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La tapa troquelada fácil de usar «CONSTANTIA Die Cut 2020» puede abrirse tranquila y fácilmente en un movimiento continuo.
Esto podría no ser un gran éxito en
sí mismo, pero la reducción de hasta
un 30 % de material es un verda dero
paso adelante en la reducción de la
huella de carbono en el material de
envasado. De esta forma se alcanzan
los objetivos de sostenibilidad de cero
residuos establecidos por Arla Foods,
que además utiliza nuestro «CONS-
TANTIA Die Cut 2020».
¡NUEVO PREMIO A CONSTANTIA POR SU SOSTENIBILIDAD!
Este paso adelante ha sido premia-
do por el jurado oficial de la Austrian
State Price, constituido por represen-
tantes del Ministerio Federal de Agri-
cultura, Silvicultura, Medioambiente y
Gestión del Agua (BMLFUW por sus
siglas en alemán), el Ministerio Federal
de Ciencia, Investigación y Economía
( BMWFW), el Grupo Ara y otros ex-
pertos en envasado que examinaron
un total de 17 empresas inscritas.
«CONSTANTIA Die Cut 2020» fue
en gran medida posible gracias al
desarrollo del recubrimiento coextru-
sionado de alto rendimiento. En com-
binación con temperaturas de sellado
entre 200 y 280° C, se ve reducida la
sensibilidad a las fluctuaciones natu-
rales de temperatura y presión en las
máquinas de llenado.
Este tipo de recubrimiento sella es-
pecialmente bien y hace que la tapa
sea resistente al desgarro a pesar de
CONTENIDO
ww
w.c
flex.
com
FOOD NEWSPackaging Solutions Newsletter 01/17
lo fino que es el aluminio (tan solo
20 µm). El resultado es una tapa fácil
de procesar y fácil de desechar para
el consumidor.
«Optimizamos nuestras soluciones de
envasado de forma continua, desarro-
llamos procesos de producción res-
petuosos con el medioambiente y nos
concentramos en el uso sostenible de
los materiales», comentó Dr. Gerold
Riegler, Chief of technology Officer de
Constantia Flexibles durante la cere-
monia de entrega de premios en Viena
en noviembre de 2016.
Food
Productos/InnovacionesClientes/Historias de servicioFerias y eventosInformación de mercadoSostenibilidadLegislación alimentaria
CONSTANTIA Die Cut 2020
Representantes de Constantia Flexibles y Arla Foods A.m.b.A en la ceremonia de premios
2
PRODUCTOS/INNOVACIONES/ÚLTIMA HORA
OTRA WORLDSTAR PARA CONSTANTIA SUSTAINER
Otro desarrollo de la Food Division (Processed Meat) pretende mante-ner la comida para mascotas en con-diciones perfectas, al mismo tiempo que cumple con todos los desafíos medioambientales y legales.
CONSTANTIA Sustainer, un sistema
contenedor de lámina de aluminio, ha
sido desarrollado específicamente sin
BPA (“BPA NIA” – Not Intentionally
Added) para alimentos para mascotas.
Este sistema ganó el respetado
premio WorldStar, concedido por la
WPO (World Packaging Organization).
Después de haber ganado el importante
premio Alufoil Trophy en la EAFA 2016,
es el segundo gran triunfo de este
excelente producto. CONSTANTIA
Sustainer no solo ayuda a preservar el
producto, sino que además mantiene
todas las ventajas de un envase
resistente a la esterilización, al mismo
tiempo que cumple las exigencias de
sostenibilidad y nuevas regulaciones
de este tipo de contenedores. Todo
ello gracias a un nuevo sistema de
lacas en base agua para el contenedor
y para la tapa troquelada. También
queremos expresar nuestros sinceros
agradecimientos a WPO por reconocer
que esta innovación vale un WorldStar
para Constantia Flexibles.
¡Bienvenido a nuestro segundo boletín!Con el inicio del nuevo año publicamos la segunda entrega de nuestro boletín en una versión mejorada. En primer lugar, quisiéramos expresarle nuestro profundo agradecimiento. «¿Y gracias por qué?», se podrá preguntar. Le da-mos las gracias por el gran éxito de nuestra primera publicación. Parece que hemos conseguido cumplir las ex-pectativas en lo que se refiere a temáti-cas y contenido general. Y hoy nos complace sorprenderle con nuestra segunda publicación, con mu-chas y muy interesantes historias de servicio e innovaciones de productos. Échele un vistazo usted mismo.Nos producen especial alegría los ga-lardones recibidos a finales de este año por algunos de nuestros produc-tos. Los premios han sido el WorldStar Award y el Alufoil Trophy Award por CONSTANTIA Sustainer, y el Austrian Smart Packaging State Price, un pre-mio especial de ARA, por CONSTAN-TIA Die Cut 2020.Además, hemos desarrollado una nue-va aplicación para iPhones y smartpho-nes Android: la «Constantia Flexibles Video App», es una herramienta digital de apoyo a nuestro trabajo y al de nues-tros clientes. La función principal de la aplicación de vídeo consiste en grabar secuencias que sirvan para analizar los procesos de trabajo de las máquinas. Se trata de una iniciativa más para ayu-darnos a prestar los mejores servicios y productos de envasado a los clientes. ¿Dónde puedo descargar la aplicación de vídeo? https://itunes.apple.com/at/app/cf-pack-app/id1047699363?mt=8
https://play.google.com/store/apps/details?id=at.gugler.cfpackapp&hl=deLa sostenibilidad y la segunda parte de nuestros paquetes de normas de legislación alimentaria son otras dos cuestiones sobre las que quisiéramos llamar su atención.Saludos cordiales,Stefan Grote, EVP Division Food Eu-rope, Fritz Humer, EVP Division Food CAA and Stefan Bogoll, EVP Division Food North America (de izquierda a derecha)
EDITORIAL
PRODUCTOS/INNOVACIONES/CONSTANTIA COMPRESSEAL
CONOZCA ESTA TECNOLOGÍA NUEVA Y REVOLUCIONARIA
CONSTANTIA CompresSeal es una película laminada con una capa de sellado microestampada. Esta nueva tecnología, revolucionaria y al mismo tiempo sostenible, es una solución optimizada y eficiente que reduce el peso de los sellantes de PE y PP hasta un 30 %, con el mis-mo grosor.
