FREDRIKSDALMUSEER OCH TRÄDGÅRDARI H E L S I N G B O R G

PROGRAM 2015 MED NYA FREDRIKSDALSPRAKTIKAN

Fredriksdal är en tillgång för alla människor, både realister och drömmare. Här finns miljöer, kunskap och erfarenheter men här skapas också ny kunskap, engagemang och gemenskap. Under våren och hösten bjuder vi in till trefamiljesöndagar och elva onsdagskvällar då du kan lära dig mer om praktiska färdigheter inom trädgård och hantverk, vi kallar det Fredriksdalspraktikan.

Inom oss finns en längtan efter det enkla livet. Tiden som går så fort måste pausas en stund. Det stora utbudet som ständigt lockar. Hur ska vi mäkta med allt; längtan efter enkelhet och varsam omsorg runt vardagsmaten och våra ting, att hinna laga mat tillsammans och umgås kring matbordet.

Idag är gammal fin kunskap efterfrågad och trendig. Det stoppas korv och bakas surdegsbröd som aldrig förr. Vi ägnar oss åt hantverk och odling. Dofter, handgrepp och smaker väcker något ursprungligt i oss, en medveten-het för goda råvaror och vad som är viktigt i livet. Mat- och hantverkskulturen lever och utvecklas med utbyte från världens alla hörn.

I Herrgårdens södra flygel öppnar vår verkstad; praktisk och estetisk. Här kan du slå dig ner och planera, skissa, rita och läsa. Eller bara drömma. Provanågot av trädgårdens trevliga sysslor. Få idéer och instruktioner till egna små byggprojekt och matnyttigt för att ta hand om din skörd. Känn dig som hem-ma på Fredriksdal. Låt det bli en mötesplats för utbyte av idéer, tankar och praktisk kunskap. Till hösten plockar vi in och visar upp vår fantastiska rike-dom av äpplen och päron.

Odla dina intressen på Fredriksdal. Välkommen!

FREDRIKSDALS-PRAKTIKAN

FREDRIKSDALSPRAKTIKANPRAKTISK ONSDAG Varannan onsdagskväll under våren och hösten håller Fredriksdals kunniga personal inspirerande kortkurser. Ibland bjuder vi in någon gäst utifrån. Håll utkik på hemsidan för mer information om program, plats och kursledare. Varje kväll avslutas med goda samtal. Ta gärna med egen fika. Kurserna startar kl 18 och pågår till cirka kl 20. Begränsat antal platser. Föranmälan till recep-tionen i Kulturmagasinet 042-10 45 27 eller fredriksdalspraktikan@helsingborg.se. OBS! FÖRANMÄLAN TILL ALLA KURSER.

8/4 FRÖN OCH ODLINGSTIPS Inspiration och praktiska tips för att komma igång med din egen odling.

22/4 FÖNSTERRENOVERING OCH DRIVBÄNKAR Återbruk av gamla fönster som får nytt liv i drivbänken. 6/5 ROSBESKÄRNING Praktiska tips och tillfälle att prova själv.

20/5 ODLINGSTIPS OCH TRÄDGÅRDSHANTVERK Praktiskt och estetiskt inför säsongen i köksträdgården.

3/6 BRÖDBAKNING I STENUGNEN Praktiska tips om surdeg, brödbakning och goda råvaror att stoppa i brödet, kulturhistoria och provsmakning. 17/6 GRÄSKRONOR OCH KRANSAR Upptäck våra olika gräs och skapa vackra gröna prydnader.

1/7 HÖNS I TRÄDGÅRDEN Skötsel, praktiska tips och nytta för dig som längtar efter egna höns och ägg.

12/8 KRYDDVANDRING Allt om kryddväxterna; odling, matlagning, hälsa och skönhet. 26/8 ÖLBRYGGNING OCH HUMLEODLING Inspiration och kunskap för dig som är nyfiken på ölbryggning.

9/9 HUR MAN TAR HAND OM SIN SKÖRD Inspiration, praktiska tips och prov- smakning. 23/9 ARBETET I SNICKARBODEN Lär dig mer om olika trädslag och hur man ordnar sin ved. Vi hugger ved, gör huggkubbar, provar stapeltekniker och lär oss att göra upp eld.

FAMILJESÖNDAG Upptäck, lär och skapa tillsammans med hela familjen. Håll utkik på hemsidan för program,kl 11 – 16.

