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FOLLETO RUGAMUZA 230118rugamuza.com/wp-content/uploads/2018/02/RUGAMUZA-Porfolio-completo.pdf · de la granja dulces del mar croquetón bacalao con pimientos del piquillo bacalao

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R U G A M U Z AR U G A M U Z AR U G A M U Z A

HOSTELERÍA Y COLECTIVIDADESHOSTELERÍA Y COLECTIVIDADESHOSTELERÍA Y [email protected]@[email protected]

WWW.RUGAMUZA.COMWWW.RUGAMUZA.COMWWW.RUGAMUZA.COM

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para comer con las manos y compartirpara comer con las manos y compartirpara comer con las manos y compartirpara comer con las manos y compartirpara comer con las manos y compartirpara comer con las manos y compartir

croquetascroquetascroquetas

ACEITUNA VERDEATÚN AHUMADO CON QUESO CAMEMBERTBACALAO CON PIMIENTOS DEL PIQUILLOBACALAO CON SETAS DE TEMPORADABOLETUS CON JAMÓNCAMARONES CON PIMIENTOSCANGREJO AL BRANDYCHIPIRONES EN SU TINTACHOCOLATECHORIZODÁTILES CON BACONESPÁRRAGOS CON QUESO DE CABRAESPINACAS CON ROQUEFORTESPINACAS, PIÑONES Y PASASGAMBASGAMBAS AL PIL-PILJAMÓNJAMÓN Y POLLOKEBABMORCILLA Y MANZANAPOLLOPUCHERO CON HIERBABUENAQUESO CABRALESQUESO CREMOSO CON MERMELADA DE TOMATERABO DE TOROSALCHICHÓN DE MÁLAGASALMÓN AHUMADO CON QUESO PHILADELPHIASALMOREJO CON JAMÓNTORRIJAS

DE LA HUERTA

DE LA GRANJA DULCES

DEL MAR

croquetóncroquetóncroquetón

BACALAO CON PIMIENTOS DEL PIQUILLOBACALAO CON SETAS DE TEMPORADABOLETUS CON JAMÓNCAMARONES CON PIMIENTOSCHIPIRONES EN SU TINTAESPÁRRAGOS CON QUESO DE CABRAESPINACAS CON ROQUEFORTGAMBASGAMBAS AL PIL-PILGAMBAS Y MERLUZAJAMÓNJAMÓN Y POLLOJAMÓN, POLLO Y HUEVOMORCILLA Y MANZANAPUCHERO CON HIERBABUENARABO DE TOROSALMÓN AHUMADO CON QUESO PHILADELPHIA

BROCHETASBROCHETASBROCHETAS

POLLOCERDOPECHUGA, PIMIENTO Y CEBOLLALANGOSTINOS AL AJILLOLANGOSTINOS KATAIFI

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dimsumdimsumdimsum

GYOZA DE POLLO

GYOZA DE SOLOMILLO

HA KAO DE LANGOSTINOS

ROLLITO DE MARISCO

ROLLITO DE POLLO Y MANGO CON VERDURAS

SHAO MAI RELLENO DE CARNE, ARROZ Y LANGOSTINOS

XIAO LONG BAO

mini croquetasmini croquetasmini croquetas

GAMBAS AL PIL-PIL

PUCHERO CON HIERBABUENA

RABO DE TORO

SALMÓN AHUMADO CON QUESO PHILADELPHIA

empanadasempanadasempanadas

BOLAS DE QUESO

EMPANADA BACALAO Y PASAS 20*30

EMPANADA BONITO

EMPANADA BONITO CON PIMIENTO 20*30

EMPANADA CRIOLLA 20*30

EMPANADA CRIOLLA CARNE

EMPANADA CRIOLLA FRITA CARNE

EMPANADA DE BERENJENAS

EMPANADA DE CARNE MECHADA

EMPANADA ESPINACAS

EMPANADA JAMÓN CON DÁTILES 20*30

EMPANADA JAMÓN Y QUESO

EMPANADA MORCILLA CON MANZANA 20*30

EMPANADA PISTO

EMPANADA POLLO

EMPANADA POLLO BARBACOA 20*30

EMPANADA SETAS Y QUESO 20*30

EMPANADA SETAS/CALABACÍN

EMPANADAS MENDOCIDAS

masas y panesmasas y panesmasas y panes

BARTOLITO (BACÓN, QUESO Y JAMÓN)

