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GENETICA Y ZOOTECNIA
PROFESOR: Lic. Onna Sirvys
QUE ES LA GENETICA?
RAMA DE LAS CIENCIAS BIOLOGICAS QUE ESTUDIA
LAS LEYES DE LA HERENCIA Y LA VARIACION
LA HERENCIA:
ESTUDIA EL PARECIDO ENTRE PARIENTES LA TRANSMISIÓN DE CARACTERISTICAS
GENÉTICAS DE PADRES A HIJOS
QUE ES LA ZOOTECNIA?
Estudia el mejoramiento de los animales domésticos con el
objetivo de mejorar su producción
Conjunto de técnicas para
mejorar el aprovechamiento de los
animales domésticos teniendo en cuenta el
bienestar animal y el uso adecuado de los recursos
La zootecnia por tanto precede a la genética
Cuales eran las técnicas que usaba la zootecnia para mejorar los animales?
a) apareamientos dirigidos b) la mejora ambiental
Cómo se puede mejorar la
producción en un establecimiento?
Los cuatro pilares básicos
Alimentación Manejo Sanidad Mejoramiento genético
El ambiente
Alimentación Manejo Sanidad
Apuntan a la mejora
cuantitativa de la producción
La genética
Apunta a la mejora cualitativa y cuantitativa del la producción Para ello se modifica la constitución
genética de los individuos es decir el GENOTIPO
GENOTIPO
CONJUNTO DE GENES QUE CONSTITUYEN UN INDIVIDUO EN PARTICULAR, LOS CUÁLES CONTROLAN TODAS LAS CARACTERISTICAS, PRODUCTIVAS Y NO PRODUCTIVAS
El GENOTIPO comprende: 1) Características productivas: leche, lana, carne, etc. 2) Características no productivas: Color del pelaje, presencia/ausencia
de cuernos
FENOTIPO
Es la manifestación de los genes que corresponden a un genotipo en un determinado ambiente
FENOTIPO= GENOTIPO + AMBIENTE P = G + E Ecuación básica de la zootecnia
El FENOTIPO comprende: Las características que podemos
apreciar en los individuos: morfología color del pelaje cantidad de producción de leche, carne, lana, etc.
El GENOTIPO NO PODEMOS OBSEVARLO SOLO PODEMOS INFERIRLO A
TRAVES DEL FENOTIPO
BASES GENÉTICAS
LA CÉLULA
El citoplasma El núcleo Los cromosomas Los genes El ADN
LOS CROMOSOMAS
Son responsables de todos los procesos biológicos del organismo:
- controlan las características del individuo - almacenan la información genética
Morfología de un cromosoma
Cada especie tiene un número constante de cromosomas
Los cromosomas se encuentran de a pares dentro del núcleo de las células somáticas.
Los miembros de cada par se llaman homólogos Todas las células somáticas del organismo tienen la
misma cantidad de cromosomas Las células somáticas tiene por tanto dos juegos de
cromosomas por eso se llaman :
DIPLOIDES y se designan como 2N
Los cromosomas de las células somáticas
Número de cromosomas por especie
El ser humano tiene 46 cromosomas dispuestos en 23 pares El cerdo 19 pares Bovinos y equinos 30 pares Ovinos 27 pares El último par de la serie corresponde al
par de cromosomas sexuales
Los cromosomas de las células reproductivas
Las células reproductivas son el óvulo y el espermatozoide Ambas tienen la mitad de cromosomas de
una célula somática Tienen por lo tanto un solo juego de
cromosomas ( llevan un miembro de cada par) Estas células se denominan:
HAPLOIDES y se designan como N
Reproducción celular
LAS CÉLULAS SOMÁTICAS SE REPRODUCEN POR MITOSIS
LAS CELULAS REPRODUCTIVAS
SE REPRODUCEN POR MEIOSIS
EL GEN
Está compuesto por una fracción de la cadena ADN que constituye el
cromosoma Es la unidad fundamental de la
herencia
Los genes Regulan la síntesis de proteínas y estas controlan el funcionamiento del organismo y sus manifestaciones externas por ejemplo color del pelaje, color de ojos, aumento de peso, estatura etc..
LOS ACIDOS NUCLEICOS
EL ADN . Acido desoxirribonucleico es portador de la información genética EL ARN . Acido ribonucleico. Hay tres tipos de
ARN ARNm : mensajero ARNr : ribosómico ARNt : transferencia
ÁCIDO DESOXIRRIBONUCLEICO (ADN)
Es el principal componente químico de los cromosomas y por lo tanto de los genes.
Es el responsable de almacenar y transmitir a
la descendencia la información genética Utiliza como mecanismo la síntesis proteica
basada en el código genético
ESTRUCTURA QUIMICA DEL ADN DOS CADENAS O BANDAS ENROLLADOS EN
FORMA DE DOBLE HÉLICE CADA HÉLICE FORMADA POR LA SUCECIÓN DE
NUCLEÓTIDOS CADA NUCLEÓTIDO ESTA FORMADO
- ácido fosfórico ( grupo fosfato) - desoxirribosa ( azúcar) - una base nitrogenada
Hay cuatro bases nitrogenadas diferentes: - ADENINA - TIMINA - GUANINA - CITOSINA Por lo tanto hay cuatro nucleótidos diferentes.
