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1febrero 2016
H E A L T H Y L I V I N G H E A L T H Y P L A N E T
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febrero 2016
El Poder de la AmistadSustenta, Cuida y Apoya
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delaeditora
Natural Awakenings es impresa en papel reciclado utilizando tinta de soya
Waleska Sallaberry & Luis Méndez
©2016 Natural Awakenings. Todos los derechos reservados. A pesar de que al-gunas partes de esta revista pueden ser reproducidas y copiadas, debe obtener nuestro consentimiento previo.
Natural Awakenings es un publicación gratuita con 48,000 copias distribuidas mensualmente en más de 900 estableci-mientos selectos alrededor de toda la isla. No necesariamente endosamos las opinio-nes expresadas en los anuncios ni somos responsables de los productos y servcios que se anuncian. Sus comentarios, ideas y artículos son siempre bienvenidos.
PresidenteLuis A. Méndez
Editora y Directora CreativaWaleska Sallaberry
Editora AsistenteRosa Ramos
VentasMari Colón • (787) 307-7922
Marylinda Figueroa • (787) [email protected]
Area OesteJulie González • (787) 232-2373
Asistente AdministrativaKarem S. Serrano
TraduccionesMargarita González
Oficina (787) 286-8888Toll free (866) 692-7888
PO Box 628 Rincón, PR 00677
www.prnatural.com
SUSCRIPCIONESSuscríbase en nuestro sitio web
o enviando cheque o giro postal $30(12 ediciones) a la dirección arriba.
Amistad…divino tesoro. ¡Que importante son los amigos en nuestras vidas! Como dice el título del artículo principal…nos sustentan,
cuidan y apoyan. Hay amistades que perduran toda una vida, otras que vienen y van, otras que parecen ser eternas y en un abrir y cerrar de ojos acaban, otras que se convierten en más familia que la misma familia y algunas que se convierten en el más grande amor [como mi caso con Luis :)].
También están las que llamamos amigos del camino, aquellos que nos encontramos de vez en cuando en lugares que frecuentamos, con los que compartimos los mismos intereses, que comparten nuestra misma visión de la vida. Me fascina cuando me encuentro en la calle personas que me saludan con mucho cariño. Los encuentros suelen ser todos muy parecidos: Respondo con una sonrisa, tratando
de disimular en lo que mi mente busca de donde es que conozco a la persona. Inmediatamente me responden: “Tranquila, no me conoces pero yo a ti si. Siempre leo tus cartas y siento como si te conociera de toda la vida.” Por supuesto, los que leen mis cartas saben que en ellas despilfarro mi vida. Antes, al revisar mis cartas antes de salir a imprenta, me cuestionaba por qué compartía situaciones tan personales. Con el paso del tiempo entendí que allá afuera había alguno de mis amigos del camino necesitando escuchar mi historia para su beneficio propio. Y así, de corazón a corazón, ¡cuantos lazos hemos creado! Es lo que más me gusta de este “trabajo”.
Y pues claro, están los amigos de las redes sociales, aquellos que conectamos porque compartimos los mismos amigos o intereses similares.
Aunque me irrita cómo la tecnología esta acabando con las conversaciones perso-nales tengo que admitir que las redes sociales son maravillosas para mantenernos en contacto con amistades que no tenemos cerca y que si no fuera por la simplicidad de un mensajito cibernético, no tocaríamos base en todo el año. Hoy podemos ver como están, ver a sus hijos crecer y mantenernos en contacto instantáneamente. La realidad es que aquellos tiempos de sentarnos a escribir cartas, revelar fotos e ir al correo a enviarlas son cosas del pasado. Por mucho que duela aceptarlo, los tiempos han cambiado. También esta súper cool cómo conectas con personas con tus mismos intereses. Hay momentos en nuestras vidas donde nos alejamos de ciertas amistades porque simplemente los intereses cambian. Queremos rodearnos de gente con nuestra misma manera de pensar, gente po-sitiva y pues, en las redes puedes fácilmente saber quien esta en tu misma onda y quien simplemente quieres lejos de ti porque quieres alejarte del negativismo. ¡Uy! Ahora que leo lo que he escrito siento que estoy haciendo una campaña a las redes sociales. Yo que tanto critico. Pero critico a los adictos a las redes…a la gente que despilfarra su vida por el internet poniendo cosas que a nadie le importan, que usan el medio para decir lo que no pueden decir de frente (y encima públicamente), que pretenden ser lo que no son, que propagan negativismo y malas noticias, que crean chismes y caos.
Entonces, ¿cómo llego de la amistad al rollo de las redes? ¡Jaja! En fin, la amistad es un ‘beautiful thing’ y que rico que hoy en día podemos mantenernos conectados fácilmente con esos amigos que aunque lejos físicamente están solamente a un clic de distancia. Y que bendecidos nos sentimos cuando estamos rodeados de buenos amigos.
¡Feliz día del amor y la amistad! Un fuerte abrazo,
5febrero 2016
Natural Awakenings es su guía para una vida saludable
y más balanceada. Nuestra misión es proveer ideas e
información que ayuden a mejorar la calidad de vida: física,
mental, emocional y espiritual. En cada número, los lectores
encuentran información de vanguardia sobre salud natural,
nutrición, vitalidad y capacidad física, crecimiento personal,
vida ecológica, expresión creativa y los productos y servicios
que apoyan un estilo de vida saludable.
contenido
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32 guíaderecursos
16
26
10
20
14
12 Escuchar Profundamente Nuestra Atención Incondicional es Nuestro Mayor Regalo por Julianne Hale
14 Minutos de Atención Plena para Chiquitines El Yoga Ayuda a los Niños a Relajarse y a Concentrarse por Julianne Hale
16 Granos Antiguos para Paladares Modernos Granos Libres de Gluten y Eco- Amistosos Ganan Auge por Judith Fertig
18 Tu Boca Cuenta Tu Historia La Medicina Dental Funcional ve la Salud Oral como un Camino hacia la Salud General del Cuerpo por Linda Sechrist
20 El Poder de la Amistad Nos Sustenta, Cuida y Apoya por Judith Fertig
26 Secretos de Alyssa Milano Contra el Envejecimiento Sus Selecciones de un Estilo de Vida Natural la Mantienen Joven
por Gerry Strauss
28 Río, Lloro y Amo por Maya Valle
16
18
La Selección de Alimentos hace la
Diferencia
En marzo...
Publica: marzo 2016 I Fecha de cierre: 8 de febrero 787 286 8888 I [email protected]
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12
6
newsbriefs
Curso de Yoga Terapéutico en Artes Místicas
La Escuela de Artes Místicas ofrecerá por primera vez su curso de Yoga Tera-péutico de 300 horas desde febrero hasta diciembre de este año. El curso está
diseñado por tres maestros de yoga de gran experiencia, quienes también son tera-peutas de masaje licenciados y que llevan laborando en estas áreas por más de tres décadas. “El yoga terapéutico es esencial en el encuentro de la salud preventiva y remediadora”, afirma Yakeen Carrión. Se están brindando orientaciones para este curso, para el curso de 200 horas básico, al igual que para los cursos para tera-
peutas de masaje licenciados. Los mismos ofrecen financiamiento y acomodo razo-nable. La EAM fue fundada en el 1979 y es la primera escuela en PR de masaje y yoga licenciada por el Consejo de Educación de PR y por Yoga Alliance. Los cursos son dirigidos por Shanti Ragyi, Yakeen Carrión y Annette M. Tomey.
Para información llame al (787)461-6080, (787)725-5888 o visite artesmisticas.com.
Talleres de Conciencia Plena, Yoga y Nutrición
Llega al oeste una serie especial de talleres enfocados en conciencia
plena que alimentarán cuerpo y alma de adentro hacia afuera: física, energética, holística y alegremente. Una meditación con Rose Tan dará inicio a este taller de tres horas, seguido de una clase de yoga gentil y fluido (para todos los niveles) para balancear el cuerpo. Alimentos nutritivos y una inspiradora conversación sobre hábitos para un estilo de vida saludable, nutrición y alimentación consciente con la creadora de Mindful Dine, Leslie Wade, concluirán este edificante taller. Esta oportunidad para renovarse y rejuvenecerse será un sábado al mes: 20 de febrero, 19 de marzo y 16 de abril.
Para más información llame a Rose al (910)685-6367, escriba a [email protected] o visite www.mindfuldine.com.
