41
Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Levante Avda. Botánico Cavanilles, 20 - 46010 VALENCIA Tfno.: 96 369 66 60 Fax: 96 361 44 07 Correo-e: [email protected] - Web: coial.org HOJA DE CONTROL DE FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio

FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

  • Upload
    others

  • View
    36

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Levante

Avda. Botánico Cavanilles, 20 - 46010 VALENCIA Tfno.: 96 369 66 60 Fax: 96 361 44 07

Correo-e: [email protected] - Web: coial.org

HOJA DE CONTROL DEFIRMAS ELECTRÓNICAS

FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio

Page 2: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

MEMORIA AGRONÓMICA

Solicitante: MICHELE CONCINA

Redactor: Aina Marques Munar

Ingeniero Agrónomo, colegiado 3029 COIAL

[email protected]

POLLENÇA, 26 de Abril de 2018

Page 3: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

MEMORIA AGRONÓMICA 2

ÍNDICE

1. ANTECEDENTES Y OBJETO DE LA MEMORIA ....................................................................................................... 3

2. IDENTIFICACIÓN DE LOS AGENTES ...................................................................................................................... 4

3. PARCELAS QUE FORMAN PARTE DE LA EXPLOTACIÓN........................................................................................ 4

4. PLAN DE TRANSFOMACION AGRICOLA ............................................................................................................... 5

5. ORTOFOTOGRAFIAS AEREAS .............................................................................................................................. 6

6. PRODUCCIONES DE LA EXPLOTACIÓN ................................................................................................................ 9

7. PLANTACION DE OLIVAR Y FRUTALES ................................................................................................................10

7.1 Diseño de la plantación ............................................................................................................................................ 10

7.2 Realización de la plantación ..................................................................................................................................... 12

7.3 Sistema de riego ....................................................................................................................................................... 15

8. DETERMINACIÓN DEL MARGEN BRUTO Y UNIDAD DE TRABAJO AGRARIO .......................................................21

9. GESTIÓN DE LOS RESIDUOS GENERADOS Y PRODUCTOS DERIVADOS DE ORIGEN AGRARIO .............................21

9.1 Productos derivados de origen agrario .................................................................................................................... 22

9.2 Residuos de envases de productos fitosanitarios y otros envases de origen agrícola ............................................. 23

10. CUMPLIMIENTO DE LA LEY AGRARIA Y SUS MODIFICACIONES ..........................................................................23

ANEXO. DOCUMENTACIÓN ADJUNTA ........................................................................................................................24

Page 4: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

MEMORIA AGRONÓMICA 3

1. ANTECEDENTES Y OBJETO DE LA MEMORIA

Se presenta la Memoria Agronómica que acompaña al proyecto titulado “Reforma Binissafúller Nou”,

ubicado en carrer Binissafúller 7, polígono 4, parcela 464 y carrer Binissafúller 47, polígono 4, parcela 466,

Sant Lluís, con el objeto de realizar la reforma de la casa y “bouers” y cambio de uso a agroturismo.

Proyecto elaborado por los arquitectos Rafel García Hernández y Cristina Farreny Riera, donde se redactan

las características y condiciones técnicas de las actuaciones previstas.

La presente memoria agronómica tiene el objetivo de justificar, definir y describir las características de la

explotación agraria, así como la presentación de la transformación agraria que se llevara a cabo en la

explotación.

La explotación constará de varias parcelas en el término municipal de Sant Lluis (Menorca), las cuales

corresponden a la finca denominada Binissafuller Vell. Se trata de una finca rústica ubicada en Suelo Rustico

y que está afectada por dos normativas generales, la Norma Territorial Transitoria y las Normas Subsidiarias

del Ayuntamiento de Sant Lluis. La calificación establecida es, en general, de Zona de protección normal,

ANIT (Área Natural de Interés Paisajística), además de existir una zona de Alto Nivel de Protección (AANP).

La finca dispone de edificaciones existentes, en las cuales se quiere realizar el cambio de uso para su

reconversión a agroturismo. Con este proyecto, se quiere llevar a cabo la recuperación de la finca agrícola,

recuperando las tierras para su reconversión en nuevos cultivos.

En fecha 18/05/2017 se presentó solicitud de licencia con proyecto básico con R.E. núm. 1858/17, (Exp.

188-U/17).

Se cuenta con la inscripción de la finca en el Registro General de Explotaciones Agrarias de Menorca con el

número de expediente 3229-2017-47 y el número RGEA 20011 con efectos desde la fecha 28.04.2017.

En fecha 29/12/2017 se recibe comunicación del Ayuntamiento sobre la resolución de la licencia de obras

solicitada, en el cual se comunica que, aunque el proyecto cumple con la normativa urbanística, se necesita

el proyecto de actividades y consecuentemente el proyecto de ejecución, para el otorgamiento de la

licencia.

"Atès que el punt 3 de l’art. 136 de la Llei 2/2014 (LOUS) indica que les autoritzacions o comunicacions prèvies lligades

a la instal·lació o l’adequació d’activitats permanents o a infraestructures comunes vinculades a aquestes, es regiran

pel que preveu la legislació reguladora d’activitats i, supletòriament, amb el previst a aquesta llei. Es a dir, les obres

que s’hagin de fer vinculades a una activitat es regiran per la Llei 7/2013. Quan hi hagi obres que quereixin projecte

segons l’art. 2 de la Llei 38/1999, així com indica el punt 5 de l’art. 140 de la Llei 2/2014 per a l’atorgament de la

llicència d’obres caldrà haver presentat el projecte d’execució. Es a dir, per a l’atorgament cal un projecte integrat

d’activitats i obres o dos projectes, un d’activitats i un d’obres per separat però coordinats entre elIs on el nivell de

detall de la part d’obres és la de projecte d’execució."

Este es el motivo de que el promotor encargue la redacción del proyecto Ejecutivo que complementa el

proyecto Básico ya redactado y que se une al proyecto de actividades, electrico, y de medidas

contraincendios elaborado por el ingenieró Sr. Dámaso De La Cruz y el Estudio Básico de Seguridad y Salud

Manel Alzina Sintes.

Page 5: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

MEMORIA AGRONÓMICA 4

2. IDENTIFICACIÓN DE LOS AGENTES

Solicitante: Michele Concina

NIE; X2862547-J

Domicilio a efectos de notificación; Calle Arravaleta nº3-4º, CP: 07702 Maó

(Menorca)

Técnico redactor: Aina Marques Munar

Ingeniero Agrónomo – COIAL 3029

DNI; 41519429-J

Domicilio a efectos de notificación; C/Far, 18 - Baixos A - CP: 07470 Port de

Pollença (Mallorca)

A/e: [email protected]

3. PARCELAS QUE FORMAN PARTE DE LA EXPLOTACIÓN

El promotor dispone de las parcela que constituyen la finca Binissafuller Nou, situada en el término

municipal de Sant Lluis, que actualmente está agrícolamente inactiva, y en la cual se llevara a cabo una

transformación agrícola para la reconversión de las tierras. Además, con la obtención de ciertos productos

de la finca, se llevara a cabo, la venta directa de productos transformados en el mismo agroturismo.

En el Anejo I se adjunta la inscripción en el Registro General de Explotaciones Agrarias.

