Hotelarz autorem projektu

otoczenia obiektu hotelarskiego

Przedmiot/przedmioty w ramach którego będzie

realizowany projekt edukacyjny

Edyta Szustak

Otoczenie obiektu hotelarskiego

Rośliny ozdobne

Zajęcia praktyczne

Podstawy przedsiębiorczości

1) Cel ogólny

Otoczenie obiektu hotelarskiego a rodzaj

lokalizacji tego obiektu

2) Cele szczegółowe

1. Analiza różnych obiektów noclegowych i ich

otoczenia

2. Porównanie otoczenia różnych rodzajów hoteli

3. Opracowanie przykładowego otoczenia hotelu

Rodzaj działania

Termin (miesiące realizacji

chronologicznie, począwszy od września

2015 r.)

i miejsce realizacji

Sformułowanie tematu działań

związanych z planem rozwoju

edukacyjnego ucznia i ustalenie celów

grudzień –styczeń 2015- 2016 r.; ZSZS nr 54

Zapoznawanie się z różnymi rodzajami

otoczenia w Internecie i w czasie

wycieczek do warszawskich hoteli

Styczeń- luty 2016 r.; ZSZS nr 54

Sprecyzowanie konkretnego zadania-

problemu badawczego, polegającego na

opracowaniu projektu otoczenia hotelu

styczeń 2016 r.; ZSZS nr 54

Przygotowanie indywidualnego planu

rozwoju edukacyjnego, sporządzenie

kalkulacji kosztów realizacji zadania

styczeń 2016 r.; ZSZS nr 54

Omówienie projektu z nauczycielem-

opiekunem w ZSZS nr 54

styczeń 2016 r.; ZSZS nr 54

Rodzaj działania

Termin (miesiące realizacji

chronologicznie, począwszy od

września 2015 r.)

i miejsce realizacji

Dokonanie analizy oglądanych otoczeń

obiektów hotelarskich luty- marzec 2016 r.; ZSZS nr 54; dom

Dokonanie analizy oglądanych otoczeń

obiektów hotelarskich luty- marzec 2016 r.; ZSZS nr 54; dom

Sporządzenie dokumentacji luty- maj 2016 r., ZSZS nr 54

Wybór roślin i innych elementów

niezbędnych do realizacji zaplanowanego

otoczenia obiektu hotelarskiego

luty- maj 2016 r.; ZSZS nr 54

Konsultacja z nauczycielem zawodu Rośliny

ozdobne maj 2016 r.; ZSZS nr 54; dom; strona

internetowa ZSS nr 105

(www.zss105.com.pl)

Utrwalenie efektów pracy projektowej

poprzez umieszczenie projektu otoczenia

obiektu hotelarskiego na stronie

internetowej szkoły

czerwiec 2016 r.; ZSZS nr 54;

Przedstawienie projektu otoczenia obiektu

hotelarskiego kolegom z klasy czerwiec 2016 r.; ZSZS nr 54;

Rezultaty/forma

prezentacji

Uzasadnienie wyboru

formy prezentacji

Przedstawienie projektu

otoczenia obiektu hotelarskiego,

prezentacja w Power Point

Prezentacja jest formą najlepiej

odbieraną przez młodzież

Rodzaje obiektów hotelarskich w

świetle polskiego prawa

HOTELE– obiekty posiadające co najmniej 10

pokoi, w tym większość miejsc w pokojach jedno-

i dwuosobowych, świadczące szeroki zakres usług

związanych z pobytem klientów;

MOTELE – obiekty położone przy drogach,

dysponujące parkingiem, posiadające co najmniej

10 pokoi, w tym większość w pokojach jedno- i

dwuosobowych

Rodzaje obiektów hotelarskich w

świetle polskiego prawa

PENSJONATY– obiekty posiadające co najmniej 7 pokoi, świadczące dla swoich klientów całodzienne wyżywienie;

KEMPINGI – obiekty strzeżone, umożliwiające nocleg w namiotach, samochodach mieszkalnych (campobusach) i przyczepach samochodowych, przyrządzanie posiłków, parkowanie samochodów, a także świadczące usługi związane z pobytem klientów; obiekty te mogą dodatkowo umożliwiać nocleg w domkach turystycznych lub innych obiektach stałych