PANZEROTTI DE BACALAO (PARA FREIR)

PANZEROTTI DE BOLETUS Y TRUFA BLANCA

(PARA FREIR)

PANZEROTTI DE MORCILLA DE BURGOS

(PARA FREIR)

PANZEROTTI DE QUESOS

PANZEROTTI DE QUESOS Y NUECES

PANZEROTTI DE QUESOS Y PERA

PANZEROTTI DE REMOLACHA, MANZANA

Y NUECES

PANZEROTTI DE REQUESÓN Y ESPINACAS

ITALIAARGENTINA

MÉXICO NORUEGA

JAPÓNTAILANDIA

para comer con las manos y compartirpara comer con las manos y compartirpara comer con las manos y compartir

DE LA HUERTA DEL MAR

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de la t ierrade la t ierrade la t ierra

verdurasverdurasverduras

AJO BLANCOCEBOLLA MORADA ESCABECHADACOLIFLOR CON BECHAMEL Y JAMÓNCOMPOTA DE MANZANACREMA DE CALABACÍNCREMA DE PUERROCREMOSO DE CASTAÑASCROQUETA KALE Y QUESOENSALADA ALEMANAENSALADA DE GARBANZOS CON POLLOENSALADILLA MARINERAENSALADILLA RUSAESCALIVADAFRIJOLES REFRITOSGAZPACHOGAZPACHO CON REMOLACHAGRATÉN DE PATATASGUACAMOLEGUISANTES CON JAMÓNHAMBURGUESA VEGGIEJUDÍAS VERDES CON TOMATE Y JAMÓNLOMBARDA CON PASAS Y PIÑONESPATATAS REVOLCONASPICO DE GALLO (ENSALADA MEXICO)PISTO MANCHEGOPLUM CAKE CALABAZAPURÉ DE CALABAZAPURÉ DE PATATAS TRUFADOSALMOREJOTIRAS DE VERDURAS TRICOLOR

arroces, quinoas y cuscúsarroces, quinoas y cuscúsarroces, quinoas y cuscús

CUSCÚS CON VERDURAS Y PASASQUINOA CON GARBANZOS Y TOMATE

ARROCES A MEDIA COCCIÓNARROCES A MEDIA COCCIÓNARROCES A MEDIA COCCIÓN

PAELLA MIXTA (A MEDIA COCCIÓN)PAELLA MARINERA (A MEDIA COCCIÓN)PAELLA DE CARNE (A MEDIA COCCIÓN)PAELLA VEGETAL (A MEDIA COCCIÓN)ARROZ NEGRO CON SEPIA Y GAMBAS (A MEDIA COCCIÓN)

preparados de arrozpreparados de arrozpreparados de arroz

ARROZ A LA PARMESANAARROZ CON POLLO DE CORRALARROZ NEGROPAELLA MIXTAFIDEÚA

legumbreslegumbreslegumbres

COCIDO GALLEGOCOCIDO MADRILEÑOFABADA ASTURIANAGARBANZOS CON CHOCOSLENTEJAS CON CHORIZOLENTEJAS CON VERDURASPOTAJE CON BACALAO

preparado de tortillapreparado de tortillapreparado de tortilla

FONDO DE TORTILLA ESPAÑOLAFONDO DE TORTILLA DE CALABACÍN Y CHAMPIÑONFONDO DE TORTILLA DE ESPINACASFONDO DE TORTILLA DE PATATAS, CHORIZO Y BACONFONDO DE TORTILLA DE GAMBAS