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Prescripción de EjerciciosLesiones DeportivasRendimiento AtléticoDesarrollo físicoProblemas posturalesMasaje DeportivoMasaje Terapéutico
Rutinas para Perder PesoNutrición y SuplementaciónEntrenamiento PersonalSalud y BienestarAtletas profesionalesFortalecimiento y estabilidad corporal
Jóvenes AtletasRehabilitaciónDolores de cabeza, cuello y espalda Dolores CorporalesDolores de extremidadesTúnel Carpal
Alkimia del Alma Celebra su 5to Aniversario Alkimia del Alma llevó a cabo su primera
exposición de arte, “La alquimia de seres de luz”, por Nini de la Torre, acompañada de la música de la Orquesta Cósmica. Sus cola-
boradores desean agradecer a todos los que los acompa-ñaron en esa noche especial y mágica, llena de color, aromas, música y arte. Se sienten honrados por el
apoyo y la lealtad incondicional de sus clien-tes. Su compromiso es brindar una experiencia para exaltar los sentidos por medio de aromas, colores, sonidos, arte y el toque sanador de sus servicios. En Alkimia del Alma evalúan a cada persona, ya sea para un servicio, producto o regalo, de acuerdo a sus requerimientos para así poder brindar el servicio de excelencia y calidad que los caracteriza. Además de las terapias energéticas y masajes en su tienda mística, se pueden encontrar aceites esencia-les de grado terapéutico, una extensa línea de productos para la salud producidos allí mismo, cuarzos, símbolos, prendas, malas, libros y mucho más. Están ubicados en el 1150-A Ave. Américo Miranda, Reparto Metropolitano. Horario: martes a sábado de 11am - 6pm.
Para información llame al (787)782-8508, escriba a [email protected] o sígalos en Facebook para enterarse de las clases y futuros eventos.
7febrero 2016
Calle Méndez Vigo #6163 I Edificio Torre de Hostos Oficina 1D I Mayagüez 787-805-0707 787-214-3685 I www.doctorsegarra.com I [email protected]
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Mensajes Personalizados Impresos en Rosas Naturales
Con PrinTexts Roses PR, los únicos en Puerto Rico que imprimen mensajes personalizados en los pétalos de rosas frescas natu-
rales, las personas expresan sus sentimientos por medio de flores y mensajes personalizados. Se especializan en mensajes, textos, frases, nombres, firmas, fechas, logotipos/logos, fotos, dibujos, etc. Confeccionan arreglos florales variados para toda ocasión, para la decoración de actividades especiales y para cualquier evento, tales como, pero sin limitarse a: cumpleaños, ‘baby showers’, bodas, aniversarios de matrimonio, decoración de cuartos de hotel en su luna de miel, eventos corporati-vos, entre otros. Realizan entregas en el área metropolitana y pueblos
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Descubre la Tecnología Waterlase Dentistry
El sistema de láser dental Waterlase MD™ no transmite calor ni vibración alguna y además desensibiliza la pie-
za dental hasta por dos horas. Esto permite realizar la ma-yoría de las intervenciones sin generar dolor y sin utilizar anestesia, eliminando así las inyecciones y, por lo tanto, el adormecimiento de los labios y encías que esta produce.
El Waterlase™ elimina caries en forma muy precisa, lo que permite preservar más estructura dental sana y conservar los dientes más tiempo. Además, el láser realiza eficazmente diversos procedimientos sobre tejidos blan-dos (encías) con poco o ningún sangrado, a la vez que le proporciona al dentista una nueva herramienta de alta tecnología para muchos procedimientos que anteriormente requerían ser referidos a un especialista. Ahora se pueden llevar a cabo durante la consulta regular programada.
El Waterlase™ evita muchos problemas comunes causados con las piezas de alta velocidad, como fisuras en los dientes por causa de vibración y giro rápido de las cabezas de la fresadora, lo que puede debilitar los dientes y ocasionar problemas futuros.
La tecnología láser, a medida que corta, reduce la pro-babilidad de contaminación bacterial y prepara los dientes en una forma que maximiza la adhesión de restauraciones no metálicas, como la resina, porcelana o circona.
Entre los usos del Waterlase™ están: la eliminación de caries, preparación de cavidades, eliminación de dientes sensibles al calor, frío o al contacto, así como osteotomías (corte en hueso), endodoncias y gingivoplastía (dar nueva forma a la sonrisa). También puede aplicarse para trata-mientos periodontales, como eliminación de bacterias e inflamación de encías, eliminar o reducir el dolor de las úl-ceras bucales (aftas) y acelerar su desaparición, prescindir de la inyección de anestesia en la mayoría de las interven-ciones y para cirugía de terceros molares, entre muchos procedimientos más.
Para orientación y citas llame al Caparra Gallery Dental Center al (787)273-6810. Búsquelos en Facebook bajo Dr. Pedro Rodríguez Solá para más información y deles SHARE y LIKE. Anuncio en p.19
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9febrero 2016
Cocina Saludable y Buena Vibra en Cafe413¡Finalmente! En febrero abre a Rincón
Café413, un lugar que hace homenaje al deporte del surfing y brinda una crea-tiva propuesta de cocina saludable en un ambiente relajado y casual.
Este nuevo espa-cio frente a la plaza del pueblo contará con un concepto innova-dor: una fusión per-fecta de coffee shop, sports bar y restaurante saludable. En Cafe413 encontrarás desayu-
nos revitalizantes, platos livianos para el almuerzo y una amplia selección de deli-ciosas tapas internacionales con opciones para veganos y crudistas, carnes orgánicas y alternativas libres de gluten. Además, una creativa carta de bebidas exóticas, cervezas artesanales y vinos, con selecciones orgá-nicas disponibles. Allí también encontrarás cositas ricas para llevarte para tu pasadía en la playa o excursiones.
Date una escapada al oeste para disfrutar de este restaurante que de seguro se convertirá en el lugar preferido de los amantes del buen comer en la isla. Síguelos en su página de facebook para itinerario de actividades del mes de febrero: Gran apertura, Super Bowl y menú especial para el día de los enamorados. Transmisiones de contests de surfing y deportes, música en vivo, noches de cine y presentaciones artísticas para toda la familia.
Para reservaciones o más detalles llame al (939) 697-8188. Anuncio en p. 22
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healthbriefs
Menos Caries Cuando las Mamás Mascan Chicle con XilitolUna investigación publicada en
la revista International Journal of Paediatric Dentistry ha concluido que las madres que mascan con regularidad chicle con xilitol natural reducirán de forma significativa las infecciones orales por la bacteria mutans streptococcus en sus infantes. Cinco equipos de investigación y 11 estudios aleatorios con 601 madres y sus hijos mostraron un 46 por ciento menos de infecciones causadas por la bacteria. Las bacterias son las especies centrales responsables de las caries dentales y la enfermedad periodontal. Los estudios incluyeron niños de 6, 9, 12, 18 y 24 meses de edad.
Otra investigación apoya el reclamo de la naturaleza beneficiosa del xilitol. Un estudio de la Universidad de Manchester, en Inglaterra, que analizó datos de 4,216 niños en edad escolar, demostró que el usar pasta dental con xilitol y fluoruro tuvo como resultado un 13 por ciento menos de caries dentales que usar la pasta con fluoruro solamente.
Nota: El xilitol es tóxico para los perros; si se ingiere, consulte a un veterinario.
Compuesto del Aceite de Oliva Noquea las Células
CancerosasLos investigadores de la Universidad
de Rutgers han encontrado que un ingrediente en el aceite de oliva matará
las células cancerosas en menos de una hora. Los investigadores hicieron pruebas del compuesto llamado oleocantal, componente central
del aceite de oliva extra virgen, y encontraron que causó la muerte
prematura de las células cancerosas en el laboratorio mediante la punción de las vesículas celulares del cáncer,
llamadas lisosomas. “Necesitamos determinar si el oleocantal estaba apuntando hacia esa proteína
para causar que las células murieran”, dice Paul Breslin, Ph.D., profesor de ciencias de la nutrición en la Escuela de Ciencias Ambientales y Biológicas en Rutgers y coautor del estudio, publicado en Molecular and Cellular Oncology.
La investigación también encontró que el compuesto del aceite de oliva no dañó las células saludables. Breslin comenta que el compuesto solo “las pone a dormir” por un día, después de lo cual reanudan su función normal y saludable.
David Foster, Ph.D., autor sénior, del Hunter College, señala que se necesitan estudios adicionales para determinar si el compuesto detiene el crecimiento del tumor. “También necesitamos entender por qué es que las células cancerosas son más sensibles al oleocantal que las células no cancerosas”, dice él.
11febrero 2016
El Edulcorante Alto en Fructosa Agrava el Asma y la BronquitisUn amplio estudio del New York Medical College y de la Universidad de
Massachusetts encontró que el sirope de maíz alto en fructosa (HFCS, por sus siglas en inglés) está vinculado con un mayor riesgo de asma y bronquitis crónica. La investigación incluyó a 2,801 personas entre las edades de 20 y 55 años. Los científicos utilizaron los datos de salud del National Health and Nutrition Examination Survey de 2003-2006 para comparar los antecedentes de las personas con bronquitis crónica.
