HOTEL RISTORANTE

MALIBRANCannaregio, 5864 30131 Venezia (VE) 041 522 8028

HOTEL RISTORANTE

MALIBRAN

Alcuni prodotti, per esigenza di stagione, possono essere surgelati senza pregiudicandone la qualità.Some products, for needs of the season, can be frozen without jeopardizing the quality.Certains produits, pour les besoins de la saison, peuvent être congelés sans compromettre la qualité.Algunos productos, para las necesidades de la temporada, se pueden congelar sin poner en peligro la calidad.Некоторые продукты могут быть замороженные из за сезона но с поддержкой качества.

Cannelloni Cannelloni Cannelloni Cannelloni Canelones "Каннелони" (мясо, сыр рикотта, шпинат..., обвёрнутые в тесто)

Spaghetti al pomodoro e basilico o alla Bolognese Spaghetti with tomato, basilic or Bolognese sauce Spaghetti Tomaten-Basilikum oder Spaghetti Bolognese Spaghetti tomate basilic ou spaghettis Bolognaise Spaghetti tomate y albahaca o espaguetis a la Bolonesa Спагетти с помидорами и базиликом или с рагу

Spaghetti aglio, olio e peproncino Spaghetti with garlic, oil and hot pepper Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Paprika Spaghetti à l'ail, l'huile et le priment Spaghetti con ajo, aceite y pimienta caliente Спагетти с чесноком оливковом малом и перцем

Pennette all’arrabbiata Penne Arrabbiata Style Nudeln Pikant Pennettes à l'arrabbiata Macarrones a la arrabbiata "Пенне" (макароны) с перцем и томат пастой

Spaghetti alla carbonara Spaghetti carbonara sauce (eggs, bacon, parmesan) Spaghetti Carbonara (geraucherter Bauchspeck, Eigelb und Parmesan) Spaghetti à la Carbonara (lard fumé, jaune d'oefs et parmesan) Spaghetti à la Carbonara (tocino ahumado, yemas de huevo y parmesano) Спагетти с яйцом

Gnocchi ai quattro formaggi o burro e salvia Gnocchi with 4 cheeses or butter and sage Gnocchi mit 4 Käse oder Butter und Salbei Gnocchi aux 4 formages ou le beurre et la sauge Noquis con 4 quesos o mantequilla y salvia Ньокки с сыром (4 вида сыров), маслом и шалфеем

Ravioli panna e funghi Ravioli cream and mushrooms Ravioli Sahne und Pilzen Ravioli avec créme et le champignons Ravioli con crema y hongos Равиоли со сметаной и грибами

Lasagne alla Bolognese Lasagne with Bolognese sauce Lasagne Bolognese Lasagne à la Bolognese Lasanas a la Bolognesa Лазанья (с мясом)

Tagliatelle ai funghi porcini Tagliatelle with porcini mushrooms Tagliatelle mit Steinpilzen Tagliatelle aux cèpes Tagliatelle con setas Лапша со свежими грибами

Gnocchi alla veneziana Gnocchi Venetian Style Gnocchi nach Venezianischer Art Gnocchi à la Venitien Noquis a la Veneziana Ньокки (веницанское блюдо)

Primi Piatti di Carne / First Meat Dishes / Erste Fleischgerichte Premières Plats de viandePrimeros platos de carne / Первое из мяса

€ 12,00

€ 9,00

€ 9,00

€ 9,00

€ 12,00

€ 12,00

€ 12,00

€ 12,00

€ 14,00

€ 12,00

MARINARA (pomodoro, origano, aglio) Tomato, oregano, garlic Tomate, Oregano, Knoblauch Tomate, l'origan, l'ail Tomate, orégano, ajo Помидоры - душица- чеснок

MARGHERITA (pomodoro, mozzarella) Tomato, mozzarella cheese Tomate, Mozzarella Tomate, mozzarella Tomate, mozzarella Помидоры- моццарелла

ROMANA (pomodoro, mozzarella, acciughe) Tomato, mozzarella, anchovies Tomaten, Mozzarella, Sardellen Tomate, mozzarella, anchois Tomate, mozzarella, anchoas Помидори- моццарелла - анчоусы

TONNO E CIPOLLE (pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla) Tomato, mozzarella, tuna, onion Tomate, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebel Tomate, mozzarella, thon, oignon Tomate, mozzarella, atún, cebolla Помидори- моццарелла - тунец - лук

