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Elegantes salones en plena naturaleza para bodas, ceremonia civil, banquetes, celebraciones y eventos de empresa en Valencia. Rincones llenos de vida.
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EDITORIAL
Estimados clientes:
Abrimos nuestras puertas interiores a los lectores para que conozcan desde den-tro nuestro trabajo, basado siempre en las personas que forman parte de El Huerto deSanta María. En esta casa estamos muy orgullosos de haber recibido la visita del fun-dador de una asociación tan importante para las familias valencianas como Aspanion,y a una auténtica figura del deporte valenciano como el campeón por excelencia de lapelota valenciana, Álvaro. El de Faura tuvo la gentileza de enseñarnos la receta mile-naria de su éxito: ilusión por lo que haces y trabajo constante. Tomamos nota. Nuncaolvidaremos el momento que pasamos con el doctor Luis Rojas Marcos, que nos fasci-nó con el relato de su dilatada carrera internacional en el mundo de la psiquiatría, ycon sus numerosas e interesantes publicaciones. Por otra parte, hemos tenido la suer-te de contar con grandes empresas como el grupo Heineken y Continental que organi-zaron sus eventos en nuestras instalaciones. Desde El Huerto de Santa María nos ale-gramos profundamente de presentarles un nuevo espacio: Las Barracas del Huerto deSanta María. Desde aquí nuestro humilde homenaje a las barracas valencianas, quehoy en día vienen a ser una especie arquitectónica en extinción.
Esperamos que todo esté a su gusto y que sigan contando con nosotros cuandobusquen la calidad y el servicio cuidados hasta el último detalle. Seguimos trabajan-do para merecer su confianza.
Gracias por su apoyo.
José Gil LázaroGerente de
El Huerto de Santa María
Realiza:Agencia de Comunicación Valverde-Iborra
Director: Francisco Valverde Director Creativo: Javier Iborra Comunicación, Prensa y Redacción:Bea Bazataquí/Herminia López/Carlos HerranzPublicidad: Fran Jiménez
Maquetación: Juan Luis ColomerIlustración: Miguel Ángel AntequeraCoordinación de Producción: Paco CamposImagen Técnica: Merche DuráFotografía: Paco Iborra/Jorge MiguelFotomecánica e Impresión: Editorial Ecir, S.A.Depósito Legal: V-238-2002
Editada por:El Huerto de Santa María
Gerente: José Gil LázaroCoordinador: José Enrique PérezSánchez/Carlos Herranz
Tel. 96 147 22 26 - Fax 96 147 90 38
e-mail:[email protected]
Web: www.huertodesantamaria.com
Toda la correspondencia, comunicaciones o sugerencias relacionadas con esta revista pueden dirigirlas a:Agencia de Comunicación Valverde-Iborra. A/A: Tachina Sirera
C/ Beat Jofré, 2. 46540 El Puig (Valencia – España). Tel.: 96 147 30 27 – Fax: 96 147 91 66 Web: www.valverde-iborra.com – E-mail: [email protected]
La revista no acepta respon-sabilidad alguna por posi-bles errores aparecidos enentrevistas o artículos. Larevista no se hace responsa-ble del contenido de los ar-tículos, ni comparte necesa-riamente las opiniones delos entrevistados. Prohibidala reproducción total o par-cial sin consentimiento pre-vio de la revista. Todos losderechos reservados.
Excelentísimo Ayuntamiento de Massamagrell - Denominación de Origen Arroz de Valencia - Excelentísimo Ayuntamiento de El Puig - Vicente Navarro Haro - Arquitecto Víctor Gosálvez Gómez y familia
D. O.CON Bodegas
VEGAMARBodegas Vegamar destaca por la elaboración de
un vino de alta calidad, fruto de un proceso de tra-bajo adquirido de la tradición de los mejores bode-gueros. Esta bodega desarrolla una agricultura eco-lógica a base de abonos orgánicos naturales, quehace que los viñedos crezcan en un ambiente natu-ral y sano. Una vez se seleccionan los mejores raci-mos, el lugar aprovecha las últimas tecnologías paraobtener productos excelentes.
Para este fin cuenta con auto-vaciantes,depósitos fermentadores, depósitos isotér-micos de gran capacidad e instalacionesde embotellado de alta producción. Paracomprobar que el vino se encuentra enlas condiciones adecuadas, esta bodegavalenciana cuenta con expertos enólo-gos que deciden que este exquisito vinosea introducido en las barricas corres-pondientes de roble francés o robleamericano. El resultado: un vino decaracterísticas y personalidad propiasque ofrecen un gran placer al paladar delas personas que lo prueban.
