기술원김도익 등, 2012

벼멸구 벼

고삼 1000배데리스 1000배님 1000배

2회2회2회

70.676.570.6

전남농업기술원최덕수 등, 2011

갈색날개매미충

산수유, 감,밤, 매실 등

님 250배고삼 250배데리스 250배

2회2회2회

100.077.2~97.8

65.0

전남농업기술원강범용 등, 2012

쌍점애매미충 성충 포도

고삼 1000배님 1000배

2회100.0100.0

전남농업기술원최덕수 등, 2011

큰멋쟁이나비

모시

고삼 250배데리스 250배

3회3회

84.994.5


뽕나무이 뽕나무

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식물이 뿌리로부터 양분을 흡수한 후 식물체의 각 부위로 흡수

이행이 가장 어려운 무기양분은 칼슘이온(Ca2+)이다. 따라서

여름철 고온기이나 가뭄이 지속될 경우 칼슘장해를 쉽게 받을

수 있기 때문에 식물이 빠르게 흡수할 수 있는 액상칼슘을 많이

이용하고 있다.

액상의 칼슘은 계란껍질에 있는 칼슘과 미네날을 공급하여 작물

이 튼튼하게 자라고 병해충에 견딜 수 있는 저항력을 키워준다.

특히, 액상갈슘은 엽면살포를 통해 식물이 보다 빠르게 칼슘이

온(Ca2+)을 식물전체로 흡수이행 할 수 있는 장점이 있다.

제조방법은 다음과 같다.

① 계란껍질을 말린 후 믹서기로 가루를 만든다.

② 현미식초에 조금씩 첨가한다(현미식초 : 난각 = 1말 : 1kg).

③ 가스가 빠져나갈 수 있게 뚜껑을 천으로 막고 7일 정도 둔다.

④ 수용성 난각칼슘을 걸러내고 500배 희석하여 사용한다.

다. 난각칼슘

[그림 32] 액상 난각칼슘 제조 모식도

계란껍질 식초를 이용한 난각칼슘 추출 액상칼슘

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베이킹소다 20g을 물 1말(20L)에 희석하여 일주일 간격으로 살

포하면 흰가루병과 다른 곰팡이 병을 억제할 수 있다.

베이킹소다는 많은 곰팡이병해 방제효과가 있으나 자주 사용하

거나 농도가 높으면 약해가 발생될 수 있으며 토양 pH가 알칼리

로 변할 수 있으므로 주의해야 한다.

라. 베이킹소다

[그림 33] 무기물 및 식물성오일 혼합처리에 의한 흰가루병 방제 효과(경기도원 김진영 등, 2006)

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유황성분의 살균, 살충효과를 이용하여 다양한 병해충 방제목적

으로 사용할 수 있다.

민간에서 개발한 황토유황합제는 제조 1주 후에는 pH가 9.01이

었으나, 5주가 지나면 pH가 12.7으로 변하여 강염기성을 나타

냄으로 pH 교정이 필요하다.

개선 황토유황합제는 기존의 황토유황합제 제조에 들어가는 가

성소다의 양을 25% 감량한 재조 방법이다.

마. 개선황토유황합제

<표 37> 개선 황토유황합제와 관행 황토유황합제의 조성 비교

중간기주 관행 황토유황합제 제조법 개선 황토유황합제 제조법

유황분말 25kg 25kg

가성소다 20kg 18kg

황토 0.5kg 0.5kg

천일염 1.5kg 1.5kg

천매암 0.5kg 0.5kg

칼슘분말 0.5kg 0.5kg

물 100L 102L

농도 및 pH 25% 황토유황 pH 12.7 25% 황토유황 pH 11.7


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제조방법

① 유황분말과 가성소다(NaOH) 등 기본재료를 내열성 플라스틱

통에 잘 섞는다. ② 미리 준비한 물을 조금씩 부어가면서 가성

소다의 발열반응을 가속화 시키면 용액속의 pH가 강염기로

변화면서 온도가 110℃까지 올라가면서 유황분말을 액상 유

황으로 만들어 준다. ③ 이 때, 나무막대로 바닥에 가라 앉아

있는 내용물들을 뒤집어 주는 것이 중요하다. ④ 액상유황이

만들어 지면서 아래의 그림과 같이 화산이 분출하듯이 액상유

황이 끓어오르기 때문에 물을 조금씩 부어가면서 발열반응의

정도를 조절하여 액상유황이 끓어 넘치는 것을 막고 발열반응

이 유황분말이 다 녹을 때까지 지속시켜주는 것이 중요하다.

⑤ 특히, 가성소다가 녹으면서 가스를 방출하기 때문에 눈을

보호하는 고글안경과 기관지를 보호하는 마스크를 손에는 내

열성 고무장갑을 반드시 착용한다. ⑥ 반응이 종료되어도 액

체의 온도는 90℃이상 유지됨으로 주의하고 나무막대로 바닥

에 가라 앉아 있는 내용물들을 잘 섞어준다. ⑦ 1주 후 검붉은

오렌지색의 액상유황을 작물의 종류나 살포하고자 하는 용도

에 맞추어 물에 희석하여 사용한다.


