EFEKTIVITAS POLA KEMITRAAN ANTARA KELOMPOK TANI …repository.ump.ac.id/5250/1/Siti Nadliroh_JUDUL.pdfEFEKTIVITAS POLA KEMITRAAN ANTARA KELOMPOK TANI MAJU MAKMUR DENGAN UPTD BALAI

i

EFEKTIVITAS POLA KEMITRAAN ANTARA KELOMPOK TANI MAJU

MAKMUR DENGAN UPTD BALAI BENIH HORTIKULTURA KALIMANDI

KABUPATEN BANJARNEGARA DALAM PENGEMBANGAN

SISTEM AGRIBISNIS JAMBU BIJI

SKRIPSI

Oleh :

SITI NADLIROH

1304010023

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

AGUSTUS, 2017

ii

HALAMAN PERSETUJUAN





Oleh :

SITI NADLIROH

1304010023

Diperiksa dan disetujui

Pada tanggal : 26 Agustus 2017

Pembimbing I, Pembimbing II,

Ir. Dumasari, M.Si Sulistyani Budiningsih, SP.,MP

NIK. 2160151 NIK. 2160120

Mengetahui,

Dekan Fakultas Pertanian

Ir. Bambang Nugroho.,MP

NIK. 2160154

Efektivitas Pola Kemitraan..., Siti Nadliroh, Fakultas Pertanian UMP, 2017

iii

HALAMAN PENGESAHAN





Oleh :

SITI NADLIROH

1304010023

Telah dipertahankan di depan panitia ujian skripsi

pada hari Sabtu tanggal 26 Agustus 2017

SUSUNAN PANITIA

Ketua,

Ir. Bambang Nugroho, M.P

NIK. 2160154

Sekretaris,

Sulistyani Budiningsih, SP.,MP

NIK. 2160120

Penguji I,

Ir. Dumasari, M.Si

NIK. 2160151

Penguji II,

Sulistyani Budiningsih, SP.,MP

NIK. 2160120

Penguji III,

Pujiati Utami, SP.,MP

NIK. 2160241

Mengetahui,

Dekan Fakultas Pertanian

Ir. Bambang Nugroho, M.P

NIK. 2160154


iv

HALAMAN PERNYATAAN

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Siti Nadliroh

Nim : 1304010023

Program Studi : Agribisnis

Fakultas : Pertanian

Universitas : Muhammadiyah Purwokerto

Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil karya saya

dan bukan hasil penjiplakan dari karya orang lain.

Demikian surat pernyataan ini saya buat, dan apabila kelak kemudian hari terbukti

ada unsur penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggungawabkan sesuai

dengan ketentuan yang berlaku.

Purwokerto,

Yang menyatakan,

SITI NADLIROH

1304010023


v

MOTTO

Cukupah Allah menjadi Penolong kami dan Allah adalah sebaik-baik

Pelindung. Maka mereka kembali dengan nikmat dan karunia (yang

besar dari ) Allah, mereka tidak mendapat bencana apa-apa, mereka

mengikuti keridhaan Allah. Dan, Allah mempunyai karunia yang besar

(QS. Ali ‘Imran: 173-174)

Jangan Bersedih, Karena Sesungguhnya Dunia Terlalu Hina untuk

Membuat Anda Bersedih – Dr ‘Aidh al-Qarni


vi

PERSEMBAHAN

Rasa syukur yang teramat dalam selalu kupanjatkan kepada-Mu ya Allah,

atas karunia serta kekuatan yang telah Engkau berikan kepada hamba. Berkat

nikmat dan karunianya tidak ada satu kata lelahpun pada diri ini untuk dapat

menyelesaikan karya kecil yang penulis persembahkan kepada :

1. Bapak Sudardjan, ayahanda tercinta yang selalu meneteskan keringatnya

dengan penuh keikhlasan, untuk semua anak-anaknya agar terus mengenyam

pendidikan.