FUNGHI (pomodoro, mozzarella, funghi) Tomato, mozzarella, mushrooms Tomaten, Mozzarella, Pilzen Tomate, mozzarella, champignons Tomate, mozzarella, champiñones Помидори- моццарелла - грибы

PROSCIUTTO (pomodoro, mozzarella, prosciutto) Tomato, mozzarella, ham Tomate, Mozzarella, Schinken Tomate, mozzarella, jambon Tomate, mozzarella, jamón Помидори- моццарелла - ветчина

DIAVOLA (pomodoro, mozzarella, salame) Tomato, mozzarella, salami Tomate, Mozzarella, Salami Tomate, mozzarella, salami Tomate, mozzarella, salami Помидори- моццарелла - колбаса

VIENNESE (pomodoro, mozzarella, würstel) Tomato, mozzarella, wurstel Tomate, Mozzarella, Frankfurter Tomate, mozzarella, saucisse Tomate, mozzarella, salchicha Помидори- моццарелла - сосиски

PATATOSA (pomodoro, mozzarella, patate fritte) Tomato, mozzarella, french fries Tomate, Mozzarella, Französisch frites Tomate, mozzarella, frites Tomate, mozzarella, patatas fritas Помидори- моццарелла - картошка фри

QUATTRO FORMAGGI (pomodoro, mozzarella, formaggi, gorgonzola) Tomato, mozzarella, cheeses, gorgonzola Tomate, Mozzarella, Käse, Gorgonzola Tomate, mozzarella, fromage, gorgonzola Tomate, mozzarella, queso, gorgonzola Помидори- моццарелла - сыры - горгонзола

PROSCIUTTO E FUNGHI (pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi) Tomato, mozzarella, ham, mushrooms Tomate, Mozzarella, Schinken, Champignons Tomate, mozzarella, jambon, champignons Tomate, mozzarella, jamón, setas Помидори- моццарелла - ветчина - грибы

PAESANA (pomodoro, mozzarella, rucola, grana) Tomato, mozzarella, rocket, parmesan cheese Tomate, Mozzarella, Rucola, Parmesan Tomate, mozzarella, roquette, parmesan Tomate, mozzarella, rúcula, parmesano Помидори- моццарелла - индау "рукола" - грана "сыр"

CRUDO (pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo) Tomato, mozzarella, Parma ham Tomate, Mozzarella, Schinken Tomate, mozzarella, jambon Tomate, mozzarella, jamón Помидори- моццарелла - вяленая ветчина

CALZONE (pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi) Tomato, mozzarella, ham, mushrooms Tomate, Mozzarella, Schinken, Champignons Tomate, mozzarella, jambon, champignons Tomate, mozzarella, jamón, setas Помидори- моццарелла - ветчина - грибы

CAPRICCIOSA (pomodoro , mozzarella, prosciutto, funghi, carciofini) Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes Tomate, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken Tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts Tomate, mozzarella, jamón, setas, alcachofa Помидори- моццарелла - ветчина -грибы - артишоки

QUATTRO STAGIONI(pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofini, olive) Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, olives Tomate, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken, Oliven Tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, olives Tomate, mozzarella, jamón, setas, alcachofa, aceitunas Помидори- моццарелла - ветчина- грибы- артишоки- оливы

VEGETARIANA (pomodoro, mozzarella, verdure alla griglia) Tomato, mozzarella, grilled vegetables Tomate, Mozzarella, gegrilltes Gemüse Tomate, mozzarella, légumes grillés Tomate, mozzarella, verduras a la parrilla Помидори- моццарелла - овощи на гриле

CAMPAGNOLA (pomodoro, mozzarella, salame piccante, funghi, cipolla) Tomato, mozzarella, spicy salami, mushrooms, onion Tomate, Mozzarella, würzige Salami, Champignons, Zwiebeln Tomate, mozzarella, salami épicé, champignons, l'oignon Tomate, mozzarella, salami picante, champiñones, cebolla Помидори- моццарелла - острая колбаса - грибы - лук

RUCOLA E GAMBERETTI (pomodoro, mozzarella, rucola, gamberetti) Tomato, mozzarella, rocket, shrimp Tomate, Mozzarella, Rucola, Garnelen Tomate, mozzarella, roquette, crevettes Tomate, mozzarella, rúcula, camarones Помидори- моццарелла - индау "рукола" - креветки

