PENGARUH PENDIDIKAN KESEHATAN TERHADAP PENGETAHUAN DAN

SIKAP REMAJA PUTRA TENTANG BAHAYA MINUMAN KERAS DI DESA

BLULUKAN COLOMADU KARANGAYAR

SKRIPSI

Diajukan sebagai salah satu syarat

untuk meraih gelar Sarjana Keperawatan

Disusun Oleh :

WIKA SETIO NUGROHO

J210.090.063

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2013

ii

HALAMAN PENGESAHAN

PENGARUH PENDIDIKAN KESEHATAN TERHADAP PENGETAHUAN DAN

SIKAP REMAJA PUTRA TENTANG BAHAYA MINUMAN KERAS DI DESA

BLULUKAN COLOMADU KARANGAYAR

Diajukan oleh:

WIKA SETIO NUGROHO

J210090063

Telah dipertahankan di depan dewan penguji

pada tanggal 25 Juli 2013 dan dinyatakan telah memenuhi syarat

Susunan Dewan Penguji:

H.M. Abi Muhlisin SKM.,M.Kep (.............................)

Noor Alis Setiyadi, SKM., MKM (.............................)

Arina Maliya, A.Kep., Msi. Med (.............................)

Surakarta, 25 Juli 2013

Fakultas Ilmu Kesehatan

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Dekan,

(Arif Widodo, A.Kep., M.Kes.)

iii

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

Jln A.Yani, Tromol Pos I Pabelan, KartasuraTelp. (0271) 717417

Surakarta 57102

PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI

Penulis yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama : WIKA SETIO NUGROHO

NIM : J210090063

Program Studi : S1 - KEPERAWATAN

Judul Skripsi : PENGARUH PENDIDIKAN KESEHATAN

TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP

REMAJA PUTRA TENTANG BAHAYA

MINUMAN KERAS DI DESA BLULUKAN

COLOMADU KARANGANYAR

Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang penulis buat dan

penulis serahkan ini, merupakan hasil karya penulis sendiri, kecuali kutipan

– kutipan dan ringkasan – ringkasan yang semuanya telah penulis jelaskan

sumbernya. Apabila dikemudian hari dan atau dapat dibuktikan bahwa

skripsi ini hasil jiplakan, maka penulis bersedia menerima sanksi dari

Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Surakarta, 25 Juli 2013

Yang membuat pernyataan,

WIKA SETIO NUGROHO

iv

MOTTO

Ya Allah, Tidak ada kemudahan kecuali apa yang engkau jadikan

mudah, sedang yang susah bisa engkau jadikan mudah apabila engkau

menghendakinya (HR.Ibnu Hibban)

Hidup adalah perjuangan tanpa henti-henti. Tak ada yang jatuh

dengan cuma-cuma, semua usaha dan juga kemenangan hari ini bukanlah

kemenangan esok hari, kegagalan hari ini bukanlah kegagalan esok hari

(Kahlil Gibran)

Jangan jadikan kegagalan kemarin sebagai penghambat hari ini, hari ini

sudah lain dan sukses pasti bisa diraih selama semangat masih menyengat

Orang yang malas telah membuang kesempatan yang diberikan tuhan,

padahal tuhan tidak pernah menciptakan sesuatu yang sia-sia.

Banyak kegagalan dalam hidup ini dikarenakan orang-orang tidak

menyadari betapa dekatnya mereka dengan keberhasilan saat mereka

menyerah(Thomas Alva Edison).

Kejarlah cita-citamu setinggi langit selagi kamu masih mampu dan bisa

merahinya. jangan pernah ada rasa penyesalan yang hanya kamu dapat

di akhir hayatmu ketika kamu menyadari bahwa selama kamu hidup

hanya menyia-nyiakan semua kesempatan yang harusnya bisa kamu

dapatkan dimasa mudamu.

Hai orang-orang yang beriman jadikanlah sabar dan sholat sebagai

penolongmu,sesungguhnya allah bersama orang-orang yang sabar(Qs.

