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Guide d’animation

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Sommaire 1 Pourquoi parler de l’activité physique quand on fait de la prévention ? .................................................................. 3 2 Comment a été conçu cet outil, à qui s’adresse-t-il et où le trouver ? ..................................................................... 3 3 Quelques rappels théoriques …. ................................................................................................................................ 4

3.1 Définition de l’activité physique ..................................................................................................................... 4 3.2 Les bienfaits de l’activité physique ................................................................................................................. 5 3.3 La sédentarité ................................................................................................................................................. 6 3.4 Les facteurs qui influencent la pratique de l’activité physique ...................................................................... 7 3.5 Les recommandations pour les jeunes (5 – 17 ans) ....................................................................................... 7 3.6 Lien entre intensité et activité physique ........................................................................................................ 8

4 L’exposition : « Bien dans mes baskets ».................................................................................................................. 8 4.1 Présentation de l’exposition .................................................................................................................................. 9 4.2 Des idées d'ateliers sur l'activité physique : ......................................................................................................... 12

4.2.1 « Bien dans mon corps, bien dans mes baskets » ..................................................................................... 12 4.2.2 « Bouger au quotidien, c’est facile » ......................................................................................................... 15 4.2.3 Atelier « Podomètre» ................................................................................................................................ 15

5 Conclusion ............................................................................................................................................................... 16 6 Ressources documentaires ...................................................................................................................................... 16 7 Annexe (1) ................................................................................................................................................................ 18 Questionnaire sur l’exposition Bien dans mes baskets .............................................................................................. 18 8 Annexe (2) ................................................................................................................................................................ 20 Réponses au questionnaire Bien dans mes baskets ................................................................................................... 20 9 Annexe (3) ................................................................................................................................................................ 23 Des règles de jeux collectifs ........................................................................................................................................ 23 10 Annexe (4) .............................................................................................................................................................. 25 Des règles de jeux coopératifs .................................................................................................................................... 25

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1 Pourquoi parler de l’activité physique quand on fait de la prévention ? L’enfance est la bonne période pour apprendre aux enfants le plaisir de manger au quotidien mais également pour leur donner goût à l’activité physique, car bouger est aussi important qu'avoir une alimentation équilibrée. En association avec de bonnes habitudes alimentaires, la pratique d’une activité physique régulière est un déterminant essentiel de l’état de santé. En effet, pratiquer une activité physique quotidienne est essentiel pour protéger sa santé car l'excès de poids résulte principalement d'un déséquilibre entre l'énergie ingérée et l'énergie dépensée. Les habitudes de vie (activité physique et alimentation), bien qu’elles ne soient pas les seuls éléments dans cette balance énergétique, en constituent d’importants déterminants 1. Les habitudes acquises dans l'enfance ont une influence sur les comportements futurs. L'école est un lieu d'apprentissage, d'imitation et de socialisation, offrant un terrain favorable à la découverte et à la pratique d’activité physique Augmenter l’activité physique et lutter contre la sédentarité chez les enfants et les adolescents est un des objectifs de santé publique du Programme National Nutrition Santé (PNNS). En effet ce programme vise à augmenter le temps consacré quotidiennement aux activités physiques et sportives et recommande "Une heure d'activité physique par jour et trois séances de sport par semaine pour les enfants".

2 Comment a été conçu cet outil, à qui s’adresse-t-il et où le trouver ?

Le Comité de Paris de la Ligue contre le cancer a créé en liaison avec des enseignants du 13ème un prolongement de l’exposition « Plaisir et Vitamines » sur le thème de l’activité physique à destination des élèves des écoles primaires. Le but est d’expliquer aux enfants en quoi l’activité physique contribue à leur bien-être, leur épanouissement et leur santé et de les inciter de manière ludique et pédagogique à pratiquer une activité physique régulière, sur le temps scolaire ou extrascolaire. Cette exposition « Bien dans mes baskets » composée de 11 panneaux a été reprise par le comité du Val d’Oise de la Ligue contre le cancer et ce guide est conçu pour aider les enseignants des écoles du département à utiliser au mieux cet outil. Après quelques rappels théoriques sur l’activité physique et ses apports nous vous donnerons une description de l’exposition et des activités possibles autour de cet outil ainsi que quelques ateliers possibles. Vous trouverez d’autres ateliers sur le site « plaisiretvitamines.org » mais ils nécessitent des investissements en matériels, ce qui n’est pas nécessaire pour ceux décrits dans ce guide. Cet outil s’adresse essentiellement aux enfants du primaire de 6 à 10 ans mais certains panneaux peuvent aussi être exploités par des enseignants de grande section de maternelle. Naturellement selon le niveau des élèves et en fonction du programme scolaire, l’enseignant pourra exploiter uniquement quelques panneaux choisis de cette exposition.

- Source : 1 Swinburn, Egger et Raza, 1999

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Cette exposition peut être empruntée : - au CDDP 95 ( MDE 23 rue de chennevières …Saint Ouen l’Aumône…)

- au CODES 95 ( Cergy Pontoise)

- et naturellement auprès du comité du Val d’Oise de la Ligue contre le cancer (2 boulevard jean

Allemane Argenteuil courriel : cd95@ligue-cancer.net)

3 Quelques rappels théoriques ….

3.1 Définition de l’activité physique

L’activité physique correspond à « tout mouvement corporel produit par les muscles squelettiques qui entraîne une augmentation substantielle de la dépense d’énergie au-dessus de la dépense énergétique de repos » 2. On caractérise l’activité physique par :

- sa nature, son type, - son intensité : c’est l’effort demandé par la réalisation d’une activité donnée(mesurée par son

coût énergétique en kcal/min), - sa durée, - sa fréquence, - son contexte de pratique : ce sont les activités professionnelles, les activités de la vie courante

