FICHA TÉCNICA DE QUESO TIERNO SEMICURADO Y CURADO LA ANTIGUA QUESERIA.NUMERO DE REGISTRO SANITARIO: 15.05752/ TOSistema de autocontroles sanitarios APPCC en vigor.

NUMERO DE REGISTRO DE INDUSTRIAS AGRARIAS: 45/42.469

IGREDIENTES ( Alergenos subrayado y en negita): Leche de Oveja Pasteurizada, FermentosLácticos, Cloruro de calcio, Lisocima (derivado del huevo), Cuajo y Sal.Este producto no incluye en sus materias primas GMO (organismos genéticamente modificados).Este producto o materias primas no han sido ionizadas.CARACTERÍSTICAS: Extracto seco mínimo 60% Materia Grasa 50% Mínimo.

MADURACIÓN: Mínimo 2 Meses.

FORMATO: 2,20 Kg. y 3,20 Kg.

PRESENTACIÓN : Corteza cepillada y pintada con pintura especial alimentaria para quesos ocorteza natural.

CONSERVACIÓN: Entre +5º y +10º C.CAJAS: 2 y 4 Piezas.CONSUMO PREFERENTE: 24 Meses

2 diciembre 2014Mora,A/A

Adobadoras, 745400 Mora - Toledo

Tel. & Fax: 925 34 14 87

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G.

QUESO PURO DE OVEJA TIERNO:Valor energético: 328 Kcal /1360 Kj. Grasas: 30 g. de las cuales saturadas 20,7 g.Hidratos de carbono: 0 g. Azucares: 0 g. Proteínas: 24 g. Sal: 1,24 G. Calcio: 760 Mg.

QUESO PURO DE OVEJA SEMICURADO:Valor energético: 408 Kcal /1710 Kj. Grasas: 35 g. de las cuales saturadas 25 g.Hidratos de carbono: 0 g. Azucares: 0 g. Proteínas: 24 g. Sal: 1,45 G. Calcio: 760 mg.

QUESO PURO DE OVEJA CURADO:Valor energético: 412 Kcal /1723 Kj. Grasas: 40 g. de las cuales saturadas 28 g.Hidratos de carbono: 0 g. Azucares: 0 g. Proteínas: 24 g. Sal: 1,45 G. Calcio: 760 mg.

QUESO PURO DE OVEJA ARTESANO SEMICURADO (LECHE CRUDA):Valor energetico: 410 Kcal /1715 Kj. Grasas: 35 g. de las cuales saturadas 25 g.Hidratos de carbono: 0 g. Azucares: 0 g. Proteínas: 24 g. Sal: 1,45 G. Calcio: 760 mg.

QUESO PURO DE OVEJA ARTESANO (LECHE CRUDA):Valor energético: 408 Kcal /1710 Kj. Grasas: 35 g. de las cuales saturadas 25 g.Hidratos de carbono: 0 g. Azucares: 0 g. Proteínas: 24 g. Sal: 1,45 G. Calcio: 760 mg.

QUESO PURO DE OVEJA ARTESANO EN ACEITE (LECHE CRUDA):Valor energético: 458 Kcal /1901 Kj. Grasas: 40,2 g. de las cuales saturadas 28 g.Hidratos de carbono: 0 g. Azucares: 0 g. Proteínas: 24 g. Sal: 1,45 G. Calcio: 760 mg.

2 febrero 2017Mora,A/A

Adobadoras, 745400 Mora - Toledo

Tel. & Fax: 925 34 14 87

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FICHA LOGÍSTICAQueso puro de oveja Tierno al vacío: Formato de 1,3 a 1,5 Kg. en cajas de 4 y9 piezas. Formato de 2,5 a 2,8 Kg. cajas 2 y 5 piezas. Y Formato de 3,7 a 4 Kg. cajas de 2 y 4 Piezas.

Queso puro de oveja Semicurado. Formato de 2,4 a 2,7 Kg. Cajas de 2 y 5 piezas. Formato de 3,4 a 3,7 Kg. Cajas de 2 y 4 piezas

Queso puro de oveja Curado: Formato de 3,2 a 3,5 Kg. Cajas de 2 y 4 piezas.

Queso puro de oveja Artesano Curado: Formato de 3,2 a 3,5 Kg. Cajas de 2 y4 piezas.

Queso puro de oveja Artesano en Aceite al Vacío: Formato de 3,5 a 3,8 Kg. Cajas de 2 y 4 piezas.PALETS EUROPEOS: Cajas de 2 piezas máximo 100 cajas.Cajas de 4 piezas máximo 50 cajas.

25 junio 2015Mora,A/A

Adobadoras, 745400 Mora - Toledo

Tel. & Fax: 925 34 14 87

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