Rodzaje obiektów hotelarskich w

świetle polskiego prawa

DOMY WYCIECZKOWE– obiekty posiadające co najmniej 30 miejsc noclegowych, dostosowane do

samoobsługi klientów oraz świadczące minimalny

zakres usług związanych z pobytem klientów;

POLA BIWAKOWE – obiekty niestrzeżone,

umożliwiające nocleg w namiotach;

SCHRONISKA MŁODZIEŻOWE – obiekty

przeznaczone do indywidualnej i grupowej turystyki

młodzieżowej, dostosowane do samoobsługi klientów.

Rodzaje obiektów hotelarskich w

świetle polskiego prawa

SCHRONISKA – obiekty zlokalizowane poza obszarami

zabudowanymi, przy szlakach turystycznych, świadczące

minimalny zakres usług związanych z pobytem klientów;

Inne obiekty - za inne obiekty, w których mogą być

świadczone usługi hotelarskie, uważa się także

wynajmowane przez rolników pokoje i miejsca na

ustawianie namiotów w prowadzonych przez nich

gospodarstwach rolnych, jeżeli obiekty te spełniają

minimalne wymagania co do wyposażenia oraz wymagania

sanitarne, przeciwpożarowe oraz inne określone odrębnymi

przepisami

Otoczenie obiektu hotelarskiego

zależy od:

1) Rodzaju obiektu

2) Jego lokalizacji

3) Wielkości otaczającego terenu

4) Segmentu docelowego rynku

Hotel Sofitel Warszawa,

ul. Królewska 11

Hotel Sofitel to hotel miejski zlokalizowany niemal w centrum miasta. Jego

otoczenie jest ograniczone. Goście hotelowi mają do dyspozycji parking

podziemny. W otoczeniu nie występują tereny rekreacyjne gdyż głównym

segmentem docelowym są goście biznesowi. Pracownicy hotelu dbają o

właściwe estetykę hotelu np. poprzez umieszczanie rabat kwiatowych.

Hotel Novotel Warszawa Centrum,

ul. Marszałkowska 94

Hotel zlokalizowany w ścisłym centrum Warszawy. Na jego otoczenie

składa się infrastruktura miejska czyli chodniki, przystanki autobusowe,

ulice. Powoduje to, że jego otoczenie jest ograniczone do elementów

dekoracyjnych przed wejściem do obiektu.

Hotel Villa Park Wesoła, 1 Praskiego

Pułku 89, Warszawa

Obiekt zlokalizowany na terenach zalesionych. Do dyspozycji

gości oddany jest przestronny parking, basen, a także możliwość

spożywania dań na wolnym powietrzu.

Zajazd Sebory, Romany- Sebory,

okolice Przasnysza

Obiekt posiada duży teren. Goście mogą skorzystać z

terenów rekreacyjnych zlokalizowanych w otoczeniu.

Schronisko Górskie PTTK w Dolinie

Pięciu Stawów Polskich

Otoczenie schroniska jest naturalne. Ze względu na lokalizację

i rodzaj terenu działania w otoczeniu są ograniczone.

Villa Riccona, Sadowa 2,

05-850 Jawczyce

Villa Riccona, Sadowa 2,

05-850 Jawczyce

Widok od strony bramy wjazdowej

Villa Riccona, Sadowa 2,

05-850 Jawczyce

Wejście do obiektu

Projekt zieleni przy Villa Riccona,

ul. Sadowa 2

Zawartość opracowania

I. Część opisowa Dane ogólne

1.1. Nazwa terenu i lokalizacja

1.2. Projekt małej architektury

1.3. Założenia projektowe

Dane o terenie

2.1. Ukształtowanie terenu

2.2. Roślinność istniejąca

Projekt zieleni przy Villa Riccona,

ul. Sadowa 2

II. Część projektowa

Dane szczegółowe

3.1. Uzasadnienie doboru roślinności

Dane techniczne- zakładanie i pielęgnacja w

pierwszym roku po posadzeniu

Specyfikacja materiału roślinnego

Projekt zieleni przy Villa Riccona,

ul. Sadowa 2

I. Część opisowa 1.1. Nazwa terenu i lokalizacja

Projekt zieleni przy Villa Riccona,

ul. Sadowa 2, 05-850 Jawczyce

I. Część opisowa 1.1. Nazwa terenu i lokalizacja

Jawczyce - wieś w gminie Ożarów Mazowiecki; pow. warszawski zachodni; woj. mazowieckie