2. Ibu Ngatini, ibunda terkasih yang selalu memberikan semangat dan motivasi

dengan ketulusan hati yang tanpa pamrih.

3. Kak Ali Ahmadi dan Mbak Welly Artun Wijaya, saudara tercinta yang selalu

senantiasa sabar menasehati saya.

4. Dosen Fakultas Pertanian UMP yang senantiasa memberikan perhatian dalam

membimbing dan memberikan ilmu yang begitu bermanfaat dalam kehidupan.

5. Agribisnis UMP 2013, Keluarga besar Marina Kos, ARJ Kos, dan KAMMI

Komisariat Ahmad Dahlan dan teman-teman yang selalu memberikan

dukungan serta motivasi.


vii

SITI NADLIROH (2017), Efektivitas Pola Kemitraan Antara Kelompok

Tani Maju Makmur dengan UPTD Balai Benih Hortikultura Kalimandi

Kabupaten Banjarnegara dalam Pengembangan Sistem Agribisnis Jambu

Biji.

Pembimbing : Ir. Dumasari, M.Si. dan Sulistyani Budiningsih, SP.,MP

RINGKASAN

Penelitian ini bertujuan untuk menelaah efektivitas pola kemitraan, faktor

sosial ekonomi yang mempengaruhi pola kemitraan serta manfaat pola kemitraan

yang berlangsung antara Kelompok Tani Maju Makmur dengan UPTD Balai

Benih Hortikultura Kalimandi Kabupaten Banjarnegara. Lokasi penelitian

ditentukan secara sengaja. responden diambil menggunakan metode sensus,

jumlah sampel sebanyak 23 orang. Hasil penelitian ini menunjukkan Efektivitas

pola kemitraan antara Kelompok Tani Maju Makmur dengan UPTD Balai Benih

Hortikultura Kalimandi belum berjalan efektif, dari skor total yang diperoleh dari

pelaksanaan kewajiban oleh Kelompok Tani Maju Makmur hanya terlaksana 2,81 %.

Sedangkan pihak UPTD Balai Benih Hortikultura kewajiban yang terlaksana 2,66 %.

Dari semua faktor sosial yang paling mendominasi adalah ajakan atau himbauan

dari pihak UPTD Balai Benih Hortikultura Kalimandi yaitu 78,26%, sedangkan

faktor sosial yang paling rendah adalah turun temurun yaitu 4,34 %. Dari semua

faktor ekonomi yang paling mendominasi adalah sewa lahan dan sarana dan

prasarana yaitu masing-masing menepati posisi 100 %, sedangkan faktor ekonomi

yang paling rendah adalah keterjaminan pasar yaitu 8,69 %. manfaat yang didapat

adanya kemitraan antara Kelompok Tani Maju Makmur dengan UPTD Balai

Benih Hortikultura Kalimandi adalah dari segi ekonomi, sosial, teknis dan

efisiensi.

Kata Kunci : Efektivitas, Sosial Ekonomi, Manfaat Pola kemitraan.


viii

SITI NADLIROH (2017), THE EFFECTIVENESS OF PARTNERSHIP PATERN

BETWEEN MAJU MAKMUR FARMER GROUP AND REGIONAL TECHNICAL

IMPLEMENTATION UNIT (UPTDA) OF HORTICULTURE SEED OFFICE OF

KALIMANDI - BANJARNEGARA REGENCY IN DEVELOPING GUAVA

AGRIBUSINESS SYSTEM.

Supervisor: Ir. Dumasari, M.Si. dan Sulistyani Budiningsih, SP.,MP

Summary

This study aimed to examine effectiveness of partnership pattern and

socio-economic factors affecting the partnership pattern and benefits of the pattern

implemented by Maju Makmur Farmer Group and UPTD Horticulture seed office

of Kalimandi-Banjarnegara Regency. The location of the study was determined

intentionally. The respondents were taken using census method, the number of

samples were 23 persons. The result of this research showed that the effectiveness

of partnership pattern between Maju Makmur Farmer Group and Technical

Implementation Unit of Horticulture Seed Office in Kalimandi has not been

effective yet, the total score obtained from the obligation implementation by Maju

Makmur Farmer Group was only 2.81%. Meanwhile, the Technical

Implementation Unit of Hortikultura seed has fulfilled the obligation of 2.66%.

