GERENCIA ESTRATGICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PER
CONTABILIDAD
CONTABILIDAD DE COSTOS HISTRICOS
Dr. ELEAZAR MENDOZA RUIZ
GERENCIA ESTRATGICA
AQUINO GRANDE, Heyddi KaterinORDOEZ HUAROC, Diana AlmendraVERA
LLORONA, Jackeline Lisbeth
2015AO DE LA DIVERSIFICACIN PRODUCTIVA Y DEL FORTALECIMIENTO DE
LA EDUCACIN
DEDICATORIA
El presente trabajo lo dedicamos a los emprendedores que
difunden el espritu de superacin y crecimiento que cada ser humano
lleva dentro. Tambin a nuestros padres y profesores que da a da
luchan por darnos una mejor educacin.
INTRODUCCINUn refrn popular traduce la dificultad de poner en
prctica lo que se ha planificado: Del dicho al hecho, hay mucho
trecho. Muchas veces grandes esfuerzos de anlisis y de planificacin
se han empolvado en las estanteras de quienes los generaron. La
causa principal de este hecho radica en que muchas veces la
gerencia no se compromete en el proceso de la planificacin y lo
delega a los tcnicos.Toda organizacin se concibe y origina
alrededor de unos objetivos especficos. Estos objetivos, sin
embargo, deben manipularse dentro de un marco de polticas
pertinentes que los haga viables, polticas que deben determinarse
por la alta jerarqua de la compaa. Sin polticas claramente
definidas, sera imposible la implementacin adecuada de los
objetivos corporativos, o su logro sera apenas parcial o
ineficiente.Pero adems del marco de polticas, es la estrategia la
que fija la pauta para la ptima combinacin de los recursos. Es ella
la que se encarga de sincronizar adecuadamente las distintas etapas
del progreso operativo, de tal manera que las destrezas y
habilidades de quienes participan en la organizacin sean utilizas
en un orden lgico y efectivo permitiendo el logro ptimo del
propsito corporativo, dentro del marco de valores gerenciales y del
carcter propio de cada organizacin.La gerencia estratgica no
pretende predecir el futuro ni tomar decisiones futuras, sino tomar
decisiones con impacto en el futuro, tampoco pretende eliminar
riesgos ni minimizarlos, sino asegurar que se tomen los riesgos
correctos en el momento oportuno.
NDICECartula 1Dedicatoria2Introduccin3ndice4Desarrollo7CAPTULO
I: GERENCIA ESTRATGICA1.1 EVOLUCIN 61.2 DEFINICIN61.3 ALCANCE DE LA
GERENCIA ESTRATGICA71.4 ESTRATEGIAS QUE IMPLICA LA GERENCIA
ESTRATGICA 81.5 FASES DE LA GERENCIA ESTRATGICA 151.6 PROCESO
ESTRATGICO DE LA GERENCIA 171.7 HERRAMIENTAS Y TCNICAS DE GERENCIA
ESTRATGICAS 18CAPITULO II: CASO PRCTICO COOPERATIVA AGROPECUARIA DE
SERVICIOS VALLE DEL CUNAS LIMITADA2.1 DATOS EMPRESA 202.2
DIAGNOSTICO DE LA EMPRESA 242.3 DESARROLLO DE LA PLANEACIN
ESTRATGICA 252.4 MISIN 262.5 VISIN 262.6 PRODUCCIN 272.7 PROCESOS Y
COSTOS DE PRODUCCIN 292.8 VENTA 322.9 LA PRODUCCIN EN EL MERCADO
GLOBAL 32CAPITULO III: APLICACIN DE LA GERENCIA ESTRATGICA Y
ALTERNATIVAS DE SOLUCIN PARA LA COOPERATIVA AGROPECUARIA DE
SERVICIOS VALLE DEL CUNAS LIMITADA3.1 PLANEACIN ESTRATGICA 343.2
GERENCIA ESTRATGICA DE LA EMPRESA 353.3 PROBLEMAS SOBRE GERENCIA
ESTRATGICA EN LA EMPRESA 383.4 ALTERNATIVAS DE SOLUCIN PARA LA
EMPRESA 39Conclusin 41Recomendaciones 42Anexo 43Fuente de
informacin 44
CAPITULO IGERENCIA ESTRATGICA
1.1. EVOLUCIN Segn Porter (1992) la primera etapa de la gerencia
estratgica se denomina formulacin estratgica y el proceso en el
cual los administradores formulaban la estrategia recibi el nombre
de planeacin estratgica. La segunda etapa se configura cuando las
investigaciones permiten determinar la importancia de lo que se
denomina configuracin interna de la organizacin y se denomin segn
Porter planeacin de habilidades, donde se haba creado una
importante disciplina administrativa y los ejecutivos ejercitaban
la planeacin estratgica y se prosperaba en el campo. La Tercera
etapa se dio en respuesta de cambios socio-polticos y tecnolgicos,
las organizaciones realizan grandes esfuerzos para dar una
respuesta estratgica oportuna a lo que se denomin respuesta
administrativa". En la cuarta etapa H. Igor Ansoff unifica el
estilo incrementa con el intra emprendedor en las organizaciones
considerando a esta ltima administracin como estratgica, tal que
asegure un futuro viable a la organizacin en su medio ambiente.
1.2. DEFINICIN DE GERENCIA ESTRATGICASe define gerencia
estratgica segn los distintos autores: La gerencia estratgica es el
proceso de manejar la bsqueda de la misin de organizacin mientras
que maneja la relacin de la organizacin a su ambiente (James M.
Higgins). Definen a la gerencia estratgica como el sistema de
decisiones y las acciones dando por resultado la formulacin y
puesta en prctica de las estrategias diseadas para alcanzar los
objetivos de la organizacin (Juan A. Pearce II y Richard B.
Robinson, Jr.). La gerencia estratgica es el proceso de examinar
ambos ambientes presentes y futuros, formulando los objetivos de
organizacin, y la fabricacin, poner en ejecucin, y las decisiones
que controlan centradas en la realizacin de estos objetivos en los
ambientes presentes y futuros (Garry D. Smith, Danny R. Arnold,
bobby G. Bizzell). La gerencia estratgica es un proceso continuo
que implica tentativas de emparejar o de caber la organizacin con
su ambiente que cambia de la manera ms ventajosa posible (Lester A.
Digman).Entonces podemos concluir que gerencia estratgica es
definir la misin y las principales metas de la organizacin,
analizar los ambientes internos y externos, escoger estrategias que
adecuen las Fortalezas y Debilidades a las Oportunidades y
Amenazas, y adoptar sistemas de control organizacional a fin de
implantar la estrategia escogida por la organizacin.
1.3. EL ALCANCE DE LA GERENCIA ESTRATGICAEl rea tratada por la
gerencia estratgica son "los procesos de la gerencia y las
decisiones que determinan la estructura y las actividades a largo
plazo de la organizacin". Esta definicin incorpora cinco temas
dominantes:1.3.1. Proceso de la gerencia. Proceso de la gerencia
como se relacionan con cmo se crean y se cambian las
estrategias.1.3.2. Decisiones de gerencia. Las decisiones deben
relacionarse claramente con una solucin de problemas percibidos
(cmo evitar una amenaza; cmo capitalizar en una oportunidad).1.3.3.