La capa de sellado microestampada
se traduce en un mejor rendimiento,
lo que significa que nuestros clien-
tes experimentarán mejoras de rendi-
miento debido a una mejor capacidad
de sellado, especialmente en cierres
superpuestos, una excelente herme-
ticidad de envasado y una resistencia
más alta a la punción. También ofrece
un coeficiente de fricción constante
bajo cualquier condición climática y de
almacenamiento, lo que conlleva me-
nos problemas de fricción en la máqui-
na de envasado.
Un beneficio añadido de CONSTAN-
TIA CompresSeal es su menor im-
pacto medioambiental. Esta opción,
de carácter más sostenible, reduce el
peso durante el proceso de envasado
y distribución, y evita la creación de
residuos, lo que reduce las tasas por
reciclaje.
CONSTANTIA CompresSeal está
hecho para flow packs para café, nue-
ces, aperitivos y otros productos culi-
narios, así como bolsas rígidas para
líquidos con boquilla. Está disponible
en cualquier formato PE 20–100 µm,
también pelable.
La combinación de sentido práctico
y sostenibilidad del CompresSeal de
CONSTANTIA es la opción ideal para
nuestros clientes.
CONSTANTIA CompresSeal
CONSTANTIA Sustainer
3Food
PRODUCTOS/INNOVACIONES
PRODUCTOS/INNOVACIONES
INNOVADOR RECUBRIMIENTO POR EXTRUSIÓN
En 2002, la familia Coex comen-zó a producir CONSTANTIA PE-Peel como material de envasado de un famoso yogur líquido.
La zona de sellado del envase era irre-
gular, por lo que hacía falta una capa
de sellado más gruesa (más que el
lacado termosellante) para equilibrar
esa parte desigual del envase.
El segundo miembro de la familia Coex
fue CONSTANTIA PP-Hotfill, que es
una tapa de aluminio troquelada con
un revestimiento de coextrusión pa-
tentado por Constantia Flexibles. Fue
desarrollado para el llenado en calien-
te del queso en envases que requerían
un sellado muy fuerte de la tapa en
vasos de polipropileno. Esto ofrecía
numerosas ventajas, entre ellas una
apertura fuerte y regular, sostenibili-
dad para las aplicaciones de llenado
en caliente y, si cuenta con impresión
flexográfica UV, es una solución sin di-
solventes con gran resistencia a la co-
rrosión. Además, ofrece una excelente
rigidez para la separación, un grosor
suficiente, altura de los puntos de se-
paración, un coeficiente de fricción
constante e incluso puede hacerse en
relieve.
Hace cinco años desarrollamos
CONSTANTIA PP-Peel, una capa de
sellado pelable para abrir los envases
de polipropileno de forma cómoda. A
CONSTANTIA PE-Peel
CONSTANTIA PP-Hotfill
CONSTANTIA PP-Peel CONSTANTIA Die Cut 2020
ESTRUCTURA DEL MATERIAL CONSTANTIA PE-PEEL
aluminium
PE coextrusion
ESTRUCTURA DEL MATERIALCONSTANTIA PP-PEEL, CONSTANTIA PP-
HOTFILL Y CONSTANTIA DIE CUT 2020
aluminium
coex-coating
causa de la rigidez resultante de la
capa de coextrusión, pudimos reducir
la capa de aluminio del mismo modo.
CONSTANTIA PE-Peel, CONSTAN-
TIA PP-Hotfill y CONSTANTIA PP-Pe-
el son todas ellas tapas de aluminio
con un recubrimiento de coextrusión
propiedad de Constantia Flexibles
para el sellado de botellas de polieti-
leno y polipropileno. Ofrecen ventajas
específicas, entre las que se encuen-
tra una amplia temperatura de sella-
do (200–280° C) con una excelente
integridad del sellado, pelado fácil y
regular, buenas propiedades de se-
llado y, si tiene impresión flexográfica
UV, es una solución sin disolventes,
con elevada resistencia a la corrosión,
excelente rigidez a la separación, co-
eficiente de fricción constante, y está
disponible con y sin relieve.