Bodegas Vegamar presenta estevino elaborado a partir de las varie-dades Tempranillo y Cabernet Sau-vignon, procedente de una rigurosaselección de las mejores uvas pro-ducidas por nuestros viñedos situa-dos en el valle del Alto Turia.
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SUMARIO
ÍAEL
AST O
STO
N
N
NG
C
ING
El día de... 4
Álvaro. El hexacampeón nos
cuenta las claves de su ciclo he-
gemónico en la pelota valenciana.
Un día en El Huerto 10
Nos trasladamos al corazón de
El Huerto para conocer desde
dentro sus palpitaciones diarias.
Nuestros espacios 16
Os presentamos Las Barracas
del Huerto. El Huerto homena-
jea al edificio emblemático de la
vida en la huerta valenciana.
Gastronomía 18
La nobleza verde. Época de alca-
chofas, tiempo de salud verde.
Social 22
Celebramos el XX aniversario de
Aspanion, y su presidente fun-
dador nos relató esta gran aven-
tura humana: la asociación va-
lenciana pionera en la lucha por
los derechos de los familiares de
niños con cáncer.
Social 24
VII Edición de los Premios Ban-
caja UPV.
Cultura 26
Luis Rojas Marcos. El prestigio-
so psiquiatra español nos visitó
y nos habló de la manera de
afrontar los conflictos y de la in-
certidumbre que nos provoca
nuestra vida.
Empresa 30
Heineken. El grupo alemán celebró su
convención anual en nuestras instala-
ciones.
Noticias 32
Em
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30
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El hexacampeón nos cuenta las claves de su ciclohegemónico en el deporte de la pelota valenciana.El hexacampeón nos cuenta las claves de su ciclo
hegemónico en el deporte de la pelota valenciana.
DE...DÍA
EL
La pelota me loha dado todo
-¿Cómo llegaste al mundo de lapelota?
Un tío mío que jugaba muy bien medio a conocer la pelota. Me gustó muchí-simo y a los doce años me apuntaron alas escuelas federativas. Recuerdo cómodisfrutábamos los veranos en cuadrilla,desplazándonos en bicicleta unos cincokilómetros desde Faura a Sagunto, y allípasábamos las horas practicando en eltrinquete. La verdad es que la pelota melo ha dado todo, ya desde mis inicios a lostiempos como profesional.
-¿Qué significa para ti el trinquetePelayo?
Todo, primero tenía un trinquete dereferencia que era Sagunto, donde ganémis dos primeros títulos. Luego, por cir-cunstancias, se cerró este trinquete enel que considero que me formé comopelotari: mi casa deportiva, además deestar relativamente próximo a mi Fauranatal. Luego pasaron las finales a Pelayo.Se me ha dado muy bien ese trinquete yle tengo mucho aprecio personal.
-¿Por qué?Es la catedral de la pelota. Es la Maes-
tranza de la pelota. La gente lo vive dife-
rente. Ese trinquete es muy grande, muypesado, y una victoria ahí tiene más reco-nocimiento que fuera.216
EL
DÍA
DE
...
“Sufría el campeón Álvaro, perocuando parecía todo ya finiquita-do, empezó la máquina a funcio-nar. Ni el rival en plan figura, podíafrenar al huracán Álvaro. Golpetras golpe fue haciéndose el amodel partido y en las gradas reple-tas las exclamaciones no paraban.El de Faura nunca se rinde y al fi-nal se llevó el partido. La leyendade Álvaro continúa.” Esta crónicala han narrado muchas veces losperiodistas deportivos que cubrenla pelota valenciana en los últimosaños. Se trata del hexacampeónÁlvaro, quien irrumpió en la histo-ria de la pelota con una juventudcasi insolente. Con sólo 32 añosnuestro campeón se plantea la re-tirada en el cenit de su carrera pa-ra dedicarse a la formación de ni-ños. Nada en este gran deportistaqueda en la indiferencia. La senci-llez de este gran campeón lo hacemuy diferente.
L
-¿Qué significa Val Net para la pelotavalenciana?
Yo creo que el futuro de la pelotapasaba por la creación de un Val Net.Hasta ese momento el jugador iba inde-pendiente. La seriedad es lo más impor-tante para la pelota. No se puede anun-ciar una partida y luego, por cualquiermotivo, no presentarse. Los horarios ycitas, no depender de la improvisaciónde las apuestas para iniciar las partidasy la indumentaria son comienzo de laprofesionalización de un deporte.Ahora el jugador es un trabajador quetrabaja para una empresa, y si no fun-cionas dejas de trabajar. Este nuevopanorama nos ayuda a ser mejores y,por tanto, a rendir más y dar más espec-táculo. Todos salimos ganando.