(les tâches ménagères, les déplacements,...) et les activités de loisirs (dont le sport). Il faut bien comprendre que l’activité physique ne se résume pas qu’aux sports. Pour les enfants, elle peut englober aussi bien des activités quotidiennes (faire une promenade avec le chien, jouer dans le jardin ou dans la cour de récréation, aller à l'école ou aller chercher le pain à pied), que l’éducation physique et sportive ou les exercices physiques pratiqués dans le contexte scolaire ou familial. L'activité physique c'est donc marcher, jardiner, danser, bricoler, jouer, … et bien sûr faire du sport. Les différents types d’activité physique pratiqués chez les jeunes :

- la pratique obligatoire dans le cadre du cursus scolaire (cours d’Education Physique et Sportive), - les activités physiques et sportives encadrées en club ou en association, - les activités physiques et sportives libres, non encadrées, pendant les loisirs et les vacances

scolaires, - l’activité physique dans la vie quotidienne (transports actifs essentiellement).

Quelques données sur l’activité physique des jeunes (comparaison garçons / filles) d’après les résultats de l’étude Individuelle Nationale des Consommations Alimentaires (INCA 2) :

- Les 3-10 ans Les filles et les garçons pratiquent des jeux de plein air avec la même fréquence.

- Les 11-14 ans Moins de la moitié des jeunes de 11 à 14 ans effectue l’équivalent d’au moins 30 minutes d’activité physique chaque jour (plus précisément 46% des garçons et 30% des filles).

Les garçons pratiquent plus fréquemment que les filles des activités physiques intenses

Source : 2 Report of Surgeon General 2001

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- Les 15-17 ans Moins de la moitié (43,2%) des adolescents pratiquent une activité physique favorable à la santé (c’est-à-dire entrainant des bénéfices pour la santé) et les garçons sont plus nombreux que les filles à pratiquer une activité physique favorable à la santé (63,3% des garçons contre 24,4% des filles).

3.2 Les bienfaits de l’activité physique

D’après l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), une activité physique pratiquée de manière adaptée aide les jeunes à :

- développer un appareil locomoteur sain (os, muscles et articulations), - développer un appareil cardiovasculaire sain (cœur et poumon), - développer une conscience neuromusculaire, c’est-à-dire améliorer la coordination et le contrôle

des mouvements, - et enfin garder un poids approprié.

Il a également été démontré que l’activité physique avait des effets psychologiques bénéfiques : elle aiderait en effet les jeunes à davantage surmonter anxiété et dépression et à ainsi mieux gérer leurs émotions. De plus, pratiquer une activité physique pourrait contribuer au développement social des jeunes en leur fournissant des moyens et des occasions de s’exprimer en améliorant leur confiance en eux d’une part, et en favorisant l’interaction et l’intégration sociales d’autre part. Et enfin, les jeunes pratiquant une activité physique régulière adopteraient plus volontiers des comportements favorables à leur santé et auraient de meilleurs résultats scolaires.

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La notion de plaisir dans la pratique physique est essentielle pour l’enfant. C’est en effet le plaisir du jeu qui définira le degré de motivation à pratiquer tel sport ou telle activité physique et qui l’incitera également à persévérer dans sa pratique. La pratique d’une activité physique régulière joue ainsi un rôle important dans le maintien de la santé, du bien-être et de la qualité de vie. La pratique constante d’une activité physique pendant l’enfance et l’adolescence dépasse les effets immédiats sur la santé puisque lorsqu’elle est pratiquée avec plaisir, elle prédit le niveau de pratique d’activité physique du futur adulte. De plus, les bienfaits de l’activité physique pratiquée pendant l’enfance vont se prolonger jusqu’à l’âge adulte si cette pratique est maintenue. D’où l’importance de favoriser la pratique d’une activité physique régulière dès l’enfance et d’insister sur son maintien tout au long de la vie car des habitudes de vie saines acquises durant l’enfance et l’adolescence peuvent se maintenir pendant toute une vie. Attention toutefois lorsque l’activité physique cesse d’être un plaisir ou bien que l’entraînement physique n’est plus adapté aux capacités de l’enfant. Cela risque de perturber son équilibre général et des troubles comportementaux peuvent apparaître (réduction de l’appétit, troubles du sommeil).

3.3 La sédentarité

La sédentarité se définit comme « un état dans lequel les mouvements sont réduits au minimum

et la dépense énergétique est à peu près égale au métabolisme énergétique au repos ». Le comportement sédentaire n’est pas seulement l’absence d’activité physique : il correspond aussi à l’engagement dans des activités qui impliquent peu de mouvements et une faible dépense énergétique. L'évolution des modes de vie (changements environnementaux et sociétaux) a engendré des modes d'alimentation différents et une diminution de l'activité physique liée notamment au développement des moyens de transport, de la télévision, des jeux vidéo et de l'informatique. Nous savons qu’au moins 60% de la population mondiale ne parvient pas à pratiquer le niveau d’exercice physique recommandé pour qu’en découlent des avantages pour la santé. Pour la plupart des enfants, ceci se traduit par une réduction des dépenses d'énergie. Même si les jeunes sont considérés comme le groupe le plus actif physiquement parlant, un constat s’impose : leur niveau d’activité physique est insuffisant. L’activité physique de loisirs ne compense pas la diminution de l’activité physique quotidienne liée aux transports ou aux occupations scolaires et domestiques. Selon les données récoltées par le deuxième volet de l’étude Individuelle Nationale des Consommations Alimentaires (INCA 2), les enfants passent en moyenne 117 minutes par jour devant la télévision et 51 minutes par jour devant un ordinateur. De plus, les durées passées devant tous les types d’écran (télévision, DVD, ordinateur ou jeux vidéo) augmentent avec l’âge, ce qui se vérifie particulièrement avec l’ordinateur. Cette diminution de la pratique pendant l’enfance et l’adolescence contribue à l’augmentation de l’obésité chez les enfants et les adolescents. Ceci aura, indépendamment des effets sur le poids, des répercussions sur l’état de santé des futurs adultes : on considère aujourd’hui que la sédentarité est le quatrième facteur de risque de mortalité au niveau mondial.