Para cumplir con el Articulo 102 de la Llei 12/2014, de 16 de diciembre, agraria de las Illes Balears, se

modificaran los cultivos inscritos en el Registro General de Explotaciones Agrarias. Además, de solicitar el

cambio de uso SigPac de algunos de los recintos y el uso de secano a regadío, ya que, tenemos que tener en

cuenta, que se llevara a cabo una transformación agrícola de unos terrenos que hoy en día no tienen

ninguna producción agraria.

A continuación se exponen las parcelas que forman la explotación;

Tabla 1. Parcelas que forman la explotación.

Municipio Referencia SigPac

Superficie (ha) Polígono Parcela

Sant Luis 4 464 5,01

Sant Luis 4 466 1,75

En la siguiente Tabla 2, se detallan las características de las parcelas, los recintos y los usos que

actualmente se encuentran en las parcelas;

Page 6: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

MEMORIA AGRONÓMICA 5

Tabla 2. Características de les parcelas y recintos que forman la explotación.

Municipio Referencia SIGPAC

Uso SIGPAC Superficie (ha)

Polígono Parcela Recinto SAU Secano SAU Reg. Forestal Imp.

Sant Lluis 4 464 1 PR 3,50

Sant Lluis 4 464 7 PR 0,31

Sant Lluis 4 464 9 FO 0,21

Sant Lluis 4 464 10 TA 0,88

Sant Lluis 4 464 11 FO 0,12

Sant Lluis 4 466 1 PR 1,75

TOTAL 6,77

Con los cultivos expuestos, la explotación presenta el siguiente Capital Territorial de 6,77 ha;

Tabla 3. Capital territorial.

Resumen de cultivos Superficie (ha)

TOTAL (ha) SAU secano SAU regadío Forestal + imp.

Tierras arables – Cultivos mixtos 0,88

Pastures Arbustivas 5,56

Forestal 0,33

Sub-totales 6,44

0,33 6,77

4. PLAN DE TRANSFOMACION AGRICOLA

En la finca indicada, se quiere llevar a cabo un plan de transformación agrícola, el cual consistirá

principalmente en;

- Plantación de árboles frutales variados, tales como, albaricoques, ciruelas, membrillos e higueras

(8.000 m2). Estos se destinaran principalmente a la transformación, para realizar conservas y

posteriormente la venta directa.

- Plantación de huerto, hortalizas variadas al aire libre (0,15 Ha)

- Plantación de olivos (0,5 Ha), convirtiéndose en el cultivo principal.

- Se mantendrá intacto las zonas de Alto Nivel de Protección de “ullastres”

Los productos agrícolas obtenidos en la explotación, se destinaran al consumo de los mismos

clientes, de esta manera, se puede disponer de fruta y verdura fresca y de kilómetro 0. Además, de ser

destinados para su venta. En el Anejo I, se adjunta el plano correspondiente a la transformación agrícola de

la finca, donde se puede observar donde se quiere instalar cada una de las plantaciones.

Con esta transformación, la distribución de la finca y sus recintos, quedara de la siguiente manera:

Page 7: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

MEMORIA AGRONÓMICA 6

Tabla 4. Características de les parcelas y recintos que forman la explotación.

Municipio Referencia SIGPAC

Uso SIGPAC Superficie (ha)

Polígono Parcela Recinto SAU Secano SAU Reg. Forestal Imp.

Sant Lluis 4 464 1 PR 3,34

Sant Lluis 4 464 1 TA* 0,15

Sant Lluis 4 464 7 TA* 0,30

Sant Lluis 4 464 9 FO 0,20

Sant Lluis 4 464 10 TA 0,88

Sant Lluis 4 464 11 FO 0,11

Sant Lluis 4 466 1 PR 1,25

Sant Lluis 4 466 1 TA * 0,50

TOTAL 6,73

*Se realizara un cambio de uso SigPac

5. ORTOFOTOGRAFIAS AEREAS

Aunque hoy en día, las parcelas objeto del proyecto se encuentran inactivas agrícolamente, en sus

orígenes, fueron tierras agrícolas productivos y constituían tierras arables, tal y como se observan las

siguientes fotografías aéreas.

En esta sucesión de fotografías aéreas, se puede observar, la evidencia de la existencia de cultivos agrícola,

pero que con el paso de los años, estas tierras arables que se observan en el año 1956, 1984, se van

convirtiendo en los actuales pastos arbolados, y esto es debido principalmente al abandono que ha

padecido la finca en los últimos 10 años y la inactividad de los trabajos del hombre para cultivar la tierra.

Por tanto, con los debidos trabajos agrícolas, se puede llegar a recuperar parte de la finca agraria y

reconvertirla en una explotación agrícola activa.

Fotografía aérea de 1956

Fuente: visor ideib

Page 8: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

MEMORIA AGRONÓMICA 7

Fotografía aérea de 1984

Fuente: visor ideib

Fotografía aérea de 2001

Fuente: visor ideib

Page 9: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

MEMORIA AGRONÓMICA 8

Fotografía aérea de 2006

Fuente: visor ideib

Fotografía aérea de 2015

Fuente: visor ideib

Page 10: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

MEMORIA AGRONÓMICA 9

6. PRODUCCIONES DE LA EXPLOTACIÓN

Se tiene que tener en cuenta, que estos datos son aproximados, y que tanto para la producción de frutales

como para la producción de olivo, se obtendrá una producción escalonada con el tiempo. Y los cálculos aquí

reflejados, serian en el pico de producción máxima.

HORTALIZAS

Respecto a la producción de hortaliza, se dispondrá de 0,15 ha, realizándose un manejo del suelo para

llevar a cabo una rotación de cultivo hortícola de manera anual y por estaciones, de esta manera, se

dispondrá de hortaliza de invierno y de verano. Siendo las especies tomate, sandía, melón, cebolla,

pimiento, berenjena, lechuga, col, zanahoria y alcachofa las predominantes, ya que, el destino de las

hortalizas será para la venta y principalmente para el consumo en el agroturismo.

Al ser un cultivo muy variado y diferente a lo largo del año, estimar una producción resulta difícil, pero,

para tener una referencia, nos basaremos las Estadístiques de l'agricultura, la ramaderia i la pesca a les Illes

Balears de 2015 publicadas por la Conselleria d'Agricultura, Ramaderia i Pesca, que establece para el cultivo

hortalizas una media de producción de 31,64 tn/ha (1.582 toneladas en una superficie en Menorca de 50

ha) lo que equivale a alrededor de 4.700 Kg de hortaliza variada a lo largo de un año.

OLIVO

Respecto a la producción de olivos, se dispondrá de 0,5 ha de olivar, preferentemente de las variedades

arbequina, picual y mallorquina. Se decide realizar una plantación variada, para disponer tanto de aceituna

para aceite como para mesa. Se estima a partir de las Estadístiques de l'agricultura, la ramaderia i la pesca

a les Illes Balears de 2015 publicadas por la Conselleria d'Agricultura, Ramaderia i Pesca, que establece una

media de producción para los olivos de 5,3 tn/ha (32 toneladas en una superficie en Menorca de 6 ha), lo

que equivale a alrededor de 2,6 tn de aceituna para nuestra explotación.

FRUTALES VARIOS

Respecto a la producción de estos frutales, se dispondrá de 0,8 ha. Se decide realizar una plantación

variada, para disponer de diferentes tipos de fruta y a la vez, poder obtener conservas. Se estima a partir de

las Estadístiques de l'agricultura, la ramaderia i la pesca a les Illes Balears de 2015 publicadas por la

Conselleria d'Agricultura, Ramaderia i Pesca, que establece una media de producción para los frutales de

hueso de 4,30 tn/ha (83 toneladas en una superficie en Menorca de 19 ha), lo que equivale a alrededor de

3,50 tn de fruta para nuestra explotación.