Albaqarah :153

v

PERSEMBAHAN

Sembah sujud serta syukur kepada Allah SWT. Taburan cinta dan kasih sayang-Mu telah memberikan karunia serta kemudahan yang Engkau berikan akhirnya skripsi yang sederhana ini dapat terselesaikan. Sholawat dan salam selalu terlimpahkan keharibaan Rasullah Muhammad SAW.

Sebagai tanda bakti, hormat, dan rasa terima kasih yang tiada terhingga kupersembahkan karya kecil ini kepada Bapak dan Ibu tercinta, yang sangat berjasa dan berarti dalam hidupku selama ini. Dengan karya kecil ini mungkin bisa membuat bapak dan ibu sedikit bangga atas segala perjuangan yang telah dilakukan untuk cita-cita dan masa depanku dengan ketulusan hati memberikan doa, nasehat, motivasi, kasih sayang yang tak terbatas dan di setiap tetes keringatmu adalah doa dan harapan. Love you my father & mother.

Buat adikku Wike & Irham kakak sangat amat sayang sama kalian berdua.

Seluruh keluarga besarku yang aku sayangi, terima kasih atas support dan doanya selama ini.

Ratna Wijaya, salah satu seseorang yang aku sayangi & cintai selain kedua orang tuaku dan adik-adikku. Terimakasih selama ini selalu setia dan sangat sabar menantiku, memberikan motivasi, nasehat-nasehat, doa, kasih sayang dan semangatnya dalam menyelesaikan skripsi ini.

Sahabat – sahabatku tercinta Cendy, Erlanda, Esty, Gias, X-san, Alifian, Prasetyo, Tunjung, Ajie, Khoiron, Ahmad, Huda, Tya, Andi, Angesty, Dedy kuncahyana, Warih, Nur eny, Marisa, Yetty dan teman-teman yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu disini. ”Surakarta (Solo) yang mempertemukan kita semua” terimakasih untuk canda, tawa, semangat,motivasi dan supportnya yang tiada henti terucap untukku.

Almamaterku, kaulah saksi awal perjuanganku, Inilah tonggak awal tuk meraih cita-cita dan anganku ke depan yang masih panjang.

vi

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr.Wb

Dengan nama Allah Yang Maha Pengasih dan Penyayang. Puji dan syukur

senantiasa penulis panjatkan kehadirot Allah SWT atas segala limpahan rahmat-

Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “PENGARUH

PENDIDIKAN KESEHATAN TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP

REMAJA PUTRA TENTANG BAHAYA MINUMAN KERAS DI DESA

BLULUKAN COLOMADU KARANGANYAR”. Yang diajukan untuk

memenuhi salah satu syarat dalam mencapai gelar Sarjana Keperawatan Fakultas

Ilmu Kesehatan Universitas Muhamadiyah Surakarta.

Dalam proses penyusunan skripsi ini penulis banyak menemui kesulitan dan

hambatan, namun berkat bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak, akhirnya

skripsi ini dapat penulis selesaikan. Untuk itu penulis menyampaikan terimakasih

kepada:

1. Prof. Drs. Bambang Setiaji, selaku Rektor Universitas Muhammadiyah

Surakarta.

2. Arif Widodo, A,Kep, M.Kes, selaku Dekan Fakultas Ilmu kesehatan

Universitas Muhammadiyah Surakarta

3. Winarsih Nur Ambarwati, S.Kep., Ns., ETN., M.Kep, selaku Ketua Program

Studi Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah

Surakarta.

4. H.M. Abi Muhlisin SKM.,M.Kep selaku pembimbing I yang telah

memberikan bimbingan, pengarahan, masukan dan saran dalam

menyelesaikan skripsi ini

5. Noor Alis Setiyadi, SKM., MKM selaku pembimbing II yang telah

memberikan bimbingan, kritikan, dan masukan sehingga tersusunlah skripsi

ini

6. Arina Maliya, A.Kep., Msi. Med., selaku penguji yang telah menyempatkan

hadir untuk menguji penulis disela-sela agenda Ibu yang penulis yakini sangat

padat. Terima kasih Ibu telah meluangkan waktu untuk membaca skripsi

vii

penulis, menyampaikan masukan, dan memberikan pertanyaan-pertanyaan

sangat membantu penulis dalam membangun dasar keilmuan tentang bidang

yang penulis teliti.