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3.4 Les facteurs qui influencent la pratique de l’activité physique

Au cours des dernières années, de nombreuses données sont venues souligner l’influence de l’environnement sur le mode de vie et l’état de santé des individus. Aujourd’hui, notre société est construite de telle sorte que la majorité des individus n’ont pas besoin d’être physiquement actifs au cours d’une journée habituelle. Il apparaît ainsi qu’il soit nécessaire de prendre en compte de multiples facteurs, en plus des facteurs individuels, pour expliquer l’impact de l’environnement sur la santé des individus (Voir schéma ci-dessous). En éducation à la santé il faut donc savoir rester modeste....

Promouvoir l’activité physique des jeunes, guide ICAPS

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3.5 Les recommandations pour les jeunes (5 – 17 ans)

Selon les recommandations du Programme National Nutrition Santé, les enfants doivent bouger l’équivalent d’au moins 1 heure de marche rapide chaque jour. Comme dit dans les précédents paragraphes, l’activité physique englobe les activités de la vie courante comme les activités sportives. Des données récentes suggèrent que ces 60 minutes doivent s’ajouter au temps passé en activité de la vie quotidienne de faible intensité et qu’il convient par ailleurs de limiter le temps consacré à des occupations sédentaires (télévision, jeux vidéo, ordinateur). Un minimum de 60 minutes par jour d’activité physique d’intensité modérée ou élevée est souhaitable, sous forme d’éducation physique, de sport, de jeux ou d’activités de la vie quotidienne. La quantité recommandée d’activité physique modérée ou intense doit être réalisée en plus des activités de la vie quotidienne de faible intensité et de celles qui sont inférieures à 10 minutes. Source : 3 Promouvoir l’activité physique des jeunes – élaborer et développer un projet de type ICAP

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Au moins 3 fois par semaine, ces activités devraient inclure celles qui permettent d’améliorer la force musculaire (exercice en résistance), la capacité cardiorespiratoire (activités aérobies vigoureuses), la santé osseuse (activité induisant une contrainte physique plus forte) et la souplesse, sous forme de séances ayant une durée minimale de 20 minutes.

3.6 Lien entre intensité et activité physique

Le tableau ci-dessous donne des exemples d'activités en fonction de l'intensité :

Intensité faible (durée 1h30/ J) Intensité modérée (durée 1h /J) Intensité élevée (40min/J)

Marche lente Marche rapide Marche avec dénivelés

Laver la vaisselle, repasser, faire les poussières

Laver les vitres ou la voiture Saut à la corde, football, escalade, sport de combat

Bricolage, entretien mécanique, arroser le jardin

Jardinage léger Jogging, basket-ball, volley-ball

Tennis de table Badminton Tennis, squash

Danse de salon Vélo ou natation plaisir VTT, nage « rapide »

Pétanque, billard, bowling Frisbee, voile, ski alpin Randonnée en moyenne montagne

4 L’exposition : « Bien dans mes baskets »

L’exposition Bien dans mes baskets a été créée par (le Comité de Paris de) la Ligue contre le cancer afin de sensibiliser les élèves des écoles élémentaires aux bienfaits d’une activité physique régulière et d’amener les enfants à pratiquer au moins 1 heure d’activité physique au quotidien. L’exposition a pour objectifs :

- De définir ce qu’est l’activité physique, - D’expliquer en quoi l’activité physique est bonne pour la santé physique,

mentale et sociale, - D’encourager la pratique d’une heure d’activité physique par jour pour les

enfants, - Et d’amener les enfants à s’interroger sur leur pratique et sur le plaisir que

peut apporter l’activité physique.

« Bien dans mes baskets » comprend 11 panneaux. La première animation possible consiste tout simplement en la présentation de chacun des panneaux en explicitant avec les élèves le contenu de chacun et en leur demandant d’apporter des exemples concrets. Il est aussi possible de distribuer aux enfants un questionnaire en s’inspirant du questionnaire joint (cf annexes 1 et 2) afin que la visite soit plus active.

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Vous pouvez retrouver des idées d’atelier après la présentation de l’exposition

4.1 Présentation de l’exposition (panneau 1)

Panneau 2 : Bouger pour ma santé

Panneau 3 : Bouger au quotidien c’est facile

Après avoir demandé aux enfants ce qu'apporte l'activité physique, à partir de cette affiche, montrer que l’activité physique est bonne non seulement pour le corps – elle permet entre autre de bien grandir et d’acquérir une bonne posture – mais aussi pour le mental, et pour développer ses relations avec les autres.

Ce panneau montre les différentes façons de bouger au quotidien, de la pratique d’un sport au rangement de la chambre, en passant par la promenade avec ses amis. Il est possible d'aborder ici la notion de plaisir à travers les différentes activités physiques et de demander aux enfants

leurs activités favorites. En effet l’idéal est que l’activité physique s’intègre naturellement aux habitudes de la vie de tous les jours, tout en étant ludique et/ou plaisante.

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Panneau 4 : M’amuser en bougeant, bouger en m’amusant

Panneau 5 : Bien manger et bouger pour mon équilibre et ma santé

Panneau 6 : 3 secrets pour être en forme

Revenir grâce à ce panneau sur la notion de plaisir qui est très importante pour les enfants. Donner des exemples d’activités ludiques qui permettent de s’amuser entre amis et également de se dépenser : danser, jouer à chat, faire la course, …

Expliquer via ce panneau qu’il existe un équilibre entre les dépenses et les apports énergétiques. Autrement dit, l’apport d’énergie (= l’alimentation) doit être égal à la dépense d’énergie. Ceci permet d’assurer une stabilité du poids corporel, indispensable pour le maintien d’un bon état de santé (cf image ci-contre). Exemples du panneau de l'exposition :

- L’énergie que m’apporte 100g de pâtes correspond à l’énergie dépensée quand je fais 15 minutes de jogging,

- L’énergie apportée par 1 pain au chocolat est égale à l’énergie que je dépense quand je joue pendant 45 minutes au ping-pong,

- L’énergie que m’apporte 1 verre de jus d’ananas correspond à l’énergie que mon corps dépense lorsque je reste assis 1h en classe.

