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IINNGGEENNIIEERRÍÍAA FFOORREESSTTAALL
““EEssttuuddiioo ddee mmeerrccaaddoo ppaarraa áárrbboolleess nnaattuurraalleess
ddee nnaavviiddaadd eenn OOaaxxaaccaa ddee JJuuáárreezz,, OOaaxxaaccaa””..
TESIS PROFESIONAL
Que como requisito parcial para obtener el título de:
INGENIERO FORESTAL
PPrreesseennttaa::
Gabriel Jiménez Martínez
Chapingo, Méx., Julio de 2008.
i
AGRADECIMIENTOS
Al GRAN YO SOY: autor y consumador de la vida, de quien proviene la sabiduría y la
ciencia, porque sin él todo lo que existe no sería.
A la Universidad Autónoma Chapingo y a la División de Ciencias Forestales por todo
el apoyo que me brindaron para que consiguiera mi formación profesional.
Al Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Campo
Experimental Valles Centrales de Oaxaca) por todas las facilidades ofrecidas durante
el desarrollo de la investigación de tesis.
Al M. C. Miguel Ángel Pérez Torres por su valiosa colaboración en la dirección,
asesoría y comentarios objetivos en la realización de esta investigación.
Al M. C. Rafael Rodríguez Hernández, por su trascendente participación durante el
desarrollo de todo el trabajo, por el aporte y las observaciones realizadas.
Al comité revisor: Dr. José Amando Gil Vera Castillo, Dr. David Cibrián Tovar, Dr.
Ayuzabet De la Rosa A. por el interés y el tiempo prestado para la revisión y
aprobación del documento de tesis.
A mi familia, amigos, compañeros, profesores, porque fueron parte importante en mi
vida durante mi estancia en Chapingo.
A los que tuvieron que ver directa o indirectamente con mi formación profesional y
que por motivos de espacio es difícil mencionar.
A todos ustedes:
¡MUCHAS GRACIAS!
ii
DEDICATORIA
A mis padres y hermanos
Alégrense tu padre y tu madre, y gócese la que te dio a luz; porque mejor es adquirir sabiduría que oro preciado
y adquirir inteligencia vale más que la plata.
Proverbios 23:5, 16:16.
Teresa Martínez López †
Alejandra Manuel Pérez, Juan Jiménez Luis
Juan, Oliva, Fidel y Sara.
Sabiendo que no existirá una forma de agradecer toda una vida de
sacrificios y esfuerzos, quiero que sientan que el objetivo logrado
también es suyo.
A la Comunidad Cristiana Chapingo
En gratitud por presentarme el camino, la verdad y la vida; por el apoyo
incondicional y afecto que me brindo durante el tiempo que forme parte
de ella y por tantos amigos valiosos que la forman.
A todos mis verdaderos e incondicionales amigos que fueron como
hermanos para mí (ustedes ya se dan por aludidos).
Con mucho afecto…Gabriel
iii
INDICE GENERAL
Contenido Página
ÍNDICE DE CUADROS ...................................................................................................................................... IV
ÍNDICE DE FIGURAS ......................................................................................................................................... V
ÍNDICE DE ANEXOS ......................................................................................................................................... VI
RESUMEN .......................................................................................................................................................... VII
SUMMARY ....................................................................................................................................................... VIII
1. INTRODUCCIÓN .............................................................................................................................................. 1
2. OBJETIVOS ....................................................................................................................................................... 3
2.1 GENERAL ........................................................................................................................................................ 3 2.2 PARTICULARES ................................................................................................................................................ 3
3. HIPÓTESIS ......................................................................................................................................................... 3
4. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA ......................................................................................................................... 4
4.1 MARCO DE REFERENCIA SOBRE ÁRBOLES DE NAVIDAD ................................................................................... 4 4.1.1 Antecedentes ........................................................................................................................................... 4 4.1.2 Importancia de las plantaciones de árboles de navidad ........................................................................ 5 4.1.3 Definiciones ............................................................................................................................................ 6 4.1.4 Producción nacional .............................................................................................................................. 7
4.2 MARCO TEÓRICO SOBRE ESTUDIOS DE MERCADOS .......................................................................................... 8 4.2.1 Definición ............................................................................................................................................... 8 4.2.2 Objetivos ................................................................................................................................................ 9 4.2.3 Tipos de investigación de mercados ....................................................................................................... 9 4.2.4 Cuestionario ......................................................................................................................................... 11 4.2.5 La demanda .......................................................................................................................................... 12 4.2.6 La oferta ............................................................................................................................................... 13 4.2.7 Elasticidad ............................................................................................................................................ 13 4.2.8 Comercialización ................................................................................................................................. 14 4.2.9 Estudios realizados .............................................................................................................................. 15
5. MATERIALES Y MÉTODOS ........................................................................................................................ 16
5.1 DESCRIPCIÓN DEL ÁREA DE ESTUDIO ............................................................................................................ 16 5.1.1 Aspectos físicos .................................................................................................................................... 16 5.1.2 Aspectos sociales .................................................................................................................................. 17 5.1.3 Aspectos culturales ............................................................................................................................... 18
5.2 MÉTODO ....................................................................................................................................................... 19 5.2.1 Fuentes de información ........................................................................................................................ 19 5.2.2 Método de muestreo ............................................................................................................................. 21 5.2.3 Diseño de los cuestionarios .................................................................................................................. 22 5.2.4 Obtención y tratamiento de los datos ................................................................................................... 23 5.2.5 Método de análisis de la información .................................................................................................. 25
6. RESULTADOS Y DISCUSIÓN ...................................................................................................................... 26
6.1 CARACTERIZACIÓN DE LOS CLIENTES POTENCIALES ..................................................................................... 26 6.1.1 Sexo ...................................................................................................................................................... 26 6.1.2 Edad ..................................................................................................................................................... 27 6.1.3 Localización ......................................................................................................................................... 28
iv
6.1.4 Fuente de empleo ................................................................................................................................. 29 6.1.5 Ingreso .................................................................................................................................................. 30 6.1.6 Religión ................................................................................................................................................ 31
6.2 CARACTERIZACIÓN DEL PRODUCTO .............................................................................................................. 32 6.2.1 Atributo más importante para el cliente ............................................................................................... 32 6.2.2 Aroma natural. ..................................................................................................................................... 33 6.2.3 Forma ................................................................................................................................................... 34 6.2.4 Especie ................................................................................................................................................. 35 6.2.5 Altura .................................................................................................................................................... 37 6.2.6 Densidad de follaje ............................................................................................................................... 38 6.2.7 Presentación ......................................................................................................................................... 39 6.2.8 Precio ................................................................................................................................................... 40
6.3 HÁBITOS DE CONSUMO .................................................................................................................................. 42 6.3.1 Causas que afectan el consumo ............................................................................................................ 42 6.3.2 Lugar de compra .................................................................................................................................. 44 6.3.3 Destinatarios de la gestión de marketing ............................................................................................. 45
6.4 ESTIMACIÓN DE LA DEMANDA ...................................................................................................................... 46 6.4.1 Demanda actual ................................................................................................................................... 46 6.4.2 Demanda potencial .............................................................................................................................. 47
6.5 APROXIMACIÓN A LA ELASTICIDAD DEL PRODUCTO ...................................................................................... 50 6.5.1 Elasticidad precio de la demanda ........................................................................................................ 50 6.5.2 Elasticidad precio de los productos complementarios ......................................................................... 51
6.6 CONSIDERACIONES SOBRE LA OFERTA .......................................................................................................... 52 6.6.1 Principales especies ............................................................................................................................. 52 6.6.2 Precio de venta ..................................................................................................................................... 53 6.6.3 Presentación ......................................................................................................................................... 53 6.6.4 Oferta estimada .................................................................................................................................... 54 6.6.5 Perspectivas sobre la oferta ................................................................................................................. 54
6.7 CONSIDERACIONES SOBRE LA COMERCIALIZACIÓN ....................................................................................... 56 6.8 MATRIZ DE MERCADO DE ÁRBOLES NATURALES DE NAVIDAD ...................................................................... 57
7. CONCLUSIONES ............................................................................................................................................ 59
8. RECOMENDACIONES .................................................................................................................................. 61
9. LITERATURA CITADA ................................................................................................................................. 63
10. ANEXOS .......................................................................................................................................................... 65
ÍNDICE DE CUADROS
Cuadro Título Página
1 Importancia de las plantaciones de árboles de navidad……………………… 6 2 Superficie plantada de árboles de navidad por entidad federativa………….. 8 3 Principales actividades económicas por sector en el municipio de Oaxaca 19
v
de Juárez, Oaxaca………………………………………………………………...
4 Diferenciación por sexo de los entrevistados en relación a su potencialidad
como clientes de árboles naturales de navidad……………………………….. 27 5 Ubicación de los clientes potenciales de árboles naturales de navidad……. 29 6 Ingreso promedio mensual por persona, de acuerdo a su potencialidad
como consumidor de árboles naturales de navidad………………………...... 31 7 Preferencia de los clientes potenciales de árboles naturales de navidad
por las formas de este producto…………………............................................ 35 8 Preferencia de los clientes potenciales por especies empleadas como
árboles naturales de navidad………………………………….......................... 36 9 Densidad de follaje de los árboles naturales de navidad preferido por los
clientes potenciales de este producto………………………............................ 39 10 Presentación preferida por los clientes potenciales de los árboles naturales
de navidad respecto al tipo de base……………………………………………. 40 11 Precio promedio que los clientes potenciales de los árboles naturales de
navidad estarían dispuestos a pagar de acuerdo al tipo de base…………… 41 12 Clasificación de los precios que los clientes potenciales de árboles
naturales de navidad estarían dispuestos a pagar y frecuencia…………….. 41 13 Principales causas de no consumo de árboles naturales de navidad desde
la perspectiva de los clientes potenciales……………………………………… 44 14 Integrante de familia a quien le gustaría más un árbol natural de navidad… 46 15 Demanda estimada de árboles naturales de navidad por municipio en
diciembre 2007………………………………………………………................... 47 16 Demanda potencial estimada de árboles naturales de navidad por
municipio…………………………………………………………………………… 48 17 Demanda potencial proyectada de acuerdo con la tasa de crecimiento de
la unión conyugal por lo civil por municipios…………………………………… 49 18 Matriz de mercado de árboles naturales de navidad en Oaxaca de Juárez,
Oaxaca……………………………………………………………………………... 57
ÍNDICE DE FIGURAS
Figura Título Página
1 Ubicación del Municipio de Oaxaca de Juárez, Oaxaca…………………….. 16 2 Distribución de las frecuencias de edades de los clientes potenciales de 28
vi
árboles naturales de navidad……………………………………………………
3 Distribución de los clientes potenciales de árboles naturales de navidad
en los sectores de empleo……………………………………………………... 29 4 Religión que profesan los clientes potenciales de árboles naturales de
navidad……………………………………………………………………………. 32 5 Atributos de árboles naturales de navidad valorados por los clientes
potenciales………………………………………………………………………... 33 6 Formas de árboles de navidad que se logran mediante podas…………….. 34 7 Especies preferidas por los clientes potenciales de árboles naturales de
navidad……………………………………………………………………………. 37 8 Relación ingreso de los clientes potenciales con el precio que están
dispuestos a pagar por un árbol natural de navidad…………………………. 42 9 Preferencia del lugar de compra de árboles naturales de navidad por los
clientes potenciales de este producto…………………………………………. 45 10 Proyección del posible incremento de la demanda potencial de árboles de
navidad de acuerdo con la tasa de crecimiento de la unión conyugal por
lo civil (3.01%) por municipios………………………………………………….. 49 11 Aproximación a la elasticidad precio de la demanda de árboles naturales
de navidad………………………………………………………………………… 50 12 Aproximación a la elasticidad cruzada: demanda de árboles naturales de
navidad con el precio de las series de luces navideñas…………………….. 51 13 Especies de árboles de navidad que se ofrecen en la ciudad de Oaxaca… 53
ÍNDICE DE ANEXOS
Anexo Título Página
1 Ingreso corriente total promedio trimestral per cápita……....................... 66
2 Cuestionario de la encuesta…………………………………………………. 67
vii
3 Especies mostradas en la entrevista…………………………………......... 70
4 Tipos de base mostrados en la entrevista…………………………………. 71
5 Cuestionario para la entrevista a viveristas………………………………... 72
RESUMEN
Ante el déficit en la producción de árboles naturales de navidad en México y la
importancia del sector forestal en Oaxaca, la producción de árboles de navidad
viii
representa una alternativa de diversificación de las fuentes de ingreso para las
comunidades forestales. La presente investigación es un estudio de mercado para
árboles naturales de navidad en el municipio de Oaxaca de Juárez, Oaxaca, con la
finalidad de cuantificar y caracterizar la demanda actual y potencial, y de esta
manera generar información que permita la toma de decisiones. Para lo cual se
empleó el método de encuesta mediante la aplicación de cuestionarios.
La demanda potencial estimada para el área urbana de la ciudad de Oaxaca de
Juárez asciende a 74,338 unidades. La especie que más preferencia tuvo como árbol
natural de navidad fue Pseudotsuga menziesii, con follaje denso, altura de 1.70 m,
cortado y sobre una base circular de plástico, mientras que el precio que están
dispuestos a pagar es de $560.00. El mejor e inmediato lugar para ofrecerlos son los
viveros. La principal causa que afecta la demanda de este producto es que el
consumo de árboles naturales cortados se percibe como un daño al medio ambiente.