1.2. Projekt małej architektury

Projektowanie obsadzenia roślinami ozdobnymi pojemników (skrzyń) rozmieszczonych wokół tarasu

1.3. Założenia projektowe

Założenie projektowe ma na celu stworzenie enklawy zieleni dekoracyjnej wokół obiektu spełniającej funkcję ozdobną i reprezentacyjną.

Projekt zieleni przy Villa Riccona,

ul. Sadowa 2 Dane o terenie

2.1. Ukształtowanie terenu

Gmina Ożarów Mazowiecki, o powierzchni 71,4 km2, jest

gminą miejsko-wiejską położoną na Równinie Łowicko-

Błońskiej. Południowa część powiatu charakteryzuje się

urodzajnymi glebami, co sprzyja rozwojowi produkcji

ogrodniczej.

2.2. Roślinność istniejąca

W ubiegłym roku w pojemnikach rosły rośliny takie jak:

pelargonia rabatowa i begonia bulwiasta.

Projekt zieleni przy Villa Riccona,

ul. Sadowa 2

II. Część projektowa

Dane szczegółowe

3.1. Uzasadnienie doboru roślinności

Rośliny trwałe, zimujące w gruncie, przy założeniu ,że

bryły korzeniowe w pojemnikach będą zabezpieczone

przed mrozem styropianem , a części nadziemne

krzewów osłonięte siatką plastikową od wiatru

Projekt zieleni przy Villa Riccona,

ul. Sadowa 2

II. Część projektowa

Dane techniczne- zakładanie i pielęgnacja w

pierwszym roku po posadzeniu

Regularne nawadnianie, także jesienią, zimą i

wiosną.

Zasilanie, ochrona przed szkodnikami i chorobami.

Czyszczenie nasadzeń.

Projekt zieleni przy Villa Riccona,

ul. Sadowa 2

II. Część projektowa

Specyfikacja materiału roślinnego

Projekt zieleni przy Villa Riccona,

ul. Sadowa 2

II. Część projektowa

Specyfikacja materiału roślinnego

W projekcie ujęto aranżacje 6 drewnianych pojemników o wymiarach 120x80x 40cm. Skrzynie trzeba wyłożyć folią zabezpieczającą przed gniciem drewna, a na dno wysypać 10cm warstwę keramzytu zapewniającą odpowiedni drenaż. Pojemniki należy wypełnić specjalnym podłożem dostosowanym do potrzeb roślin. Projekt zakłada przygotowanie dwóch zestawów roślin zastosowanych w rytmie naprzemiennym.

Projekt zieleni przy Villa Riccona,

ul. Sadowa 2

II. Część projektowa

Specyfikacja materiału roślinnego

Zestaw I

Wykaz roślin:

świerk biały ‘Conica’, 2x trzmielina Fortune’a, 3x hortensja ogrodowa ‘Mini Penny’ , jałowiec pospolity ‘Spotty Spreader’

Zestaw II

Wykaz roślin: proso rózgowate ‘Rotstrahlbusch’ (10szt)

świerk biały

‘Conica’,

trzmielina Fortune’a

hortensja ogrodowa ‘Mini Penny’

jałowiec pospolity ‘Spotty Spreader’

proso rózgowate ‘Rotstrahlbusch’

Projekt koncepcyjny zieleni przy

Villa Riccona

proso rózgowate

‘Rotstrahlbusch’ proso rózgowate

‘Rotstrahlbusch’

świerk biały ‘Conica’

trzmielina Fortune’a hortensja ogrodowa

‘Mini Penny’

jałowiec pospolity ‘Spotty Spreader’

Dziękuję za uwagę