Guía de Regulación Hábitos Nutricionalesbajardepesoporinternet.com/privado/multimedia/guia... · 2012-03-29 · 2 a 4 Rebanadas de queso blanco, mozarella, palmito, palmizulia,

Guía de Regulación Hábitos Nutricionales

Dra. Delia Crespo Falcón

http://bajardepesoporinternet.com

lunes 19 de diciembre de 2011





La Guía te ayudará a regular 3 hábitos de alimentación

Con tan sólo cambiar ó perfeccionar tres hábitos en tu alimentación, puedes lograr el sueño de tu vida, largamente anhelado, y hasta ahora NO Alcanzado.






TU META O SUPER LOGRO

1. Bajar 10 Kilos en 1 Mes y Medio (45 días).

2. En 1 Mes Bajar 5-6 Kilos.

3. En 1 Semana Bajar 1.9 Kilos.

Dra. Delia Crespo Falcónhttp://bajardepesoporinternet.com





3 Hábitos de Alimentación

La mayoría de tus requerimientos calóricos y nutricionales lo vas a cumplir en el desayuno y en el almuerzo, dejando para la cena alimentos muy livianos.


Hábito

#1lunes 19 de diciembre de 2011





Recargar con más proteínas el desayuno y el almuerzo.


Hábito






L a s h a r i n a s d e b e n s e r ingeridas sólo 1 vez al día, preferiblemente en desayuno ó almuerzo.


Hábito

#3¡ NUNCA EN LA CENA !





¿Qué Vamos a Ingerir?


Carbohidratos Especificos Abundantes

Proteínas Abundantes

Pocos Lipidos ó Grasas

3 Frutas Diarias

3 veces / díaVerduras ó Vegetales

1 Carbohidrato

Harinado

Mínimo 8 Vasos de Agua






DOS ETAPAS DURANTE EL PROGRAMA BAJAR DE PESO


UNA GUIA DE REGULACION DE HABITOS

DE ALIMENTACION

Y





PRIMERA ETAPA


La única harina ó carbohidrato harinadola consumes SOLO en el desayuno

Las 3 frutas del día están restringidas a la lista de PERMITIDAS





SEGUNDA ETAPA


La única harina ó carbohidrato harinadose puede consumir al mediod ia . Puedes e s c o g e r d e l o s prohibidos

De las 3 frutas permitidas sólo UNA puede ser de la lista Prohibida.





SIEMPRE...


TOMA AGUA, ALREDEDOR DE 8 VASOS, LEJOS DE LA HORA DE LA

COMIDA, AL MENOS 1 HORA ANTES Y DESPUES DE CADA COMIDA.





De Acuerdo a estos 3 hábitos de alimentación se re-orientan la distribución de los alimentos,

carbohidratos, proteínas y lípidos.

Los 3 son necesarios para la vida y la buena salud y solo la vamos a

redistribuir regulando algunos de ellos.







Proteínas

Leche, Queso y huevos.

Carne y Derivados : Fiambres magros, como el roast beef, jamón serrano, jamón normal, carne mechada, carne molida, hamburguesa, pastrami , pernil rebanado.






Derivados del Pollo ó Pavo.

DERIVADOS DEL PESCADO, Y DEL MAR, CAMARONES, MEJILLONES, OSTRAS, PULPO, PESCADO DE RIO

CONEJO, VENADO, PATO

LAGARTO, TORTUGA, MORROCOY, LAPA

Proteínas






Proteínas






Carbohidratos

Frutas, Vegetales, Verduras, Pan y Harinas, Cereales de trigo, Maiz, Arroz, Cebada, Granos, , Azucar de mesa, Miel, Helados, Tortas y todo tipo de Dulces






Carbohidratos





FRUTAS


NO PERMITIDASPERMITIDAS

Sandía, Melón, Papaya ó L e c h o s a , N a r a n j a , Grapefruit , Manzana, Pera, Media tasa Fresa, Moras, Ananás ó Piña, Otras.

B a n a n a , U v a , Mango, Níspero, Higo, Coco.





CARBOHIDRATOS


Las frutas y los vegetales están permitidos.