[그림 34] 가성소다를 이용한 개선된 황토유황합제(83% 유황함유) 제조방법유황분말 : 가성소다 : 황토 : 물 = 25kg : 18kg : 0.5kg : 30L

유황분말:가성소다:황토 혼합 물첨가에 따른 발열반응 황토유황제조 3일 후

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사용방법

황토유황합제는 제조 후 pH 13 정도로 강한 염기성을 나타내기

때문에 희석하여 살포하여도 신초나 꽃눈에 약해를 줄 수 있으므

로 개선된 황토유황합제를 사용목적에 맞게 희석한 후 황토유황

합제 희석액 1말(20L) 기준으로 현미식초(pH 2.5)를 30mL 첨

가하여 pH 8~10으로 교정하면 신초나 꽃잎에 살포하여도 약해

를 보이지 않고 사용할 수 있다.

※ 흰가루병방제효과는 pH교정황토유황합제 처리 21일 후 조사

- : 약해 무발생, ++ : 약해 발생



<표 38> pH교정황토유황합제 처리에 따른 토마토흰가루병 방제효과 및 약해

약해pH 흰가루병 방제가(%)

꽃잎신초

5.2 55d - -

7.2 75c - -

7.5 75c - -

7.8 85b - -

8.5 95a - -

10.9 95a - -

11.0 85b ++ ++

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※ 품종 : 남천들깨, 파종 8월 13일, 재식거리 : 7x7cm※ Bt제 : Bt. aizawai NT0423 WP, ※ 관행방제구 : 크로르푸루아주론 유제

- 약제 살포일 : 1차 - 9월 5일, 2차 - 9월 25일, 3차 - 10월 15일


0

20

40

60¹ «Ã ³̧ ®

BTÁ ¦ » ìÆ ÷

° üÇ à¹ æÁ ¦

[그림 35] Bt제 살포시기에 따른 들깨잎말이명나방 유충의 발생량(국립식량과학원 배순도 등, 2005)

발생량(마

리/5

0주)

무처리BT제 살포관행방제

1차 방제 2차 방제3차 방제

중

8월

상 중 하

9월

상 중 하

10월

병해충에 특이적인 효과를 보이며 인축에 무해하다.

살균성 미생물 - 길항성, 기생성 미생물을 이용하여 역병, 흰가루병 등 병해를 방제

한다.

살충성 미생물(Bt제)- 나방류 해충을 방제하는데 효과적이다. - 유충의 장에 들어가 출혈을 일으켜 해충을 죽게 한다.

바. 미생물

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고추씨 가루를 준비한다.

고추씨 중량 5~6배의 알콜(발효주정)30~50% 용매에 7일이상추출한다.

고추씨가루를 망사로 거른후 20~40배로 희석시킨다.

진딧물이 발생한 작물에 살포한다.

0.3~0.5%농도의 난황유에 첨가하여 효과를 증대시킬수 있다.

사. 고추추출물 제조 및 활용방법

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[부록 개폐형 반비가림 시설 설계도면]

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고추 유기농 재배 및 병해충관리

(방제력)

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고추 유

기농 재

배 및

병해충관리(방

제력)

시기

1월상

중하

2월상

중하

3월상

중하

4월상

중하

5월상

중하

6월상

중하

노지조숙

터널재배

촉성재배

반촉성

억제재배

재배

형태 병

해방제

병해충 발

생시기

작업요령

파종

파종

옮겨

심기

옮겨

심기

옮겨

심기

아주

심기

풋고

추 수

확

옮겨

심기

아주심기

풋고

추, 홍

고추

수

확풋

고추

수확

잿빛

곰팡

이병

, 균핵

병탄저

병,역병,풋

마름병,

시들음병

, 흰가루

병탄

저병

, 역병

, 풋마

름병

진딧

물, 응

애류

담배

나방

바이

러스

파종

파종 및

육묘

토양 관

리

•역병 :

박과, 가

지과 이

외의 작

물과 윤

작, P

R계통 저

항성 품

종 재

배, 밭

두둑을 높

게 함

. 역병에 효

과적인 미

생물제재 사

용,

헛골을 볏

짚이나 부

직포로 피

복함

•탄저병 :

반비가림재배, 병

든 과

실 제

거, 흑

색비닐 대

신 부

직포나 볏

짚 등

사용

•흰가루병 :

통풍과 환

기를 원

활하게 함

. 난황유나 난

황유 혼

합제 활

용, 병

든 식

물체 제

거•풋마름병 :

병든 식

물체 제

거, 가

지과 이

외의 작

물이나 녹

비작물로 윤

작, 답

전윤환 활

용, 저

항성 대

목 활

용•바이러스병 :

난황유나 식

물추출물 살

포 또

는 망

사처리로 매

개충 방

제, 토

마토와의 윤

작 회

피, 잡

초제거

•종자소독 :

유기종자온탕침지범 활

용•싹틔우기 :