7. Seluruh Bapak dan Ibu dosen program study S1 Keperawatan FIK UMS

terimakasih atas ilmu yang telah diberikan

8. Kepala Desa Paulan yang telah memberikan ijin untuk uji coba kuesioner dan

pengambilan data

9. Kepala Desa Blulukan yang telah memberikan ijin penelitian dan

pengambilan data kepada penulis.

10. Bapak dan Ibu tercinta, terimakasih atas semua doa, dukungan dan kasih

sayang yang telah diberikan sehingga memberikan semangat kepada penulis

dalam penyelesaian skripsi ini.

11. Seluruh keluarga besarku tercinta, yang selalu membuatku tersenyum,

memberikan support dan doanya.

12. Semua teman-teman mahasiswa Progdi S1 Keperawatan 2009 Universitas

Muhammadiyah Surakarta yang telah berjuang bersama meraih impian untuk

menjadi seorang perawat dan terimakasih telah memberikan warna dan cerita

bahagia selama perkuliahan

13. Semua pihak yang telah membantu terselesaikannya skripsi ini yang tidak

dapat penulis sebutkan satu persatu, semoga jadi amal kelak di akherat Amin.

Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih jauh dari

sempurna, semoga karya ini dapat bermanfaat bagi pembaca.

Wassalamu’alaikum Wr.Wb.

Surakarta, 25 Juli 2013

Penulis

viii

HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI SKRIPSI

UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS

Sebagai civitas akademik Universitas Muhammadiyah Surakarta, penulis yang

bertanda tangan di bawah ini :

Nama : WIKA SETIO NUGROHO

NIM : J210090063

Program Study : S1 - KEPERAWATAN

Fakultas : Ilmu Kesehatan

Jenis Karya : Skripsi

Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada

Universitas Muhammadiyah Surakarta Hak Bebas Royalti Noneksklusif (Non-

exclusive Royalti-Free Right) atas karya ilmiah penulis yang berjudul :

PENGARUH PENDIDIKAN KESEHATAN TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP

REMAJA PUTRA TENTANG BAHAYA MINUMAN KERAS DI DESA BLULUKAN

COLOMADU KARANGANYAR. Beserta perangkat yang ada (jika diperlukan).

Dengan Hak Bebas Royalti Noneksklusif ini Universitas Muhammadiyah

Surakarta berhak menyimpan, mengalihmedia/formatkan, mengelola dalam

bentuk pangkalan data (database), merawat, dan mempublikasikan skripsi penulis

selama tetap mencantumkan nama penulis sebagai penulis/ pencipta dan sebagai

pemilik Hak Cipta.

Demikian pernyataan ini penulis buat dengan sebenarnya.

Dibuat di : Surakarta

Pada Tanggal : 25 Juli 2013

Yang menyatakan,

( WIKA SETIO NUGROHO )

ix

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i

HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... ii

HALAMAN KEASLIAN SKRIPSI ................................................................ iii

HALAMAN MOTTO ...................................................................................... iv

HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................... v

KATA PENGANTAR ..................................................................................... vi

HALAMAN PERNYATAAN PUBLIKASI ................................................... viii

DAFTAR ISI .................................................................................................... ix

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xii

DAFTAR TABEL ............................................................................................ xiii

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xiv

ABSTRAK……………………………………………………………………. xv

ABSTRACT............................................................................................... ........ xvi

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ...................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ................................................................. 4

