Presentacin de PowerPoint

1PRESENTACIN DEL CURSO DE FITOPATOLOGIA Concepto de Fitopatologa y enfermedad Terminologa bsica usada en fitopatologaNomenclatura de hongos, bacterias, virusPerjuicios que causan las enfermedades de las plantasNormas para presentar informes

INTRODUCCIN La Fitopatologa estudia:

Los organismos y las condiciones del ambiente que ocasionan las enfermedadesLos procesos mediante las cuales estos organismos producen las enfermedadesLas interacciones que se producen entre los agentes causales y las plantasLos mtodos para prevenir, disminuir y controlar las enfermedadesImportancia de las enfermedades en la economa de las sociedades Reducen las cosechas pueden producir hambrunas

Desmejoran la calidad de los productos

Limitan la disponibilidad de alimentos y materias primas para la industria

Prdidas Econmicas Resistencia Varietal: Incremento del costo de semilla Menos produccin Menor valor comercial Uso de agroqumicos: Maquinaria, mano de obra, productos y otros Incrementos en el transporte: Refrigeracin Disminucin de la vida en postcosecha Incremento en el costo de manipulacin de los productos: separar los afectados de los sanos Disminucin de productividad Pueden Hacer Venenosas las Plantas a Humanos y Animales Produccin de sustancias txicas: Ergotina del sorgo, Aspergillus spp., en maz

Disminucin en la Calidad de los Alimentos Las Manchas, cicatrices o escaldauras disminuyen el valor comercial de frutos, plantas ornamentales u hortalizas

Disminucin de la Cantidad de los Alimentos El monto del dao econmico dependen de:

El tipo de planta o su producto El patgeno El lugar El ambiente Medidas de control Combinacin de los factores mencionados

La cantidad de dao econmico flucta de poco a 100% Los daos econmicos se presentan en el campo o en almacenamiento

CONCEPTO DE ENFERMEDADNUEVO ENFOQUE Y METODOLOGIAS SISTEMATICAS EN EL MENEJO DE LAS ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS INTRODUCCIN EL CONCEPTO DE SISTEMA.De las muchas definiciones de sistema, destacamos la siguiente: " sistema es un todoorganizado o complejo; un conjunto o combinacin de unidades, que forman un todocomplejo o unitario". Todo sistema tiene una naturaleza orgnica, por la cual una accin que produzca cambio en una de las unidades del sistema, producir cambios en todas las otras unidades de ste.El sistema siempre reaccionar globalmente a cualquier estmulo producido en cualquier unidad.

Bajo este concepto, la totalidad de un fenmeno no es igual a sus partes, sino algo diferente y superior

LA TEORIA Y EL PENSAMIENTO SISTEMICORen Descartes fue el creador del mtodo de pensamiento analtico, consistente en desmenuzar los fenmenos complejos en partes, para comprender, desde las propiedades de estas partes, el funcionamiento del todo. El anlisis de las partes ha sido denominado mecanicista, o cartesiano

El nfasis que se da al todo recibe los nombres de holstico, organicista, ecolgico, o sistmico, y fueron bilogos organicistas los que contribuyeron, durante la primera mitad del siglo XX, al nacimiento del Pensamiento sistmico

La Teora general de los sistemas enfatiza el valor de visualizar al sistema como un todo

En este nuevo paradigma, si bien podemos analizar partes individuales en todo el sistema, estas partes no estn aisladas, sino relacionadas en forma interdependiente, y la naturaleza del todo o del conjunto, es siempre distinta a la mera suma de sus partes.LA APLICACIN DEL CONCEPTO SISTMICO EN FITOPATOLOGIA En su inicio, la Fitopatologa fue una ciencia casi exclusivamente descriptiva, de modo que se confunda con la botnica y la micologaTradicionalmente los fitopatlogos, al igual que los bilogos, han centrado su atencin en los organismos individuales.Pero, siendo la epidemiologa fundamentalmente ecolgica,, estamos obligados a tener un enfoque distinto, un enfoque sistmico, basado en el hecho de que no existe ningn organismo individual que viva aislado.CONCEPTO DE PATOSISTEMAHoy todos nuestros esfuerzos e investigaciones se han centrado, bien en estudiar como acabar con la viabilidad del parsito, por medios qumicos, fsicos o biolgicos, o bien como introducir resistencias al husped como estrategia para controlar el desarrollo de una enfermedad. Los estudios del ambiente condicionante, han quedado tradicionalmente relegados o reducidos en todo caso a la determinacin de las condiciones climatolgicas (humedad y Temperatura), necesarias para que se produzca la enfermedad).Aunque L. Pasteur dijera en su tiempo. (1822- 1850) Si tuviese que emprender nuevamente mis estudios sobre las enfermedades, dirigira mis esfuerzos a delimitar las condiciones ambientales que aumentan su valor y resistencia...