-¿Qué hay que hacer para que la pelotasea más mediática?
Tiene todos los ingredientes paratriunfar a nivel mediático. Hay afición.Hay audiencia. Es espectacular. Tiene unencanto que, sobre todo en directo, teengancha. Es el único deporte donde elpúblico está totalmente involucrado: elpúblico está dentro de la cancha. Esta par-ticularidad hace muy especial estedeporte. En el País Vasco llevan años con-siguiéndolo.
-¿Cómo?Allí todos los viernes, sábados y
domingos, se retransmite en directo el par-tido más importante a horas de máximaaudiencia televisiva. De esta forma ayudasmucho a consolidar la afición. Además, hecomprobado que en la Comunidad Valen-ciana el impacto publicitario es increíble.En prensa deportiva supone una media dedos planas diarias. Mi primera final conGenovés representó la hora televisiva enValencia que más audiencia ha tenido.
-¿Cuántas modalidades hay?A nivel oficial está la escala i corda, el
raspall y el frontón, todas en individual yparejas. Fuera del estándar marcado ofi-cialmente están otras muy practicadas, yque vienen implantadas según las cos-tumbres de cada comarca: la galotxa, lesllargues, la palma …
¿Hasta cuándo vas a competir?Tengo la misma ilusión . Pero me gus-
taría retirarme en mi mejor momento. Nome hace falta nada y no tengo por quédemostrar nada a nadie. La prensa estáesperando que Alvaro pierda y a veces mecansa esta actitud. Cuando llegue el indi-vidual tomaré la decisión. Me sabe mal porla afición porque me quedan cinco añosbuenísimos de pelota.
¿Cómo consigues motivarte después deseguir arriba durante tantas partidas?
Llevo 7 años trabajando con Pep Martí,el preparador físico del equipo ciclista Dis-covery Channel. Para mí es el mejor. Laconvivencia con él y el entrenamiento contrabajo mental son claves en mi prepara-ción. Además, durante el año las situacio-nes adversas y los problemas, las críticas meayudan a hacerme fuerte mentalmente.
¿Qué te dice de Armstrong para moti-varte?
En los métodos de entrenamientosomos muy parecidos. Y para mí el ame-ricano es la referencia deportiva que másadmiro.
¿Qué es la Fundación Sedesa?Sedesa es una empresa de obras públi-
cas. Me ha cambiado el tema deportivo alcien por cien. Entré a trabajar para la fun-dación en la formación de niños. Me handado la seguridad, la tranquilidad y el poderplanificar tranquilamente el futuro.
¿Cuál es el futuro?Trabajaré en la formación de niños
con la Fundación Sedesa. Me atraemucho la idea de enseñar a los más jóve-nes todo lo que yo he vivido desde muypequeño.
Comencé a practicar la pelota a los 12 años He sido Campeón de Europa y del MundoHe ganado tres títulos de La Liga Bancaixa
Me he convertido en el primer pelotari en lahistoria que conquista 6 veces el campeona-
to individual
Personal e Intransferible
NOMBRE Y APELLIDOS:Álvaro Navarro SerraFECHA Y LUGAR DE NACIMIENTO:Nací en FAURA (Valencia) en 1973ESTADO CIVIL:Casado. Tiene una hijaUN ÍDOLO DEPORTIVO:Lance ArmstrongUNA PASIÓN INCONFESABLE:Las motosUNA PASIÓN CONFESABLE:El flamencoUN LIBRO:La biografía de Lance ArmstrongUN CANTANTE: CamarónUNA PELÍCULA: La vida de CamarónUNA COMIDA: El arroz, la carne y los dulcesUNA AFICIÓN :La caza y practicar todos losdeportesUNA CLAVE VITAL: Aprender a superar lasadversidades
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EL
DÍA
DE
...
Nos trasladamos alcorazón de El
Huerto para conocerdesde dentro sus
palpitaciones
La preparación, la planificación, laagenda en mano, la memoria y el telé-fono inalámbrico, son los primeros pla-tos que el personal de El Huerto inclu-ye en su menú. Entramos en lasentrañas de El Huerto de Santa Maríapara ver de cerca cómo funciona estamaquinaria humana creada para servira los clientes. ¿Cómo es por dentro es-te espacio lleno de vida?
UN DÍA ENEL HUERTO DESANTA MARÍA
XIII
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8:30 h. A primera hora de la mañana, el personal de la cocina central extrae las materias primas de las cámarasfrigoríficas según las previsiones del día.