ITALIAARGENTINA

MÉXICO NORUEGA

JAPÓNTAILANDIA

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pastaspastaspastas

pastaspastaspastas

CANNOLI DE RABO DE VACUNOCANNOLI DE RABO DE VACUNO CON CREMADE PECORINOCANNOLI DE REQUESÓN, CHAMPIÑONES YPANCETA IBÉRICACANNOLI DE ROQUEFORT Y MEMBRILLOCASARECCIACRESTE DI GALLOFETTUCINE AL HUEVOFETTUCINE AL HUEVO BISABOR CON ESPINACASFETTUCINE AL HUEVO BISABOR CON REMOLACHAFETTUCINE AL HUEVO BISABOR CON TINTA DE CALAMARFETTUCINE AL HUEVO BISABOR CON TOMATEFETTUCINE AL HUEVO CON ESPINACASFETTUCINE AL HUEVO CON REMOLACHAFETTUCINE AL HUEVO CON TINTA DE CALAMARFETTUCINE AL HUEVO CON TOMATEFETTUCINE INTEGRAL AL HUEVOFUSILLIGIRASOLI DE BOLETUS Y TRUFA BLANCAGIRASOLI DE BOLETUS Y TRUFA CON CREMA DE ALCACHOFAS, CHAMPIÑONES Y ANACARDOSGIRASOLI DE CALABAZAGIRASOLI DE FETA, ACEITUNAS, ANCHOAS, ALCAPARRAS Y PIMIENTOGIRASOLI DE LANGOSTINOSGIRASOLI DE LANGOSTINOS CON VERDURAS, SALSA TERIYAKY Y AGUACATEGNOCCHETTI SARDILAÑASA DE POLLO Y VERDURASLASAÑA BOLOÑESALASAÑA DE ESPINACASLASAÑA DE POLLO DE CORRALLASAÑA DE POLLO Y VERDURAS SIN GLUTENLASAÑA DE VERDURAS

PAPPARDELLE AL HUEVORAVIOLACCI DE LANGOSTINOSRAVIOLACCI DE RABO DE VACUNORAVIOLI DE GAMBASRAVIOLI DE PAVO Y TRUFARAVIOLI DE SETAS Y ALCACHOFASRAVIOLI DE TRUFARAVIOLONI DE BACALAORAVIOLONI DE BOLETUS EDULISRAVIOLONI DE BRECOL Y ANCHOASRAVIOLONI DE CARNERAVIOLONI DE QUESO DE CABRA, BACON Y CEBOLLA CARAMELIZADARAVIOLONI DE ROQUEFORT Y MEMBRILLO CON PANCETA Y CREMA DE CALABAZARIGATONISPAGUETTI AL HUEVOSPAGUETTI AL HUEVO BISABOR CON ESPINACASSPAGUETTI AL HUEVO BISABOR CON REMOLACHASPAGUETTI AL HUEVO BISABOR CON TINTA DE CALAMARSPAGUETTI AL HUEVO BISABOR CON TOMATESPAGUETTI AL HUEVO CON ESPINACASSPAGUETTI AL HUEVO CON REMOLACHASPAGUETTI AL HUEVO CON TINTA DE CALAMARSPAGUETTI AL HUEVO CON TOMATESPAGUETTI CON SALSA DE CALABAZASPAGUETTI INTEGRAL AL HUEVOTAGLIATELLE AL HUEVOTAGLIATELLE AL HUEVO BISABOR CON ESPINACASTAGLIATELLE AL HUEVO BISABOR CON REMOLACHATAGLIATELLE AL HUEVO BISABOR CON TINTA DE CALAMARTAGLIATELLE AL HUEVO BISABOR CON TOMATETAGLIATELLE AL HUEVO CON ESPINACASTAGLIATELLE AL HUEVO CON REMOLACHATAGLIATELLE AL HUEVO CON TINTA DE CALAMARTAGLIATELLE AL HUEVO CON TOMATETAGLIATELLE INTEGRAL AL HUEVOZITI RIGATI

