Életmód És Mentalitás a Kora Újkori Magyarországon

8/16/2019 Életmód És Mentalitás a Kora Újkori Magyarországon

http://slidepdf.com/reader/full/eletmod-es-mentalitas-a-kora-ujkori-magyarorszagon 1/5

Életmód és mentalitás a kora újkori Magyarországon

- XVI-XVII. század –

Nyugati és keleti utazók Magyarországról

Hans Dernschwam 1553:

" !ár k!#lr$l siralmas lát!ányt ny%&t''' házak sor(an egymás után (eomlanak')*tkezésnek nyoma sincs+ leg,el&e(( annyi+ hogy a lakó megh%zhassa magát az es$ és a hóel$l' nagy+ tágas termeket istállószer-en+ k$($l.anyag(ól.,á(ól /sszeeszká(ált cellákt/megére 0ara(olták ,el' incére nincs sz#kség#k 2a t/r/k/knek+ ezeket szeméttel t/lt/ttékmeg''' házak egyt$l egyig 0isznóólakká !áltak'''"

thanasio 4eorgiceo titkos császári #gyn/k 16:

. 7cso0álatos szánakozással8 nézte a romok k/r#l !irágzó természetet

. ,elt-nt+ hogy hal(an mennyire gaz0agok a magyar ,olyók+ és milyen olcsón árul&ák ezeket

9!lia sele(i ;9!liya <ele(i= >?@@' száza0i t/r/k utazó meg,igyelései 1A.1B

;htt*:CCkt'li('*te'huCcgi.(inCkt'cgikony!tarCktAB111EA6Ctartalom'html=

. F%lzásai ellenére t/r/kkori Magyarország m-!el$0ést/rt.ének els$ren0- ,orrása

. Fz k/tetes m-+ az /t/0ik k/tet !ége és a hato0ik k/tet szól a magyarországi és

er0élyi utazásairól. 1EAB.(en ,or0tották le el$sz/r magyarra

. 9m(er és természet

. Demográ,iai !áltozások

. er0$k !isszah%zó0ása ;a !áré*tés és !árer$0tés miatti ,akitermelés+ az al,/l0i er0$k *usztulását okozta az állattenyésztés ,e&l$0ése=

. !izes ter#letek megn/!eke0ése ;a kis &égkorszaknak is ne!ezett klmat/rténetii0$szak(an megn$ a csa*a0ékmennyiség+ gy a !izes ter#letek is=

. a !z mint természetes !é0!onal ;természeti aka0ály a két (iro0alom k/z/tt a Galatonaz al,/l0i !árakat árkokkal+ mesterséges mocsarakkal !é0ték=

. a lakott tele*#lések átren0ez$0ése ;7a0ócsalás8=

. a ,elhagyott tele*#lések mentén a halász.*ákász életmó0 meger$s/0ése

. k/z*onti ki#rese0ett részek sz!óhatása ;a há(or%k az ország k/z*onti részeit

s%&totta+ a hegy!i0éken él$ nemzetiségeket nem érintette annyira=

1



. a ruszinok+ románok+ szlo!ákok szám(eli gyara*o0ása ;a szlo!ákok asszimiláló0tak+ arománokat g/r/gkeleti !allásuk e((en megaka0ályozta=

. z alacsony né*s-r-ség és a ,/l0($ség !onzóer$t &elentett a nyugati tele*esekszámára is

. a szer(ek t/r/k által is támogatott (etele*e0ése: az l,/l0 Maros alatti része7Iácországgá8 !ált

. az etnikai határok elmoz0ulása a magyarság ro!ására ;a k/zé*kor !égén+ a >?.>?@'száza0 ,or0uló&án Magyarország lakosságának JAK.a magyar+ a >?@@.>?@@@'száza0(an+ a t/r/k ki-zését k/!et$en ez az arány ra0ikálisan meg!áltozik

. Lakóhely és (%torzat !áltozásai

. /zé*kori !árak lakóhelyként: ezek els$sor(an er$0/k+ 0e a (els$ 0sztés ;ké*ek+

szo(rok+ ,reskók+ ,alisz$nyegek+ kár*itok= a csalá0 rang&át &elzik

. !ár,alak alatt 0szkertek+ melyeket kertész+ !agy maguk az arisztokrata asszonyok urak gon0oztak

. nemesi u0!arházak szerénye(( ki!itelezés-ek: rész(en k$+ &órészt ,a és s/!ény,al%agyag ;Gereg megyei u0!arház leltára mara0t ,enn+ innen tu0&uk+ hogy milyen lehetettegy &ómó0% nemes háza=

. az a(lakot ,#gg/ny ;su*erlát= takarta+ az oszmán sz$nyegek a ,alakat 0sztették+ az

e!$eszk/z/ket a *ohárszék(en tartották+ értékeiket *e0ig lá0ák(an: ezeket ne!eztékszekrénynek=

. lakom*aki 9sterházy kastély

- a !árosi *olgárházak k$($l é*#ltek+ lakás O (olt O m-hely

. t/r/k kori *arasztházakról tu0óst a k/rmen0i ,elmérés ;ta*asztott s/!ény,al+zs%*,e0él+ szo(a O lakókonyha O kamra=

. Pel!i0ék er0$s részein szétsze0het$ ,a házak+ a Qzerémség(en ,/l0(e !á&t *arasztházak

