Уголок Испании в Хабаровске

Утверждаю Сычёв В. В. Директор

МЕНЮФирменные блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3Тапас плато . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4Закуски . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5Холодные закуски . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6Салаты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8Горячие закуски . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Закуски фри . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Фондю . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Блинчики. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11Супы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11Паста . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Эмпанадильяс . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Паэлья. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13Горячие блюда из рыбы и морепродуктов . . . 14Горячие блюда из мяса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15Гарниры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17Безалкогольные напитки . . . . . . . . . . . . . . . . . 18Холодные напитки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19Горячие напитки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21Пиво, сигареты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23Винная карта . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24Коктейли . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

2 3

БРУСКЕТТА 160-00оливковые тосты, со свежими томатами и базиликом120/230

АСОПАДО ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ 300-00 густой томатный суп с маслинами и морепродуктами300

«РАБО ДЕ ТОРО» 510-00бычьи хвосты тушеные в соусе Демиглас с луком порей 400

ЭНСАЛАДА «ГАУДИ» 380-00салат из свежих овощей и зелени с кальмаром, куриным филе и жареным беконом под фирменной заправкой 250

ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА

«ГАЛЕТТАС ДЕ ШОКОЛАД» 170-00 шоколадный десерт с клубничным соусом и клубникой 85/30/20

ФОНДЮ «НЕВШАТЕЛЬ» 1300-00 сырное фондю с копченостями, тостами и овощами. Блюдо на компанию 4-6 человек. 700/400

ПАЭЛЬЯ С МОРЕПРОДУКТАМИ «VALENCIANA» мясо/морепродуктыРис с креветками, кальмаром,мидиями, курочкой, овощами и шафраном, с дольками лимона. На 4 персоны 1/1600 1600-00

На 8 персон 1/3200 3200-00

4 5

ТАПАС 420-00 тосты белые, маслины, оливки, томаты вяленые, анчоусы, пармская шейка, колбаска жареная, картофельные дольки, перец печеный, миндаль, соус Равигот 1/130/230/30

ВАШ ТАПАС: СОБЕРИ ЕГО САМ

ТОСТ БЕЛЫй 40ГР 15-00

ТОСТ РЖАНОй 40ГР 15-00

МАСЛИНЫ 40ГР 35-00

ОЛИВКИ 40ГР 35-00

КОЛБАСКА ЖАРЕНАЯ 40ГР 35-00

ТОМАТЫ «ВОЧЕСТЕР» 40ГР 35-00

ПЕРЕЦ ПЕЧЕНЫй 40ГР 35-00

КОРНИШОНЫ 40ГР 35-00

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ 40ГР 35-00

МИНДАЛЬ 40ГР 35-00

СЫР «МАЦАРЕЛЛА» 40ГР 65-00

СЫР «ФЕТА» 40ГР 65-00

СЫР «ГРАНА ПАДАНО» 40ГР 80-00

ТОМАТЫ ВЯЛЕНЫЕ 40ГР 80-00

КАПЕРСЫ 40ГР 80-00

СЕМГА СЛАБОСОЛЕНАЯ 40ГР 90-00

ПАРМСКАЯ ШЕйКА 40ГР 90-00

АНЧОУСЫ 40ГР 120-00

СОУСЫСАЛЬСА «РАВИГОТ» 40ГР 50-00

САЛЬСА С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ 40ГР 50-00

САЛЬСА «ДЕ ТОМАТО» 40ГР 50-00 острый с кинзой

САЛЬСА «ДЕ ТОМАТО» 40ГР 50-00 с прозрачным луком

ЗАКУСКИ

APERITIVOS

ПОД ВОДОЧКУ 280-00ассорти из маринованных овощей с маринованными шампиньонами 1/260

ПОД КРАСНОЕ ВИНО 280-00телятина, сыр Дор блю, помидоры в специальном маринаде, чернослив, виноград1/210

ПОД БЕЛОЕ ВИНО 280-00Грана Падано, камамбер, куриное филе, курага, виноград 1/230

ПОД КОНЬЯЧОК 290-00миндаль, фундук, кешью, чернослив, курага, виноград, Грана Падано. 1/180

ПОД ШАМПАНСКОЕ 350-00горький и белый шоколад, свежие фрукты 1/260

ПОД ПИВО 280-00острый жареный кальмар, копченый лосось, анчоусы, тосты с сыром, соленый кешью1/150