L’activité physique seule ne permet pas de rester en bonne santé ! Il faut lui allier d’autres bonnes habitudes :

- Bien dormir Au moins 10h de sommeil chaque nuit permettent au corps de se reposer. Attention à la pratique d’un sport à une heure tardive qui pourra empêcher les jeunes d’avoir un sommeil réparateur.

- Avoir une alimentation équilibrée Manger de tout en quantité adaptée : privilégier les aliments bénéfiques pour la santé et limiter les aliments gras, sucrés et salés.

- Boire de l’eau à volonté Surtout pendant un effort physique où le corps peut perdre beaucoup d’eau.

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Panneau 7 : Le cœur et les poumons comment ça marche ?

Panneau 8 : Les muscles et les os comment ça marche ?

A l’issu de la présentation des 2 panneaux précédents (7 et 8), il est tout à fait possible de reprendre en classe les notions évoquées : comment est constitué le corps humain, comment les différents organes fonctionnent, comment nous réalisons des mouvements, … Discuter avec les enfants d’autres organes que les muscles et les os pouvant participer aux mouvements et au plaisir de bouger, comme le cerveau par exemple.

Panneau 9 : Différents types d’exercices

Le cœur et les poumons travaillent de pair. Ce panneau explique le rôle de ces organes dans le corps et ce qui se passe au moment de l’effort physique. C'est aussi l'occasion de relier l'exposition au cours de sciences.

Ce panneau explique très simplement comment travaillent les muscles au cours de l’effort physique et ce qu’apporte l’activité physique à notre squelette.

La pratique d’une activité physique ou d’un sport nous rend plus souple, et permet entre autre d’acquérir une bonne coordination des mouvements. Mais quelles sont les activités qui nous le permettent ? Ce panneau permet de les découvrir.

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Panneau 10 : Petites histoires de sport

Panneau 11 : Les valeurs du sport

4.2 Des idées d'ateliers sur l'activité physique :

4.2.1 « Bien dans mon corps, bien dans mes baskets »

Objectifs :

- Ressentir les bienfaits de l’activité physique - Exprimer ce que l’on a ressenti à travers la pratique de l’activité physique - Inciter à la réalisation d’activité physique régulière

Technique utilisée : réalisation d’une activité physique en groupe et débriefing Durée : 30 minutes minimum

L’historique de 3 sports plus ou moins bien connus ! A noter une activité nouvelle et originale le Kin Ball ( voir jeux coopératifs)

Le judo nous apprend le respect, la sincérité, mais aussi l’honneur et l’amitié. Découvrez à travers ce panneau quelles valeurs, quelles qualités peuvent nous apporter les différents sports, autre qu’une dépense physique.

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Déroulement : 1 Activité physique (15 minutes) : Dans l’idéal, l’activité choisie devra être intense et amusante et elle doit durer au minimum 15 minutes. Voici quelques idées d’activité physique en plus des séances de sports prévues dans le cursus scolaire (règles de jeux en annexe 3) :

- Courir : Courir est bénéfique pour le cœur et les poumons. Courir vite favorise la coordination et l’enchainement des mouvements ainsi que la rapidité d’exécution.

Exemples de jeux : Le chat, l’épervier, poules-renards-vipères

- Lancer : le lancer améliore l’habileté, la précision ainsi que le maniement et la coordination de mouvements.

Exemples de jeux : Les 5 passes, le ballon chasseur, la balle au prisonnier

- S’exprimer : s’exprimer par le mouvement permet aux enfants de se sentir mieux dans leur corps et dans leur peau. Grâce aux jeux, ils pourront mieux communiquer, être plus à l’aise et ainsi se sociabiliser plus facilement.

Exemple de jeux : Jacques-a-dit, jeu de mime, jonglage, danser au rythme d’une musique, sautiller ou courir sur place en suivant le rythme

- Sauter : Sauter au cours de différentes activités soumet le corps, notamment le squelette, à des

contraintes mécaniques et contribue à la croissance et à la solidité des os. Exemple de jeux : L’élastique, saut à la corde, relais, marelle

- Le parcours du combattant : les élèves réalisent un parcours avec des obstacles (cerceaux,

plots...). Un sifflet les fait s'arrêter, repartir.... - Les chaises musicales : on peut pratiquer la variante sans perdant où les chaises sont bien

retirées au fur et à mesure mais où les enfants occupent à plusieurs les chaises restantes. On peut aussi favoriser les jeux coopératifs où les éléments compétitifs sont limités. Ce sont des activités axées sur la relation et qui permettent de développer chez les participants un sentiment d'union et d'appartenance au groupe avec une dimension d'échec faible voire inexistante. Le jeu coopératif apporte l'expérience d'aider et de supporter plutôt que d'affronter et de battre, il s'agit de jouer ensemble pour le plaisir de tous. C'est le cas du Kin Ball ( voir le panneau 10 de l'exposition « Bien dans mes baskets ») Autres exemples de jeux coopératifs à adapter en fonction de l'âge des enfants : (voir en annexe 4 les règles de ces jeux)

La rencontre des couleurs

La poursuite de la lune et du soleil

La Chenille

Variante de la chenille : Le Serpent gesticulant

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Formez-moi

Le ventre qui rit

La course de pieds

Relevons-nous

"chat-souris"

Avant de débuter tout exercice il est important de consacrer quelques minutes à l’échauffement. De même, un temps de récupération pendant et après l’effort est essentiel, notamment pour que les enfants puissent se désaltérer.

