20
En verden af delikatesser

Eksotisk Produktkatalog 2016

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Eksotisk Caterings udgangspunkt er, at mad skal smage godt og være godt for kroppen. Virksomheden har et stort udvalg af højkvalitets-produkter inden for Tapas kategorien, som bl.a. pastasalater, bulgur, hvedekerne- og broccolisalat samt diverse specialiteter. Når smag og kvalitet er vigtigere end prisen - så er det en delikatesse!

Citation preview

Page 1: Eksotisk Produktkatalog 2016

En verden af delikatesser

Page 2: Eksotisk Produktkatalog 2016

Dip

Dipiallesmagsvarianterogfarver,herundertapenader,humus,dressinger,pestoermm.Lækkerttilbehørtilbl.a.sandwich,salaterogtapasbordet!

Page 3: Eksotisk Produktkatalog 2016

Dip

504 + 904Auberginesalat165 g. + 1000 g.

2476Salsa HOT175 g.

501 + 1000Humus175 g. + 1000 g.

520 + 2344Aioli160 g. + 1000 g.

502 + 1001Humus m/ Chili175 g. + 1000 g.

503 + 903Cacik Tzatziki175 g. + 1000 g.

2467 + 803Rød Pesto170 g. + 1000 g.

511 + 2340Shawarma Chili Sauce175 g. + 1000 g.

507 + 1031Oliven Tapenade175 g. + 1000 g.

333 + 801Hvidløgspuré150 g. + 1000 g.

951 + 2342Soltørrede Tomater, Semidried (Hakkede)150 g. + 1000 g.

2466 + 802Grøn Pesto170 g. + 1000 g.

Eksempelpå175g.emballage

541Guacamole Mild150 g.

540Guacamole Spicy150 g.

Page 4: Eksotisk Produktkatalog 2016

Oliven&TapasSpecialiteter

Oliveniflerevarianter,fyldtepeberfrugterogandrelækrespecialiteter– perfekttiltapas!

Page 5: Eksotisk Produktkatalog 2016

Oliven& TapasSpecaliteter

590 + 811Sorte Oliven(Stenfri)170 g. + 1000 g.

592Grønne Oliven m/ Paprika170 g.

599 + 1015Olivensalat m/ Salattern170 g. + 1000 g.

593 + 808Grønne Oliven m/ Mandler170 g. + 1000 g.

594 + 959Kalamata Oliven170 g. + 1000 g.

2303Tapas Tallerken m/ Ostefyldt Pepperdew300 g.

591 + 850Olivenmix(Blandede oliven)170 g. + 1000 g.

1Syltede Grønne Peber m/ Flødeost120/210 g.

587 + 589Soltørrede Tomater m/ pinjekerner(Strimler)125 g. + 1000 g.

64Syltede Røde Peber m/ Flødeost120/210 g.

2305Tapas Tallerken m/ Oliven300 g.

2468Tapas Tallerken m/ Dip300 g.

Page 6: Eksotisk Produktkatalog 2016

Måltidssalater &FærdigretterMåltidssalatermedbl.a.perlebyg,kikærterogmarineretkyllingelleroksekødsamtfærdigretterafChiliConCarne,risrettermedkyllingogkarrysamtforårskartoffelsalat.

Page 7: Eksotisk Produktkatalog 2016

Måltidssalater&Færdigretter

80004 + 2337Forårskartoffelsalat m/ Kylling325 g. + 1000 g.

614Måltidssalat m/ Kikærter & Marineret Oksekød300 g.

613Måltidssalat m/ Perlebyg & Kylling300 g.

615Måltidssalat m/ Kikærter & Marineret Kylling300 g.

1101Chili Con Carne m/ Ris325 g.

80007Kyllingesalat m/ Risret325 g.

80011 + 2343Gule Ris m/ Kylling Karry325 g. + 1000 g.

2474Stegt Kebab250 g.

Eksempelpå325g.emballage

Page 8: Eksotisk Produktkatalog 2016

Vegetarretter&PatéerPatéerafgulerod,spinatogøstershattesamtlækrevegetardellermedspinat,urterogmegetmere.

Page 9: Eksotisk Produktkatalog 2016

534Deller af Spinat, 2 stk.Ca. 200 g.

Vegetarretter&Patéer

518Paté m/ Spinat250 g.

517Paté m/ Gulerod250 g.

519Paté m/ Østershatte250 g.

513Deller af UrterCa. 200 g.

530 + 1019Vinbladsalat(Vinblade m/ Ris)Ca. 135 g. + 1000 g.

1921Spinatret1000 g.

Eksempelpå250g.emballage

Eksempelpå200g.emballage

Eksempelpå135g.emballage

Page 10: Eksotisk Produktkatalog 2016

SalaterEnverdenafspændendeogsmagfuldepastasalater,kornsalater,risonisalater,grøntsagssalater,kartoffelsalaterogtunsalat.

Page 11: Eksotisk Produktkatalog 2016

332 + 2332Pasta m/ Grøn Pesto & Kylling275 g. + 1000 g.

329 + 2331Pasta m/ Kylling & Kalkunbacon275 g. + 1000 g.

Pastasalater&Risoni

2294 + 1048Pasta Vegetar275 g. + 1000 g.

508 + 579 + 908Pasta m/ Grøn Pesto275 g. + 350 g. + 1000 g.

596 + 924Pasta m/ Kylling & Karrydressing275 g. + 1000 g.

595 + 580 + 926Pasta m/ Rød Pesto275 g. + 350 g. + 1000 g.

1605 + 1606Pasta m/ Pølsemix275 g. + 1000 g.

330 + 2330Pasta Eksotisk m/ Kylling275 g. + 1000 g.