El estudio midió los tipos de refrescos consumidos y eliminó los riesgos asociados con las relaciones conocidas de asma, como el fumar. Los investigadores encontraron que los que bebieron 5 o más refrescos con HFCS por semana tuvieron un 80 por ciento de aumento en la incidencia de bronquitis crónica. El mayor consumo de HFCS también ha sido vinculado con un alto riesgo de tener otras condiciones, incluidas la diabetes y la obesidad.
Probióticos Defienden de Resfriados y GripeLos investigadores de un estudio publicado en el
British Journal of Nutrition encontraron que la suplementación con probióticos de bifidobacterias reducen los resfriados y la influenza. El estudio dio seguimiento a 581 estudiantes universitarios durante 6 semanas mientras se preparaban para los exámenes finales. Durante el periodo del estudio, los estudiantes consumieron un placebo o un suplemento diario con uno de tres probióticos, incluida la Bifidobacterium bifidum.
Los estudiantes que tomaron el suplemento de bifidum experimentaron menos infecciones de gripe e influenza de manera significativa y, cuando sucumbieron, la infección fue, por lo general, menos severa. Los suplementos de probióticos no redujeron la gripe y la influenza en comparación con el placebo por seis semanas.
La Dieta Mediterránea para un Cerebro Más Juvenil
Mientras envejecemos, nuestro cerebro se encoge, una condición
relacionada con el deterioro cognitivo. Según un estudio de la Universidad de Columbia, una dieta saludable ayuda a reducir estos hechos. Los investigadores estudiaron a 674 adultos con una edad promedio de 80. Fueron divididos en dos grupos, según sus dietas, y se les hicieron exploraciones de resonancia magnética para medir el volumen y grosor total del cerebro.
Se encontró que los que siguieron dietas que más se asemejaban a la mediterránea—menos carne, más vegetales y pescado—tenían tamaños del cerebro más grandes con menos encogimiento. Los investigadores equipararon la diferencia promedio del tamaño entre los grupos a cinco años de envejecimiento.
El Dr. Yian Gu, profesor de neuropsicología en la Universidad de Columbia, dice: “Este es otro estudio consecuente con estudios previos que indican que la dieta mediterránea es, en general, una dieta saludable”.
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Tal vez uno de los regalos más preciados y
poderosos que damos a otros es realmente escucharlos con una aten-ción fascinada y callada, con todo nuestro ser; completamente presentes. Escuchar de manera profunda ocurre al nivel del corazón y nos debemos preguntar con qué frecuencia nos escuchamos unos a otros de manera tan completa. Tal escuchar es una fuerza creativa. Nos amplia-mos, las ideas toman vida y crecen y recor-damos quiénes somos. Sale luz de nuestro espíritu interior, de la inteligencia o de nuestro verdadero yo y se abre el espacio para que poda-mos crecer.
A veces tenemos que haber escuchado muchas veces antes de que el ser interior de otra persona se sienta lleno. Algunas personas solo necesitan hablar y seguir habla que te habla, usualmente de una manera superficial y nerviosa. Esto sucede con frecuencia porque no han sido totalmente escuchados. Se requiere paciencia para ser una presencia que escucha a tal persona el tiempo suficiente para que llegue a su punto central de tranquilidad y paz. Los resultados de escuchar de este modo son extraordinarios. Algunos los llamarían milagros.
Escuchar así lleva tiempo, habilidad y disposición para reducir la velocidad para
Escuchar ProfundamenteNuestra Atención Incondicional es
Nuestro Mayor Regalopor Kay Lindahl
inspiración
permitir tiempo para la reflexión y soltar
las expectativas, los juicios, el aburrimiento, la autoafirmación y la defensiva. Cuando dos
personas se escuchan
profundamente el uno al otro, tienen la
sensación de que están presentes, no solo para cada
uno, sino también a algo más allá de nuestro yo individual; algo
espiritual, santo o sagrado.Una vez experimentamos la
profundidad de ser escuchados de esta manera, de forma natural, comenzamos a escuchar en un sentido de presencia con el otro. Notamos lo que ocurre cuando interrumpimos a alguien y cuando no lo hacemos. Vemos qué sucede cuando otro deja de hablar y nos preguntamos: “¿Hay algo más?”
Escuchar es un arte que requiere práctica. Imagine si todos pasáramos solo unos minutos cada día practicando el arte de escuchar; estar completamente presentes con la persona que estamos. Ser verdaderamente escuchado y comprendido lleva a un suspiro de satisfacción y alegría.
Kay Lindahl, de Long Beach, CA, es la autora de The Sacred Art of Listening, de donde se adaptó este artículo con permiso de SkyLight Paths Publishing.
Prácticas Efectivas para
Escuchar por Kay Lindahl
PRESTE ATENCIóN AL AMBIENTE. Deje otras actividades para escuchar. Despeje su escritorio. Apague el ruido de fondo o muévase a un rincón tran-quilo.
ESTé PRESENTE. Escuche con una mente abierta, agradecida y curiosa en lugar de evaluar lo que se dice. Ponga su propia agenda a un lado.
Deje de hablar. Una persona habla a la vez sin interrupción.
PRESTE ATENCIóN PARA ENTENDER. Nadie está obligado a aceptar o creer lo que oyen. Deje que la empatía y la compasión tomen la iniciativa, póngase en los zapatos de los otros.
PIDA CLARIfICACIóN. Puede ayudar a un oyente a entender lo que se expresa.
PAUSE ANTES DE HABLAR. Permita al hablante que complete sus pensa-mientos y espere unos segundos antes de responder. También pregunte: “¿Hay algo más?” Casi siempre lo hay.
ESCúCHESE USTED MISMO. Pregunte a su voz interior: “¿Qué quieres expre-sar a continuación?”
HAGA UNA SEñAL DE qUE HA SIDO ESCUCHADO. El fomentar el lenguaje corporal incluye expresiones faciales empáticas, asentir con la cabeza y pos-turas simpáticas.
Adaptado de The Top Ten Powerful Listening Practices en la página de la autora en internet, SacredListening.com.
Ser escuchado está tan
cerca de ser amado que
la mayoría de las perso-
nas no pueden notar la
diferencia.
~David Augsberg
13febrero 2016
Manejando la Salud Oral Cuando Padece de Enfermedades CrónicasCuando usted padece de condiciones crónicas tales
como diabetes, hipertensión u otra condición cardio-vascular es importante que le preste mayor atención a su salud oral para evitar complicaciones médicas.
Visite a su dentista dos veces al año pero antes de asistir, pregunte si debe utilizar el tratamiento preventivo de anti-bióticos si padece de: fallo cardíaco, hipertensión, diabe-tes, problemas de coagulación en la sangre, antecedentes de infartos al corazón, marcapaso u otras condiciones cardíacas. Esto evitará una infección coronaria.
Notifique a su dentista sus condiciones de salud y los medicamentos que usa si ha tenido cirugías o procedi-mientos a nivel cardiovascular en menos de 6 meses. De esto dependerá el tratamiento o intervención odontológi-ca que se le ofrezca.
Mejore sus técnicas de higiene oral cepillando sus dientes, encías y lengua tres veces al día con un cepillo de cerdas suaves.
Utilice el hilo dental de dos a tres veces por semana para retirar la placa dental y evitar el sarro.
Consuma de 8-10 vasos de agua diariamente para man-tener su aliento fresco y evitar la resequedad bucal.
Preparado por: Alba M. Rodríguez Colón, HE, BSHE, MA
14
La escuela, las actividades después de la escuela y los planes para el fin de semana ahora compiten con el ritmo
frenético de los padres multitareas. Igual que su contraparte adulta, los jóvenes necesitan tiempo para alejarse de las presiones de la vida y estar presentes en su propia piel, y el yoga provee las herra-mientas para lograrlo.
La mayoría de los adultos van a las clases de yoga para ponerse en armonía con su cuerpo y su espíritu, para aumentar la flexibilidad y el equilibrio, tonificar músculos, fortalecerse y porque los hace sentir bien. Estos mismos beneficios aplican a los niños a medida que sus cuerpos se desarrollan y sus mentes asimilan el yoga a un nivel profundo, tanto dentro como fuera de la clase.
Comience Observandola Respiración“Las prácticas de respiración y de atención plena son importantes para los
a expresarse de formas constructivas. Según observa, “En muchas situaciones, especialmente en comunidades donde las reacciones, la impulsividad y las soluciones violentas son el modelo, el yoga capacita a los niños a pensar y a respirar para controlar lo que ha sucedido y superarlo”.