Toutes ces activités peuvent être pratiquées en intérieur et également en extérieur dès que le temps le permet. L’exposition de la peau à la lumière du jour va permettre la fabrication de la vitamine D. Cette vitamine est essentielle pour une bonne absorption du calcium, indispensable à la santé osseuse et dentaire (rappelons que nous avons besoin de 15 minutes par jour d'exposition au soleil pour fabriquer notre dose de vitamine D).

2 Debriefing (10 à 15 minutes):

A la suite de l'activité, il est important de créer un temps d'échange autour de ce qui vient de se passer. Ce temps peut être réalisé en classe ou sur le lieu de l'activité. Les élèves doivent retrouver leur calme pour pouvoir discuter. Le but de ce debriefing est de réfléchir avec eux sur les sensations ressenties lors de l'activité et montrer ainsi les bienfaits de l'activité physique : se sentir bien dans son corps, bien dans sa tête et bien avec les autres. Les jeux de coopération permettent en outre de poser un regard positif sur soi et sur les autres et de développer la confiance en l'autre.

On peut amener les enfants à s'interroger sur les activités qu'ils aiment pratiquer, seuls ou en équipe, et comment faire pour parvenir à pratiquer une heure d'activité physique chaque jour....

Si les enfants habitent dans une grande ville, il est tout à fait possible de partir à la découverte d’un parc ou d’un square et de s’y amuser ! Voici quelques accessoires à utiliser avec la classe ou un groupe d’élève :

- Des ballons en mousse pour jouer au volley, au foot ou au hand ball - Des cordes à sauter - Des foulards pour faire des grands jeux avec des équipes - Des balises pour organiser une chasse au trésor

Ces activités réalisées dans le cadre de l’école peuvent donner envie aux enfants de revenir avec leur famille et surtout peuvent leur donner goût au jeu tout en bougeant.

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4.2.2 « Bouger au quotidien, c’est facile »

Objectifs :

- Encourager la pratique d’une heure d’activité physique par jour à travers les activités du quotidien

- Amener les enfants à s’interroger sur leur pratique et sur la façon d’augmenter leur temps d’activité physique si nécessaire.

Technique utilisée : brainstorming, analyse d’affiches et comptabilisation quotidienne de l’activité physique réalisée. Durée : 1 heure puis 30 minutes régulièrement pour voir l’évolution au cours des semaines. Déroulement : 1 Demander aux enfants de lister tous les moments de la journée durant lesquels ils bougent du lever au coucher. A partir du panneau « Bouger au quotidien, c’est facile » montrer les multiples possibilités de faire de l’activité physique. 2 Construire avec les enfants un tableau de bord avec les différents moments de la journée durant lesquels ils font une activité physique selon le modèle ci-dessous

Aller et revenir de l’école à pied, en vélo

Jouer dans la cour

Monter les escaliers

Jouer dans un parc…

Activité sportive

Total

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Samedi

Dimanche

On peut aussi lancer un concours pour les enfants. Par exemple : 1. Augmenter de 30 minutes par jour le temps consacré à l’activité physique. 2. Réduire de 30 minutes par jour le temps consacré à des activités passives comme regarder la télé, naviguer sur Internet ou jouer à des jeux vidéo ou d’ordinateur.

4.2.3 Atelier « Podomètre»

Objectifs :

- Promouvoir la recommandation « 1 heure d’activité physique par jour ». - Comprendre la notion d’activité physique. - Identifier les moments de la journée pendant lesquels on peut faire de l’activité physique.

Techniques utilisées : utilisation de podomètres et analyse de l’activité physique réalisée en une journée.

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Matériel : podomètres (un roulement sur une période de 1 ou 2 semaines peut être réalisé pour que chaque élève puisse se tester sur une journée) + tableaux podomètres (1 par élève). Durée : Utilisation des podomètres : pour que chaque élève puisse se tester. Cela peut prendre plusieurs jours. Atelier : 1 h. Déroulement : 1. Les podomètres doivent être au préalable réglés en fonction de la taille du pas de chaque enfant. 2. Avant l’utilisation des podomètres, il est important de sensibiliser les enfants aux objectifs de l’outil et de les inviter à réaliser l’activité sérieusement pour que les résultats notés dans leur tableau soient représentatifs de l’activité physique qu’ils font habituellement. Exemple : 3. Chaque élève aura en sa possession un podomètre pendant au minimum une journée (de son arrivée à l’école jusqu’à l’heure de sortie par exemple). Il devra remplir le tableau en notant à différents moments de la journée (avant la récréation, après la récréation, avant la pause du repas, après cette pause, etc.) le nombre de kilomètres parcourus et le nombre de pas effectués. En même temps, l’élève note les activités physiques réalisées pendant la récréation, la pause méridienne, etc. 4. Une fois que tous les élèves ont utilisé les podomètres, il est important d’analyser leurs résultats : ressentis, résultats obtenus… Confronter plusieurs résultats en échangeant sur les activités qui ont permis aux élèves de parcourir le plus de distance et d’identifier les moments de la journée où ils bougent le plus. 5. Il est également possible d’organiser une animation physique intense et amusante et de débriefer ensuite sur les kilomètres et nombre de pas parcourus par les élèves porteurs des podomètres et ensuite débriefer sur les ressentis des élèves suite à cette activité. C’est aussi l’occasion de voir avec eux les endroits dans leur quartier/commune où l’on peut bouger.