C. Tujuan Penelitian .................................................................. 5

D. Manfaat Penelitian ................................................................ 5

E. Penelitian Sejenis…………………………………………… 6

BAB II LANDASAN TEORI

A. Tinjauan Pustaka ................................................................... 8

1. Pengetahuan................................................................. 8

2. Sikap............................................................................. 12

3. Pendidikan kesehatan................................................... 14

4. Minuman keras............................................................ 17

5. Remaja ........................................................................ 21

x

B. Kerangka Teori ……………………………………………. 22

C. Kerangka Konsep............................................................... 23

D. Hipotesis…………………………………………………… 24

BAB III METODE PENELITIAN

A. Jenis dan Rancangan Penelitian ............................................ 25

B. Tempat dan Waktu Penelitian ............................................... 26

C. Populasi dan Sampel ............................................................. 26

D. Variabel Penelitian ................................................................ 30

E. Definisi Operasional.............................................................. 30

F. Instrumen Penelitian.............................................................. 33

G. Uji coba validitas dan Realibilitas......................................... 36

H. Pengolahan dan Analisa Data ............................................... 37

I. Etika Penelitian ..................................................................... 39

J. Jalannya Penelitian ................................................................ 40

BAB IV HASIL PENELITIAN

A. Karakteristik Responden ....................................................... 44

B. Analisis Univariat.................................................................. 45

C. Analisis Bivariat .................................................................... 47

BAB V PEMBAHASAN

A. Karakteristik Responden ....................................................... 49

B. Pengetahuan Remaja Tentang Bahaya Minuman Keras

Kelompok Eksperiment ........................................................ 50

C. Pengetahuan Remaja Tentang Bahaya Minuman Keras

Kelompok Kontrol………………………………………… 53

xi

D. Sikap Remaja Tentang Bahaya Minuman Keras

Kelompok Eksperimen. ......................................................... 54

E. Sikap Remaja Tentang Bayaha Minuman Keras

Kelompok kontrol…………………………………………. 56

F. Keterbatasan Penelitian ......................................................... 57

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN

A.Kesimpulan ............................................................................ 59

B.Saran ....................................................................................... 60

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Kerangka Teori............................................................................ 22

Gambar 2.2 Kerangka Konsep ........................................................................ 23

xiii

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1 Definisi Operasional....................................................................... 31

Tabel 3.2 Kisi-kisi Soal Tentang Pengetahuan .............................................. 34

Tabel 3.3 Kisi-kisi Soal Tentang Sikap.......................................................... 35

Tabel 4.1 Karakteristik Responden Menurut Usia ......................................... 44

Tabel 4.2 Karakteristik Responden Menurut Tingkat Pendidikan ................. 44

Tabel 4.3 Distribusi Responden Pre test pengetahuan ................................. 45

Tabel 4.4 Distribusi Responden Post test Pengetahuan ................................. 46

Tabel 4.5 Distribusi Responden Pre test Sikap .............................................. 46

Tabel 4.6 Distribusi Responden post test Sikap…………………………… 47

Tabel 4.7 Hasil Pengujian Beda Rata-rata Pengetahuan………………….. .. 48

Tabel 4.8 Hasil Pengujian Beda Rata-rata Pengetahuan…………………. ... 48

xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Surat permohonan ijin uji validitas dan pengambilan data di desa