“Me gusta el yoga porque me hace sentir que estoy rodeado de paz”, expresa Biko Cooper, un niño de ocho años.
Dee Marie, fundadora y directora ejecutiva de Calming Kids, un programa sin fines de lucro en Boulder, Colorado, integra el yoga al salón de clases para fomentar un ambiente no violento. Según indica, “Cuando un niño aprende a través del yoga a obtener una perspectiva clara de sí mismo y comienza a entender su valor y a sentirse orgulloso de su propio poder, puede comenzar a regular su respiración y sus emociones”. Estas destrezas incalculables los acompañarán hasta la adultez.
Practique Yoga con sus HijosLos educadores están dándose cuenta de la importancia del yoga para los niños, incluidos los que tienen trastornos de déficit de atención o autismo, sin embargo, todavía son muy pocas las escuelas que integran esta disciplina a su currículo. Como motivación, Gates recomienda: “Haga que sea divertido”. “Es importante crear experiencias accesibles y agradables para los niños. Deben sentirse capaces de hacerlo por sí mismos y tomar control de la experiencia.”
A Carmen Wheeler, de seis años, le gusta practicar yoga con su papá. “El yoga me hace sentir fuerte y relajada”, indica. La música ayuda los niños a relajarse y a concentrarse durante su práctica. La música instrumental básica es buena para empezar y en internet hay muchas opciones de música de yoga para niños.
Los padres pueden ayudar al incorporar el yoga en el ritual diario a la hora de ir a la cama. “Haga todo lo que ellos estén dispuestos a hacer con usted”, recomienda Marie. “Acuéstense en el piso, hagan estiramientos y concéntrense en la respiración. Luego deje que se acueste en la cama y enséñele algunas técnicas de relajación y visualización.”
Marie advierte que los padres no deben insistir en que la práctica de yoga del niño sea igual a la suya. “Tenemos
healthykids
Minutos de Atención Plena para Chiquitines
El Yoga Ayuda a los Niños a Relajarse y a Concentrarse
por Julianne Hale
niños”, explica Mariam Gates, creadora del Kid Power Yoga Program en Santa Cruz, California, y autora del libro Good Morning Yoga y la secuela Good Night Yoga. “Hay tantas cosas sobre las cuales los niños no tienen control durante su vida diaria, que es crucial darles una forma de procesar físicamente su experiencia, calmarse y encontrar su propia fuente interna de fortaleza.”
“Hacer que los niños sencillamente presten atención a su respiración, a ser conscientes de la forma que inhalan y exhalan puede beneficiar todas las áreas de su vida”, explica. En el salón de clases, se traduce en destrezas de aprendizaje, ya que se benefician de su capacidad de concentrarse.
Desde la niñez hasta la adolescencia, los niños pueden tener problemas para procesar y controlar sus emociones, algo que es una destreza vital en la vida. Carla Tantillo, fundadora de Mindful Practices, una organización de bienestar en el área de Chicago, ha descubierto que el yoga y la atención plena ayudan a los niños
15febrero 2016
que respetar el nivel donde están. Los adultos piensan que el yoga tiene que ser de una forma específica, pero no necesariamente los niños quieren hacer las posturas con las cuales estamos familiarizados. La mejor forma de enseñar es tratar a cada niño de forma individual y dejar que las posiciones se adapten a ellos, porque el yoga es un estilo de vida, no un régimen de ejercicios”, señala. Los principiantes y los padres que prefieren guías específicas pueden tomar ventaja de las clases que los estudios locales ofrecen para niños y familias o usar un DVD, internet o libros.
Kevin Day, de cinco años, comienza su día con la postura del Bote. “Me gusta porque puedo hacerla con un amigo”, explica.
Lisa Flynn, fundadora y oficial ejecutivo de ChildLight Yoga y Yoga 4 Classrooms, de Dover, New Hampshire, se siente optimista sobre el futuro. “En diez años, concibo un aprendizaje social y emocional con el yoga y la atención plena formando parte del currículo de todas las escuelas y que será un requisito de la política educativa”, observa. Además de la salud y el bienestar físico, social, emocional y cognitivo de los estudiantes, maestros y padres, preveo “un cambio positivo en el clima general de las escuelas”.
Julianne Hale es una escritora independiente y editora de la franquicia de la revista Natural Awakenings en Cleveland, TN.
En el Salón de Clases
Cuando Scott Frauenheim, director del Chica-go International Charter School (CICS), West
Belden, se percató de que algunos estudiantes desde el jardín infantil hasta el octavo grado no
estaban completamente comprometidos, de-cidió dirigir sus esfuerzos a integrar la aten-ción plena en el año escolar de 2014-2015, ya que consideró que podría beneficiar tanto
a los estudiantes como a la facultad. Con la ayuda de Mindful Practices, una orga-nización de bienestar escolar con sede en Chicago fundada por Carla Tantillo,
comenzó el proyecto.Usando las estrategias que Tantillo
recomienda en su libro Cooling Down Your Classroom, los maestros aprendieron a incluir minutos de atención plena en sus clases, como periodos cortos de posturas de yoga, ejercicios de respiración y otras técnicas para cultivar la atención plena. La iniciativa probó ser poderosa y muy útil, explica Frauenheim. “En poco tiempo, los estudiantes pudieron identificar áreas de necesidad personal a lo largo del día y aprendieron a cultivar la atención plena ellos mismos usando lo aprendido.”
El programa concluyó el año pasado, pero los maestros y estudiantes del CICS West Belden continúan designando por la mañana un periodo para practicar la atención plena o si notan que los estudiantes están distraídos o poco concentrados durante el día. Los programas innovadores de Mindful Practices han logrado éxitos similares en otras escuelas a nivel elemental, intermedio y superior en el área de Chicago.
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Granos Antiguos para Paladares Modernos
Granos Libres de Gluten y Eco-Amistosos Ganan Auge
por Judith fertig
consciouseating
Los granos antiguos están haciendo una reaparición. Cultivados desde el Neolítico hace 10,000 años, varie-
dades de cebada, maíz, mijo y arroz han ayudado a calmar el hambre de muchas comunidades. Hoy día, el mijo amarillo, el sorgo rojo oscuro de grano entero, la quinua marrón y el arroz negro exótico pueden ayudar a aliviar la escasez de alimentos.
Según Harry Balzer, experto en tendencias de los alimentos y dietas con The NPD Group, las preocupaciones sobre los granos y el gluten han llevado a que un tercio de los estadounidenses traten de hacer recortes en ambos desde el
2012. Alrededor de un 1 por ciento de la población padece de enfermedad celíaca, estima la Fundación de Enfermedad Celíaca, pero muchos más prefieren no comer gluten. Muchos granos antiguos son naturalmente libres de gluten, incluidos el amaranto, el trigo sarraceno, el mijo, la quinua, el arroz y el tef.
“Algunos piensan que una manera de comer libre de granos es más saludable y mejor para el planeta”, dice Maria Speck, de Cambridge, Massachusetts, autora de los libros Ancient Grains for Modern Meals y Simply Ancient Grains. “Pero puede que eso sea muy simplista, una característica de muchas tendencias de la dieta.”
Mejor para Nuestra SaludLos granos integrales nos satisfacen y proveen fibra, ambos necesarios para mantener una digestión y un peso óptimos, dice Kathleen Barnes, experta en salud natural ampliamente publicada, y radicada en Norten Brevard, Carolina del Norte.
El comer más granos integrales ha sido asociado previamente con un menor riesgo de enfermedades graves como diabetes Tipo 2 y enfermedad cardiovascular, según estudios de la Universidad de Minnesota y la Universidad de Lund, en Suecia. Qi Sun, profesor asociado del departamento de nutrición de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard, está de acuerdo con que los granos integrales son uno de los principales alimentos más saludables para la prevención de las principales enfermedades crónicas. Él es el autor principal del nuevo estudio de Harvard sobre datos que asocian el consumo de granos integrales con un 9 por ciento de reducción en la mortalidad general y hasta un 15 por ciento de menos fatalidades cardiovasculares durante dos iniciativas de investigación de 25 años que dieron seguimiento a 74,000 mujeres y 43,000 hombres. Los investigadores citaron el sustituir los granos refinados y la carne roja por los granos integrales como posibles contribuyentes de una vida más larga.
“Los granos integrales son potencias nutricionales llenas de vitaminas, minerales, antioxidantes, fibra beneficiosa e incluso alguna proteína”, comenta Speck. Con un padre alemán y una madre griega, ella creció en dos culturas en las que los granos eran parte de las comidas diarias. “Los comemos porque saben buenos.”