Escala de tiempo. El horizonte estratgico del tiempo es largo. Sin
embargo, para la compaa en apuro verdadero puede ser muy
corto.1.3.4. Estructura de la organizacin. Una organizacin es
manejada por la gente dentro de una estructura. Las decisiones que
resultan de la manera que los encargados trabajan juntos dentro de
la estructura pueden dar lugar a cambio estratgico.1.3.5.
Actividades de la organizacin. ste es un campo de estudio
potencialmente ilimitado y nos centraremos normalmente sobre todas
las actividades que afecten la organizacin.
1.4. ESTRATEGIAS QUE IMPLICA LA GERENCIA ESTRATEGICA 1.4.1.
Calidad Total1.4.1.1. ConceptoLa Calidad Total Excelencia es una
estrategia de gestin de la organizacin que tiene como objetivo
satisfacer de una manera equilibrada las necesidades y expectativas
de todos sus grupos de inters (en general, los clientes, empleados,
accionistas y la sociedad en general).1.4.1.2. Objetivos Bajar los
costos Asegurar tiempos de entrega Mantener condiciones seguras de
trabajo Elevar la moral Reducir el desperdicio y el retrabajo
Incrementar la armona del trabajo Simplificar Incrementar la
calidad de vida en el trabajo Incrementar la eficiencia en el uso
del dinero
1.4.1.3. Enfoque estratgico de la calidad Desarrollar una visin
de futuro Orientacin al cliente Participacin de todos los empleados
Participacin de todos los departamentos Participacin a todos los
niveles Crear una organizacin con gente auto administrada Entender
la organizacin y su medio ambiente Estar ms alerta a los actuales y
futuros cambios Compartir y utilizar informacin eficientemente
Tomar la iniciativa para continuamente mejorar nuestras habilidades
y nuestra posicin Sentido de propiedad (trabajador) en la fuente de
trabajo Solucin de problemas en la fuente Existe un lmite para
recibir y procesar informacin (convertirla en accin) en los niveles
altos El tiempo de respuesta es ms bajo Dando un mejor servicio al
cliente La capacidad de resolver problemas en la fuente mejora el
control y con ello la calidad del servicio Se agrega valor al
proceso, se elevan los estndares del servicio Desarrollando gente
altamente motivada: La auto administracin pone el destino de la
gente en sus manos Aumenta su responsabilidad. Al resolver
problemas directamente, aumenta su orgullo y confianza en lo que
hace. 1.4.2. Reingeniera1.4.2.1. ConceptoReingeniera es comenzar de
cero, es un cambio de todo o nada, adems ordena la empresa
alrededor de los procesos. La reingeniera requiere que los procesos
fundamentales de los negocios sean observados desde una perspectiva
transfuncional y en base a la satisfaccin del cliente.Reingeniera
tambin significa el abandono de viejos procedimientos y la bsqueda
de trabajo que agregue valor hacia el consumidor.1.4.2.2. Qu
implica Reingeniera?Se necesita reingeniera en una empresa cuando:
Cuando el rendimiento de la organizacin est por detrs de la
competencia. Cuando la organizacin est en crisis; como una cada en
el mercado. Cuando las condiciones del mercado cambian; como por
ejemplo tecnologa. Cuando se quiere obtener una posicin de lder del
mercado. Cuando hay que responder a una competencia agresiva.
Cuando la empresa es lder y sabe que debe seguir mejorando para
mantener el liderazgo.1.4.2.3. Ventajas Mentalidad revolucionaria.
Induce a pensar en grande en la organizacin. Mejoramiento decisivo.
Cambios notables en tiempos cortos para responder a la satisfaccin
del cliente. Estructura de la organizacin. Enfocarse a las
verdaderas necesidades del cliente. Renovacin de la organizacin.
Aumenta participacin en el mercado, rentabilidad y mejor posicin
frente a la competencia. Cultura corporativa. Ayuda a evolucionar
la cultura de la organizacin. Rediseo de puestos. Crea empleos ms
incitantes y satisfactorios.
1.4.2.4. Medios para impulsar la Reingeniera Todo el personal de
la empresa debe participar en proceso de des aprendizaje que
cuestiona la rigidez de las conductas e introduce el liderazgo
situacional como elemento clave para dirigir la energa humana hacia
resultados. Todo el personal de la empresa debe participar en
clnicas de reingeniera de proceso, lo cual implica cambio integral
de la organizacin. Se deben definir metas concretas y objetivas,
cuestionarse los mtodos de trabajo y elaborar planes de accin a
corto y largo plazo. Se debe desarrollar el liderazgo situacional y
habilidades esenciales de los lderes que constituyen la base para
fomentar una cultura de trabajo en equipo, y enfocar la energa
hacia metas estratgicas. Se debe implementar programas de
aseguramiento y control a partir de un sistema de informacin de
resultados generados por los lderes y por los equipos autnomos.
Adems, se debe remunerar por resultados.El liderazgo factor clave
del proceso de reingeniera. Es importante que se deje el modelo
tradicional de trabajo para implementar la reingeniera como base de
competitividad.
1.4.3. Marketing1.4.3.1. ConceptoEs una filosofa de negocio que
se centra en el cliente, se sita el afn por proporcionar valor y
satisfaccin a sus mercados. Para ello es esencial que la empresa
sea capaz de identificar las necesidades de su cliente, de disear y
desarrollar ofertas ajustadas a las mismas y de transmitirlas y
acercarlas de forma efectiva hacia su mercado. sta filosofa de
negocio se fundamentara en un conjunto de tcnicas de investigacin
asociadas al anlisis estratgico de los mercados, as como de un
conjunto de tcnicas de comercializacin asociadas a la
operativizacin de acciones de respuesta hacia los mercados.1.4.3.2.
Plan de MarketingEl plan estratgico de la empresa incluye otros
planes de las diferentes reas funcionales que la integran .Por lo
tanto el plan de marketing se integra dentro del plan estratgico.El
plan de marketing debe definir una serie de polticas que pueden
implementarse y permitan alcanzar lo objetivo marcados por la
organizacin, as como su misin.
Dnde estamos? ANALISISMKA dnde queremos ir? OBJETIVOS
ESTRATEGICA Cmo llegaremos all? ESTRATEGIASQu herramientas
utilizaremos? EJECUCIONMK Cmo nos aseguraremos? CONTROL
OPERATIVA
1.4.4. Just in Time1.4.4.1. ConceptoEs una filosofa de trabajo,
en la que las materias primas y los productos llegan justo a
tiempo, bien para la fabricacin o para el servicio al
cliente.1.4.4.2. Objetivos Atacar los problemas fundamentales
Eliminar despilfarros Buscar la simplicidad Disear sistemas para
identificar problemas1.4.4.3. Fundamentos del JIT La reduccin del
desperdicio La calidad de los productos o servicios Profundo
compromiso(lealtad) de todos y cada uno de los integrantes de la
organizacin Fuerte orientacin a sus tareas(involucrarse en el
trabajo) Mayor productividad, menores costos, calidad, mayor
satisfaccin del cliente, mayores ventas y muy probablemente mayores
utilidades.1.4.5. Benchmarking1.5.5.1. ConceptoEs proponerse metas
utilizando normas externas y objetivas y aprendiendo de los otros.