NUCLEÓTIDOS A - desoxirribosa - ácido fosfórico T - desoxirribosa - ácido fosfórico C - desoxirribosa - ácido fosfórico G - desoxirribosa - ácido fosfórico El ADN esta formado por dos cadenas de nucleótidos dispuestas en forma paralela y con las bases nitrogenadas enfrentadas.
La estructura química del ADN
El ADN es una secuencia de nucleótidos encadenados en forma de doble hélice La única diferencia radica en la
secuencia de las bases. En el ordenamiento de las bases se
encuentra almacenada la información genética en forma de código
ESTRUCTURA DEL ADN EN EL ESPACIO
Podemos imaginar la doble hélice que compone el ADN como una escalera de caracol en donde los peldaños corresponden a la bases unidas y los pasamanos serían los azúcares y los grupos fosfatos.
Estructura tridimensional del ADN
ADN
PROPIEDADES DEL ADN CONTROLA LA ACTIVIDAD CELULAR CONTIENE LA INFORMACIÓN GENÉTICA DE LA CÉLULA LAS UNIDADES DE ADN SON LLAMADAS GENES LOS GENES SE LOCALIZAN A LO LARGO DEL
CROMOSOMA LOS GENES SON RESPONSABLES DE LAS
CARACTERISTICAS ESTRUCTURALES TRANSMITEN ESAS CARACTERÍSTICAS DE UNA CÉLULA
A OTRA DURANTE LA DIVISIÓN CELULAR EL ADN TIENE CAPACIDAD DE AUTODUPLICARSE
DURANTE LA DIVISIÓN CELULAR CAPACIDAD DE MUTACIÓN JUSTIFICANDO LOS CAMBIOS EVOLUTIVOS
El código genético
Permite traducir la información genética a estructura de proteína
A,T,G,C son las letras del código. Tres nucleótidos de la cadena forman una unidad funcional
llamada codón o tripleto. La combinación de las 4 base tomadas de a tres (tripletos)
generan 64 combinaciones diferentes es decir 64 codones. A cada codón le corresponde un significado que es un
aminoácido. La combinación de codones que se expresa en una secuencia
lineal de nucleótidos, conforman cada gen necesario para la síntesis de una proteína.
El código genético es un universal.
El código genético
El código genético Primera posición
Tercera posición
U C A GFEN SER TIR CIS UFEN SER TIR CIS CLEU SER fin fin ALEU SER fin TRP GLEU PRO HIS ARG ULEU PRO HIS ARG CLEU PRO GLN ARG ALEU PRO GLN ARG GILE TRE ASN SER UILE TRE A SER CILE TRE LIS ARG A
MET TRE LIS ARG GVAL ALA ASP GLI UVAL ALA ASP GLI CVAL ALA GLU GLI AVAL ALA GLU GLI G
CLAVE GENETICA
Segunda posición
U
C
A
G
La síntesis de proteínas Gen : Fracción de ADN ARNm copia la secuencia de ADN El ordenamiento de las bases en código de tres
letras codifica cada aminoácido Así se forma la proteína que expresa un
carácter fenotípico Un gen tiene por los menos 80 tripletos Por tanto una proteína tiene por tanto 80
aminoácidos
Dogma central
ADN almacena la información genética ARNm se forma a partir de un molde de ADN,
es una especie de copia (transcripción). El ARNm pasa al citoplasma y sirve de pauta
para la síntesis de proteína (traducción) El ARNr presente en los ribosomas tiene como
función leer el RNAm y formar la proteína El ARNt son cadenas cortas que transportan
los aminoácidos específicos
La estructura química del ARN
Las proteínas son cadenas de aminoácidos
Las proteínas son el material básico de la vida. Ellas mismas, o en forma de enzimas o
proteínas controlan todo el funcionamiento biológico de los seres vivos.
LA HERENCIA CUALITATIVA ES AQUELLA QUE ESTÁ ASOCIADA A UN SOLO PAR DE GENES
Conceptos básicos 1
Las células somáticas son diploides Los cromosomas están de a pares
(cromosomas homólogos) Los genes ocupan un lugar determinado
en los cromosomas Los genes también están de a pares Por lo tanto, hay dos genes que se sitúan
en el mismo lugar pero en cromosomas homólogos
Conceptos básicos 2 El lugar que ocupa un gen en le cromosoma se llama
locus La información que porta el gen se denomina alelo.
Puede haber varios alelos Los individuos que presenta el mismo alelo en ambos
cromosomas se denominan homocigotos (puros) Los individuos que tiene alelos diferentes en ambos
cromosomas se denominan heterocigotos Si un individuo heterocigoto manifiesta las misma
característica que el homocigoto se dice que es dominante
Si un individuo manifiesta una característica solamente en homocigosis se dice que es recesivo
RECUERDE !!! GEN LOCUS ALELO HOMOCIGOTO HETEROCIGOTO DOMINANTE RECESIVO DIPLOIDE HAPLOIDE GENOTIPO FENOTIPO
![Provas Especialmente Adequadas Destinadas a … · D – clonagem […] procariontes […]compartimentação celular 7. (6 pontos) Todas as células somáticas do organismo humano](https://img.pdfslide.tips/doc/110x75/5bb8318209d3f2931b8b63b3/provas-especialmente-adequadas-destinadas-a-d-clonagem-procariontes-compartimentacao.jpg)
