تقرير مكتب العالقات العامة "عزوة"إلدارة سلسة مطاعممايسترو بيتزا

أحد متطلبات مقرر االتصالاالستراتيجي

-221-تصل بإشراف الدكتور: عبد العزيز علي

الفقيهي

2

تقرير مكتب العالقات العاملة "عزوة" إلدارة سلسلة مطاعم مايسترو بيتزا

:"عضوات "عزوةديمة منصور القاسم

434200466برقم

سنا طالل عبد المولى

436200321برقم

حنان حسن المحتمي

436202833برقم

زينة عبد العزيز الموسى

434201895برقم

3

تقرير مكتب العالقات العاملة "عزوة" إلدارة سلسلة مطاعم مايسترو بيتزا

:محتويات التقريرالمحتويات

2..............................................................................عضوات "عزوة":3.............................................................................محتويات التقرير:

4.................................................................................من هم عُزوة؟4.............................................................................................تمهيد

4.......................................................................من هم مايسترو بيتزا؟4.....................................................................................لمحة عامة:

5............................................................................إيجابيات مايسترو:5............................................................ما هي المشاكل التي تواجههم؟

5.................................................................................حرب األسعار:6...............................................................دومينوز بيتزا ومايسترو بيتزا:

6................................................................................تحليل الموقف:6.............................................................ماذا تريد إدارة مايسترو بيتزا؟

6.....................كانت أهداف اإلدارة عندما قامت بالتواصل مع "عزوة" كاآلتي:7.....................................من هم جمهور مايسترو؟ ومن تريد الوصول إليه؟

7................................................................................تحديد الجمهور:7.................................................................................خطة "عزوة":

7...........................................االستراتيجيات المتبعة والوسائل المستخدمة:9........................................................................الرسائل المستخدمة:

10...............................................................................مفتاح االتصال:12...........................................................................تقييم خطة عزوة:

12.....................................................................................واخيراً...!

من هم ُعزوة؟

من ذي الحجة -بداية الفصل الدراسي- ابتدأ مشروع17 في الـ مكتب عزوة. وهو مكتب عالقات عامة شبابي نسائي. مكون من أربع

عضوات وهن: ديمه القاسم، سنا طالل، زينه الموسى وحنان المتحمي.

4

تقرير مكتب العالقات العاملة "عزوة" إلدارة سلسلة مطاعم مايسترو بيتزا

يقع المكتب في عمائر الصحافة بالرياض. تم دعم المشروع من قبل مايسترو بيتزا - استخدمنا فكرة دعم مايسترو لنا ووضع ثقتهم فينا بالرغم من كوننا مشروع صغير لتعزيز إيجابيات مايسترو وتحسين

الصورة النمطية لهم- ولقد اُختير االسم استناداً إلى اننا سنكون "عزوة" لكل شركة أو مؤسسة تواجهها مشاكل في العالقات العامة، بدعمنا لهم ومساعدتهم في تخطي مصاعبهم. أما الشعار فيرمز إلى

أننا سنصلح ما أُفسد ونعيد بناءه.تمهيد

من نوفمبر ورد اتصال لـ "عزوة"23في يوم األربعاء الموافق الـ من إدارة سلسلة مطاعم مايسترو بيتزا، تطلب منهم المساعدة في

حل المشاكل التي تواجههم، وقد بينت اإلدارة هذه المشاكل باإلضافةالى األهداف التي تريد تحققيها.

بعد ذلك قام مكتب "عزوة" بإجراء بحوث لتقصي األسباب،وتحليل المواقف، ولمعرفة الجمهور، ولمعرفة المزيد من معلومات.

من هم مايسترو بيتزا؟

لمحة عامة: مايسترو بيتزا هي سلسة مطاعم سعودية متخصصة بصناعة

م أي ما يقارب األربع سنوات. ولديها اآلن2012البيتزا. انطلقت منذ أكثر من مئة فرع. كان أولها فرع غرناطة بمدينة الرياض. واختارت مجال صناعة البيتزا لتنافس بذلك الشركات العالمية بجودة الطعم

وبأقل األسعار. والمايسترو في اللغة اإليطالية تعني السيد أو المعلموتطلق على القائد لفرقة موسيقية.

5

تقرير مكتب العالقات العاملة "عزوة" إلدارة سلسلة مطاعم مايسترو بيتزا

إيجابيات مايسترو: كالمسابقة٢٠٣٠دعم الشباب بما يساعد في تحقيق رؤية -1

الحديثة التي أجرتها الشركة وإعطاء مبلغ مادي ألفضل فكرةمشروع.

انتاج محلي من البيتزا ذو جودة عالية.-2األسعار في متناول الجميع وتنافسية مقارنة بغيرها.-3

ما هي المشاكل التي تواجههم؟

حرب األسعار: حرب األسعار هي حالة من التنافس العالي بين القطاعات في

المجاالت المختلفة في السوق. يصاحبها تخفيض في األسعار بسبب أن بعض المنافسين قاموا بتخفيض أسعار منتجاتهم. وتتحارب الشركات

باألسعار بشكل دائم. وهذا ما قامت به دومينوز بيتزا العام ما قبل الماضي في استراليا مع بيتزا هت مما أدى الى رفع قضايا ضد بيتزا هت من مؤجرين المحالت بسبب تضررهم من الحرب مع دومينوز

وهذا ما تقوم به اآلن دومينوز مع مايسترو بيتزا.