pastas pastas pastas

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pizzaspizzaspizzas

carne de rescarne de rescarne de res

ALAMBRE DE RES (PARA TACOS)ALBÓNDIGAS EN SALSAALBÓNDIGAS NÓRDICASCOSTILLA DE VACA VIEJA (COCCIÓN A BAJA TEMPERATURA)ENTRAÑA MARINADAMATAMBRE ARROLLADOMORCILLO DE TERNERA ESTOFADOOSSOBUCORABO DE TORO ESTOFADOROAST BEEFRULO DE RABO DE TOROSALSA MATAMBRESALSA MISOSALSA VITELLATIRAS DE ASADO DE VACA VIEJAVITELLA TONNATA

carne blancacarne blancacarne blanca

ALITAS DE POLLO MARINADACAPÓN RELLENOCHULETA DE PAVOCHULETA DE POLLOCURRY DE POLLO Y LANGOSTINOSFILETE DE PAVO EN SALSA DE SETASFINGERS CAJÚN PICANTESFINGERS REBOZADO NORMALFINGERS TANDORRIHAMBURGUESA DE POLLO - 80/100 GRJAMONCITOS DE POLLO ESPUMOSOMUSLO DE POLLO RELLENOPATO A LA NARANJA RELLENOPAVO DE GRANJA RELLENOPECHUGA DE POLLO RELLENA DE FOELPECHUGA DE POLLO RELLENA DE VERDURASPINCHO ANDALUZ (APERITIVO)POLLO A LA CERVEZA CON MANZANA Y ZANAHORIAPOLLO AL AJILLOPOLLO AL MOLE POBLANOPOLLO ASADO DESHEBRADO (PARA TACOS)POLLO DE CORRAL A LA CAMPESINAPOLLO DE GRANJA RELLENOPOLLO DE NAVIDAD ASADOPOLLO DE NAVIDAD RELLENOPULARDA RELLENAYAKITORI DE POLLO (PINCHADO)

pizzaspizzaspizzas

pizzaspizzaspizzas

PIZZA ATÚN - 30 CMPIZZA BARBACOA - 30 CMPIZZA CAMPESINA - 30X40 CMPIZZA CARBONARA - 30 CMPIZZA CUATRO QUESOS - 30 CMPIZZA JAMONE - 30 CMPIZZA MARGARITA - 30 CMPIZZA PEPPERONNE - 30 CMPIZZA POLLO THAI - 30 CMPIZZA QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA - 30 CMPIZZA TRUFATA - 30 CMPIZZA TUTTO VEGETALE - 30 CM

mini calzonemini calzonemini calzone

MINI CALZONE CHORIZO - 10 CMMINI CALZONE CRIOLLO CHIMICHURRI - 10 CMMINI CALZONE HOTDOG - 10 CMMINI CALZONE MORCILLA - 10 CM

bases y bolasbases y bolasbases y bolas

BASE PIZZA BLANCA - 30 CMBASE BLANCA 60X40 CMBASE TOMATE 60X40 CMBOLA PIZZA - 190 GRBOLA PIZZA - 70 GRMINI BASE PIZZA BLANCA - 14 CM

planchasplanchasplanchas

PLANCHA ATÚN - 30X40 CMPLANCHA BARBACOA 60X40 CMPLANCHA BARBACOA - 30X40 CMPLANCHA CAMPESINA - 30X40 CMPLANCHA CARBONARA - 30X40 CMPLANCHA CUATRO QUESOS - 30X40 CMPLANCHA JAMONE - 30X40 CMPLANCHA MARGARITA - 30X40 CMPLANCHA MARGARITA 60X40 CMPLANCHA PEPPERONNE - 30X40 CMPLANCHA POLLO THAI - 30X40 CMPLANCHA QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA - 30X40 CMPLANCHA TRUFATA - 30X40 CMPLANCHA TUTTO VEGETALE - 30X40 CM