TAPAS

ТАПАС ПЛАТОзакуска, подаваемая в Испании к пиву или вину

6 7

ХРУСТЯщИЕ ТОСТЫ С ИКРОй ЛЕТУЧЕй РЫБЫ И МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ 130-001/75

БРУСКЕТТА 160-00 оливковые тосты, со свежими томатами и базиликом1/120/230

ОВОщНОЕ ПЛАТО 320-00 помидоры, перец, огурцы, шампиньоны, соус пикантный 1/400/70

ПЛАТО ИЗ СОЛЕНИй 350-00 капуста маринованная, огурчики соленые, шампиньоны в маринаде, томаты Вочестер 1/500

КАРПАЧЧО ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ 360-00 замороженный слоеный рулет из филе форели, палтуса и гребешка с миксом из овощей и зелени под соусом Равигот 1/80/50/40/50

ХАМОН С РУККОЛОй 350-00 томатами «Вочестер» и грейпфрутом под бальзамической заправкой 1/180/30/15

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

ФРУКТОВОЕ ПЛАТО 410-00 ананас, яблоко, апельсин, киви, персик консервированный, виноград 1/620

КАРПАЧЧО ИЗ ТЕЛЯТИНЫ 450-00 замороженный маринованный чуть подпеченыйрулет из телятины с пряным соусом 1/150/30/20

КАРПАЧЧО ИЗ ЯЗЫКА 450-00тонкие слайсы языка, с соусом из хрена, помидорами и перепелиным яйцом 1/150/80/50/20

УГОРЬ С САЛАТНЫМ МИКСОМ ПОД ГРАНАТОВЫМ СОУСОМ И ЧЕРНИКОй 450-001/100/70

МЯСНОЕ ПЛАТО 590-00салями, буженина, куриное филе, телятина, грудинка по-домашнему, колбаска по-Испански, салатный микс, красный песто, кедровый орех. 1/300/40/30

МОРСКОЕ ПЛАТО 1200-00гребешок, краб, лосось, мидии, кальмары, креветки, соус на оливковом масле, овощи, лимон 1/350/40/40/30/20

СЫРНОЕ ПЛАТО 450-00мацарелла, Грана Падано, камамбер, Дор блю, Фета, виноград, мед, грецкий орех 1/200/40/20/10

8 9

САЛАТЫ

ENSALADASENSALADAS

«ЦЕЗАРЬ» С КУРИНЫМ ФИЛЕ 360-00с салатом айсберг, сухариками, печёным перцем, соусом на анчоусах, сыром Грана Падано1/215

«ЦЕЗАРЬ» С КРЕВЕТКОй 400-00с салатом айсберг, сухариками, печёным перцем, соусом на анчоусах, сыром Грана Падано1/215

«ЦЕЗАРЬ» С ЛОСОСЕМ 380-00с салатом айсберг, сухариками, печёным перцем, соусом на анчоусах, сыром Грана Падано1/215

«ГАУДИ» 380-00 с кальмаром, куринным филе, жареным беконом, сыром Пармезан, рукколой, помидорами Черри, болгарским перцем, фирменной заправкой1/250

КАРТАХЕНА 440-00традиционный испанский салат с креветками, авокадо и бальзамической заправкой 1/240/15/10

«САЛЬЧАДО» 450-00тёплый испанский салат с тигровой креветкой, гребешком, кальмаром, кедровыми орешками, с сыром Пармезан 1/200/20

ТАР-ТАР 440-00из лосося с авокадо, тигровыми креветками и острым соусом1/180/30/30

ТАР-ТАР 650-00с мясом краба, авокадои кунжутным соусом1/170/15/30

САЛАТЫГРЕЧЕСКИй 270-00классический овощной салат с маслинами и сыром фета1/250

«САМБРЕРО» 320-00с телятиной, свежими овощами и томатным пряным соусом1/200

ВИШНЕВЫй ДИЖОН 320-00с куриным филе и овощами под вишнево-горчичной заправкой 1/220

ПРОШУТТО ПО –МАДРИДСКИ 320-00испанский салат с рулетиками из ветчины и сыром фета, с зеленью, салатным миксом, йогуртовой заправкой1/230

«ИБИЦА» 320-00с телячьим языком, шампиньонами и оливково-горчичным соусом 1/200

«МЕДИТЕРРАНИО» 340-00с салями, мацареллой, Грана Падано и кедровыми орешками под дижонским соусом1/215

«ТОРЕАДОР» 360-00с запеченной телятиной, авокадо и сельдереем, под лимонной заправкой1/200

«ФЛАМЕНКО» 320-00с морскими водорослями, кунжутом и морепродуктами под ореховым соусом 1/250

Как правило, обед в Испании начинается с салата.