Puedes consumirlos 3 veces al día, ejemplo: 3 frutas diarias. (1 cada comida).

Vegetales en el almuerzo y cena, aunque si lo deseas también p u e d e s c o n s u m i r l o s e n e l desayuno

Las harinas como el pan, galleta, tortillas de maiz UNA SOLA VEZ AL DIA Y UNICAMENTE EN EL DESAYUNO.

EN ESTA PRIMERA PARTE, NO ESTA PERMITIDO:Granos, Arroz, Pasta, Pizza, Platano, Papa, Yuca.

° Nota de Excepción.





Lípidos ó Grasas


ACEITE DE MAIZ, OLIVA, C A N O L A Y O T R O S , MAYONESA, MANTEQUILLA, MARGARINA, TOCINETA, GRASAS ANIMALES, PIEL DE POLLO, VETAS DE LAS C A R N E , A G U A C A T E , ACEITUNAS

Diariamente SOLO ESTA PERMITIDO una lonja de A g u a c a t e y u n a cucharada de aceite de oliva en las ensaladas.





DESAYUNO


PROTEINA ABUNDANTE 90 a 100 gramos ó más CARBOHIDRATO tipo frutas y vegetales CARBOHIDRATO HARINADO como el pan (solo en los desayunos).

Sazonadores variados donde puede incluir algo de aceite, 1 cucharada de oliva.

Café Negro ó Té Verde ó Tizana de hierbas.

2 Rebanadas PAN integral, Tortillas mexicanas ó arepa de 60 gramos con inclusión de afrecho.

2 a 4 Rebanadas de queso blanco, mozarella, palmito, palmizulia, paisa.

2 a 4 Rebanadas de roast beef ó jamón bajo en grasa, pernil rebanado, pechuga de pollo sin grasa 90 gramos de carne mechada, hamburguesa.

Optativo para agregar al sandwich: vegetales como tomate, alfalfa, aceitunas, pepino.

1 fruta de las permitidas ó ración de fruta.

Café Negro ó Té. Opcional café con leche descremada con endulcorante (COMODIN).

° Nota de Excepción.





IMPORTANTE


Sí sientes que eres adicto a los carbohidratos, dulces, harinas así como el chocolate.

Es preferible que los consumas en los desayunos, porque si no.... con toda seguridad lo vas a necesitar en la tarde... Reformular la meta.

Escoger:

- Chocolate sin azúcar, un pedazo ó en polvo para hacer merengada endulzada con endulcorante, incluso de su chocolate preferido.

- Una ración de pizza.

- Un pedazo de torta ó dulce preferido.

- Una ración de platano.

- Una Taza de pasta ó arroz.

- Una ración de su plato preferido.





ALMUERZO


- Proteínas abundantes- Vegetales- Una fruta ó una ración de fruta- Optativo un jugo de frutas endulcolo- -rantes ó un refresco light ó aguakina.- Agua Mineral- Café negto ó té verde

NO CONSUMIRCARBOHIDRATOHARINADO EN ESTA ETAPA.

Proteínas 90 a 100 gramos ó más.- Elegir carne/pollo/pescados y mariscos/queso.-Ejemplo bistec de solomo/pinchos de carne a la parrilla/carne asada/medallón lomito.- Pavo al horno/pechuga de pollo/pollo relleno de espinacas.- Atún ó lebranche a la parrilla, camarones a la plancha, ruedas de carite.- Mozzarella y tomate.

VEGETALES al vapor, horneado ó crudo:

- Ensalada de tomate, pepino ó lechuga / ensalada de zanahoria y esparragos / ensalada de repollo, celery y puerro / ensalada de coliflor, alcachofa y hongos / ensalada de vegetales verdes con rabano y pepino.

- FRUTA: UNA FRUTA O UNA RACION.





CENA


PROTEINAS EN MENOR CANTIDAD, HASTA 60 GRAMOS O UNA TAZA.

VEGETALES UNA TAZA

UNA FRUTA O RACION DE FRUTA OPCIONAL

SOPA

PROTEINASElegir:

- 1 Taza Mediana de cuadritos de queso blanco paisa, mozarella / 1 taza de atún / carne / salmón para hacer una ensalada.