10/5 VÅRLUST I TRÄDGÅRDEN Inspiration och kunskap om odling. Prova trädgårds- hantverk. 28/6 SOMMAR I BIKUPAN Upptäck honungsbin som husdjur, smaka honung, bygg insektshotell och humleholkar. I samarbete med NV Skånes Biodlarförening. 20/9 HÖSTENS FRUKT & SVAMP Skördeaktiviteter och pyssel i södra Herrgårdsflygeln.

UTSTÄLLNINGAR

2/4 – 4/10 FREDRIKSDALSPRAKTIKAN Verkstad, praktiskt och estetiskt i Herrgårdens södra flygel.

2/4 – 4/10 FJÄRILSVERKSTAD Fjärilsaktiviteter för barn i Herrgårdens norra flygel.

2/4 – 4/10 ETT SKEPP KOMMER LASTAT Herrgården är utsmyckad och fortsätter med temat ”Ett skepp kommer lastat” och är öppen under hela säsongen.

2/4 – 4/10 TINGEN I SAMLANDETS SPÅR Kuriosakabinett och mycket föremål från samlingarna. Utställning i Studierummet på Kulturmagasinet i stadskvarteren.

25/4 – 4/10 25-ÅRSJUBILEUM PÅ GRAFISKA MUSEET En tillbakablick på ett urval av Grafiska museets utställningar under åren 1990 – 2014. Öppnar för säsongen lördag 25 april kl 11 med invigning kl 13.

8– 20/9 SVAMP Södra Sveriges största svamputställning med hundratals arter från de skånska skogarna. Svampbestämning och rådgivning i Prästgården dagligen

kl 11–16.

19/9 – 4/10 FRUKT En kärnfull och inspirerande utställning om äpplen och päron i Herrgården.

FÖRESTÄLLNINGAR

12/6 – 16/8 FREDRIKSDALSTEATERN ”Den stressade” är årets lustspel på Fredriksdals- teatern. För biljetter och info: www.evarydberg.se.

6/7 – 16/8 HISTORIEN FÅR LIV Följ med på en spännande dramatiserad vandring genom två århundraden, där odling i stad och på landsbygd är den ”gröna tråden”. Samling i huvudentrén dagligen kl 11 och 14.

27–28/10 VÄSENVANDRING Ett spännande äventyr när mörkret lagt sig och väsen ur den svenska folktron smyger fram. Bara för de modiga! Vandringen tar ca en timme. Biljetter förköp 140 kr vuxen och 50 kr barn och ungdom upp tom 18 år på

www.ticnet.se FRÅN 6 ÅR

KALENDARIUM

APRIL 2 – 30/4 Följ med museibonden och MATA GÅRDENS LANTRASDJUR.

Fredagar kl 11 vid stallet.2/4 PÅSKFEST På stora gräsmattan bakom stadskvarteren kl 9.30 – 12. Ta med färg-

glada tygremsor 10 x 3 cm, två hårdkokta ägg och ett skrammelinstrument för påskbus.

15/4 HÄLSA PÅ HUSDJUREN OCH DERAS UNGAR I STALLET Familjeaktivitet, start på herrgårdsplanen kl 17.

25/4 – 4/10 25-ÅRSJUBILEUM PÅ GRAFISKA MUSEET En tillbakablick på ett urval av Grafiska museets utställningar. Öppnar lördag 25 april kl 11 med invigning kl 13.

MAJ1 – 31/5 Följ med museibonden och MATA GÅRDENS LANTRASDJUR.

Fredagar kl 11 vid stallet. KOSLÄPP; håll utkik på hemsidan. 10/5 FÅGELVANDRING för hela familjen. Fredriksdal har ett rikt fågelliv. Upptäck

det tillsammans med Kullabygdens ornitologiska förening. I samverkan med Naturskyddsföreningen och Studiefrämjandet. Start i huvudentrén kl 9. 20/5 HÄLSA PÅ HUSDJUREN OCH DERAS UNGAR I BETESMARKERNA Familjeaktivitet, start på herrgårdsplanen kl 17.24/5 LEK OCH SPEL I STADSKVARTEREN Festligheter och aktiviteter för hela

familjen i stadskvarteren. Nyinvigning av kägelbana, visningar av hantverk och utställningar. Se program på hemsidan.

31/5 FÖRSOMMARVANDRING PÅ FREDRIKSDALS BETESMARKER Ta med kaffekorg och fira Mor med en skön vandring för alla sinnen på Fredriksdal. Start i huvudentrén kl 11 och kl 14. Vandringen varar ungefär en timme.

JUNI 1 – 30/6 Följ med museibonden och MATA GÅRDENS LANTRASDJUR.

