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2017. 12월호286

1. 머리말

2010~2011년 FMD 재앙 속에서 한국 축산업은 농가

의 돼지, 한우, 젖소 중에서 우수한 형질을 보유한 종축들

마저 대거 손실되는 아픔을 겪은 바 있다. 이런 재앙이 반

복적으로 발생하지 않도록 양돈농가, 정부, 학계 및 산업

계 모두가 더 이상 늦기 전에 근본적인 구제역 예방대책

을 모색하고 함께 실천해 나가는 것이 중요하다.

즉, 해방 이후 첫 발생한 2000년 구제역 피해부터 17

년간 발생하고 있는 FMD 피해 상황 및 발생 원인을 가축

예방의학관점에서 계절별, 지역별로 나누어 면밀히 분석

하여 근본적인 FMD 재발 방지책이 무엇인지에 대하여

정리하는 것부터 출발하는 자세가 필요한 시점이라고 하

겠다.

이를 위해서는 향후 한돈산업도 가축 전염병과 질병으로

부터 예방적 대응이 가능하고, 안정성이 확보된 축산물을

선호하는 소비자의 요구에도 부합하는 ‘동물복지형 사양관

홍 경 선 박사

MPT KOREA

동물복지형 양돈이란? 【상】

한돈산업에 막대한 피해를 끼치고 있는 ‘비백신 구제역(Foot and Mouth

Disease, FMD) 청정국 지위 획득’을 위한 방안의 일환으로 돼지의 자가

면역력을 극대화시켜 주는 동물복지형 사양관리의 중요성에 대한 공감

대가 확산되고 있는 점을 반영하여 본고에서는 동물복지형 양돈에 대하

여 소개하고자 한다.

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● 동물복지형 양돈이란?【상】

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리’를 조속히 정착시키기 위한 로드맵과 동

시에 분야별 구체적 실행 마스터플랜을 조

속히 마련해야 한다. 이는 사육 현장에서

각종 질병과 스트레스에 강한 체질을 갖추

도록 유도하는 것으로 전염병과 각종 질병

에 노출된 돼지를 건강할 때 건강하게 사육

하기 위한 선제적 대응책이라고 하겠다.

본고에서는 3회에 걸쳐서 동물복지형

양돈에 대하여 소개하고자 한다. 즉 ①이

번 호(상)에서는 우선 돼지 구제역의 피해

현황과 발생 원인에 대하여 살펴본 후, ②

다음 호(중)에서는 연중 구제역 예방 및 자

가 면역력 유도 사양을 중시하는 동물복지

형 돼지 사양관리의 중요성에 대해서 검토

하고, ③마지막 호(하)에서는 비백신 FMD

청정국 지위 획득 방안에 대해서 기술하고

자 한다.

2. 한국 구제역의 전방위적 원인규명의

필요성

(그림 1)은 2010년 1

월부터 2011년 2월까지

의 동아시아의 FMD 발

생 현황을 나타낸 것이

다. 2010년도 1월에 A형

FMD가 경기도 포천과

중국 북경시, 신강 위구

르자치구에서 비슷한 기

간에 발병했었다는 사실

을 알 수 있으며, 그 후

O형 FMD가 대만, 한국, 홍콩, 중국, 몽

고, 러시아, 북한 등 동아시아 국가에서

사계절 발병했음을 확인할 수 있다. 2010

년 4월 20일에는 일본 남부 규슈 동남부

미야자키현의 흑모화우 사육농가에서도 O

형 FMD가 10년 만에 발생한 바 있으며,

일본은 그 후 2년 이상 구제역이 재발하지

않아 OIE 청정국 지위획득을 위한 기본

조건을 충족한 후에 ‘비백신 FMD 청정국

지위’를 유지하고 있다.