Existe una demanda insatisfecha de árboles naturales de navidad ya que el producto
no se encuentra ampliamente distribuido, además en el Estado no existen
plantaciones de este cultivo y la oferta difícilmente aumentará en el corto plazo por lo
que se refiere al abastecimiento vía importación.
Palabras clave: plantaciones, investigación de mercado, cliente potencial, demanda.
SUMMARY
Before the deficit in the production of natural trees of Christmas in Mexico and the
importance of forest sector in Oaxaca, the production of trees of Christmas
ix
represents an alternative of diversification of the sources of entrance for the forest
communities. The present research is a study of market for natural trees of Christmas
in Oaxaca de Juarez, Oaxaca, with the purpose of quantifying and of characterizing
the present and potential demand, and of this way to generate information that allows
the decision making. For which the method of survey by means of the application of
questionnaires was used.
The considered potential demand for the urban area of the city of Oaxaca ascends to
74,338 units. The species that more preference had as natural tree of Christmas was
Pseudotsuga menziesii, with dense foliage, height of 1,70 m, cut and on a circular
plastic base, whereas the price that is arranged to pay is of $560.00. The best and
immediate place to offer them is the breeding grounds. The main cause that affects
the demand of this product is that the consumption of cut natural trees is perceived
like damage to the environment.
An unsatisfied demand exists of natural trees of Christmas already that the product is
not distributed widely, in addition in the state do not exist plantations of this culture
and the offer hardly will increase in the short term by which al talks about supplying
via import.
Key Words: Plantations, investigation of market, potential client, demand.
1
1. INTRODUCCIÓN
En los últimos años, el consumo de árboles naturales de navidad en nuestro país se
ha incrementando de tal manera que la producción nacional no es suficiente para
cubrir la demanda de este producto, según la CONAFOR (2006a) México importa
cada año alrededor de un millón de árboles naturales de navidad de los Estados
Unidos y Canadá, de aproximadamente un millón seiscientos mil que se
comercializan cada temporada en nuestro país.
El sector forestal del estado es muy importante lo cual se refleja en que el 64% del
territorio del Estado de Oaxaca está cubierto por bosques templados y tropicales,
además el 90% de los bosques y selvas pertenecen a comunidades y ejidos donde
genera alrededor de 40,000 empleos. Aunado a lo anterior la actividad forestal
contribuye con cerca del 10% del producto interno bruto de la entidad (CONAFOR,
2006b). Por lo tanto existe potencial para la producción de árboles naturales de
navidad en el Estado.
Por otra parte, el mercado es el área en que confluyen la oferta y la demanda para
realizar la comercialización de bienes y servicios a precios determinados. En este
sentido, la demanda constituye un papel fundamental sobre el producto y su forma
de ofertarse, ya que en base a esto se puede; conocer a los clientes potenciales, fijar
el precio del producto, elegir los segmentos del mercado donde se desea vender,
determinar los volúmenes de producción, la calidad y la presentación del producto.
Por lo anterior, resulta indispensable realizar un estudio de mercado, ya que éste
constituye una herramienta fundamental para la evaluación de proyectos, además de
otorgar datos precisos sobre las características del mercado objetivo.
Esta investigación de mercado se enfocó básicamente al estudio de la demanda de
árboles naturales de navidad; para conocer las necesidades o deseos de los
consumidores. Se empleó el método de encuesta con preguntas abiertas y cerradas,
2
con el cual se definieron mejor los atributos de los árboles naturales de navidad que
el mercado requiere, así como la caracterización de los clientes potenciales. Como
una parte complementaria se consideró un análisis de la situación de posibles
organizaciones ofertantes de árboles naturales de navidad.
El presente trabajo se realizó en el municipio de Oaxaca de Juárez, Oaxaca, con la
finalidad de cuantificar la demanda actual y potencial de árboles de navidad naturales
por temporada, para atender la demanda específica en esta zona. La importancia de
esta investigación radica en que puede ser una herramienta para la toma de
decisiones, generando las bases para la formulación de proyectos de plantaciones
forestales en el estado de Oaxaca.
3
2. OBJETIVOS
2.1 General
Cuantificar y caracterizar la demanda actual y potencial de árboles naturales de
navidad en el municipio de Oaxaca de Juárez, Oaxaca.
2.2 Particulares
Identificar y caracterizar los atributos de los árboles de navidad que los clientes
potenciales prefieren.
Determinar las condiciones económicas y los factores socioculturales de los
demandantes de árboles naturales de navidad.
3. HIPÓTESIS
Existe una demanda insatisfecha de árboles naturales de navidad en Oaxaca de
Juárez, Oaxaca, por lo que se tiene un nicho de mercado que puede aprovecharse
para establecer plantaciones.
4
4. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
4.1 Marco de referencia sobre árboles de navidad
4.1.1 Antecedentes
El uso de los árboles naturales para adorno de los hogares durante la temporada de
navidad, tuvo su origen en el oeste de Alemania aproximadamente en los años 1500
(INIFAP, 2006). El árbol de navidad se usaba para simbolizar la esperanza de un
mejor año por venir; sin embargo, es hasta principios del siglo dieciocho cuando el
árbol de navidad pasa del ámbito rural al ámbito urbano (CONAFOR, 2007).
Esta costumbre se generalizó en Europa y más tarde en Norteamérica,
probablemente por inmigrantes alemanes, hacia 1804 (Chapa, 1976), de donde, a
principios del siglo XX se difunde a todo el mundo. El consumo de árboles naturales
de navidad en Estados Unidos se populariza tanto que hacia la tercera década del
siglo pasado se inician grandes proyectos de plantaciones comerciales que hoy en
día satisfacen el consumo interno, mismo que asciende a 36 millones de árboles por
año, con una superficie plantada de 500 mil hectáreas que además les permite
exportar a México y Centro América (CONAFOR, 2007).
En México el uso de árboles de navidad comenzó a desarrollarse en la primera mitad
del siglo XX. Sin embargo, su demanda aumentó a niveles que propiciaron
aprovechamientos clandestinos en los bosques naturales, situación que obligó a las
autoridades forestales, a prohibir el aprovechamiento de los árboles de bosques
naturales en 1949, y permitir la importación de árboles de navidad de Estados Unidos
y Canadá (Magaña, 1996).
Por otra parte, el Estado de Oaxaca es inminentemente forestal y posee una gran
diversidad biológica que han aprovechado las comunidades y ejidos que se localizan
en el Estado.
5
En el 2005 la producción estatal total maderable se cuantificó en 361,688 m3 de
madera en rollo con un valor total de $260,040,606.00 mientras que la no maderable
(resina de pino, musgo, heno, poleo, laurel, flores silvestres, hoja de pino, hongos,
palmas y tierra de monte) ascendió a 426,753 ton con un valor de $2,533,143.00
(CONAFOR, 2006b). Las empresas forestales comunitarias han desarrollado líneas
de productos maderables y no maderables, en algunos casos certificados por su
buen manejo forestal, por lo que la producción de árboles de navidad representa un
potencial de mercado que aún no se ha aprovechado. Por otra parte, en Santa
Catarina Ixtepeji, Ixtlán de Juárez y en la Sierra Madre del Sur se distribuye de
manera natural la especie Pseudotsuga menziesii var. oaxacana la cual está en
peligro de extinción por lo que debe ser reproducida para incrementar la población de
esta especie y una manera de lograrlo es promoviendo la reforestación e impulsando
el establecimiento de plantaciones de árboles de navidad (ya que es una especie que
posee atributos excelentes como árbol de navidad).
4.1.2 Importancia de las plantaciones de árboles de navidad
Las plantaciones de árboles de navidad generan diversos beneficios tanto
económicos, sociales y ambientales que no solo benefician a los productores, sino
también a los consumidores y al mismo tiempo se hace un aprovechamiento
sustentable de los recursos naturales. Desde el punto de vista ambiental, el
desarrollo de plantaciones de árboles de navidad no impacta negativamente al
ambiente y no violenta normas de tipo ambiental, por el contrario propicia la
generación de servicios ambientales. Por otra parte, las plantaciones no requieren de
grandes superficies, lo cual significa que el nivel de inversión involucrado puede ser
accesible para pequeñas organizaciones. En este negocio forestal se tiene la certeza
de que habrá un sustituto del árbol que se corte, al comprar un ejemplar de las
plantaciones forestales comerciales. Además es necesario incrementar la producción
para evitar que el país siga gastando divisas en la importación de árboles de este
producto (Cuadro 1).
6
Cuadro 1. Importancia de las plantaciones de árboles de navidad.
Ambiental Económica Social
Reincorpora al uso forestal
terrenos que carecen de cubierta
arbórea.
Capturan bióxido de carbono,
contribuyendo así a la mitigación
del cambio climático global.
Genera abono orgánico
(composta) para las zonas
urbanas.
Disminuye el consumo de
árboles de navidad sintéticos que
contaminan.
Evita la fuga de divisas por la
importación de este producto.
Es una alternativa de ingreso
para los productores forestales.
Es necesario incrementar la
producción nacional.
Permite la generación de
empleos en las áreas rurales.
Propicia un uso sustentable y
productivo al suelo.
Evita el avance de la marcha
urbana sobre terrenos no
arbolados.
Frena la emigración de
habitantes de las zonas
rurales hacia las grandes
ciudades.
Fuente: Elaboración propia con información de CONAFOR, 2007.
4.1.3 Definiciones
“Árbol natural de navidad: árbol cultivado en plantaciones o bosques naturales
cortado a nivel de la base del tallo, cuyo tamaño va de 1 a 4 metros de altura o
cultivados en maceta u otro recipiente cuyo tamaño oscila de 30 a 70 centímetros de
altura; que se utiliza con fines ornamentales”, (NOM-013-SEMARNAT-2004, 2004).
Plantación de árboles de navidad: establecimiento, cultivo y manejo de la vegetación
forestal en terrenos temporalmente forestales o preferentemente forestales, cuyo
objetivo principal es la producción de árboles con fines ornamentales para la época
navideña.
7
4.1.4 Producción nacional
Algunos autores afirman que en nuestro país, las primeras plantaciones para la
producción de árboles de navidad se establecieron en la década de los setentas del
siglo pasado, aunque la mayor parte de este tipo de agronegocios se desarrolló
hasta finales de la década de los noventas.
En 1982 el gobierno y las autoridades de la entonces Secretaría de Agricultura y
Recursos Hidráulicos suspendieron los permisos de las importaciones de árboles
naturales de navidad que iniciaron en 1949, obligando a la administración pública
forestal a buscar nuevas alternativas para satisfacer la demanda interna de árboles
de navidad naturales, tales como plantaciones y el manejo y mejoramiento silvícola
(Magaña, 1996).
Según la CONAFOR (2007), en México, los árboles de navidad proceden de
plantaciones y viveros especializados, que los particulares establecen para abastecer
la demanda creciente de este producto.
Actualmente, existen en México alrededor de 750 productores de árboles de navidad,
de los cuales 500 los cultivan en viveros especializados y el resto en plantaciones
forestales comerciales. A nivel nacional, existen 250 proyectos de plantaciones
forestales comerciales especializadas en el cultivo de árboles de navidad de los que
el 25 % ya están en producción, y cubren una superficie aproximada de 1,200 ha en
12 Estados, (Cuadro 2).
8
Cuadro 2. Superficie plantada de árboles de navidad por
Entidad Federativa.
Entidad Superficie (ha)
Estado de México 700
Veracruz 120
Nuevo León 110
Distrito Federal 100
Puebla 80
Guanajuato 50
Michoacán, Morelos, Hidalgo, y otras entidades. 40
Fuente: Elaboración propia con datos de CONAFOR, 2007.
La producción anual promedio es de un poco más de 700,000 unidades, por lo que
aún se importan hasta un millón de árboles de Navidad por año (CONAFOR, 2007).
Lo anterior muestra el panorama de las plantaciones de árboles de navidad en
nuestro país, sin embargo, en el Estado de Oaxaca no se cultivan los árboles de
navidad, aún cuando las condiciones naturales para su desarrollo existen (INIFAP,
2006).
4.2 Marco teórico sobre estudios de mercados
4.2.1 Definición
La investigación de mercados es la identificación, recopilación, análisis y difusión de
la información de manera sistemática y objetiva, con el propósito de mejorar la toma
de decisiones relacionadas con la identificación y solución de problemas y
oportunidades de mercadotecnia (Malhotra, 1997).
La investigación de mercado es considerada como una ciencia o metodología que
ayuda a conocer cuales son las necesidades de un mercado, país, región, ciudad o
una localidad y a través de distintos enfoques conceptúales, que son llamados tipos
de estudio, auxiliado con el conocimiento de la necesidad de una población o los
9
requerimientos de una empresa, lo que permitirá señalar qué, quién, cuánto, dónde,
cómo y cuándo, alguien necesita satisfacer una necesidad con un producto o servicio
(López, 2004).
4.2.2 Objetivos
En términos generales, estos son algunos de los objetivos que persigue un estudio
de mercado de acuerdo con Muñante (1990):
Conocer el tamaño del mercado del producto.
Determinar el volumen y precio de la producción, que se espera vender en los
años futuros en razón de la demanda insatisfecha, demanda potencial, la oferta
existente, el surgimiento de posibles ofertantes, la estructura de costos y precios,
las tendencias al consumo pasados y las que se esperan en el futuro.