10 11

ЖУЛЬЕНЫ • JULIANAВ ИСПАНСКОМ СТИЛЕ

ЗАКУСКИ ФРИ • FRI

ФОНДЮ • FONDUE

КРЕПЫ • СREPESБИНЧИКИ НА СЛИВКАХ

СУПЫ • LAS SOPAS

ЖУЛЬЕН ИЗ МЯСОКОПЧЕНОСТЕй 170-00 1/90

ЖУЛЬЕН ИЗ ОВОщЕй С ШАМПИНЬОНАМИ 170-00 1/90

ЖУЛЬЕН ИЗ КУРИЦЫ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ 200-00 1/90

ЖУЛЬЕН ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ 220-00 1/90

БЛИННЫй МЕШОЧЕК 190-00 с лесными грибами и сливочным соусом «Бешамэль» 1/150/30

БЛИННЫй МЕШОЧЕК 190-00с абрикосовым кремом и шоколадом 1/150/30/10

БЛИНЧИКИ 270-00с икрой летучей рыбы и медовым соусом1/100/40/30/15

БЛИННЫй МЕШОЧЕК 270-00cо сливочным кремом и свежей клубникой1/150/30/10

БЛИННЫй МЕШОЧЕК 350-00 с крабовым мясом запеченный под сыром 1/140/30

ГАСПАЧЧО ПО-КАТАЛОНСКИ 200-00классический томатный суп-пюре из овощей 1/300/20

СУП-КРЕМ ИЗ ГРИБОВ 210-00из свежих шампиньонов и белых грибов, со сливками и тостами 1/250/35

«МИНЕСТРОНЕ» 210-00суп из свежих овощей с телятиной 1/300

ГАСПАЧЧО ПО-АНДАЛУЗСКИ 210-00томатный суп со свежими овощами 1/300/20

«ГРАНА ПАДАНО» 270-00сырный суп с куриным филе, овощами и тостами 1/280/35

УХА ИЗ СЕМГИ, ПАЛТУСА И КРЕВЕТОК 280-00два вида рыбы, креветки, овощи 1/250

СУП-ПЮРЕ ИЗ ГРЕБЕШКА С КРАБОВЫМ МЯСОМ И ШПИНАТНЫМ СОУСОМ 300-001/250

АСОПАДО ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ 300-00гребешок, семга, кальмар, мидии, томаты, маслины, лимон

1/300/10

ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ ФРИ ПОД ОРЕХОВЫМ ОСТРЫМ СОУСОМ 290-00 1/70/40/15

КОЛЬЦА КАЛЬМАРА ФРИ С СОУСОМ «ТУНАФИШ» 380-00 1/160/40/10/15

КАМАМБЕР ФРИ С МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ 380-00 1/180/30/5

КУРИНОЕ ФИЛЕ ФРИ С ПРЯНЫМ ТОМАТНЫМ СОУСОМ 360-00 1/180/40/10

СЫРНОЕ ФОНДЮ «НЕВШАТЕЛЬ» 1300-00с копченостями, тостами и овощами На компанию 4-6 человек 1/700/400

ШОКОЛАДНОЕ ФОНДЮ «ТОБЛЕРОН» 1300-00с бисквитами, фруктами и свежей ягодой На компанию 4-6 человек 1/700/400

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

12 13

Классические рецепты приготовления от шеф повара фетучини с различными соусами

Испанские жареные пельмени с соусом

ПАСТА • LA PASTA

ЭМПАНАДИЛЬЯС • EMPANADILLA

ПАЭЛЬЯ • PAELLA

«БОЛОНЬЕЗЕ» 240-00 c фаршем из копченостей, мясопродуктов и грибов, с томатным соусом и сыром 1/150/120