Esta producción se destinara para el consumo del agroturismo y para la obtención de las conservas. Para

estimar la producción de las conservas, se destinara un 30% de la producción total, y de ésta, podemos

tener en cuenta un rendimiento aproximado del 50%, teniendo en cuenta el descarte de frutas en mal

estado, pieles y huesos. Al ser una producción artesana, hay una mayor selección de la fruta para obtener

mayor calidad. Por tanto, podemos tener en cuenta, una producción de conservas de entre 700 – 800 kg de

mermeladas variadas.

Page 11: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

MEMORIA AGRONÓMICA 10

7. PLANTACION DE OLIVAR Y FRUTALES

7.1 DISEÑO DE LA PLANTACIÓN

A continuación se describen los procesos que se tendrán en cuenta a la hora de realizar la plantación,

teniendo en cuenta que el diseño correcto de una plantación permitirá obtener una buena rentabilidad del

cultivo, reduciendo el periodo improductivo, aprovechando al máximo el medio natural y mecanizando las

operaciones del cultivo.

1. Elección de las variedades.

Se quiere conseguir un total de 0,5 ha de plantación de olivos y 0,8 ha de frutales.

La finca contara con tres variedades de olivo; Empeltre, Arbequina y Picual.

- Empeltre: Se destinara principalmente a obtener aceituna de mesa

Tiene su origen en Pedrola (Zaragoza) y se extiende desde La Rioja, por el valle del río Ebro,

hasta Tarragona y las Islas Baleares.

La época de floración es el primer tercio de mayo y la recolección octubre-noviembre.

Ramas altas con entrenudos largos y copa con tendencia vertical.

Las hojas son ensanchadas en sus medios superiores. El haz es verde oscuro y el envés

plateado surcado por un nervio verdoso y prominente

La aceituna, de color negruzco, forma alargada, asimétrica y ligeramente bombeada por el

dorso es de volumen medio (2,7 gr.) Con una relación pulpa / hueso de 5,3 y un

rendimiento graso aceptable del 18,3%.

Variedad muy apreciada por su productividad y por la excelente calidad del aceite, que

presenta color entre amarillo dorado y oro viejo, con olor afrutado, muy agradable en boca

y muy dulce, nunca presenta amargor ni picor y suele dejar un sabor que recuerda a la

almendra.

- Arbequina: Se destinara principalmente a obtener aceite, y un pequeño porcentaje para

aceituna de mesa

Variedad resistente al frío y susceptible a clorosis férrica en terrenos muy calizos.

Muy apreciada por su precoz entrada en producción, elevada productividad, buen

rendimiento graso y excelente calidad de aceite, aunque éste presenta baja estabilidad

Se le atribuye cierta tolerancia a repilo y verticilosis

- Picual: Se destinara principalmente a obtener aceite

Muy apreciada por su precoz entrada en producción, alta productividad, elevado

rendimiento graso y facilidad de cultivo.

Su aceite es de calidad media, aunque destaca por un alto índice de estabilidad y por un

elevado contenido en ácido oleico.

Se considera tolerante a tuberculosis, pero muy susceptible a repilo y verticilosis.

Page 12: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

MEMORIA AGRONÓMICA 11

En el caso de los frutales, se dispondrá de varias variedades, para tener una diversificación de

cultivos. Las variedades predominantes serán;

- Albaricoque: Se destinara principalmente a obtener albaricoques y realizar conservas.

Muy apreciada por su fruto que puede destinarse al consumo de fruta y a la obtención de

conservas.

La planta crece con mucho vigor y suele ser longeva

Su entrada en producción tiene lugar al inicio del verano.

Es resistente a sequias.

- Ciruela: Se destinara principalmente a obtener ciruelas y realizar conservas

Al igual que el anterior frutal, es muy apreciado por su fruto que puede destinarse al

consumo de fruta y a la obtención de conservas.

Floración temprana y resistente al frio, pero más sensible a las sequias.

Su entrada en producción tiene lugar al inicio del verano.

- Membrillero: Se destinara principalmente a obtener membrillo y realizar conservas del mismo

A diferencia de los otros frutales, la producción se obtiene a finales de verano.

Se adapta a suelos diversos y resiste bien el frio y la calor.

Florece a abril-mayo

2. Tipo de plantación.

Los principales factores que se deben tener en cuenta y que afectan a la producción de los frutales

son la luz y el agua, imprescindible para poder diseñar una plantación a corto plazo sin producción y

aprovechando al máximo el medio. Las plantaciones pueden ser: en curvas de nivel, terrazas o bancales

(con la mínima erosión y pérdida de agua posible) y en caballones, donde los suelos tienen un perfil

superficial muy bueno para cultivo, pero con dificultades de drenaje.

En la zona de plantación existe una pendiente media del 5-8%, y no se ubica entre terrazas o marges,

por tanto, la plantación irá en zona llana aprovechando los desniveles del terreno.

Se plantarán los frutales y olivos formando hileras en dirección Norte - Oeste para que el viento

dominante de la zona es en esta dirección. El principal problema que presenta este diseño es la

mecanización, y para evitarlo, la plantación se hará de forma que el laboreo y el tránsito de maquinaria se

haga por calles que se aproximen lo mejor posible a las curvas de nivel del terreno. Además, este diseño no

producirá sombras indeseables entre los árboles, favoreciendo una buena iluminación que producirá mayor

cantidad de frutos, de mayor tamaño y con más contenido graso.

Finalmente, con respecto al agua, la plantación será de regadío, incorporándose un riego gota a gota,

disponiendo por tanto, de agua durante todo el desarrollo del cultivo. El riego se realizara preferentemente

desde mayo hasta final de setiembre, siempre dependiendo de las condiciones climáticas del año.

Page 13: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

MEMORIA AGRONÓMICA 12

3. Densidad de plantación.

La densidad de plantación se define como el número de árboles plantados por unidad de superficie.

En nuestra plantación, se realizará una plantación permanente, donde la densidad inicial se mantiene

durante toda la vida del árbol. Para nuestra plantación, dado que tenemos una diversificación de cultivos,

se estable una densidad de plantación igual para todos los árboles frutales, en 200 árboles/ha, lo que

permite una entrada de producción rápida y un mantenimiento de la productividad en la edad adulta. De

todas formas, una buena formación del árbol y una poda de producción adecuada, son necesarias para

mantener una densidad de copa que permita optimizar el uso de energía radiante y del agua disponible,

manteniendo las altas producciones hasta, al menos, los 20 ó 30 años de vida de la plantación.

Por lo que, se plantaran 138 olivos, estableciendo inicialmente 98 olivos de variedad arbequina, 20

olivos variedad picual y 20 olivos de variedad empeltre. En cuanto a los frutales, se plantaran 217 árboles

frutales. El marco de plantación será de 6x6m, permitiendo el paso de maquinaria

Figura 3. Esquema de plantación.

7.2 REALIZACIÓN DE LA PLANTACIÓN

Desde el punto de vista geológico y según el Instituto Geológico y Minero de España, la isla de Menorca

está constituida por dos unidades claramente diferenciadas:

- La Región I. Designa las zonas donde afloran los terrenos paleozoicos, mesozoicos y algunas

formaciones cuaternarias, ocupando, prácticamente, la mitad septentrional de Menorca.