Determinar el ámbito geográfico de competitividad del proyecto y de acuerdo a
esto, establecer la base de la política para distribuir y comercializar el producto.
4.2.3 Tipos de investigación de mercados
La manera de integrar un estudio de mercado puede hacerse con distintos medios
documentales: información directa e información indirecta.
La información directa se obtiene en el mercado y es investigada precisamente por el
interesado, mediante entrevistas a los clientes potenciales o existentes, o bien a
través de la facturación, para los negocios ya en operación, con el fin de detectar
algunos rasgos de interés para una investigación específica (López, 2002). Por otra
parte, la información indirecta proviene de instituciones abocadas a recopilar
documentos, datos e información sobre cada uno de los sectores.
10
La etapa del proceso de toma de decisiones, para la cual se necesita la información
de la investigación, determina el tipo de investigación requerida, las cuales se
clasifican de acuerdo a Kinner y Taylor (1993) en:
Investigación exploratoria
Esta investigación se diseña con el objeto de obtener una visión preliminar de la
situación, está caracterizada por su flexibilidad para que sea sensible a lo inesperado
y descubrir ideas que no se habían previsto. Los métodos de investigación que
incluye son fuentes secundarias de datos, entrevistas con expertos, entrevistas de
grupo con personas eruditas en la materia y estudios de caso.
Investigación concluyente
Suministra información que ayuda al gerente a evaluar y seleccionar la línea de
acción. Se caracteriza por procedimientos formales los cuales comprenden
necesidades definidas de objetivos e información relacionados con la investigación.
Con frecuencia se elabora un cuestionario detallado, junto con un plan formal de
muestreo. Algunos de los posibles enfoques de investigación incluyen encuestas,
experimentos, observaciones y simulación.
Investigación de desempeño y monitoría
La monitoría del desempeño es el elemento esencial para controlar los programas de
mercadeo en concordancia con los planes. En consecuencia una monitoría de
desempeño efectiva debe comprender las variables de mezcla de mercadeo, así
como las variables de situación y las medidas tradicionales de desempeño tales
como ventas, participación en el mercado, ganancias y beneficios de la inversión.
La investigación de mercados se apoya de los diferentes tipos de estudios como son
los siguientes (Fischer, 1998):
11
Estudios cuantitativos
Se refiere a las investigaciones basadas en datos estadísticos que reflejan cifras
absolutas y relativas del mercado. Se asocia con los métodos de muestreo,
proyecciones de tendencias y otras evaluaciones de la estadística descriptiva,
inferencia, y en muchas aplicaciones de la técnica multivariada.
Estudios cualitativos
Se asocian principalmente con los enfoques conocidos como motivacionales,
sobresalen las sesiones de grupo y la entrevista personal. Esta última consiste en
aplicar un cuestionario estructurado que puede contener preguntas cerradas,
abiertas o una combinación de ambas.
Estudios de observación
Es una metodología usada desde hace muchos años, que ha cobrado gran
importancia porque se ha mostrado que los gerentes y empresarios pueden aprender
mucho de la observación, visitando los mercados y sus canales, registrando las
conductas de compra y venta, y la actuación de la competencia.
4.2.4 Cuestionario
El cuestionario sirve de guía al proceso comunicativo y se aplica sin importar si las
preguntas han de darse por escrito o verbalmente. Antes de iniciar la construcción de
un cuestionario, se deben de estudiar los objetivos que impulsaron a efectuar la
encuesta. El cuestionario debe ser congruente con el nivel intelectual y los
conocimientos e intereses de los encuestados potenciales (Alcaraz, 2001).
En lo que se refiere a la encuesta es muy importante que los datos que se quieren
conocer, referente al mercado potencial de la empresa, sean traducidos a preguntas
claras, concretas, que no impliquen cálculos complicados, sean breves y realmente
arrojen la información que se busca (Alcaraz, 2001).
12
La elaboración de un cuestionario se divide en tres etapas que se describen a
continuación de acuerdo con López (2004).
Primera etapa. Corresponde a una guía para valorar los temas de la investigación
contra los objetivos y el enfoque conceptual, así como las áreas de información del
enfoque operativo. Dentro de esta etapa se determinan también las prioridades, se
esquematizan sus secciones, se determina la relación e influencia entre secciones.
Segunda etapa. Comprende las pruebas (piloto) que habrán de hacerse al
cuestionario antes de decidir su forma definitiva.
Tercera etapa. Se refiere a la preparación y formato definitivo que se dará al
documento.
4.2.5 La demanda
La demanda hace referencia a las cantidades de una mercancía que los
compradores desearían y serían capaces de adquirir. De lo anterior se derivan tres
tipos de demanda: la demanda potencial que representa la cantidad de un producto
que los consumidores estarían dispuestos a adquirir; la demanda actual esta
conformada por la cantidad del producto que se está consumiendo y la demanda
insatisfecha que resulta del balance demanda-oferta, es decir, la diferencia entre la
demanda y la oferta potenciales.
Existen factores que afectan o que modifican la demanda de un producto los cuales
son los siguientes: precio del producto, ingreso monetario, población, gustos y
preferencias, precios de productos sustitutos y complementarios, expectativas, entre
otros (Barrera, 1988).
13
4.2.6 La oferta
La oferta se define como la relación o conjunto de las distintas cantidades que los
productores están dispuestos a ofrecer a cada nivel de precios posibles en un
momento dado (Barrera, 1988). El propósito principal que se persigue al analizar la
oferta es el de cuantificar las cantidades y las condiciones en que una economía
puede y quiere poner a disposición un determinado bien o servicio.
4.2.7 Elasticidad
La elasticidad se refiere a lo flexible que es la demanda de un producto en respuesta
a cambios en ciertas variables. De tal manera que los coeficientes de elasticidad
miden con mayor precisión el efecto que tienen el precio de la mercancía, el ingreso,
o el precio de otro bien sobre las cantidades demandadas de la mercancía bajo
análisis (Barrera, 1988).
Elasticidad precio de la demanda
Elasticidad precio de la demanda o bien elasticidad de la demanda con respecto al
precio es un coeficiente que mide el cambio porcentual observado en la cantidad
demandada de una mercancía, ante un cambio porcentual en su precio. Este
coeficiente tiene un signo negativo, sin embargo en este apartado se hace referencia
al valor absoluto así que menores que -1 son: -0.8, -0.4 y mayores que -1 son: -1.25,
-1.40, etc.
Cuando se obtiene una elasticidad precio igual a -1 se dice que la elasticidad para la
mercancía respectiva es unitaria, es decir que los incrementos porcentuales en los
precios de la mercancía provocan reducciones porcentuales en las cantidades
demandadas de la mercancía exactamente en la misma proporción. Valores de
elasticidades precio menores que -1 indican que las cantidades demandas
reaccionan poco ante los cambios en los precios del producto. En este caso se dice
14
que la demanda es inelástica y la reacción obtenida en la cantidad demandada es
ligera. Valores de elasticidad mayores que -1 indican que los cambios porcentuales
en los precios tienen un impacto más que proporcional en la demanda de la
mercancía. Esto quiere decir que la reacción sobre las cantidades adquiridas es
fuerte, en relación con los cambios de los precios. En estos casos se afirma que las
elasticidades son altas y las demandas son elásticas.
Elasticidad cruzada para mercancías complementarias
Se define como el cambio porcentual en la cantidad demandada de un artículo, ante
un cambio porcentual en el precio de la mercancía complementaria. Mide el impacto
observado en la cantidad demandada de un producto inducido por los cambios en el
precio de otro bien. Normalmente esta elasticidad cruzada tiene valores negativos, lo
que significa que al elevarse el precio de un producto B puede esperarse una
disminución en la cantidad demandada del producto A. Los coeficientes manifiestan
el mismo comportamiento que en la elasticidad precio de la demanda.
4.2.8 Comercialización
La comercialización se define como el conjunto de actividades que se realizan desde
el momento en que se adquieren los elementos necesarios para la producción hasta
que el producto obtenido llega a la persona que lo va a consumir (Barrera, 1988).
Este conjunto de actividades implica dos grandes aspectos, el económico y el técnico
(Meléndez, 1984).
El aspecto económico. Se refiere a costos y precios, los costos constituyen las
erogaciones que implica la elaboración de un producto y los precios son la cantidad
aproximada de dinero que se obtendrá cuando se venda el bien obtenido en la
industria o la empresa agropecuaria. Así los costos y los precios constituyen la pauta
a seguir para decidir un cultivo, la explotación pecuaria o industria que más
convenga.
15
El aspecto técnico. Lo constituyen las funciones necesarias para la compra de
insumos, producción, cosecha, manipulación, transporte, almacenamiento, venta,
normalización, etc.; son de carácter técnico porque en toda producción se requieren
conocimientos técnicos para llevarla a cabo correctamente.
Las utilidades creadas durante los procesos de mercadeo son fundamentalmente de
tres clases: de forma, de lugar y de tiempo. La utilidad de forma consiste en someter
los productos a procesamientos de elaboración industrial o de otra índole, mientras
que la utilidad del lugar se adquiere al llevar la mercancía al sitio donde se demanda
y finalmente la utilidad de tiempo se consigue haciendo que el producto este
disponible en el momento oportuno.
4.2.9 Estudios realizados
En lo que refiere a la investigación de mercados, existen algunos estudios como el
que realizó Barragán Hernández O., (2005), Estudio de mercado para árboles de
navidad en Tehuacan Puebla. En el que determinó el número de árboles naturales de
navidad que el mercado demanda y hace una propuesta para la mercadotecnia de
este producto, en función de las características del mercado. Otro estudio titulado El
mercado de árboles de navidad en maceta realizado por Castillo, et al, (2004),
muestra que existe un mercado potencial de árboles de navidad en maceta y hace un
análisis de las importaciones y la dinámica de este producto en México.
En cuanto a estudios de mercado para árboles naturales de navidad se han realizado
considerablemente pocos, además no existe información histórica gubernamental
sistematizada específica sobre este producto y en el Estado de Oaxaca aún no se
cuenta una investigación de esta índole.
16
5. MATERIALES Y MÉTODOS
5.1 Descripción del área de estudio
5.1.1 Aspectos físicos
Localización
La ciudad de Oaxaca de Juárez se localiza en las coordenadas: 17° 03′ latitud norte,
96° 43′ de longitud oeste y a una altitud de 1550 msnm en la parte central del Estado,
(Figura 1).
Limita al norte con San Pablo Etla; al sur con San Antonio de la Cal y Santa Cruz
Xoxocotlán; al este con San Andrés Huayapam, San Agustín Yatareni y Santa Lucía
del Camino; al oeste con Santa María Atzompa y San Jacinto Amilpas (Ficha técnica
de Oaxaca de Juárez, 2000).
Figura 1. Ubicación del Municipio de Oaxaca de Juárez, Oaxaca.
Fuente: Elaboración propia.
17
Clima
El tipo presente es (A) C (Wo) (W) b (i) g significando el clima semicálido con
temperatura media anual de 22°C, con régimen de lluvia en el verano con un
coeficiente P/T menos de 43.2 verano fresco y largo y oscilación térmica inferior a 5°
C, la precipitación media anual es de 653.2 mm (Cruz, 1999).
Vegetación
Se tiene un bosque tropical caducifolio que se desarrolla en regiones de clima cálido
o semicálido, la mayor parte de las especies arborescentes pierden sus hojas en la
época seca del año (Cruz, 1999).
5.1.2 Aspectos sociales
Población
La población total del municipio es de 256,130 habitantes, de los cuales 119,439 son
hombres y 136,691 son mujeres, distribuidos en 41 mil viviendas. La población total
del municipio representa el 7.45 % con relación a la población total del Estado
(INEGI, 2007).
Nivel educativo
En el municipio de Oaxaca de Juárez 230,396 personas tienen al menos un grado de
escolaridad, de los cuales 105,762 son hombres mientras que 124,634 son mujeres,
y 47,507 cuentan con secundaria. Por otro lado, el municipio se ubica en el distrito
Centro el cual cuenta con un nivel de alfabetismo alto (93.5%), que no solamente
está por arriba de la cifra estatal (78.4%), sino también de la nacional (90.5%)
(INEGI, 2007).
18
Estado conyugal
En cuanto al ritmo de crecimiento del tipo de unión conyugal, la población prefiere la
unión libre, pues presenta la mayor tasa con 3.43% promedio anual en la década; por
encima de la tasa de crecimiento de la unión por lo civil que es de 3.01%, mientras
que la unión por ambas opciones su nivel de crecimiento es menor (0.79 por ciento).
En cambio, los casados sólo religiosamente presentan una tasa negativa (-0.22%),
es decir, el monto poblacional en esta categoría ha decrecido (INEGI, 2007).
5.1.3 Aspectos culturales
Religión
La religión en la población de 5 años y más, predomina la católica, la cual asciende
a 196,741 habitantes, mientras que los no católicos en el mismo rango de edades
suman poco más de 34 mil personas (INEGI, 2007).
5.1.4 Aspectos económicos
Principales actividades económicas
El turismo se ha consolidado como prioritario en el proceso de planeación económica
del Estado, por ser el más dinámico y ser una sola alternativa para generar empleos,
elevar los niveles de ingreso e impulsar el crecimiento económico. Así, la población
económicamente activa del municipio asciende a 104,206 personas, de las cuales
102,798 se encuentran ocupadas en los diferentes sectores (Cuadro 3).