Slo recientemente se vienen incorporando a la patologa los conocimientos sobre fisiologa vegetal, biologa y ecologa. Como consecuencia de ello, se acepta cada vez ms que confluyen muchas otras circunstancias, tan importantes o ms que el propio agente patgeno, para el desarrollo de una enfermedad. Con estas consideraciones ROBINSON, R. (1987)4 , en su libro "Plant Pathosystems", introduce el concepto de patosistema, para referirse al sistema de parsitos de un agro ecosistema, reconociendo que los parsitos, no estn aislados, si no que interactan de manera compleja, con el hospedante, con otros parsitos y con el ambiente.Triangulo de la enfermedad PATOGENO PLANTA AMBIENTE ENFERMEDAD La patologa vegetal se ha basado principalmente, en el postulado que relaciona cada enfermedad con un agente causal. Este enfoque mono causal nos ha llevado muchas veces a referirnos a una enfermedad por el nombre cientfico del organismo causal

SISTMA AGRICOLA .Un sistema agrcola es un conjunto de subsistemasPara el anlisis del sistema agrcola se debe investigar tanto su estructura como su funcionamiento, siendo indispensable en el anlisis tomar siempre en consideracin los subsistemas y sus articulaciones para entender el sistema en su globalidadEn un sistema que no es estable sino dinmico, se debe considerar su evolucin en el anlisis del mismo. La informacin sobre la evolucin permite efectuar deducciones sobre el posible desarrollo del sistema y el impacto de las posibles acciones sobre este.Sistema agricolaEsquema estructural de un sistema agrcola.(Tomado de Wachholtz, R . 1998)Sistema de hogarSistema de gestin Sistema de procesamientoSubsistema decultivosSubsistema forestalSubsistema pecuario Sistema de comercializacin

Subsistema de produccin Patosistema EL CARCTER ECOLOGICO O SISTEMICO DE LA EPIDEMIOLOGIAFrente al enfoque parcelario y atomista que busca la causalidad lineal de los procesos fsicos y biolgicos, la epidemiologa actual se basa en un enfoque holstico y sistmico, que busca la multicausalidad dinmica y la interrelacin dependiente de los mismos. Concibe el patosistema como un sistema abierto, compuesto de diversos subsistemas interdependientes que configuran junto con el agrosistema o sistema agrcola en el que esta inmerso, una realidad dinmica de complejas relaciones naturales, ecolgicas, sociales, econmicas y culturales.En un sentido estricto, la Ecologa es el estudio de cmo la casa tierra funciona (el oikos), y puede ser practicada como disciplina cientfica, como filosofa, como poltica o como estilo de vida.La percepcin ecolgica reconoce la independencia fundamental de todos los fenmenos y no separa a los seres humanos - o cualquier otra componente- del ambiente natural. Esta ve el mundo ya no como una coleccin de objetos aislados, sino como un conjunto de fenmenos que se interconectan y que son interdependientes (Visin holstica del mundo).

Esta nueva visin determinar cambios profundos hacia nuevos conceptos y enfoques en el manejo de enfermedades y plagas, visto como parte integral del manejo del agrosistemaY entonces, bajo el enfoque ecologistaQu es una enfermedad?

Qu conocimientos de otras ciencias debe tener el epidemilogo?

De la Fitopatologa cules seran los temas ms importantes para resolver un problema epidemiolgico?

Ciclo de la enfermedad

Diagnostico y reconocimiento

Epidemiologia

Planes de manejo ambiental para el control integral de enfermedades

CLASIFICACIN DE LAS ENFEREMDADESEnfermedades abiticas.

Temperaturas muy altas o bajasFalta o exceso de luzFalta de oxigenoFalta o exceso de humedad en el sueloDeficiencias nutricionales Toxicidad mineralAcidez o alcalinidad de los suelosPracticas agrcolas inadecuadas, toxicidad de plaguicidasContaminantes atmosfricos

, 2. Enfermedades biticas

HongosProcariontes: Bacterias, fitopasmasVirus y viroidesNematodos Plantas parsitas Concepto de sntomas

Manifestacin externa de la enfermedad que puede ser percibida por uno o ms de nuestros sentidos

Concepto de signo

Presencia visible del agente causal de la enfermedad, sea una o varias de sus estructuras

Clasificacin de los sntomas de las enfermedadesSegn localizacinLocalizadogeneralizado

Segn tamaoMicroscpicomacroscpico

Segn posicin respecto al patgenoPrimariosecundarios

Segn el tipo de sntomasSegn el tipo de sntomas

Necrticos Atrficos HipertroficosComplejos y especiales