972Risoni m/ Kylling & Persillepesto275 g.

971Risoni m/ Dild, Peber & Hytteost275 g.

2350Fuldkornspasta m/ Kylling & Grøn Pesto275 g.

Eksempelpå275g.emballage

Page 12: Eksotisk Produktkatalog 2016

Grøntsagssalater

1006Bønnesalat m/ Røde bønner1000 g.

1008Grillet Grøntsagssalatm/ Yoghurt1000 g.

1007Grillet Grøntsagssalat1000 g.

1018Græsk salat1000 g.

310Tyrkisk salat1000 g.

1002Blomkålssalat1000 g.

1916Bønnesalat m/ Grøntsager1000 g.

939Artiskoksalat1000 g.

1016Rødbedesalat1000 g.

1017Rødkålssalat1000 g.

3644 + 218Broccolisalat325 g + 1000 g.

Page 13: Eksotisk Produktkatalog 2016

Kornsalater,Tunsalat&

Kartoffelsalater

570 + 943Tunsalat (4 % fedt)175 g + 1000 g.

970Kartoffelsalat m/ Kapers & Grønne Asparges400 g.

2403Kartoffelsalat m/ Grøntsager400 g.

610 + 945Hvedekernesalat325 g. + 1000 g.

535 + 910Couscous m/ Grøntsager & Chili175 g. + 1000 g.

500 + 900Couscous m/ Grøntsager175 g. + 1000 g.

531 + 917Bulgursalat175 g. + 1000 g.

80008 + 772Tabule325 g. + 1000 g.

Eksempelpå175g.emballage

Page 14: Eksotisk Produktkatalog 2016

MorgenmadProteinrigemorgenmadsproduktermedskyrogforskelligevarianteraflækkertopping.

Endejligogsundmorgenmadtildemdererpåfarten!

Page 15: Eksotisk Produktkatalog 2016

Skyrmedtopping

2750 + 2731Skyr & Græsk Yoghurt m/ Jordbær og Rabarber200 g. + 280 g.

2753 + 2718Skyr & Græsk Yoghurt m/ Ahornsirup200 g. + 280 g.

2751 + 2720Skyr & Græsk Yoghurt m/ Akacie Honning200 g. + 280 g.

2752 + 2719Skyr & Græsk Yoghurt m/ Kirsebærsauce200 g. + 280 g.

Page 16: Eksotisk Produktkatalog 2016

Tilberedning&Næringsindhold pr.100gVa

renr.

Vægt

Varebetegnelse

Energi

Fedt

Herafm

ætte

tfedt

Kulhydrat

Heraf

Sukkerarter

Kostfib

re

Protein

Salt

Holdba

rhed

fra

prod

uktio

n

Holdba

rhed

efterå

bning

Ingredienserg KJ/kcal g g g g g g g dage dage

Dip333 150 2,0 2,9 40dg 7dg

801 1000 (+5°) (+5°)

501 175 37dg 7dg

1000 1000 (+5°) (+5°)

502 175 5,4 0,4 37dg 7dg

1001 1000 (+5°) (+5°)

503 175 38dg 7dg

903 1000 (+5°) (+5°)

504 165 1,8 0,7 35dg 7dg

904 1000 (+5°) (+5°)

507 175 35dg 7dg

1031 1000 (+5°) (+5°)

511 175 5,7 0,0 45dg 10dg

2340 1000 (+5°) (+5°)

520 160 30dg 7dg

2344 1000 (+5°) (+5°)

951 150 10,2 10,4 60dg 10dg

2342 1000 (+5°) (+5°)

2466 170 35dg 10dg

802 1000 (+5°) (+5°)

2467 170 35dg 10dg

803 1000 (+5°) (+5°)

2576 175 35dg 10dg(+5°) (+5°)

541 150 28dg 1dg(+5°) (+5°)

540 150 28dg 1dg(+5°) (+5°)

Oliven&TapasSpecialiteter590 170 4,3 0,1 45dg 10dg

811 1000 (+5°) (+5°)

591 170 1,3 2,5 0,0 3,3 0,9 1,5 45dg 10dg

850 1000 (+5°) (+5°)

592 170 2,0 4,7 0,0 2,2 0,9 0,1 45dg 10dg

(+5°) (+5°)

593 170 2,0 5,1 0,1 2,4 1,2 0,1 45dg 10dg

808 1000 (+5°) (+5°)

594 170 19,2 0,5 0,0 0,0 4,1 0,9 4,6 45dg 10dg

959 1000 (+5°) (+5°)

599 170 45dg 10dg

1015 1000 (+5°) (+5°)

1 120 54,7 10,7 1,5 1,2 0,3 4,0 0,0 40dg 7dg

(+5°) (+5°)

64 120 40dg 7dg

(+5°) (+5°)

587 125 60dg 10dg

589 1000 (+5°) (+5°)

2303 300 35dg 5dg

(+5°) (+5°)

2305 300 24,0 35dg 5dg

(+5°) (+5°)

2468 300 30dg 3dg

(+5°) (+5°)

Måltidssalater&Færdigretter613 300 8dg 2dg

(+5°) (+5°)

614 300 8dg 2dg

(+5°) (+5°)

615 300 8dg 2dg

(+5°) (+5°)

1,9 1,8 1,8 - 1,8 - Hassavocado(88%),tomater,løg,jalapeno,salt,koriander,hvidløgspulver,peber,limesaft.Antioxidant(E300),fortykningsmiddel(E415).

2,0 1,8 1,8 - 1,8 - Hassavocado(90,2%),tomater,løg,salt,koriander,hvidløgspulver.Antioxidant(E300,E330),fortykningsmiddel(E415).