Con las excelentes propiedades y el
comportamiento de la familia Coex,
podemos ofrecer productos más sos-
tenibles a nuestros clientes. Gracias a
la reducción de aluminio (comparado
con el sellado convencional con laca-
do termosellante), podemos reducir
el potencial de calentamiento global
hasta un 20 %.
CONSTANTIA Die Cut 2020, otra in-
novación de la coextrusión. Se trata
de una tapa recubierta por coextrusión
compuesta por una fina capa de alu-
minio de 20 µm y un revestimiento por
coextrusión propiedad de Constantia
Flexibles. Es sellable contra envases
de polipropileno y está disponible con
y sin relieve. Con las mismas ventajas
que CONSTANTIA PP-Peel, ofrece
además un 30 % de reducción de ma-
terial y una reducción de aluminio del
50 %.
4Food
PRODUCTOS/INNOVACIONES
PRODUCTOS/INNOVACIONES
INNOVADOR RECUBRIMIENTO POR EXTRUSIÓN
Glas Sealing es otro miembro de la
familia Coex, una solución de Cons-
tantia Flexibles para tapas troqueladas
de aluminio o para sellado de tapas en
bobina para vidrio y arcilla. Ofrece un
sellado hermético y también se utiliza
en el sellado por inducción.
Todos los productos mostrados son
fabricados en nuestras nuevas líneas
de extrusión en Constantia Teich, que
ofrecen una tecnología de extrusión,
guiado de productos y opciones de
secado totalmente vanguardistas, uni-
do a un consumo de energía reducido.
Gracias a su tecnología, es posible
producir recubrimientos de capas finas,
especial mente para los productos de
envasado de lácteos, que aumentan
la capacidad de extrusión y flexibili-
dad para extender nuestra oferta al
mercado.
Sellado de vidrio
PRODUCTOS/INNOVACIONES
MONODOSIS DE CAFÉ: ¡MARAVILLAS EN UNA SOLA DOSIS!
En casi todas las casas se nece-sita un café fresco para ponerse en marcha los días de ajetreo. Para ga-rantizar un máximo de frescor, es ne-cesario un envasado adecuado en términos de aroma y de sabor. Ofre-cemos soluciones económicamente interesantes que proporcionan el placer matutino de un café fresco y soluble.
Curtidos por largos años de experien-
cia, aportamos a nuestros clientes
nuestra experiencia y nuestro cono-
cimiento, junto con la capacidad de
innovación para las mejores solucio-
nes de envasado de café. Ya sean la-
minados de alta barrera o tapas para
cápsulas de café, siempre ponemos
especial cuidado en cumplir las espe-
cificaciones de nuestros clientes.
Un ejemplo de nuestra experiencia
en este sector son nuestras cápsulas
de café. Están compuestas por una
aplicación de tapa de troquelado de
aluminio o como laminado de poliéster
para una mayor resistencia a la pun-
ción, ambos disponibles con lacado o
con revestimiento por coextrusión.
Sellado para cápsulas de café ba-sadas en PP, PE y PBT. Algunos de los puntos fuertes de este
producto incluyen lacas especiales
desarrolladas por Constantia o pintu-
ras de imprimación para garantizar que
la tapa ha quedado sellada con total
seguridad después de ser procesada
por la máquina de café. También se
utiliza una aleación de aluminio hecha Tapas de cápsulas de café
a medida para la correcta extracción
del café y una aplicación de relieve
parcial para una mejor legibilidad del
código de barras. Además, todos los
materiales poseen una alta barrera a
O2 y a H2O.
ESTRUCTURA DEL MATERIAL
aluminium
PE coextrusion
5Food
PRODUCTOS/INNOVACIONES/ EJEMPLO EN LA VIDA REAL
LA BOLSA CON DOS COMPARTIMEN-TOS PARA UNA LARGA VIDA ÚTIL Y MAYOR SEGURIDAD ALIMENTARIA
Desgraciadamente, la escasez de alimentos, la malnutrición y la pro-pagación de enfermedades forman parte del día a día en áreas del Áfri-ca Subsahariana, a pesar de los es-fuerzos internacionales por evitarlo. Además de eso, más de 300 millo-nes de personas no tienen acceso a agua potable en aquella región.
Ejemplos de bolsas con dos compartimentos
Desde hace ya algunos años, la bolsa
de dos compartimentos se ha hecho
muy popular en el África Subsahariana,
puesto que ayuda a superar el desafío
del acceso al agua potable y a la nece-
sidad de distribuir alimentos en zonas
sin cadena de frío.
La gran pregunta es: ¿qué aspecto
tiene una bolsa de dos compartimen-
tos? Le hemos preguntado a Heinz
Pospech, Managing Director de ope-
raciones en nuestra planta de Pouch
Dynamics en Cape Town.
Constantia Flexibles: Por favor, ¿po-dría contarnos algo más sobre la bolsa de dos compartimentos? Heinz Pospech: Se trata de una bol-
sa hecha de un material multicapa con
dos (o más) compartimentos separa-
dos por un sello fácilmente rompible.