19
Cuadro 3. Principales actividades económicas por sector en el municipio de
Oaxaca de Juárez, Oaxaca.
SECTOR
Población
Económicamente
Activa
COBERTURA
(%)
Primario (agricultura, ganadería, caza y pesca) 1,028 1
Secundario (minería, petróleo, industria manufacturera,
construcción y electricidad)
20,560 20
Terciario (comercio, turismo y servicios) 79,155 77
Fuente: INEGI, Oaxaca. XII Censo General de Población y Vivienda 2000.
Nivel de ingreso
En el distrito Centro, donde se ubica Oaxaca de Juárez, la capital del Estado, la
población que recibe más de dos salarios mínimos asciende al 48.7%, porcentaje
mayor al registrado en el país que corresponde al 43.6 por ciento (INEGI, 2007).
5.2 Método
5.2.1 Fuentes de información
Indirectas
Se efectuó la búsqueda de información que permitiera definir el tamaño de muestra
requerido en el método de encuesta, esto en la Secretaría de Economía del Estado
(SE) y en el Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática en Oaxaca
(INEGI).
Posteriormente se consultó la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales
(SEMARNAT) y la Comisión Nacional Forestal en el Estado (CONAFOR) para
conocer la situación de las plantaciones de árboles de navidad en el Estado de
Oaxaca.
20
En el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Campo
Experimental Valles Centrales se consultó la información que ha generado sobre la
tecnología para la producción de árboles de navidad la cual sirvió como fuente de
referencia para este estudio.
Directas
Para obtener la información referente a las preferencias y características de los
consumidores se recurrió a una investigación directa por el método de encuesta, la
cual consistió en entrevistas personales mediante un cuestionario estructurado a los
clientes de los centros comerciales más importantes de la ciudad de Oaxaca.
Como parte complementaria se realizaron dos estudios de caso mediante la visita al
comisariado de bienes comunales de Santa María Suchixtlán en el distrito de
Nochixtlán y Benito Juárez de la Sierra Juárez (Pueblos Mancomunados), donde el
INIFAP ha iniciado un proyecto de validación de la tecnología para la producción de
árboles de navidad. En estas comunidades se encuentran dos de las cuatro parcelas
experimentales que el INIFAP ha establecido para determinar la factibilidad de
establecer plantaciones. Las especies que se están cultivando en las comunidades
mencionadas son Pinus ayacahuite; y Pinus cembroides y Pinus ayacahuite
respectivamente.
Además se realizaron entrevistas informales a los dueños o responsables de los
viveros ubicados en el distrito centro de Oaxaca para cuantificar la oferta existente en
la zona y obtener elementos que caracterizaran la oferta (Anexo 5).
21
5.2.2 Método de muestreo
Considerando que en el municipio de Oaxaca de Juárez existen 63,922 hogares1 o
jefes de familia (INEGI, 2000) y según los datos de la ENIGH revelan que en nuestro
país los grupos con mayores niveles de ingreso corresponden a los deciles; VIII, IX y
X, los cuales constituyen el 30% de los hogares y perciben el 64% del ingreso total
nacional, se procedió a calcular el total de jefes de familia con estos ingresos en el
municipio de Oaxaca de Juárez. De manera que el treinta por ciento del total de los
hogares en el municipio está constituido por 19,177 hogares o jefes de familia.
En esta investigación se empleó el muestreo no probabilístico ya que la selección de
un elemento de la población que va a formar parte de la muestra se basa hasta cierto
punto en el criterio del investigador. Se aplicó la fórmula para calcular el tamaño de
muestra de una proporción cuando la población es finita (Muñiz, 2001).
Donde:
n = tamaño de muestra
N = Total de la población N = 19,177 jefes de familia
Z = variable normal Z α 90 %= 1.645
α = intervalo de confianza 90%
p = proporción esperada p = 0.5
q = 1 – p q = 0.5
d = precisión deseada d = 5 %
1 Entiéndase como hogar a la unidad formada por una o más personas, unidas o no por lazos de
parentesco, que residen habitualmente en la misma vivienda y se sostienen de un gasto común para la alimentación.
qpZNd
qpZNn
22
2
)1( )5.0()5.0()645.1()119177()05.0(
)5.0()5.0()645.1(19177
22
2
n
¡Error! No se pueden crear objetos modificando códigos de campo.
22
Se requirió calcular el número de personas a entrevistar para conocer si compraría
un árbol natural de navidad. Sin embargo se desconocía la varianza de la proporción
ya que es un dato que se obtiene de acuerdo con estudios realizados sobre el tema,
por lo que la situación exigió seleccionar un valor de varianza de la proporción igual a
p=0.5 lo cual genera un tamaño de muestra mayor. Finalmente el número de jefes de
familia a entrevistar fue de 267, este tamaño de muestra se tomó como referencia
pero se aplicaron 296 cuestionarios. Después de procesar los datos se obtuvo la
varianza de la proporción la cual fue de p=0.11 y el tamaño de muestra calculado
resultó ser de 106 personas, lo que confirma que la información que se genera a
partir de los datos obtenidos puede generalizarse para la población del municipio de
Oaxaca de Juárez y la zona conurbada.
5.2.3 Diseño de los cuestionarios
Se elaboró un cuestionario para conocer a los clientes potenciales de árboles de
navidad para lo cual se realizó un proceso de análisis-reflexión que permitió obtener
la información deseada. Las preguntas se estructuraron de acuerdo con las
experiencias mencionadas en la literatura, de manera que en el primer apartado se
solicita información sobre las características deseadas del producto, posteriormente
sobre los hábitos de consumo y por último datos del entrevistado.
En el cuestionario se incluyeron imágenes que mostraban las formas y las
densidades de follaje de los árboles de navidad para que seleccionaran la opción de
su preferencia.
Como complemento al cuestionario se les mostraron imágenes de algunas especies
más empleadas como árboles de navidad en México de acuerdo con Monárrez
(2000), así como también imágenes de los tipos de bases empelados para árboles
naturales de navidad; y se enumeraron para que de manera rápida y fácil los
entrevistados pudieran elegir la que más les agradó (Anexo 2, 3 y 4).
23
Para conocer la aproximación a las elasticidades se plantearon las preguntas
estratégicas que permitiera obtener esta información; para la elasticidad precio de la
demanda: “Si se incrementara el precio de un arbolito que costara $300.00 ¿hasta
cuanto pagaría por este?” así mismo para conocer la elasticidad cruzada, se
preguntó: “Si subiera en un 20% el precio de las series de luces navideñas ¿seguiría
comprando un árbol natural de navidad?”.
5.2.4 Obtención y tratamiento de los datos
Se entrevistaron a clientes potenciales en los principales centros comerciales de la
ciudad de Oaxaca, donde las empresas correspondientes autorizaron esta actividad,
además los cuestionarios se aplicaron durante el mes de diciembre (2007), fechas
consideradas como temporada de ventas alta, y como un estímulo para que las
personas accedieran a la entrevista se obsequiaron calendarios.
Finalmente los datos que surgieron de los cuestionarios fueron capturados y
procesados para poder analizar, redactar y graficar los resultados. Esto se realizó
mediante un programa de cómputo acorde a este propósito el cual es Statistical
Analisis Software (10.0) (SPSS, 2005).
Ahora bien, para obtener una aproximación a la elasticidad precio de la demanda, se
obtuvo el precio promedio a partir del precio máximo que los entrevistados pagarían
por un árbol natural de navidad y se consideró como el p2 (precio dos, igual a
$525.00) y p1 (precio uno, precio de referencia $300.00), considerando que en el
mejor de los escenarios todos consumen árboles de navidad tenemos q1=296
(cantidad demandada uno), ahora los que no estarían dispuestos a pagar más de
$300 sumaron 41 entrevistados lo que representa q2=255 (cantidad demanda dos).
24
Con los datos anteriores se calcula el coeficiente de elasticidad precio de la demanda
de acuerdo con Ferguson (1975) cuando los cambios de precio y cantidad no son
pequeños, la cifra del precio empleada en la fórmula será la menor de los dos
precios, y la cifra de la cantidad empleada será la menor de las dos cantidades el
cual sugiere la siguiente fórmula:
22.0255
300
225
41n
qm
pm
p
qn
Donde
n: coeficiente de elasticidad
Δq: incremento en la cantidad demandada
Δp: incremento en el precio
pm: precio menor
qm: cantidad demandada menor
Para obtener una aproximación a la elasticidad cruzada se asignó un precio de
referencia a las series de luces navideñas el cual corresponde a p1 (precio uno igual
a $100.00) y el p2 (precio dos igual a $120.00 este precio aumentado al 20% del
precio uno), considerando que en el mejor de los escenarios todos consumen árboles
de navidad tenemos q1=296 (cantidad demandada uno), ahora los que no
comprarían árboles naturales de navidad al incrementarse el precio de las series de
luces sumaron 106 entrevistados lo que representa q2=190 (cantidad demanda dos).
Con los datos anteriores se calcula el coeficiente de elasticidad cruzada de acuerdo
con Ferguson (1975) la cifra del precio empleada en la fórmula es el promedio, al
igual que la cifra de la cantidad empleada es el promedio de manera que estos
valores se sustituyen en la siguiente fórmula:
25
39.2243
110
20
106n
q
p
p
qn
x
y
y
xxy
Donde
nxy: coeficiente de elasticidad cruzada
Δqx: incremento en la cantidad demandada de x
Δpy: incremento en el precio de y
py: precio promedio de y
qx: cantidad demandada promedio de x
5.2.5 Método de análisis de la información
El método de análisis descriptivo es el método empleado en esta investigación
debido a que no existe información sobre la dinámica de este producto ya que el
mercado de árboles naturales de navidad no está desarrollado en el Estado y fue
difícil acceder a los datos estadísticos y económicos registrados a nivel nacional.
Ahora bien, el estudio se enfoca a la demanda potencial y el método descriptivo
resulta ser el más adecuado para caracterizar a los clientes potenciales. Por otro
lado es un método que requiere menor tiempo y es económico, así mismo
proporciona información suficiente como el método analítico, mediante cuadros y
gráficas, incluyendo estadísticos descriptivos.
26
6. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
6.1 Caracterización de los clientes potenciales
6.1.1 Sexo
De las 296 personas entrevistadas, 179 fueron mujeres y 117 fueron hombres, así
mismo del total de entrevistados, 203 personas se identificaron como clientes
potenciales de árboles naturales de navidad lo que equivale al 68.5%.
Los resultados muestran que el mayor número de personas entrevistadas
corresponden al sexo femenino posiblemente porque son las mujeres quienes
realizan las compras de los enseres del hogar en muchos de los casos, o quizá esto
se debió a que las mujeres se mostraron más accesibles a la entrevista. La influencia
de clientes en los comercios fue predominantemente mujeres, de tal manera que en
la mayoría de los casos observados durante las entrevistas las mujeres tuvieron una
fuerte participación en la selección de las características deseadas de este producto.
De acuerdo a lo anterior podría señalarse que la mayoría de los posibles clientes de
árboles naturales de navidad son mujeres, no obstante, del total de hombres
entrevistados el 63% está dispuesto a adquirir este producto (Cuadro 4), esto
muestra que el árbol de navidad es un producto dirigido a la familia y no a un
determinado sexo, por lo que esta particularidad debe considerarse en el diseño de
las estrategias de mercadotecnia tomando en cuenta que las mujeres tienen una
importante influencia en la toma de decisiones respecto a la compra de este producto
ya que generalmente son quienes realizan las compras, sin olvidar que los hombres
también participan aunque en menor grado.
27
Cuadro 4. Diferenciación por sexo de los entrevistados en relación a su
potencialidad como clientes de árboles naturales de navidad.
Cliente
potencial
Sexo
Masculino Femenino
Número % Número %
Si 74 63 129 72
No 43 37 50 28
Total 117 100 179 100
6.1.2 Edad
En lo que respecta a la edad se obtuvo que la edad promedio de los clientes
potenciales es de 36 años y la mayoría se ubica entre 25 y 40 años de edad (Figura
2). Por lo tanto esto muestra que los que tienen más posibilidades de adquirir un
árbol de navidad natural son los adultos jóvenes. De acuerdo con Verdugo (2008)
esta etapa de desarrollo comprende un periodo entre los 20 y 40 años de edad, y
concentra a la población altamente productiva.
Por otro lado, la cultura de utilizar un árbol de navidad natural se está difundiendo en
la población joven ya que son quienes están más informados en este sentido. Como
parte de las actividades de mercadotecnia podría inferirse que sería conveniente
enfocar la publicidad a la población joven es decir a personas que se encuentran en
el rango de edad antes mencionado que son los que tienen más posibilidades de
adquirir este producto.
28
Edad
65605550454035302520
Fre
cuen
cia
50
40
30
20
10
0
Std. Dev = 10.14
Mean = 36
N = 203.00
76
21
10
29
41
46
33
8
Figura 2. Distribución de las frecuencias de edades de los
clientes potenciales de árboles naturales de navidad.
6.1.3 Localización
Los clientes potenciales de árboles de navidad naturales se ubican principalmente en
el municipio de Oaxaca de Juárez; sin embargo en los municipios conurbados y en
los diferentes distritos cercanos a la ciudad, se tiene una cantidad importante de
clientes potenciales. Esto se puede observar en el Cuadro 5.