;De(recen >?@@' száza0 33 ,/l0(e !á&t ház=

kismartoni 9sterházy kastély és 0szterme

. z els$ olyan ,$%ri székhely+ mely lakókastélynak é*#lt

. z 1A.as é!ek(en 9sterházy ál alakttatta át (arokk stlus(an

. a nemesek u0!arházai ezeket a *alotákat utánozzák

. ,élre!ezet$ terminológia: (olt R (oltozatos szo(a

. ház R szo(a

2



. *alota R e(é0l$+ 0szterem

. kastély R u0!arház

. k%ria R az u0!arházhoz tartozó telek

ruházat !áltozásai

. kora(eli leltári lerások(ól ki0er#l+ hogy legnagyo(( értéket a ruha &elenti

. egy ruha árá(ól kise(( (irtokot lehetett !enni

. a korá((an is &ellemz$ keleti &elleg a hó0oltság alatt ,eler$s/0ik

. a magyarok sznes /lt/zete a nyugati utazók számára ,elt-nik: e((en tért el leg&o((an

a magyar kult%ra a nyugatitól

. ,ér,i!iselet a 0olmány+ melyet skó,ium 0sztett+ az ing+ a mente+ melyet zsinórozás;!itézk/tés= 0sztett

. ,e&,e0$ a s#!eg+ ,émmel ki!ert ($r/!et !iseltek a 0erekukon

. lá((eli a csizma ;t/r/k ere0et- szó= szattyán($r($l

. csizmá!al ka*csolatos t/r/k ere0et- sza!ak ekkor ker#ltek a magyar nyel!(e:kor0o!án+ szattyán+ 0ikics+ csiriz

. t/r/k &/!e!ényszó a *a*ucs is: t/r/k hatásra honoso0ott meg a *a*ucs!iselés

a *arasztok (ocskort !iseltek

>?@' száza0(eli étkezés

. Hiányzik a krum*li+ kukorica+ *a*rika+ *ara0icsom ezek amerikai ere0et- n/!ények

. na*i két étkezés: e(é0 ;reggel 1A óra= és !acsora ;0élután /t óra=

. (/&t/s na*ok megtartása ;Porgách Perenc esztergomi érsek *á*ai ,elmentést ka* egészMagyarország számára a (/&ti te&termék és to&ás ,ogyasztási tilalma alól=

. *énteken a *rotestánsok is (/&t/ltek

. ritka a le!es nincs mélytányér és kanál is csak ritkán ; aki!ett h%s0ara(ot akenyerére té!e ,ogyasztotta min0enki=

. a 1.1S' száza0(an ter&e0 el ,okozatosan az egyéni tányér használata

. az ón és ez#stku*ák mellett tért hó0t az #!eg*ohár használata ;olcsó=

3



. . a kih%zható négysz/glet- asztalt a 1S' száza0(an !ált&a ,el az étkez$asztal ez a7ná&mó0i &elének t-nik még a 1J' száza0(an is=

. . ,$%ri csalá0(an az e(é0 .J+ a !acsora J.1A ,ogás(ól állt ;marha+ (or&%+ *á!a+császárma0ár+ ,ogoly+ in0iai ty%k *ulyka+ leggyakori(( hal a réti csk ;legolcsó(( a

marha+ leg0rágá(( a (arom,ih%s !olt=

. . s#temény: mézeskalács+ ,riss és aszalt gy#m/lcs ;im*ort is=+ t/r/k hatásra te&(erizs

. . t/r/k im*ort a t/lt/tt ká*oszta+ a tarhonya+ a hal!a+ t/r/kméz

. . s/rt csak mértékkel+ (ort annál inká((: a 1S' száza0(an na*i 1.1+5 liter (or !olt egykatona a0ag&a hg+ .J ,okos (orok'

. . ekkor &elenik meg a *álinka Mohács é!é(en ozsony(an már ,$ztek szeszt

. T& él!ezetek: ká!éi!ás és 0ohányzás

. 9ls$ szálltmány ká!é a (u0ai !ámon: 15SE karácsonya+ egy Gehrám ne!- t/r/k!ámoltatta el ká!éház $rizte a ne!ét Gu0án

. 9!lia sele(i t/(( t/r/k ká!éházról is (eszámol

. 15A.(en már értékes csereáru

. Gethlen Miklós nátha és k/h/gés ellen gyógyszerként használta

. 0ohányzás a 1S' száza0(an ter&e0 el: *ré0ikációk ostorozzák a szokást ;t/r/k: 0uhan s*anyol: ta(ak=

. Nemcsak a ,ér,iak+ hanem a n$k is tu(ákoltak

. z i0$. és tér,el,ogás !áltozása

. orá((an az i0$ hozzá!et$leges mérése !olt &ellemz$ ;egy gyertyányi+ egymiatyánknyi i0$= 7k/rmére égett a munka8

. toronyórák megren0elése ;%&!i0éki *éter!ára0i tem*lom órá&a: a kismutató &elzi a

*erceket+ a nagymutató az órákat=

. Qátoral&a%&hely: a legrége((i magyar mechanikus szerkezet- toronyóra számla*&a:15A1

. a harangórák elter&e0ése: a s/tét(en is tu0ni lehet+ hányat #t/tt az óra

. a térszemlélet meg!áltozása: az els$ magyarországi térké* mo0ern térké*,el!ételitechniká!al: Lázár 0eák térké*e még a Uagelló.kor(an

. *éter!ára0i ,or0tott óra

4



. !ár toronyórá&ának mutatói ,or0tott szere*-ek' nagymutató mutat&a az órákm%lását+ hogy a Dunán elhala0ó ha&ók messzir$l láthassák a helyi i0$t'

. Lázár 0eák térké*e 151B k/r#l ;156J el$ttr$l=: Magyarország els$ nyomtatott térké*e

. Magyar helyesrás: 9zeek+ Veek+ Vee*lak+ Pew0war+ Gesenew

5

Documents

Életmód És Mentalitás a Kora Újkori Magyarországon