«С ГРИБАМИ» 240-00 грибы белые и шампиньоны со сливками 1/250

«ТРИ СЫРА» 250-00 Сыры: Дор блю, Грана Падано, Сливочный 1/250

«КАРБОНАРА» 260-00С беконом, сливками и сыром Грана Падано 1/250

«С МОРЕПРОДУКТАМИ» 380-00 гребешок, кальмар, креветка со сливками и сыром Грана Падано 1/250

«ЗЕЛЕНЫй ПЕСТО» 220-00Соус Песто, кедровые орешки, сыр Грана Падано 1/220

ЭМПАНАДИЛЬЯС СО СВИНИНОй И СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ С КОПЧЕНОСТЯМИ 300-00 1/170/65

ЭМПАНАДИЛЬЯС СО ШПИНАТОМ И ГРИБАМИ, С СОУСОМ ПЕСТО И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ 350-00 1/170/65

ЭМПАНАДИЛЬЯС С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ И СОУСОМ, С ИКРОй ЛЕТУЧЕй РЫБЫ 440-001/170/65

ПАЭЛЬЯ С МОРЕПРОДУКТАМИ «VALENCIANA» мясо/морепродуктыРис с креветками, кальмаром,мидиями, курочкой, овощами и шафраном, с дольками лимона.

На 4 персоны1/1600 1600-00На 8 персон 1/3200 3200-00

На 4 персоны1/1600 1600-00

На 8 персон 1/3200 3200-00

На 4 персоны1/1600 1000-00

На 8 персон 1/3200 2000-00

Время приготовления 1час 30 мин

ПАЭЛЬЯ МЯСНАЯ «CAMPESINA» Рис со свининой, курочкой, овощами и шафраном, с дольками лимона.

ПАЭЛЬЯ ВЕГЕТАРИАНСКАЯ «VEGETARIANA»Рис с различными овощами, грибами, маслинами, каперсами и шафраном, с дольками лимона.

Паэлья — не просто еда, это, наряду с брускетой и гаспачо, — символ национальной испанской кухни.

Хотя сами испанцы едят паэлью не так уж и часто, для иностранных туристов она стала почти таким же обязательным развлечением, как

коррида и фламенко. Существует такое множество рецептов этого блюда, отличающихся ингредиентами, способом и скоростью приготовления и мы

предлагаем вам попробовать одни из самых популярных видов.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

14 15

РЫБНЫЕ БЛЮДАPLATOS DE PESCADO CALIENTE

МЯСНЫЕ БЛЮДАPLATOS DE CARNE

Рыба — это основная составляющая средиземноморской диеты. Для испанцев рыба является одним из самых излюбленных блюд.

«САРСУЭЛЛА» 440-00 морепродукты в сырносливочном соусе в листе «айсберга», с картофельным пюре 1/150/150

СТЕйК ИЗ ЛОСОСЯ С САЛАТОМ ИЗ МОРСКИХ ВОДОРОСЛЕй И ЖАРЕНЫМ ЛИМОНОМ 450-00 1/150/50/30

СЕМГА «ПО-ГАЛИЦИАНСКИ» ЗАПЕЧЕНАЯ ПОД СОУСОМ «ПЕСТО» С ЛИМОННЫМ СОУСОМ 450-00 1/150/70/40

«АГРАПАДОР» ОКУНЬ ЖАРЕНЫй С БАКЛАЖАНАМИ-ГРИЛЬ С КРАБОВЫМ СОУСОМ 560-00 1/150/80/50 /20

ГРЕБЕШОК ЖАРЕНЫй С РОЗМАРИНОМ И ЛИМОННЫМ СОУСОМ 580-00 1/120/50/20

СТЕйК ИЗ ПАЛТУСА С РИСОМ И ТАР-ТАРОМ ИЗ СВЕЖИХ ОВОщЕй 610-00 1/180/70/55

ФИЛЕ ЛОСОСЯ С ЛУКОМ ПАРЕй И ПАПРИКОй В СЫРНО-МИНДАЛЬНОй КОРОЧКЕ 630-00 1/300/20

ДОРАДА ЗАПЕЧЕННАЯ С ТИМЬЯНОМ И ЛУКОМ ПОРЕй В СМЕТАНЕ 650-00 1/250-300/60

ПОДКОПЧЕННЫй УГОРЬ С ОВОщНЫМ ТАР-ТАРОМ И РИСОМ 690-00 1/120/140/50

ПАЛТУС ГРИЛЬ СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ 740-00 1/175/50/15/15