GuacamoleMild 723kJ/173kcal

17,6

GuacamoleSpicy 705kJ/169kcal

17,2

497kJ/119kcal

9,5 0,0 5,0

Måltidssalatm/Perlebyg&Kylling

3,1

19,8

758kJ/181kcal

Olivensalatm/Salattern

518kJ/124kcal

2,2 0,3 17,0

Tomatpuré(62%),friskchili(16%),rapsolie(12%),chilipulver(6%),hvidløg(3%),karry.Kons.middel(E202,E211).

Rapsolie(69%),ÆGGEBLOMMERpasteuriseret(15%),dijonSENNEP(5%),hvidløg(5%),citronsaft(5%),salt(2%),hvidpeber.Kons.middel(E202,E211,E224)

Soltørredetomater(88%),pinjekerner(5%),rapsolie(5%),oregano(2%).Kons.middel(E202,E211).

Hvidløg(25%),grønnemarineretolivenkonserves(23%),kogtekikærter(17%),rapsolie(11%),FLØDEOST(9%-valleprotein,modificeretstivelse,salt),syltetrødpeber(5%),

vand(4%),SESAMPASTA(2%),solsikkeolie,citronsaft,hvidløg,MANDLER,salt.Surhedsreg.middel(E330).Kons.middel(E202,E211)

6,9

Sorteoliven(95%),solsikkeolie,salt.Surhedsreg.middel(E330).Kons.middel(E202,E211).

0,0

3,5

Rapsolie(19%),flåedetomaterkons(19%),græskYOGHURT(SKUMMETMÆLKT89%,plantefedt9,8%,koncentreretMÆLKEPROTEIN,modificeretmajsstivelse,spisegelatine(okse))(17%),kikærter(17%),agurk(6%),vand(4%),ÆG(pasteuriseretblomme)(4),

hvidløg(3%),citronsaft(2%),SESAMPASTA(2%),chili,peber,løg(1%),peberfrugt(1%),dijonSENNEP(vand40%,sennepsfrø29%,eddike24,5%,salt6,3),krydderier,

antioxidant,kaliumdisulfet(E224),surhedsreg.middelcitronsyre(1%),salt(1%),persille,dild.Kons.middelE202,E211,E224

Spidskål(32%),kylling(25%),kogtekikærter(20%),rapsolie(6%),sumak(6%),rødløg(4%),chili(4%),soltørredetomater(3%),spinatblade(1%),salt,persille.

8,6 0,4

1,4

0,8

0,9

Hvidløg(25%),SALATTERN50+(25%),grønnemarineretolivenkonserves(22%),rapsolie(11%),FLØDEOST(9%-valleprotein,modificeretstivelse,salt),grønpeber,salt,vand,

eddike(5%),solsikkeolie,syltetpaprika,oregano,sal.,Surhedsreg.middel(E330).Kons.middel(E202,E211)

8,0 Kylling(25%),perlebyg(20%),spidskål(10%),kinakål(10%),gulerod(10%),råagurk(6%),soltørredetomater(6%),cherrytomater(4%),grønpeberfrugt(2%),rødpeberfrugt(2%),

gulpeberfrugt(2%),rapsolie(1%),spinatblade,krydderier,dild.

4,0

Stegtoksekød(25%),spidskål(25%),kogtekikærter(20%),soltørredetomater(8%),cherrytomater(8%),gulpeberfrugt(3%),grønpeberfrugt(3%),rødpeberfrugt(3%),

krydderier(2%-indeholderHVEDEPROTEIN),rapsolie(2%),spinatblade,dild.

0,0

0,5

1,6 8,8

0,2

2,9

9,8

ShawarmaChiliSauce 836kJ/200kcal

14,0 1,0 12,1 0,0

Oliventapenade 728kJ/174kcal

17,1 0,6 2,8

CacikTzatziki 483kJ/115kcal

8,1

0,0

0,1 6,6 0,3 4,1 Græskyoghurt(SKUMMETMÆLK(89%),plantefedt(9%),koncentreretMÆLKEPROTEIN,modificeretmajsstivelse,spisegelantine(okse)),råagurk(25%),hvidløg,salt,rapsolie,

tørretdild.Kons.middel(E202,E211).

1,00,3

Auberginesalat 376kJ/90kcal

7,3 0,5 4,2 3,1 1,2 Aubergine30%,rødpeberfrugt,flåedetomater,chili,hvidløg,rapsolie,salt.Kons.middel(E202,E211).

0,0 0,9 Sorteoliven(92%),rapsolie(8%).Kons.middel(E202,E211).

3,9

3,9 10,3 Kogtekikærter(80%),SESAMPASTA(10%),rapsolie(6%),hvidløg,råcitron,salt.Kons.middel(E202,E211)

Humusm/Chili 1262kJ/302kcal

22,2 2,3 16,0 2,9

Humus 1114kJ/266kcal

14,3 2,2 21,1 6,1 0,6

7,4 Kikærter(58%),rapsolie(17%),vand(11%),SESAMPASTA(5%),citronsaft(3%),chili,hvidløg,salt.Kons.middel(E202,E211).

2794kJ/668kcal

Semidriedtomater,salt,solsikkeolie.Kons.middel(E202,E330).

GrønPesto 2398kJ/573kcal

57,6 5,2 10,3 1,7 5,4 Rapsolie,basilikum(30%),solsikkekerner,RASP,salattern,hvidløg,balsamico,eddike,OST(10%),salt,sukker,peber.