Cortando el bogavante.Sacando el material de la cámara y el abatidor de temperatura
Comprobando que todo está en su punto exactode elaboración(cocción).
Preparando las guarniciones.
9:00 h.XII
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VIII
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Mientras los cocineros sacan y elaboran el material, en las ins-talaciones exteriores el equipo de jardinería se asegura de
que los más de 30 000 metros de jardín estén perfectamente cuidados.
221A EN
UN
DÍA
EN
EL
HU
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8:45 h.XII
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José Rafael, gestorde control de calidad,
comprueba las temperaturas de losequipos de medida.
10:00 h.XII
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El departamento co-mercial comienza a
atender las primeras llamadas, peti-ciones informativas y visitas del día.
Laura Zuriaga, del departamento comercial,atiende una visita.
14:00 h.XII
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El equipo de cocina de la Arrozería ultima los detalles y preparación de los platos; mientras, José Gilelabora unas tartas que se degustarán en los diferentes enlaces de las próximas horas.
11:00 h.XII
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16:00 h.XII
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Antonio Pérez, director comercial, repasa con unosclientes la organización de un evento venidero.
Elisabeth Martín y Lorena Mendoza, del departamento comercial, atienden los correos electróni-cos y solicitudes informativas diarias de los clientes.
222A EN
UN
DÍA
EN
EL
HU
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TO
13:30 h.XII
I
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IX
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Llegan los prime-ros clientes de la
Arrozería y David Gil los recibe.
El departamentode comunicación de
El Huerto está elaborando un reporta-je en colaboración con el Valencia C.F.
Vicente Ros, fotógrafo de El Huerto, empieza el reportaje fotográfico.
19:00 h.XII
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Los invitados empiezan a llegar a El Huerto. El servicio de re-cepción y aparcamiento, y el personal de servicio y logística,
indican a los asistentes adónde tienen que dirigirse.
19:15 h.XII
I
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X
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El Huerto disponede servicio de cele-
bración de ceremonia civil. CarlosNavarro, oficiante de El Huerto, recibeal novio, le tranquiliza y comenta losúltimos detalles de la ceremonia.
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19:20 h.XII
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La novia llega a la puerta principal; acto seguido el portero comunica el momento.En la recepción, el coche de la novia es recibidopor Carlos Navarro y el personal de El Huerto.
El servicio empieza a servir las bebidas. Los invitados toman el aperitivo. La exquisitez de un clásico: el cortador de jamón.
19:30 h.XII
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La ceremonia civil.
20:30 h.XII
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El aperitivo.
La sala totalmente preparada para que los invitados vayan pasando.
21:00 h.XII
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Los músicos ensayan las últimas cancio-nes de su repertorio.
Rafa Fenollosa, pianista de El Huerto, empieza atocar. Los invitados van a entrar al salón.
21:15 h.XII
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Los novios sonrecibidos al llegar
a la sala.
23:30 h.XII
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XI
Preparando la ba-rra de bebidas pa-
ra el baile.
224A EN
UN
DÍA
EN
EL
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Los maîtres José Ramón Ureña y Francisco Perea recibiendo a los novios.
Las Barracasdel Huerto
Nace unnuevo
espacio
ESPACIOSNUESTROS
Vicente Navarro, asesor de interio-rismo y decoración de El Huerto de
Santa María
El Huerto de Santa María nos pre-senta un nuevo espacio: Las Barracasdel Huerto. De la mano del creadorde este proyecto, el interiorista y de-corador valenciano Vicente Navarro,nos acercamos al origen y a las parti-cularidades de este nuevo rincón querecreará la memoria histórica de loque era antes la vida en la huerta.
Es un homenaje ala barraca y a lavida en la huerta
-Vicente, ¿por qué Las Barracas del Huerto?Una gran cantidad de edificios rurales se han derribado,
muchos campos han desaparecido, y los espacios industrialesvan invadiendo la huerta. Esta realidad cada vez más patenteestá borrando la memoria histórica de lo que era la vida en lahuerta valenciana. Este proyecto ha nacido con la idea de poten-ciar la imagen de ésta. Es una apología de lo que fue la vida enla huerta.
-¿Hablamos de una especie en extinción dentro de la arqui-tectura valenciana?
La arquitectura valenciana como tal casi no existe. Si hayun resquicio del XVIII son las barracas y las masías, que han idodesapareciendo. Las que quedan están restauradas y muchasde ellas desfiguradas. Las barracas tienen una arquitectura tanfrágil, tan manual, que son de difícil manipulación. Tienen esaforma tan particular que la identificas de lejos. El techo con eltiempo se ha ido actualizando. Se las ha cubierto con uralitas,e incluso tejas, recursos para actualizar las barracas, para evi-tar que se hundan, pero nosotros estamos trabajando en la víade recuperar la barraca original y hemos intentado que tenganvisualmente ese aspecto. En este sentido, hemos utilizado elbrezo y las cañas como recurso estético más parecido a la pajade arroz.