17febrero 2016
Granos Antiguos Favoritospor Maria Speck
Mejor para los Agricultores LocalesEl comer más orgánico y aprovisionarse de granos integrales no modificados genéticamente puede ayudar a apoyar a los agricultores locales, dice Speck. Escoja cebada de Four Star Farms, en Massachusetts; sémola de maíz tradicional de Anson Mills, en Carolina del Sur; quinua de White Mountain Farm, en Colorado; o arroz tradicional japonés de Koda Farms, en California.
Mejor para el PlanetaLos granos antiguos requieren menos recursos naturales para su siembra, cultivo y cosecha. Según el Water Footprint Network, una libra de carne de res, mijo y arroz requieren 1,851, 568 y 300 galones de agua, respectivamente, para ser un producto.
El usar granos como sustitución en una dieta es una alternativa sostenible a la carne, y crecen en los prados que ahora, de forma ineficiente, apoyan el ganado. Según el profesor de ingeniería de la Universidad de Cambridge, David MacKay, toma veinticinco veces más energía producir una caloría de carne que una caloría de grano natural.
Los granos antiguos pueden añadir variedad y sabor a las comidas y la riqueza de ellos está tan cerca como el pasillo del supermercado donde están los productos libres de gluten o en una tienda de alimentos saludables.
Judith Fertig tiene su blog en AlfrescoFoodAndLifestyle.blogspot.com en Overland Park, KS.
Lo mejor es cocinar una tanda de granos antiguos de
antemano, ya sea para el fin de semana o para su uso durante la semana ajetreada. Para darle más color y sabor, añada una pizca de azafrán para darle un color dorado al agua o cocine los granos en jugo de granada. Los granos cocidos se mantienen en el refrigerador hasta siete días, listos para resaltar las ensaladas, las sopas, el yogur o los postres.
Amaranto. Es la semilla en la punta del bledo, el amaranto puede hornearse para hacer un flan o añadirse a una sopa. Cultivado por los aztecas, el amaranto es rico en proteína y hierro, puede cocinarse crudo como si fueran palomitas de maíz en una sartén y luego añadirlo como aderezo a sopas y ensaladas.
Trigo sarraceno. Es la semilla de una planta relacionada con el
ruibarbo y se cultiva en los climas del norte, se puede moler para hacer harina para unas crepas francesas sabrosas o cocinarse a fuego lento en sopa.
Quinua. Se cultiva en regiones altas, se ha convertido en una adición popular para ensaladas o yogur, al igual que otros platos complementarios.
Mijo. Un grano pequeño que tolera las sequías, puede ser añadido a la masa del pan para textura o cocido para un desayuno saludable con almendras tostadas y cardamomo.
Tef. Proveniente de Etiopía, la harina de este pequeño grano se fermenta y se usa para el pan sin levadura conocido como injera. Trate el tef en un ‘waffle’ con piña caramelizada.
Fuente: Adaptado de Simply Ancient Grains por Maria Speck.
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El foco de la medicina funcional—cuidado de la salud integral—se expande fácilmente para incluir a
los dentistas entrenados en salud oral sistémica. Actualmente, adoptada por un pequeño porcentaje de dentistas y médicos con visión de futuro, este campo de prevención y bienestar relativamente nuevo ve la boca como un portal clave al considerar el estado del cuerpo completo. Similar a la manera como los doctores en medicina oriental evalúan el pulso del corazón para diagnosticar problemas de salud a través del cuerpo, estos dentistas de salud sistémica consideran las encías, la lengua, los dientes y la garganta como señales claves de la salud en general.
Bobbie DelSasso, directora ejecutiva de la American Academy for Oral Systemic Health (AAOSH), fue higienista periodontal por más de treinta años antes de convertirse en consultora y oradora pública sobre la perspectiva más amplia. “Enseñé a los pacientes sobre la importancia de una buena nutrición y los alerté sobre consultar a su médico en relación con lo que podría indicar la salud bucal sobre la salud de su cuerpo”, dice ella. Mientras la academia educa a los profesionales dentales a entender el funcionamiento interno de la nutrición y qué revela la boca sobre el bienestar general, “Menos de un 6 por ciento de los médicos incluso aprenden los conceptos básicos de la nutrición en la escuela de medicina”, comenta ella.
Vínculos con la Salud CardiovascularMás allá de la nutrición, los currículos
Tu Boca Cuenta Tu Historia
La Medicina Dental Funcional ve la Salud Oral como un Camino hacia la
Salud General del Cuerpopor Linda Sechrist
healingways
académicos para los estudiantes de medicina dental ahora incluyen títulos como Inflamación Vascular y Arteriología – La Conexión Oral/Sistémica, basado en un curso diseñado por el médico Bradley Bale y la enfermera Amy Doneen, ambos cofundadores del Método Bale/Doneen para la prevención de ataque cardiaco, derrame cerebral y diabetes. Mike Milligan, doctor de medicina dental, fundador del Eastland Dental
Center, en Bloomington, Illinois, y presidente de AAOSH, explica que los ataques del corazón y los derrames son desatados por
procesos inflamatorios que pueden ser iniciados o exacerbados por enfermedad periodontal y dientes con abscesos.
Thomas Nabors, doctor en cirugía dental y una autoridad en análisis molecular y evaluación de riesgos genéticos para enfermedades periodontales, provee pruebas clínicas que apoyan la creciente asociación entre la medicina y la odontología. “Desde la conferencia inaugural de AAOSH [en 2010], Bradley, Amy y Tom continúan ofreciendo la ciencia actual y el trasfondo clínico para la conexión oral/sistémica con el bienestar cardiovascular” dice Milligan.
Vínculos con la Salud RespiratoriaOtros avances vitales en la salud sistémica oral incluyen tratar las preocupaciones de las vías respiratorias como los ronquidos y la apnea del sueño. “Roncar es causado típicamente por la relajación de los músculos y los tejidos
de la garganta y la boca, lo que resulta en una
disminución de espacio de la vía
19febrero 2016
respiratoria y la vibración de los tejidos. Eventualmente, las personas pueden desarrollar apnea del sueño, lo que puede resultar en hipertensión y otros problemas”, advierte Milligan.
En la apnea del sueño, mientras la persona duerme, hace una pausa a menudo en la respiración o produce hipopnea, que es una respiración lenta o superficial por diez o más segundos a la vez. Menos de 5 episodios por hora es normal, con 5 a 15 se considera apnea suave, 15 a 30 moderada y más de 30 es severa.
Aunque el 20 por ciento de los estadounidenses podrían padecer de apnea del sueño—típicamente asociada con insomnio, cansancio y menos oxígeno en el cuerpo—95 por ciento de las personas afectadas no tienen un diagnóstico. Para ayudar, Milligan sugiere que antes de irse a la cama bajemos el termostato de la habitación y evitemos tomar alcohol, fumar, mirar televisión o trabajar en una computadora.
La respiración mejorada ayuda a calmar los ronquidos, la apnea del sueño, el asma, la fiebre de heno y la congestión nasal. Milligan cita el trabajo de Patrick McKeown, explicado en su libro, The Oxygen Advantage. Una autoridad en el método de la respiración Buteyko, McKeown explica cómo una mejoría en la respiración ayuda de forma dramática a la oxigenación, libera más energía y apoya la salud a largo plazo y al bienestar.
El reentrenamiento del músculo utilizando la terapia miofuncional orofacial puede ayudar a prevenir la apnea del sueño y también disminuir los trastornos de la articulación temporomandibular. Este nuevo campo tiene que ver con los patrones funcionales orofaciales y las posturas
cuando los dientes están separados, su estado el 95 por ciento de cada día y noche. También reentrena los músculos para mantener la lengua en el cielo de la boca y los labios juntos para prevenir la respiración por la boca, corrige la función del tragado y elimina los hábitos orales pobres como el chuparse el dedo.
Tres tratamientos para apnea del sueño incluyen dispositivos de avance mandibular usados para mover la mandíbula inferior hacia adelante, una máquina de presión positiva continua de las vías respiratorias para ayudar al funcionamiento o cirugía, como última alternativa. “La verdadera oportunidad para la observación y prevención de esto es con los niños entre las edades de cinco a diez años, cuando sus mandíbulas se están desarrollando”, dice Milligan.
Él cita más vínculos que han sido descubiertos entre la boca y el cerebro. “Las espiroquetas orales, que normalmente viven en la boca, han sido encontradas en el cerebro de los pacientes de Alzheimer.” La Dra. Judith Miklossy, de la Asociación Internacional para el Alzheimer, habló en la conferencia de AAOSH sobre el vínculo entre las bacterias orales y la demencia, y Garth Ehrlich, Ph.D., profesor de microbiología, inmunología y otorrinolaringología en la Escuela de Medicina de la Universidad de Drexel, abundó sobre la artritis reumatoide y ciertos tipos de cáncer.