880kJ/210kcal

6,2 0,4 26,9 0,0 6,6Soltørredetomater,semidried(hakkede)

0,25,7 3,2 0,1 2,7Aioli 72,7

RødPesto 1317kJ/315kcal

16,2 3,1

7,2

792kJ/189kcal

1073kJ/256kcal

Tomat(76%),chilipeber(5%),peberfrugt(5%),løg(5%),rapsolie(3%),hvidløg(2%),persille(2%),citronsaft.Kons.middel(E202,E211).

Soltørredetomater(58%),MÆLK(medMÆLKESYREKULTUR)(10%),kartoffelmel(10%),rapsolie(8%),solsikkekerner(5%),CASHEWNØDDER(5%),hvidløg(3%),salt,sortpeber.

Kons.middel(E202,E211).

Olivengrønnemarineredekonserves(32%),olivenKalamata(30%),olivensorte(30%),solsikkeolie,salt.Surhedsregulerende(E330).Kons.middel(E202,E211).

Grønneoliven(marineredekonserves)(91%),solsikkeolie,paprikasyltede(4%),salt.Surhedsreg.middel(E330).Kons.middel(E202,E211).

Grønneoliven(marineredekonserves)(93%),solsikkeolie(5%),MANDLER(1%),salt.Surhedsreg.middel(E330).Kons.middel(E211,E202)

SalsaHOT 226kJ/54kcal

3,3 0,3

OlivenKalamata(95%),solsikkeolie(5%),salt.Surhedsreg.middel(E330).Kons.middel(E202,E211).

Sorteoliven(45%),grønneoliven(24%),SALATTERN22%(15%),peberfrugt(11%),rapsolie(4%),oregano.Kons.middel(E202,E211).

Rapsolie,FLØDEOST(38%-valleprotein,modificeretstivelse,salt),grønpeber,salt,vand,eddike(19%).Kons.middel(E202,E211).

Rapsolie,FLØDEOST(36%-valleprotein,modificeretstivelse,salt),syltetrødpeber(18%).Kons.middel(E202,E211).

15,7

16,4

14,8

52,4

19,1

1,5

0,2

0,07,3

3,4 8,3

0,3 26,2 0,0 9,7

7,6 3,9

1,10,49,7

Måltidssalatm/Kikærter&MarineretKylling

614kJ/147kcal

8,3

1091kJ/261kcal

1184kJ/283kcal

4,0

TapasTallerkenm/Dip

23,5

Måltidssalatm/Kikærter&MarineretOksekød

482kJ/115kcal

Hvidløgspuré 648kJ/155kcal

0,5 0,1 29,9 0,0 6,2 Hvidløg(96%),salt(3%).Surhedsreg.middel(E330).

687kJ/164kcal

734kJ/175kcal

696kJ/166kcal

0,0

1,4

1,4

29,1 0,1

4,1 2,3

3,4 0,5 2,7

SorteOliven,stenfri

0,0

1,9

1,0

1,1 0,0

6,7 9,9 7,3

2,2 1,6

4,9

0,9 1,4

2119kJ/506kcal

2031kJ/485kcal

985kJ/235kcal

9,3

10,2 1,4 0,8

3,8

3,9

0,9 9,5

3,5 13,9 1,0 2,4

Olivenmix,blandedeoliven

GrønneOlivenm/Paprika

GrønneOlivenm/Mandler

KalamataOliven

SyltedeGrønnePeberm/Flødeost

SyltedeRødePeberm/Flødeost

SoltørredeTomaterm/pinjekerner(strimler)TapasTallerkenm/OstefyldtPepperdew

TapasTallerkenm/Oliven

Page 17: Eksotisk Produktkatalog 2016

Tilberedning&Næringsindhold pr.100gVa

renr.

Vægt

Varebetegnelse

Energi

Fedt

Herafm

ættet

fedt

Kulhydrat

Heraf

Sukkerarter

Kostfib

re

Protein

Salt

Holdba

rhed

fra

prod

uktio

n

Holdba

rhed

efte

råb

ning

Ingredienserg KJ/kcal g g g g g g g dage dage

Måltidssalater&Færdigretter1101 325 1,8 0,0 8dg 2dg

(+5°) (+5°)80004 325 0,9 0,5 12dg 2dg2337 1000 (+5°) (+5°)

80007 325 2,7 2,2 8dg 2dg(+5°) (+5°)

80011 325 1,7 0,5 12dg 2dg2343 1000 (+5°) (+5°)

2474 250 18dg 2dg(+5°) (+5°)

Vegetar&Paté517 250 2,9 0,1 50dg 3dg

(+5°) (+5°)518 250 2,5 0,1 50dg 3dg

(+5°) (+5°)519 250 2,2 0,1 50dg 3dg

(+5°) (+5°)513 ca.200 3,6 0,1 60dg 2dg

(+5°) (+5°)534 ca.200 3,6 1,9 60dg 2dg

(+5°) (+5°)530 135 7dg 1dg1019 1000 (+5°) (+5°)1921 1000 1,6 0,1 21dg 4dg

(+5°) (+5°)Pastasalater&Risoni329 275 12dg 2dg2331 1000 (+5°) (+5°)

330 275 12dg 2dg2330 1000 (+5°) (+5°)332 275 12dg 2dg2332 1000 (+5°) (+5°)

508 275 12dg 2dg579 350908 1000 (+5°) (+5°)595 275 12dg 2dg580 350926 1000 (+5°) (+5°)

596 275 0,9 12dg 2dg924 1000 (+5°) (+5°)

1605 275 12dg 2dg1606 1000 (+5°) (+5°)

2294 275 12dg 2dg1048 1000 (+5°) (+5°)

2350 275 12dg 2dg

(+5°) (+5°)

971 275 12dg 2dg(+5°) (+5°)

972 275 12dg 2dg(+5°) (+5°)

Fuldkornspastam/Kylling&GrønPesto

759kJ/181kcal

7,0 0,7 18,9 0,6 4,1 8,6 0,1

26,0 11,0 7,9 0,9 0,0 20,0 1,81436kJ/343kcal

Risoni(DURUMMEL,vand,salt)(50%),kyllingestrimler(20%),rødbede(15%),FETA50+(15%),rapsolie,persille,salt,hvidpeber.Kons.middel(E202,E211).