5 Conclusion De bonnes habitudes alimentaires associées à une activité physique régulière sont un déterminant essentiel de l’état de santé. De plus, les effets de l’activité physique dépassent les bienfaits immédiats sur la santé puisque la pratique d’une activité physique régulière améliore la qualité de vie mais aussi la santé sociale (lutte contre la solitude, intégration, adoption de comportements responsables, travail en équipe). La pratique d’une activité physique régulière joue ainsi un rôle important dans le maintien de la santé, du bien-être et de la qualité de vie. Et rappelons une nouvelle fois que des habitudes de vie saines acquises durant l’enfance et l’adolescence peuvent se maintenir pendant toute une vie.

6 Ressources documentaires Pour en savoir plus sur l'activité physique ou bien pour avoir d'autres idées pour bouger au quotidien, n'hésitez pas à consulter les ressources suivantes :

Sites internet :

Manger Bouger, le site du Programme National Nutrition Santé http://www.mangerbouger.fr/bouger-plus/

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Le site de l'Organisation Mondiale de la Santé http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/fr/ http://www.who.int/dietphysicalactivity/fr/

Le site de l'agence de la santé publique du Canada http://www.phac-aspc.gc.ca/hp-ps/hl-mvs/pa-ap/06paap-fra.php

Guides pédagogiques :

Le guide sur l'activité physique édité par l'INPES

http://www.inpes.sante.fr/CFESBases/catalogue/pdf/715.pdf

Des guides canadiens sur l'activité physique

http://www.fondationo2.ch/htdocs/Files/kids_teachguide_f.pdf http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/alt_formats/pdf/food-guide-aliment/educ-comm/toolkit-trousse/plan-1-fra.pdf

Récréajeux : 20 idées de jeux pour la cour de récréation - La Ligue Contre le Cancer

Littérature :

Etude INCA 2 http://www.afssa.fr/Documents/PASER-Ra-INCA2.pdf

Guide ICAPS http://www.inpes.sante.fr/CFESBases/catalogue/pdf/1347.pdf

Baromètre santé 2008 http://www.inpes.sante.fr/CFESBases/catalogue/pdf/1270.pdf

Plan obésité http://www.sante.gouv.fr/IMG/pdf/Plan_Obesite_2010_2013.pdf

Annexes :

Questionnaire (1)

Réponses aux questions (2)

Règles des jeux collectifs (3)

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7 Annexe (1)

Questionnaire sur l’exposition Bien dans mes baskets

1) Citez 3 façons de bouger au quotidien.

2) Quel organe apporte de l’oxygène et des nutriments à tout le corps ?

3) Quels sont les muscles qui travaillent par 2 ?

4) Qu’est-ce qui nous permet d’avoir des os solides ?

5) Pourquoi est-il important de s’exposer à la lumière du jour au moins 15min / jour ?

6) Citez 3 valeurs développées par le judo.

7) Qu’est-ce que le fair-play ?

8) Qu’est-ce que l’assouplissement ?

9) Citez 3 secrets pour être en forme.

10) Citez 3 façons de s’amuser en bougeant.

11) Quels sont les bienfaits de l’activité physique?

12) Je dois bouger (entoure la bonne réponse) : 20 min / jour 30 min / jour 1heure / jour

13) Vrai ou Faux ? L’activité physique améliore la

qualité du sommeil.

14) A quels moments de la journée peut-on

bouger ?

15) Qu’est-il important de faire après avoir

pratiqué un sport ?

16) Qu’est-il important de faire avant de pratiquer un sport ?

17) Vrai ou Faux ? Mon apport d’énergie doit correspondre à ma dépense d’énergie.

18) Combien d’heures de sommeil faut-il chaque

nuit ?

19) Que fait notre corps pendant notre sommeil ?

20) Que signifie manger équilibré ?

21) Pourquoi est-ce bon pour notre corps de manger équilibré ?

22) Qu’est-il très important de faire quand nous faisons un effort physique ?

23) Pourquoi notre cœur bat il plus vite lors d’un effort physique ?

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24) Que se passe-t-il au niveau de notre cœur pendant et après un effort physique ?

25) Le cœur bat (entoure la bonne réponse) : 1 000 fois / jour 10 000 fois / jour 100 000 fois / jour

26) Quel est l’organe responsable du mouvement?

27) De quoi ont besoin nos muscles pour fonctionner ?

28) Où se situe le muscle le plus long de notre corps ?

29) Citez 2 sports d’endurance.

30) Citez 2 sports qui assouplissent le corps.

31) Citez 2 sports qui musclent le corps.

32) Avec quel matériel se joue le badminton ?

33) Qu’est-ce que le kin-ball ?

34) Au cours de quel siècle a été inventé le roller?

35) A partir de quel sport a-t-on eu l’idée d’inventer le roller ?

36) Dans quel(s) sport(s) doit-on faire preuve de fair-play ?

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8 Annexe (2)

Réponses au questionnaire Bien dans mes baskets

1) Citez 3 façons de bouger au quotidien. Aller à l’école à pied Monter les escaliers Jouer avec ses copains dans la cour de récréation

2) Quel organe apporte de l’oxygène et des nutriments à tout le corps ?

Le cœur 3) Quels sont les muscles qui travaillent par 2 ?

Le biceps et le triceps

4) Qu’est-ce qui nous permet d’avoir des os solides ? Le calcium, dont la principale source sont les produits laitiers (lait, yaourts, fromages), mais aussi la vitamine D et l’activité physique.

5) Pourquoi est-il important de s’exposer à la lumière du jour au moins 15 min / jour ? Grâce à la lumière du jour nous fabriquons de la Vitamine D qui sert à fixer le calcium sur les os.

6) Citez 3 valeurs développées par le judo. Contrôle de soi, courage, amitié, respect, honneur, sincérité, modestie

7) Qu’est-ce que le fair-play ? C’est un code d’honneur, c’est avoir l’esprit sportif et une conduite honnête dans un jeu.

8) Qu’est-ce que l’assouplissement ? Ce sont tous les exercices qui rendent ton corps plus souple.