- La Región II. Comprende la restante superficie de la isla, recubierta por sedimentos del Mioceno

y algunos depósitos cuaternarios.

Fila A Fila B

6m

.

.

.

.

.

.

6m

Page 14: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

MEMORIA AGRONÓMICA 13

El ámbito del proyecto se sitúa en la Región II, Área II2. Esta Área comprende una amplia superficie de

terrenos del Mioceno superior, plana, poco elevada, inclinada suavemente hacia el sur siguiendo

aproximadamente el buzamiento de los estratos. Las altitudes máximas oscilan entre 155 y 125 m. Las

variaciones en relieve se salvan según planos inclinados o por aterrazamientos escalonados, en general

recubiertos de suelos arcillosos de poco espesor, de origen eluvial.

Figura 4. Mapa Geotécnico de la zona de estudio.

Fuente: Instituto geológico y minero de España.

Desde el punto de vista de drenaje, esta Área no presenta problemas, ya que los recubrimientos arcillosos

de suelo que podrían impermeabilizar el terreno tienen una potencia insuficiente y la roca que forma el

sustrato es una caliza porosa, a veces carniolas, con intercalaciones de bancos calcareníticos en la serie y,

hacia la base de la misma, arenosos. La existencia de fracturas y diaclasa ha sido aprovechada para el

establecimiento de una red de tipo kárstico, con importantes caudales de agua subterránea aprovechables.

La permeabilidad del material, por tanto, es grande.

Como caracteres geotécnicos hay que señalar una capacidad de carga alta, aunque cabe la posibilidad de

derrumbes internos locales debido a la existencia de algunas zonas con karstificación próxima a la

superficie.

Según el mapa geotécnico (Figura 4) que se ha adjuntado, la zona de estudio está caracterizada como

favorable para las condiciones constructivas, presentando problemas de tipo litológico. La finca

Binissafúller Nou, se sitúa sobre los siguientes materiales: areniscas, conglomerados, arcillas; calizas y

evaporitas.

La mayor parte del término municipal de Sant Lluís está formado por materiales terciarios, prácticamente

todos ellos considerados miocenos. El tipo de roca principal es el marés blanco que corresponde a

Page 15: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

MEMORIA AGRONÓMICA 14

calcarenitas bioclásticas de facies litorales, de plataforma marina, con intercalaciones de niveles

bioconstruidos por algas y corales. La matriz suele ser limosa y el cemento, poco abundante normalmente,

carbonatico. Estos materiales proporcionan abundantes yacimientos paleontológicos.

La realización correcta de la plantación, de acuerdo con el diseño previamente elegido, asegura el rápido

desarrollo de las plantas y evita la pérdida de algunas de ellas. En este apartado se explica la preparación

del terreno, el replanteo y apertura de hoyos, el tipo de plantel y su colocación, y el entutorado y la

protección de los planteles que se llevará a cabo en la finca.

Preparación del terreno

Antes de realizar la plantación, se llevara a cabo el desbroce y eliminación de arbustos existentes, tales

como matas, matorral y algún pino, así como las piedras de gran tamaño, a fin de preparar el terreno

adecuado para la posterior plantación. La preparación del terreno es el primer problema a resolver.

En la práctica, a veces se dispone de terrenos privilegiados para la plantación de árboles, y otras veces, se

debe transformar el terreno para poder hacerlo medianamente apto para el cultivo. Sera necesario que el

terreno a transformar sea un suelo bien drenado y con humidad necesaria.

La preparación del terreno se iniciara con la eliminación de la vegetación presente, seguido de un

despedregado – trituradora de piedras y tierra, que puede llegar a trabajar hasta 50 cm de profundidad,

seguido de labores de dos pasadas cruzadas, para favorecer el drenaje posterior. En caso de necesidad, se

llevara a cabo el transporte de tierras para ser incorporadas en las zonas donde este limitada. Antes de la

plantación es conveniente realizar un aporte correcto de abonos (con previo análisis de suelo) mediante

enterrado por labor profunda de los minerales de penetración lenta (fosforo y potasio) y tendido superficial

del nitrógeno.

Replanteo y apertura de hoyos

El replanteo consiste en señalar la posición de los árboles en el campo de manera que se reproduzcan los

marcos elegidos. Una correcta alineación, facilitará el manejo posterior de la plantación. La posición de

cada árbol se realiza mediante tractor si puede ser incorporado con gps y con cultivador de una sola aspa,

realizando un laboreo cruzado y gracias a las coordenadas del gps, el punto del laboreo cruzado es donde

se plantaran posteriormente los árboles. Si no se dispone de estos métodos, la ubicación de cada uno de

los hoyos, se realiza mediante la colocación de estacas.

Una vez marcado el lugar exacto donde se plantará el árbol, hay que realizar los hoyos, los cuales se harán

de forma mecánica. Teniendo en cuenta que el cepellón de la planta de vivero tiene menos de 30-40 cm de

altura y menos de 15 cm de diámetro, un hoyo de 50 cm de profundidad y alrededor de 50 cm de diámetro

será más que suficiente. La mejor época para hacer los hoyos se en verano, para plantar en otoño.

Tipo de plantel y colocación

El material vegetativo que se utilizará para la plantación como principal método de propagación es plantel.

Este método implica que para obtenerlo requiere que esté en vivero 2-3 años para obtener una buena

Page 16: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

MEMORIA AGRONÓMICA 15

planta. El plantel debe tener un buen sistema radicular, una altura en torno o superior de 0,60 m y una

edad de al menos 2 años.

Una vez obtenida la planta, se procederá a su colocación. Después de eliminar la bolsa de plástico que

rodea el cepellón, éste se colocará de tal manera que la superficie de la tierra que viene del vivero no

quede a más de 5 cm por debajo del terreno circundante, es decir, basta en poner 5 cm de tierra por

encima del cuello de la planta para proteger las raíces durante el riego.

Entutorado y protección del plantel

El tronco de la nueva planta debe crecer en posición vertical para facilitar la mecanización futura y para

disminuir la incidencia de quemaduras en el mismo, así como el número de ramificaciones bajas, que

deberán eliminarse sin causar heridas que son vías de entrada de plagas y enfermedades. Por lo tanto, es

necesario colocar un tutor en el momento de la plantación. El tutor, debe ser suficientemente fuerte como

para impedir durante los primeros 3 años que el tronco se mueva por efecto del viento y del peso de la

propia copa, debe tener una altura suficiente como para ser enterrado 50 cm, como mínimo, con el

objetivo de ofrecer un apoyo eficaz a la planta, y debe sobresalir a una altura mínimo de 100-120 cm.

El tutor que se utilizará, será de madera de 120 cm de altura, con un diámetro de 5 cm. Al ser de madera,

proporcionará resistencia y ya vendrá protegido contra la humedad con el tratamiento apropiado para que

pueda durar 3 años sin pudrirse. Este tutor se ligará al tronco del árbol hasta la altura de la cruz.

Finalizada la plantación y tapados el hoyos, los árboles frutales se regaran mediante un depósito de

capacidad mínima de 3.000 l enganchada al tractor, para suministrar de 10-15 l / árbol. La misma agua

compactará la tierra evitando que queden bolsas de aire.

7.3 SISTEMA DE RIEGO

La finca dispone de pozo, y del cual, se obtendrá el agua para el riego de la plantación.