Considerando estos resultados se observa que la demanda potencial de árboles de
navidad no solamente se localiza en la ciudad capital sino que se extiende a los
diversos distritos del Estado de Oaxaca.
29
Cuadro 5. Ubicación de los clientes potenciales de
árboles naturales de navidad.
NÚMERO DE CLIENTES
%
Oaxaca de Juárez 119 58.6
Santa Lucía del Camino 20 9.9
Santa Cruz Xoxocotlán 17 8.4
San Bartolo Coyotepec 5 2.5
Zaachila 4 2.0
Santa Cruz Amilpas 2 1.0
San Martín Mejicapan 1 0.5
Otros municipios 35 17.3
Total 203 100.0
6.1.4 Fuente de empleo
La información obtenida respecto a la ocupación muestra que los clientes potenciales
se distribuyen en las diferentes fuentes de empleo de manera semejante siendo la
principal fuente de empleo el sector gobierno (Figura 3), cabe mencionar que según
datos de INEGI (2000) en el municipio de Oaxaca de Juárez la principal actividad de
ocupación se ubica en el sector terciario que comprende al comercio, turismo y
servicios. Por lo que esas actividades pueden ser un factor que promueva el
consumo de árboles de navidad naturales, ya que este es un producto que de
acuerdo a Castillo et al, (2004) tiene buena aceptación para ser usado en oficinas y
negocios.
Empresa privada
30%Negócio propio
34%
Empleo de
gobierno
36%
Figura 3. Distribución de los clientes potenciales de árboles naturales de
navidad en los sectores de empleo.
30
6.1.5 Ingreso
Según la teoría económica la demanda está en función del ingreso entre otras
variables, es decir a mayores ingresos mayor demanda de un producto (Dornbusch,
1989), en este caso se observa que los que tienen menores ingresos teóricamente
tendrían menores posibilidades de comprar un árbol natural de navidad. En este
contexto, la media del ingreso por persona de los clientes potenciales de árboles
naturales de navidad es de $8,600.00 pesos mensuales, mientras que para los que
no comprarían un arbolito la media es de $7,340.00 pesos (véase el Cuadro 6). La
variación en el ingreso de los que no se consideran clientes potenciales es menor
que la variación que muestra el ingreso de los clientes potenciales, lo cual confirma
que las personas de bajos ingresos no podrían adquirir este producto.
Por otra parte, los árboles naturales de navidad están catalogados como productos
de lujo según lo reporta la CONAFOR (2006), de manera que está enfocado a
personas de altos ingresos monetarios, no obstante, las tiendas de prestigio donde
acuden las personas con estos ingresos no autorizaron realizar entrevistas en sus
instalaciones, también fue difícil que esta clase de personas accedieran a la
entrevista, posiblemente por motivos de seguridad, lo que genera que la mayoría de
los clientes potenciales tienen ingresos considerados como ingresos medios de
acuerdo con la ENIG (2006), mismos que se ubican en los deciles V, VI y VII.
Sin embargo, las personas que tienen en promedio un ingreso a partir de los
$1,200.00 pesos se consideran clientes potenciales, de acuerdo con el dato del
ingreso mínimo de los que sí comprarían árboles naturales de navidad.
Considerando que en México los hogares tienen en promedio dos perceptores de
ingreso de acuerdo con la ENIG (2006), se deduce que los hogares con un ingreso
superior a $2,400.00 pesos mensuales se consideran clientes potenciales de árboles
de navidad.
31
Cuadro 6. Ingreso promedio mensual por persona, de acuerdo a su
potencialidad como consumidor de árboles naturales de
navidad.
Cliente potencial Ingreso medio mensual
($/mes)
Numero de
entrevistados
Desviación
estándar
Si 8,582.27 203 5,404.22
No 7,339.78 93 3,877.64
Total 8,191.89 296
6.1.6 Religión
Este es un aspecto importante ya que influye en gran medida sobre el consumo de
árboles de navidad, debido a que algunas religiones no lo consideran correcto o
simplemente no tienen la costumbre de usar árboles de navidad. Al respecto, los
resultados muestran que la mayoría de los entrevistados son católicos, mientras que
los que se inclinaron por otra opción, comentaron que se consideran creyentes
(Figura 4).
En la religión católica el árbol de navidad hace referencia al árbol del Paraíso de
cuyos frutos comieron Adán y Eva, y de donde vino el pecado original; por lo tanto
recuerda que Jesucristo ha venido a ser el Mesías prometido para la reconciliación.
Pero también representa al árbol de la vida o la vida eterna, por ser de tipo perenne
(Fernández, 2008).
En este sentido no habría problemas ya que la mayoría dijo ser católica, religión
donde es una tradición celebrar la navidad y por lo tanto el uso de árboles de
navidad, además en la religión evangélica también se demandan, de manera que el
consumo de árboles naturales de navidad no se vería afectado.
32
Figura 4. Religión que profesan los clientes potenciales de árboles naturales de
navidad.
6.2 Caracterización del producto
Las características del producto son factores importantes que influyen en la demanda
por lo que se consideró necesario conocer los principales atributos de los árboles
naturales de navidad que los clientes prefieren y cómo les gustaría. En este apartado
se mencionan las características de los árboles y las inclinaciones de los clientes por
éstas.
6.2.1 Atributo más importante para el cliente
La característica de un árbol de navidad natural que más le gusta al consumidor y
que lo motiva a comprarlo es el follaje, sin embargo algunos entrevistados
respondieron otro atributo como; el aspecto natural y la originalidad (Figura 5).
33
Por lo tanto se deberá poner mayor atención a ésta característica para que el
producto tenga un follaje de buena calidad, debido a que en primer término es lo que
genera el deseo de adquirirlo, sin olvidar que también el aroma natural y la forma son
además otros aspectos importantes. De manera que esta información es relevante
para emplearse en las estrategias de marketing.
Figura 5. Atributos de árboles naturales de navidad valorados
por los clientes potenciales.
6.2.2 Aroma natural.
Todos los clientes potenciales de árboles naturales de navidad prefirieron la
presencia de un aroma natural en los árboles de navidad, sin embargo no fueron muy
exigentes, cabe señalar que esta característica se atribuye a la resina que producen
las coníferas. Aunque muy pocas personas mostraron interés por un arbolito con un
aroma como el que presenta el cedro limón (Cupressocyparis leylandy) un aroma a
limón, por lo que se deberá buscar que la especie presente un olor fragante.
CARACTERISTICA
OTROFOLLAJECOLORTAMAÑOFORMAAROMA
PO
RC
EN
TA
JE
40
30
20
10
04
34
4
1416
28
34
6.2.3 Forma
Los resultados muestran que los arbolitos de navidad en forma de candelero son los
más preferidos en un 69.9 %, lo que se aprecia en la Figura 6 y Cuadro 7. Con
respecto a este apartado se debe tomar en cuenta que la forma de los arbolitos se
logra mediante las podas, para realizar esta labor existen diversas técnicas y de esta
manera se puede conseguir la forma que los clientes potenciales eligieron.
Generalmente las especies de los géneros Cupressus y Chamaecyparis
naturalmente tienden a tomar la forma de candelero, sin embargo con los pinos,
piceas y pseudotsugas no ocurre de la misma manera y resulta necesario aplicar
podas de formación con el fin de controlar la altura y el ancho del arbolito para que
desarrolle una forma cónica con dimensiones deseables, así mismo estimular el
crecimiento y desarrollo de brotes y de esta manera aumentar las ramificaciones y la
densidad del follaje (Monárrez, 2000).
Figura 6. Formas de árboles de navidad que se logran mediante podas.
Fuente: Monárrez (2000). Guía para el establecimiento manejo y
comercialización de plantaciones especializadas de árboles de
navidad.
35
Cuadro 7. Preferencia de los clientes potenciales de árboles
naturales de navidad por las formas de este
producto.
Respuesta Frecuencia %
Candelero 141 70
Normal 17 8
Flama 45 22
Total 203 100
6.2.4 Especie
Los resultados muestran que las especies que más agradaron son Pseudotsuga
menziesii, Pinus silvestris y Picea glauca (Cuadro 8 y Figura 7). Cabe aclarar que los
resultados pudieran mostrar cierto grado de sesgo debido a la calidad del arbolito
que se presentó en la imagen, coloración de la imagen y resolución, de tal manera
que para elegir la especie a producir se puede considerar como referencia la especie
que más agradó a las personas entrevistadas, sin tener que producir estrictamente
esta, ya que esto dependerá de factores climáticos, topográficos, edáficos, entre
otros, que se tengan en la región donde se pretenda producir y de los requerimientos
ecológicos de la especie.
Algunos autores consideran que Pseudotsuga macrolepis y Pseudotsuga menziesii
son la misma especie según lo menciona Díaz, (2005), esto debido a que no
presentan alguna característica notable que las diferencie. No obstante, ambas
presentan retención de follaje por un periodo relativamente largo, después de ser
cortados; tienen forma piramidal-cónica, regular y simétrica; ramas bien distribuidas y
sin huecos a lo largo del tronco principal; follaje abundante; color uniforme y olor
agradable, estas características en conjunto proporcionan mayor estética y con ello
mayor calidad de los árboles de navidad (Vásquez, 2004).
36
Por otra parte, la especie Pseudotsuga menziesii se encuentra en el grupo
taxonómico sujeto a protección especial y de distribución endémica por lo tanto es
urgente tomar medidas sobre la preservación de la especie. En el Estado de Oaxaca
se reportan dos localidades de Pseudotsuga, una en la Sierra Norte de Oaxaca
(Santa Catarina Ixtepeji) y otra en la Sierra Madre del Sur. Por lo tanto una manera
de contribuir a la protección de esta especie es concientizar a los campesinos
aledaños al área donde se encuentra distribuida, para propagar y reforestar la zona
con esta especie promoviendo el cultivo de esta especie para la producción de
árboles de navidad y de esta manera proveerles de una alternativa de ingresos.
El INIFAP por su parte evalúo la especie Pinus greggii en la Mixteca Alta de Oaxaca
para la producción de árboles de navidad, y determinó que esta especie tiene
potencial para cultivarse como árbol de navidad por sus características de
adaptación y crecimiento en suelos delgados, pobres y pedregosos que se tienen en
la zona, por lo tanto representa una especie alterna y similar al Pinus silvestris que
también fue de la preferencia de los clientes potenciales (Ruiz et al, 1995).
Cuadro 8. Preferencia de los clientes potenciales por especies
empleadas como árboles naturales de navidad.
Especie Frecuencia %
Pseudotsuga menziesii 59 29
Pinus silvestres 50 25
Picea glauca 46 23
Abies religiosa 16 8
Pinus radiata 12 6
Chamaecyparis lawsoniana 9 4
Cupresus macrocarpa 6 3
Chamaecyparis sp. 5 2
Total 203 100
37
Figura 7. Especies preferidas por los clientes potenciales de árboles naturales de navidad.
6.2.5 Altura
El tamaño de los árboles de navidad en este estudio está representado por la altura,
al respecto los resultados muestran que la altura media es de 1.70 m, es decir la
mayoría de los clientes potenciales prefirieron un árbol con esta altura, sin embargo
en una plantación los árboles no tienen un crecimiento estrictamente uniforme, por lo
que se deberá tomar en cuenta un rango entre 1.50 y 2.0 m de altura como
referencia para ofertarlos. Cabe mencionar que para Pseudotsuga menziesii el turno
comercial se alcanza entre los cinco y siete años.
De acuerdo a las opiniones expresadas por los entrevistados se percibió que es
factible promover en la ciudad de Oaxaca la modalidad conocida como “Córtelo usted
mismo” lo cual implica que cuando se aproxima el turno comercial de los árboles no
se tendría mayores problemas con el tamaño de estos ya que el consumidor va a la
plantación, escoge el árbol de navidad de acuerdo a sus gustos y preferencias, y
apoyado con el personal realiza el corte.
Pseudotsuga menziesii 29%
Picea glauca 23%
Pinus silvestris 25%
38
6.2.6 Densidad de follaje
En lo que respecta a la densidad del follaje que los arbolitos de navidad naturales
deberán tener, la mayoría mostró preferencia por un follaje bastante (Cuadro 9).
Durante la entrevista algunas personas que les gustaría un arbolito cortado
comentaron que buscarían que mantuviera sus hojas durante toda la temporada
navideña, entonces Pseudotsuga menziesii es la especie que presenta retención de
hojas por un periodo prolongado que va desde la cosecha hasta el final de las fiestas
navideñas.
Al respecto Cibrián2 menciona que en los últimos años la especie Pseudotsuga
macrolepis (Pseudotsuga menziesii) ha sido promovida entre los productores
mexicanos como sustituta del Pinus ayacahuite; ya que permite su transporte en
grandes cantidades dentro de contenedores a largas distancias para abastecer los
centros comerciales, es decir su vida de anaquel es de aproximadamente tres
semanas, no así con el Pinus ayacahuite que no puede ser manejado en grandes
volúmenes debido a que su follaje se maltrata con facilidad por ser muy sensible y
esto reduce su vida de anaquel a tan solo dos o tres días. Además comentó que las
especies del género Abies spp. tienen potencial para emplearse como árbol de
navidad en maceta, ya que a diferencia de las Pseudotsuga spp. se deshidratan
rápidamente después de ser cortadas, sin embargo, ambas presentan características
semejantes que los clientes desean como el aroma natural (debido a la resina) y
follaje denso, razón por la que puede emplearse como árbol de navidad en maceta y
así conservar sus atributos.