El Benchmarking es, sencilla y llanamente, aprender de los otros.
Identificarlos, estudiarlos y mejorar basndose en lo que se ha
aprendido. Nosotros hacemos Benchmarking todo el tiempo en nuestra
vida corriente.1.4.5.2. Proceso de Benchmarking Determine en que
actividades hacer Benchmarking Determine qu factores claves medir
Identifique las compaas con prcticas ms avanzadas Mida la
actualizacin de las compaas con prcticas ms avanzadas. Mida su
propia opinin Desarrolle el plan para igualar y superar o mejorar
el modelo Obtenga el compromiso de la direccin y los empleados
Ponga en prctica el plan y supervise los resultados1.4.6.
Sizing1.4.6.1. ConceptoSignifica una contraccin o disminucin del
tamao de la organizacin la cual se caracteriza por el despido
masivo de personal.1.4.6.2. AfectacionesTradicionalmente la
estabilidad en el trabajo ha sido mayor en empresas grandes, en
empleos que exigen estudios superiores, en niveles de direccin y en
posiciones mejor remuneradas. Esto se rompe con esta estrategia, el
empleado debe dar un enfoque mucho ms agresivo, actualizado y
verstil a su perfil para hacer frente a un fenmeno que en absoluto
se presenta como pasajero.1.4.6.3. Estrategias relacionadas
Outsourcing desde hace algunos aos ha intensificado la tendencia a
contratar servicios o productos a otras empresas, en vez de
hacerlos o fabricarlos en la propia organizacin. Introduccin de
nueva tecnologa; normalmente implica personal con otro perfil y no
en menor cantidad. Poda organizacional, se entiende que cuando la
empresa esta en la poca de vacas gordas tienden a crecer
desordenadamente y crean unidades o aumentan personal. Cuando las
condiciones cambian, muchos de los servicios simplemente se
eliminan o se recargan de forma parcial a otros trabajadores. Las
fusiones y adquisiciones de compaas. La eliminacin de duplicaciones
o el cambio a procedimientos ms eficientes llevan a disminuciones
de personal. La concentracin en los productos o servicios en los
que se puede ser altamente competitiva. Esto ha provocado el
desplazamiento de personal. La reingeniera. La aplicacin de ciertos
enfoques gerenciales recientes, pueden provocar grandes
desplazamientos de personal.1.4.7. Greening Strategies 1.4.7.1.
ConceptoResultado actual de una serie de acciones emprendidas desde
los aos 60s, como una respuesta de empresas, gobiernos y ONGs, para
resolver problemas ecolgicos y disminuir su impacto al medio
ambiente. Son regulaciones gubernamentales y de empresas tambin han
estado involucradas en buscar alternativas de solucin, integrando a
sus estrategias corporativas elementos que buscan la
sustentabilidad.1.4.7.2. Concepto de SustentabilidadReconocimiento
de los lmites y de las potencialidades de la naturaleza, as como en
la complejidad ambiental, inspirando una nueva comprensin del mundo
para enfrentar los desafos de la humanidad en el tercer milenio...
promueve una nueva alianza naturaleza-cultura fundando una nueva
economa, reorientando los potenciales de la ciencia y de la
tecnologa, y construyendo una nueva cultura poltica fundada en una
tica de la sustentabilidad en valores, en creencias, en
sentimientos y en saberes que renueva los sentidos existenciales,
los mundos de vida y las formas de habitar el planeta
Tierra.1.4.7.3. Siguiente fase del Desarrollo Social Re-definicin
de las prioridades: ambiente limpio, buen uso y cuidado de los
recursos naturales, enfoque hacia la gente, mejor nivel de vida
Economa basada en los recursos, no solo en el crecimiento, implica
acceso de la poblacin a los beneficios, de acuerdo a sus
necesidades y deseos La verdadera riqueza de una sociedad est en la
adecuada explotacin de sus recursos y la gente que los trabaja. La
verdadera necesidad de la gente no es el dinero, sino el bienestar
Bajo este enfoque, es posible generar alternativas de mayor
bienestar, con el uso adecuado de los recursos.
1.5. FASES DE LA GERENCIA ESTRATGICA 1.5.1. Formulacin Anlisis
ambiental, direccionamiento estratgico y seleccin de estrategiasLa
gestin estratgica comienza con la fase de formulacin, donde la
gerencia de la empresa desarrolla una estrategia general para
alcanzar los objetivos de la empresa. Los objetivos pueden incluir,
por ejemplo, el aumento de cuota de mercado o la reduccin de
costos. El equipo de alta direccin suele cargar con la
responsabilidad de desarrollar la estrategia global de la empresa.
Pueden, sin embargo, buscar los aportes del personal directivo y
los trabajadores de primera lnea a medida que desarrollan su
estrategia.
1.5.2. ImplantacinGenerar planes operativos, asignar recursos
ajustar estructuraCon una clara estrategia formulada, los
administradores pueden entonces buscar su aplicacin. Las
estrategias se implementan normalmente de arriba hacia abajo. Para
empezar, el equipo de alta direccin informar a los superiores
jerrquicos de los cambios estratgicos; y los gerentes de lnea, a su
vez, transmiten esta informacin a sus subordinados. Muchas
estrategias fracasan debido a una mala aplicacin, pero los
administradores pueden evitar esto introduciendo con cuidado la
nueva estrategia y escuchar las preocupaciones de los empleados
sobre los cambios.1.5.3. Evaluacin Sistemas de gestin Estratgico
que permitan medir el desempeo y aplicar acciones necesarias.Cuando
se implementa una estrategia, se espera que sea un xito, pero los
gerentes no puede asumir que cada estrategia lo tendr. Ellos, por
lo tanto, necesitarn medir el xito de una estrategia. Para medir
este xito, la estrategia debe ser evaluada respecto a los objetivos
de la empresa. Un anlisis de brechas es una herramienta til para
evaluar el xito de una estrategia. Este mide la brecha que existe
entre los resultados esperados y los resultados reales de una
empresa.1.5.4. ModificacinA veces, las estrategias tienen xito en
el primer intento, pero a menudo, hay espacio para la mejora. Si la
evaluacin de la estrategia muestra que la firma no ha alcanzado
todos sus objetivos deseados, entonces es necesario modificar la
estrategia. Por ejemplo, si la empresa utiliza una estrategia
costo-liderazgo para aumentar las ventas, pero las ventas en
realidad disminuyeron, entonces la empresa tendra que modificar
esta estrategia, tal vez utilizando una estrategia de fijacin de
precios en su lugar.