¿Cómo quedan contextualizadas Las Barracas dentro de ElHuerto de Santa María?
Fue una idea planteada por la propiedad y no me pareciómal. Aunque sea algo tópico, tendrá su personalidad propiay diferenciación. Además, en Valencia no se ha tocado de lamanera que lo haremos. Intentaremos darle un matiz quenos permita, aun siendo la recreación que es, nadar en lasutileza. No olvidemos que Las Barracas son el primer pasode la antesala a un conjunto de escenarios y escenografías.Se plantea como un monumento alrededor del cual habrá edi-ficios y unas zonas de salones donde se apostará por la poli-valencia en el servicio. Ese punto diferente tan unido a ElHuerto siempre estará. Por esta razón no me preocupa ladosis de tipismo que contienen las barracas.
-Respecto al nombre del espacio, es de suponer que la per-sonalidad arquitectónica ha marcado mucho.
Sí, no cabe duda. Además, el término Las Barracas delHuerto funciona a la perfección desde un punto de vista lin-güístico. Por un lado, la barraca siempre ha estado unida a unahuerta, y por otro, no son unas barracas cualesquiera, sinoque son las de El Huerto de Santa María.
De origen incierto, pues no existendocumentos arqueológicos ni literariosanteriores al siglo XIV, la barraca ha si-do durante siglos la vivienda tradicionalde los habitantes de la huerta de Va-lencia. Aunque existían construccionessimilares en otras regiones españolas,la barraca está considerada como edi-ficación autóctona valenciana, pues fueen nuestra huerta donde más se habi-taron y alcanzaron un mayor grado deperfección constructiva.
Como expresó el arquitecto VíctorGosálvez en su libro “La Barraca Valen-ciana” , fechado en 1915, “el genio denuestro pueblo, de nuestros artesanos,le dio al construirla un sello propio y ca-racterístico, siendo un tipo acabado yperfecto por su gracia, armonía, belle-za y sencillez, como se lo dio a la torrecampanario, al casilicio de los puentes,a la caseta de los calvarios; elevando labarraca a la categoría de obra maestrade la construcción rural”.
La primera representación pictóricade una barraca data del siglo XV y sepuede contemplar en el Museo San PíoV de Valencia. Fue en el siglo XIX cuan-do estas construcciones alcanzaron sumáxima expansión aunque a finales
del mismo siglo la construcción de ba-rracas entró en decadencia.
La barraca presentaba dos tipos dife-rentes de edificación: la de los huerta-nos, construida junto a la huerta, y la delos pescadores, ubicada cerca de lacosta. Estas últimas están hoy práctica-mente desaparecidas y se encuentrancasi en su totalidad cerca de La Albufe-ra, donde era muy habitual encontrarambos tipos por congregar esta área
tanto la actividad hortícola como lapesquera.
Esta edificación tenía una planta rec-tangular, de unos diez metros de largopor seis metros de ancho, y una cu-bierta triangular. En su construcción seempleaban materiales naturales, comoadobe, paja, ramas y troncos de more-ra; y se remataba con un techo vegetalprocedente de plantas de marjal, comocañizos y juncos.
En su fachada principal, orientada alsureste, estaban la entrada y una pe-queña ventana; la fachada posterior te-nía una puerta de salida al corral, don-de se guardaban las aves y los útiles delabranza más grandes y de poco valor
Esta distribución, con dos puertas en-frentadas, facilitaba la ventilación de laestancia.
La puerta principal daba paso a unancho pasillo, donde, adosado a la pa-red, se situaba el banco de la cocina;sin embargo, los hornillos estaban enotra barraca pequeña, separada de lagrande para disminuir el gran riesgo deincendio. En este pasillo se hacían la vi-da y las faenas, aunque era también
muy usual trabajar a la puerta de la ba-rraca, debajo de un emparrado soste-nido por dos o más pilares.
A la derecha, y separado por un tabi-que de cañizo, se distribuían tres dor-mitorios: el mayor estaba situado juntoa la puerta y tenía dos ventanas (unaque daba a la fachada principal y otramuy pequeña en el lateral), mientrasque los otros dos dormitorios eran losdestinados a los hijos.