INCARTATA AL RADICCHIO (pom., mozzarella, gorgonzola, radicchio, speck) Tomato, mozzarella, gorgonzola, radicchio, speck Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Chicorée, Speck Tomate, mozzarella, gorgonzola, trèvise, point Tomate, mozzarella, gorgonzola, achicoria, mota Помидори- моццарелла - горгонзола - цикорий - шпик

PESCATORA (pomodoro, mozzarella, frutti di mare) Tomato, mozzarella, seafood Tomate, Mozzarella, Meeresfrüchte Tomate, mozzarella, fruits de mer Tomate, mozzarella, mariscos Помидори- моццарелла - морепродукты

PIZZA DELLA CASA(pomodoro, mozzarella, prosciutto, wurstel, funghi, salame, carciofini, uova) Tomato, mozzarella, ham, wurstel, mushrooms, salami, artichokes, eggs Tomate, Mozzarella, Schinken, Wurst, Pilzen, Salami, Artischocken, Eier Tomate, mozzarella, jambon, saucisses, champignons, salami, les artichauts, les œufs Tomate, mozzarella, jamón, salchichas, champiñones, salami, alcachofas, huevos Помидори- моццарелла - ветчина - сосиска - грибы - колбаса - артишоки - яйцо

€ 6,00

€ 7,00

€ 9,00

€ 9,00

€ 9,00

€ 9,00

€ 9,00

€ 9,00

€ 9,00

€ 9,00

€ 9,00

€ 10,00

€ 10,00

€ 10,00

€ 10,00

€ 10,00

€ 11,00

€ 11,00

€ 12,00

€ 12,00

€ 13,00

€ 14,00

Pizze / Пиццы Antipasto di verdure alla griglia Appetizer of grilled vegetable Vorpeisen von gegrilltem Gemüse Apéritif de Légumes grillés Verdura variadas Овощи приготовленные на гриле

Insalata di pollo(insalata, carote, pomodoro, mais, olive, pollo, formaggio) Chicken salad (lettuce, carrots, tomatoes, corn, olives, chicken, cheese) Hähnchen-Salat (Kopfsalat, Karotten, Tomaten, Mais, Oliven, Huhn, Käse) Salade de poulet (laitue, les carottes, les tomates, le maïs, les olives, poulet, fromage) Ensalada de pollo (lechuga-zanahorias, tomate, maiz, aceitunas, pollo, queso) Cалат с курицой приготовленные на гриле (салат, морковь, помидоры, кукуруза, оливки, куриное мясо, сыр)

Caprese (mozzarella, pomodoro) Caprese (mozzarella, tomato) Caprese (Mozzarella, Tomaten) Caprese (mozzarella, les tomates) Caprese (mozzarella, tomate) "Капрезе" (моцарелла, помидоры)

Insalata veneziana(insalata, carote, pomodoro, mais, olive, gamberetti, formaggio) Venetian salad (lettuce, carrots, tomatoes, corn, olives, shrimp, cheese) Venetian Salat (Kopfsalat, Karotten, Tomaten, Mais, Oliven, Garnelen, Käse) Salade vénitienne (laitue, les carottes, les tomates, le maïs, les olives, crevettes, fromage) Ensalada Venecia (lechuga-zanahoris, tomate, mais, aceitunas, gambas, queso) Венецианский салат из крабов (салат, морковь, помидоры, кукуруза, оливки, креветки, сыр)

Insalata italiana(insalata mista, mozzarella, uova, prosciutto) Italian salad (mixed salad, mozzarella, eggs, ham) Italienischer Salat (germischter Salat, Mozzarella, Eier, Schinken) Salade italienne (salade mixte, mozzarella, oeufs, jambon) Ensalada italiana (ensalada mixta, atùn, mozzarella, huevos, jàmon) Итальянский салат (салат, моцарелла, яйцо, ветчина)

Bresaola, rucola e grana Bresaola with rocket and parmesan Bresaola mit Rucola und Parmesan Bresaola ave croquette et parmesan Bresaola con rùcula y parmesano Бресаола, руккола, пармезан

Antipasti italiani (affettato misto) Italian starters (cold cuts) Italienische Vorspeise (Aufschnitt) Apéritifs italiennes (charcuterie) Aperitivo italiano (embutidos) Итальянские закуски (колбасы ассорти)