0,8

0,6

Pasta(56%-DURUMMEL,vand,salt),sorteoliven(10%),peberfrugt(10%),grønpesto(10%-rapsolie,basilikum(30%),solsikkekerner,RASP,SALATTERN,hvidløg,balsamico,eddike,OST,salt,sukker,peber),SALATTERN(10%),rapsolie.Kons.middel(E202,E211).

Pasta(42%-DURUMMEL,vand,salt),karrydressing(17%-CREMEFRAICHE,veg.stivelse,vineddike,karry,ÆGGEBLOMME,SENNEP,stabilisator(E412),krydderier),

kyllingestrimler(13%),ærter(8%),kalkunbacon(8%-kalkunkød(83%),vand,salt,stabilisator(E325),kons.middel(E262,E250),kartoffelfibre,antioxidant(E200),majs

(8%),rapsolie(3%).Kons.middel(E202,E211).Pasta(60%-DURUMMEL,vand,salt),kyllingitern(15%),flåedetomater(12%),

champignonkonserves(6%),peberfrugt(5%),rapsolie(2%),oregano.Pasta(60%-DURUMMEL,vand,salt),kyllingestrimler(10%),grønpesto(7%-rapsolie,basilikum(30%),solsikkekerner,RASP,SALATTERN,hvidløg,balsamico,eddike,OST,salt,sukker,peber),gulpeberfrugt(7%),grønpeberfrugt(7%),rødpeberfrugt(7%),rapsolie

(3%).Kons.middel(E202,E211).

3,4 0,4 11,0 1,0 3,6 Spinat(69%),HAVREGRYN(10%),løg(10%),DURUMMEL(5%),salt,rapsolie,chili.Kons.middel(E202,E211)

9,0 2,0 50,9 0,3 1,2

1,0

Fuldkornspasta(FULDKORNSHVEDEMEL,vand,salt)(54%),kylling(20%),grønpesto(rapsolie,basilikum(30%),solsikkekerner,RASP,SALATTERN,hvidløg,balsamicoeddike,

OST,salt,sukker,peber)(10%),gulpeberfrugt(5%),grønpeberfrugt(5%).Kons.middel(E202,E211)

Spinatret 318kJ/76kcal

511kJ/122kcal

Pastam/RødPesto 714kJ/171kcal

688kJ/164kcal

Pastam/Kylling&Kalkunbacon

Gulerødder(30%),gulpeberfrugt,grønpeberfrugt,rødpeberfrugt,HAVREFLAGER,løg,rapsolie,salt,chili.Kons.middel(E202,E211).

Spinat(63%),løg,HAVREFLAGER,rapsolie,salt,chili.Kons.middel(E202,E211).

2,2

3,0

5,8 1,1 2,4 1,5 3,0 Spinatblade(60%),YOGHURTnaturel(35%),rapsolie(4%),chili,salt,sortpeber.

2,9 Rødbede(20%),danskegulerødder(20%),SELLERI(20%),kartoffel(15%),rødkål(12%),HAVREFLAGER,rapsolie,chili,salt.

Kons.middel(E202,E211)

9,3 1,9

Østershatte(55%),porre,HAVREFLAGER,rapsolie,YOGHURTnaturel,salt.Kons.middel(E202,E211).

0,4 13,6 3,8

Oksekød,RASP,YOGHURT,krydderiblanding,salt,dextrose,paprika,peber,løg,sukker,hvidløg,tekstureretvegetabilskprotein(SOJA),krydderier,solsikkeolie,smagsforstærker(E621),antioxidanter(E300,E331),sojaprotein-isolat,rismel,majsmel,stabilisatorer

(E450,E451),cellosepulver,stivelse(kartoffel).Kons.middel(E262).

Patém/Østershatte 378kJ/90kcal

5,8 0,6 5,6

DellerafSpinat 404kJ/97kcal

2,8 0,3 16,8

6,8 1,7 19,6

0,3

6,5 0,0PastaEksotisk

1,4

Pastam/GrønPesto 892kJ/214kcal

13,5 2,5 17,0

2,6

7,6 0,7

0,5 1,5

Kylling30%,ris25%,soltør.tomater17%,bladselleri6%,ærter6%,majs6%,gulerod6%,persille4%,olie,salt.Kons.middel(E202,E211)

GuleRism/KyllingKarry

1302kJ/311kcal

4,6 0,5 56,4 6,6 9,3 Ris(50%),kylling(20%),vilderis(10%),ABRIKOS(8%),rosiner(5%),mayonnaise(2%-vegetabilskolie,vand,eddike,HVEDESTIVELSE,sukker,salt,pasteuriserede

ÆGGEBLOMMER,stivelse,surhedsreg.middel(E270),krydderier(løg,hvidløg,sortpeber),farvestoffer(E160a,E160c),aroma,SENNEPSOLIE),rapsolie,citronsaft,karry,

gurkemeje,pebersalt.