A la parte superior, llamada andana,se accedía por una escalera de mano.Allí se conservaban las cosechas, y pos-teriormente, con el auge de la fabrica-ción de la seda, la andana se destinó ala cría de gusanos de seda
OBRA MAESTRA DELA CONSTRUCCIÓN RURAL
La barraca
ANDANA: desván.
ANDRONA: pasadizo, callejón.
ANYÁ: añada.
BORRÓ: especie de caña.
CADORSA: viga solera.
CAP: cada uno de los extremos de una pieza deconstrucción.
CAPÁ: revestimiento de la cubierta de la barra-ca, comúnmente realizado con broza proce-dente de La Albufera o de un marjal cercano.
COSTELLES: en la armadura de una cubierta depabellón, cada una de las vigas inclinadas quevan desde lo alto a los ángulos del edificio y for-man los cantos del tejado.
ESCALÁ: en las agrupaciones de barracas, es-pacio libre que se dejaba entre las paredes la-terales de cada barraca y las lindes de su par-cela, para su utilización como servidumbre dedesagüe y de reparación de cubierta.
GASSONS: adobes, formados con barro arci-lloso y cáscara de arroz.
MANSEGA: un tipo de caña de los humedales.
PALLÚS: polvo o paja menuda de semillas trilla-das.
PENAL: hastial, parte superior de la fachada deun edificio, comprendida entre las dos vertien-tes del tejado.
POLSERA: guardapolvo.
RASTOLL: rastrojo del arroz.
SENILL: carrizo, planta semejante a la caña, pe-ro de tallos más delgados, que se cría en luga-res húmedos como La Albufera.
SERRAT: paja de trigo.
TERMINOLOGÍA DE LA ARQUITECTURADE LA BARRACA
La noblezaverdeÉpoca de alcachofas, tiempo de salud, momento para el paladar
GASTRONOMÍA
ALCACHOFASGRATINADAS
CON FOIE
Ingredientes8 alcachofas
100 gramos de foiecrema de leche
Limpiar las alcachofas hastadejar los corazones, que co-locamos en un recipiente jun-to con agua, sal, limón y unpoco de harina. Los dejamoshervir hasta que queden sinterminar de cocer. Los escu-rrimos y los rellenamos confoie. Reducimos la crema deleche sazonándola con nuezmoscada, sal y pimienta has-ta que quede una crema es-pesa. Tapamos las alcachofasy las gratinamos en el hornodurante 10 minutos a 180grados.
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GA
ST
RO
NO
MÍA Salud Verde
Efectos:Estimulador del hígadoDiuréticoTónicoDigestivoAntidiabético
Propiedades:Favorece la función biliarProtege al hígadoProvoca la eliminación de líquidosy toxinasAporta inulina, beneficiosa contrala diabetesFavorece el metabolismo de lasgrasasRegula el nivel de colesterolAyuda al tránsito intestinalApenas aporta caloríasContribuye a eliminar la celulitis
La alcachofa es una planta vivaz con efectos pro-tectores y estimuladores del organismo humano.
SOCIAL
La Valencia humanitaria y so-cial está de enhorabuena. As-panion, una de sus asociacio-nes pioneras y más luchadorascelebra su XX aniversario. Es laprimera asociación de familia-res de niños con cáncer que secreó en España. Consolidadacomo referencia en la integra-ción sanitaria, social y educati-va del colectivo infantil. Aspa-nion celebró uno de sus actosconmemorativos en nuestrasinstalaciones y su presidentefundador, Jesús González Ma-rín, compartió con nosotros es-ta extraordinaria aventura hu-mana.
- ¿Qué es Aspanion?Aspanion es un colectivo profesional
de padres y madres afectados por el cán-cer infantil.
- ¿Qué objetivo os mueve?Perseguimos que cada vez haya un
porcentaje mayor de superación de laenfermedad, y que durante y después delos tratamientos se sufra menos y tenganmás calidad de vida.
- ¿Cómo surgió?Como una necesidad de reconocer a los
padres como interlocutores con el dere-cho y obligación de hablar en nombre denuestros hijos. Al principio se daban situa-ciones muy desagradables. Se llevaban a tushijos a las salas de tratamiento y tú nopodías estar presente. A eso le unimos laintranquilidad y desconocimiento inicial dela enfermedad. Esta situación hizo que ungrupo de padres concibiéramos la idea deestar unidos para reivindicar nuestros dere-chos. De esa idea pasamos a la creación dela asociación, que se registró como tal enagosto de 1985. Los comienzos fueronmuy duros, y así, día a día, 21 años.