Prosciutto e melone Ham and melon Schinken und Melone Jambon avec melon Jàmon y melon Ветчина Сан Даниеле с дыней

Insalata di piovra Octopus salad Oktopus-salad Salad de poulpe Ensalada de pulpo Салат с осьминогом

Polipetti con polenta alla veneziana Octopus with Venetian Polenta Tintenfisch mit Polenta Poulpe avec de la polenta vénitien Pulpitos con polenta à la veneziana Венецианское блюдо Осьминог с полентой

Cozze e vongole veraci alla marinara Mussels and clams on Marinara sauce Miesmuscheln und Muschein Marinara Moules et palourdes marinara Mejillones y almejas à la marinera Венецианское блюдо из свежих Моллюсков

Carpaccio di tonno Tuna carpaccio Thunfisch-carpaccio Carpaccio de ton Carpaccio de àtun Карпаччо из тунца

Antipasto di pesce Seafood appetizer Meeresfrüchte Vorspeise Apéritif de fruits de mer Aperitivo de marisco Рыбная закуска

Capesante gratinate Scallops au gratin Jakobsmuscheln gratiniert Pétoncles gratinés Vieiras gratinadas Гребешки в сухарях

€ 9,00

€ 9,00

€ 9,00

€ 9,00

€ 10,00

€ 10,00

€ 12,00

€ 10,00

€ 10,00

€ 10,00

€ 11,00

€ 12,00

€ 14,00

€ 15,00

Antipasti / Appetizer / Vorpeisen / Apèritif / Entrantes / Закуска

Coperto - Cover charge - Couvert - Cubierto - Услуга стола

Soups / Suppen / Soupes / Sopas / Супы Minestre /Zuppa di verdure Vegetables soup Gemüse Suppe Soupe de legumes Sopa de verduras Овощной суп

Crema di pomodoro Tomato soup Tomatensuppe Soup à la tomate Crema de tomates Томат паста

Zuppa di pesce Fish soup Fishsuppe Soupe de poisson Sopa de pescado Рыбный суп

€ 7,00

€ 7,00

€ 14,00

Pollo al forno con patate Baked chicken with baked potatoes Gebackenes Hähnchen mit Kartoffeln Paulet cuit au four avec pommes de terre Pollo al horno con patatas Жареная курица с картошкой

Cotoletta alla mlanese con patate Milanese chop with potatoes Wiener Schnitzel mit Kartoffeln Escalope viennoise avec pommes de terre Chuletilla de tenera a la milanesa con patatas Котлета "Миланезе" с картошкой

Entrecôte alla griglia con patate Grilled entrecôte with potatoes Entrecôte vom Grill mit Kartoffeln Entrecôte grilleé avec pommes de terre Entrecôt a la plancha con patatas Антрекот на гриле с картошкой

Fegato di vitello “alla veneziana” con polenta Veal liver in "Venetian Style" with polenta Kalbsleber "Venezianischen" mit polenta Foie de veau "à la vénitien" avec de la polenta Hígado de ternera "a la veneciana con polenta Телячья печёнка с полентой "веницанское блюдо"

Filetto ai ferri con patate Grilled fillet with potatoes Gegrilltes Filet mit Kartoffeln Filet grillé avec des pommes de terre Filete a la plancha con patatas Филе на гриле с картошкой

Costata di manzo alla Fiorentina (gr. 600/700) Rib of beef "Fiorentina Style" gr. 600/700 Rumpsteak nach "Fiorentina Art" gr. 600/700 Entrecote à la " Fiorentina" gr. 600/700 Filete de cadera a la "Fiorentina" gr. 600/700 Ребра говядины "Мясо по Флорентийски " (600/700 грам)

Secondi Piatti di Carne / Second Meat Course / Fleischgerichte Plats principaux de viandeCursos principal de carne / Второе из мяса

€ 9,00

€ 10,00

€ 16,00

€ 16,00

€ 22,00

€ 35,00

Secondi Piatti di Pesce /Trancio di salmone ai ferri con patate Grilled salmon steak with potatoes Gegrilltes Lachsteak mit Kartoffeln Pavé de saumon grillé aux pommes de terre Filete de salmón a la plancha con patatas Стейк из лосося на гриле с картошкой