ChiliConCarnem/Ris 548kJ/131kcal

Kyllingesalatm/Risret

775kJ/185kcal

Vinbladsalat(Vinbladem/Ris)

1303kJ/311kcal

StegtKebab

771kJ/185kcal

10,4

Forårskartoffelsalatm/Kylling

501kJ/120kcal

5,6

3,6

Patém/Spinat 412kJ/98kcal

5,8

DellerafUrter 439kJ/105kcal

3,5

6,9

Pastam/Kylling&Karrydressing

717kJ/171kcal

8,7

0,1

Kogteris(58%),vinblade(24%),stegteløg(12%),rapsolie,persille,salt,hvidpeber.Kons.middel(E202,E211,E330)

Risoni(DURUMMEL,vand,salt)(50%),HYTTEOST20+(20%),rødpeberfrugt,kapers(10%),dild,rapsolie,citronsaft,salt,hvidpeber.

0,6 1,7

5,6 0,1

5,4 0,1

6,3

PastaVegetar 569kJ/136kcal

4,0 2,0 18,5

0,6

15,0 1,4 7,0

Risonim/Dild,Peber&Hytteost

430kJ/103kcal

1,6

Risonim/Kylling&Persillepesto

1,3

0,15,5

9,41,92,7 15,5614kJ/147kcal

4,8

0,7 10,3 0,7

0,5 26,6 1,1

0,5 7,4 1,8

6,3

6,5

5,9 0,5

5,5 0,1

10,2 1,8

1,2 1,7 6,2

6,6 0,9

5,4 0,0

0,6 1,6

0,0 2,2

0,5 1,8

1,4

9,9

3,0

Kartofler(51%),kyllingitern(25%),karrydressing(13%-CREMEFRAICHE,veg.stivelse,vineddike,karry,ÆGGEBLOMMER,SENNEP,stabilisator(E412),krydderier),majs(5%),

gulerod(5%),salt.Kons.middel(E202,E211).

Hakkedetomater(25%),kidneybønner(17%),hakketoksekød(15%),majs(7%),peberfrugt(7%),løg(7%),ris(7%),rapsolie(5%),gulerod(5%),ærter(3%),hvidløg(1%).

Pastam/GrønPesto&Kylling

Pastam/Pølsemix

16,2

0,1

17,6

1,7 20,9

Patém/Gulerod 436kJ/104kcal

0,4

547kJ/131kcal

Pasta(52%-DURUMMEL,vand,salt),rødpesto(13%-tomatpure(35%),solsikkeolie,vand,CASHEWNØDDER,soltørredetomater(5%),OST,basilikum,salt,hvidløg,

surhedsreg.middel(E330),chilipeber),soltørredetomater(10%),SALATTERN(10%),gulerod(5%),ærter(5%),majs(5%).

Pasta(48%-DURUMMEL,vand,salt),kyllingestrimler(14%),karrydressing(11%-CREMEFRAICHE,veg.stivelse,vineddike,karry,ÆGGEBLOMME,SENNEP,stabilisator

(E412),krydderier),ærter(8%),majs(8%),gulerod(8%),rapsolie(4%).Kons.middel(E202,E211).

Pasta(67%-DURUMMEL,vand,salt),peberfrugtstegt(10%),soltørredetomater(8%),pølseokse(8%-oksekød(82%),vand,nitritsalt,krydderier,dextrose,smagsforstærker

(E621),stabilisatorer(E327,E262,E335,E450),antioxidanter(E300,E301),krydderiekstrakt,røgaroma),pølsekalkun(8%-kalkunkød(44%),kyllingekød(43%),vand,salt,glukosesirup,proteintarm,peber,muskatnød,chili,SENNEP,stabilisator(E450),antioxidant(E300),gærekstrakt,SELLERI,kons.middel(E250),røgaroma).

Kons.middel(E202,E211).Pasta(64%-DURUMMEL,vand,salt),SALATTERN(11%),grønneoliven(9%),rødpeberfrugt(5%),grønpeberfrugt(5%),gulpeberfrugt(5%),krydderier(indeholder

HVEDEPROTEIN).Kons.middel(E202,E211)

15,6 0,8 1,3

Page 18: Eksotisk Produktkatalog 2016

Tilberedning&Næringsindhold pr.100gVa

renr.

Vægt

Varebetegnelse

Energi

Fedt

Herafm

ættet

fedt

Kulhydrat

HerafS

ukkerarter

Kostfib

re

Protein

Salt

Holdba

rhed

fra

prod

uktio

n

Holdba

rhed

efte

råb

ning

Ingredienserg KJ/kcal g g g g g g g dage dage

Grøntsagssalater310 1000 3,5 0,3 4,1 2,3 1,9 1,3 1,1 45dg 10dg

(+5°) (+5°)939 1000 5,6 1,9 5,5 0,5 2,9 3,3 2,6 7dg 2dg

(+5°) (+5°)1002 1000 5,3 0,4 2,4 2,1 2,6 1,9 0,0 7dg 2dg

(+5°) (+5°)1006 1000 2,2 0,2 3,5 1,6 2,2 5,6 0,3 6dg 2dg

(+5°) (+5°)1007 1000 3,5 0,2 3,4 1,8 1,5 1,3 0,0 7dg 2dg

(+5°) (+5°)1008 1000 1,4 0,8 3,3 3,1 1,2 2,1 0,8 7dg 2dg

(+5°) (+5°)1016 1000 0,6 0,1 11,1 10,5 2,1 0,8 0,0 21dg 2dg

(+5°) (+5°)1017 1000 0,4 0,0 4,3 1,9 2,2 1,4 0,0 6dg 2dg

(+5°) (+5°)1018 1000 5,7 1,8 2,5 1,6 1,6 2,5 0,0 5dg 1dg

(+5°) (+5°)1916 1000 2,2 0,2 2,8 1,4 2,7 1,7 0,5 6dg 2dg

(+5°) (+5°)3644 325 11,2 1,2 16,7 11,9 2,4 6,6 0,0 7dg 1dg218 1000 (+5°) (+5°)