1일 침

지 후

파종, 2

8~30

℃유지

•물주기 :

20℃ 의

물을 1~2시

사이 줌

•영양관리 :

육묘후기 액

비로 양

분 공

급•옮겨심기 :

본엽이 2엽 정

도일 때

1회

•아주심기 :

- 노지재배의 경

우 3,333

주/10a

- 하우스의 경

우 3,000

주/10a

•pH

6.0~

6.5의

보수력과 배

수력이 좋

은 양

토 또

는 식

양토가 최

적•노지재배 양

분요구량(kg/

10a): 질

소(19

.0), 인산(11

.2), 칼리(14

.9)

•시설재배 양

분요구량(kg/

10a): 질

소(22.5), 인

산(6.4), 칼리(10

.1)•양질의 유

기물 퇴

비을 적

절하게 사

용

•주기적인 태

양열 소

독 :

쌀겨를 이

용한 태

양열 소

독

•두과 또

는 녹

비작물로 윤

작, 토

양 이

화학성, 물

리성, 생

물상 개

선- 녹비작물: 헤

어리벳치, 호

밀, 사

료용 옥

수수, 네

마장황 등

수확

��160-235_Layout 1 14. 2. 18. �� 2:25 Page 98


병해 발

생시기

바이

러스

및 바

이러

스 매

개충

담배

나방

, 담배

거세

미나

방, 파

밤나

방진

딧물

, 응애

류탄

저병

, 역병

, 풋마

름병

, 시들

음병

, 흰가

루병

아주

심기

풋고

추 수

확

시기

7월상

중하

8월상

중하

9월상

중하

10월

상중

하11

월상

중하

12월

상중

하노지조숙

터널재배

촉성재배

반촉성

억제재배

재배

형태 해

충방제

작업요령

파종

옮겨

심기

아주

심기

풋고

추, 홍

고추

수

확파

종

환경 관

리수확 및

수확 후

관리

•진딧물류 :

뱅커플랜트를 이

식,방

충망을 이

용하여 유

입 차

단 난

황유와 N

eem,

고삼추출물 혼

합제 이

용, 천

적(콜

레마니진디벌, 풀

잠자리, 무

당벌레) 활

용•담배나방

- 성충 :

유인용 트

랩(유

아등, 페

로몬 또

는 흙

설탕 트

랩) 이

용 대

량 포

살, 벌

집망을 통

해 외

부 유

입차단

- 알시기 :

난황유와 N

eem,

고삼추출물 혼

합제 이

용-

유충기 :

Bt 제

또는 난

황유와 N

eem,

고삼추출물 혼

합제 이

용, 알

좀벌 등

기생봉의 이

용

•총채벌레 :

난황유와 N

eem,

고삼추출물 혼

합제 살

포, 애

꽃노린재류와 포

식성 응

애류의 이

용

•가루이류 :

잔재물 제

거 및

소독, 기

생성천적인 온

실가루이좀벌, 황

온좀벌 방

사, 병

원성 미

생물 살

포

•적정온도

•파종상 :

낮27

~28

℃, 밤

22~23

℃•생육적온 :

낮25

~28

℃, 밤

18~22

℃•생육기 30℃

이상 또

는 15℃

이하에서 화

분불임

•시설재배시 이

랑을 넓

게 해

햇빛을 고

르게 받

도록 함

•여름철 밭

이 건

조하지 않

도록, 생

육초기 3일 간

격으 30m

m(30ℓ

/㎡) 관

수

•수확시기

- 풋고추: 개

화 후

15~

20일

- 붉은고추: 개

화 후

45일

, 과색이 진

홍색일때

•건조

- 천일건조: 멍

석위에서 햇

빛에 직

접 건

조

- 비닐하우스건조: 비

닐하우스에 단

을 만

들어 건

조-

열풍건조: 건

조기의 열

풍을 가

하여 건

조

수확풋

고추

, 홍

고추

수

확

��160-235_Layout 1 14. 2. 18. �� 2:25 Page 99

유기농 기술서 – 14

2013 유기농


발행인 농촌진흥청장 이양호

편집인 유기농업과 윤종철(과장), 심창기, 김민정 김용기, 지형진, 홍성준, 박종호, 한은정

집필대표 심창기

집필인 김민정, 김용기, 홍성준, 박종호, 한은정 지형진, 이병모, 조정래, 안난희, 옥정훈 김진호, 이상범, 박광래, 윤종철, 이민호

발행일 2013년 12월

발행처 국립농업과학원 농업환경부 유기농업과

경기도 수원시 권선구 수인로 150T (031)290-0545www.rda.go.kr

인쇄처 한국근로장애인진흥회 다원디자인프린팅T (031)904-9957

발간등록번호 : 11-1390802-000765-01

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Documents

고추병해충 방제 매뉴얼 - nongup.gg.go.kr · 고려농산종묘 2 씨드텍코리아 23 중앙종묘 51 그린하트바이오 11 씨사랑종묘 14 바이엘크롭사이언스