«ИСПАНСКАЯ ТОРТИЛЬЯ» 350-00овощи с копченностями запеченные в сырном омлете с зеленью 1/320

ПАЛПЕТИНЫ С МОЦАРЕЛЛОй “ЧЕЛЕНДЖИНО” НА РАТАТУЕ 390-00

СТЕйК ИЗ СВИНИНЫ ФАРШИРОВАННЫй БЕЛЫМИ ГРИБАМИ, 490-00с цветной капустой, и чесночным соусом из вяленых томатов с сыром 1/200/80/75

БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ 490-00со свежими шампиньонами, маринованными огурцами и вялеными томатами. Подаётся с рисом. 1/210/120

МЕДАЛЬОНЫ ИЗ СВИНОй ВЫРЕЗКИ 490-00с жареными цукини и соусом из лесных грибов

1/150/100 /50

«РАБО ДЕ ТОРО» 510-00бычьи хвосты тушеные в соусе Демиглас с луком порей 1/300/100

РЕБРЫШКИ ТУШЕНЫЕ В СОУСЕ БАРБЕКЮ 590-00 1/200/100

ТЕЛЯТИНА С ОПЯТАМИ В МИНДАЛЕ, 560-00с брусничным соусом 1/210/20

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

16 17

МЯСНЫЕ БЛЮДА ГАРНИРЫGUARNICION

РИС С ОВОщАМИ 90-001/200

РИС С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ 100-001/180

КАРТОФЕЛЬ ФРИ С КЕТЧУПОМ 100-001/120/30

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРОМ КАМАМБЕР 130-001/150

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ С БЕКОНОМ, ЛУКОМ И СОУСОМ БАРБЕКЮ 130-001/170/15

ОВОщИ ГРИЛЬ В ОСТРОМ МАРИНАДЕ 130-001/180

РАТАТУй, ТУШЕННЫЕ ОВОШИ 130-00 1/200

ОТВАРНОй МОЛОДОй КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ И СЫРНЫМ СОУСОМ 150-001/220

ЖАРЕНЫй КАРТОФЕЛЬ С ШАМПИНЬОНАМИ И ЛУКОМ 150-001/180

ОВОщИ НА ПАРУ 150-001/180

СПАРЖА ЖАРЕНАЯ С ЧЕСНОКОМ 150-00 1/120

PLATOS DE CARNE

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

«СЕРДО КAСТАНЬЕТАС» 450-00сочное куриное филе обжареное на гриле с картофелем и грибами в сливках 1/180/200/25

КУРИНОЕ ФИЛЕ ФАРШИРОВАННОЕ 460-00 сырами и копченостями с миксом из овощей и зелени 1/190/80/25

БАРАНИНА С ОВОщАМИ 550-00в остром пряном соусе 1/300/50

КОЛБАСКИ ПО-ИСПАНСКИ 550-00 с аранчини и соусом из томатов 1/220/160/100

РОЗОВАЯ УТИНАЯ ГРУДКА ГРИЛЬ, 930-00с ежевично-малиновым соусом 1/220/100

СТЕйК ИЗ ТЕЛЯТИНЫ 960-00с пикантными помидорами и розмарином 1/240/50/20/20

РУЛЬКА ЯГНЕКА ЗАПЕЧЕНАЯ 770-00с картофельным пюре 1/250/150/50

«КАСТИЛИЯ» 770-00запечёная рулька с острыми овощами, подается с томатным и чесночно-сырным соусами1/500/100/50/50/13

18 19

СОКИ АПЕЛЬСИН 1000 мл 180-00 200 мл 40-00АНАНАС 1000 мл 180-00 200 мл 40-00ВИНОГРАД 1000 мл 180-00 200 мл 40-00ПЕРСИК 1000 мл 180-00 200 мл 40-00ТОМАТ 1000 мл 180-00 200 мл 40-00ЯБЛОКО 1000 мл 180-00 200 мл 40-00ГРЕйПФРУТ 1000 мл 180-00 200 мл 40-00МУЛЬТИФРУТ 1000 мл 180-00 200 мл 40-00

СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ АПЕЛЬСИН 200 мл 150-00

ГРЕйПФРУТ 200 мл 150-00

МОРКОВЬ 200 мл 120-00

ЯБЛОКО 200 мл 150-00

МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА БОН АКВА / без газа 500 мл 50-00 1000 мл 80-00БОН АКВА / с газом 500 мл 50-00 1000 мл 80-00НАРЗАН / элита 500 мл 80-00