دومينوز بيتزا ومايسترو بيتزا:

تحليل الموقف: دخل مايسترو بيتزا السوق بقوة، استثار بأسعاره المنافسة

ووعوده الكثير من المنافسين. ليس فقط في مجال البيتزا وحده بل ايضاً في مطاعم الوجبات السريعة. وسرعان ما انجرت دومينوز

للمواجهة، وهذا ما أعطى دعاية مجانية لمايسترو كما كسب مايسترو تعاطف الشعب بحكم أنه

منتج محلي. وعلى الجانب اآلخر ساءت الصورة

6

تقرير مكتب العالقات العاملة "عزوة" إلدارة سلسلة مطاعم مايسترو بيتزا

النمطية لمايسترو، نظراً لكثرة النزاعات بينهما واستغالل دومينوز ومن ضمن المنافسين بيتزا لوسائل اإلعالم وهذا يعد تهديد للشركة.

هت أذ تقدم عرض "اشتري بيتزا واحصل على األخرى مجاناً" في أياممحددة من األسبوع.

ماذا تريد إدارة مايسترو بيتزا؟

كانت أهداف اإلدارة عندما قامت بالتواصل مع "عزوة"كاآلتي:

تحسين الصورة الذهنية لدى الجمهور.-1تحقيق الرضا للجمهور وكسب تأييدهم وثقتهم.-2كسب ثقة العاملين لزيادة اإلنتاج وتنشيط الخدمات.-3رفع مستوى الكفاءة والجودة.-4التوسع في المشروع ليصل للعالمية.-5. 2030التكاتف مع الدولة ورؤية -6خفض مستوى البطالة.-7تعزيز اإليجابيات للشركة.-8

من هم جمهور مايسترو؟ ومن تريد الوصول إليه؟

تحديد الجمهور: توصل "عزوة" بعد اجراء البحث الوصفي إلى أن غالبية الجمهور

هم أفراد من فئة عمرية تتراوح بين

سنة -مراهقين وشباب- ومن المعروف أن هذه الفئة غير25- 16الـ مستقلين مادياً فبالتالي يميلون إلى البحث عن أقل األسعار، حيث يسهل عليهم طلب كميات كبيرة في الدوريات التي بينهم. كما أن

اختيار جمهور الشباب سوف يجعلنا نصل إلى كافة أفراد األسرة من

7

تقرير مكتب العالقات العاملة "عزوة" إلدارة سلسلة مطاعم مايسترو بيتزا

االباء واألمهات واألطفال ألن الشباب غالباً عندما يعجبون بأمر ما يزدادوا حماساً ويرغبون من الكل بمشاركتهم بذلك كتذوق البيتزا عند

جمعة األهل.

خطة "عزوة":

االستراتيجيات المتبعة والوسائل المستخدمة: حددت إدارة شركة مايسترو بيتزا لــ "عزوة" ميزانية ضخمة مما أتاح

لنا استخدام وسائل متنوعة وهذه الوسائل هي:

استخدام استراتيجية التوقيت لإلعالن: اي خالل عرض-1 المسلسالت واألفالم األكثر مشاهدة من قبل الشباب، وذلك

عن طريق استخدام الوسائل التالية: موقع قصة عشق للمسلسالت التركية مثل مسلسل أمي.أ-

موقع فيكي للمسلسالت الكورية مثل مسلسل ملكب-التسوق لوي.

موقع كرنشي رول لألنميات اليابانية مثل ون بيس.ت- موقع واتش سيريس للمسلسالت اإلنجليزية مثل مسلسلث-

ذا ووكينغ ديد. استخدام استراتيجية المشاركة: لتوطيد العالقات الداخلية في-2

% لكل15الشركة وتعزيز معدل االنتاج بوضع كوبونات خصم العاملين بالشركة.

استخدام وسيلة التواصل االجتماعي "تويتر" لالتصال الفعال مع-3 العمالء والحصول على رجع صدى أسرع على الهاشتاقات التي

سوف يتم توضيحها الحقا في مفتاح االتصال.

8

تقرير مكتب العالقات العاملة "عزوة" إلدارة سلسلة مطاعم مايسترو بيتزا

تصميم فيلتر سناب تشات على شكل شارب وقبعة شيف-4ورفع طلب وضعه عند كل فروع مايسترو إلدارة سناب تشات.

دمج استراتيجية التوقيت مع المشاركة: وذلك بإطالق مسابقات-5في األيام العالمية مثل:

ديسمبر: مسابقة18اليوم العالمي للغة العربية الموافق أ-تأليف بيت شعري أو قصيدة عن مايسترو.

يناير: مسابقة أفضل1اليوم العالمي لألسرة الموافق ب-صورة لألسرة وهم يتناولون من مايسترو بيتزا.

