8/18/2019 Fitomejoramieno de cacao
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Fitomejoramieno:
El cacao es una planta alógama, favorecida por la
estructuramisma de la or y por sistemas de incompatibilidad
presentes
en las diferentes poblaciones. Por esta razón es de esperaruna
gran variabilidad de caracteres en una población deárboles
provenientes de semillas. Esta alta variabilidad decaracteres en
una población con ere una ventaja para lostrabajos de selección por
cuanto el diferencial de selección esmayor, permitiendo aislar
genotipos superiores y cambiar lafrecuencia de ciertos genes
mediante trabajos de selección.
Variedades del cacao
Existen tres variedades principales de cacaoEl criollo o nativo
Es un cacao reconocido como de grancalidad, de escaso contenido en
tanino, reservado para lafabricación de los c!ocolates más nos. El
árbol es frágil y deescaso rendimiento.El forastero "e trata de un
cacao normal, con el tanino máselevado. Es el más cultivado y
proviene normalmente de#frica.
$os !%bridos, entre los &ue destaca el trinitario es un
cruceentre el criollo y el forastero, aun&ue su calidad es
máspróxima al del segundo.
Híbridos:
El método de hibridación en cuanto a su utilización es
primordial ya que será para obtener algunos individuos superiores
para propagar como nuevasselecciones y como material que se usaría
en los programas posteriores demejoramiento.
Riego y drenaje:
En el cultivo de cacao el riego y drenaje es una
prácticafundamental su manejo para un buen desarrollo de
lasplantas, la aplicación depende de las condiciones climáticas yde
las caracter%sticas del suelo. "e debe evitar el exceso de
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riego y !umedad &ue puede incidir en el desarrollo
deenfermedades y falta de oxigenación de las ra%ces y una
sobredescomposición orgánica. $as necesidades de agua de laplanta
de cacao oscilan entre '.()) a *.()) mm. +epartidos
en todo el a o para zonas cálidas- y, de ' .*)) a '.()) mm.en
zonas más ! medas.
$a cantidad mensual de agua es de ')) a /*) mm. en losmeses más
secos, factor a considerar en !uertas bajo riego.