“Todos estos enlaces son razones más que suficientes de por qué una buena higiene oral es esencial para una buena salud”, dice Milligan.
Linda Sechrist es escritora sénior que forma parte del personal de Natural Awakenings. Conéctese en ItsAllAboutWe.com.
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Los amigos de la niñez Matt Damon y Ben Affleck colaboraron en el guion de la película ganadora de un
Oscar Good Will Hunting. A las feroces competidoras Serena Williams y Caro-line Wozniacki les gusta reunirse para una escapada luego de un juego de tenis bien importante. Los cantantes de música country Garth Brooks y Trisha Yearwood se casaron luego de una amistad de die-ciocho años. “Tenemos más en común de lo que jamás pensé que íbamos a tener”, dice Brooks.
Montones de investigaciones confirman cómo es que la amistad nos enriquece. Carlin Flora, de la Ciudad de Nueva York, pasó años trabajando como editora y escritora para la revista Psychology Today antes de escribir el libro Friendfluence: The Surprising Ways
Friends Make Us Who We Are. Ella observa que, entre los variados y quizás imprevistos beneficios, la amistad nos puede ayudar a “perder libras, dormir mejor, dejar de fumar e incluso sobrevivir a una enfermedad grave”.
Un estudio continuo de más de 2 décadas llevado a cabo entre 1,500 personas de edad avanzada por el Centro de Estudios de Envejecimiento de la Universidad Flinders, en Australia, encontró que aquellas personas con grandes redes de amistades sobrevivieron a otros con menos amigos por un 22 por ciento. El Centro de Investigación para la Opinión Nacional de la Universidad de Chicago también informó que las personas con 5 o más amigos cercanos tienen un 50 por ciento de mayor probabilidad de describirse ellos
mismos como “muy felices”, a diferencia de aquellos que tienen menos confidentes.
“Los amigos del pasado y el presente juegan roles muy fuertes y a menudo no apreciados en determinar nuestro sentido del yo y la dirección de nuestras vidas”, dice Flora. “Incluso en una supuesta sociedad basada en los méritos individuales, los amigos se dan trabajo y tareas entre sí, por lo tanto, tener amigos que comparten intereses y aspiraciones profesionales puede llevarlo más lejos de lo que nunca podría lograr por su cuenta.”
Haga Nuevos Amigos, Mantenga los ViejosHoy día, hacer y mantener amigos puede ser un desafío debido a la distancia, cambios de vida frecuentes, crianza sobreprotectora y sustituir los medios sociales por un tiempo más íntimo en persona. Todo esto hace que la amistad sea más fluida de lo que podamos darnos
cuenta, dice Shasta Nelson, de San Francisco, y fundadora de GirlFriendCircles.com, un lugar en la internet para parear amigas, y autora del libro Friendships Don’t Just Happen: The Guide to Creating a Meaningful Circle of Girlfriends, además de su
próxima publicación, Frientimacy, donde profundiza sobre estas relaciones.
“La mayoría de nosotros reemplazamos la mitad de nuestras amistades más cercanas cada siete años”, dice Nelson. Aunque esto puede parecer alarmante, ella considera que es un ir y venir natural. “Todos necesitamos un par de amigos o amigas muy íntimos, mientras que otros que van y vienen pueden ser justo lo que actualmente necesitamos—en el trabajo o escuela, entre los padres primerizos, en un nuevo vecindario, al comenzar un trabajo, en el retiro o durante algún otro cambio de vida”, dice ella.
El canadiense Greg Tjosvold, casado y maestro de escuela secundaria en Vancouver, Canadá, ha disfrutado de
El Poder de la Amistad
Nos Sustenta, Cuida y Apoyapor Judith fertig
Por una razón, una temporada o toda una vida, los amigos nos ayudan
a hacer frente a los desafíos, motivan nuestro mejor trabajo y ayudan a
celebrar la vida. La amistad toma muchas formas sin importar el cruce de
generaciones y los límites impuestos, e incluso surge entre los confidentes
menos probables.
21febrero 2016
Los distintivos de una buena
amistad incluyen ser conse-
cuentes, mantenerse en con-
tacto, ser positivos y vulner-
ables, de forma que mientras
nos revelamos a través del
tiempo, podemos ser auténti-
cos los unos con los otros.
grandes amistades con mujeres, incluida su esposa, en parte porque no se relacionan con la naturaleza competitiva de los hombres y el interés en los deportes. Se unió a un grupo llamado The Barley Brethren que prueba cervezas artesanales y donde hablan de la vida. Aunque no está aficionado a la cerveza, él valora “el tener un lugar seguro y ameno para discutir asuntos profundos, victorias y algunos contratiempos temporales”. Admite que: “Esto es una simplificación excesiva”. El encontrar un grupo de hombres de los que él puede sentirse parte lo ha validado, por lo que este hombre único todavía se siente como uno de los chicos.
Nelson categoriza los círculos concéntricos del desarrollo de la amistad como el comienzo de un conocimiento o contacto mutuo en acuerdo, y luego se mueve hacia algo emocionalmente más cercano con los que tenemos similitud. Entonces el vínculo original puede entrar en la categoría de la amistad confirmada; un grupo de amigos, como un club de lectura de mucho tiempo, puede constituir una comunidad. El nivel más alto es la amiga o el amigo comprometido que se ha convertido en un compañero de vida valioso y confiable.
Sarah Huntsman Reed, consejera médica radicada en Kansas City,
Missouri, tiene un amigo como ese de muchos años. Ella conoció a Doug Reed, quien ahora es farmacéutico, cuando ambos trabajaron en una obra musical en la escuela superior, Once Upon a Mattress. Reed tiene tremendo sentido del humor, recuerda Sarah. “Todavía es la persona más honesta y noble que he conocido”, dice ella. Muy pronto,
también sus madres se hicieron amigas y los adolescentes se juntaron como pareja para las bodas familiares. Luego ella se fue a la universidad y se casó y él se mudó a otro lugar; aun así se mantuvieron en contacto a través de amigos mutuos y por sus mamás, y se ponían al día cuando Reed regresaba a su pueblo natal.
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Diecisiete años después de haberse conocido por primera vez, ya en ese tiempo Sarah se había divorciado, los dos hablaron sobre llevar su amistad al próximo nivel y se casaron. “Comprometernos fue una gran decisión, porque ambos sabíamos mucho uno del otro”, dice ella. “Pero preferimos estar juntos y disfrutar de esta compañía y es la mejor cosa que hemos hecho.”
Malla de SeguridadEn tiempos de prueba, los amigos nos pueden rodear de energía positiva, dice Madisyn Taylor, cofundadora y editora en jefe del blog espiritual DailyOm, en Ashland, Oregón. “Las personas que amamos forman una barrera protectora que amortigua y sirve de escudo contra los golpes más fuertes que nos da la vida”, incluidos los desaires hirientes que hacen los otros.
La manera como hacemos amigos ha sido alterada por la escena social de hoy día, incluidos los padres que trabajan y las Alertas Ámber. Los días
Todo el mundo, desde cientí-
ficos contemporáneos hasta
filósofos antiguos, concuerda
que el tener fuertes lazos
sociales es probablemente el
factor más significativo de la
felicidad.
~Gretchen Rubin, autora de The Happiness Project
en que los niños vagaban libremente por el vecindario y descubrían amigos para jugar, desafortunadamente, ya no suceden, dice Jennifer S. White, de Toledo, Ohio, bloguera y autora del libro The Art of Parenting: Love Letters from a Mother.
“Mis amistades de mucho tiempo de la niñez todas fueron construidas alrededor de ser vecinos y jugar juntos solo porque lo queríamos hacer”, recuerda White. Con las preocupaciones de seguridad de hoy y los desafíos de la vida laboral, ahora los padres hacen citas para que sus hijos jueguen, una manera más estructurada, menos orgánica de fomentar la amistad en la niñez; y deben ser proactivos para asegurar el éxito.
White tiene algunas dudas sobre este enfoque moderno. “Cuando pienso sobre esa pequeña semilla de la verdad en el corazón del porqué, a menudo es porque pienso que no es justo que yo tenga que ser una ‘madre popular que hace citas’ para que mis hijos tengan algunos amigos”.
23febrero 2016
Mejores Amigos y CamaradasLas citas automáticas para jugar—con los hermanos—a menudo mejoran los lazos familiares a través de amistades para toda la vida. Sally Ekus es una representante de talento culinario en Florence, Massachusetts. Su hermana menor, Amelia, es la gerente general del Twitter Cafe en la Ciudad de Nueva York y vive en Brooklyn. Ambas amantes de la comida tienen tatuajes de cuchillos y tenedores. Sally trabaja más en los ingredientes y preparación de comidas mientras que Amalia ama servir vino y hacer que todos se sientan cómodos.