استخدام استراتيجية ملتقى الطرق: بافتتاح فرع في دبي في-6 "الجي بي ار" وذلك ألن دبي من المدن التي يأتي اليها السياح من مختلف الجنسيات. مما يجعل الشركة تصل للعالمية. وهذه

الخطوة ايضا تعتبر بمثابة تقويم قبلي لرؤية مدى نجاح فتحفرع خارج السعودية.

ولتحقيق مستوى بطالة منخفض يتم2030وتكاتفاً مع رؤية -7 توظيف الشباب السعوديين في جميع الفروع بدالً من العمالة

الوافدة.

الرسائل المستخدمة: بما أن الجمهور هم فئة الشباب، فيجب اختيار رسالة بسيطة تعلق في األذهان وتحقق أهداف الخطة عن طريق

إعالن جذاب وقصير المدة.

يتم تصوير اإلعالن كالتالي:

يبدأ في أحد مالحق الشباب، حيث الشباب مجتمعون على ورقة اللعب )بلوت(، ويقف أحدهم قائال "ميّت جوع" فيقوم الجميع بالرد وأنا

9

تقرير مكتب العالقات العاملة "عزوة" إلدارة سلسلة مطاعم مايسترو بيتزا

أيضا فيقومون بتجميع ما لديهم من نقود، ويتضح باإلعالن انها من فئة الخمسات والرياالت )لتعزيز إيجابية األسعار المنخفضة(، فيضع أحدهم

يده على النقود قائال: "خميس ومالنا إال نمسترها" )على لحن أغنية رابح صقر "خميس ومالي خلق أزعل"(، وهذا كي تلفت انتباه الشبابً أوالً وتعلق في أذهانهم ثانياً، والستغالل يوم الخميس وجعله يوماً خاصا ألقوى العروض. ثم يرن الجرس وتصل البيتزا في علب مميزة وجديدة

على شكل قبعة طباخ، وعلب الصوصات على شكل شارب.

واقتراح ذلك لقسم التسويق بما أن عالقة العالقات العامة بالتسويق عالقة تكاملية ألن السبب وراء سوء الصورة الذهنية اتضح

أنها أتت من تشابه علبنا بعلب دومينوز بيتزا.

ونجعل عمال التوصيل لمايسترو بيتزا يقومون بارتداء شاربمزيف لجذب الشباب للتصوير معه فيصبح ترند لصالح الشركة.

ولشرح اإلعالن بشكل أدق هذه صور تساعد على تصورهلعرضها على اإلدارة أثناء الشرح.

10

تقرير مكتب العالقات العاملة "عزوة" إلدارة سلسلة مطاعم مايسترو بيتزا

مفتاح االتصال: القيام بأنشطة أسبوعية كل يوم خميس، حيث يطلب من-1

الجمهور بالقيام بتصوير فيديوهات لتحديات دارجة مثل تحدي المانيكان ونشره على هاشتاق #خميس_ومالنا_إال_نمسترها. في المقابل، الفيديو الذي يفوز يحصل على بيتزا مجانية بقيمة

ريال. بهذه الطريقة، ينجذب الشباب للمشاركة في هذه٢٠٠التحديات.

االستمرار بدعم أفكار مشاريع الشباب وجعلها سنوياً لتحقيق-2الرؤية ورفع نسبة البطالة.

أنشطة لألطفال كالرحالت المدرسية إلى فروع مايسترو لعمل-3 بيتزا مع الشيف الذي يرتدي شارب وقبعة الشيف مع توزيع

الشوارب والقبعات لألطفال مستوحاة من شعار الشركة ألن كسب رضا األطفال يؤدي

إلى جذب عوائلهم والوصول إلى الشباب الذين هم

أخوتهم.

11

تقرير مكتب العالقات العاملة "عزوة" إلدارة سلسلة مطاعم مايسترو بيتزا

تقييم خطة عزوة: التقييم وهو المرحلة األخيرة في التقرير وتم استخدام

األسلوب النهائي او الشامل.

قام مكتب "عزوة" للعالقات العامة باستخدام البحث الوصفي واستراتيجية التوقيت والمشاركة. كما استخدم مواقع التواصل

االجتماعي المناسبة للجمهور وهم المراهقين والشباب، لتحقيق اهداف الخطة ونجح البرنامج في تحديد الجمهور والوصول اليه واستجاب

الجمهور مع الرسالة وفهم معناها بطريقة صحيحة. وبعد التعرف على النتائج من خالل اجراء البحوث أتت النتائج إيجابية ومرتبطة باألهداف

المراد تحقيها. وهي:

-أثر البرنامج على الجمهور وحسن الصورة الذهنية لديهم.1

-حقق رضا الجمهور من خالل العروض.2

-وصلت الرسالة الى افراد الجمهور المستهدف.3

-ارتفع مستوى الكفاءة والجودة.4

-انخفض مستوى البطالة.5

-خطى مايسترو أول خطواته للوصول للعالمية.6

-عُززت اإليجابيات للشركة.8

واخيراً...! لقد كانت تجربة شيقة لم يسبق لنا خوضها، فإن أصبنا فهذا

مرادنا وإن أخطئنا فلنا شرف المحاولة والتعلم.