1.6. EL PROCESO ESTRATGICO DE LA GERENCIAFrederick W. Glueck,
Stephan P. Kaufman, y A. Steven Walleck, estudiaron la evolucin de
la gerencia estratgica en 120 compaas.Sugirieron que el
planeamiento estratgico en la mayora de las organizaciones deba
desarrollarse con cuatro fases secuenciales.1.6.1. Planeamiento
financiero bsico de la fase 1. Las organizaciones en la fase 1
acentan la preparacin y resolver de presupuestos anuales. Se
establecen las blancos financieras y los rditos y los costes se
supervisan cuidadosamente. El nfasis es a corto plazo, y el foco
primario est en los aspectos funcionales de la organizacin. La
mayora de las organizaciones en esta fase exhiben pocas otras
caractersticas referentes al futuro1.6.2. La fase 2
Pronosticar-baso' el planeamiento. Las organizaciones en la fase 2
extienden generalmente de los marcos de tiempo cubiertos por el
proceso de presupuesto. Los encargados tienden para buscar
pronsticos ms sofisticados y para ser enterados de su ambiente
externo y de su efecto sobre sus organizaciones. Por lo tanto, la
organizacin en la fase 2 tiene una asignacin de recurso ms eficaz y
decisiones ms oportunas referente a la competitividad de largo
alcance de la organizacin.1.6.3. Planeamiento externamente
orientado de la fase 3. La fase 3 es caracterizada por la tentativa
de entender fenmenos bsicos del mercado. La organizacin comienza a
buscar para nuevas maneras de definir y de satisfacer necesidades
de cliente. Por otra parte, la fase 3 diferencia a partir de las
fases anteriores que se espera que los planificadores corporativos
generen un nmero de lneas de conducta alterativa para la gerencia
superior. La gerencia superior comienza a evaluar alternativas
estratgicos de una manera formalizada al planeamiento y a las
acciones.1.6.4. Gerencia Estratgica De la Fase 4. La fase 4 es
caracterizada por la combinacin del planeamiento estratgico y de la
gerencia en un solo proceso. Este acercamiento integrado se logra
con la presencia de tres elementos: pensamiento estratgico
penetrante (encargados que todos los niveles han aprendido pensar
estratgico), proceso comprensivo del planeamiento, y sistema de
apoyo del valor.
1.7. HERRAMIENTAS Y TCNICAS DE GERENCIA ESTRATGICAEn aos
recientes, el proceso estratgico de la gerencia ha llegado a ser ms
complejo y costoso. La competitividad cada vez mayor en muchos
mercados y a lo largo de muchas combinaciones de la dimensin es
aumento de los encargados de los revestimientos del anlisis. Por lo
tanto, para asistir a encargados estratgicos, una variedad amplia
de herramientas y las tcnicas se han desarrollado. Estas tcnicas se
pueden dividir en tres categoras: herramientas para desarrollar las
estrategias de organizacin, tcnicas del planeamiento estratgico,
tcnicas del control.1.7.1. Herramientas Para Desarrollar
Estrategias De OrganizacinEl proceso de la identificacin y de la
evaluacin una amplia gama de estrategias posibles ha generado un
nmero de herramientas o de tcnicas conceptuales para estos
propsitos. Estas herramientas y tcnicas son relacionadas pero
distintas. Los encargados deben decidir sobre el grado a el cual
estarn implicados en proceso de toma de decisin estratgica y
operacional.Varias de las herramientas lo ms extensamente posible
usadas son: el anlisis crtico de la pregunta, el anlisis del
boquete, el anlisis de la industria, la matriz del
producto-mercado, los ciclos vitales del producto, y muchos
armazones analticos se utilizan en la gerencia de lista.Esta seccin
acenta solamente en anlisis crtico de la pregunta, como la ayuda ms
importante para dirigir a la gerencia superior en seleccionar la
estrategia derecha.1.7.2. Herramientas Para Solucionar Del
Planeamiento Y De ProblemaPara ayudar a encargados a mejorar su
planeamiento y solucionar de problemas, una variedad de tcnicas y
las herramientas se han desarrollado. El ms importantes de estas
herramientas son tcnicas de la investigacin de la ciencia de
gerencia. La ciencia de gerencia del trmino (MS) y la investigacin
de operaciones (O), en general, se utilizan alternativamente. La
ciencia de gerencia se define como "sistema de modelos cuantitativo
basados de la decisin usados para asistir a fabricantes de
decisiones de gerencia" (Richard L. Daft). Hay tres componentes
dominantes en esta definicin:- la ciencia de gerencia es un sistema
de herramientas cuantitativas; - la ciencia de gerencia utiliza
modelos de la decisin; - los modelos cuantitativos asisten a
fabricantes de decisin; no pueden substituir para o substituir a un
encargado. Los encargados de la ayuda de las tcnicas de la
investigacin de la ciencia de gerencia mejoran la calidad de su
solucionar de problema. Estas tcnicas intentan describir, entender,
y predecir el comportamiento del sistema complejo del y del equipo
del ser humano.1.7.3. Controle Las Herramientas Y Las TcnicasLa
funcin que controla incluye las actividades emprendidas por los
encargados para asegurarse de que los resultados reales se
conforman con los resultados previstos. Controle las herramientas y
los encargados de la ayuda de las tcnicas establecen claramente las
fuerzas y las debilidades de organizacin en las cuales la
estrategia til del control debe centrarse.Para simplificar la
discusin de las herramientas y controlar tcnicas, muchos autores
las dividen en dos categoras: no financiero y financiero. Las
tcnicas no financieras del control no requieren datos financieros
ser utilizadas, mientras que las tcnicas financieras del control
requieren una cierta forma de datos financieros tales como
beneficios, costes, o rditos. Cada uno de las tcnicas del control
se piensa para un diverso propsito. Por lo tanto, para hacer
opciones racionales sobre qu tcnicas al instrumento, encargados del
control deben entender lo que pueden y no pueden hacer las tcnicas
dadas de un control.1.7.4. Tcnicas no financieras del control. Las
tcnicas no financieras del control incluyen recompensas y los
castigos, los procedimientos de seleccin, socializacin y
entrenamiento, la jerarqua de la gerencia, gerencia por la
excepcin, inventario y control de calidad, y PERT.1.7.5. Tcnicas
Financieras Del Control. Los controles financieros ayudan a
encargados a mantener costes lnea, mantienen una relacin viable
entre los activos y las responsabilidades, sostienen liquidez
adecuada, y alcanzan eficacia de funcionamiento general. Algunas de
las tcnicas financieras ms conocidas y lo ms comnmente posible
usados del control son: presupuestos, anlisis de cociente, anlisis
break-even, e intervenciones de la contabilidad.
CAPITULO IICASO PRCTICO COOPERATIVA AGROPECUARIA DE SERVICIOS
VALLE DEL CUNAS LIMITADA
2.1 DATOS DE LA EMPRESA RUC: 20486049198 Razn Social:COOPERATIVA
AGROPECUARIA DE SERVICIOS VALLE DEL CUNAS LIMITADA Condicin: Activo
Fecha Inicio Actividades: 01 / Abril / 2003 Actividad Comercial:
Servicios Agricolas, Ganaderas. CIIU: 01400 Direccin Legal: Pza. de
Armas Nro. 106 Distrito / Ciudad: San Jos de Quero Provincia:
Concepcin Departamento: Junn Representantes Legales:Presidente del
consejo de administracin: Macha Ramos Ananas AtiloGerente General:
Aquino Quispe Florencio Socios:Actualmente cuentan con 33 socios.
Actividad:Produccin y Comercializacin de productos orgnicos tales
como la maca Crditos a los socios de la cooperativaDesarrollo
social para las comunidades ms necesitadasUBICACIN:San Jos de Quero
se encuentra ubicado al suroeste de la provincia de Concepcin,
tributaria principal del ro Cunas; a 48 km de distancia de la
ciudad de Huancayo.