Fredagar kl 11 vid stallet.

6/6 SVERIGES NATIONALDAG Helsingborgs officiella nationaldagsfirande med musik, sång, dans, flaggutdelning, högtidstal och nationalsången, kl 11 – 16. Ingång huvudentrén och östra entrén. FRI ENTRÉ

19–20/6 MIDSOMMAR PÅ FREDRIKSDAL Kom och fira med Folkdansens Vänner; en genuin midsommar med ringdans, majstång, lekar, spelmän och folkdans på ett

sommargrönskande Fredriksdal. Fredag kl 15 –22 och lördag kl 15 –18. Ingång huvudentrén och östra entrén.

JULI 1 – 31/7 Följ med museibonden och MATA GÅRDENS LANTRASDJUR.

Fredagar kl 11 vid stallet. 29/6 –3/7 TRÄDGÅRDSSLÖJD Familjevecka på Strömgrändsgården i stadskvarteren kl 11 – 16. 4– 5/7 ROSDAGAR Guidade vandringar och föredrag med våra främsta rosexperter och

inspiratörer. Utställningar, idéträdgårdar och försäljning av rosor och rosinspirerat, kl 10 – 18. Utdelning av Rosenkransen 2015 lördag kl 14. Förhöjd entré 100 kr.

Ingång huvudentré.6/7 – 16/8 HISTORIEN FÅR LIV Följ med på en spännande dramatiserad vandring genom

två århundraden, där odling i stad och på landsbygd är den ”gröna tråden”. Samling i huvudentrén dagligen kl 11 och 14. 6–10/7 DRÄNG OCH PIGA FÖR EN DAG PÅ LILLARYDSGÅRDEN Familjevecka,

prova på att vara dräng och piga måndag, tisdag, torsdag och fredag kl 11 – 16. Föranmälan till kulturmagasinetreception@helsingborg.se eller receptionen i Kulturmagasinet 042-10 45 27. OBS FÖRANMÄLAN

8/7 SLÅTTERGILLE PÅ LILLARYD Lek bondfolk för en dag. Räfsa, stacka och känn doften av nyslaget hö. Folkmusik och kaffeservering kl 11–16.

13 – 17/7 GÖR DITT EGET PAPPER. TRYCK DITT NAMN PÅ ETT TRYCKARDIPLOM Familjevecka på Grafiska museet kl 11–16.

20 – 24/7 SMÅKRYPSSAFARI Familjevecka, håva i dammarna, Systematiska trädgården kl 11–16.

AUGUSTI 1 – 30/8 Följ med museibonden och MATA GÅRDENS LANTRASDJUR.

Fredagar kl 11 vid stallet.

16/8 ALLSÅNG med mustiga visor och sköna skillingtryck i en retroblandning med aktörer från Historien får liv. Ta med kaffekorgen. Samling i huvudentrén kl 16.

19/8 VI MÖTS I STAN Följ med på vår visning med dramatiserade inslag. Handling-en utspelar sig i Fredriksdals stadskvarter, cirka 1915, när helsingborgarna började drabbas av ransoneringstider. Start vid Hedströms affär kl 18.

22–23/8 ÅRET VAR 1945 - LEVANDE HISTORIA I år är det 70 år sedan andra världs- kriget tog slut. Fredriksdal gästas av levande historiagrupper på stora gräsmat-

tan vid stadskvarteret. Gruppen ”Big red one” gestaltar amerikanska armen under krigsslutet. På lördagen gestaltar Beredskapsmuseet den svenske soldaten under beredskapsåren.

SEPTEMBER

1 – 31/9 Följ med museibonden och MATA GÅRDENS LANTRASDJUR. Fredagar kl 11 vid stallet.

8 – 20/9 SVAMP Södra Sveriges största utställning med svampbestämning och rådgiv-ning i Prästgården dagligen kl 11–16.

19/9 – 4/10 FRUKT En kärnfull och inspirerande utställning om äpplen och päron i Herrgår-

den dagligen kl 10– 16.27/9 MIKAELI MARKNAD Höstmarknad och skördegille anno 1900. I genuin atmos-

fär upplever du marknadsmyller med upptåg, musik, varieté, gammalt hantverk och skånska mattraditioner, kl 10 – 17. Förhöjd entré 100 kr. Ingång huvudentrén och östra entrén.