Se ha optado por realizar la plantación en regadío con un sistema de riego por goteo. La instalación de riego

se hará con tuberías con goteo pinchado autocompensante. Sistema por el que el agua circula a presión

para la instalación hasta llegar a los goteos, en los que el agua pierde presión y velocidad, saliendo gota a

gota. Se utilizarán estos goteos, debido a la pendiente y a la longitud de la línea de plantación, ya que estos

tienen la virtud de aportar la misma cantidad de agua entre presiones acusadas, saliendo la misma agua por

cada goteo del principio y final de la línea de plantación. Estos goteos se inyectan en las tuberías

agujereando el tubo para su colocación con un perforador de 3 mm, son desmontables para facilitar su

limpieza y se utilizan en tuberías PE32. Suelen trabajar a una presión 1 kg / cm2 suministrando caudales de

2, 4 y 8,5 l / h, con diámetros de tubo de 16 y 20 mm.

NECESIDADES DE AGUA

Tratando de no restringir el crecimiento de los árboles, en el riego de un árbol joven no es aconsejable

utilizar la metodología clásica de programación de riegos. En este caso y durante la estación de crecimiento

del cultivo (marzo-octubre) no se debe programar el consumo de la reserva de agua almacenada en el suelo

Page 17: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

MEMORIA AGRONÓMICA 16

durante el invierno, procurando que el suelo explorado por las raíces se encuentre con un contenido de

humedad cercano a la capacidad de campo, evitando así que la humedad descienda por debajo de un

determinado nivel de umbral (desconocido para el olivar), nivel con el que el crecimiento vegetativo de los

olivos se vería sensiblemente afectado ( Pastor, M. et al, 2005).

Cuando en primavera empiece el crecimiento, la cantidad de agua a aplicar será;

gETReg [1]

T = transpiración

Eg = evaporación des de la superficie del suelo mojada por los goteros

La transpiración (T) es la cantidad de vapor de agua que fluye a la atmósfera a través de los estigmas

de las plantas y para la estimación de este parámetro se utiliza la siguiente expresión:

tKETT 0 [2]

ETo = evapotranspiración de referencia en mm/día. Cuantifica la demanda evaporativa de la

atmósfera y corresponde a la evapotranspiración de una pradera de gramíneas que cubre totalmente el

suelo y que mediante siega mecánica se mantiene con una altura entre 10-15cm, que crece sin limitaciones

de agua y nutrientes en el suelo y sin incidencia de plagas y/o enfermedades. El cálculo de la ETo se ha

realizado a partir de la expresión de Hargreaves, la cual requiere la medida de datos de temperatura y

radiación, las cuales y por un período de años (2007-2013), se han obtenido de la Estación Meteorológica

del Aeropuerto de Mahón.

minmax0 8,170023,0 TTTRET ma [3]

ETo = evapotranspiración de referencia en mm/día

Tm, Tmax i Tmin son las temperaturas medias, máximas y mínimas en ºC

Ra = radiación extraterrestre en mm/día que es diferente para cada mes y latitud

Kt = coeficiente de transpiración que se obtiene a partir de la expresión:

21 FFQK dt [4]

Qd = fracción de radiación solar interceptada por la copa de los árboles y se obtiene a partir de la

expresión:

VuKr

d eQ 1 [5]

Kr = coeficiente de extinción de la radiación y se obtiene a partir de la expresión:

LAD

r eDpK 25,176,000079,052,0 [6]

Page 18: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

MEMORIA AGRONÓMICA 17

Dp = densidad de plantación (árboles/ha)

LAD = densidad de área foliar (m2 de hoja/m3 de copa) y se calcula a partir de la siguiente expresión:

100

202 0

VLAD [7]

Los valores máximos observados de LAD nunca superan el valor de 2 m2/m3, por lo que se tiene que

tener en cuenta la restricción cuando la copa es inferior a 20 m3/arbol (LAD ≤ 2 m2/m3)

V0 = volumen de copa por olivo (m3/árbol) y se obtiene a partir de:

HxDV 20

6

1 [8]

D = diámetro de copa en m

H = altura del árbol en m

Vu = volumen de copa (m3/m2) por unidad de superficie del suelo, se obtiene de:

000.100

DpVVu [9]

F1 i F2 son dos parámetros de ajuste que dependen, respectivamente, de la densidad de plantación y

de la época del año y adoptan los siguientes valores:

F1 = 0,72 per Dp < 250 árboles/ha

F1 = 0,66 per Dp > 250 árboles/ha

F2 toma los valores mensuales que se muestran a continuación:

Tabla 4. Valores mensuales de la F2.

MES G F M A MG JN JL AG S O N D

F2 0,7 0,75 0,8 0,9 1,05 1,25 1,25 1,2 1,1 1,2 1,1 0,7

Font: Pastor, M. et al, 2005

La evaporación des de la superficie del suelo mojado por los goteros (Eg), es la evaporación del agua

des de los bulbos húmedos por los goteros y viene dada por la siguiente expresión;

gg KETE 0 [10]

ETo = evapotranspiración de referencia en mm/día y se calcula con la expresión [3]

Kg = coeficiente de evaporación de los goteros y depende de la fracción de radiación interceptada por

la copa de los olivos (Qd) que se calcula con la expresión [5], del intervalo entre riegos (i), de la ETo y de la

fracción del suelo mojado por los goteros (fw). Esto se calcula;

w

Qd

g fi

ET

ie

K

0

6,1 10,44,1

[11]

Page 19: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

MEMORIA AGRONÓMICA 18

Donde fw = 0 fuera de la campaña de riegos

En campaña de riegos fw se calcula con la expresión 12

000.104

2 DpNDf

ggw

[12]

Dg = diámetro del suelo húmedo por los goteros (m)

Ng = número de goteros del árbol

Durante los primeros años, 4-5 años (diámetro de copa hasta 2,5m) se ignorará la reserva de agua

almacenada en el suelo, y si sucedieran lluvias en primavera se continuaría el riego cuando se hubiera

secado de nuevo los 10cm superficiales del terreno.

CÁLCULO DE LAS NECESIDADES DE RIEGO

Sabiendo todos los parámetros y coeficientes que se han de calcular para obtener las necesidades de

riego, a continuación se muestran los cálculos:

1- Introducción de datos

1.1- Densidad de plantación

Marco de plantación rectangular: 6 x 6 m

Densidad de plantación: Dp = 200 árboles/ha

1.2- Volumen de copa (m3/ha ó m3/árbol)

Diámetro medio de copa: D = 0,5 m

Altura: H < 2 m

V0 = 0,13 m3/olivera calculado con expresión [8]

1.3- Edad de plantación

Plantación joven: 1-4 años

1.4- Capacidad productiva

Índice de cosecha predefinido: IC = 1,30 kg/m2

2- Cálculo de las necesidades de riego

2.1- Datos climáticos; Tmax (ºC), Tmin (ºC), lluvia (mm/mes), Ra (mm/día) y se calcula la ETo

(mm/día)

Page 20: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

MEMORIA AGRONÓMICA 19

Tabla 5. Cálculo de la ETo (mm/día) y la Ra (mm/día) a partir de la Latitud (39ºN), Tmax (ºC), Tmin (ºC) y lluvia (l/m2 al

mes).