PRINCIPALES PRODUCTOS:Los productos que producen principalmente
es la MACA, pero tambin producen otros productos orgnicos, tales
como quinua, avena, y entre otros.PRINCIPALES PROCESOS:
ANTECEDENTES HISTRICOS:La historia ancestral con races pre
incaicas que nos une, el deseo de mejorar las condiciones de vida
de los integrantes de nuestra cooperativa y las ricas tierras del
Alto Cunas en los andes centrales del Per son la slida base que nos
identifica como cooperativa de servicios agrcolas productores de
maca, entre otros cultivos andinos, de forma orgnica y
natural.Nuestra fuerza histrica radica en la herencia de nuestros
antepasados que ya cultivaban la maca desde aproximadamente 1600
A.C. aprovechando sus propiedades altamente energticas para mejorar
sus capacidades fsicas y mentales, considerndola un regalo de los
dioses.Las tierras andinas que nos rodean, por otra parte, tienen
unas caractersticas extremas en cuanto a climatologa y situacin
geogrfica: El Alto Cunas se encuentra a ms de 4000 m.s.n.m. y est
situado en la sierra central de la Cordillera de los Andes del Per.
Estas condiciones, muy limitantes para ciertos productos, resultan
idneas para el cultivo de la maca que crece ptimamente entre 4C y
7C con alta irradiacin solar y fuertes vientos, condiciones que nos
permiten realizar el proceso de produccin ntegramente de forma
manual.Y por ltimo, nuestra fuerza ms importante son las familias
que conforman la Cooperativa de Servicios Agropecuarios del micro
cuenca alta del ro cunas. A travs de la cooperativa, conseguimos
impulsar diferentes iniciativas orientadas a la mejora de las
condiciones de vida de los integrantes en todos los aspectos:
desarrollo comunitario para la mejora en la infraestructura de las
condiciones de cultivo; asistencia tcnica en cuanto a crditos y
micro crditos, produccin, acopio, transformacin y comercializacin
de los productos; asistencia de capacitacin, para profundizar,
generalizar y ampliar los conocimientos sobre el cultivo de la maca
dirigido a estudiantes, mujeres, autoridades comunales, profesores,
etc.; y asistencia social promoviendo la educacin, asistencia
sanitaria, alimentacin y organizacin familiar.As, nuestra historia,
nuestra tierra y nuestra comunidad se ven reflejadas en un producto
nico y de cultivo orgnico, la maca andina, de gran valor
alimenticio, energtico y medicinal en sus diferentes variedades y
presentaciones.
2.2. DIAGNSTICO DE LA EMPRESA:Son una cooperativa dedicada al
desarrollo agropecuario, social, econmico y cultural de las
familias socias de las sub cuenca alta del Ro Cunas. La empresa se
encuentra inicindose y tratando de posicionarse en el mercado
nacional e internacional, debido a que es una empresa joven y recin
se estn ejecutando todas las medidas que esta necesita. Adems que
por ser productos orgnicos ha tenido buena acogida a nivel
internacional y es muy demandada, lo cual a veces no llegan a
cubrir todas las demandas.
2.3. DESARROLLO DE LA PLANEACIN ESTRATGICADebido al crecimiento
que est teniendo la empresa se considera el siguiente esquema de
Planeacin estratgica.1. Creacin de un comit de planeacin.2.
Seleccin de los integrantes en base a sus conocimientos y
experiencias.3. Anlisis de los factores internos y externos, que se
involucren en dicho proceso.4. Mayor apoyo a miembros del comit de
planeacin disminuyendo la dependencia del comit de direccin.5.
Seguir con las polticas de ofrecer solo productos orgnicos.6. Que
se cumpla en cada departamento el cronograma de actividades
previstas.7. Seguir difundindose con la participacin en ferias
nacionales e internacionales.Los objetivos del comit de planeacin
son:1. Elaborar las estrategias generales que den foco y direccin a
todos los esfuerzos e interacciones de la COOPERATIVA AGROPECUARIA
DE SERVICIOS VALLE DEL CUNAS LIMITADA Matriz de Mercados /
Productos. Estrategia comercial. Estrategia tecnolgica. Estrategia
operacional. Estrategia humana. Estrategia financiera.2. Establecer
un proceso permanente de planeacin estratgica que contenga
presupuesto, objetivos funcionales, estrategia de comunicacin y
direccionamiento y proceso de seguimiento y control.A travs de las
tcnicas vistas trataremos de visualizar la situacin de la empresa
mediante las auditorias (interna y externa) podremos obtener unos
datos de entrada con los cuales crearemos estrategias as como el
conocimiento de la posicin estratgica en el mercado para as poder
tomar las decisiones de los cursos de accin que habremos de
dar.
2.4. MISIN:Somos una empresa cooperativa lder que promueve el
desarrollo social, econmico y cultural de las familias socias y no
socias, en la Sub Cuenca Alta del Ro Cunas en un ambiente de
solidaridad, igualdad, democracia y libertad priorizando la
seguridad alimentaria, educacin de calidad y preservacin del
ambiente donde vivimos.
2.5. VISIN:Al 2016, seremos una cooperativa slida, sostenible,
lder y referente en la Sub Cuenca Alta del Ro Cunas, promotoras de
familias y comunidades campesinas saludables, practicando
principios y valores del cooperativismo, con agriculturas orgnicas
y buenas practicas econmicas, sociales y ambientales.
2.6. PRODUCCIN: 2.6.1. MACANombre cientfico: lepidium meyenii
walpFamilia: brassicaceae Clase: magnoliophytaReino:
plantaeDivisin: magnoliopthyta
2.6.1.1. TIPOS DE MACASe distingue el siguiente eco-tipo de maca
en funcin de la coloracin: amarilla, blanco cremoso, roja, morada,
negra y gris. El color determina la concentracin de sus
componentes: Maca amarilla:Conocida por su alto valor nutricional,
energtico y medicinal, se sabe que fue consumida ampliamente por
los nobles en la poca del Imperio Incaico, utilizndose tambin como
ofrenda en las ceremonias rituales religiosas. Tiene mltiples
beneficios y virtudes. Los ms conocidos son: energizante, aumento
de la potencia sexual en ambos sexos, aumento de la fertilidad en
ambos sexos, reconstituyente del organismo, ayuda a impulsar el
sistema inmunolgico, previene el cncer, rejuvenecedor, suplemento
alimenticio para deportistas y estudiantes, reduce el estrs y es un
antidepresivo natural, entre otras propiedades. Maca roja:Adems de
las propiedades de la maca amarilla, diferentes estudios cientficos
han demostrado que la maca roja ayuda a reducir significativamente
el tamao de la prstata y es un excelente regenerador seo
consiguiendo reducir o incluso revertir la osteoporosis. Tambin se
le conoce por balancear el equilibrio hormonal en las mujeres
ayudando a aliviar y en algunos casos, eliminar los sntomas pre
menstruales y de la menopausia. Maca negra:Eco-tipo conocido
especialmente por mejorar la memoria, concentracin y aprendizaje ms
que ningn otro tipo de maca. Asimismo, es un energizante natural
combatiendo eficazmente la fatiga, aumenta el rendimiento fsico de
forma significativa, potencia la libido, incrementa la fertilidad y
mejora el buen estado de nimo en general.