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ КОКА-КОЛА 500 мл 60-00

КОКА-КОЛА ЛАйТ 500 мл 60-00

ФАНТА 500 мл 60-00

СПРАйТ 500 мл 60-00

ТОНИК 500 мл 60-00

ЭНЕРГЕТИЧЕСКИй НАПИТОК

БЁРН 250 мл 100-00

ДОМАШНИЕ НАПИТКИ

МОРС 1000 мл 200-00 200 мл 40-00

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ

20 21

PARADA DE ZUMOSКлассические и оригинальные

сочетания свежевыжатых соков АПЕЛЬСИН/ГРЕйПФРУТ 200 мл 150-00100/100

АПЕЛЬСИН/МОРКОВЬ 200 мл 150-00100/100

ЛИМОН/ГРЕйПФРУТ 200 мл 150-00100/100

МОРКОВЬ/ЯБЛОКО/СЕЛЬДЕРЕй/ГРЕйПФРУТ 150-0050/50/50/50 200 мл

СВЕКЛА/ЯБЛОКО 200 мл 150-0050/150

ЯБЛОКО/МОРКОВЬ 200 мл 150-00100/100

КОКТЕйЛЬ

МОЛОЧНЫй 130-001/60/140

КОФЕ АМЕРИКАНО 70-001/150

ЭСПРЕССО 70-001/50

ГЛЯССЕ 180-00двойной эспрессо, мороженое, сироп1/150

КАПУЧИНО 130-001/200

КАПУЧИНО “СЛИВОЧНАЯ НЕЖНОСТЬ” 140-00эспрессо, молоко, сироп, корица1/250/2 ОСЕННИй КАПУЧИНО 160-00эспрессо, молоко, сироп, шоколадная глазурь1/250

КОФЕ “ПО-ВЕНСКИ” 120-00эспрессо, взбитые сливки, корица, орех1/100/40

ЛАТТЕ 160-00эспрессо, подогретое молоко, молочная пена, сироп1/250

АйС ЛАТТЕ 160-00эспрессо, молоко, сироп1/215

КОНПАНО 85-00эспрессо, холодные взбитые сливки1/50

МАКИАТО 80-00эспрессо, молочная пена1/40

КОКТЕйЛЬ “БАМБЛ” 120-00эспрессо, сок апельсин, сироп 1/200

ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ

22 23

ЧАй

НАГЛЫй ФРУКТ 120-00с землянично-малиновым вкусом 500 мл

БЕЛОЕ ВОЛШЕБСТВО 100-00зелёный, байховый чай 500 мл

СЕНЧА 100-00японский, зелёный чай 500 мл

ЗОЛОТОй 100-00цейлонский, чёрный чай 500 мл

1001 НОЧЬ 120-00смесь лучших сортов китайсгого чая с кусочками

ананаса, лепестками роз и вкусом сливы 500 мл

ХЛЕБ

ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА 40-00хлеб собственного производства

сырный и ржаной 300 гр

ХЛЕБ 1 кусочек 5-00

СИГАРЕТЫ

МАЛЬБОРО 100-00зажигалка 1/1

ПАРЛАМЕНТ ЛАйТС 110-00зажигалка 1/1

ВОГ, ВОГ МИНТ 100-00зажигалка 1/1

КЕНТ 100-00зажигалка 1/1

ВИНСТОН ЛАйТС 70-00зажигалка 1/1

ПИВОна розлив

с пикантными сухариками

ПИВО СВЕТЛОЕ “КРОНЕНБУРГ 1664” 500 мл 150-00 пастеризованное Основу изысканного вкуса пива Кроненбург составил эльзасский хмель «Стриссельспальт» - король хмеля, который придает лёгкую грейпфрутовую нотку пиву Кроненбург

ЖАТЕЦКИй ГУСЬ 500 мл 120-00

Светлое пиво с лёгким традиционным вкусом.Использавание жатецкого хмеля придаёт пиву особенный аромат и лёгкую горчинку.

ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ

24 25

АПЕРИТИВМартини Бьянко 0,100 180-00 0,5 л. 900-00Мартини Россо 0,100 180-00 0,5 л. 900-00Кампари 0,050 100-00 0,75 л. 1500-00

ИГРИСТОЕ ВИНО0,750 л.