현 시점에서 국내 양돈농가의 주요 현안

인 각종 전염병 피해를 최소화하기 위해서

는 양돈농가, 정부, 산·학·연 모두가 협

력하여 실효성 있는 근본 예방대책을 강구

하는 것이 필요하다. 돼지 구제역은 겨울철

과 봄철에만 발병하는 것이 아니라 사계절

언제든지 발병할 가능성이 있는 전염병이

라는 사실에 주목하고, ‘연중 농장방역관리’

와 ‘철저한 백신 접종’ 및 ‘동물 자가 면역력

증강대책’에 힘을 기울여 나가야 하겠다.

(그림 1) 2010년 1월부터 2011년 2월까지 동아시아 FMD 발생 현황

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3. 동물 역학과 질병 발생 원인의 3대

요인

역학(epidemiology)이란 ‘전염병의 집

단적 발생’을 의미하며, 1930년대까지의

역학연구의 주요 내용은 ‘전염병’이 대부분

이었으나, 1930년 이후로는 그 내용이 ‘비

전염성 질환을 모든 생리적 상태와 이상상

태의 집단발생’ 분야까지 확대 적용하게 되

었다.

동물 역학의 궁극적인 목표는 가축 집단

질병과 비전염성 질병을 예방하고, 가축건

강 증진을 위한 수단을 개발하는 것으로

서, 그 핵심 내용은 ①첫째로 질병 발생 원

인을 규명하고, ②둘째로 질병의 발생·분

포·전파경향을 파악하며, ③셋째로 해당

질병의 예방대책을 강구하는 것으로 구성

되어 있다.

이와 관련해 향후 우리나라의 농장동물

의 전염병 역학조사를 효율적으로 수행하

기 위해서는 현장에서 질병 발생 원인과

예방대책을 신속히 제시하여 초기 질병단

계에서 신속히 대처할 수 있는 전문인력

확보에 더욱 힘을 기울여 나가야 할 것이

다. 또한 양축농가 스스로도 역학적 입장

에서의 질병 발생 요인들에 대한 점검을

일상화하면서 사양관리하는 자세가 중요

하다는 점을 강조하고자 한다.

일반적으로 질병은 동물 체내의 조직 또

는 기관에 이상이 생겨 정상적인 생리적

기능을 발휘하지 못하는 상태로 전염병과

비전염병으로 크게 나눌 수 있다. ‘질병 발

생의 3요소’는 ①병인적 인자(병원체,

causative agent), ②숙주적 인자(병원소,

reservoir of infection), ③환경적 인자

(environment)이다.

(1) ‘병원체’는 숙주에 침입해 질병을 일으키

는 미생물이다. 숙주는 병원체를 가지고 있는

동물을 말하며, 일반적으로 병원체가 동물 체내

에 침입된 것을 ‘감염’이라고 한다.

즉 동물이 전염병에 감염되었다는 것은 기생

체가 하나의 숙주에서 다른 숙주에 침범해 증식

하거나 발육할 때에 나타나는 숙주의 반응을 말

한다. 이는 감염된 동물이 발병한 후에 다른 동

물에게 직간접으로 전파시킬 수 있는 질병에 걸

렸음을 의미한다. 대다수의 질병은 동물 체내에

투입된 미생물이 조직을 파괴시켰을 때나 감염

된 다량의 음식물을 섭취했을 때에 생기며, 미

생물은 피부, 호흡기, 소화기, 비뇨기, 눈, 귀 등

을 통해 체내에 침투해 감염이 시작된다.

(2) ‘병원소’란 일종의 전염원으로서 병원체

가 증식하면서 생존을 계속해 다른 숙주에 전파

시킬 수 있는 상태로 저장되는 장소를 말한다.

(3) 일반적으로 가축 생산성에 관여하는 양적

형질은 ‘유전’과 ‘환경’에 의하여 결정되며, 각종

형질은 유전력이 강한 형질과 환경의 영향을 많

이 받는 형질로 크게 양분된다. 돼지의 산육능력

중 중요한 도체형질의 유전력은 높은 값을 나타

내며, 특히 지방 비율은 평균 60%로서 높은 유

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전율을 나타낸다. 한편 산자수와 이유자돈두수

같은 번식성적과 성장속도 및 사료효율 등의 형

질은 30% 이하의 유전율을 나타내며, 이들 형질

들은 환경적인 요소의 영향을 크게 받는다.