Los dos compartimentos no se mez-
clan hasta que se separa la capa, que
hay que romper primero. Al estrujar la
bolsa el sello interno se rompe y per-
mite que el contenido de los comparti-
mentos se mezcle sin causar daños en
el sello exterior.
Constantia Flexibles: ¿Cuál es la his-toria que hay detrás del desarrollo de la bolsa de dos compartimentos?Heinz Pospech: La bolsa de dos com-
partimentos es un modo de mejorar la
vida diaria de niños con malnutrición o
de trabajadores mineros en el África
Subsahariana; es un medio único y
manejable de proveer alimentos para
llevar en un envase simple y práctico
en lugares sin cadena de frío ni acce-
so a agua potable. Esta bolsa fue ini-
cialmente diseñada para proporcionar
comida nutritiva a los mineros, que
garantizase la retención de todo el va-
lor nutricional hasta que se mezclaran
el agua y los polvos nutritivos. El pro-
grama de alimentación está diseñado
para una larga vida útil y no necesita
Constantia Flexibles completó la ad-quisición de Pouch Dynamics a fina-les de 2015; esta operación permitió al grupo empresarial dar un gran paso adelante en el mercado de las bolsas. Hoy en día, Pouch Dynamics es la planta de producción de bolsas más grande de África, con más de 100 millones de bolsas prefabricadas cada año.
...CONOZCA POUCH DYNAMICS
refrigeración.
Posteriormente se ha estado utilizando
el formato de la bolsa para alimentar
a niños de zonas remotas que están
en edad escolar, en lugares donde el
agua potable puede ser escasa y los
niños carecen de comida saludable.
Constantia Flexibles: Pouch Dy-namics fue uno de los primeros transformadores que lanzaron y promovieron la bolsa de dos com-partimentos en África; ¿existe algu-na característica adicional que se le pueda añadir a esta aplicación de envasado?Heinz Pospech: Hoy en día, Pouch
Dynamics puede fabricar una bolsa
con doble compartimento o boquilla
usando la misma tecnología. Hace
poco hemos empezado a desarrollar
una bolsa gemela con boquilla para
alimentar a niños de lugares remotos.
Esta aplicación de envasado se diseñó
inicialmente como parte de un progra-
ma social para mejorar la vida de niños
con malnutrición y trabajadores mine-
ros. Sin embargo, nosotros creímos en
el potencial comercial del producto y
quisimos utilizar la misma tecnología
para otras aplicaciones de uso final,
como suplementos deportivos, salsas,
premezclas de vitaminas y minerales,
leche en polvo ...
PRODUCTOS/ INNOVACIONES
6Food
¡Los perros y los gatos son los re-yes!Hemos hablado con Georg Buchin-ger, Head of Product Management, y con Franz Planer, Technical Key Account Manager del Processed Meat Business Unit de Constantia Flexibles.
No solo están aumentando en todo
el mundo las cifras de ventas de co-
mida para mascotas, sino que la ca-
lidad también es un factor clave. A
medida que las mascotas se van con-
virtiendo cada vez más en auténticos
miembros de la familia, sus alimen-
tos también se vuelven más selectos.
Constantia Flexibles es el mayor pro-
ductor mundial de contenedores de
aluminio para el envasado de comida
para mascotas.
Constantia Flexibles: ¿Ya han pasa-do los tiempos en los que les dába-mos las sobras a las mascotas?Georg Buchinger: Podría no ser así
para todo el mundo, pero lo que sí
estamos viendo es un aumento de
la «comida gourmet» y de alimentos
envasados de forma especialmente
atractiva para nuestras queridas mas-
cotas. Sobre todo en los países del
primer mundo, en los que la gente
tiene menos hijos, la mascota se está
convirtiendo en un miembro muy cer-
cano de la familia y se la ha humaniza-
do un poco, en el sentido de que se
gasta más dinero en la calidad de su
comida y sus premios, y también en el
envasado.
Constantia Flexibles: ¿Qué significa eso para ustedes?Georg Buchinger: En primer lugar,
esto significa que nuestros clientes
(grandes productores de comida para
mascotas de todo el mundo) quieren
satisfacer las exigencias de sus clien-
tes y de los consumidores finales: ¡las
mascotas! El resultado es un surtido
de comida para mascotas muy diversi-
ficado, con muchos sabores distintos
y chucherías innovadoras, snacks con
características especiales.
Franz Planer: Para superar a la com-
petencia, el producto tiene que desta-
car en el estante: nuevas configuracio-
nes de los productos y tecnologías de
impresión innovadoras son factores
clave para lograr ese objetivo. Casi
cada uno de nuestros clientes tiene al-
gún matiz particular que solo se aplica
a sus envases de láminas de aluminio
para diferenciar cada uno de ellos. El
envase se está haciendo cada vez más
importante para vender el producto.