9) Citez 3 secrets pour être en forme. 10h de sommeil, une alimentation équilibrée, boire de l’eau à volonté et faire de l’activité physique régulièrement !

10) Citez 3 façons de s’amuser en bougeant. Danser ! Jouer à chat perché ! S’amuser dans la cour de récréation !

11) Quels sont les bienfaits de l’activité physique ?

Se sentir bien dans son corps (rester souple, renforcer son cœur, ses muscles, ses os), se sentir bien dans sa tête (mieux se concentrer, se relaxer), grandir et se développer, se faire de nouveaux amis.

12) Je dois bouger (entoure la bonne réponse) : 1heure / jour : En pratiquant un sport, en prenant les escaliers, en jouant avec mes copains dans

la cour de récréation …

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13) Vrai ou Faux ? L’activité physique améliore la qualité du sommeil. Vrai : l’activité physique améliore la qualité du sommeil, on est plus détendu et donc on dort mieux à condition de ne pas pratiquer un sport à une heure trop tardive (pas au delà de 18h30 /19h pour un enfant).

14) A quels moments de la journée peut-on bouger ? A tous les moments de la journée mais en évitant le soir avant de se coucher.

15) Qu’est-il important de faire après avoir pratiqué un sport ? Après avoir fait du sport, il est important de faire des étirements pour permettre au corps de revenir dans son état « normal » et pour éviter les courbatures le lendemain.

16) Qu’est-il important de faire avant de pratiquer un sport ? Avant de faire du sport il est important de s’échauffer pour préparer le corps à l’effort physique.

17) Vrai ou Faux ? Mon apport d’énergie doit correspondre à ma dépense d’énergie. Vrai : Mon apport d’énergie doit correspondre à ma dépense d’énergie, sinon je stocke et à long terme je peux grossir.

18) Combien d’heures de sommeil faut-il chaque nuit ? Il faut environ 10h de sommeil chaque nuit. Il faut donc se coucher vers 20h30 pour s’endormir vers 21h et se lever en pleine forme à 7h le lendemain matin !

19) Que fait notre corps pendant notre sommeil ? Pendant qu’on dort notre corps se repose, nos muscles se détendent et notre cerveau est très actif : il trie et mémorise toutes les informations assimilées dans la journée !

20) Que signifie manger équilibré ? Manger équilibré signifie manger de tout, en quantité raisonnable.

21) Pourquoi est-ce bon pour notre corps de manger équilibré ? Cela permet à notre corps d’avoir tous les éléments essentiels pour bien fonctionner (vitamines, minéraux, eau, protéines, calcium, graisses, …).

22) Qu’est-il très important de faire quand nous faisons un effort physique ? Au cours d’un effort physique, il est très important de boire de l’eau car on transpire et donc on se déshydrate.

23) Pourquoi notre cœur bat il plus vite lors d’un effort physique ? Lors d’un effort physique, le cœur bat plus vite (le rythme cardiaque augmente) car il apporte plus d’oxygène aux organes.

24) Que se passe-t-il au niveau de notre cœur pendant et après un effort physique ? Pendant un effort physique : le rythme cardiaque augmente. Après un effort physique : le rythme cardiaque revient à la normale.

25) Le cœur bat : 100 000 fois / jour

26) Quel est l’organe responsable du mouvement ?

L’organe responsable du mouvement est le muscle. Quand les muscles se contractent ils tirent sur les os et les font bouger.

27) De quoi ont besoin nos muscles pour fonctionner ? Nos muscles ont besoin d’oxygène, qui est apporté par le sang.

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28) Où se situe le muscle le plus long de notre corps ?

Le muscle le plus long du corps se situe dans la cuisse ! C’est le couturier.

29) Citez 2 sports d’endurance. La course à pied L’aviron

30) Citez 2 sports qui assouplissent le corps. Le yoga La gymnastique

31) Citez 2 sports qui musclent le corps. La gymnastique La natation 32) Avec quel matériel se joue le badminton ?

Le badminton se joue avec une raquette, un volant et un filet !

33) Qu’est-ce que le Kin-ball ? Le Kin-ball est un sport collectif qui vient du Québec. Il se joue avec un ballon pesant 1kg et mesurant 1,22m de diamètre !

34) Au cours de quel siècle a été inventé le roller ? Le roller a été inventé au 18e siècle !

35) A partir de quel sport a-t-on eu l’idée d’inventer le roller ? On a eu l’idée d’inventer le roller à partir du patin à glace.

36) Dans quel(s) sport(s) doit-on faire preuve de fair-play ?

On doit faire preuve de fair-play dans tous les sports !

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9 Annexe (3)

Des règles de jeux collectifs

Le chat perché : Un joueur est le chat, les autres sont les souris. Au signal les souris se sauvent et le chat doit essayer d’en toucher une, qui deviendra chat à son tour. Le chat peut attraper n’importe quelle souris, sauf quand elle est perchée !

L’épervier : Le terrain est divisé en 2. Un joueur est désigné pour être l’épervier et se place d’un côté du terrain. Les autres joueurs (les moineaux) vont de l’autre côté du terrain. Lorsque l’épervier leur donne le signal (« sortez ! »), les joueurs doivent traverser le terrain pour atteindre l’autre côté sans se faire toucher par l’épervier. Si les moineaux se font attraper ils deviennent épervier et doivent toucher les autres moineaux au cours des parties suivantes.

Poules-renards-vipères (à partir de 12 joueurs) : Les renards mangent les poules mais sont piqués par les vipères. Les poules mangent les vipères mais sont mangées par les renards. Les vipères piquent les renards mais sont mangées par les poules. 3 équipes sont créées, chacune avec un signe distinctif. Les 3 équipes ont leur propre base dans un coin du terrain. Les joueurs doivent courir après leurs proies et les ramener à la base.

