问 为何早餐不要只吃清粥咸菜?

3教科卫 编辑/杨翼然 杨舒涵

在信息爆炸的网上怎样托付你的信任，

也是数字时代的生存能力

樊丽萍

最近有件事， 让很

多网友看了心痛不已 ！

有个新手妈妈为了让才

3 个月大的宝宝好好睡

觉 ， 在网上付费参加

了 一 个 “ 睡 眠 引 导

群 ”。 有一天 ， 她发现

宝宝翻身 、 趴着睡觉

一直哭 ， 就在这个群

里向 “老师 ” 提问求

指导 。 结果 ， 群里七

嘴八舌支招 ， 有的说

“不是大哭就没事 ” ，

还有的说 “宝宝解锁了

趴睡技能” ……结果两

小时后， 宝宝就在这场

“睡眠指导 ” 的直播中

身亡了。

复盘这起悲剧 ，有

好几个 “点 ”，让人怒从

中来。

首先 ，这位新手妈

妈真的是无知。 生孩子

毕竟是人生大事 ，虽不

能要求人人天生都是

育儿专家 ，但养育孩子

的一些常识 ，在当 “准

妈妈 ”的时候就应一点

点学起来 ，而不是孩子

出生了 ，自己还停留在

“一张白纸 ”，事事求人

指点。

第二， 就算 “求指

点 ”，也要问对人 、找对

门。 我们身在一个资讯

发达的社会， 现在只要

有部手机， 查找信息压

根不是难事。但问题是，

在享受资讯便利的同

时，也要有一双慧眼，多

生一个心眼： 信息有真

假，有的资讯、提示不仅

是假的，且有“毒”，害人

不浅！

不管付不付费，“求

指点” 的时候不能把身

家性命都轻易托付出

去———人生在世， 这点

常识不能没有啊！

或许，很多网友在围观这起悲剧事件时，都会指责

这位新手妈妈。 可扪心自问，我们自己在一些时候，何

尝不也是身处类似危境而不自知， 不自觉地就被人家

“带了节奏”还不清醒。

说起来有点“细思极恐”：眼下，不管是老年人、上

班族还是学生族，不少人获取信息的渠道，可能已经不

是所谓的权威信源， 而是一些自己中意的社交媒体上

的“小号”，或者是一些和自己志趣相投的“网红”。从平

时的吃穿用，到育儿升学养生，再到当下的防疫信息和

知识的获取，总有一些人不习惯从权威机构获取消息，

也懒得自己甄别、思考，总觉得听别人“指点”更轻松、

更省事。

有需求就是市场，或许也正因此，各路打着深耕某

某领域的营销号风起云涌，要么假扮媒体传播信息，要

么扮演各种“专家”分享观点，目标只有一个：挖空心思

制造话题、夺人眼球，把流量做成生意。

曾几何时，有的微信号为博流量，不仅跟风炒作流

浪汉，还鼓励大家去流浪；还有一些营销号“专攻”养生

市场，日复一日地传播“冬天喝烈酒能防冻疮”“空腹喝

杯××茶可以活到一百岁”等伪科学，夹带推销各种所

谓的养生保健产品……其实，以推广奇闻、新知、新时

尚等为名，行营销之实、谋求商业利益，这本不是什么

秘密，但总有人看不清“套路”，掉进陷阱。

仍以这次宝宝趴睡身亡事件来说。 有心理学专家

直言，像这种“哭了不抱、不哭才抱”的所谓“哭声免疫

法”早在 30 年前就被国外摒弃了，但在国内的各种育

儿公号上，还总被一次次包装成“育儿新知 ”，做成生

意。这一方面说明，如今很多为人父母者确实缺乏育儿

常识，需要相关机构提前介入、加强指导。另一方面，网

上从来不是“法外之地”，传播有害信息，侵害他人，相

关部门理应及时介入、查处。

其实， 这次的悲剧事件不仅是为一些妈妈们敲响