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de la tierra en movimientode la tierra en movimiento

carne blancacarne blanca

ALITAS DE POLLO MARINADACAPÓN RELLENOCHULETA DE PAVOCHULETA DE POLLOCURRY DE POLLO Y LANGOSTINOSFILETE DE PAVO EN SALSA DE SETASFINGERS CAJÚN PICANTESFINGERS REBOZADO NORMALFINGERS TANDORRIHAMBURGUESA DE POLLO - 80/100 GRJAMONCITOS DE POLLO ESPUMOSOMUSLO DE POLLO RELLENOPATO A LA NARANJA RELLENOPAVO DE GRANJA RELLENOPECHUGA DE POLLO RELLENA DE FOELPECHUGA DE POLLO RELLENA DE VERDURASPINCHO ANDALUZ (APERITIVO)POLLO A LA CERVEZA CON MANZANA Y ZANAHORIAPOLLO AL AJILLOPOLLO AL MOLE POBLANOPOLLO ASADO DESHEBRADO (PARA TACOS)POLLO DE CORRAL A LA CAMPESINAPOLLO DE GRANJA RELLENOPOLLO DE NAVIDAD ASADOPOLLO DE NAVIDAD RELLENOPULARDA RELLENAYAKITORI DE POLLO (PINCHADO)

carne de rescarne de res

ALAMBRE DE RES (PARA TACOS)ALBÓNDIGAS EN SALSAALBÓNDIGAS NÓRDICASCOSTILLA DE VACA VIEJA (COCCIÓN A BAJA TEMPERATURA)ENTRAÑA MARINADAMATAMBRE ARROLLADOMORCILLO DE TERNERA ESTOFADOOSSOBUCORABO DE TORO ESTOFADOROAST BEEFRULO DE RABO DE TOROSALSA MATAMBRESALSA MISOSALSA VITELLATIRAS DE ASADO DE VACA VIEJAVITELLA TONNATA

DISPONEMOS DE MENÚSDIARIOS PERSONALIZADOSDISPONEMOS DE MENÚS

DIARIOS PERSONALIZADOS

carne de cerdocarne de cerdo

ADOBO DE CHORIZO (CHORIQUESO)ALBÓNDIGAS EN SALSACABECERO CON TOMATECALLOS A LA MADRILEÑACARRILLADA DE CERDO ESTOFADACHILE POBLANO RELLENOCOCHINITA PIBIL (PARA TACOS)CODILLO DE JAMÓN ASADOCOSTILLAS DE CERDO MARINADOFLAMENQUÍN ARTESANO DE LOMO

ITALIAARGENTINA

MÉXICO NORUEGA

JAPÓNTAILANDIA

GUISO DE PATA Y MORROMANITAS DE CERDO A LA MADRILEÑAMIGAS CON PANCETA Y CHORIZOPALET PORK (COCCIÓN A BAJA TEMPERATURA)PASTOR ADOBADO (PARA TACOS)SALSA NOGADASOLOMILLO A LA RIOJANAYAKITORI DE CERDO (PINCHADO)

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del mar en movimientodel mar en movimientodel mar en movimiento

sushisushisushi

pescadospescadospescados

ALBÓNDIGAS DE BACALAOASADILLO DE PIMIENTOS CON ATÚNBACALAO CON SALSA DE MOSTAZABACALAO CON TOMATEBONICO CON PISTOBUÑUELOS DE PESCADO THAICHIPIRONES PELAYOMERLUZA DE GUARNICIÓN VERDESALMÓN EN MUSELINA DE PUERROSTATAKI DE BONITO