Les 5 passes : Les joueurs sont divisés 2 équipes et se dispersent sur le terrain de jeu. Un ballon est lancé en l’air entre 2 adversaires, le joueur qui l’attrape commence le jeu. L’équipe marque 1 point lorsque ses joueurs réussissent à se faire 5 passes, sans laisser tomber le ballon et sans se le faire prendre par un joueur de l’équipe adverse. L’équipe qui marque le plus de points a gagné.

Le ballon chasseur :

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Un joueur a une balle en main, les autres se dispersent sur le terrain. Le joueur au ballon doit toucher les autres avec la balle. Ils deviennent alors coéquipiers et en se passant la balle, peuvent toucher les autres joueurs.

Jacques-a-dit : Le meneur de jeu est Jacques. Lorsqu’il dit la formule « Jacques a dit », il ordonne aux autres joueurs de faire des actions, des mouvements. S’il énonce le commandement sans avoir dit « Jacques a dit », les joueurs doivent continuer d’effectuer le précédent ordre. Ceux qui répondent trop vite à l’ordre non accompagné de la formule magique sont éliminés.

Jeu de mime : Un joueur est le mime et doit imiter un personnage, un animal ou une situation. Le joueur qui trouve la réponse devient mime à son tour.

Jonglage : A l’aide de divers objets (quilles, petites bouteilles en plastique remplies de sable….) , les jongleurs en herbe apprennent la technique pour jongler.

L’élastique : 2 joueurs maintiennent un élastique tendu entre leurs pieds. Un 3e effectue des figures au milieu avec l’élastique.

Saut à la corde : Seul ou à plusieurs, les joueurs doivent réussir à effectuer des figures sans se prendre les pieds dans la corde ni la faire tomber.

Relais : 2 équipes sont formées, elles vont s’affronter dans une course de relais en sautant, en enjambant ou en contournant des obstacles.

Marelle : Les joueurs dessinent une marelle au sol (modèle ci-contre) et lancent à tour de rôle un caillou (ou autre) pour arriver progressivement jusqu’au ciel. Pour atteindre les cases les joueurs peuvent se déplacer à cloche pieds, pieds joints, en arrière, … Si l’objet lancé n’arrive pas dans la bonne case, le joueur passe son tour. Le gagnant est celui qui arrive au ciel en premier.

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10 Annexe (4)

Des règles de jeux coopératifs

La rencontre des couleurs

Remettre un foulard (ou un bout de tissu) de couleur à chaque joueur. Les joueurs se déplacent de différentes façons (marche lente, rapide, etc.). À un signal donné (arrêt de la musique) les joueurs se regroupent selon la couleur de leur foulard et l'étendent par terre pour former un grand tapis de même couleur sur lequel ils s'assoient.

La poursuite de la lune et du soleil

nombre de participants illimité

n'importe où

matériel: un gros ballon et un petit ballon

Les jeunes sont placés en cercle, face vers l'extérieur. L'adulte donne le signal du départ pour le petit ballon (lune). Celui-ci se promène de jeune en jeune en faisant le tour du cercle. Ensuite, le gros ballon (soleil) part dans la même direction que le petit et doit tenter de rattraper la lune. C'est un jeu qui n'a pas de fin, alors à vous d'y mettre fin.

La Chenille

nombre de participants illimité

n'importe où

aucun matériel

Un premier joueur se met à quatre pattes. Un second se met à quatre pattes en plaçant ses mains sur les chevilles du premier. Ainsi de suite pour tous les participants. Quand tout le monde est placé, le premier commence à avancer et tous doivent le suivre et garder le rythme.

Variante de la chenille : Le Serpent gesticulant

nombre de participants illimité

n'importe où

aucun matériel

Chaque jeune est placé l'un derrière l'autre avec les jambes écartées. Tous se tiennent par la taille. Au signal de départ, ils avancent au même rythme en essayant d'aller le plus vite possible en gardant la forme de départ.

Pour la chenille et le serpent, il est possible de créer tout un parcours avec des obstacles (pont, tunnel, zig-zag entre des cônes...)

Formez-moi

équipes de 3 ou 4 participants

n'importe où

aucun matériel

L'adulte demande aux équipes de former soit un animal, un objet, un chiffre ou une lettre. Chacune a, alors, 2 minutes ou plus pour se placer et former ensemble ce qui est demandé. Très bonne activité pour les petits avec les chiffres ou les lettres. Lorsqu'ils sont plus vieux, vous pouvez demander à 2 ou 3 équipes de former un petit mot ou un nombre.

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Le ventre qui rit

Tous les enfants se couchent sur le dos en ayant la tête appuyée sur le ventre d'un de ses camarades et le but du jeu est de réussir à faire rire un des joueurs.

La course de pieds

Divisez les jeunes en deux équipes égales et faites-les asseoir sur des chaises en deux rangs se faisant face, pieds joints et jambes tendues en avant. Le but est de passer une balle de tennis le long du rang en n'utilisant que les pieds et les jambes. La balle ne doit être touchée avec la main que si elle est tombée.

Relevons-nous

Par deux, assis dos à dos, les partenaires se relèvent en s'accrochant par les coudes ou plus difficile encore, il se redressent sans utiliser les mains, ni les coudes, uniquement par le confiance et le dynamisme trouvé dans l'appui du dos.

"chat-souris" Avec une petite modification: les souris sont amoureuses. Lorsqu'elles se tiennent par 2, le chat, attendri, ne les attrape pas. Mais les souris ne peuvent pas rester par 2 et doivent ensuite se lâcher. Souvent au cours de la première partie: chacun, essayant de "sauver sa peau", court à l'approche du chat et essaye d'agripper un partenaire qui se sauve aussi.

En général, la 2ème partie est très différente: les enfants finissent par comprendre que le meilleur moyen d'échapper au chat est d'aller sauver le partenaire en danger en accourant vers lui.