HOUBYHOUBY

Autor: Mgr. Monika UrbancováAutor: Mgr. Monika UrbancováDatum: 17. 1. 2014Datum: 17. 1. 2014Cílový ročník: 6. ročníkCílový ročník: 6. ročník

Život jako leporelo, registrační číslo CZ.1.07/1.4.00/21.3763Život jako leporelo, registrační číslo CZ.1.07/1.4.00/21.3763

Vzdělávací oblast: ČLOVĚK A PŘÍRODAVzdělávací oblast: ČLOVĚK A PŘÍRODA Vzdělávací obor: PŘÍRODOPISVzdělávací obor: PŘÍRODOPIS Tematický okruh: SYSTÉM ORGANISMŮ Tematický okruh: SYSTÉM ORGANISMŮ Téma: HOUBYTéma: HOUBY Metodický list/anotace: Metodický list/anotace: slouží k seznámení se stavbou těla slouží k seznámení se stavbou těla

hub a druhy hub, jejich významem v příroděhub a druhy hub, jejich významem v přírodě Jazyk: Jazyk: češtinačeština Očekávaný výstup: Očekávaný výstup: žák se naučí popsat tělo houby, žák se naučí popsat tělo houby,

rozlišovat základní druhy hubrozlišovat základní druhy hub Speciální vzdělávací potřeby: Speciální vzdělávací potřeby: žádnéžádné Druh učebního materiálu: Druh učebního materiálu: prezentaceprezentace Cílová skupina: Cílová skupina: žákžák Stupeň a typ vzdělávání: Stupeň a typ vzdělávání: základní vzdělávání – druhý základní vzdělávání – druhý

stupeňstupeň Typická věková skupina: Typická věková skupina: 11 - 12 let11 - 12 let

HOUBYHOUBY= = nezelené organismy, které nejsou schopné nezelené organismy, které nejsou schopné fotosyntézyfotosyntézy

organické látky získávajíorganické látky získávají a) z odumřelých těl rostlin a živočichů – a) z odumřelých těl rostlin a živočichů – houby hniložijnéhouby hniložijné (saprofytické)(saprofytické)

např. suchohřib…např. suchohřib…

b) z živých těl rostlin a živočichů – b) z živých těl rostlin a živočichů – houby cizopasnéhouby cizopasné (parazitické)(parazitické)

např. václavka …např. václavka …c) soužitím s kořeny vyšších rostlin, stromů – c) soužitím s kořeny vyšších rostlin, stromů – houby houby symbiotické symbiotické ((symbióza=symbióza=MYKORHIZA) MYKORHIZA)

např. klouzek modřínový …např. klouzek modřínový …

Stavba těla houbyStavba těla houby

tělo hub je tělo hub je vláknité podhoubívláknité podhoubí (pod zemí), z něj (pod zemí), z něj vyrůstají u některýchvyrůstají u některých

lupenité lupenité

druhů velké PLODNICE = „houby“druhů velké PLODNICE = „houby“

rourkatérourkaté

stavební látka: stavební látka: chitinchitin

zásobní látka: zásobní látka: glykogenglykogen a a olejolej

rozmnožování:rozmnožování: výtrusy výtrusy (výtrusorodá vrstva = (výtrusorodá vrstva = rouškorouško))

Stavba plodnice houby – muchomůrky Stavba plodnice houby – muchomůrky zelené:zelené:

1.1. KloboukKlobouk

2.2. LupenyLupeny

3.3. PrstenPrsten

4.4. TřeňTřeň

5.5. PlachetkaPlachetka

6.6. PochvaPochva

7.7. PodhoubíPodhoubí

Hřib smrkový „pravák“Hřib smrkový „pravák“

Význam hub v příroděVýznam hub v přírodě

rozkládají organické látky (odumřelá těla rostlin a rozkládají organické látky (odumřelá těla rostlin a živočichů)živočichů)

podílejí se na tvorbě humusupodílejí se na tvorbě humusu

žijí v symbióze s kořeny stromůžijí v symbióze s kořeny stromů

škodí na rostlinách (onemocnění)škodí na rostlinách (onemocnění)

způsobují onemocnění živočichů a člověka (otravy, způsobují onemocnění živočichů a člověka (otravy, kožní choroby aj.)kožní choroby aj.)