警钟，也在无形中提醒每个人：有没有一双慧眼，有没

有明辨是非的头脑， 这已经成为数字时代的人的基本

生存能力了。正如天下没有免费的午餐，也没有人会平

白无故天天乐得当“导师”，为你的人生指路、支招。

生活在数字时代，每天被各种信息裹挟，你的信任

该交给谁，是时候认真想想了。

ｗww．whb．ｃｎ

２０20 年 4 月 23 日 星期四

增强机体抵抗力，为何要多食牛奶鸡蛋

■本报首席记者 许琦敏

开学在即，“神兽” 们的早饭如何

准备成了家长们的一桩心事。 上海市

中医医院肾内科主任医师龚学忠提

醒，早餐应该多食牛奶鸡蛋，坚持每天

补充足够的优质蛋白质， 这样有利于

抵抗病毒，增强人体抵抗力。

首先， 人体免疫系统能提供多种

不同的抗体， 帮助人体识别侵入的外

来物质 ,包括病毒、细菌和异种蛋白 。

抗体实际上就是一类蛋白质， 因此蛋

白质是形成抗体的基础， 人体缺乏蛋

白质将直接影响抗体合成， 相当于打

仗没有刀枪。疫情期间，根据我国营养

专家联合提出防治新冠肺炎的专业膳

食营养建议 ， 成人每天摄入蛋白质

150-200 克为宜。

食物中的蛋白质一般分为动物蛋

白和植物蛋白，如牛奶、鸡蛋、肉类、鱼

虾，以及豆类、花生、核桃、腰果等。食用

这些食物都是补充蛋白质的好途径。

需要注意的是， 补充蛋白质也要

注意均衡和适量，并按照自己的体质特

点进行选择。比如，乳糖不耐受的人，喝

牛奶就会胃胀难受；有些人因为肾功能

减退或者痛风，应在专业医生指导下合

理搭配，控制蛋白质摄入总量；对于血

脂高、胆囊不好的人而言，吃了蛋黄胆

区就会隐痛，那么就应该少吃鸡蛋。

上海市中医医院肾内科主任医师龚学忠： 多食牛奶鸡蛋其实就是要坚持每天补充足够的优质蛋白质。 因为蛋白质是形成抗体的基础,人体缺乏蛋白质将直接影响抗体合成。 但补充蛋白质也不能过量,应根据各人体质不同进行合理搭配

不少家长为学生准备早餐时会

贪图方便，让孩子在喝粥时吃一些腐

乳、咸菜，或其他高盐的加工食品。 朱

珍妮提醒家长,吃得太咸，会降低人体

免疫力，对孩子健康不利。 这条建议

同样对大多数普通人适用。

《“健康中国 2030”规划纲要 》倡

议 ， 人均每日食盐摄入量在 5 克以

下。 而根据上海疾控中心监测数据，

上海居民每日盐摄入量达到 7.5 克 ，

远远超过健康的摄入量。

朱珍妮说 ，在医学救治中 ，生理

盐水常用于皮肤黏膜伤口杀菌消毒，

它的主要成分就是盐。 但是，盐在体

内发挥的可不是杀菌消炎的作用，人

体内的高盐环境会影响免疫力，也就

是说吃太咸，免疫力会下降。

朱珍妮解释， 体内高盐环境会影

响人体局部的微环境，并促进糖皮质激

素分泌。糖皮质激素在临床上的用途之

一就是抑制免疫反应，体内产生过多的

糖皮质激素就抑制了中性粒细胞抗击

细菌性感染的体液免疫能力。 研究发

现，一个星期的高盐饮食就足以使人体

的中性粒细胞战斗力下降，杀菌能力大

大下降。 因此,非但早餐，一日三餐都不

能吃太咸，尽量控制盐的摄入，使身体

免疫系统维持在良好状态。

上海市疾病预防控制中心危害因素监控所副所长朱珍妮： 家长为学生准备早餐千万不要贪图方便,让孩子吃一些腐乳、 咸菜,或其他高盐的加工食品,因为吃得太咸,会降低人体免疫力,不利于抵抗病原体的入侵