Constantia Flexibles: Usted acaba de hablar de envases de lámina de aluminio; son la primera opción para muchos productores de comi-da para mascotas. ¿Cómo se fabri-can?Franz Planer: La primera fase del pro-
ceso de producción es muy especial
en Constantia Flexibles, ya que elabo-
ramos nuestro propio aluminio y eso
es algo que no todos los productores
de envases de comida para mascotas
pueden decir. Esto significa que no-
sotros recibimos la materia prima de
aluminio, que lo pasamos por nues-
tros molinos de laminado hasta que el
metal queda tan fino como deseamos.
La lámina de aluminio que se usa en
los envases es de 50–160 µm, que
equivale a algo así como cinco pelos
juntos.
Durante las siguientes fases, se apli-
ca un polímero y una laca; en nuestro
caso, fundamentalmente laca dora-
da. Hecho esto, a veces se imprime
la tapa del envase de comida para
mascotas con el motivo y el logo del
fabricante, antes de que lo troquele-
mos y lo embalemos para enviárselo
al cliente. Georg Buchinger: Cuando las tapas
están casi terminadas, es hora de que
sus equivalentes (las bandejas de alu-
minio) se conviertan efectivamente en
envases capaces de contener comida.
Para que sea posible, los contenedo-
res son «embutidos en profundidad»
introduciendo la bobina de aluminio
en una máquina para estampar y tro-
quelar, lo que transforma la hoja en
pequeños envases.
Constantia Flexibles: ¿Cuál es la diferencia entre el envasado de ali-mentos para mascotas y para per-sonas? Franz Planer: En un principio, ambos
tienen mucho en común. Deben cum-
plir regulaciones de higiene, donde
nuestros envases de aluminio hacen
su trabajo perfectamente. Y también
tienen que ser funcionales para que
el cliente tenga la garantía de que el
producto se mantendrá fresco durante
mucho tiempo. Pero si se presta más
atención, se verá que los envases de
comida para mascotas pueden ir a ve-
ces más allá que los de las personas.
Los animales poseen sentidos muy
desarrollados y son más sensibles a
los olores que las personas, por lo
que muchas veces tenemos que al-
terar componentes como la laca o el
polímero, que hubieran estado bien si
hubieran sido para personas.
Constantia Flexibles: ¡Gracias a los dos por sus opiniones!
Para conocer más:
http://cflex.com/media/news/detail/
view/cats-and-dogs-are-king/
Enlace al vídeo «Cómo hacer envasa-
do de comida para mascotas»
https://www.youtube.com/watch?-
v=wFvbMvjLOy8
Georg Buchinger, Franz Planer
PRODUCTOS/INNOVACIONES
PRODUCTOS/INNOVACIONES/ ENTREVISTA CON EL EXPERTO:
TENDENCIAS EN EL ENVASADO DE COMIDA PARA MASCOTAS
7Food
Recientemente, el Counterfeit Intelligence Bureau (CIB) de India ha instado al uso de hologramas en la leche en polvo para bebés con el fin de garantizar la seguridad del cliente y para luchar contra la falsi-ficación.
Esto no es solo un problema para los
propietarios de las marcas, sino tam-
bién para los niños: un reciente es-
cándalo en China ha demostrado que
la leche en polvo falsificada provocó
varias muertes en aquel país. Con el
objetivo de proteger las vidas de más
de 25 millones de bebés en India, es
esencial que empleemos todos los
medios y métodos que el mercado
pone a nuestra disposición. Esto pue-
de lograrse asegurando las cadenas
de suministro y aplicando soluciones
a prueba de manipulación en los pro-
ductos de envasado.
Constantia Flexibles ha desarrollado
un conocimiento sólido y profundo
en la producción de distintas solucio-
nes de seguridad, desde el software
para el diseño gráfico, pasando por la
producción mediante huecograbado y
cilindro flexográfico especial con láser,
con el fin de utilizar medidas de segu-
ridad en la producción contra los peli-
gros de la piratería. Ello supondrá un
beneficio para los propietarios de las
marcas del mercado alimentario y, por
tanto, también para la seguridad de
los consumidores. Su representante
de Constantia Flexibles más cercano
le podrá informar sobre esta amplia
variedad de soluciones. Simplemente,
póngase en contacto con ellos para
hablar sobre las soluciones a su dis-
posición.
¿Lo sabía? Constantia Flexibles es el
único productor mundial de películas
y láminas para la industria alimentaria
que está acreditado por la IHMA (In-
ternational Hologram Manufacturers
Association). Los miembros de la
IHMA son líderes en la producción de
elementos de seguridad para papel
moneda y protección de marcas.
(Quelle: Ernst & Young 2008)
PRODUCTOS/INNOVACIONES
Constantly Several times a year Once per year No more than once Never
39 12 12 12 25
0% 20% 40% 60% 80% 100%Constantly Several times a year Once per year No more than once Never
39 12 12 12 25
0% 20% 40% 60% 80% 100%
¿Con qué frecuencia se han falsificado marcas de alimentación y bebidas durante los últimos tres años?
Constantly Several Times a year Once per year No more than once Never
n=8Numbers in percent
PRODUCTOS/INNOVACIONES/ PRODUCTOS FALSIFICADOS:
ALGO MÁS QUE UN PROBLEMA EN EL SEGMENTO DE LUJO
8Food
PRODUCTOS/INNOVACIONES/ENVASADO DE ALIMENTACIÓN PARA NIÑOS:
¡GENIAL PARA NUESTROS CLIENTES Y PADRES PRIMERIZOS!
