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El Impacto ambiental de la Agricultura“Moderna”
Curso Agroecología PLIDER, Bahia Blanca, Agosto de 2010
Santiago J. Sarandón,
AGROECOLOGIAFacultad de Ciencias Agrarias y Ftales
UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA
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Producción mundial (2007) de los principales cultivos.
0,63,29
14,725
2734
3746
63
73108
133214
220309
792
605659
50
0 200 400 600 800
Lino
LentejaCenteno
GirasolAvena
MijoÑame
Maní
AlgodónColza
SorgoBatata
CebadaSoja
YucaPapa
ArrozTrigo
Maíz
Cu
ltiv
os
Producción (1000 MT)
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Resistencia a Herbicidas
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Pesticidas en leche Mexico, Prado et al, 1998
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% d
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valu
adas
pesticidas
pesticidas en el agua potable en IOWA
tratada no tratada
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500
1000
1500
2000
2500
3000
Argent Brasil Francia UK Holanda
CONSUMO DE FERTILIZANTESPOR PAISES (FAO, 1990)
N P2O5 K2O
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Pérdida de N, P y K y pérdida total de nutrientes (Ton) por cultivo y para la
Región pampeana Argentina en el período 1970-1999 (Flores & Sarandón, 2003).
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N P K Total
Nutrientes
Millo
ne
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Ton
RegiónTrigoMaizSoja
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Estas características señalan un hechoindiscutible:
La inviabilidad de un modelo de agricultura
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Características del Modelo de agricultura convencional
Contaminación de alimentos, aguas, suelos ypersonas por pesticidas y derivados del uso defertilizantes sintéticos (nitratos y P en las aguas).
Colmatación de cuerpos de agua (sedimentos).Disminución de los acuíferos en zonas de regadío.
Pérdida de biodiversidad: agroquímicos ysimplificación de hábitats.
Contribución al calentamiento global (fertiliz,Combust.).
Dependencia creciente de combustibles fósiles y ladisminución de la eficiencia productiva en términosenergéticos.
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Pérdida de la capacidad productiva de los suelos:erosión, degradación, salinización y desertificaciónde agroecosistemas.
Pérdida de nutrientes de los suelos debidas a lafalta de reposición, junto con lixiviación y bajaeficiencia en el uso de fertilizantes.
Dependencia creciente de agroquímicos(insecticidas, herbicidas, fungicidas, fertilizantes)
El desarrollo de resistencia a los plaguicidas deciertas plagas y patógenos.
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Pérdida de variabilidad genética de los principalescultivos (erosión génica).
El desplazamiento de técnicas de cultivotradicionales por la tecnología “moderna”supuestamente de aplicación universal (erosióncultural).
No ha sido aplicable a todos los agricultores.
No ha solucionado el problema de la pobrezarural.... ni el “hambre en el mundo”
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El modelo de agricultura moderna,altamente mecanizada y dependiente deinsumos ha logrado sistemas altamenteproductivos...
Incluso, aparentemente “rentables”...
Pero no sustentables
Dudas que surgen
¿Por qué ha ocurrido esto?
¿Son estas las consecuenciasinevitables de la agricultura? (el“precio” que hay que pagar?)
¿Cuáles han sido o son las causas?
¿Cuál es la alternativa?
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