2.6.1.2. PROPIEDADES DE LA MACA EnergizanteLa maca es el
alimento clave para proporcionar la vitalidad necesaria para el
desarrollo de las actividades del da a da. Esta ayuda a combatir el
cansancio y adems estimula la concentracin y la capacidad mental.
FertilidadCuando se est tratando de concebir el equilibrio hormonal
es imprescindible para la fertilidad. La maca y sus nutrientes
ayudan a mejorar la calidad del esperma y el vulo as como el
desarrollo del beb durante el embarazo. MemoriaLa alimentacin juega
un papel importante en la conservacin de la memoria. La maca se
encarga de mantener alerta a nuestro cerebro, tonificando
continuamente nuestra memoria. Adems nos ayuda a mantener el
enfoque, razonamiento y coordinacin. AntienvejecimientoEl
envejecimiento es un proceso natural del cuerpo humano. Sin embargo
algunos malos hbitos pueden hacer que las clulas se oxiden
precozmente. La maca contribuye a una regeneracin celular rpida y
adems ayuda a eliminar las toxinas de nuestro organismo. Balance
NaturalLa salud, el humor, el sueo e incluso el peso estn
condicionados por cun balanceado se encuentra el cuerpo. Consumir
maca con frecuencia favorece a este balance logrando que las
personas se sientan y luzcan mucho mejor. ResistenciaUn cuerpo con
mayor resistencia nos permite realizar esfuerzos durante periodos
largos sin cansarnos. El consumo de maca es ideal ya que contribuye
a aumentar la resistencia pudiendo realizar actividades
beneficiosas para la salud como practicar un deporte.
2.7. PROCESOS Y COSTOS DE PRODUCCIN2.7.1. REQUERIMIENTO DEL
CULTIVOA.ClimaTemperatura: Soporta temperaturas nocturnas de -10C y
de hasta 18C en das de fuerte sol. Resiste bien las condiciones
extremas, como sequas, heladas, granizadas, nevadas y fuertes
vientos..B.SueloEs un cultivo exigente en la calidad de los suelos,
estos deben ser de franco a franco arenoso. No se recomienda los
suelos arcillosos e inundables.Pueden utilizarse los terrenos que
han sido cultivados anteriormente con papa amarga pero bien
fertilizada y sin malezas.C.AltitudEn general se indica que la maca
es el nico cultivo que prospera satisfactoriamente en altitudes de
4100 a 4150 msnm. Sin embargo este rango puede ser ampliado a pisos
menores como el de 3300 metros de altitud, obtenindose productos de
menor calidad; muy fibrosos, con la zona cortical cilndrica,
corchosa de mayor volumen, dejando la porcin pulposa en menor
porcentaje, la misma que constituye la parte ms
agradable.D.FertilizacinLas plantas, como todos los seres vivos,
precisan de nutrimentos para poder subsistir; y por lo tanto una
fertilizacin racional del suelo constituye uno de los medios ms
eficaces para elevar el rendimiento de cualquier cultivo, es por
eso que de acuerdo a estudios se recomienda una dosis de 60-60-60
de NPK.E. Densidad de siembraHasta ahora, no es posible an hablar
sobre densidades ptimas de siembra debido a que no se cuenta con
semillas de buena calidad. Si estimamos que un gramo de buena
semilla (80% de germinacin), contiene un promedio de 2000 unidades
y que la densidad optima es de100 plantas por m2, necesitaramos 600
gramos de semilla para sembrar una hectrea.Actualmente se utiliza
la semilla comercial, en una densidad de un charpo (plato sopero
lleno hasta su primer borde), para 100 m2.F.poca de siembraLa
siembra se realiza entre los meses de setiembre y noviembre
dependiendo mucho de las precipitaciones.G.Cosecha.Se realiza en
los meses de Mayo, Junio, julio de cada ao transcurriendo de 8 a 10
meses desde la siembra, dependiendo de las condiciones climticas.
Cuando las hojas se vuelven amarillas. Se procede con esta labor
cuidadosamente.H.RendimientoEn cuanto a la produccin, se han
obtenido rendimientos que variaron desde 0.8 a 19.6 Tm/ha,
dependiendo de factores como fertilizacin, condiciones edficas,
climticas y acidez de los suelos.Lo cierto es que la maca se
produce hoy en pequeas cantidades y el promedio de produccin es de
3 Tm/ha. I.Costos de produccin El costo de la semilla es de S/.
250/kg y generalmente se necesitan 3 kg/ha. Se siembra de 8 a 11
plantas por metro cuadrado. Preparacin del Terreno 255.00 Abono
(estircol) 200.00 El ciclo de siembra-cosecha es de 9 meses, con
casi cero costos de mantenimiento, dado que el agua es gratis.
Tractor S/. 55/hr. mquina (incl. costo del chofer); generalmente se
necesitan 12 hrs. /ha y 4 hrs. cuando es segunda cosecha. Mano de
obra directa son 52 jornales para cosechar de 6 a 7 TM/ha 37
jornales para cosechar 4 a 5 TM/ha. El costo por jornal es de S/.
14 (incl. el almuerzo del trabajador). El costo de secado implica
el jornal de los secadores por 3 meses (aprox s/.500/mes por cada
persona) En general el costo de produccin es de S/. 3,000 S/. 3,500
Transporte 200.00J.Transformacin y ComercializacinLa
comercializacin del producto orgnico maca en un estudio de mercado
indican que las preferencias de consumo de alimentos en el exterior
se basa en todo lo que viene a ser produccin orgnica.La maca
presenta las siguientes bondades que hacen ms factibles para su
comercializacin. Que sean nutritivos Que se conozca la procedencia
Que sean confiables Que tenga rico sabor Que sean naturales Que
tenga bajo colesterol Que sean baratos Que sean fciles de encontrar
Que sean fciles de prepararLa exportacin de la Maca llega al 10% de
la produccin total, ya que para poder exportar necesitamos una
buena calidad de acuerdo a las exigencias del mercado, siendo las
entidades responsables de certificar el producto para su exportacin
DIGESA, INDECOPI, y SENASA.
2.8. VENTAExportacin de la maca a diferentes pases tales
como:
NNOMBRES DE LOS PRODUCTOSCODIGO ARANCELARIOPAISES DE
DESTINODOCUMENTOS CON LAS QUE SE EXPORTA%
1Harina de maca
1106201000Francia y Espaa1.Factura Comercial2.Certificado de
origen3.BILL OF LADIN/gua de transporte
Va area y va martima.70%
2Maca gelatinizadaFrancia y Espaa80%
3Extracto de maca en polvo atomizadoItalia y Francia70%
2.9. LA PRODUCCIN EN EL MERCADO GLOBALEn un mundo global donde
nos encontramos, no podemos vivir aisladamente, por lo cual la
comercializacin a nivel mundial se ha hecho ms dinmica con el paso
del tiempo por las facilidades de transporte que hoy en da se
cuenta.Es as que la cooperativa ha tomado esta referencia para
poder ofrecer sus productos no solo a nivel local y nacional; si no
tambin a nivel internacional, ofreciendo sus productos orgnicos en
materia prima y productos procesados a Francia, Espaa, Italia,
EE.UU y en proyecto est la exportacin a Brasil y China.Pero por el
mismo hecho de estar en la globalizacin hace que la competencia
entre entidades del mismo giro exista muchas veces una rivalidad
malsana que hace as que algunas quiebren y otras superen para lo
cual es necesario estar acorde a la tecnologa y dems de este mundo
globalizado.