The most dominant from the entire social factors was the invitation or appeal from

the Technical Implementation Unit of Horticultural Seed Office in Kalimandi that

was 78.26%, while the lowest social factor was the hereditary with 4.34%. The

most dominant economic factors was the land rent, facilities, and infrastructure

which kept the position of a 100%, while the lowest economic factor was the

security of the market with 8.69%. The benefits of a partnership between Maju

Makmur Farmers Group and Technical Implementation Unit of Horticulture seed

office in Kalimandi wereeconomic, social, technical and efficiency aspects.

Keywords: Effectiveness, Socio-economic, Benefits Pattern of partnership.


ix

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, karena atas segala

rahmat dan karunia-Nya, sehingga skripsi yang berjudul “Efektivitas Pola

Kemitraan Antara Kelompok Tani Maju Makmur dengan UPTD Balai Benih

Hortikultura Kalimandi Kabupaten Banjarnegara dalam Pengembangan Sistem

Agribisnis Jambu Biji” ini dapat diselesaikan. Penulis mengucapkan terima kasih

kepada:

1. Ir. Bambang Nugroho,MP selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas

Muhamadiyah Purwokerto.

2. Ir. Dumasari,M.Si selaku dosen pembimbing I yang telah memberikan

bimbingan dan arahan sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan

baik.

3. Sulistyani Budiningsih,SP.,MP selaku dosen pembimbing II yang telah

berkenan memberikan arahan serta bimbinganya .

4. Pujiati Utami,SP.,MP selaku dosen pengarah yang telah memberikan

motivasi dan kepercayaannya.

5. Kepala UPTD Balai Benih Hortikultura Kalimandiyang telah memberikan

arahan serta referensi yang digunakan penulis sebagai sumber informasi.

Penulis menyadari bahwa penulisan laporan skripsi ini masih banyak

kekurangan. Oleh karena itu, Dengan rendah hati penulis mengharap kritik dan

saran untuk kesempurnaan skripsi ini. Penulis berharap semoga laporan ini dapat

bermanfaat.

Purwokerto, Agustus 2017

Siti Nadliroh


x

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN SAMPUL ........................................................................................ i

HALAMAN JUDUL ........................................................................................... ii

HALAMAN PERSETUJUAN............................................................................ iii

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................ iv

HALAMAN PERNYATAAN ............................................................................. v

MOTTO .............................................................................................................. vi

HALAMAN PERSEMBAHAN ......................................................................... vii

RINGKASAN ...................................................................................................... viii

SUMMARY ........................................................................................................... ix

KATA PENGANTAR ......................................................................................... x

DAFTAR ISI ....................................................................................................... xi

DAFTAR TABEL................................................................................................ xii

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... xiii

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xiv

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ............................................................................. 1

B. Rumusan Masalah ......................................................................... 3

C. Tujuan Penelitian ........................................................................... 4

D. Manfaat Penelitian ......................................................................... 4

E. Pembatasan Masalah ..................................................................... 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Efektivitas ...................................................................................... 6

B. Kemitraan ...................................................................................... 6

C. Kelompok Tani .............................................................................. 16

D. Sistem Agribisnis .......................................................................... 19

E. Jambu Biji ..................................................................................... 21

F. Penelitian Terdahulu ..................................................................... 22


xi

BAB III METODE PENELITIAN

A. Lokasi dan Waktu Penelitian ......................................................... 26

B. Metode Penelitian .......................................................................... 26

C. Jenis Data ....................................................................................... 27

D. Teknik Pengumpulan Data ............................................................ 27

E. Populasi dan Sampel ...................................................................... 28

F. Definisi Operasional ...................................................................... 29

G. Analisis Data ................................................................................. 30

BAB IV KEADAAN UMUM WILAYAH PENELITIAN

A. Gambaran Umum UPTD Balai Benih Hortikultur Kalimandi ...... 34

BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Profil Kelompok Tani Maju Makmur ............................................ 46

