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TERCER SEMESTRE GRUPO “A” MARTHA CUPUL POOT LIDIA NAH MAY INTEGRANTES DEL EQUIPO 5

El Agua Como Fuente de Produccion de Alimentos

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TERCER SEMESTRE GRUPO “A”

MARTHA CUPUL POOT LIDIA NAH MAY

INTEGRANTES DEL EQUIPO 5

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EL AGUA COMO FUENTE DE PRODUCCION DE

ALIMENTOS IMPORTANCIA DEL CICLO HIDROLOGICO DISTRIBUCION DEL AGUA ( MUNDIAL,

NACIONAL Y REGIONAL) IMPORTANCIA DEL AGUA EN LOS

SISTEMAS DE PRODUCCION

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El agua es reconocida como fuente de vida para los seres vivos, es por esto que las poblaciones a lo largo de la historia se han asentado cerca de cuerpos de agua superficiales, que les favorece para desarrollar sus comunidades proporcionándoles además del vital liquido, una fuente de alimento, una opción de vía de comunicación una fuente de energía y hay que decirlo también, un medio de desalojo de la contaminación producida por nosotros.

El agua es esencial para la vida y, sin embargo, es escasa para millones de personas en todo el mundo.

Hemos de aprovechar mejor el agua, especialmente en la agricultura.

el acceso a alimento adecuado en las zonas rurales de muchos países en vías de desarrollo depende de forma sustancial del acceso a los recursos naturales, incluido el agua, necesarios para su producción.

EL AGUA COMO FUENTE DE LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS

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Tipos de fuentes Las fuentes de abastecimiento de agua pueden ser: subterráneas: manantiales, pozos, nacientes; superficiales: lagos, ríos, canales, etc.; y pluviales: aguas de lluvia.

Fuentes subterráneas: Las fuentes subterráneas protegidas generalmente están libres de microrganismos patógenos y presentan una calidad compatible con los requisitos para consumo humanoFuentes superficiales:La calidad del agua superficial puede estar comprometida por contaminaciones provenientes de la descarga de desagües domésticos, residuos de actividades mineras o industriales, uso de defensivos agrícolas, presencia de animales, residuos sólidos, y otros. 

Fuentes de agua

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El agua es el principal elemento para el desarrollo del hombre, los animales y las plantas. Además de ser el componente mayoritario del cuerpo y el que más cantidad de funciones desempeña. El sector agropecuario es el que utiliza la mayor cantidad de agua disponible en todo el mundo.

Por ejemplo, cuando el agua va a ser utilizada con fines ganaderos, el fin principal será el de bebida.

LA CALIDAD DEL AGUA Y SU IMPORTANCIA EN LOS ALIMENTOS

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Uno de ellos es el proceso de sobre explotación y contaminación.

La sobre explotación es la resultante de un manejo inadecuado en los volúmenes de extracción.

La contaminación puede deberse a procesos naturales o artificiales.

LOS PRINCIPALES PROBLEMAS DEL AGUA

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El ciclo hidrológico se podría definir como el proceso que describe la ubicación y el movimiento del agua en nuestro planeta.

El concepto de ciclo se basa en el permanente movimiento o transferencia de las masas de agua, tanto de un punto del planeta a otro, como entre sus diferentes estados (líquido, gaseoso y sólido).

Este flujo de agua se produce por dos causas principales: la energía Solar y la gravedad.

IMPORTANCIA DEL CICLO HIDROLIGICO

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Evaporación:El ciclo se inicia sobre todo en las grandes superficies líquidas (lagos, mares y océanos) donde la radiación solar favorece que continuamente se forme vapor de agua. El vapor de agua, menos denso que el aire, asciende a capas más altas de la atmósfera, donde se enfría y se condensa formando nubes.

Precipitación:Cuando por condensación las partículas de agua que forman las nubes alcanzan un tamaño superior a 0,1 mm comienza a formarse gotas, gotas que caen por gravedad dando lugar a las precipitaciones (en forma de lluvia, granizo o nieve).

Retención:Pero no todo el agua que precipita llega a alcanzar la superficie del terreno. Una parte del agua de precipitación vuelve a evaporarse en su caída y otra parte es retenida (agua de intercepción por la vegetación, edificios, carreteras, etc., y luego se evapora.

Fases del ciclo hidrológico

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Escorrentía superficial:Otra parte circula sobre la superficie y se concentra en pequeños cursos de agua, que luego se reúnen en arroyos y más tarde desembocan en los ríos (escorrentía superficial). Este agua que circula superficialmente irá a parar a lagos o al mar, donde una parte se evaporará y otra se infiltrará en el terreno.