CAPITULO IIILA APLICACIN DE LA GERENCIA ESTRATGICA Y
ALTERNATIVAS DE SOLUCIN PARA LA COOPERATIVA AGROPECUARIA DE
SERVICIOS VALLE DEL CUNAS LIMITADA
3.1. PLANEACIN ESTRATGICA DE LA EMPRESA Dentro de la entidad no
es muy consolidado en lo que se refiere a planeacin estratgica,
pero se maneja ciertos criterios para la toma de decisiones tales
como son lo siguiente:Debido al crecimiento que est teniendo la
empresa se considera el siguiente esquema de Planeacin
estratgica:1.Creacin de un comit de planeacin.2.Seleccin de los
integrantes en base a sus conocimientos y experiencias.3.Anlisis de
los factores internos y externos, que se involucren en dicho
proceso.4.Mayor apoyo a miembros del comit de planeacin
disminuyendo la dependencia del comit de direccin.5.Seguir con las
polticas de ofrecer solo productos orgnicos.6.Que se cumpla en cada
departamento el cronograma de actividades previstas.7.Seguir
difundindose con la participacin en ferias nacionales e
internacionales.8. Continuar con las reuniones semanales y
mensuales para dar informe del avance de su agenda.Los objetivos
del comit de planeacin son:1. Elaborar las estrategias generales
que den foco y direccin a todos los esfuerzos e interacciones de la
COOPERATIVA AGROPECUARIA DE SERVICIOS VALLE DEL CUNAS
LIMITADAMatriz de Mercados / Productos.Estrategia
comercial.Estrategia tecnolgica.Estrategia operacional.Estrategia
humana.Estrategia financiera.2. Establecer un proceso permanente de
planeacin estratgica que contenga presupuesto, objetivos
funcionales, estrategia de comunicacin, organizacin y
direccionamiento para que con el debido seguimiento y control se
pueda cumplir los objetivos.3. ANLISIS FODA:FORTALEZAS: En la
empresa se entiende las polticas para la toma de decisiones. Los
objetivos son debidamente comunicados. La segmentacin del mercado
es buena. Son confiables los canales de distribucin. Es buena la
calidad del producto as como el servicio al cliente. Tiene liquidez
para solventar sus deudas. Es confiable su sistema de compras.
Tiene buena infraestructura. Tiene convenios fijos con sus
clientes. Actualizan informacin entre reas
OPORTUNIDADES Crecimiento y evolucin de la cooperativa. Buenas
relaciones con nuestros clientes. Innovacin en nuestros productos.
Preferencia de los clientes por el producto orgnico.
DEBILIDADES No se delega correctamente el trabajo. No es alto el
nimo de los empleados. No son buenos los incentivos y las
recompensas de la organizacin. No se tiene una eficaz estrategia de
promociones y publicidad No son eficientes las polticas de control
de inventarios. No estn estratgicamente ubicadas las instalaciones.
No es eficaz la comunicacin entre reas. No se actualizan con
regularidad los sistemas de informacin. No existen talleres de
capacitacin de cmputo a los usuarios. No existen talleres de
capacitacin al personal. Temor al cambio por parte de los
trabajadores. Desinters por parte de los socios miembros de la
cooperativa.
AMENAZAS ndices de Inflacin para los periodos que se vienen.
Desarrollo de tecnologas con una mayor capacidad de produccin.
Competidores con precios ms econmicos. Aumento de calidad de
productos sustitutos. Mayor experiencia de los competidores en la
produccin de maca..3.2. GERENCIA ESTRATGICA DE LA EMPRESAPara lo
que viene a ser la gerencia, se ha tomado muy en cuenta todo su
proceso de la planificacin estratgica; de lo cual se ha analizado
de la siguiente manera:1. Hacer una lista de las oportunidades
externas clave de la empresa.2. Hacer una lista de las amenazas
externas clave de la empresa.3. Hacer una lista de las fuerzas
internas clave de la empresa.4. Hacer una lista de las debilidades
internas clave de la empresa.5. Adecuar las fuerzas internas a las
oportunidades externas y registrar las estrategias FO resultantes
en la celda adecuada.6. Adecuar las debilidades internas a las
oportunidades externas y registrar las estrategias DO resultantes
en la celda adecuada.7. Adecuar las fuerzas internas a las amenazas
externas y registrar las estrategias FA resultantes en la celda
adecuada.8. Adecuar las debilidades internas a las amenazas
externas y registrar las estrategias DA resultantes en la celda
adecuada.9. Aplicacin de la matriz FODAFORTALEZAS.En la empresa se
entiende las polticas para la toma de decisiones.Los objetivos son
debidamente comunicados.La segmentacin del mercado es buena.Son
confiables los canales de distribucin.Es buena la calidad del
producto as como el servicio al cliente.Tiene liquidez para
solventar sus deudas.Actualizan informacin entre reas.Tiene
convenios fijosDEBILIDADESNo es alto el nimo de los empleados.Es
alta la rotacin del personal y el ausentismo.No se tiene una eficaz
estrategia de promociones y publicidadNo son eficientes las
polticas de control de inventarios.No es eficaz la comunicacin.No
existen talleres de capacitacin al personal.Temor al cambio por
parte de los trabajadores.Desinters por parte de los socios
miembros de la cooperativa.No se actualizan con regularidad los
sistemas de informacin
OPORTUNIDADES - OCrecimiento constante de la industria de la
maca.Buenas relaciones con nuestros clientes.Innovacin en nuestros
productos.Preferencia de los clientes por el producto
orgnicoESTRATEGIA - FOPlaneacin estratgica como base para el
liderazgo en la industria de la maca.Crear una mayor variedad de
productosAumentar nuestro servicio al clienteAmpliar sus
mercados.ESTRATEGIA - DOCrear una cultura ms slida para acrecentar
nuestro mercado.Crear una estrategia de marketing ms grande.Tener
una mejor comunicacin con nuestros clientes.Capacitar al personal
en nuevas reas de maca.Tener mayor control de personal.Incentivar a
los empleados de la cooperativa.Obtener sistemas actualizados para
tener informacin adecuada para mejorar la toma de decisiones.
AMENAZAS - ARecesin de E.E.U.U.Mayor experiencia de los
competidores en la produccin de maca.Desarrollo de tecnologas con
una mayor capacidad de produccin.Baja de nivel de
servicio.Competidores con precios ms econmicos.Aumento de calidad
de productos sustitutosESTRATEGIA -FAMejorar el segmento de mercado
logrando fidelizar al cliente.Aumentar la calidad de servicio al
cliente.Desarrollar mayor capacidad tecnolgica.Aumentar la calidad
en los productos.
ESTRATEGIA - DAAumentar comunicacin con el servicio al
cliente.Aumentar la comunicacin interna (entre reas).Capacitar a
los empleados para obtener conocimiento para la
cooperativa.Incentivar a los empleados.Crear una slida estructura
organizacional con base en el capital humano.Concientizar a los
socios para que dejen el inters personal y se preocupen por la
entidad.