2 Cibrián T. D. Profesor-Investigador de la División de Ciencias Forestales. Universidad Autónoma
Chapingo
39
Cuadro 9. Densidad de follaje de los árboles naturales de navidad
preferido por los clientes potenciales de este producto.
Densidad de follaje Selecto De lujo Preferente Total
Frecuencia 162 39 2 203
% 80 19 1 100
Fuente: Elaboración propia con imágenes de Monárrez (2000). Guía para el
establecimiento manejo y comercialización de plantaciones especializadas de
árboles de navidad.
6.2.7 Presentación
Los resultados muestran que la mayoría prefirió un árbol natural de navidad cortado y
en una base circular de plástico, algunas otras personas lo prefirieron en una maceta
de barro para que se mantenga vivo y pueda ser trasplantado o incluso volver a
usarlo (Cuadro 10). Los clientes tienen una percepción equivocada acerca del
consumo de árboles naturales de navidad debido a que consideran que de esta
manera se contribuye a la tala de árboles, sin embargo, existe una aceptación por los
arbolitos cortados y puestos sobre una base circular de plástico, aunque también se
observa que la tendencia es hacia el consumo de árboles de navidad en maceta. De
manera que es importante considerar estos dos segmentos de mercado para cubrir
la demanda. Es muy importante que los árboles tengan una etiqueta que mencione
las especificaciones de manejo ya que esto ayuda a una mayor vida útil o mayor
sobrevivencia del árbol y como consecuencia se gana la confianza del consumidor
para que se de una repetición de compra.
40
Cuadro 10. Presentación preferida por los clientes potenciales de los
árboles naturales de navidad respecto al tipo de base.
Presentación por tipo de base Frecuencia %
Base circular 86 42.4
Cruceta de madera 14 6.9
Árbol con cepellón 23 11.3
Maceta de barro 80 39.4
Total 203 100
6.2.8 Precio
El precio medio que los clientes potenciales de árboles de navidad estarían
dispuestos a pagar es de $500.00 pesos. Sin embargo, este precio varía de acuerdo
al tipo de base véase el Cuadro 11, donde se muestra un rango de precios
correspondiente al intervalo de confianza con 95% de confiabilidad, es decir, es el
rango dentro del cual se puede encontrar el precio promedio con la confiabilidad
señalada, estos datos son de gran importancia para la asignación del precio al
producto sumado a otros factores como el costo de producción, precio de productos
sustitutos, costo de comercialización, margen de utilidad, etc.
El precio que los clientes potenciales asignaron fue de acuerdo a sus posibilidades
es decir en función del ingreso y de la presentación del producto principalmente
aunque influyen otros factores. Lo cual corresponde con la teoría económica que
menciona que un consumidor trata de asignar su limitado ingreso monetario entre los
bienes y servicios disponibles de tal manera que su satisfacción se eleve al máximo,
por lo tanto si su ingreso se lo permite puede acceder a productos de mejor calidad
(Fergunson, 1975).
En la Figura 8 se muestra la relación que tiene el ingreso con el precio mediante
regresión lineal y se obtuvo el coeficiente de determinación r2=0.80 el cual significa
que el 80% de la variación del precio se explica por medio de la variación en el
41
ingreso, por el contrario el 20% de la variación en el precio se explica como producto
de otros factores. Para esta regresión se seleccionó una muestra de los datos
proporcionados por los clientes potenciales los cuales fueron tomados de acuerdo a
la congruencia del precio en relación al ingreso. La muestra correspondió al 24% de
203 datos registrados de precios e ingresos. La ecuación resultante de la regresión
quiere decir que si se incrementa en una unidad el ingreso, se espera que el precio
que pagarían se incremente en 0.02 unidades, esta cantidad es muy baja, sin
embargo, se explica de alguna manera, dado que se trata de un producto de lujo y
por lo tanto el consumidor busca siempre aprovechar al máximo sus recursos, lo cual
se corrobora en la clasificación de los precios que los clientes están dispuestos a
pagar y se distribuyen principalmente en el rango medio y bajo (Cuadro 12).
Cuadro 11. Precio promedio que los clientes potenciales de árboles naturales
de navidad estarían dispuestos a pagar de acuerdo al tipo de base.
Tipo de base Precio medio Rango de precios
(Intervalo de confianza al 95%)
Base circular $560.00 490-630
Maceta de barro $500.00 270-410
Árbol con cepellón $400.00 340-460
Cruceta de madera $340.00 450-560
Cuadro 12. Clasificación de los precios que los clientes potenciales de árboles
naturales de navidad estarían dispuestos a pagar y frecuencia.
Rango de precios Categoría Frecuencia %
>601 Alto 17.6
401-600 Medio 53.0
<400 Bajo 29.4
42
y = 0.02x + 171.09
R2 = 0.80
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
0 5000 10000 15000 20000 25000 30000 35000
Ingreso
Pre
cio
Figura 8. Relación ingreso de los clientes potenciales con el precio que están dispuestos a pagar por
un árbol natural de navidad.
6.3 Hábitos de consumo
6.3.1 Causas que afectan el consumo
La principal causa que afecta la demanda de árboles de navidad naturales es que a
que se cree que de esta manera se contribuye a la deforestación y al cambio
climático. Por desconocimiento, algunos piensan que debería favorecerse el uso de
árboles de navidad artificiales (de plástico); sin embargo durante el proceso de
fabricación y al término de la vida útil de este producto se genera contaminación lo
cual impacta significativamente al ambiente. Por lo tanto, se debe promover el
cultivo de árboles de navidad en todos los sitios agro-ecológicamente propicios para
su desarrollo comercial y así generar servicios ambientales, tales como control de la
erosión del suelo, retención de agua, captura de carbono, entre otros.
43
Esto es cuestión de lógica y de negocios, pero desafortunadamente los aspectos
técnicos de la producción de árboles de navidad no son suficientemente conocidos
en nuestro país debido a que la mayoría de los proyectos de plantación son muy
jóvenes aún. Lo anterior se traduce en falta de información suficiente en una
proporción limitada de la población de la ciudad de Oaxaca acerca de la producción
de árboles de navidad naturales.
Para revertir esta percepción se recomienda difundir información acerca de las
plantaciones de árboles de navidad y realizar campañas de concientización sobre los
beneficios que ésta actividad genera para la población. El Cuadro 13 muestra los
resultados de las causas que afectan el consumo de árboles de navidad naturales,
cabe mencionar que los que consideraron otra respuesta mencionaron que provocan
incendios, tienen plagas, duran muy poco tiempo y cuentan con un arbolito en su
jardín.
Si se comparan los precios de los árboles de navidad artificiales con los naturales,
los precios se mantuvieron casi en el mismo nivel en la temporada navideña 2007 en
la ciudad de Oaxaca en términos generales, sin embargo los árboles artificiales son
el principal competidor con un árbol natural de navidad, en este sentido el trabajo que
se sugiere para que la comercialización de árboles naturales tenga éxito se centra en
cambiar la percepción que se tiene sobre el consumo de árboles naturales de
navidad y buscar la mejor manera de competir con el precio de árboles artificiales de
navidad.
44
Cuadro 13. Principales causas que afectan el consumo de árboles naturales de
navidad desde la perspectiva de los clientes potenciales.
Causas de no consumo Frecuencia Porcentaje
Lo considera un daño al medio ambiente 69 34.0
Cuenta con uno artificial 44 21.7
Los arbolitos naturales son muy caros 35 17.2
No tiene la costumbre 11 5.4
No le gustan los árboles de navidad 1 0.5
Otro 43 21.2
Total 203 100.0
6.3.2 Lugar de compra
El lugar de compra es un factor importante que afecta la demanda, por lo tanto el
producto debe ofrecerse donde se requiere, de manera que los viveros son los
lugares preferidos por los clientes potenciales de árboles de navidad para adquirir
este producto. La Figura 9 muestra el lugar de compra que los clientes potenciales
prefirieron, los que contestaron otra opción comentaron que preferirían comprarlo
donde el precio fuera más bajo, donde los árboles tuvieran una mejor calidad, y
donde les fuera más fácil y rápido encontrarlo. Esta información ratifica que el precio
es lo que determina en mayor medida la demanda de este producto.
La costumbre de adquirir el arbolito directamente en la plantación como sucede en
otros lugares no existe en la ciudad de Oaxaca puesto que no se tienen plantaciones
en el Estado, de manera que este producto se asocia principalmente con los viveros
o las tiendas de autoservicio, esto explica en cierta forma el resultado. Sin embargo,
mediante campañas publicitarias se puede promover la compra de arbolitos
directamente en una plantación asociada a la actividad ecoturística que en
comunidades de la Sierra Juárez ya se están llevando a cabo.
45
Lugar de compra
OtroCallePlantaciónViveroSupermercado
Porc
enta
je70
60
50
40
30
20
10
0 5
14
64
15
Figura 9. Preferencia del lugar de compra de árboles naturales de
navidad por los clientes potenciales de este producto.
6.3.3 Destinatarios de la gestión de marketing
El integrante de la familia a quien le gustaría más un árbol de navidad natural resultó
que principalmente son los hijos particularmente los niños, aunque es un producto
que toda la familia disfrutaría. Los entrevistados que manifestaron otra respuesta no
predeterminada hicieron mención que el árbol natural de navidad le gustaría más a la
esposa, esposo, novio o novia. Los resultados se observan en el Cuadro 14.
Este aspecto es importante para determinar las acciones de mercadotecnia del
producto, por lo que los niños son los que influyen de manera determinante en el
gusto por los árboles naturales de navidad lo que implica que la población objetivo es
joven. Es importante reiterar que este es un producto que se enfoca a la familia, sin
embargo, las mujeres y los niños son los agentes que influyen en mayor medida en
el consumo.
46
Cuadro 14. Integrante de familia a quien le gustaría
más un árbol natural de navidad.
Integrante Frecuencia %
Hijos 105 52
Todos 75 37
Padres 15 7
Abuelos 4 2
Otro 4 2
Total 203 100
6.4 Estimación de la demanda
6.4.1 Demanda actual
De todas las personas entrevistadas que viven en Oaxaca de Juárez solo 18
personas adquirieron un árbol de navidad natural, lo que representa el 11%. Por
consiguiente la demanda actual estimada de árboles de navidad naturales en la
temporada navideña 2007, en el municipio de Oaxaca de Juárez es de 7,266
unidades. Los resultados muestran que el 11% de todos los entrevistados
adquirieron un árbol natural de navidad en la temporada decembrina 2007, por lo que
la demanda actual estimada en Oaxaca de Juárez y municipios conurbados es de
11,920 unidades (Cuadro 15).
La demanda de árboles naturales de navidad en Oaxaca de Juárez está influenciada
básicamente por el precio; que a su vez depende de la calidad del producto siendo
los más caros los árboles de importación y la percepción equivocada sobre el
consumo de árboles de navidad, ya que se prefieren los árboles artificiales debido a
que pueden reutilizarse. Sin embargo se pudo apreciar que a pesar de ser un
producto poco conocido en la zona tiene buena aceptación en diferentes
presentaciones.
47
Cuadro 15. Demanda estimada de árboles naturales de navidad
por municipio en diciembre 2007.
Municipios Población
total
Total de
hogares
Demanda
actual
Oaxaca de Juárez 265006 66054 7266
Santa Cruz Xoxocotlán 65873 15956 1755
Santa Lucía del Camino 45752 11018 1212
Santa María Atzompa 19876 4610 507
San Antonio de la Cal 15071 3188 351
San Pablo Etla 12212 3231 355
San Jacinto Amilpas 10100 2409 265
San Andrés Huayapam 4508 1133 125
San Agustín Yatareni 3176 766 84
Total 441574 108365 11920
6.4.2 Demanda potencial
De acuerdo a las perspectivas personales
El 68.6% de todos los entrevistados manifestaron una intención de compra de
árboles naturales de navidad que puede traducirse en una compra real, siempre y
cuando se realicen adecuadas estrategias de comercialización. Específicamente
para el municipio de Oaxaca de Juárez el 69.6% de los entrevistados que habitan en
el municipio contestaron que sí compraría un árbol de navidad natural en los
próximos tres años, mientras que el 30.4% no lo haría. La demanda potencial
estimada bajo este criterio en Oaxaca de Juárez es de 45,313 unidades. Mientras
que para Oaxaca de Juárez y municipios conurbados la demanda potencial asciende
a 74,338 unidades (Cuadro 16).
Ahora, tomando en cuenta que la densidad de plantación adecuada para obtener el
mayor número de árboles considera un espaciamiento de 1.8 m por 1.80 m y el
resultado es 3,086 árboles, la demanda potencial puede ser cubierta con una
48
superficie plantada de 24.08 ha, sin embargo, la superficie está en función de la
densidad de plantación que se elija.
Cuadro 16. Demanda potencial estimada de árboles
naturales de navidad por municipio.