“Juntas”, dice Sally, “hemos creado una hospitalidad total, desde una lujosa cena de Pascua hasta compartir los viernes por la noche con amigos”. Comenta que su hermana es la única persona que entiende cómo se ve el mundo desde la perspectiva de las chicas Ekus.
Puede que algunos adultos nunca se conozcan en persona, pero son amigos a través de los medios sociales. La estadounidense Jamie Schler, codueña del Hotel Diderot, en Chinon, Francia, junto con su marido francés, dice: “Los medios sociales [especialmente lo que se escribe en Facebook] es lo que utilizo para conocer y hacer amigos personales y mantenerme diariamente dentro de una comunidad. Como extranjera, esto es importante para mí porque a menudo me siento lejos de mi familia y amigos que me entienden, comparten intereses e ideas comunes, y hablamos el mismo idioma—y no necesariamente significa inglés”. Su círculo de alta tecnología va desde amigos de su pueblo natal hasta nuevos amigos encontrados en la comunidad de alimentos y foros políticos. Se emociona y dice: “¡Es el lugar donde puedo encontrarlos a todos a la misma vez!”
Nelson enfatiza: “Nadie está diciendo que Facebook debe reemplazar las visitas, las salidas nocturnas o las llamadas telefónicas, pero en un mundo en el que la mayoría de nosotros deseamos sentirnos más cerca, no hace daño usar cada herramienta a nuestra disposición para crear conexiones”.
Las diferencias de edad no tienen que ser un obstáculo para crear amistades. Candelaria Silva-Collins, dedicada a mercadear arte, radicada en Boston, asistió a reuniones sociales en las que con regularidad se encontraba con una directora de un museo y su esposo. “Ellos me parecieron una pareja fantástica”, dice ella, y comenzó una amistad con la mujer mayor a pesar de ser de diferentes generaciones. “Mis amistades me enseñan mucho sobre ser vital y vibrante”, dice ella.
Expandiendo los CírculosHacerse amigos de personas de diferentes edades, idiomas y posición social nos da un entrenamiento espiritual, dice Nelson. Con una maestría en divinidad, Nelson ve la amistad como un tipo de club de salud en el que desarrollamos nuestros músculos de empatía, perdón y compasión a través de la práctica. “Las amistades son la manera de convertirnos en mejores personas”, dice ella.
Aún más, el proceso, especialmente con personas diferentes a nosotros, lleva a un mundo mejor. “El poder cuidar inherentemente de las personas que conocemos hace más fácil hacer lo mismo para las personas que todavía no hemos conocido”, dice Nelson. La paz mundial sucede con un amigo a la vez.
La escritora independiente Judith Fertig tiene su blog en AlfrescoFoodAndLifestyle.blogspot.com en Overland Park, KS.
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Cómo Hacer Buenos Amigos
por Shasta Nelson
Tres Ingredientes NecesariosAmbos lazos, la amistad y el romance, se desarrollan cuando ocurren tres cosas: nos sentimos satisfechos, lo que sucede cuando una interacción tiene más de positivo que de negativo; nos sentimos seguros, que ocurre cuando comprometemos tiempo consecuente con cada uno; nos sentimos vistos, lo que experimentamos cuando practicamos el revelarnos y expresar nuestra vulnerabilidad.
Esta es la fórmula para crear conexiones significativas: Positividad + Coherencia + Vulnerabilidad = Amistad/Intimidad.
Dos PasosPor lo general, le toma a la mayoría de las personas de seis a ocho interacciones con alguien nuevo antes de sentirse como amigos. Mientras más pronto se programen estas ocasiones, más pronto las recompensas.c Esté abierto a hacer nuevas amistades.c Dé el primer paso; repita.
Una ProporciónPara mantener una relación continua, recuerde que tiene que tener una proporción de positividad-a-negatividad de al menos cinco-a-uno. Eso significa compartir cinco veces más diversión y momentos de sentirse bien que estresores que pueden ir desde decepciones y frustraciones hasta celos. Por definición, ser y mantener un buen amigo o amiga requiere que ambas partes aporten una positividad satisfactoria a la relación.
Adaptado de Frientimacy: How to Deepen Friendships for Lifelong Intimacy, por Shasta Nelson; programado para salir en marzo.
25febrero 2016
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declined levels of iodine in soil
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content by exposure to air
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Causes of Iodine Deficiency
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Secretos de Alyssa Milano Contra el Envejecimiento
Sus Selecciones de un Estilo de Vida Natural la Mantienen Joven
por Gerry Strauss
Alyssa Milano ha crecido y la ma-yoría de nosotros hemos crecido con ella. Desde sus días como una
adolescente poco femenina, Samantha Miceli, en Who’s the Boss? hasta una mujer medio bruja, Phoebe Halliwell, en Charmed, la actriz ha tenido una per-sonalidad vibrante, creíble y bella que hemos llegado a conocer a través de la televisión. Incluso, fue nombrada embaja-dora de la UNICEF en el 2004. Hoy, con una familia joven, su línea Touch de ropa deportiva y la sabiduría que acompaña a la adultez, su compromiso con un estilo de vida natural y que respeta el medio ambiente se ha convertido en otro sello distintivo de su vida. ¿Qué conexión ve entre comer alimentos orgánicos y man-tener el nivel de energía que requiere su ocupada vida?Creo que todo lo que usted pone en su cuerpo tiene una conexión con cuán bien funcionamos en nuestra vida diaria.
Como madre de dos, el comer alimentos orgánicos es una prioridad; cuando lo orgánico no es una opción, trato de buscar las opciones más saludables accesibles.
Como tomates como cualquier otra persona comería una fruta, me encanta la papaya. Pongo un aguacate en cualquier cosa. También me gusta cocinar con hierbas y especias saludables, como ajo y cebollas, algo que es natural para una italiana como yo. No dejamos entrar a nuestra casa los productos genéticamente modificados.
¿Qué hábitos de acondiciona-miento físico incorporados por otros ha hecho propios?En los días que trabajaba en Who’s the Boss?, Tony Danza y Judith Light siempre eran activos y atléticos. Tony traía a un instructor de baile y Judith, a un entrenador personal durante los recesos de almuerzo. Al tener tutores en el área de filmación, no tenía clases de educación física o actividades deportivas, así que fue muy importante para mí ver cuán motivados estaban ellos para
mantenerse en forma. Su ejemplo inculcó el deseo de cuidarme en la adultez.
¿Qué rol jugó la naturaleza en su vida diaria?Me encanta estar afuera en mi huerto orgánico, tres veces o más a la semana. También, los niños y yo salimos regularmente afuera, ya que es un lugar fácil para mantenerlos felices, saludables y ocupados sin tener que pasar mucha dificultad.
Como defensora de la lactan-cia materna, ¿qué beneficios piensa son especialmente bue-nos para la madre y el niño?En un principio, el beneficio principal es darle a su niño nutrición de calidad, incluidos anticuerpos saludables y otras cosas buenas para apoyar la salud. Cuando ya empiezan a comer sólido, de lo que se trata es de mantener una conexión íntima hasta que están listos para destetarse y usted lista para dejar ese último vínculo físico.
27febrero 2016
¿Cómo equilibra la vida familiar con su carrera de actuación? Es un equilibrio difícil para cualquiera, en especial para alguien que está orientado a los detalles y es un poco perfeccionista, como yo. Lo más importante es estar en el momento, hacer lo mejor que puedo cada día. También he aprendido a ser amable conmigo misma cuando algo me molesta o estoy fallando en serlo debido a un desequilibrio desafortunado.
¿Cómo usted y su esposo mantienen la amistad y el amor vivo? Trabajamos muy duro para mantener un matrimonio bueno y saludable, el que se puede poner a prueba en tiempos difíciles. Creo que es vital el tener la capacidad de reír. Hay que encontrar el humor en las cosas, recordándome a mí misma que hay algo gracioso en las actividades de cada día sin importar cuán mundanas o duras sean. Cuando no tengan tiempo de cenar juntos o tener intimidad, compartan la risa, es algo fácil de lograr juntos. Al hacerlo a diario, solo puede hacer que un matrimonio sea más fuerte.
Disfrutamos de salir juntos solos una o dos noches a la semana cuando mis padres cuidan de los niños. Me maquillo los ojos y me cambio los pantalones de yoga, incluso si solo estamos pasando el rato. Hacemos cosas pequeñas, como preguntar cómo ha ido el día y preocuparse por la contestación. Buscamos maneras de ayudarnos a través de la semana. ¿Qué acciones enfatiza su familia para ser pro-tectores de la Tierra?Tratamos de ser lo más respetuosos que podamos con el ambiente, incluyendo tener las luces programadas, conservar agua y ser amables con los animales. No puedo dejar de enfatizar lo importante que es visitar nuestra finca y huertos orgánicos con nuestros hijos de manera que ellos vean de dónde proviene la comida. No podemos tomar lo bueno por sentado.