3.3. PROBLEMAS SOBRE GERENCIA ESTRATGICA EN QUE SE ENCUENTRA LA
EMPRESALos problemas que se han encontrado en la entidad son los
siguientes: Desde el punto de vista tributario; en materia
tributaria tienen problemas con la SUNAT, por no saber cmo manejar
los fondos de donacin que perciben de empresas extrajeras para los
beneficios sociales; porque no est inscrita como empresa perceptora
de donacin. Desde el punto de vista asociativo-econmico; el
principal problema que se hace notar con los socios es porque no
quieren seguir aportando lo que corresponde, ms por el contrario
exigen grandes utilidades. Ser una empresa joven en el mercado
competitivo; y no tener experiencia frente a sus competidores, y
por ende no tener un buen respaldo econmico. Desde el punto de
vista organizacional; falta una comunicacin eficaz y una
administracin total. Desde el punto de vista informtico; se hace
notar la falta de sistemas actualizados para brindar informacin
real y adecuada. Desde el punto de vista Productivo; no estn los
terrenos para producir, falta de mayor tecnologa en oferta y
demanda, los socios quieren que se les pague ms que el precio de
mercado Problema en ventas; no abastecer la demanda del cliente, no
hay calidad total en servicio al cliente. Problema de recursos
humanos; no se tienen la suficiente cantidad de trabajadores para
la entidad, ellos no tienen el incentivo para involucrase
totalmente con la entidad como tampoco reciben las capacitaciones
necesarias.
3.4. ALTERNATIVAS DE SOLUCIN PARA LA EMPRESAComo estudiantes y
colaboradores externos podemos decir que: Inscribirse en la entidad
correspondiente como empresa perceptora de donaciones. Concientizar
a los socios para que dejen su inters personal de lado para
preocuparse y apoyar dando el respaldo econmico para la obtencin de
mayores utilidades. Implantar en el menor tiempo el comit de
planeamiento estratgico para tener una entidad con propsitos bien
claros y hacerlos saber a todos los miembros como tambin para
contar con una direccin bien consolidad para la toma de decisiones.
Obtener sistemas informticos actualizados para la mejora de toma de
decisiones mediante los datos y en un tiempo actual que brinde el
mismo. Dar confianza y mayor comunicacin entre el personal de
distintas reas para lograr trabajar como un equipo slido y muy bien
liderado con ayuda del planeamiento. Comprar nuevas tecnologas para
lograr obtener mayor produccin, para as satisfacer la demanda de
los clientes y obtener mayores utilidades. Crear estrategias de
marketing ms impactantes para hacerse ms conocidos a nivel local en
un corto plazo e internacional a un largo plazo. Actualizar sus
pginas web acorde a las necesidades de la empresa para tener mejor
comunicacin con los clientes y lograr dar un servicio de calidad
total como ellos desean. Crear el rea de personal para que pueda
resolver el problema de falta de trabajadores, como tambin ver el
modo de llegar a ellos e incentivarlos a que se fidelicen con la
entidad, y ver el tema de capacitaciones que tantos trabajadores
como la empresa salgan beneficiados de estos.
CONCLUSIN
El ambiente globalizado hace que las empresas estn en
competencia continuamente para la supervivencia de las mismas, y
esto se logra brindando un buen servicio al cliente, creando
productos de alta calidad e innovando en los mismos productos para
superar las expectativas del cliente.Hoy en da las alianzas entre
empresas del mismo rango (riesgo compartido) crean empresas ms
fuertes lo que ocasiona el cierre de unas y el crecimiento de
otras; todo depende de cmo maneja el rea de gerencia
estratgica.Contar con un comit de planeamiento y gerencia
estratgica en una empresa que quiere estar a la vanguardia es
indispensable ya que gracias a esto podremos desarrollar nuevos
productos que nos den una identificacin en el mercado por la
calidad, resistencia o el precio de los mismos.La planeacin
estratgica es una herramienta fundamental para el logro de los
objetivos al corto, mediano y largo plazo ya que permite ubicar la
empresa en su mercado, conocer los principales competidores y crear
cursos de accin para llegar a donde queremos llegar por lo que el
conocimiento de esta herramienta es fundamental en toda empresa.El
mercado exterior tiene la tendencia de consumir productos orgnicos,
por ende hay una fuerte demanda del exterior, es aqu donde la
empresa CAS CUNAS LTDA., se ha introducido a este mercado.La
entrada de nuevos mercados es una buena opcin para competir con
otros productos y diversificar nuestro mercado, para contar con
varias armas para hacerle frente a las adversidades
RECOMENDACIONES Dar mayor nfasis a lo que viene ser Gerencia
estratgica y por ende mejorar la planeacin estratgica; por que la
empresa no solo mejora con un buen manejo en ventas, sino tambin
con un personal fidelizado y contento por trabajar en esta entidad.
Para mejorar la aceptacin de los trabajadores, deberan tener un
psiclogo y que este se encargue de motivar al personal, de forma
individual y grupal. Es necesario que los trabajadores tengan un
merecido descanso, porque el estrs llega a cansar a las personas y
esto se refleja en el trabajo aportado. Gerencia debe darle mayor
nfasis a lo que viene a ser planeamiento y gerencia estratgica para
la buena toma de decisiones, y ser una empresa lder en el mercado,
mejorando sus fortalezas, abrindose ms oportunidades, trabajando ms
para menorar lo que son sus debilidades y afrontando de una manera
adecuada las amenazas. Tomar en cuenta las alternativas de solucin,
para mejorar como entidad.
BIBLIOGRAFA http://www.biocomercioperu.org/
http://www.siicex.gob.pe/siicex/apb/ReporteProducto.aspxpsector=1025&preporte=prodmerc&pvalor=1934(estadisticas)
http://www.organic-bio.com/es/compania/19646-CAS-VALLE-DEL-CUNAS-LTDA.
http://www.panchitasmarket.com/ (Pgina web oficial de la empresa)
Entrevista al Gerente general de la empresa Sr Florencio Aquino
Quispe Entrevista con el personal administrativo de la empresa CAS
VALLE DEL CUNAS LTDA.
https://ope2011.osakidetza.net/procesoselectivo/d26501/docinteres6.pdf
http://82.165.131.239/hosting/empresa/general/monografias/monografia58.pdf
http://www.capitaldemarca.com/wp-content/uploads/2014/05/Estrategia-de-Marketing.pdf
http://www.eafit.edu.co/escuelas/administracion/consultorio-contable/Documents/Nota%20de%20clase%2019%20Justo%20a%20tiempo.pdf
http://82.165.131.239/hosting/empresa/general/monografias/monograf%C3%ADa108.pdf
http://es.slideshare.net/ANGELMANUEL2/presentacin-globalizacion-alianzas-y-greening-strategiesasm
ANEXO
La harina de maca se van en de baldes de 25kilos, para su
exportacin.
Envases de 1 kilo para la harina de maca, estos envases van
dentro de una caja para su exportacin; aqu tenemos en dos
presentaciones.
Cajas que contienen 25 kilos de harina de maca o extracto en
polvo de maca.
BOCUNAS es la marca que usa la empresa para sus productos.
Participacin en la EXPOFERIA ALIMENTARIA
Gerente y la presidenta de la empresa con sus clientes
Presentacin maca negra
Presentaciones del producto choco maca
Presentaciones del producto polvo gelatinizado
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