queremos ser tu cocinaqueremos ser tu cocinay desarrollar y desarrollar

referencias juntosreferencias juntos

queremos ser tu cocinay desarrollar

referencias juntos

NORUEGA

JAPÓNTAILANDIA

MAKI SUSHI AGUACATEMAKI SUSHI ATÚNMAKI SUSHI PEPINOMAKI SUSHI SALMÓNROLL CALIFORNIA (LANGOSTINO, AGUACATE Y PEPINO)ROLL ESPECIAL ALBUQUERQUE (ATÚN Y AGUACATE ENVUELTOS EN SALMÓN)ROLL ESPECIAL CATERPILLAR (LAGOSTINO TEMPURIZADO Y ANGUILA ENVUELTOS EN CRESTA DE AGUACATE)ROLL ESPECIAL CRUNCHY (SALMÓN Y AGUACATE ENVUELTOS EN CRUJIENTE)ROLL ESPECIAL EBI TEN (LANGOSTINO TEMPURIZADO Y AGUACATE)ROLL ESPECIAL SOFT SHELL CRAB (CANGREJO DE CONCHA BLANDA Y AGUACATE CON TOBIKO)ROLL ESPECIAL SOY GRE (VENTRESCA DE ATÚN Y AGUACATE CON CRUJIENTE)ROLL ESPECIAL UNAGUI (ANGUILA, QUESO CREMA Y AGUACATE)ROLL MIAMI (LANGOSTINO Y MANGO ENVUELTOS EN SALMÓN)ROLL NY (SALMÓN Y AGUACATE)ROLL PHILADELPHIA (ATÚN, AGUACATE Y QUESO CREMA)ROLL SAN FRANCISCO (SALMÓN, LANGOSTINO Y QUESO CREMA ENVUELTOS EN AGUACATE)ROLL VEGGIE (AGUACATE, MANGO Y PEPINO)SUSHI NIGIRI ANGUILASUSHI NIGIRI ATÚNSUSHI NIGIRI DORADASUSHI NIGIRI HAMACHISUSHI NIGIRI LANGOSTINOSUSHI NIGIRI PEZ MANTEQUILLA CON TRUFASUSHI NIGIRI SALMÓNSUSHI NIGIRI VIVIRA

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la salsa de la vidala salsa de la vidala salsa de la vida

ITALIAARGENTINA

MÉXICO NORUEGA

JAPÓNTAILANDIA

salsassalsassalsas

BECHAMELCHIMICHURRIGUACAMOLESALSA BOLOÑESASALSA CARBONARASALSA CUATRO QUESOSSALSA PESTOSALSA ROJASALSA TOMATESALSA VERDESALSA PIMIENTO DEL PIQUILLOSALSA NOGADASALSA MATAMBRESALSA VITELLASALSA MISOSALSA BRAVA

TODAS LAS REFERENCIASTODAS LAS REFERENCIASTIENEN FICHAS COMPLETASTIENEN FICHAS COMPLETAS

(NUTRICIONALES, ALÉRGENEOS,(NUTRICIONALES, ALÉRGENEOS,ETC.)ETC.)

TODAS LAS REFERENCIASTIENEN FICHAS COMPLETAS

(NUTRICIONALES, ALÉRGENEOS,ETC.)

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DULCES TENTACIONESDULCES TENTACIONES

TARTA QUESO DEL FRAILETARTA QUESO DEL FRAILE FRAMBUESATARTA QUESO DEL FRAILE CARAMELOTARTA QUESO DEL FRAILE CHOCOLATE

tartas queso frailetartas queso frailetartas queso fraile

TARTA MOUSSE DE LIMÓNTARTA MOUSSE DE CHOCOLATE TARTA MOUSSE DE ARROZ CON LECHE TARTA MOUSSE DE FRESA TARTA MOUSSE DE QUESO TARTA SACHER TARTA ORLE BLANCA TARTA SELVA NEGRA TARTA SELVA BLANCA TARTA BOMBÓN TARTA SAN MARCOS DE NATA TARTA ÓPERA TARTA MADAGASCAR TARTA MOUSSE DE TURRÓN TARTA ORLE NEGRA TARTA TRUFA BLANCA TARTA ALASKA TARTA TOFFEE TARTA NATA CON FRESAS TARTA YEMA TARTA KIWI CON TRUFA TARTA TROYANA TARTA NATA CON PIÑONES TARTA NATA CON ALMENDRAS TARTA SAN MARCOS TRUFA TARTA TRUFA Y CHOCOLATE TARTA SAN MARCOS NATA Y TRUFA TARTA NATA Y TRUFA TARTA TIRAMISÚ