Año 2016 Tmedia Máxima Mínima Precipitación

(l/m2) DIAS DE LLUVIA

Ra (mm/dia) ET0 (mm/dia)

Enero 10,2 16,9 3,5 6,4 3 5,3 1,25

Febrero 8,9 16,7 1,1 31,3 9 7,8 1,89

Marzo 11,5 19,4 3,6 46,7 6 9,6 2,57

Abril 14,6 23,3 5,9 27,8 7 14,4 4,48

Mayo 21,4 30,3 12,4 12,6 6 15,2 5,79

Junio 23,0 31,9 14,1 2,3 1 17,3 6,85

Julio 27,8 34,3 21,2 0 0 16,7 6,33

Agosto 25,1 32,7 17,5 0,2 1 15,3 5,89

Setiembre 23,4 30,9 15,8 40,2 6 11,3 4,16

Octubre 19,4 27,3 11,5 11,1 4 9,8 3,33

Noviembre 13,9 22,3 5,5 64,1 12 7,3 2,18

Diciembre 12,2 18,8 5,6 47,9 5 5,9 1,48

TOTALES 17,60 25,40 9,81 290,6 60

46,20

Se ha tomado referencia de la estación meteorológica de Aeropuerto de Menorca y para el año 2016

2.2- Características del sistema de riego

Se harán 3 riegos con un intervalo de 2 días, dependiendo de la pluviometría y

durante la época de crecimiento del árbol (abril – octubre).

Calculamos el número de emisores por árbol, sabiendo que cada emisor aporta 4l/h

g

c

S

S

arbol

goterosN

25,0º [13]

Sc = superficie cubierta por la copa de los árboles (m2/árbol) y se obtiene la

expresión:

4

2DSc

[14]

Tenemos que D=0,5 m, entonces Sc = 0,19 m2/árbol

Sg = superficie mojada por los goteros (m2/gotero), el cual, tiene que mojar (a 30 cm

de profundidad) al menos el 25 % de la superficie de sombra por la copa del árbol y se obtiene:

100

25 cg

SS

[15]

Entonces Sg = 0,047 m2/gotero

Con todo esto, substituimos Sc y Sg a la expresión 13 y obtenemos el número de

gotero por árbol, Ng = 1,01 cogiendo 1 gotero por olivo. A medida que el árbol vaya creciendo se

incorporara un segundo gotero.

Page 21: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

MEMORIA AGRONÓMICA 20

2.3- Eficiencia de aplicación del sistema

Este coeficiente de EA se asigna alrededor del 95 %, que nos indica la cantidad de

agua sobre el volumen total aplicado y que es aprovechado por el cultivo.

2.4- Programación del riego

Se tiene que calcular la dosis de riego para los meses de abril - octubre

MES ETo

(mm/d) F2 Kt

T (mm/día)

Kg Eg

(mm/d) NR

(mm/d) Riego

(l/árbol i d) Riego

(l/árbol y mes) Riego limpio (mm/mes)

Abril 4,476 0,9 0,131 0,586 0,0094 0,0419 0,628 31,39 941,69 18,83

Mayo 5,791 1,05 0,153 0,884 0,0082 0,0473 0,932 46,58 1444,06 28,88

Junio 6,849 1,25 0,182 1,245 0,0076 0,0517 1,297 64,85 1945,42 38,91

Julio 6,332 1,25 0,182 1,151 0,0078 0,0496 1,201 60,04 1861,28 37,23

Agosto 5,886 1,2 0,175 1,027 0,0081 0,0477 1,075 53,75 1666,18 33,32

Septiembre 4,156 1,1 0,160 0,665 0,0098 0,0405 0,705 35,27 1058,13 21,16

Octubre 3,333 1,2 0,175 0,582 0,0111 0,0371 0,619 30,94 959,15 19,18

TOTAL 36,823

322,82 9.875,90 197,52

Por tanto, el cultivo demandara durante los primeros años anualmente un volumen de agua de riego

aproximado de 9.875,90 l/árbol, que equivale a 197,52 mm/anuales. Finalmente, se calculan las horas de

riego aproximadas a partir del número total de emisores por árbol, el caudal del emisor y las necesidades

de riego de cada mes. Ya que se harán 3 riegos con un intervalo de 2 días con 1 emisor por árbol que

suministra 4 l/h, entonces;

MES Horas de riego

(h/d) Horas de riego

(h/9regs)

Abril 7,85 70,63

Mayo 11,65 104,81

Junio 16,21 145,91

Julio 15,01 135,09

Agosto 13,44 120,93

Septiembre 8,82 79,36

Octubre 7,74 69,62

TOTAL 80,70 726,34

Tenemos que tener en cuenta que estos datos son aproximados, y que dependiendo de las

condiciones climáticas de cada año, éstos pueden variar.

INSTALACIÓN DEL SISTEMA DE RIEGO

La instalación de riego será por goteo y permitirá que se aplique una muy similar cantidad de agua a

todos los árboles de la plantación. Toda la instalación se colocara sobre la superficie del suelo. El agua para

el riego procederá del propio pozo de la finca.

Page 22: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

MEMORIA AGRONÓMICA 21

La red de distribución de agua consistirá en conducciones generales (tuberías principales),

derivaciones (tuberías secundarias) y tuberías portagoteros. El área a regar se dividirá en unidades de riego

siendo la tubería que abastece cada unidad de riego la secundaria, mientras que la tubería terciaria

abastece a los laterales o a los ramales portagoteros que es donde se colocaran los goteros de riego.

Las tuberías principales serán de PE, diámetro 63mm, 3,8mm de espesor y presión nominal 4 atm.

Las secundarias serán de PE de 32 mm de diámetro, 2mm de espesor y presión nominal de 4atm.

Finalmente las terciarias serán de 25 mm de diámetro y se colocara 1 gotero autocompensante por árbol

que suministrara 4 l/h.

8. DETERMINACIÓN DEL MARGEN BRUTO Y UNIDAD DE TRABAJO AGRARIO

Se considera como una Unidad de Trabajo Agrario (UTA) el tiempo utilizado por una persona que dedica al

trabajo 8 horas diarias durante 240 días al año, que corresponden a 1.920 horas/año de trabajo.

Se aplicaran para el cálculo de UTA, las tablas del Anejo III de la Resolución de la presidenta del FOGABIA de

7 de marzo de 2008, por la cual se aprueban los nuevos modelos de solicitudes, la documentación a aportar

y las nuevas tablas de márgenes brutos y criterios de cálculo de UTA para la inscripción en el Registre

general de explotaciones agrarias de las Illes Balears, regulado mediante el Decreto 53/2006, de 16 de junio.

Tabla 4. UTA para los cultivos de la explotación.

Cultivo Ud (ha) UTA/Ud UTA

Frutales varios 0,8 0,3 x 2* 0,48

Huerto – hortalizas al aire libre 0,15 0,35 0,05

Olivo de regadío 0,5 0,1 0,05

TOTAL UTA 0,58

*Según la Ley agraria, en el caso de venda directa de la primera transformación de productos propios agrarios dentro de los

elementos que integren la explotación, en mercados municipales o en lugares que no sean establecimientos comerciales

permanentes, se multiplicaran los correspondientes márgenes brutos i UTAs del producto natural a transformar por el coeficiente 2.

Resultando el siguiente cuadro de Margen Bruto de la explotación:

Tabla 5. MB para los cultivos de la explotación.