VEGETALES

- Hongos con ajo y limón palitos de vegetales variados / palmitos / pimentón con espinaca / acelgas / espinaca y hongos / tomate con alfalfa / brocoli, auyama y alfalfa / repollitos de bruselas

UNA FRUTA O RACION DE FRUTA

- De espinaca / sopa de berro / sopa de vegetales chinos / sopa de espárragos / consomé

AGUA MINERAL





SAZONADORES - ADEREZOS


USO MODERADOUSO FRECUENTE

- Ajo, Orégano, Cebolla, Comino.- Perejil, Curry.- Aliño preparado en polvo.- Pimienta, Mostaza.- Vinagre, Limón, algo de Aceite de Oliva u 1 cta mostaza para las ensaladas

- Cubito de carne ó pollo, salsa inglesa, de soya, 57 de Heinz, salsa de ajos.

- Sal

- Pimienta, Chile.






3 COMODINES- UN JUGO DE FRUTAS PERMITIDAS (ENDULCORANTE OPCIONAL).

- M E D I A T A Z A D E L E C H E DESCREMADA PARA EL CAFE CON LECHE O EN SU DEFECTO, UN YOGOURT DESCREMADO.

- UN REFRESCO LIGHT.






10 TIPS DE EXITOS

D E S AY U N A C O N G R A N CANTIDAD DE PROTEINAS y as í no tendrás hambre durante la tarde y la noche.


TIP





10 TIPS DE EXITOSIngiere la única harina permitida en el desayuno, además, no olvides de comer tu fruta. Con la que asegurarás el no tener a n s i e d a d p o r d u l c e s y carbohidratos harinados


TIP





10 TIPS DE EXITOS

Sí tienes adicción por carbohidratos y dulces, es preferible que ingieras una ración en el desayuno, antes que el organismo te lo pida. Ejemplo: 1 trozo de chocolate, 1 ración de tu postre favorito, 1 ración de pizza, 1 ración de plátano, 1 ración de pasta.


TIP





10 TIPS DE EXITOS

El desayuno es SI ó SI, es decir, aunque no tengas hambre, debes comer como se te indica. Es la única forma de activar el metabolismo y tener éxito en bajar de peso y mantenerlo de forma ideal.


TIP





10 TIPS DE EXITOSSí durante la tarde y la noche sientes hambre, es indicación de que no has ingerido suficiente proteínas en el desayuno, en cuyo caso, debes hacer la corrección al día siguiente e ingerir más cantidad de proteínas en el desayuno.


TIP





10 TIPS DE EXITOS

Sí durante la tarde y la noche sientes deseos de comer chucherías, dulces, tortas, chocolate, postre, pasta, pizza, es indicativo de que debes consumir una pequeña ración en el DESAYUNO para ir controlando la adicción, además de otras indicaciones que te daremos.


TIP





10 TIPS DE EXITOS

Toma agua una hora antes de comer y una hora despúes. Durante las comidas no ingieras más de un vaso ya que se diluyen los jugos gástricos y la digestión se hace pesada.


TIP





10 TIPS DE EXITOS

La leche (descremada) esta restringida a una taza durante el día, por lo tanto, sólo un café con leche podrás ingerir al día (no es obligatorio)... pero si puedes tomar varias veces café negro ó té negro, té verde ó té de hierbas con endulcorante si así lo deseas.


TIP





10 TIPS DE EXITOS

Sí trabajas hasta altas horas de la noche, p u e d e s i n g e r i r consomé.


TIP





10 TIPS DE EXITOSRecuerda que tienes 3 comodines durante cada día, es decir, sólo puedes consumir una vez al día. Tú decides en que momento haces uso de ellos:

- 1 taza de leche descremada para tu café con leche, ó 1 yogourt descremado.- 1 jugo natural.- 1 refresco light.


TIP





PARA TOMAR EN CUENTA


Tendrás que actuar esta vez diferente.

Sí deseas resultados diferentes.

La regulación de tus hábitos de alimentación deben ser para toda la vida.




Inicia con los 3 primeros pasosTe deseo muchos éxitos






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