Además de un estilo de vida naturalmente sa-ludable, ¿a qué más le da crédito para su juven-tud duradera?Mi secreto es la felicidad. Siempre digo que mientras más profundas sean mis líneas de expresión de los ojos que las del ceño fruncido, estoy viviendo una buena vida.
Gerry Strauss es escritor independiente radicado en Hamilton, NJ. Conéctese en [email protected].
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bulliciosa, como el placer y la alegría. Es silenciosa, tranquila, suave, es un estado interno de satisfacción que empieza por amarme a mí misma.
Siento que la vida, en realidad, posee una persistente capacidad de hacernos felices. Es difícil, incluso en los días en que me siento más miserable, no percibir a regañadientes alguna señal indicativa de un mundo feliz. Estoy pensando en este momento en las veces que salgo a caminar para arrancarme de mi sistema una noticia dolorosa, una enfermedad inesperada, la pérdida de un ser querido y, de repente, en el patio de la casa de la esquina, una hermosa niña de ojos gran-
Siempre he creído que el amor es posible a cualquier edad y que en la llamada vejez conviene enamorarse.
Se hace bien a la salud y se olvidan las depresiones, se deja más espacio para la compañía y menos para la soledad. Alguien dijo que hay dos cosas que no envejecen: el amor y la amistad. Estoy de acuerdo. La edad no impide divertirnos, ser felices. La edad, por sí sola, no hace a nadie mejor ni menos sabio, solo acentúa lo que cada uno ha sido siempre. A través de los años, he llegado a la conclusión de que todos nacemos felices. Por el camino se nos ensucia la vida, pero podemos limpiarla. La felicidad no es exuberante ni
Río, Lloro y Amopor Maya Valle
des marrones reía nerviosamente a costa de un sedoso perrito labrador más grande que ella. En los árboles, en medio de una algarabía, las tórtolas alimentaban sus crías y, delante de mí, caminaban abraza-dos dos jóvenes amantes discutiendo sim-páticamente sobre la espantosa película que vieron la noche anterior. ¿Qué estaba sucediendo? Había iniciado mi caminata en un estado de tristeza, sudando con olor a miedo y, de repente, la felicidad empezaba a deslizarse en mi interior sin que hubiera puesto nada de mi parte. Cada día me convenzo más que caminar purifica mi cuerpo, produciendo endorfi-nas y buenos sentimientos. El cuerpo nos
29febrero 2016
informa todo, es cuestión de escucharlo. Estoy convencida que la felicidad no es solo un estado de ánimo: es una decisión. Todos tenemos demonios en los rincones oscuros del alma, pero si los sacamos a la luz, los demonios se achican, se debili-tan, se callan y al fin nos dejan en paz.
Recuerdo cuando me enamoré por primera vez. Fue un amor no correspon-dido, devastador… angustioso. Lejos de hacerle honor al amor que procla-ma Pedro Flores en su canción: “Amor, cuando tú sientas amor verás color rosa los colores”, aquel primer amor me hizo cruzar por el negro infierno de un amor mal pagado. Cuando se tienen diecisiete años y la estima por el piso las leccio-nes pueden ser muchas y variadas. Una va por la vida inventando mundos de novelas y fantasías. Ese fue el primero de muchos amores, que al fin y a la postre me fueron marcando la piel. Amores, no obstante, que me fueron cambiando y transformando en una mejor mujer. Me enamoré muchas veces. Muchas las veces que andaba flotando y sentía burbujas de agua en la piel, erizándome los vellos de deseos. Muchas las veces que el corazón se me agrandaba como un globo y se me iba a reventar. No cabía duda alguna que mi necesidad de saberme amada era incuestionable.
Evoco la memoria de mis amores imposibles. Y aunque reconozco las posibilidades del amor, compartir en pareja no es asunto fácil, especialmente en una cultura donde se ha ponderado el amor sin límites y, por sobre todas las cosas, la vida de pareja ha pasado a ser la principal forma de autorrealización sin importar el costo.
Con el tiempo aprendí que cada quien vive el amor desde su propia his-toria. Cada historia humana es de infinita complejidad; desde el tortuoso camino para construirnos como mujer o como hombre; desde las diferencias familiares. Entregarse en cuerpo y alma, olvidándo-se de uno mismo y de las necesidades propias, es el resultado de una serie de creencias distorsionadas sobre el amor que se perpetúa de generación en genera-ción. Cabe recordar que el mayor poder que tenemos los seres humanos en este plano físico es el poder de elegir. Escoger las acciones y los pasos a seguir en nues-tro caminar. Si tuviéramos más concien-cia del poder de nuestros pensamientos y de las consecuencias de nuestras accio-nes seríamos mucho más cuidadosos.
Después de varios enamoramientos, de pasiones, de amores difíciles, de trage-
dias y estragos, me convencí que, lejos de ser una topografía sexual, soy una eterna guerrera que aprendí a aceptarme como soy y no me he permitido el vicio de estu-diarme en el espejo buscando defectos ni de lamentarme por mi suerte. Tengo otras preocupaciones más importantes, como aceptar que el amor no se busca, el amor está ahí siempre; y la realización llega a veces por la ruta menos transitada. No tengo que mirar al cielo para buscar la explicación del amor. Tampoco para curarme de un desamor. Lo importante es acercarme al amor con una dosis de responsabilidad individual, queriendo siempre lo mejor para mi vida.
En mi caso, prefiero compartir con un hombre real. Este no es el hombre fabricado por mi mente, es una perso-na que no esconde sus emociones, que asume responsabilidad por su crecimien-to personal. Que me acepta como soy. Que se enfoca en las soluciones, no en los problemas. Es también una persona que vive una vida de abundancia (espi-ritual y material) y que sabe negociar y asumir un compromiso. Una persona que disfruta mi compañía y que se comunica sencilla y directamente. Una persona con
la cual puedo sentir mis emociones y liberarlas constructivamente. “Amar no es mirarse el uno al otro; es mirar juntos en la misma dirección”, afirmó Antoine de Saint-Exupery.
“Podemos amar sin destruirnos a nosotros mismos, podemos reubicar el amor lejos de la idealización perniciosa y absolutista, es decir, sin ansiedad y sin negociar los principios vitales que nos determinan. Para amar no debes renun-ciar a lo que eres, esa es la máxima. Un amor maduro integra el amor por el otro con el amor propio, sin conflicto de inte-reses: “Te quiero porque me quiero a mí misma”, Walter Riso.
Maya Valle es reconocida por sus eje-cutorias en el campo radial y televisivo. Coach, conferenciante y columnista. Procura su nuevo libro, Una Nueva Piel, un libro que cambiará tu vida. Escúchala los domingos a las 11:00 en su progra-ma Atrevido y Noticioso, por Radio Isla 1320AM. Para más información llamar a Ana al (787)214-0024 y a Santiago & Associates al (787)755-5441 para contra-taciones.
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Pedro Rodríguez Solá: devuelve la sonrisa a los
más necesitadosFO
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una en específi co, con un profundo mensaje: “si quieres transformar
el mundo, primero te debes mirar en el
espejo”, decía el tema “Man in the Mirror”. Ese
hombre o mujer que refl eja en el cristal es el que debe modifi car
actitudes y forma de ser, y con la convicción de mejorar como persona,
hará del mundo un mejor lugar. Algunos, con su ejemplo, han logrado
hacer realidad mensajes como el de esta canción. Tal es el caso del doctor Pedro Rodríguez Solá.
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En su ofi cina de Guaynabo atiende a sus pacientes dentro de su especialidad de odontología. Hace más de una década, además de prestar servicios en su consulta privada, acude a lugares bastante menos privilegiados para saborear las mieles de la virtud brindando ayuda humanitaria.
Rescatarlos y darles vida digna Todo comenzó en Venezuela donde “nos dedicábamos a recoger ancianos en la calle ya que en este
país no hay seguridad social y si las personas no tienen familia, se quedan deambulando”. En el país sudamericano, y por “causalidad”, como el doctor describió, conoció a los Padres Diocesanos José Gregorio García y Raúl Bacallao, quienes establecieron los Ancianatos de las Hermanas de Efeso, fun-dación dedicada a recoger de las calles a estas personas mayores y brindarles un hogar con todos los servicios necesarios.
POR TERESITA HEYDRICH BLANCO • [email protected]
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