Municipios Total de
hogares
Demanda
potencial
Oaxaca de Juárez 66054 45313
Santa Cruz Xoxocotlán 15956 10946
Santa Lucía del Camino 11018 7558
Santa María Atzompa 4610 3162
San Antonio de la Cal 3188 2187
San Pablo Etla 3231 2216
San Jacinto Amilpas 2409 1653
San Andrés Huayapam 1133 777
San Agustín Yatareni 766 525
TOTAL 108365 74338
De acuerdo a la tasa de crecimiento de la población
La tasa de crecimiento de unión conyugal por lo civil crece a un ritmo de 3.01%, en el
estado de Oaxaca (INEGI, 2007) este dato se toma como referencia al crecimiento
de los hogares, lo cual es útil para obtener el incremento probable de la demanda
potencial de árboles naturales de navidad, al incrementarse el número de los
hogares en los municipios concéntricos a la ciudad capital de Oaxaca (Cuadro 17 y
Figura 10). Se observa que los municipios más urbanizados son los que tienen la
mayor demanda los cuales son Oaxaca de Juárez, Santa Cruz Xoxocotlán y Santa
Lucía del Camino.
49
Cuadro 17. Demanda potencial proyectada de acuerdo con la tasa de
crecimiento de la unión conyugal por lo civil por municipio.
MUNICIPIOS
TOTAL DE
HOGARES
(Año 2005)
DEMANDA POTENCIAL PROYECTADA AL 2010
(Tasa de crecimiento de unión conyugal 3.01%)
Oaxaca de Juárez 66054 52556
Santa Cruz Xoxocotlán 15956 12695
Santa Lucía del Camino 11018 8766
Santa María Atzompa 4610 3668
San Antonio de la Cal 3188 2537
San Pablo Etla 3231 2571
San Jacinto Amilpas 2409 1917
San Andrés Huayapam 1133 901
San Agustín Yatareni 766 609
TOTAL 108365 86220
70000
75000
80000
85000
90000
95000
100000
105000
110000
115000
120000
125000
130000
2005 2006 2007 2008 2009 2010
Año
Can
tid
ad
Total de hogares
Demanda potencial
Figura 10. Proyección del posible incremento de la demanda potencial de árboles naturales de
navidad de acuerdo con la tasa de crecimiento de la unión conyugal por lo civil
(3.01%) en Oaxaca de Juárez y municipios conurbados.
50
6.5 Aproximación a la elasticidad del producto
6.5.1 Elasticidad precio de la demanda
El coeficiente aproximado de la elasticidad precio de la demanda de árboles
naturales de navidad es -0.22 de acuerdo con la teoría quiere decir que si el precio
de un árbol natural de navidad se incrementa en un 10% la demanda se reduce en
aproximadamente 2% (Figura 11).
La demanda de este producto es inelástica según el procedimiento empleado, lo cual
indica que las cantidades demandadas reaccionan poco ante los cambios en los
precios del producto, sin embargo para obtener un coeficiente más confiable se
deberá realizar un estudio más profundo al respecto. Lógicamente que se trata de un
producto de lujo, los cuales presentan valores de elasticidades altos ya que los
consumidores son muy sensibles a las variaciones de precio por lo que pueden dejar
de comprar el producto, situación que no sucede con los productos básicos donde la
elasticidad es unitaria es decir los cambios en el precio y en las cantidades
demandadas son proporcionales.
Figura 11. Aproximación a la elasticidad precio de la
demanda de árboles naturales de navidad.
51
6.5.2 Elasticidad precio de los productos complementarios
El coeficiente de elasticidad cruzada aproximado para los árboles naturales de
navidad con respecto a las series de luces navideñas es de -2.4, el cual quiere decir
que al incrementarse el precio de las series de luces en un 10%, la demanda de
árboles naturales de navidad se reduce en un 24% (Figura 12).
Esto muestra que el impacto en la cantidad demandada de árboles de navidad
naturales es relativamente fuerte ante los cambios en el precio de las series de luces
navideñas.
En este sentido algunas personas argumentaban que no necesariamente se utilizan
luces navideñas para adornar el arbolito, sin embargo un cambio en el precio de las
series de luces si impacta significativamente la demanda de árboles de navidad.
Figura 12. Aproximación a la elasticidad cruzada:
demanda de árboles naturales de navidad
con el precio de las series de luces
navideñas.
52
6.6 Consideraciones sobre la oferta
De acuerdo con la información proporcionada por la CONAFOR Y SEMARNAT en el
Estado de Oaxaca y de los datos obtenidos mediante las entrevistas realizadas a los
viveristas en la zona conurbana a la ciudad de Oaxaca, la oferta de árboles de
navidad naturales se caracteriza de la siguiente manera.
6.6.1 Principales especies
Las principales especies que se ofrecen en el distrito centro de Oaxaca pertenecen al
género Chamaecyparis spp. y son conocidas como “chima” y “chima planchada”,
estas se comercializan en viveros establecidos y en el mercado informal es decir
puestos ambulantes que solo se establecen sobre carretera en temporada de venta.
Estas especies no se consideran árboles propiamente sino arbustos. Tienen un ciclo
de producción de uno a dos años, los principales estados productores son Puebla e
Hidalgo, donde reciben el nombre de cedrito o cedro japonés.
También se comercializan otras especies del género Thuja spp. Cupressus
macrocarpa, Pinus ayacahuite este último producido en Amecameca, Estado de
México.
En cuanto a las especies de importación que se ofrecen son Pinus pinea y Fraser-fir,
provenientes de Oregon, Estados Unidos (Figura 13).
53
Figura 13. Especies de árboles de navidad que se ofrecen en la ciudad de Oaxaca.
6.6.2 Precio de venta
El precio de venta de los árboles de navidad es muy variado sin embargo el precio
promedio de la especie que más se comercializa (Chamaecyparis spp.) es de
$200.00. El vivero más grande de la ciudad de Oaxaca es el único vivero que ofrece
árboles importados (Fraser-fir) y su precio de venta varía entre $400.00 y $3000.00
en función de la altura que va desde 1.5 m hasta 3.0 m. Sólo un vivero ofrece Pinus
ayacahuite a un precio de $1000.00.
6.6.3 Presentación
En cuanto a la presentación de los árboles, generalmente los viveristas ofrecen
árboles en maceta o con el cepellón y en menor cantidad árboles cortados y sobre
una base de madera o de plástico. La altura de los árboles es muy variada y se
encuentran en un rango de uno a tres metros.
Chamaecyparis spp. Fraser-fir Thuja spp.
54
6.6.4 Oferta estimada
La oferta estimada de árboles de navidad en la temporada navideña 2007, en la
ciudad de Oaxaca es de 1540 árboles aproximadamente de acuerdo con la
información proporcionada por los viveristas. La cantidad de árboles de importación
fue de 200 unidades, de los cuales 150 árboles fueron Fraser-fir y 50 Pinus pinea.
Cabe señalar que la cantidad ofertada por las tiendas de autoservicio fue difícil
obtenerla debido a que las políticas de las propias empresas no permiten compartir
esta información. Sin embargo, de acuerdo con los resultados de la encuesta en el
municipio de Oaxaca de Juárez se consumieron 7,266 unidades, lógicamente que
fueron ofrecidos, lo que significa que la oferta de árboles naturales de navidad en
Oaxaca de Juárez es reducida y por lo tanto, corrobora la hipótesis de que hay una
demanda insatisfecha de este producto.
6.6.5 Perspectivas sobre la oferta
La oferta de árboles naturales de navidad en la zona urbana de Oaxaca no
corresponde a la demanda del mercado por lo tanto existe una demanda no cubierta
de este producto. Esto se debe básicamente a que el producto que el mercado desea
no se encuentra ampliamente distribuido además en el Estado no existen
plantaciones dedicadas a este cultivo según reporta la SEMARNAT en el Estado de
Oaxaca. Los árboles cortados son preferidos por las personas de mayores ingresos,
sin embargo existe una tendencia al consumo de árboles en maceta, así lo aprecian
los viveristas.
Por otra parte, Pueblos mancomunados es una organización que está integrada por
ocho comunidades de la Sierra Juárez quienes han constituido diversas empresas
para aprovechar los recursos naturales considerados como bienes comunales.
55
Desde las perspectivas de esta organización el mercado de árboles naturales de
navidad en México vislumbra posibilidades que les permitiría explorar un nuevo
agronegocio como lo es una plantación de árboles de navidad; sin embargo, dado el
problema de saneamiento del bosque que tienen bajo manejo no ha sido posible
emprender esta actividad. Sin embargo, la empresa forestal de esta organización
dedicada al aprovechamiento de productos maderables y no maderables, cuenta con
dos viveros para la producción de plantas principalmente para reforestación, que
podría también proporcionar la planta para el establecimiento de una plantación con
el objeto de producir árboles de navidad. Además cuentan con terrenos
preferentemente forestales que no están siendo utilizados o son terrenos de baja
rentabilidad agropecuaria, por lo que esta actividad sería benéfica en ese sentido.
Aunado a lo anterior, consideran que la especie con potencial para producción de
árboles de navidad es Abies hickely, cabe señalar que esta especie es apropiada
solo para emplearse como árbol de navidad en maceta.
Por otro lado, en el valle de Nochixtlán, se encuentra la comunidad de Santa María
Suchixtlán, quienes desde hace ocho años iniciaron una importante labor de
reforestación en terrenos altamente erosionados, donde han restringido el pastoreo
para conseguir así el desarrollo de la plantación. La comunidad tiene interés en el
cuidado de los recursos naturales que posee, por lo que la actividad prioritaria es la
restauración de los suelos degradados, sin embargo, también buscan integrar una
actividad que les genere ingresos a la comunidad mediante un aprovechamiento
sustentable de los recursos naturales, de ahí que en el futuro se considera la
posibilidad de ejecutar algún proyecto de ecoturismo o plantaciones forestales, como
una actividad económicamente rentable, socialmente aceptable y ambientalmente
viable.
Dado que en el Estado de Oaxaca existen las condiciones ambientales para la
producción de árboles de navidad, además las comunidades tienen interés en
desarrollar proyectos productivos en este caso plantaciones de árboles de navidad,
56
la limitante que se observa es que no cuentan con los recursos necesarios, aunado a
la falta de conocimiento y experiencia en este cultivo.
Las formas de organización en algunos casos están sólidas y cuentan con la
experiencia que a lo largo de varios años han obtenido en el aprovechamiento de los
recursos naturales, tal es el caso de pueblos mancomunados donde no habría
mayores complicaciones para emprender este tipo de proyectos, por el contrario la
comunidad de Santa María Suchixtlán en el distrito de Nochixtlán está promoviendo
acciones para lograr constituir una asociación civil y de esta manera fortalecer las
actividades de protección ambiental y así mismo emprender proyectos productivos
como fuente de ingresos para la comunidad.
6.7 Consideraciones sobre la comercialización
Dado que en el estado no se produce este producto los viveristas se ven obligados a
integrarse en el proceso de comercialización como mayoristas, por lo que acuden
directamente con el productor para adquirir grandes cantidades de árboles naturales
de navidad y posteriormente venderlos a los consumidores de la ciudad de Oaxaca.
En caso de árboles de importación los viveristas adquieren el producto con el
importador (mayorista) en la frontera de México y Estados Unidos, convirtiéndose a
sí en medio mayorista. En cuanto a los volúmenes que se transportan en promedio
son 200 árboles por vivero, siendo el mayorista el responsable del traslado de su
producto, los cuales se adquieren en la última semana de noviembre fecha en que
inicia la venta de los árboles de navidad. Las formas de pago encontradas
corresponde al pago vía electrónica que realizan dos de los viveros mayoristas y tres
realizan el pago en efectivo. Mientras que dos viveros no vendieron árboles naturales
de navidad en la temporada navideña 2007, sin embargo el pago lo realizaron en
efectivo años anteriores.
57
6.8 Matriz de mercado de árboles naturales de navidad
En este apartado mediante la matriz de mercados lo que se pretende es señalar los
posibles cambios del mercado, indicar los requerimientos del mercado sobre los
árboles naturales de navidad e identificar las oportunidades de mercado, de acuerdo
con la propuesta metodológica del ISNAR (1999), obsérvese el Cuadro 18.
Cuadro 18. Matriz de mercado de árboles naturales de navidad en Oaxaca de
Juárez, Oaxaca.
Mercado actual Mercado potencial Consideraciones
Demanda Existe una demanda
insatisfecha.
La demanda potencial es
amplia.
Para cubrir la demanda se requiere ofrecer
el producto de igual o mejor calidad.
Calidad
del
producto
Presentan algún grado de
deterioro en el follaje debido al
transporte principalmente.
Se prefieren árboles
vigorosos, sin maltrato
alguno, lo cual se refleja en la
firmeza y turgencia del follaje.
La calidad no disminuye si se transporta
individualmente, por lo que es necesario
producirlos cerca del lugar de consumo.
Aroma No es significativa la exigencia
del mercado sobre esta
característica.
Se prefieren árboles con un
aroma natural perceptible.
Los árboles naturales generalmente
presentan un aroma perceptible que se
debe a la resina que el mismo árbol
produce.
Forma Generalmente cónica Perfectamente cónica La forma que el mercado requiere se logra
mediante las podas de formación.
Especie Arbolitos vendidos en 2007;
Chamaecyparis spp. (1140)
Fraser-fir (150)
Thuja spp. (100)
Preferencia de los clientes;
Pseudotsuga menziesii (29%)
Pinus silvestris (25%)
Picea glauca (23%)
La especie que el mercado prefiere es
potencialmente aceptable ya que requiere
de protección especial y esta es una
manera de lograr su reproducción y
cuidado.