OKTOBER27–28/10 VÄSENVANDRING Ett spännande äventyr när mörkret lagt sig och väsen ur den

svenska folktron smyger fram. Bara för de modiga! Vandringen tar ca en timme. Biljetter förköp 140 kr vuxen och 50 kr barn och ungdom upp tom 18 år på

www.ticnet.se FRÅN 6 ÅR

NOVEMBER – DECEMBER4–6/12 JUL PÅ FREDRIKSDAL Tindrande julförväntningar med julens gotter, kryddor,

bröd, blommor, korvar, hantverk och annat som tillhör en traditionell men ändå ny jul. Upplev julförberedelser i hus och gårdar, dans kring granen, mat, musik, pyssel för barnen, inspirerande utställningar och tusentals marschaller. Fredag kl 13 – 19, lördag och söndag kl 11 – 18. Förhöjd entré 100 kr. Ingång huvudentrén och östra entrén.

Med reservation för ändringar i programmet.

Fredriksdal museums and gardens is one of the largest open-air museums in Sweden. This hidden gem in Helsingborg features an eighteenth-century mansion, historical buildings and a working farm set in a unique landscape spread out over several gardens, parks and fields. The preserved town quarters are lined with cobbled streets and traditional shops. Along with the farms, old buildings, grazing animals and charming gazebos Fredriksdal is truly enchanting. The museums and gardens are distinct in many ways: they are home to botanical gardens with flowers and plants from the region, a spectacular collection of roses, historical kitchen and herb gardens and various meadows and pastures. A wide variety of exhi-bitions, events, walks and lectures are arranged throughout the year at Fredriksdal. The museums and gardens are open year-round and offer something of interest for visitors of all ages.

19–20/6 MIDSUMMER AT FREDRIKSDAL Experience a traditional Swedish midsummer with mu-sic, dancing and games for the whole family. Bring a picnic, relax and celebrate the best of summer! Friday 3 pm –10 pm, Saturday 3 pm –6pm.

4– 5/7 THE ROSE FESTIVAL Join us in admiring thousands of glorious roses in bloom and take part in some of our exciting activities. The rosarium will be divided into two sections boas-ting over 500 different rose varieties, species and hybrids. One section will emphasize co-lour, shape and composition and the second will focus on cultural history. During the Rose Festival you can gain expert tips and advice, buy roses to take home, or just relax and en-

joy all the magnificent colours and scents. There will also be exhibitions, guided tours and activities for rose lovers of any age. 10 am – 6 pm. Admission fee 100 kr.

27/9 MICHAELMAS MARKET Discover a traditional harvest market in an old-fashioned atmo-sphere and participate in harvest-themed activities. Back in the peasant days when most people were farmers, the feast day of St. Michael was an important date in the calendar. At Michaelmas, everyone got a week’s rest from their hard work in the fields. Here you can sample food from Fredriksdal’s own crops. With folk music, locally grown produce and tasty fare, this is a great way to celebrate autumn and its abundant harvest. 10am – 5pm.

Admission fee 100 kr.

4–6/12 CHRISTMAS AT FREDRIKSDAL A delightful Christmas market in an authentic setting with seasonal light displays, delicious foods, handcrafted goods, yuletide music and dancing around the Christmas tree! Come along and experience a traditional Swedish Christmas. Friday 1 pm – 7 pm, Saturday and Sunday 11am – 6pm. Admission fee 100 kr.

WELCOME TO FREDRIKSDAL MUSEUMS AND GARDENS

Mitten in Helsingborg liegt Fredriksdal Museen und Gärten – eines der größten Freilichtmuseen Schwedens. Vom Gutshof aus dem 18. Jahrhundert erstreckt sich Skånes historische Landschaft mit ihren Gärten, Parkanlagen, Häusern und Höfen. Hier gibt es Stadtviertel mit Kopfsteinpflaster und handwerklichem Interieur, mehrere Bauernhöfe, Haustiere, Gartenpavillons und vieles mehr. Fredriksdal Museen und Gärten ist in vieler Hinsicht ungewöhnlich. Hier befinden sich der einzige landschaftsbota-nische Garten, eine einzigartige Rosensammlung, ein kulturhistorischer Küchengarten, ein Kräutergarten und wunderbare Wiesen, Weiden und Felder. In Fredriksdal werden jedes Jahr mehrere Ausstellungen, Veranstaltungen, Wanderungen und Vorträge angeboten. Fredriksdal ist ganzjährig geöffnet und hat ein spannendes Angebot für Besucher jeden Alters.

19–20/6 MITTSOMMER Traditionelle schwedische Mittsommerfeier mit Ringtanz, Spielen und Musik. Bringen Sie Ihren Picknickkorb mit und genießen Sie den Sommer! Freitag 15–22, Samstag 15–18.

