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Il caso illycaffèe la sostenibilità aziendale
Kristina Simonovska 5^A ITE – “E. Mattei”
Anno scolastico 2014/2015
Kristina Simonovska 5^A ITE - "E. Mattei" - Anno scolastico 2014/2015
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“La funzione dell’impresa industriale è fondamentale ed irrinunciabile, ma la sola prospettiva economica non può bastare a
legittimare l’operato, dovendo essere integrata con il rispetto dell’uomo, della
comunità e dell’ambiente.”
Ernesto Illy - 1976
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Profilo aziendaleidentità e numeri
100.000esercizi pubblici in cui è servito il caffè illy
140i Paesi in cui è presente
1.056dipendenti al 31/12/2013 a livello consolidato, + 6,7% rispetto al 2012
374milioni di euro di fatturato (+3,7% sul 2012)
60%delle vendite totali in esportazioni
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Gruppo illy
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Gruppo illy
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Gruppo illy
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Mis
“Grazie al nostro entusiasmo, al nostro lavoro in team e ai nostri valori, vogliamo deliziare tutti coloro che, nel mondo, amano la qualità della vita,attraverso il migliore caffè che la natura può offrire; esaltato dalle migliori tecnologie, dall’emozione e dal
coinvolgimento intellettuale che nascono dalla ricerca del bello in tutto quello che facciamo. ”
ionVi ion
“Vogliamo essere, nel mondo, punti di riferimento della cultura e dell’eccellenza del caffè. Un’azienda innovativa che propone i
migliori prodotti e luoghi di consumo e che, grazie a ciò cresce e diventa leader dell’alta gamma.”
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“Creiamo e condividiamo con gli stakeholder valori di lungo termine tramite il nostro
impegni nel miglioramento, nella trasparenza, nella sostenibilità e nello
sviluppo personale. ”
“Vogliamo entusiasmare i clienti, creando esperienze e prodotti straordinariamente buoni, belli e ben fatti, lavorando velocemente ed efficientemente alla soddisfazione dei loro bisogni e desideri. ”
Valori
Eccellenza
Etica
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Le tappedella sostenibilità
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2008Premi in Brasile
per la sostenibilità
Primi a ottenere la ISO 9001
1996Acqua, bene
prezioso
1999
Certificazione ambientale ISO14001
2003 2004Certificazione
ambientale EMAS
2007Certificazione IFS
Università di Oxford
2008 2011Responsible Supply Chain
Process
20121° Sustainable Value Report
2013 2014World’s most
ethical companies
2015EXPO
Official coffee partner
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crescita
Scenario di settore
rafforzamento ripresamodesta
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Social
illycaffè persegue la sostenibilitàambientale attraverso il concetto
del rispetto che si traduce neiprincipi di non inquinare, nonsprecare e utilizzare risorse
rinnovabili.
Strategia e governo della sostenibilità
illycaffè persegue la sostenibilità sociale attraverso il concetto della crescita, intesa come conoscenza e
autorealizzazione.
illycaffè persegue la sostenibilitàeconomica attraverso il concetto
della creazione di valore condiviso con tutti gli
stakeholder.
Environment Economic
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La creazione di valore sociale
Consumatori
Clienti
Collaboratori
Fornitori
Comunità
Azionisti
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I clienti illycaffè“La centralità del cliente è alla base delle strategie dell’azienda”
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E-shop illy
1.700.247visite , + 74% sul 2012
6.15 milioni
73.940
47.026
acquisto, + 29%
transazioni web, + 88%
fatturato , + 74% sul 2012
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Communities and institutions
Community development
Road linking production area to washing stationsTwo powerlines bringing electricity and water to over 60.000 people
in coffee growing countries
Illy has built :
Rural stations to dispense pharmaceuticals
Radio, TV, and telephone stationsA primary and a secondary school in Sisota
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Diritti umani
Adesione ai principi dell’International Labor
Organizations
Applicazione e richiamo al rispetto del Codice Etico
Monitoraggio dei fornitori di caffè per assicurarsi il rispetto delle
legislazioni nazionali in materia di lavoro
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Valore ambientale
Consumatori e Clienti
Fornitori
Collaboratori
Comunità
Azionisti
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L’impegno ambientaleIllycaffè promuove pratiche agricole e ridotto impatto ambientale presso i fornitori di caffè verde tenendo presente:
dimensione economica legata alla produttività
costi di produzione sostenibili
qualità del prodotto
metodologie compatibili con la conservazione dell’ambiente e sicurezza alimentare
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In equilibrio sopra un chicco di caffèConsumatori e Clienti
Collaboratori
Fornitori
Comunità
Azionisti
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Valore aggiunto economico
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Valore aggiunto economico
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Valore aggiunto economicoInvestimenti
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Fonte: http://valuereport.illy.com/
Grazie dell’attenzione!
Kristina Simonovska 5^A ITE
