Hur mycket socker kan man lösa i ett glas vatten

Material

3 bägare Mätglas (mätcylinder)Elektrisk värmareGlasskål

SockerVatten

• Mät upp 50 ml vatten och 150 ml socker i två 250 ml bägare• (använd mätglas, mät sockret först!)

• Koka upp vattnet ch ta det från värmen

• Rör i en sked socker, och rör om tills den har löst sig helt.

• När sockret är helt löst så rör ni ner en sked socker till, Rör om mycket och länge!

• Värm vattnet då och då så att det är kokhett. Men låt det inte koka över

• När det inte går att lösa mer socker kommer lite socker att ligga kvar på botten av bägaren. Tillsätt inte mer socker då

• Häll försiktigt över det kokheta sockervattnet i ett mätglas och mät volymen. Låt sockret på bottnen ligga kvar. Mät volymen av det socker som ni har kvar som inte har rörts ner i vatten!

• Häll tillbaka sockervattnet i en ren bägare. Kyl av den genom att placera den i en skål med kallt vatten. Byt ut vattnet i skålen några gånger så kyls det ner fortare!

Svara på dessa frågor i diskussionen

Varför ska vattnet vara kokhett?Hur ser den sockerlösningen ut.Hur mycket socker kunde ni lösa i vattnet. Vad hände när det inte gick att lösa mer socker?Hur stor volym fick sockerlösningen?Vad händer när ni kyler av sockerlösningen? Varför blir det så

Labben är inte klar förrän ni har DISKAT.