Tamaño La altura generalmente es de
1.6 m.
El rango es de 1.5 a 2.0 m
prefiriendo una altura de 1.70
m.
La altura en una plantación no es
homogénea por lo que no representa
ningún problema de comercialización.
Follaje No es de muy buena calidad
debido a que se maltrata con
facilidad.
Requiere un follaje bastante
denso y persistente. De
buena calidad.
La especie que el mercado desea cuenta
con follaje persistente, bastante denso y
firme.
Presentación Son árboles con el cepellón, y
pocos montados cobre una
base de plástico.
La tendencia es al consumo
de árboles vivos en maceta,
pero aún se prefieren con la
base de plástico.
Debido a la diversidad de gustos, se podría
segmentar el mercado de acuerdo a las
características del producto deseables.
Principalmente por tipo de base y tamaño.
Precio En términos generales los
árboles tienen precios
accesibles.
El precio que pagarían los
clientes potenciales es en
promedio $500.00
El precio puede variar de acuerdo a
factores como la presentación y tamaño
principalmente.
58
Producción No existen plantaciones en el
estado.
La superficie a plantar puede
incrementarse a más de
24.08 ha para abastecer
únicamente a Oaxaca de
Juárez.
La superficie a plantar puede
incrementarse a 28 ha únicamente para
abastecer a Oaxaca de Juárez. Existen
varias zonas en el estado con potencial
para la producción de árboles naturales de
navidad en la Sierra norte, Sierra sur y
Mixteca.
Comerciali-
zación
La comercialización de los
árboles de navidad aún es
incipiente ya que es un
producto poco conocido y de
distribución limitada.
Se advierte un mercado
prominente de árboles de
navidad en México, en
diferentes presentaciones, y
tamaños.
Se debe reducir la distancia de trasporte y
por lo tanto el costo del producto, mediante
la producción cerca del lugar de consumo.
Cantidad Aproximadamente 1500
árboles en siete viveros, la
cifra de las tiendas de
autoservicio no se conoce.
Desde la perspectiva del
consumidor es de 45,313
únicamente en Oaxaca de
Juárez.
De acuerdo a la tasa de crecimiento de la
unión conyugal asciende a 52,556
unidades, únicamente en Oaxaca de
Juárez.
Lugar de
venta
Normalmente se asocian a
viveros, y se ofertan a orillas
de carreteras.
Los viveros son el mejor e
inmediato lugar para
ofrecerlos, sin embargo se
puede promocionar la venta
en plantaciones
especializadas.
Se debe divulgar la importancia de las
plantaciones de árboles de navidad para
generar el deseo de visitar las plantaciones
y así promover el consumo y se puede
asociar a actividades ecoturísticas.
Canales de
Comerciali-
zación
Todos los árboles provienen
de otros estados y países.
Se requiere establecer
plantaciones de este tipo en
las comunidades forestales y
considerar el segmento de
mercado de árboles en
maceta.
Las plantaciones deben estar cerca de la
ciudad y de fácil acceso. Por lo tanto los
canales de comercialización se reducirían.
Existe oportunidad para que los
productores se integren en los canales de
comercialización como intermediarios.
59
7. CONCLUSIONES
La demanda estimada de árboles de navidad naturales en Oaxaca de Juárez y
municipios conurbados en el 2007, fue de 11,920 unidades, mientras que la
demanda potencial estimada mediante la perspectiva del consumidor asciende a
74,338 unidades, con posibilidades de incrementarse a 86,220 unidades en el año
2010 de acuerdo a la tasa de crecimiento de los hogares.
Existe una demanda insatisfecha de árboles de navidad de origen natural debido a
que el producto que el mercado desea no se encuentra ampliamente distribuido,
además en el Estado no existen plantaciones dedicadas a este cultivo. La demanda
potencial de árboles de navidad naturales no se limita a la ciudad capital, sino que
también se extiende a los diferentes distritos del estado de Oaxaca.
El ingreso promedio por persona de los clientes potenciales de árboles naturales de
navidad es de $8,600.00 mensuales, el cual se considera como un ingreso medio y
se ubica en el decil VII. Por lo tanto, el precio que los clientes estarían dispuestos a
pagar por un árbol sobre una base circular de plástico es de $560.00, pudiendo variar
de $490.00 a $630.00.
La característica más importante de un árbol natural de navidad para el consumidor
es el follaje, el cual debe ser bastante denso y de muy buena calidad. Siendo la
especie Pseudotsuga menziesii la que presenta esta característica y fue la que más
preferencia tuvo por los clientes potenciales. Para cubrir la demanda de árboles de
navidad cortados esta especie es apropiada, sin embargo, la especie con atributos
excelentes como árbol de navidad en maceta es Abies hickely. Se concluye que
existe una tendencia al consumo de árboles en maceta, por lo que se deberá
considerar este segmento de mercado.
60
Es necesario invertir en la mercadotecnia de este producto ya que se conoce muy
poco en la región, por lo tanto el mejor e inmediato lugar para ofrecerlos son los
viveros.
La principal causa que afecta la demanda de árboles naturales de navidad es la
percepción equivocada sobre el daño al medio ambiente que provoca el consumo de
árboles naturales derivada de la falta de información sobre este cultivo.
La oferta local difícilmente se verá aumentada en el corto plazo dado que no se han
establecido recientemente plantaciones con este propósito.
61
8. RECOMENDACIONES
Si se pretende realizar un proyecto de una plantación de árboles de navidad en el
estado, la superficie requerida para atender la demanda potencial de Oaxaca de
Juárez y municipios conurbados es de 24.08 ha. Para lo cual se recomienda que se
establezcan plantaciones de manera secuenciada, de tal manera que en el primer
año se cultive una superficie de 24.08 ha y posteriormente se incorporen anualmente
2 ha aproximadamente.
Para asegurar el éxito de una plantación se recomienda difundir información
suficiente en la población del Estado de Oaxaca acerca de los beneficios ecológicos,
económicos y sociales que el cultivo de árboles de navidad genera para nuestro país
y revertir la percepción equivocada que se tiene; que al consumir este producto se
daña al medio ambiente.
La especie Pseudotsuga menziesii var. oaxacana que se distribuye de manera
natural en Santa Catarina Ixtepeji, Ixtlán de Juárez y en la Sierra Madre del Sur,
representa una alternativa para la producción de árboles de navidad ya que cuenta
con las características deseables como árbol de navidad, sin embargo, esta especie
se encuentra en peligro de extinción, por lo que se debe incrementar la población y
una manera de lograrlo es promoviendo el establecimiento de plantaciones de
árboles de navidad con esta especie.
Se recomienda también considerar el segmento de mercado de árboles de navidad
en maceta con la especie Abies hickely la cual se distribuye de manera natural en la
Sierra Norte del Estado, además es una de las especies con las mejores
características para emplearse como árbol de navidad en maceta.
Los árboles artificiales son el principal competidor con un árbol natural de navidad,
por lo que se debe buscar reducir al máximo el costo de producción y así competir
con el precio de árboles artificiales de navidad.
62
Se requiere un estudio de mercado de mayor profundidad cuyo contenido refiera
sobre la dinámica de los árboles de navidad; el crecimiento de este agronegocio en
las diferentes Entidades Federativas, el incremento de las importaciones, así como la
exploración de nuevos mercados como lo es Centro América. Dado que esto
representa un trabajo complejo se demanda la participación de la Comisión Nacional
Forestal y la Secretaría de Economía en coordinación con los Gobiernos de los
Estados.
63
9. LITERATURA CITADA
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65
10. ANEXOS
66
ANEXO 1. Ingreso corriente total promedio trimestral per cápita1. En deciles
de personas según año de levantamiento y su coeficiente de GINI.
DECILES DE
PERSONAS2 AÑO DE LEVANTAMIENTO
(Precios Constantes 2006) 2000 2002 2004 2005 2006
INGRESO CORRIENTE
TOTAL 7 378 7 294 7 692 7 878 8 641
I 902 1 117 1 149 1 084 1 371
II 1 676 1 913 2 098 2 041 2 423
III 2 373 2 588 2 836 2 799 3 230
IV 3 086 3 323 3 576 3 555 4 044
V 3 942 4 119 4 376 4 450 4 908
VI 4 957 5 088 5 345 5 500 6 018
VII 6 234 6 308 6 640 6 804 7 402
VIII 8 045 8 157 8 492 8 728 9 512
IX
11
644
11
672 12 169
12
396 13 548
X
30
921
28
652 30 240
31
425 33 954
COEFICIENTE DE GINI3 0.513 0.485 0.482 0.490 0.479
1 El ingreso per cápita se calcula dividiendo el ingreso del hogar por el número de sus integrantes.
2 Las personas están ordenados en los deciles de acuerdo con su ingreso corriente total promedio
trimestral per cápita.
3 El coeficiente de Gini es una medida de concentración del ingreso: toma valores entre cero y
uno. Cuando el valor se acerca a uno, indica que hay mayor concentración del ingreso; en cambio
cuando el valor del Gini se acerca a cero la concentración del ingreso es menor.
FUENTE: INEGI. Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2006.
67
ANEXO 2. CUESTIONARIO DE LA ENCUESTA El presente cuestionario forma parte de una investigación que realiza la Universidad Autónoma en coordinación con el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), por lo que de antemano agradecemos el interés por contestarla y los comentarios que tenga a bien aportar sobre la misma.
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO 1. En esta temporada ¿comprará un árbol de navidad natural?
A Si
B No
2. ¿Cuál es la principal causa por la que usted no compraría un árbol de navidad natural?
A Cuenta con uno artificial
B No le gustan los árboles de navidad
C Los arbolitos naturales son muy caros
D No tiene la costumbre
E Lo considera un daño al medio ambiente
F Otro (especifique)
3. ¿Qué sería lo que más le agradaría de un árbol de navidad natural?
A Aroma
B Forma
C Tamaño
D Color
E Follaje
F Otro (especifique):
4. ¿Le agradaría que su árbol tuviera aroma natural?
A Si
B No
5. ¿Qué forma le agradaría que su árbol tuviera?
A. Candelero B. Normal C. Flama
68
6. ¿Qué árbol le gusta más?
7. ¿Qué altura le agradaría que su árbol tuviera?
8. ¿Cómo le agradaría el follaje de su árbol de navidad natural?
A. Selecto B. De lujo C. Preferente
9. ¿En que presentación le gustaría?
10. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por un arbolito en la presentación que usted eligió?
11. ¿Dónde le gustaría comprar un árbol de navidad natural?
A Supermercado
B Vivero
C Plantación
D Calle
E Otros (especifique):
12. ¿A qué integrante de su familia cree, le gustaría más un árbol de navidad natural?
A Hijos
B Padres
C Tíos
D Abuelos
E Todos
F Otro (especifique):
13. ¿En los próximos 3 años compraría usted un árbol de navidad natural?
A Si
B No
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14. Si se incrementara el precio de un árbol de navidad natural que costara $300 pesos ¿Hasta cuánto estaría dispuesto a pagar?
15. Si subiera un 20 % el precio de las series de luces navideñas ¿compraría un árbol de navidad natural?
A Si
B No
DATOS DEL ENTREVISTADO 16. Sexo
A Masculino
B Femenino
17. Edad
18. Actualmente ¿En qué municipio vive?
19. ¿Cuál es su ingreso mensual?
20. ¿Usted trabaja en?
A Empresa privada
B Empleo de gobierno
C Negocio propio
D Otro (especifique):
21. ¿Qué religión profesa?
A Católica
B Testigo de Jehová
C Evangélica
D Otra (especifique):
70
ANEXO 3. ESPECIES MOSTRADAS EN LA ENTREVISTA
1. Pinus ayacahuite 2. Cupresus macrocarpa 3. Abies religiosa 4. Pseudotsuga menziesii 5. Picea glauca 6. Pinus silvestres 7. Pinus strobus 8. Chamaecyparis spp. 9. Pinus radiata 10. Chamaecyparis lawsoniana
71
ANEXO 4. TIPOS DE BASE MOSTRADOS EN LA ENTREVISTA
72
ANEXO 5. CUESTIONARIO PARA LA ENTREVISTA A VIVERISTAS 1. Empresa:________________________________________________________________ 2. Ubicación:_______________________________________________________________ 3. Especies que ofrece: ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 4. Especie que más vende: ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 5. Procedencia de los árboles de navidad: ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 6. En caso de que produce los arbolitos ¿cual es el costo de producción? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 7. Que cantidad de árboles de navidad produce: ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 8. Precio de venta: ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 9. En caso de que adquiera los arbolitos: ¿condiciones de compra? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 10. Como realiza la compra: la empresa va por los árboles o se los traen al vivero. ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 11. Precio de compra al proveedor: ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 12. Forma de pago al proveedor de árboles de navidad: ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 13. En promedio, ¿qué cantidad que vende por temporada?__________________________
![ELASTICIDAD EN LA DEMANDA Concepto / ELASTICIDAD · PDF fileELASTICIDAD EN LA DEMANDA Concepto / ELASTICIDAD EN LA – OFERTA – Concepto / ELASTICIDAD CRUZADA – Concepto [E]l término](https://img.pdfslide.tips/doc/110x75/5a7a60b47f8b9a01528d9a59/elasticidad-en-la-demanda-concepto-elasticidad-en-la-demanda-concepto-elasticidad.jpg)