Infiltración:Pero también una parte de la precipitación llega a penetrar la superficie del terreno (infiltración) a través de los poros y fisuras del suelo o las rocas, rellenando de agua el medio poroso.

Evapotranspiración: En casi todas las formaciones geológicas existe una parte superficial cuyos poros no están saturados en agua, que se denomina zona no saturada, y una parte inferior saturada en agua, y denominada zona saturada.

Escorrentía subterránea:El agua que desciende, por gravedad-percolación y alcanza la zona saturada constituye la recarga de agua subterránea.

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El ciclo hidrológico es un proceso continuo pero irregular en el espacio y en el tiempo. Una gota de lluvia puede recorrer todo el ciclo o una parte de él. Cualquier acción del hombre en una parte del ciclo, alterará el ciclo entero para una determinada región.

Las tasas de renovación del agua, o tiempo de residencia medio, en cada una de las fases del ciclo hidrológico no son iguales. Por ejemplo, el agua de los océanos se renueva lentamente, una vez cada 3.000 años, en cambio el vapor atmosférico lo hace rápidamente, cada 10 días aproximadamente.

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El ciclo hidrológico comienza con la evaporación del agua desde la superficie del océano.

A medida que se eleva, el aire humedecido se enfría y el vapor se transforma en agua: Es la condensación.

Las gotas se juntan y forman una nube. Luego, caen por su propio peso: es la precipitación.

Si en la atmósfera hace mucho frío, el agua cae como nieve o granizo. Si es más cálida, caerán gotas de lluvia

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DISTRIBUCIÓN DEL AGUA EN EL MUNDO

La cantidad de agua que hay en el planeta es enorme, ocupa el 70% de la superficie terrestre. Si se extendiera sobre toda la Tierra formaría una capa de unos 3000 metros de profundidad. Sin embargo alrededor del 97% de este agua está en los mares y océanos y es salada, por lo que no se puede usar ni para beber ni para la agricultura

El 3% del agua restante es dulce pero casi toda ella está en los hielos de los polos o en los glaciares o en depósitos subterráneos o en otros lugares de difícil utilización. Por todo esto sólo un 0,003% de la masa total de agua del planeta está fácilmente aprovechable para los usos humanos.

Por fortuna el agua sigue un ciclo de evaporación, precipitación y vuelta a los mares y océanos, por el que está continuamente purificándose

DISTRIBUCIÓN DEL AGUA( mundial nacional o regional)

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Océanos Casquetes de hielo y glaciares de los

Polos Aguas subterráneas Lagos Ríos Mares interiores Atmósfera

El agua en sus diferentes estados físicos, se presenta repartida en siete compartimentos

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Si el agua de cada uno de éstos compartimentos se condensara y se distribuyera uniformemente sobre la superficie de la Tierra, la lámina líquida resultante, tendría un espesor de:

2.6 Kilómetros, los océanos 57 metros, casquetes polares y glaciares 16 metros, aguas subterráneas 45 centímetros, lagos, ríos y mares inferiores 2.5 centímetros, la atmósfera Importancia del agua en el sistema agrícola El agua fue considerada desde siempre, como el factor que más incide en la producción de alimentos en el mundo. El desafío constante es conocer cómo el clima, el suelo, la genética vegetal y el manejo cultural pueden ser combinados para aumentar la eficiencia del uso del agua por los cultivos. La evaluación cuantitativa del agua del suelo constituye entonces una herramienta fundamental para comprender tales interacciones y establecer pautas de manejo que optimicen su uso en el sistema de producción.

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Las plantas captan agua en su biomasa y la devuelven a la atmósfera a través de la transpiración - un proceso que influencia positivamente las condiciones micro climáticas.

La agricultura depende del clima y de las condiciones

naturales. Las condiciones climáticas cambiantes producen

desequilibrios entre las precipitaciones y las necesidades de los cultivos durante la vegetación, lo cual entraña graves consecuencias para los rendimientos y para la calidad de los productos

agrícolas.

IMPORTANCIA DEL AGUA EN LA SISTEMAS DE PRODUCCION

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Importancia del agua en el sistema agrícola

El agua fue considerada desde siempre, como el factor que más incide en la producción de alimentos en el mundo. El desafío constante es conocer cómo el clima, el suelo, la genética vegetal y el manejo cultural pueden ser combinados para aumentar la eficiencia del uso del agua por los cultivos.

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