Cultivo Ud (ha o m2) M.B. €/Ud M.B. (€)

Frutales varios 0,8 5.000 x 2 8.000

Huerto 0,15 9.200,36 1.380,05

Olivo 0,5 1.670,00 835,00

TOTAL M.B. 10.215,05

9. GESTIÓN DE LOS RESIDUOS GENERADOS Y PRODUCTOS DERIVADOS DE ORIGEN AGRARIO

Principalmente los residuos generados en la explotación son: cuerdas, sacos, vidrio, envases, envases

fitosanitarios, etc. Estos serán trasladados a los contenedores que correspondan y posteriormente a los

Page 23: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

MEMORIA AGRONÓMICA 22

gestores autorizados. Los residuos orgánicos de origen agrario, tales como los restos vegetales de las podas

u otras tareas, se reutilizarán en la misma explotación como abono.

La parcela que forma la explotación, según la consulta al IDEIB, se encuentra dentro de la Unidad

Hidrogeológica 19.01 Migjorn. Según el Decreto 116/2010, de 19 de noviembre, de determinación y

delimitación de zonas vulnerables por la contaminación de nitratos procedentes de fuentes agrarias y su

programa de seguimiento y control del dominio público hidráulico, la Unidad Hidrogeológica 19.01 Migjorn

se incluye en Zona Vulnerable por Contaminación de Nitratos (ZVCN), por lo que la finca en cuestión se

encuentra dentro de ZVCN. La Ley 12/2014, de 16 de diciembre, agraria de las Islas Baleares, determina la

dosis máxima de nitrógeno por hectárea para no contaminar el subsuelo, la cantidad máxima en zonas no

vulnerables es de 170 kg/ha.

9.1 PRODUCTOS DERIVADOS DE ORIGEN AGRARIO

Los productos derivados del origen agrario se pueden utilizar para usos agrarios, y en concreto para el

compostaje y la fertilización, a menos que la administración pública competente en materia agraria

disponga expresamente lo contrario por considerar que existe un riesgo sanitario o medioambiental.

En la actividad agrícola se generan diferentes productos y residuos de origen agrario, cada uno de ellos con

destino diferente. A continuación se indican los productos derivados de origen agrario más significativos

que se pueden generar a la actividad, así como su destino.

- Restos vegetales: en general, en el sector agrícola, hay varias formas tradicionales de gestionar

la materia orgánica, como son la alimentación para el ganado, el compostaje, la quema, etc. Los

restos vegetales de esta actividad se utilizarán principalmente como compostaje.

- Palés: muchos distribuidores tienen instaurados sistemas de devolución y retorno, por lo que no

se llega a poseer un residuo de palé. En el caso de poseer muchos residuos, éstos se colocarán

en un solo punto de la parcela para ser remitidos a un gestor autorizados de palés o maderas.

- Papel y cartón: estos constituyen materiales fácilmente reciclables. Todo el papel y cartón que

se pueda reutilizar, será reutilizado, el resto será remitido a gestores autorizados de papel y

cartón.

- Plásticos reciclables: existen numerosos tipos de plásticos que se pueden generar. Los plásticos

básicos (bolsas, envases, film, etc.) que se puedan reutilizar para otros trabajos, se reutilizarán,

mientras que el resto serán remitidos a gestores autorizados de plásticos. Los envases

fitosanitarios, una vez vacíos se limpiarán realizando un triple enjuagado y se asegurará de que

están bien limpios y secos, para ser entregados a gestores autorizados para reciclar estos

envases.

- Metales: los metales que se puedan generar serán gestionados por empresas autorizadas.

Page 24: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

MEMORIA AGRONÓMICA 23

9.2 RESIDUOS DE ENVASES DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS Y OTROS ENVASES DE ORIGEN AGRÍCOLA

Los envases de productos fitosanitarios comerciales o industriales y otros envases de ámbito agrícola de

carácter no comercial o industrial, se gestionará por medio de un sistema integrado de gestión o un sistema

de depósito de devolución y retorno de envases de acuerdo con el previsto en la Ley 11/1997, de 24 de

abril, de envases y residuos de envases, y la normativa que desarrolla.

El Real Decreto 1311/2012, de 14 de septiembre, por el que se establece el marco de actuación para

conseguir un uso sostenible de los productos fitosanitarios, establece que se debe indicar en la etiqueta que

gestión hay que realizar con los envases de estos productos. Se deben seguir las indicaciones que se

mencionan y que aquí se resumen:

- Una vez vaciado de producto del envase, se recomienda enjuagar tres veces (triple enjuague)

dentro del depósito de la máquina, por lo que quedará una cantidad muy escasa de producto

residual y se obtendrá un máximo aprovechamiento. Una vez limpio se entregara al punto de

recogida SIGFITO más cercano. Los envases nunca pueden abandonar, ni quemar, ni introducir

en los contenedores de basura doméstica.

10. CUMPLIMIENTO DE LA LEY AGRARIA Y SUS MODIFICACIONES

Según el Artículo 102 de la Ley 12/2014, de 16 de diciembre, agraria de las Illes Balears, y con la

finalidad de poder emitir un informe favorable en materia agraria, se deben cumplir las siguientes

condiciones:

Punto 2a; La explotación agrícola, ganadera o forestal ocupará, al menos 0,5 UTA. CUMPLE

Punto 2b; La tipología de las edificaciones, las construcciones y las instalaciones se adecue al

desarrollo efectivo de la actividad agraria y complementaria. CUMPLE

Punto 2c; Que las edificaciones, las construcciones y las instalaciones sean las necesarias para el

desarrollo efectivo de la actividad agraria y complementaria. CUMPLE

PuntO 2d; La superficie mínima de la parcela será 14.000 m2. CUMPLE

Por tanto, la actividad planteada para llevar a cabo un agroturismo CUMPLE con la Ley 12/2014 y

posteriores modificaciones.

Pollença, 26 de Abril de 2018

Aina Marques Munar

Ingeniero Agrónomo 3029 COIAL

Page 25: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

ANEXO. DOCUMENTACIÓN ADJUNTA

En el presente Anexo se adjunta la siguiente documentación:

- Plano 1. Distribución de los cultivos

- Plano 2. Plantación y ramales de riego

- Ficha informativa de la Sede Electrónica del Catastro.

- Ficha informativa del SigPac.

- Inscripción Registro Insular Agrario

Page 26: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

466

464

Parcela 466

Parcela 464

Olivo

Frutales

Huerto

SANT LLUIS

LEYENDA

Frutales; 0,8 ha

Olivo; 0,5 ha

Huerto; 0,15 ha

1:4.000

Plano 1: Distribucion de los cultivos

Tecnico Redactor; Aina MarquesMunar COIAL 3029

Alto Nivel de Protección - Zona Arbolada

Page 27: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:
Page 28: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

REFERENCIA CATASTRAL DEL INMUEBLE07052A004004640000JU

DATOS DESCRIPTIVOS DEL INMUEBLELOCALIZACIÓN

CR BINISSAFULLER 47 Polígono 4 Parcela 464BINISAFUA. 07711 SANT LLUIS [ILLES BALEARS]

USO PRINCIPAL

AgrarioAÑO CONSTRUCCIÓN

1980

COEFICIENTE DE PARTICIPACIÓN

100,000000SUPERFICIE CONSTRUIDA [m²]

653

PARCELA CATASTRALSITUACIÓN

CR BINISSAFULLER 47 Polígono 4 Parcela 464BINISAFUA. SANT LLUIS [ILLES BALEARS]

SUPERFICIE CONSTRUIDA [m²]

653SUPERFICIE GRÁFICA PARCELA [m²]

50.157TIPO DE FINCA

Parcela construida sin división horizontal

CONSULTA DESCRIPTIVA Y GRÁFICADE DATOS CATASTRALES DE BIEN INMUEBLE

INFORMACIÓN GRÁFICA E: 1/5000

4,410,000

4,410,200

4,410,400

604,800 605,000 605,200

605,200 Coordenadas U.T.M. Huso 31 ETRS89

Este documento no es una certificación catastral, pero sus datos pueden ser verificados a través del'Acceso a datos catastrales no protegidos' de la SEC.