유전학에서의 환경이란 모든 비유전적

요인을 일컫지만, 돼지의 생산관리 측면에

서는 돼지의 생활 환경, 즉 ①온도, 습도,

공기 등의 ‘물리·화학적 환경요인’과 ②사

료·영양성분 등의 ‘영양적 환경요인’으로

대표되는 ‘생산환경’이 중요하다.

(표 1)은 질병 발생 원인의 역학적 인자

를 역학적 삼각형 모형(질병 발생의 3요인

설 : epidemiologic triangle)을 참고로

‘동물질병 발생 원인의 3대 요인ʼ을 정리한

것이다. ①병인적 인자(agent)는 질병을

직접 일으키는 요인이며, ②숙주적 인자

(host)는 숙주의 병인에 대한 감수성과 면

역기전에 의해 좌우되고, 내외적 요인의

상호작용에 의해 결정된다. ③환경적 인자

(environment)는 질병 발생을 일으키는

제반 외적요인들을 일컫는다.

(표 1)에서 언급한 여러 질병 발생 원인

중에서도 ①숙주적 인자 중 ‘영양 상태(적

정 영양공급)’ 뿐만 아니라 ②환경적 인자

중 ‘열환경 스트레스(고온 스트레스, 저온

스트레스 등)’는 매우 중요한 요인이라고

하겠다.

4. 구제역 발병 원인

2010~2011년, 겨울철에 발생했던

FMD 발병 원인을 (표 1)에서 추정해 보

면, 유난히 추웠던 겨울철 환기가 원활하

지 못한 양돈장의 축사 내부 환경에서 유

지 에너지가 증가하는데 대하여 영양분 요

(표 1) 역학적 입장에서 살펴본 동물의 질병발생 원인의 3대 요인

1. 병인적 인자

①생물학적 요인 세균, 바이러스, 곰팡이, 기생충 등

②물리화학적 요인 대기, 수질오염, 독성물질, 열 등

③사회적 요인 반복적인 긴장감과 스트레스, 행동 습성 등

2. 숙주적 인자

①유전적 요인 질병의 감수성과 관련된 내적 요인 등

②생물학적 요인 성별, 연령별 특성 등

③체질적 요인 과거 질병에 대한 발병 경험, 영양 상태 등

3. 환경적 인자

①생물학적 요인 병원소, 매개체, 사료, 약 성분 등

②물리화학적 요인 열환경(저온, 고온), 공기, 축사, 식수, 소음, 지리적 조건 등

③사회적 요인 사육밀도, 사양관리 방식 등

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구 증가분을 원활하게 공급해 주지 못한

환축, 어린 가축, 노령축 등을 중심으로 체

내 자가 면역력이 급격히 떨어지며, 호흡

기 질환에 노출됨과 동시에 FMD바이러스

등에 접촉되어 급속히 전파되었던 것으로

추정할 수 있다.

향후 양돈농가 입장에서도 바이러스 감

염을 차단하는 차단방역과 백신 접종에 의

한 항체형성만으로는 FMD 확산 예방효과

는 있지만, FMD 재발방지와 청정화를 완

벽하게 기대할 수 없다는 점을 깊이 인식

하고, 기존 사양관리의 틀을 새롭게 전환

하는 자세가 필요하다. 이를 위해서는 앞

서 언급한 병원체, 숙주, 환경 인자별 질병

발생 원인들을 제거해 자가 면역력을 극대

화시켜 주는 동물복지형 양돈산업을 구체

화시켜 나가는 것이 중요하다고 하겠다.