La alimentación para niños es un sector en alza en la industria del en-vasado. Nuestros clientes siempre están buscando nuevas opciones que ofrezcan una larga vida útil y un uso cómodo.
Nuestra estructura cuádruplex de
envasado para alimentación infantil
ofrece a los padres una solución para
llevar que resulta fácil de transportar,
práctica y que convierte el momento
de la comida en algo más sencillo.
Este sector ofrece múltiples opciones
de crecimiento, ya que existe una cre-
ciente demanda de alimentos saluda- Bolsa de líquidos para alimentos infantiles
CLIENTES/HISTORIAS DE SERVICIO
LOS TOPPERS SON TOP EN POLONIA
Los toppers con contenido líqui-do son top en Polonia y Constantia Flexibles los ha incluido en su pro-grama.
En cooperación con la planta ubica-
da en Polonia, Constantia ColorCap,
Zentis desarrolló el producto para
cumplir las expectativas de los clien-
tes en cuanto a variedad de sabores.
«Con esta innovación, los toppers pue-
den ahora llenarse con todo tipo de
líquidos, como fruta, salsas calientes
o preparados vegetales», afirma Alek-
sander Fiegler, Key Account Manager
en Constantia ColorCap.
Toppers con contenido líquido
Dependiendo de las exigencias de los
clientes, así como de la aplicación y
el contenido líquido, los toppers están
disponibles en dos tamaños: 75 mm
de ancho y 8 mm de alto, con capaci-
dad para 30 g de producto; y 95 mm
de ancho y 8 mm de alto, con capaci-
dad para 45 g.
PRODUCTOS/INNOVACIONESCLIENTES/HISTORIAS DE SERVICIO
bles por parte de los consumidores,
que además buscan un producto fácil
y transportable. Nuestros clientes se
seguirán beneficiando de envases
rígidos que permitan una mayor visibi-
lidad en los estantes de los comercios.
9Food
CLIENTES/HISTORIAS DE SERVICIO
PORQUE ESTOY SATISFECHO
Lo crea o no, el propietario de la empresa familiar Molkerei Gropper (lácteos) fundada en 1929, el Sr. Heinrich Gropper, está totalmente satisfecho con esta nueva solución de 250 ml de mezcla de café y leche para llevar.
La colaboración con Constantia Flexi-
bles se remonta a los tumultuosos
años 80, cuando la leche, el yogur y
la nata eran producidos y distribuidos
en cristal. Incluso entonces, Constan-
tia ya colaboraba con Gropper en el
diseño de productos e innovaciones.
Sin embargo, ahora hay una solución
que ofrece al mismo tiempo sosteni-
bilidad y comodidad. El problema era
que, con envases sellados por méto-
dos normales, los consumidores se
sentían incómodos al beber de ellos
directamente y entrar en contacto con
el borde afilado. Fue entonces cuando
entró en juego una idea de Constantia
Flexibles con una solución innovado-
ra: con material de tapa producida por
coextrusión, CONSTANTIA PP-Pe-
el, hermética y fácil de pelar una vez
abierta. Debido a la baja temperatura
de sellado, el material del envase y la
tapa no se funden ni producen bor-
des afilados. Misión cumplida: mayor
comodidad. En la siguiente fase, el
grosor del aluminio y del plástico de la
tapa pudo reducirse debido a que la
rigidez del material coextrusionado en
sí mismo es muy buena. Segunda mi-
sión cumplida: un paso adelante hacia
una mayor sostenibilidad.
Por cierto: en los últimos 15 años,
Gropper ha crecido hasta convertirse
en un actor internacional con 720 em-
pleados. ¡Felices negocios!
Y por último, pero no por ello menos
importante, es digno de mención que
el producto tiene un tapón encapucha-
do para una aplicación perfecta cuan-
do se usa «para llevar».
Heinrich Gropper Mezcla de café y leche de Gropper con CONSTANTIA PP-Peel
Desde que estuvimos en Interpack 2014 casi han pasado tres años.
Esperamos volver a encontrarnos entre
el 4 y el 10 de mayo en Düsseldorf, en
nuestro estand B03, pabellón 7a.
FERIAS Y EVENTOS/INTERPACK 2017
APUNTE LA FECHA
Prepárese para el nuevo enfoque en
la presentación de nuestras últimas
innovaciones, productos premiados y
tecnologías más vanguardistas.
Si ya está planeando asistir a
Interpack 2017, no dude en contactar
con su representante de Constantia
Flexibles Sales y acordar un turno para
reuniones.
CLIENTES/HISTORIAS DE SERVICIOFERIAS Y EVENTOS
10Food
INFORMACIÓN DE MERCADO
INFORMACIÓN DE MERCADO/PROTEGER LA MARCA
¿UN PROBLEMA DE MERCADO NEGRO SOLO PARA LOS ARTÍCULOS DE LUJO?