získávají se z nich různé látky (např. penicilin – lék)získávají se z nich různé látky (např. penicilin – lék)

HOUBY, které netvoří plodniceHOUBY, které netvoří plodnice

PLÍSEŇ HLAVIČKOVÁ (obr.)PLÍSEŇ HLAVIČKOVÁ (obr.)** hniložijná houba na zahnívající hniložijná houba na zahnívající zeleninězelenině

KVASINKY – k. pivní, k. vinnáKVASINKY – k. pivní, k. vinná** jednobuněčné houby rozmnožující se jednobuněčné houby rozmnožující se pučenímpučením** k výživě potřebují k výživě potřebují cukrcukr, který rozkládají na , který rozkládají na

alkoholalkohol a a oxid uhličitýoxid uhličitý → → ALKOHOLOVÉ ALKOHOLOVÉ KVAŠENÍKVAŠENÍ

** výroba piva, vína a pečiva (kvasnice=droždí) výroba piva, vína a pečiva (kvasnice=droždí)

HOUBY, které netvoří plodniceHOUBY, které netvoří plodnice

ŠTĚTIČKOVEC (Penicillium)ŠTĚTIČKOVEC (Penicillium) ** hniložijná houba na hniložijná houba na potravinách a zrajících sýrechpotravinách a zrajících sýrech ** některé druhy produkují některé druhy produkují antibiotikaantibiotika – např.penicilín– např.penicilín

PALIČKOVICE NACHOVÁPALIČKOVICE NACHOVÁ ** houba cizopasící na žitě, z houba cizopasící na žitě, z námelenámele se se

vyrábí lékyvyrábí léky

cizopasnécizopasné druhy: RZI, SNĚTI, PADLÍ – škodí na druhy: RZI, SNĚTI, PADLÍ – škodí na rostlinách rostlinách

HOUBY, které tvoří plodniceHOUBY, které tvoří plodnice

Houby rourkatéHouby rourkaté

- - jedléjedlé::

HŘIB dubový, smrkový, žlutomasý HŘIB dubový, smrkový, žlutomasý (obr.)(obr.)

SUCHOHŘIB hnědýSUCHOHŘIB hnědý

KŘEMENÁČ osikovýKŘEMENÁČ osikový

KOZÁK březovýKOZÁK březový

KLOUZEK sličnýKLOUZEK sličný

- - jedovaté:jedovaté:

HŘIB satanHŘIB satan

HŘIB žlučovýHŘIB žlučový

HOUBY, které tvoří plodniceHOUBY, které tvoří plodnice Houby lupenitéHouby lupenité

- - jedléjedlé: : ŽAMPIÓN ovčí, polní ŽAMPIÓN ovčí, polní (obr.)(obr.)BEDLA vysoká, BEDLA vysoká, červenajícíčervenajícíVÁCLAVKA obecnáVÁCLAVKA obecnáRYZEC pravýRYZEC pravýMUCHOMŮRKA růžovkaMUCHOMŮRKA růžovka

- - jedovatéjedovaté : :MUCHOMŮRKA zelená, MUCHOMŮRKA zelená, červenáčervenáZÁVOJENKA olovováZÁVOJENKA olovová

HOUBY, které tvoří plodniceHOUBY, které tvoří plodnice Dřevokazné houby - Dřevokazné houby -

stopkovýtrusé: stopkovýtrusé: DŘEVOMORKADŘEVOMORKA

CHOROŠ (obr.)CHOROŠ (obr.)HLÍVA ústřičnáHLÍVA ústřičná

Vřeckovýtrusé Vřeckovýtrusé houby:houby:

