Embed Size (px)
Citation preview
Kontakt: Førsteamanuensis Elin Kjørsvik, Brattøra forskningssenter, Inst. for biologi, NTNU, 7491 TrondheimTel: +4773 59 63 13, Fax: +4773 59 63 11 E-mail: [email protected], web: www.ntnu.no
Målet for forskningsaktiviteten er å- etablere kriterier for egg-og larvekvalitet- kartlegge hvilke fysiologiske mekanismer som påvirker
eggkvalitet- kartlegge hvordan egg- og larvekvalitet kan påvirkeyngelkvaliteten
- hvordan eggkvalitet varierer gjennom gytesyklusen- undersøke muligheter for å styre yngelkvaliteten gjennomfôrkvaliteten i startfôringsperioden.
Prosjektresultatene viser at befruktningsprosent og andel av egg med normale celledelinger i en egg-gruppe er velegnede praktiske eggkvalitetskriterier for torsk, kveite og piggvar. Dårlig eggkvalitet medfører større dødelighet og dårligere vekst, metamorfose og pigmentering hos piggvar. Eggkvaliteten vil således ha betydning for det endelige resultatet i yngelproduksjonen.
Eggenes innhold av adenylerte høyenergifosfater var også et følsomt kvalitetskriterium. En akutt test for levedyktighet (høy saltholdighet) ga god indikasjon på kvalitetsforskjeller mellom larvegrupper, enten det var på grunn av varierende eggkvalitet eller forskjellige fôringsforhold. Både testene for egg- og larvekvalitet kan utføres i et yngelproduksjonsanlegg.
Variasjoner i levendefôrets DHA/EPA-forhold ga effekter på vekst, overleving og pigmentering. Marine fiskelarver har trolig heller ikke et stabilt DHA/EPA-behov gjennom hele startfôringsfasen. Torskelarver hadde høyest DHA-krav i første del av startfôringsfasen (i ”rotatoriefasen”). mens piggvarlarvenes behov trolig øker etter dag seks etter klekking. Biokjemiske analyser viste også at det er klare forskjeller i lipidsammensetningen mellom normalpigmenterte og feilpigmenterte piggvaryngel. Torsk var mer følsom enn piggvar for lave DHA-verdier.
Aktiviteten innen området er et samarbeid med SINTEF Fiskeri og havbruk, Havforskningsinstituttet og AKVAFORSK. Prosjektene støttes av Norges forskningsråd og Innovasjon Norge.
Andelen normale celledelinger i en egg-gruppe kan brukes som kvalitetskriterium.
Yngelkvaliteten er avhengig av både eggkvalitet og fôrkvaliteten.
Eggkvalitet i marin fisk