Seppie alla veneziana o alla griglia con polenta Cuttlefish in "Venetian Style" or grilled with polenta Tintenfisch nach "Venetian Art" oder gegrillter polenta Seiche "à la Venetienne" ou grille avec polenta Sepias "a la Veneciana" o a la plancha con polenta Каракатица по веницански или на гриле с полентой

Fritto misto di pesce con polenta Mixed fried fish with polenta Gemischte gebratenen fisch mit polenta Poisson frit mélangé avec de la polenta Pescado frito mezclado con polenta Ассорти из жареного рыбного мясо с полентой

Scampi alla griglia Grilled scampi Gegrillte scampi Langoustines grillées La tostino sa la plancha Жаренные большие омары

Orata o branzino al forno o alla pescatora con patate Bream or sea bass baked with potatoes or with seafood Goldbrasse oder Seebarsch mit Kartoffeln oder mit Meeresfrüchten gebacken Daurade ou lou four avec des pommes de terre ou aux fruits de mer Dorada o la lubina al horno con patatas o con mariscos Морской лещ или окунь на гриле

Grigliata di pesce(minimo per 2 persone - prezzo per persona) Grilled fish (minimum two people - per person) Gegrillter fisch (mindestens zwei Personen - pro Person) Poissons grillés (minimum deux personnes - per personne) Pescado a la plancha (minimo dos personas - por persona) Жареная рыба на гриле

Rombo alla greca(minimo per 2 persone - prezzo per persona) Turbot on “greek style” (minimum 2 persons - per person) Steinbutt „griechischen art“ (mindestens zwei Personen - pro Person) Turbot “à la grec” (minimum deux personnes - per personne) Rodaballo “a la griega” (minimo dos personas - por persona) Палтус по гречески

€ 13,00

€ 16,00

€ 16,00

€ 20,00

€ 22,00

€ 24,00

€ 25,00

Second Fish Course / Fischgerichte Plats principaux de poissonsCursos principal de pescado / Второе из рыбы

Primi Piatti di Pesce / First Fish Dishes / Erste Fischgerichte Premières Plats de poissonsPrimeros platos de pescado / Первое из рыбы

Spaghetti alle vongole Spaghetti with clams Spaghetti mit Venusmuschelns Spaghetti aux palourdes Spaghetti con almejas Спагетти с моллюсками

Spaghetti al nero di seppia Spaghetti with squid ink Spaghetti mit Tintenfisch Spaghetti à l'encre de calmar Spaghetti con tinta de clamar Спагетти с каракатицей (веницанское блюдо)

Risotto di pesce (per 2 persone - prezzo per persona) Seafood risotto (for 2 people - price each person) Meeresfrüchte-Risotto (für zwei Personen - Preis pro Person) Risotto de fruits de mer (pour deux personnes - prix par personne) Risotto de mariscos (para dos personas - precio por persona) Ризотто с рыбой (для двоих человек - цена на одного человека)

Spaghetti alla pescatora (pesce misto) Spaghetti with seafood (mixed fish) Spaghetti mit Meeresfrüchten (gemischt Fisch) Spaghetti aux fruits de mer (poisson mélange) Spaghetti con marisco (pescado mezclado) Спагетти с морепродуктами

€ 14,00

€ 12,00

€ 14,00

€ 15,00

Contorni / Side Dishes / Konturen / Contours / Contornos / Гарниры

Insalata mista Mixed salad Gemischter Salat Salade mixte Ensalada mezclada Салат из свежих овощей

Patate al forno o fritte Baked or fried potatoes Bratkartoffeln oder Pommes Frites Pommes de terre au four ou frites Patatas al horno o fritas Картошка фри или печёная в духовки

Verdure miste alla griglia Grilled vegetables Gegrillten Gemüse Légumes grillés Verduras a la parilla Овощи на гриле

Spinaci Spinach Spinat Épinards Espinacas Шпинат

€ 5,00

€ 5,00

€ 6,00

€ 6,00

Formaggi / Cheeses / Käse / Fromage / Queso / Сыры

€ 8,00

€ 8,00

€ 10,00

Parmigiano Parmesan Parmesan Parmesan Parmesano Ассорти из сыров

Gorgonzola Gorgonzola Gorgonzola Gorgonzola Gorgonzola Пармезан

Formaggi misti Assorted cheeses Gemischte Käse Fromages assortis Quesos mixtos Горгонзола