¿Con qué valoración?La valoración es absolutamente posi-
tiva. Hemos conseguido además generaruna imagen y una necesidad en los padres.En España no existía la idea de que las aso-ciaciones funcionan y de que es buenoestar unidos, por una razón muy sencilla:“la unión hace la fuerza”. Sí se ha conse-guido crear esa sensación de espíritu defamilia y de equipo. En las AsambleasGenerales nos reunimos cerca de 500 per-sonas.
- ¿Qué avances científicos habéis vividoen estos veinte años?
Hoy en día se hacen pocas experimen-taciones en el cáncer de niños. Los labora-torios se dedican a otros tipos de cáncermás usuales. Por suerte el cáncer infantil nosignifica un porcentaje muy elevado deltotal. Los tratamientos de cáncer infantilvienen a ser como si fueran de enfermos
adultos. Los problemas muchas veces sonlos efectos secundarios. Los fracasos esco-lares y laborales al sentirse discapacitadosen su ingreso de nuevo en la sociedad.
- ¿Qué mensaje quieren transmitir a lasociedad valenciana?
Nuestro empeño es desdramatizar y daresperanza para mejorar la calidad de vidade los niños, y por tanto de sus familias.
- ¿Con qué barreras os enfrentáis?Nos ha costado romper la inercia a la
involución que tienen todas las socieda-des; el pensamiento “es que esto nunca seha hecho así”.
- ¿Cómo viven estas situaciones los her-manos de los niños enfermos?
Los hermanos son también víctimasporque han sido los eternos abandonados
Si son mayores que el hermanoenfermo se niegan a crecer, empiezan asomatizar enfermedades y dolores.Cuando el hermano está enfermo lospadres dejan a los hermanos con los abue-los, los tíos, y se sienten dejados y abando-nados. Psicológicamente es un terreno denadie, que al principio estaba totalmenteabandonado.
- ¿Cuáles son los retos de Aspanion parahoy?
Cubrir una mayor cantidad de necesi-dades. Llegar a más niños. Sobre todo, conlos menos favorecidos, y en este sentidoestoy pensando en muchas familias inmi-grantes. Mejorar y perfeccionar serviciosrecientes como el de la atención domici-liaria, y crecer en el desarrollo de iniciati-vas que ayuden a la integración social.
- ¿Y los retos para mañana?Queremos que existan unidades
específicas de adolescentes, porque laadolescencia es una parte de la vida tanfundamental que hay que tratarla inde-pendientemente de los adultos. Queestén con gente de su edad y con profe-sionales especializados en la adoles-cencia.
SEDE SOCIAL EN VALENCIA: Pza. Pablo Picasso, 9-3º D - Tel. 96 347 13 00 - Fax 96 348 27 54 - 46015 Valencia - E-mail: [email protected] - Web: www.aspanion.es
Nuestro empeño esdesdramatizar y dar esperanza
XX ANIVERSARIO DE ASPANION
JESÚS GONZÁLEZ MARÍN, Presidente fundador de Aspanion
VIII EDICIÓN DE LOS PREMIOS
BANCAJA UPVEl Huerto de Santa María albergó la Convocatoria
2004-2005 de los Premios a Proyectos de Fin de Ca-rrera realizados en empresas e instituciones, patroci-nados por la Fundación Bancaja y la Universidad Po-litécnica de Valencia.
SOCIAL
CULTURAHa estado
con nosotros...
LuisRojas Marcos
Defiendo el diálogo y la conversación comodos mecanismos para resolver conflictos
Expresamente llegado de Nue-va York, Luis Rojas Marcos nosbrindó la oportunidad de entrevis-tarle en El Huerto de Santa María,con motivo de la presentación desu nuevo libro “Estrategias parasuperar la incertidumbre de nues-tro tiempo”. Este prestigioso psi-quiatra español nos habló sobre lamanera de afrontar los conflictos yla incertidumbre que nos provocanuestra vida.
- ¿A qué se refiere cuando habla deincertidumbre?
Nuestra vida tiene una trayectoriaimpredecible, va moviéndose y nuncasabemos lo que va a ocurrir. Esa vulnera-bilidad de no saber lo que va a pasar nosafecta mucho, porque tenemos pordelante una vida llena de incertidumbre.
- ¿El avance de la ciencia y el controlque esto supone en nuestras vidas no debe-ría disminuir la incertidumbre?
Está claro que cada vez se vive másporque cada vez hay más calidad de vida,pero conocer el futuro es fundamentalpara sentirnos con cierto equilibrio emo-
cional, nos gusta tener nuestro tiempo pla-nificado y programado. Por ejemplo, hace100 años estaba claro que ante una catás-trofe de cualquier tipo seguramentemorías, sabías el final que te esperaba,ahora al estar todo mucho más contro-lado, no sabes lo que puede pasar y estehecho aumenta nuestra incertidumbre, ypor ende, la ansiedad, el miedo y la angus-tia de las personas.