La protección de marcas para ali-mentos y bebidas todavía no es una gran preocupación para los consu-midores y los productores de Euro-pa. Desde el punto de vista de los riesgos y los inconvenientes asocia-dos a los productos falsificados, pa-rece extraño que los propietarios de las marcas todavía no hayan tomado medidas severas de protección para sus valiosas marcas.
Las estadísticas más recientes afirman
que hasta un 72 % de los productores
de comida y bebida han informado
sobre incidencias de productos falsi-
ficados, según el GMA, la Association
of Food, Beverage and Consumer Pro-
ducts Companies en Washington D.C.
Hasta un 20 % de los consumidores
han notificado incidentes en el mis-
mo informe. Las pérdidas europeas
alcanzaron hasta los 35 mil millones
de euros anuales, según un estudio
realizado por Ernst & Young en 2014.
El peligroFalsificar productos de lujo es peligro-
so para el rendimiento financiero de
los propietarios de las marcas. Los
productos alimentarios y bebidas fal-
sificados son peligrosos para la salud
humana y pueden incluso causar la
muerte (consulte también el artículo
sobre la antifalsificación en esta publi-
cación). Además del peligro, los pro-
pietarios de las marcas se enfrentan a
un alto riesgo de responsabilidad en
los casos en los que los productos
alimentarios o las bebidas sean con-
sumidos por personas o mascotas y
causen lesiones graves o incluso la
muerte.
Proteger a los clientes mediante adua-
nas, policía u otros instrumentos de
control nacional o internacional solo
consigue llegar a la punta del iceberg
de la problemática de los productos
falsificados, porque solamente un 5 %
son comprobados a su paso por las
aduanas europeas. Por lo demás, es-
peramos que todo vaya bien.
¿Qué hacer?Como propietario de una marca, el
único modo de protegerse contra los
piratas es controlar toda la cadena de
valor, desde la fabricación hasta la dis-
tribución, y proteger los productos uno
mismo. Proteger la cadena de valor es
un proceso muy complejo que lleva
tiempo y resulta muy caro, en compa-
ración con la protección del producto
en sí mismo mediante envases no fal-
sificables. Se espera que la situación
empeore durante los próximos tres
años. Estudios publicados por la re-
vista Food Processing indican que la
demanda de envases antifalsificación
para productos alimentarios está cre-
ciendo con una tasa compuesta de
crecimiento anual del 16,1 %.
Lo que puede ofrecer Constantia FlexiblesConstantia posee una comprensión
profunda y sólida de lo que significa
el proceso de protección de marcas y
tiene la capacidad de ofrecer una am-
plia variedad de características de se-
guridad, que van desde elementos de
semitono, rásters, pantallas y efectos
especiales, hasta hologramas regis-
trados. El proceso de producción de
envasado flexible con características
de seguridad está auditado y prote-
gido, lo que proporciona una seguri-
dad máxima a los propietarios de las
marcas que trabajan con nosotros. Y
hay más: Constantia Flexibles es el
único productor de películas para la
industria alimentaria de Europa acre-
ditado por la IHMA (International Ho-
logram Manufacturers Association).
Sus miembros son fabricantes líderes
a nivel mundial del sector de elemen-
tos de seguridad para billetes y pro-
tección de marcas. De modo que, si
podemos proteger monedas, también
podemos proteger su marca.
Constantia Flexibles crea conciencia, diferenciación y ofrece protección.
11
SOSTENIBILIDAD
SOSTENIBILIDAD/UNA PARTE FUNDAMENTAL DE NUESTRO NEGOCIO
LAS EVALUACIONES SOBRE EL CICLO VITAL (LCA POR SUS SIGLAS EN INGLÉS) SON UNA PARTE IMPORTANTE DE NUESTROS ESFUERZOS EN EL SECTOR DE LA SOSTENIBILIDAD DE LOS PRODUCTOS
Constantia Flexibles es consciente de su papel y de su responsabilidad en la cadena de valor y busca con in-cesante insistencia mejoras tanto a nivel de proceso como de producto. Utilizamos las LCA como base para la mejora de nuestra huella ecológica.
Aunque el envasado únicamente
representa una parte muy pequeña de
la cadena de valor y solo supone una
pequeña parte de la huella ecológica
de un producto, debe cumplir ciertas
tareas. La protección del producto tie-
ne una importancia especial y contri-
buye a una considerable mejora de la
huella ecológica del producto, al mis-
mo tiempo que garantiza recursos de
alta calidad. El motivo es que los bie-
nes envasados suelen tener un mayor
impacto (a causa de su producción)
en la huella ecológica que el envasado
flexible en sí mismo.
Dentro de la estrategia de comunica-
ción abierta de Constantia Flexibles,
creemos que las evaluaciones de
ciclos vitales es el único instrumento
útil para calcular la huella ecológica
de un producto. Además de las emi-
siones de carbono, se acumulan las
(otras) categorías de impacto, p. ej.,
el consumo energético, el potencial
de acidificación o potencial de des-
trucción del ozono. Las LCA han sido
redactadas de acuerdo con estánda-
res/regulaciones nacionales e interna-
cionales (ISO, PAS, Protocolo GHG,
etc.). De esta manera, Constantia
Flexibles comienza a recorrer un cami-
no nuevo e innovador. Desde 2015, la
contabilidad ambiental se ha llevado a
cabo mediante enfoques semiautomá-
ticos para satisfacer las consultas de
los clientes sobre un «diseño del ciclo
vital» de manera más eficiente. Los
datos sobre los negocios y la materia
prima son introducidos en los mode-
los de las LCA, y distintos grupos in-
teresados pueden recuperar los datos
desde plataformas basadas en la web.