Российское Шампанское п/сл, брют 400-00

«Цимлянское» п/сл, брют 550-00

Ламбруско Делл’ Эмилия п/сл 700-00

Ламбруско Дольче Медичи п/сл 850-00

Мартини Асти сл 1800-00

Мондоро Асти сл 2000-00

ВИНО

ВИНОИспания

Белое 0,750Плаца де Коррида п/сл 650-00Эспанта п/сл 650-00Торо Негро сух 650-00Дон Симон Премиум Шардоне п/сух 700-00

Красное 0,750Плаца де Коррида сух 650-00Эспанта п/сл 650-00Торо Негро сух 650-00Дон Симон Премиум Мерло п/сух 700-00

Каталониявина серии ТОРРЕС

Белое 0,750Винья Сол Каталония ДО сух 1500-00Сан Валентин Парельяда Каталония ДО п/сух 1500-00Винья Эсмеральда Каталония ДО п/сух 1650-00 Гран Винья Сол Пенедес сух 1850-00

Красное 0,750Сан Валентин Гарнача Каталония ДО сух 1500-00Коронас Каталония ДО сух 1650-00Сангре де Торо Каталония ДО сух 1650-00 Гран Сангре де Торо Каталония ДО сух 2200-00

«САНГРИЯ» 1 л. 650-00Прохладительный винный напиток

со свежими фруктами

Франция Белое 0,750Барон Д’Ариньяк Блан Муале п/сл 650-00Патриарш Шардоне сух 950-00 Красное 0,750Барон Д’Ариньяк Руж Муале п/с 650-00Шато Бордо сух 950-00Патриарш Мерло сух 950-00

Италия Белое 0,750Терре Аллегре Требьяно п/сл 750-00Фрескелло Бьянко п/сух 850-00 Красное 0,750Терре Аллегре Санджовезе п/сл 750-00 Фрескелло Россо п/сух 850-00

ВИННАЯ КАРТАВИННАЯ КАРТА

26 27

ВИНОГермания

Белое 0,750Молоко Любимой Женщины п/сл 700-00 Красное 0,750

Папаша Рейн п/сл 700-00

Чили Белое 0,750Джи 7 Шардоне сух. 750-00Коно Сур Токорнал Совиньон Блан п/сух. 900-00Санта Каролина Шардоне п/сух. 900-00 Красное 0,750Джи 7 Шардоне сух. 750-00Коно Сур Токорнал Каберне Совиньон п/сух. 900-00 Санта Каролина Карменер п/сух. 900-00

КОНЬЯКРоссия

Старый город 0,050 л. 300-00 0,5 л. 3000-00

АрменияАрпи 5* 0,050 л. 170-00 0,5 л. 1700-00Арарат 5* 0,050 л. 195-00 0,5 л. 1950-00Ани 0,050 л. 270-00 0,5 л. 2700-00

ФранцияХеннесси ВС 0,050 л. 450-00 0,5 л. 4500-00

Хеннесси ВСОП 0,050 л. 500-00 0,500 л. 5000-00

Хеннесси XO 0,050 л. 1200-00 0,35 л. 8400-00

Реми Мартан ВСОП 0,050 л. 400-00 0,7 л. 5600-00

ТЕКИЛАОльмека Бланко 0,050 л. 175-00 0,7 л. 2450-00

Сауза Бланко 0,050 л. 200-00 0,5 л. 2000-00

Сауза Голд 0,050 л. 200-00 0,5 л. 2000-00

Тьерра Брава Бланко 0,050 л. 150-00 0,7 л. 2100-00

РОМБакарди Супериор 0,050 л. 190-00 0,5 л. 1900-00

Бакарди Блэк 0,050 л. 200-00 0,5 л. 2000-00

Бакарди ОРО 0,050 л. 180-00 0,5 л. 1800-00Карибский Ронрико Сильвер 0,050 л. 150-00 0,7 л. 2100-00

Джин Гордонс 0,050 л. 160-00 0,75 л. 2400-00

БРЕНДИИспания

Торрес Гран Ресерва 0,050л. 270-00 0,7л. 3780-00

ВИННАЯ КАРТАВИННАЯ КАРТА

28 29

ВИСКИ

ШотландияДжонни Уокер Ред Лейбл 0,050 л. 220-00 0,5 л. 2200-00Джонни Уокер Блек Лейбл 0,050 л. 300-00 0,5 л. 3000-00