- Has hablado de que la calidad de vidaha aumentado, ¿en España también?
Sí, en España se vive mucho, de hechola mujer española, después de la japonesa,es la que más vive.
- ¿Qué hace una persona para vivir tan-tos años?
Para contestar a esta pregunta, pri-mero voy a contar una anécdota. En unpueblo de Francia, hace poco murió lamujer más mayor del mundo, tenía 122años. Sus hábitos de vida eran bastantepeculiares, comía un kilo de chocolate aldía, se ponía aceite de oliva en la piel cada10-12 días, y hasta que tuvo 100 añosmontó en bicicleta. Pero a esta mujer se laconocía básicamente por su capacidad desuperar la adversidad, la incertidumbre,ya que se adaptaba y afrontaba los pro-blemas de la mejor manera posible. Erauna persona muy optimista.
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- ¿Todas las personas somos capacesde superar los problemas?
Sí, aunque cada persona tiene unacapacidad para hacerlo. Depende devarios factores. El 30% viene de los genesy el 70% restante tiene que ver con nues-tra personalidad y autoestima. Pero engeneral si la raza humana no hubierapodido afrontar los problemas de superarcalamidades como guerras, enfermeda-des, pérdidas de seres queridos, desastresnaturales, etc., no habría podido sobrevi-vir. Mientras que vivimos debemos inten-tar ser felices.
- ¿Se hace uno más fuerte ante la adver-sidad?
La gente piensa que cuantos más pro-blemas hemos tenido en la vida, más fuer-tes somos ante nuevos problemas, y puedeser todo lo contrario. Un grupo de perso-nas que han sido traumatizadas, son ungrupo de riesgo ante nuevas crisis.
- En su libro habla de diferentes estra-tegias para defendernos de la adversidad¿puede comentarnos algunas de ellas?
En primer lugar, dialogar y conversarson mecanismos muy eficaces para resol-ver conflictos. Cuando una persona pasapor una situación de trauma, hay que darle
la oportunidad de hablar. Es muy impor-tante poder expresar con palabras todo loque esa persona ha podido sentir en esasituación, es decir, pasarlo a su memoria
verbal. Formar parte de un grupo, el sen-tido del humor, la risa, los principios y ayu-dar a los demás, son otros puntos clavepara defendernos de cualquier conflictoque pueda aparecernos.
mientras quevivimos debemos
intentar serfelices
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EMPRESA Heinekencelebra su convención
comercial 2005El Huerto de Santa María tematizó sus espacios para que
todos los invitados disfrutaran de una gran noche
Heineken escogió este año la ciudad de Valencia para ce-lebrar su convención comercial anual dedicada a distribui-dores y comerciales del grupo. El Huerto de Santa María fueel escenario encargado de clausurar este encuentro, que sepresentaba bajo el eslogan “La fuerza del compromiso”conel fin de que todos renovaran juntos los objetivos del grupo
Heineken para el próximo año. Para ello se habilitaron los di-ferentes espacios de este lugar donde no faltaron fuegos ar-tificiales, música, humor, animadores, magos, baile y espec-táculos. El acto también se aprovechó para la presentaciónde la nueva bebida “Shandy”, una cerveza con sabor a limónque provocó una gran expectación entre los asistentes.
NOTICIAS
Acto de la división bpsuroeste de Europa
Bajo el nombre “Southern sales con-ference” se presentó la conferencia so-bre las ventas de BP en los países delsuroeste de Europa. Al acto asistieron230 comerciales de las diferentes divi-siones BP en estos países que, además,fueron felicitados por el éxito de lasventas hasta el momento, ante la pre-sencia de los directivos BP en el ReinoUnido, país donde se encuentra la sedede la cadena.
Continental, uno de los mayores fa-bricantes de neumáticos para vehícu-los comerciales en Europa, aprovechólas instalaciones de El Huerto para ex-poner sus nuevos neumáticos para ca-miones. La multinacional alemana vol-vió a sorprender a los espectadorescon este inédito producto: un neumá-
tico direccional para el eje de tracción,concebido para reducir los costes decamiones pesados que recorren mu-chos kilómetros en autopista.
Al finalizar las jornadas de trabajo,Continental obsequió a sus clientescon las delicias de nuestra gastrono-mía mediterránea.
Continental presenta sus nuevosneumáticos para camiones
SOUTHERN SALESCONFERENCE
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