tartas tradicionalestartas tradicionalestartas tradicionales

6 - 8 - 10

Raciones

POSTRE LAGRIMAPOSTRE QUESO CON MEMBRILLOPOSTRE MOUSSE CAVAPOSTRE TIRAMISÚPOSTRE AMARENAPOSTRE SOUFLE DE PLATANOPOSTRE LASSIE ZANAHORIAPOSTRE CRUNCHPOSTRE CAPUCHINOPOSTRE NATA FRESAPOSTRES PEQUEÑO TRES CHCOLATESPOSTRES CARAMELOSPOSTRES SETASMILHOJA DE CHOCOLATE BLANCOPOSTRES TIRAMISÚ LINGOTEPOSTRE PASIÓN NATA Y FRUTOS ROJOSPOSTRE DIVERSI LIMÓN MERENGUEPOSTRE VARIATÉ QUESO MEMBRILLO DECOPOSTRE NIÑO CHOCOLATEPOSTRE QUESO FRAILEPOSTRE ARROZ CON LECHE

postres variadospostres variadospostres variados

NO UTILIZAMOS COLORANTESNI CONSERVANTES, LA VIDA DEL PRODUCTO SE CONSIGUE POR

PROCESOS TÉRMICOS.

NO UTILIZAMOS COLORANTESNI CONSERVANTES, LA VIDA DEL PRODUCTO SE CONSIGUE POR

PROCESOS TÉRMICOS.

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DULCES TENTACIONESDULCES TENTACIONES

30

Raciones

NO UTILIZAMOS COLORANTESNI CONSERVANTES, LA VIDA DEL PRODUCTO SE CONSIGUE POR

PROCESOS TÉRMICOS.

NO UTILIZAMOS COLORANTESNI CONSERVANTES, LA VIDA DEL PRODUCTO SE CONSIGUE POR

PROCESOS TÉRMICOS.

PONCHE SELVA NEGRAPONCHE MORA NEGRAPONCHE MÚSICOPONCHE YEMAPONCHE SACHERPONCHE MOUSSE DE CAVAPONCHE SAN MARCOSPONCHE MOUSSE DE LIMÓNPONCHE TRES CHOCOLATESPONCHE ALASKAPONCHE DULCE DE LECHEPONCHE NATA CON ALMENDRASPONCHE NARANJA Y NATA

ponchesponchesponches

PLANCHA CORTADA DE CREMA MANZANA CON YEMA QUEMADA(CREMA PASTELERA, LECHE, MERMELADA DE MANZANA, YEMA, BIZCOCHO, CROCANTI, ALMENDRAS) PLANCHA CORTADA DE CREMA QUEMADA VIRUTAS 2 CHOCOLATE (CREMA PASTELERA, LECHE, BIZCOCHO, VIRUTAS CHOCO DE DECORACIÓN) PLANCHA CORTADA DE NATA CON ALMENDRAS(NATA, AZÚCAR, BIZCOCHO, ALMENDRAS) PLANCHA CORTADA DE TRUFA GRANILLO CHOCOLATE (TRUFA, BIZCOCHO, AZÚCAR,FIDEOS ROJOS Y NEGROS) PLANCHA CORTADA DE NATA Y CREMA(NATA,LECHE, CREMA PASTELERA, BIZCOCHO, AZÚCAR) PLANCHA CORTADA DE SAN MARCOS NATA(NATA, BIZCOCHO, AZÚCAR,YEMA) PLANCHA CORTADA DE SELVA NEGRA (TRUFA, NATA, BIZCOCHO, AZÚCAR,VIRUTAS NEGRAS) PLANCHA CORTADA DE TOFFEE(NATA, AZÚCAR, BIZCOCHO, COBERTURA DE CARAMELO,MOLA,YEMA,ESPEJO DE CHOCOLATE)