MOŽNOST OSKRBE JAVNIH ZAVODOV Z PRED PRIPRAVLJEN

ZELENJAVO.

v okviru projekta LEADER LAS Dolenjske in Bele krajine z naslovom „LOKALNA OSKRBA V BELI KRAJINI“

Leon Pogelšek Novo mesto: 10. 04. 2013 ..

„Evropski kmetijski sklad za razvoj podeželja: Evropa investira v podeželje“

Partner: DOMAČI VRT d.o.o.:

2

Strategija družbe: je pridobiti čim več kvalitetnih živil lokalnih pridelovalcev

(sveža sadje in zelenjava iz njive do kupca - z visoko hranljivimi vrednostmi, kakovostnimi zahtevami),

Živila lokalnih pridelovalcev dostavljati v javne ustanove (doseči obojestranski – partnerski odnos),

Varovati okolje,

Skrbeti za zdravo prehrano – upoštevaje standarde kakovosti živil,

16.10.2012

3

Naši dobavitelji:

a) V času sezone - Lokalni pridelovalci – kmetje Bela krajina, Dolenjska, zadruge … (konec aprila – decembra),

b) Izven sezone - uvoz (žal nismo samooskrbni).

Cilj:o Čim več živil lokalne pridelave v času sezone,

o Čim več partnerskih povezav.

16.10.2012

4

Naši kupci - programi:a) Program sveža zelenjava in sadje - veleprodaja:

Konvencionalna pridelava, Integrirana pridelava – z dokazili, Ekološka pridelava – z dokazili,

Trenutno poteka dobava 38 šolam in vrtcem JV SLO; Ostalo 86 javnih in drugih ustanov,

b) Očiščeni program (očiščena in rezana sadje in zelenjava): Ciljni kupci: poslovalnice Spar, Tuš, OMV, gostinci, (šole, vrtci, hoteli, javne kuhinje, gostišča).

16.10.2012

5

Količina potrebne zelenjave 2012:

6

Količina potrebnega sadja 2012:

Zaključek:

16.10.2012 7

Hvala za pozornost

16.10.2012 8