Kornsalater,Tunsalat&Kartoffelsalat500 175 10,1 0,9 25,4 0,8 3,4 4,8 0,7 12dg 3dg

900 1000 (+5°) (+5°)

531 175 4,2 0,4 32,5 0,3 4,6 5,6 1,4 14dg 2dg917 1000 (+5°) (+5°)

535 175 12dg 3dg910 1000 (+5°) (+5°)

610 325 7,9 0,7 23,3 1,1 4,3 4,6 0,6 12dg 2dg

945 1000 (+5°) (+5°)

80008 325 4,3 0,4 26,2 1,2 3,5 4,6 0,2 7dg 2dg772 1000 (+5°) (+5°)570 175 7,5 0,1 4,5 1,2 0,4 13,6 1,9 30dg 4dg

(+5°) (+5°)

970 400 12dg 2dg

(+5°) (+5°)2403 400 12dg 2dg

(+5°) (+5°)

Morgenmad2751 200 6,1 4,3 19,7 13 0,9 7 0,1 8dg 3dg2720 280 (+5°) (+5°)

2753 200 6,1 4,3 18,1 13,2 0,9 7 0,1 8dg 3dg2718 280 (+5°) (+5°)

2752 200 6,1 4,4 12,1 6,2 1,1 7,1 0,1 8dg 3dg2719 280 (+5°) (+5°)

2759 200 6,1 4,3 14,5 8,4 1,2 7 0,1 8dg 3dg2731 280 (+5°) (+5°)

Skyr&GræskYoghurtm/AkacieHonning

688kJ/164kcal

Skyr(ikkehomogeniseretøkologiskSKUMMETMÆLKsyrnetmedmælkesyrekultur)(39%),græskYOGHURT(SKUMMETMÆLK(89%),plantefedt(9,8%),koncentreret

MÆLKEPROTEIN,modificeretmasstivelse,spisegelatine(okse)),müsli(HAVREFLAGER,HVEDEFLAGER(55%),rørsukker,rosiner(7,2%),vegetabilskolie(0,5%),palmeolie,puffederis(HVEDE,sukker,bygmaltekstrakt,salt)(6,4%)),kokosmel,HVEDEMEL,

MANDLER(3,2%)glukosesirup,havsalt,honning(11%).

Skyr&GræskYoghurtm/Ahornsirup

Skyr&GræskYoghurtm/Kirsebærsauce

Skyr&GræskYoghurtm/Jordbær&Rabarber

Tunsalat

660kJ/158kcal

562kJ/134kcal

Kartoffelsalatm/Grøntsager

913kJ/218kcal

802kJ/192kcal

771kJ/170kcal

Couscousm/Basilikum

GrilletGrøntsagssalat

GrilletGrøntsagssalatm/YoghurtRødbedesalat

Rødkålssalat

GræskSalat

Bønnesalatm/Grøntsager

154kJ/37kcal241kJ/58kcal129kJ/31kcal

221kJ/53kcal

310kJ/74kcal182kJ/44kcal

4,4

1,5 2,0 0,6

Artiskoksalat

Blomkålssalat

Bønnesalatm/RødeBønner

0,9 3,4 4,7 0,20,2

943 1000

Tabule

Kartoffelsalatm/Kapers&GrønneAsparges

TyrkiskSalat

0,4 11,7 0,7

27,5

Bulgursalat

Hvedekernesalat

Couscousm/Grøntsager&Chili

Broccolisalat 832kJ/199kcal

587kJ/140kcal

841kJ/201kcal

254kJ/61kcal

Skyr(ikkehomogeniseretøkologiskSKUMMETMÆLKsyrnetmedmælkesyrekultur)(39%),græskYOGHURT(SKUMMETMÆLK(89%),plantefedt(9,8%),koncentreret

MÆLKEPROTEIN,modificeretmasstivelse,spisegelatine(okse)),müsli(HAVREFLAGER,HVEDEFLAGER(55%),rørsukker,rosiner(7,2%),vegetabilskolie(0,5%),palmeolie,puffederis(HVEDE,sukker,bygmaltekstrakt,salt)(6,4%)),kokosmel,HVEDEMEL,

MANDLER(3,2%)glukosesirup,havsalt,honning,jordbær/rabarberpuré(jordbær,rabarber,sukker)(11%).

Bønner(81%),peberfrugt(15%),rapsolie,hvidvinseddike(hvidvinseddike,konservering(E223)),salt,hvidpeber.

Couscous(64%),grønpesto(11%-rapsolie,basilikum(30%),solsikkekerner,RASP,SALATTERN,hvidløg,balsamico,eddike,peccorinoromano(FÅREOST),salt,sukker,peber),soltørredetomater(6%),rødpeberfrugt(5%),gulpeberfrugt(5%),grøn

peberfrugt(5%),rapsolie(3%),persille.Kons.middel(E202,E211).

Broccoli(54%),solsikkekerner(15%),rosineru/kerner(15%),Cremefraichedressing(10%-vand,veg.olie,CREMEFRAICHE,modificeretstivelse,sukker,estragoneddike,salt,pasteuriseredeÆGGEBLOMMER,løgmel,purløg,løgekstrakt,aroma(SENNEP),kons.middel(E202),fortykningsmiddel(E412,E415),surhedsregulerende(E270),

smagsforstærker(E621)),rødløg(5%).Kons.middel(E202,E211).

Kidneybønner(55%),rødløg(15%),gulpeberfrugt(8%),rødpeberfrugt(8%),grønpeberfrugt(8%),persille(3%),rapsolie,salt.

Aubergine(29%),squash(29%),peberfrugtstegt(29%),rødløg(7%),rapsolie,persille,krydderier.