4– 5/7 ROSENFEST Zwei erlebnisreiche Tage unter tausenden blühenden Rosen. Das Rosarium Fredriksdal hat gut 500 Rosensorten, -arten und -hybride und besteht aus zwei Teilen. Der eine Teil ist auf Farbe, Form und Komposition ausgerichtet und der andere Teil auf Kulturge-

schichte. Während des Rosenfestes können Sie Tipps und Ratschläge von Experten bekom-men, Rosen kaufen und mit nach Hause nehmen oder sich nur zurücklehnen und Farbe, Form und Düfte in Mengen genießen. Es gibt Ausstellungen, geführte Wanderungen und Aktivi-täten für alle Rosenliebhaber – sowohl große als auch kleine. 10 – 18.

27/9 MIKAELI-MARKT Großes traditionelles Erntefest mit Atmosphäre und Aktivitäten wie zu alten Zeiten! Für die Bauernbevölkerung war der Namenstag von Mikael einer der wichtigs-ten Tage des Jahres. Zu „Mickelsmäss“, dem Mikaelitag, hatte man eine Woche Urlaub von der harten Arbeit. Auf dem Fredriksdal-Markt verkauft man die eigene Ernte und die Pro-dukte von Fredriksdal. Mit stimmungsvoller Musik, eigener Ernte, Händlern aus ganz Skåne und gutem Essen ist dies ein gemütliches und schönes Fest der Ernte und der schönen

Herbstzeit. 10 – 17.

4–6/12 WEIHNACHTEN FREDRIKSDAL Der schönste Weihnachtsmarkt mit Inspiration, Kerzen und Lichterketten, Verkauf von Süßigkeiten und Handwerk, Tanz um den Weihnachtsbaum und stimmungvoller Musik in Gassen und Höfen – alles mit einer unverfälschten Weih-

nachtsstimmung in ganz Fredriksdal. Sie sind herzlich willkommen, mit uns die schwedischen Weihnachtstraditionen zu erleben! Freitag 13 – 19, Samstag und Sonntag 11 – 18.

WILLKOMMEN IN FREDRIKSDAL MUSEEN UND GÄRTEN

0 4 2 10 4 5 0 0 , W W W. F R E D R I K S D A L . S E

FREDRIKSDAL MUSEER OCH TRÄDGÅRDAR 2015I centrala Helsingborg ligger Fredriksdal somen grön oas med herrgårdsmiljö, allmogekultur,gamla stadskvarter, historiska parker och träd-gårdar, husdjur och välkänd friluftsteater. I år har vi inspirerats av det växande intresset för självhushållning och praktisk kunskap inom

trädgård och hantverk. Det kommer att märkas i årets program. Helt nytt är Fredriksdalspraktikan som bjuder in till inspirerande kortkurser, aktiviteter och utställningar för både stora och små hela säsongen. Självklart bjuder vi också på återkommande kära traditioner och nya oväntade inslag med marknader, festligheter, firande, föreställningar och tidsresor.Välkommen till Fredriksdal museer och trädgårdar, ett lustfyllt äventyr för hela familjen.

Fredriksdals Trädgårdskafé www.gastro.nuFredriksdalsteatern www.evarydberg.seGrafiska museet www.grafiskamuseet.seGreta Pott www.pott.seFlora Linnéa www.floralinnea.seKulturmagasinet www.helsingborg.se/kulturmagasinet Hantverksgruppen NV Skåne www.hantverk-nvskane.se

ÖPPETTIDERJanuari – maj 10–16Juni– augusti 10–18September – december 10–16

ENTRÉPRISERSe www.fredriksdal.se för aktuella entrépriser och rabatter

BESÖKSADRESSGisela Trapps väg 1

FÖR MER INFORMATION Telefon: 042-10 45 00, mån–fre 8–16:30www.fredriksdal.sefacebook.com/fredriksdalmuseertradgardarInstagram: @fredriksdal

FOTO: Stefan Andersson, Stefan Berndtsson, Blomsterfrämjandet, Ulf Bodin, Truls Bärg, Colourbox, Göran Eklinder, Ralf Ekvall, Caroline Flindt, Ebba Fogelfors, Eddie Granlund, Matilde Hall, Chris Hawes, Wiveka Krantz, Sven-Olof Larsén, Beth Loft, Markus Nilsson, Bengt Nyman, Anna Alexander Olsson. OMSLAG: Anna Kern.