Чивас Ригал 0,050 л. 300-00 1,0 л. 6000-00

ИрландияДжемесон 0,050 л. 200-00 0,5 л. 2000-00

СШАДжек Дениэлс 0,050 л. 250-00 0,5 л. 2500-00 Джим Бим Бурбон 0,050 л. 200-00 0,5 л. 2000-00

АБСЕНТ

Тунель зеленый 0,050 л. 175-00 0,7 л. 2450-00

ВОДКАХЛВЗ «Беленькая» 0,050 л. 45-00 0,5 л. 450-00Парламент 0,050 л. 60-00 0,5 л. 600-00Талка 0,050 л. 65-00 0,5 л. 650-00Байкал 0,050 л. 70-00 0,5 л. 700-00Русский Стандарт 0,050 л. 80-00 0,5 л. 800-00Русский Стандарт Голд 0,050 л. 95-00 0,5 л. 950-00Русский Стандарт Платинум 0,050 л. 110-00 0,5 л. 1100-00Финляндия 0,050 л. 120-00 0,5 л. 1200-00Финляндия Рэдберри 0,050 л. 120-00 0,5 л. 1200-00

ЛИКЁРЫБейлис 0,050 л. 170-00 0,5 л. 1700-00Куантро 0,050 л. 170-00 0,7 л. 2380-00Адвокат 0,050 л. 170-00 0,7 л. 2380-00Малибу 0,050 л. 170-00 0,5 л. 1700-00Самбука 0,050 л. 170-00 0,7 л. 2380-00Болс Блю Кюрасао 0,050 л. 170-00 0,7 л. 2380-00Болс Строуберри 0,050 л. 170-00(клубника) 0,7 л. 2380-00Болс Амаретто 0,050 л. 170-00 0,7 л. 2380-00Болс Трипл Сек 0,050 л. 170-00 0,7 л. 2380-00

ВИННАЯ КАРТАВИННАЯ КАРТА

30 31

КОКТЕйЛИ КОКТЕйЛИ

Тропический Бриз 250/20 300-00ликёр Адвокат, ликёр Малибу,

водка, сок ананасовый, ананас

Экзотический 145/10 150-00 ликёр Кампари, тоник,

Клубничный ликёр, сок лайма

Пина Колада 200/25 300-00Ром Баккарди, сироп «1883» - кокосовый,

сок ананасовый, ананас

Нежность 150/10 350-00Бейлиз, Калуа, Куантро взбитые

сливки, апельсин

Мохито 180 220-00Ром, спрайт, свежая мята,

лимон

Текила санрайз 160/10 250-00Текила, сок апельсиновый,

сироп гренадин, апельсин

Маргарита 95/10 250-00Куантро, сироп «1883», лимон

Огненный Кампари 210/10 200-00ликер Кампари, водка перцовая,

лимонный сок, тоник

Коктейли алкогольные

Заряд энергии 190/20 200-00Ликёр Кампари, сок лайма,

зелёный чай

Для ТЕБЯ… 200 250-00Воздушный коктейль

из апельсинового сока,

ликера персика, мёд, водочки

Голубая лагуна 280/10 200-00Водка, ликёр Блю Кюрасао,

спрайт, лимон

Голубые Гаваи 210/25 300-00Ром Баккарди, Малибу, Блю Кюрасао,

сок ананасовый, сливки, ананас

ГЛИНТВЕйН красный 200 280-00Красное вино, ром, апельсин,

лимон, корица, гвоздика

ГЛИНТВЕйН белый 200 280-00Белое вино, Куантро, апельсин,

лимон, корица, гвоздика

Сангрия 200 150-00Прохладительный винный напиток со свежими фруктами. New!

Коктейли алкогольные

32

Режим работы ресторанас 11 до 24 часов

Телефоны ресторана91-06-58 ; 8-909-877-07-67

Электронная почта: gaudi2011@list.ruwww.gaudi27.ru

Для проведения свадеб, корпоративов, юбилеев и других торжественных мероприятий ресторана

“Гауди” предоставляет:

Зал на 80 посадочных мест

Банкетный зал на 30 мест

Банкетный зал на 10 мест