SMRŽSMRŽUCHÁČUCHÁČLANÝŽLANÝŽ

HOUBYHOUBY Podle popisu napiš, o jakou houbu se jedná, Podle popisu napiš, o jakou houbu se jedná,

využij učebnice a odborné literatury:využij učebnice a odborné literatury:

1. Je to hospodářsky důležitá houba, která cizopasí na 1. Je to hospodářsky důležitá houba, která cizopasí na žitě.žitě.Dnes se pěstuje uměle pro výrobu léků.Dnes se pěstuje uměle pro výrobu léků.

2. Je to jednobuněčná houba tvořící řetízkové kolonie. 2. Je to jednobuněčná houba tvořící řetízkové kolonie. Z volně žijících druhů člověk vypěstoval speciální Z volně žijících druhů člověk vypěstoval speciální druhy,druhy,které využívá v potravinářském a farmaceutickém které využívá v potravinářském a farmaceutickém průmyslu.průmyslu.

3. Je to houba s oranžově zbarveným kloboukem, 3. Je to houba s oranžově zbarveným kloboukem, slizkým a vlhkým, žijící v symbióze s opadavým slizkým a vlhkým, žijící v symbióze s opadavým jehličnatým stromem.jehličnatým stromem.

HOUBYHOUBY

Podle popisu napiš, o jakou houbu se jedná, Podle popisu napiš, o jakou houbu se jedná, využij učebnice a odborné literatury:využij učebnice a odborné literatury:

4. Je to jedlá houba z čeledi holubinkovité, rostoucí 4. Je to jedlá houba z čeledi holubinkovité, rostoucí v jehličnatých lesích. Při naříznutí z plodnice v jehličnatých lesích. Při naříznutí z plodnice vytéká oranžové mléko.vytéká oranžové mléko.

5. Tato houba připomíná hrušku zasazenou stopkou 5. Tato houba připomíná hrušku zasazenou stopkou do země. Plodnice jsou v mládí bílé a jedlé.do země. Plodnice jsou v mládí bílé a jedlé.

6. Je to jedlá houba s lupenitým rouškem, při jejímž 6. Je to jedlá houba s lupenitým rouškem, při jejímž sběru na loukách nehrozí nebezpečí záměny s sběru na loukách nehrozí nebezpečí záměny s podobnými podobnými jedovatými houbami.jedovatými houbami.

Řešení:Řešení:

1. paličkovice nachová1. paličkovice nachová

2. kvasinky2. kvasinky

3. klouzek modřínový3. klouzek modřínový

4. ryzec pravý4. ryzec pravý

5. pýchavka5. pýchavka

6. žampión polní (obr.)6. žampión polní (obr.)

Použité zdroje:Použité zdroje:

LITERATURA:LITERATURA: Černík, V., Martinec, Z. Černík, V., Martinec, Z. Přírodopis 2 BOTANIKA 2. Přírodopis 2 BOTANIKA 2.

část. část. 1. vydání, SPN Praha 19971. vydání, SPN Praha 1997 Střihavková, H., Síbrt, F. Střihavková, H., Síbrt, F. Přírodopis 5. Přírodopis 5. 9. vydání, 9. vydání,

Scientia Praha 1994. ISBN 80-85827-17-4Scientia Praha 1994. ISBN 80-85827-17-4 Čabradová, V., Hasch, F., Sejpka, J., Vaněčková, I. Čabradová, V., Hasch, F., Sejpka, J., Vaněčková, I.

Přírodopis 6 . Přírodopis 6 . 1.vydání, Nakladatelství Fraus, 1.vydání, Nakladatelství Fraus, Plzeň 2003. ISBN 80-7238-211-XPlzeň 2003. ISBN 80-7238-211-X

Foto, obrázky – zdroj vlastníFoto, obrázky – zdroj vlastní

Děkuji vám za pozornost.Děkuji vám za pozornost.