YOGHURTnaturel(35%),aubergine(20%),peberfrugtmix(20%),persille,salt.

Rødbede(38%),FLØDEmedkoncentreretMÆLKEPROTEIN(6%,),syrnetYOGHURTKULTUR(54%).Kons.middel(E202,E211)

Rødkål(58%),gulerødder(38%),persille(4%),rapsolie.

Artiskokhjerter(54%),SALATTERN(10%),bladselleri(10%),soltørredetomater(10%),gulpeberfrugt(3%),grønpeberfrugt(3%),rødpeberfrugt(3%),rapsolie,salt,persille.Blomkål(71%),rødpeberfrugt(19%),rapsolie(5%),persille(3%),chili,sumak.

Skyr(ikkehomogeniseretøkologiskSKUMMETMÆLKsyrnetmedmælkesyrekultur)(39%),græskYOGHURT(SKUMMETMÆLK(89%),plantefedt(9,8%),koncentreret

MÆLKEPROTEIN,modificeretmasstivelse,spisegelatine(okse)),müsli(HAVREFLAGER,HVEDEFLAGER(55%),rørsukker,rosiner(7,2%),vegetabilskolie(0,5%),palmeolie,puffederis(HVEDE,sukker,bygmaltekstrakt,salt)(6,4%)),kokosmel,HVEDEMEL,

MANDLER(3,2%)glukosesirup,havsalt,honning,ahornsirup.

Skyr(ikkehomogeniseretøkologiskSKUMMETMÆLKsyrnetmedmælkesyrekultur)(39%),græskYOGHURT(SKUMMETMÆLK(89%),plantefedt(9,8%),koncentreret

MÆLKEPROTEIN,modificeretmasstivelse,spisegelatine(okse)),müsli(HAVREFLAGER,HVEDEFLAGER(55%),rørsukker,rosiner(7,2%),vegetabilskolie(0,5%),palmeolie,puffederis(HVEDE,sukker,bygmaltekstrakt,salt)(6,4%)),kokosmel,HVEDEMEL,

MANDLER(3,2%)glukosesirup,havsalt,honning,kirsebærsauce(11%).

Tunivand(48%),græskyoghurt(20%-SKUMMETMÆLK(89%),plantefedt(9,8%),koncentreretMÆLKEPROTEIN,modificeretmajsstivelse,spisegelantine(okse)),

Mayonnaise(10%-veg.olie,vand,eddike,HVEDESTIVELSE,sukker,salt,pasteuriserede

Bulgur(71%),peberfrugt(9%),tomathakket(4%),rødløg(4%),rapsolie,majs,ærter,bønnergrønne,persille,chili,salt.Kons.middel(E202,E211).

HVEDEKERNER(68%),rødløg(9%),SENNEP(6%-vand,eddike,SENNEPSFRØ,salt,sukker,antioxidant(E224),surhedsreg.middel(E330),rapsolie(6%),estragon(4%),persille(4%),

hvidvinseddike(1%-hvidvinseddike,kons.middel(E223)),salt.

Bulgur(85%),soltørredetomater(10%),rapsolie(3%),persille,chili,salt,gurkemeje,karry.Kons.middel(E202,E211).

Tomat(40%),agurk(30%),olivensorte(10%),SALATTERN(10%),rødløg(5%),dild,rapsolie.

Tomathakket(29%),løg(16%),gulerødder(16%),aubergine(16%),sqaush(16%),rapsolie,hvidløg,salt,chili,oregano.Kons.middel(E202,E211).

Kartoffel(61%),grønneasparges(13%),løg,kapers(4%),SENNEP(vand,eddike,SENNEPSFRØ,salt,sukker,antioxidantE224,surhedsreg.middel(E330)),olivenolie,

persille,purløg,dild,eddike,salt,hvidpeber.Kartoffel(65%),syltedepeberfrugter(peberfrugter,vand,vineddike,sukker,salt)(10%),

agurk(10%),løg(8%),rapsolie(4%),persille(2%),karry,gurkemeje,chili.Kons.middel(E202,E211).

Couscous(76%),gulpeberfrugt(6%),grønpeberfrugt(6%),rødpeberfrugt(6%),persille(3%),løg(3%),krydderier(1%-indeholderHVEDEPROTEIN),SambalOelek

(cayennepeber(69%),vand,salt(11%),modificeretstivelse(majs).Syre(E330).Kons.middel(E202,E211).

613kJ/146kcal

1,1

0,01,61,60,513,20,4

601kJ/144kcal

365kJ/87kcal

429kJ/103kcal

3,3

237kJ/57kcal380kJ/91kcal290kJ/69kcal

Page 19: Eksotisk Produktkatalog 2016

KlausHedegaardSalgskonsulentDetail

[email protected]

MidtogNordjylland

JacobKristiansenTeamleader [email protected]

MidtogSydjylland/Fyn

PrebenSkovagerSalgskonsulentDetail

[email protected]ællandogKbh.

SteffenHansenFoodservice Konsulent

[email protected]

HansChristensenFoodservice Konsulent

[email protected]

Sjælland

RenéBrüggeSalgschef

[email protected]

HolgerNielsenAdm.Direktø[email protected]

SalgsselskabetQFoodsA/SSmedelundsgade 5,2.sal4300Holbæk

Tlf.:+4570207227– E-mail:[email protected] – Web:www.qfoods.dk

JanNielsenSalgschef

[email protected]

Page 20: Eksotisk Produktkatalog 2016

EksotiskeDelikatesserA/S Industrigrenen212635IshøjOrdrekontorTlf.:+4570232808Fax:+4533212809E-mail:[email protected]