Paulan

Lampiran 2 Surat permohonan ijin penelitian di desa Blulukan

Lampiran 3 Surat keterangan selesai penelitian

Lampiran 4 Lembar permohonan menjadi responden

Lampiran 5 Lembar persetujuan menjadi responden

Lampiran 6 Kuisioner penelitian

Lampiran 7 Satuan acara pembelaaran

Lampiran 8 Leaflet

Lampiran 9 Uji validitas dan reliabilitas

Lampiran 10 Tabel nilai-nilai r product moment

Lampiran 11 Data pre test kelompok perlakuan

Lampiran 12 Data post test kelompok perlakuan

Lampiran 13 Data pre test kelompok kontrol

Lampiran 14 Data post test kelompok kontrol

Lampiran 15 Hasil analisa data

Lampiran 16 Dokumentasi penelitian

xv

PENGARUH PENDIDIKAN KESEHATAN TERHADAP PENGETAHUAN

DAN SIKAP REMAJA PUTRA TENTANG BAHAYA MINUMAN KERAS

DI DESA BLULUKAN COLOMADU KARANGAYAR

Wika Setio Nugroho*

H.M. Abi Muhlisin, SKM., M.Kep**

Noor Alis Setiyadi, SKM., MKM**

ABSTRAK

Pengaruh pendidikan kesehatan terhadap pengetahuan dan sikap remaja

putra tentang bahaya mengkonsumsi minuman keras di Desa Blulukan Colomadu

Karanganyar. Saat ini di sebagian masyarakat masihbanyak remaja yang

mengkonsumsi minuman keras seperti alcohol. Tingginya remaja minum

minuman keras karena berbagai faktor yang melarbelakanginya seperti kurangnya

pengetahuan tentang bahaya minumanan keras ataupun sikap yang negatif dalam

menilai minum minuman keras, yang pada akhirya remaja mengkonsumsi

alkohol. Tujuan penelitian mengetahui pengaruh pendidikan kesehatan terhadap

pengetahuan dan sikap remaja putra tentang bahaya mengkonsumsi minuman

keras di Desa Blulukan Colomadu Karanganyar. Jenis penelitian ini adalah “Quasi

experiment” menggunakan rancangan pretest-posttest with control group design.

Sampel penelitian adalah remaja di Desa Blulukan Colomadu Karanganyar

sebanyak 72 orang yang terbagi 36 orang kelompok perlakuan dan 36 orang

kelompok kontrol. Teknik pengambilan sampel menggunakan proporsional

random sampling. Intrument penelitian menggunakan kuesioner pengetahuan dan

sikap yang telah dilakukan uji validitas dan reliabilitas. Metode penyuluhan

dengan menggunakan ceramah dan memberikan leflet . Analisis data

menggunakan uji paired t test. Hasil penelitian diketahui Tingkat pengetahuan

remaja tentang bahaya minuman keras sebelum dilakukan pendidikan kesehatan

banyak dalam kategori rendah yaitu 50%. Tingkat setelah diberi pendidikan

kesehatan meningkat menjadi tinggi. Sikap remaja tentang bahaya minuman

keras sebelum dan sesudah diberikan pendidikan kesehatan sebagian besar masuk

kategori positif yaitu lebih dari 50%.Tidak terdapat pengaruh pendidikan

kesehatan terhadap tingkat pengetahuan sesudah dilakukan pendidikan kesehatan

dengan p-value = 0,091. Namun terdapat pengaruh pendidikan kesehatan terhadap

tingkat perubahan sikap sesudah dilakukan pendidikan kesehatan dengan p-value

= 0,001.

Kata kunci: pendidikan kesehatan, minuman keras, pengetahuan, sikap, remaja

putra

xvi

EFFECT OF HEALTH EDUCATION ON KNOWLEDGE AND ATTITUDES

OF YOUNG MEN ABOUT THE DANGERS OF CONSUMING LIQUOR IN

BLULUKAN VILLAGE OF COLOMADU KARANGANYAR

ABSTRACT

Currently in some communities still high to consume s alcohol. The high

teenage of drinking cause background factors such as lack of knowledge about

the dangers of hard minumanan or negative attitudes in assessing drinking, teens

who consume alcohol at akhirya. The purpose of this study to know the effect of

health education on knowledge and attitudes of young men about the dangers of

consuming liquor in the village of Blulukan Colomadu Karanganyar. This

research is a "Quasi experiment" with using the research design with pretest-

posttest control group design. The samples were teenagers in the village Blulukan

Colomadu Karanganyar, there were 72 persons then divided 36 people for

treatment group and 36 to a control group using a sampling technique with

proportional random sampling. Intrument research using questionnaires

knowledge and attitudes that have tested the validity and reliability then given to

the respondent before and after counseling for the treatment group. Extension

methods using lecture and give Leflet. Analysis of the test data using paired t test.

The survey results revealed level of knowledge about the dangers of teen alcohol

prior to a lot of health education in the low category is 50%. Level after being

given health education increased to high. Teen attitudes about the dangers of

alcohol before and after the health education most positive category that is more

than 50%. Not found influence on the level of knowledge of health education

health education after the p-value = 0.091. However, there are significant

changes in the level of health education on attitudes after health education with p

= 0.001.

Keywords: health education, liquor, knowledge, attitudes, youth