Esto permite hacer declaraciones
específicas sobre los resultados res-
pectivos en tiempo real, como parte
del desarrollo del producto y cambios
de especificación.
Thomas Greigeritsch
Sostenibilidad
12
LEGISLACIÓN ALIMENTARIA/SERIE
PAQUETES DE NORMAS EN LEGISLACIÓN ALIMENTARIA, PARTE DOS:
Desde la publicación del último boletín, se ha publicado la sexta en-mienda de la regulación de plásticos de la UE, 10/2011/CE: 2016/1416/CE del 24 de agosto de 2016.
Es importante destacar algunos cam-
bios respecto a la regulación original,
que son:
• Varias sustancias han pasado a for-
mar parte de la lista positiva.
• Se ha descubierto que la determi-
nación de una sustancia específica
puede ser establecida a partir de
un simulante del «peor de los ca-
sos», de forma que no es necesario
comprobar la migración de una de-
terminada sustancia en todos los
simulantes de comida necesarios.
• La enmienda contiene varias acla-
raciones acerca de la elección de
las condiciones de los ensayos de
migraciones y una definición de
«llenado en caliente».
• La enmienda presenta de nuevo
sucedáneos de simulantes alimen-
tarios con 95 % de etanol e isocta-
no que pueden usarse si la determi-
nación de la migración global con
simulante D2 (aceite vegetal) no es
técnicamente factible.
• Ahora habrá que calcular, con Te-
nax, una migración global para ma-
teriales de plástico y artículos que
vayan a entrar en contacto con ali-
mentos secos.
En cuanto a la migración de aluminio y
cinc originada en la película de plásti-
co o revestimiento de polímero, tenga
en cuenta los dos puntos siguientes:
en primer lugar, la migración de alumi-
nio se ha limitado a 1 mg/kg (antes no
había límite de migración) y, en segun-
do lugar, la migración de cinc ha sido
reducida a 5 mg/kg (el límite anterior
estaba en 25 mg/kg).
La regulación entró en vigor el 13 de
septiembre de 2016. Sin embargo,
para dar a los operadores de empre-
sas con tiempo suficiente, los materia-
les plásticos y los artículos que cum-
plan la regulación (UE) n.º 10/2011,
aplicable antes de la entrada en vigor
de esta Regulación, pueden ser pues-
tos en el mercado hasta el 14 de sep-
tiembre de 2017 y podrán permanecer
en él hasta agotar la existencias. Las
previsiones de los límites específicos
de migración para aluminio y cinc se
comenzarán a aplicar a partir del 14
de diciembre de 2018.
Además, el Decreto Alemán sobre
Tintas para Impresión ya ha sido no-
tificado a la Comisión Europea. Este
es el 21.º decreto de enmienda de la
Bedarfsgegenständeverordnung. El
período de «parón» se ha extendido
hasta el 6 de enero, período durante
el cual los estados miembro o asocia-
ciones podrán formular observaciones.
Después, el proceso legislativo segui-
rá hasta que el decreto entre en vigor
definitivamente. Resulta interesante
que a principios de diciembre la Co-
misión Europea invitase a Alemania a
posponer la adopción del proyecto de
ley. Pretenden adoptar una nueva le-
gislación a nivel de la Unión.
La lista positiva del anexo 14, tabla 1,
enumera sustancias que pueden ser
utilizadas en tintas de impresión y
sigue admitiendo el uso de tintas de
impresión para un previsible contacto
directo con la comida, como las ser-
villetas.
Los puntos clave de esta materia son:
que estas sustancias tienen que res-
petar el límite como se menciona en
la tabla 1, las sustancias que no figu-
ran en la tabla 1 pueden seguir sien-
do usadas para aplicaciones en las
que no haya contacto directo con la
comida, si la migración con respecto
al contacto con los alimentos no exce-
de 0,01 mg/kg, el uso de sustancias
CMR no está permitido, y las sustan-
cias que figuran en el anexo 1 de la
regulación de plásticos sí se pueden
usar. El límite correspondiente de mi-
gración tiene que cumplirse. No obs-
tante, la lista no está completa todavía
y será actualizada/enmendada duran-
te el proceso de notificaciones hasta
que el Decreto entre en vigor.
De forma adicional, la tabla 2 del ane-
xo 14 recoge los requisitos para los
pigmentos.
Le mantendremos informado sobre
cambios eventuales en esta materia.
Elisabeth Leitner
LEGISLACIÓN ALIMENTARIA
AVISO LEGAL
Editor:Constantia Flexibles
International GmbH
Food Division
Rivergate, Handelskai 92
1200 Vienna/Austria
T +43 1 888 56 40 1501
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