■本报首席记者 许琦敏

“一校一策”：各校制定返校复学方案本报讯 （记者张鹏）校园安全是返校复学的首要因素，上

海制定了比一般单位和场所更高的防控标准。 记者昨天从市教

委获悉， 本市要求各校按照 “一校一策” 要求制定返校复学方

案， 并对师生进出校门管理、 晨检， 健康巡查及日常消毒等各

项防控措施及相关全员培训等提出细化要求。

为确保返校复课前学校防疫准备工作切实到位， 市教卫

工作党委、 市教委于近日启动专项督查检查， 通过实地查看

与座谈、 访谈相结合的方式， 重点对各有关区、 学校分批返

校复课方案、 临时留观和相关检测安排事项、 返校复课后疫

情处置预案制定、 防疫物资筹措等工作情况进行督查检查。

在教学安排方面， 学校必须要在返校开学后继续落实线上

教学安排、 为不能按时返校复课的学生制定个别化教学辅导方

案。 在心理疏导方面， 要制定返校后师生的心理健康宣教方

案， 并对学生思想动态进行排摸， 及时引导。

■本报记者 张鹏

上海50家机构开放单位或个人核酸检测本报讯（首席记者唐闻佳）昨天，上海市卫生健康委

员会发布消息：为支持企事业单位和学校复工复产复学，

满足社会需求，本市单位或个人可按照自愿自费原则，前

往相关机构预约开展新冠病毒核酸检测。 目前开放共计50 家机构接受单位或个人核酸检测预约申请， 市卫生健

康委表示，将对相关检测机构加强监督和指导。

图为卢湾中学教师模拟学生返校复学。 本报记者 袁婧摄

制图:李洁信息来源:上海市卫健委

校门怎么进？饭怎么吃？课怎么上？毕业年级复学返校，上海学校准备就绪

下周一， 初中高中都将迎来首批返校学

生。 各高校及中等职业学校从 4 月 27 日起，

也将可以开始安排毕业年级学生返校。

学生返校后，健康安全是否能得到保障，

这是众多家长关心的问题。 记者昨天实地走

访了部分学校发现， 学校各类防控硬件设备

都已到位， 防疫措施和紧急预案也都已准备

妥当。上海市教委称，把师生生命安全和身体

健康放在首位， 上海各级各类学校将实行更

严格的防控措施，同时做好各类预案，确保安

全、平稳、有序复学。

红外测温进校仅需 1-2

秒，为师生配置“爱心防疫礼包”

开学在即， 记者在卢湾中学和位育中学

看到，学校疫情防控的硬件物资都已到位。

在位育中学校门口， 入校人员只需 1-2

秒钟通过红外测温通道，就能完成体温测定。

走进校园，每个班级都设置了测温消毒点，配

有“防疫物资包”，包括耳温枪、酒精棉球、免

洗洗手液、消毒湿巾等防疫物品。 同样，卢湾

中学为每位教师准备了一份 “复工防疫礼

包”， 为每位学生准备了一套 “爱心防疫礼

包”。 记者打开“爱心防疫礼包”，其中包含五

日口罩、口罩塑封袋、一次性手套、免洗洗手

液、酒精消毒湿纸巾和一份《卢湾中学学生复

学一日防疫指南》。

记者在两所学校看到，留观室、隔离室均

已准备就绪。 “体温异常的学生，会被暂时带到

隔离室观察，与其家长、专业医护人员沟通后

再行安排。”卢湾中学校长张怡说。位育中学将

寝室楼的一层全部设为隔离区，住宿学生若突

发体温异常情况， 则进入单人单间的隔离房

间，每个房间除配备基本的防疫物资，还配备

了医用空气净化器，防止空气交叉污染。

建立学生个人体温检测档案，手机实时查看结果

如何实时掌握全校师生的健康状况？ 张

怡展示了学校利用校本线上管理平台和

App，创建的“学校防疫专区”栏目。 据悉，该

校利用信息技术， 全面记录学生和教师的每

日健康状况， 包括上班上学前师生在家测量

的体温上报、每日晨检、每日午检以及行政巡

检等。 这些检查结果会在手机客户端生成每

日一份学生教师健康总报告。 通过线上管理

平台，卢湾中学还做到了一生一档案、一班一

档案、一年级一档案、全校一份总档案。“学生

和老师的情况，我们能第一时间看到。 此外，

线上管理平台还能看到学校场所消毒记录、

专用会场教室预约记录。 ”张怡表示。

位育中学校长王亦群说，开学后，全校学

生体温会进行早晨、中午和傍晚“一日三测”，

并建立学生个人体温检测档案。 学校还将建

立双休日生活轨迹档案， 提醒全校师生做好

个人防护，减少到人员密集场所、减少不必要

的外出和社交活动，做好风险防范。

食堂无接触洗手， 多种套餐配置确保学生进餐健康营养

位育中学的食堂门口， 一排脚踏式水龙

头和感应式无接触流水洗手装置尤为引人注

目。这从细节上切断可能的传染途径，保障师

生健康安全。“在就餐方面，考虑到疫情，我们

现在全部提供套餐， 而且为了不让学生觉得

单调，并保证营养，学校食堂做了多种配置的

套餐。 ”王亦群表示，学校会提前一周将套餐

的菜单提供给学生， 学生根据自己的口味选

择心仪的早中晚三餐。

在位育中学食堂，每张餐桌上都贴有“间

隔就餐位”的标识，学生就餐时根据标识同向

就座，确保就餐安全。

开学诊断学情，为学生个性化辅导

返校开学意味着从在线教学转为线下教

学。在张怡看来，开学之初学校要“缓一缓”教

学节奏， 首先要做好学生心理过渡、 状态调

整，让学生有信心面对新学期。

为此，开学前一周，卢湾中学围绕“返校

的期待”这一话题，鼓励孩子说出自己的真实

感受，让教师读懂孩子。学校还将通过线上班

主任家访、线上云班会、心理活动月等方式指

导学生调整作息规律，并教会学生接纳情绪。

此外， 卢湾中学各学科还将陆续诊断网

上学情， 评估学生在过去两个月的在线学习

情况，了解个体差异。 张怡介绍说，老师会根

据评估情况，针对整体薄弱知识点内容，准备

一些小专题，回校后巩固；学校还将为初三学

生增加个别化辅导课程，量身定制课表。

问 多食牛奶鸡蛋和抵抗力有什么关系?