Guion

Como hacer un pastel Paso a Paso

INGREDIENTES: PASTEL DE TRES LECHES 5 huevos 1/2 taza de azúcar 3/4 taza de harina 2 cucharaditas de polvo para hornear 5 cucharadas de leche caliente ALMIBAR DE LECHE: 1 latas de leche evaporada 1 lata de leche condensada 1 taza de heavy cream

PASO 1: SEPARAR LAS CLARAS Y LAS YEMAS EN DIFERENTES BOWLS

PASO 2: BATE LAS YEMAS CON EL AZUCAR HASTA QUE SU COLOR SEA AMARILLO PALIDO.

PASO 3: AGREGA LA HARINA CERNIDA CON EL ROYAL.

PASO 4: AGREGA LA LECHE SIN DEJAR DE BATIR.

PASO 5: BATE LAS CLARAS A PUNTO DE TURRON .

PASO 6: Y AGREGALA EN FORMA ENVOLVENTE , A LA MEZCLA ANTERIOR.

PASO 7: ANGRASA Y HARINA 2 MOLDES DE 8 PULGADAS Y VIERTE LA MITAD DE LA MEZCLA A CADA MOLDE.

PASO 8: HORNEA A 350 F DURANTE 25 A 30 MINUTOS O DEPENDIENDO DEL HORNO LA COCION PUEDE VARIAR POR CADA HORNO. VERIFICA SI ESTA LISTO HACIENDO LA PRUEBA DEL PALILLO.

PASO 9: SACA LOS PASTELES DEL HORNO Y DEJA ENFRIAR UN POCO Y DESPUES DESMOLDA CON MUCHO CUIDADO YA QUE SON MUY ESPONJOSOS, Y PON ADENTRO DEL MOLDE UNA BOLSA DEL PLASTICO NUEVA Y ARIBA PON EL PASTEL.

PASO 10: PARTE A LA MITAD APOLLANDOTE DE UN CUCHILLO O UN HILO Y PON EL RELLENO DE TU PREFERENCIA…

PASO 11: PERFORA TODO EL PASTEL CON UN PALITO O UN TENEDOR PERFORA BIEN TODO EL PASTEL(LOS DOS PASTELES)

AQUI LOS INGREDEINTES DEL ALMIBAR DE LECHE.

PASO 12: MEZCLA TODOS LOS INGREDIENTES DEL ALMIBAR Y BANA LOS PASTELES COMO SE MUESTRA EN LA FOTO POCO A POCO.

PASO 13: TAPA EL PASTEL CON LA BOLSA Y METE AL REFRIGERADOR POR 24 HORAS MAXIMO ESE TIEMPO YO LO DEJO.

PASO 12: DESPUES DE ESE TIEMPO YA DESPUES SACA DEL MOLDE UN PASTEL Y PONLO EN TU BASE Y CON LA AYUDA DE TU ESPATULA ENBETUNA TODO EL PASTEL.

PARA DECORAR UTILIZA LA BOQUILLA DE ACUERDO AL MODELO DE PASTEL QUE QUIERAS HACER …

POR EJEMPLO AQUÍ UTILIZAMOS LA BOQUILLA DE ESTRELLA…

HICIMOS LA DECORACION DE PAYASITOS..

O EN ESTE CASO DECORAMOS UN LEON…

AHORA PARTE EL PASTEL EN REBANADAS CONSIDERANDO LA CANTIDAD DE PERSONAS A LAS QUE DESEAS INVITAR---

Y POR ULTIMO DISFRITA… =)