B. Profil Responden ........................................................................... 50

C. Efektivitas Pola Kemitraan ............................................................ 55

D. Faktor Sosial Ekonomi .................................................................. 66

E. Manfaat yang didapat Adanya Pola Kemitraan ............................. 70

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan .................................................................................... 74

B. Saran .............................................................................................. 75

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 76

LAMPIRAN ......................................................................................................... 79


xii

DAFTAR TABEL

Nomor Halaman

1. Luas dan Produksi Tanaman Jambu Biji ....................................................... 1

2. Pedoman Efektivitas Kemitraan.................................................................... 33

3. Peran Kelompok Tani Maju Makmur sebagai Wadah Kelas Belajar ............ 48

4. Peran Kelompok Tani Maju Makmur sebagai Wahana Kerjasama ............... 49

5. Jumlah dan Nilai Persentase Petani Responden Berdasarkan Kelompok

Umur ............................................................................................................. 50

6. Tingkatan Pendidikan Formal Petani Responden .......................................... 51

7. Waktu Berusahatani Petani Responden ......................................................... 52

8. Jumlah Tanaman Jambu Biji Petani Responden ............................................ 53

9. Jarak Rumah Responden ke Perkebunan ....................................................... 54

10. Sistem Agribisnis Jambu Biji ......................................................................... 60

11. Kewajiban Petani Mitra ................................................................................. 61

12. Kewajiban UPTD Balai Benih Hortikutura ................................................... 65

13. Faktor Sosial Masyarakat ............................................................................... 67

14. Faktor Ekonomi ............................................................................................ 69

15. Manfaat Kemitraan ....................................................................................... 70


xiii

DAFTAR GAMBAR

Nomor Halaman

1. Pola Kemitraan Inti Plasma ........................................................................... 12

2. Pola Kemitraan Subkontrak ........................................................................... 12

3. Pola Kemitraan Dagang Umum ..................................................................... 13

4. Pola Kemitraan Keagenan .............................................................................. 13

5. Pola Kemitraan KOA ..................................................................................... 14

6. Struktur organisasi UPTD Hortikultura Kalimandi ....................................... 40

7. Susunan Pengurus Kelompok Tani Maju Makmur ........................................ 47

8. Pola Kemitraan antara Kelompok Tani Maju Makmur dengan UPTD

Balai Benih Hortikultura Kalimandi .............................................................. 56

9. Saluran Pemasaran Jambu Biji ....................................................................... 58


xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Halaman

1. Tabulasi Identitas Responden ................................................................... 80

2. Efektivitas Pola Kemitraan ....................................................................... 81

3. Faktor Sosial Ekonomi .............................................................................. 83

4. Manfaat Pola Kemitraan ........................................................................... 87

5. Peran Kelompok Tani Maju Makmur ....................................................... 88

6. Sistem Agribisnis Jambu Biji .................................................................... 90

7. Surat Izin Kesatuan Bangsa, Politik dan Perlindungan Masyarakat

Kabupaten Banjarnegara ........................................................................... 91

8. Surat Izin Penelitian Badan Perencanaan, Penelitian dan Pengembangan

Kabupaten Banjarnegara ........................................................................... 92

9. Dokumentasi Penelitian ............................................................................ 93


Documents

EFEKTIVITAS POLA KEMITRAAN ANTARA KELOMPOK TANI …repository.ump.ac.id/5250/1/Siti Nadliroh_JUDUL.pdfEFEKTIVITAS POLA KEMITRAAN ANTARA KELOMPOK TANI MAJU MAKMUR DENGAN UPTD BALAI