5. 2010년 경북 안동 구제역의 발생

원인 및 복구 대책

다음은 지난 2010년 11월 29일 경북 안

동 돼지 구제역 발생 이후 2011년 4월에 본

인이 안동시의회 구제역특별위원회에서 발

표한 바 있는 ‘안동 구제역의 발생 원인 및

복구 대책’ 부분을 원용하여 구제역의 발생

원인 관련 자료 중 ‘구제역 발생 원인’ 부분

을 발췌하여 소개하고자 한다(2011년 4월

22일, ‘경북 안동시의회 구제역축산재건특

별위원회 전문가 간담회’ 발표 자료 참조).

(1) 2010년 11월 29일, 안동 구제역 발생 초

기 정부발표 결과에 대한 학계차원의 신속한 역

학조사 및 총체적 검증 미비(가축 악성전염병

재발에 대비하여 지방정부차원(도/시/군)에서

의 별도 민관 질병역학조사팀 구축 권장)

향후 양돈농가 입장에서도 바이러스 감염을 차단하는 차단방역과 백신 접종에 의한

항체형성만으로는 FMD 확산 예방효과는 있지만,

FMD 재발방지와 청정화를 완벽하게 기대할 수 없다는 점을 깊이 인식하고,

기존 사양관리의 틀을 새롭게 전환하는 자세가 필요하다.

이를 위해서는 병원체, 숙주, 환경 인자별 질병 발생 원인들을 제거해

자가 면역력을 극대화시켜 주는 동물복지형 양돈산업을

구체화시켜 나가는 것이 중요하다고 하겠다.

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상기 원고에 대한 궁금한 사항은 글쓴이에게 문의바랍니다.

☎ 글쓴이 연락처 : 010-3313-1399, hks@mptkorea.co.kr

문의사항

(2) 2010~2011년 구제역 발생 원인도 동일

선상에 놓고 모든 발병 가능성을 열어 놓고 다

각도로 검토하여야 함(실제적, 객관적, 과학적

자료에 의한 접근성에 한계).

민관합동 공개/비공개 역학조사를 통하여 축

종별로 구제역 발생 원인을 연중 지속적으로 규

명하는 것이 질병예방 차원에서 중요함.

(3) 직접 발생 요인(철저한 농장 차단방역이 중요)

① 접촉 감염 : 조류(안동호반 주위 농장의

차단방역 강화 요망), 야생동물(멧돼지, 쥐 등),

매개곤충, 사료/분뇨차량, 축산농가/수의사/수

정사 등 외부인 농장출입, 수입 조사료(중국),

수입 코코넛/톱밥(동남아 등), 해외 불법 축산물

반입, 구제역 발생국 여행객 등

② 공기 감염 : 축사 내 감염, 농장 감염(축사

간 감염, 분뇨처리장과 축사와의 감염 등), 외부

감염(축사 안팎의 분/사료가루와 황사먼지 등

매개체 종류와 풍속이 이동거리 결정)

(4) 간접 발생 요인

① 기후/기상요인 : 지구온난화와 이상기변,

여름/겨울철의 장기화, 심한 일교차(봄, 가을철

저온다습 지역)

② 계절별 영양관리 미비 : 질(양질의 조사료

공급), 양(가축사양 프로그램의 지속적인 보완)

영양결핍 및 불균형에 의한 구제역 : 몽

고, 북한, 중국 일부

영양과다 및 불균형에 의한 구제역 : 영

국, 일본, 한국, 대만, 중국 일부

③ 계절별 환경관리 : 동물복지형 축산의 한

축(영국/일본 사양표준 반영)임. 한국사양표준

에는 고온·저온환경 관리 제목만 제시(축종별

상한·하한 임계온도가 제시되지 않고 있음)

④ 동물의약품·사료첨가제 : 수의사, 영양

사 등의 처방 없이 오·남용함에 따라서 면역력

저하(위반 시의 처벌규정을 현실적으로 강화하

는 것이 필요)

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