Límite de ManzanaLímite de ParcelaLímite de ConstruccionesMobiliario y acerasLímite zona verdeHidrografía

Martes , 11 de Abril de 2017

CONSTRUCCIÓNDestino Escalera Planta Puerta Superficie m²

VIVIENDA 1 00 01 414ALMACEN 2 00 01 60ALMACEN 3 00 01 179

CULTIVOSubparcela CC Cultivo IP Superficie m²

a C- Labor o Labradío secano 05 21.491 b C- Labor o Labradío secano 05 3.535 c MT Matorral 00 24.806

Page 29: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

REFERENCIA CATASTRAL DEL INMUEBLE07052A004004660000JW

DATOS DESCRIPTIVOS DEL INMUEBLELOCALIZACIÓN

CR BINISSAFULLER 47 Suelo Polígono 4 Parcela 466BINISAFUA. 07711 SANT LLUIS [ILLES BALEARS]

USO PRINCIPAL

AgrarioAÑO CONSTRUCCIÓN

--

COEFICIENTE DE PARTICIPACIÓN

100,000000SUPERFICIE CONSTRUIDA [m²]

--

PARCELA CATASTRALSITUACIÓN

CR BINISSAFULLER 47 Polígono 4 Parcela 466BINISAFUA. SANT LLUIS [ILLES BALEARS]

SUPERFICIE CONSTRUIDA [m²]

--SUPERFICIE GRÁFICA PARCELA [m²]

17.549TIPO DE FINCA

--

CONSULTA DESCRIPTIVA Y GRÁFICADE DATOS CATASTRALES DE BIEN INMUEBLE

INFORMACIÓN GRÁFICA E: 1/3000

4,410,000

4,410,100

4,410,200

604,800 604,900 605,000 605,100

605,100 Coordenadas U.T.M. Huso 31 ETRS89

Este documento no es una certificación catastral, pero sus datos pueden ser verificados a través del'Acceso a datos catastrales no protegidos' de la SEC.

Límite de ManzanaLímite de ParcelaLímite de ConstruccionesMobiliario y acerasLímite zona verdeHidrografía

Martes , 11 de Abril de 2017

CULTIVOSubparcela CC Cultivo IP Superficie m²

a C- Labor o Labradío secano 05 7.827 b MT Matorral 00 9.722

Page 30: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

PÁGINA 1

DATOS IDENTIFICATIVOS SIGPAC

7 - BALEARES

0

52 - SANT LLUIS

0

464

Provincia:

Agregado:

Polígono:

Municipio:

Zona:

Parcela:4

X: 605080,28Y:DATUM WGS84

4410274,92

Fecha de vuelo de la foto del centroide de la parcela:

Fecha de la cartografía Catastral (*):

Fecha de impresión:

Escala aproximada de impresión:

10/04/2016

(*) Pueden existir cambios en la parcelación catastral que aún no se reflejen en SIGPAC.

Coordenadas UTM del centro

10/04/2017

03/2015

1 : 3000HUSO 31

Page 31: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

PÁGINA 2

A) Relativos al recinto:

Información SIGPAC vigente a fecha

El uso, delimitación gráfica u otros atributos de los recintos que aparecen en el SIGPAC tienen por objeto facilitar al agricultor la cumplimentación de su solicitud de ayudas de la PAC. Cuando el uso que aparece en el SIGPAC sea distinto del uso real, el agricultor debe

realizar su solicitud de ayuda en base a este último, el real, debiendo comunicar la incidencia al servicio competente de su Comunidad

Autónoma.

05/01/2017

Recinto UsoSuperficie (ha) Incidencias (1)Coef.

RegadíoPendiente

(%)% ha

Admisibilidad en pastos Región

1 PASTO ARBUSTIVO3,4952 8,20 0 0.0000 0303 (2)

7 PASTO ARBUSTIVO0,3075 0,90 0 0.0000 0303 (2)

9 FORESTAL0,2098 12,10

10 TIERRAS ARABLES0,8842 1101,10 0501 (2)

11 FORESTAL0,1191 8,00

(1) La descripción de las incidencias SIGPAC aparece en el menú de Ayuda del Visor SIGPAC.

(2) Región del Régimen de Pago Básico según el Anexo II del Real Decreto 1076/2014.

UsoSuperficie (ha)

Total Admisible en pastos

C) Resúmen de datos de la parcela:

FORESTAL 0,3289

PASTO ARBUSTIVO 3,8027 0

TIERRAS ARABLES 0,8842

Superficie Total 5,0158

Page 32: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

PÁGINA 1

DATOS IDENTIFICATIVOS SIGPAC

7 - BALEARES

0

52 - SANT LLUIS

0

466

Provincia:

Agregado:

Polígono:

Municipio:

Zona:

Parcela:4

X: 604969,07Y:DATUM WGS84

4410098,82

Fecha de vuelo de la foto del centroide de la parcela:

Fecha de la cartografía Catastral (*):

Fecha de impresión:

Escala aproximada de impresión:

10/04/2016

(*) Pueden existir cambios en la parcelación catastral que aún no se reflejen en SIGPAC.

Coordenadas UTM del centro

10/04/2017

03/2015

1 : 1500HUSO 31

Page 33: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:

PÁGINA 2

A) Relativos al recinto:

Información SIGPAC vigente a fecha

El uso, delimitación gráfica u otros atributos de los recintos que aparecen en el SIGPAC tienen por objeto facilitar al agricultor la cumplimentación de su solicitud de ayudas de la PAC. Cuando el uso que aparece en el SIGPAC sea distinto del uso real, el agricultor debe

realizar su solicitud de ayuda en base a este último, el real, debiendo comunicar la incidencia al servicio competente de su Comunidad

Autónoma.

05/01/2017

Recinto UsoSuperficie (ha) Incidencias (1)Coef.

RegadíoPendiente

(%)% ha

Admisibilidad en pastos Región

1 PASTO ARBUSTIVO1,7548 6,90 0 0.0000 0303 (2)

(1) La descripción de las incidencias SIGPAC aparece en el menú de Ayuda del Visor SIGPAC.

(2) Región del Régimen de Pago Básico según el Anexo II del Real Decreto 1076/2014.

UsoSuperficie (ha)

Total Admisible en pastos

C) Resúmen de datos de la parcela:

PASTO ARBUSTIVO 1,7548 0

Page 34: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:
Page 35: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:
Page 36: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:
Page 37: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:
Page 38: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:
Page 39: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:
Page 40: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante:
Page 41: FIRMAS ELECTRÓNICAS - cime.es · FIRMAS ELECTRÓNICAS FIRMAS ELECTRÓNICAS Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegiado Firma Colegio . MEMORIA AGRONÓMICA Solicitante: