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Importancia de las cadenas de valor en el desarrollo de las comunidades
Roberto BisangIIEP – UBA UNTREFSalta Setiembre 2012
IDEA GENERAL
El tema : como volar?
– En solitario… tiempo y esfuerzo
– En bandada …. De lo individual a las redes
• El alcance de las redes
– Productivo
– Innovativo - tecnológico
– Sociales
Sobre ejemplos y casos• La sorpresa del modelo productivo agrario
– los niveles récord de producción?
…. O
– la forma de organización y funcionamiento?
…. Y
- la sociedad local donde se ancla la producción?
CENTROS DE SERVICIOS
CONTRATISTASPRESTADORES DE
SERVICIOSMANO DE OBRA (Contractualizada)
Acopiador/Exportador
Exportador
APOYO TÉCNICO
•Empresas proveedoras de insumos•Fondos de inversión•Acuerdos privados
•Autofinanciamiento (Silo Bolsa y otros)•Financiamiento público (en menor medida)
Centros de servicios de empresas privadasInstituciones públicas de investigación/ extensión agraria
ENTIDADES
MAQ.Y EQUIPOS
SEMILLAS HÍBRIDASTRANSGÉNICASOTRAS
HERBICIDAS(asociados y libres)
FERTILIZANTES
PROVEEDORES DE INSUMOS(Individuales o Paquete Tecnológico)
EMPRESAS PRIVADAS (Nacionales y multinacionales)
TÉCNICAS DE CULTIVO Y MANEJOINTEGRAL
AGRONEGOCIOS: Modelo de Coordinación en Red Activo crítico: Conocimiento/
Tierra/Relaciones contractuales
COMERCIALIZACIÓNINSUMOS
(Uso intensivo, rápida amortización)
FINANCIAMIENTO
SECURITIZACIÓN
•Aseguramiento climático
•Mercados a futuro
SiloBolsa
Primera etapa de transformación
industrial
Mercado interno
TÉCNICAS (Por cadena)GREMIALES
Dueños de tierras (sin producción)
DUEÑO OPERADOR(Contratista, Pool, otros)
ARRENDATARIO
TÁCITO
Con tierras propias
Sin tierras propias(total o parcial)
AGRONEGOCIOS II : Agroindustria en el campoModelo de integración en red multiproducto
FINANCIAMIENTO•Empresas proveedoras de insumos•Fondos de inversión•Acuerdos privados•Autofinanciamiento (Silo Bolsa y otros)•Financiamiento público (en menor medida)
COMERCIALIZACIÓN
I+D de procesos y productos
APOYO TÉCNICOCentros de servicios de empresas privadasInstituciones públicas de investigación/ extensión agraria
MAQ.Y EQUIPOS
(Agricul., ganadería, industria)
TECNOLOGÍA DE PROCESOS (SD,
Cosecha, Hotelería, Feedlot,
Fazon, etc.)
GENÉTICA (Semillas, Reproductores,
Bacterias)
INSUMOS (Fertil, herbicidas enzimas, colorantes, alim. Balanceados, aditivos, envases, etc)
GANADERIA/ LECHERÍA/
AVES/PORCINOS
ACONDIC. Y ACOPIO DE MATERIA PRIMA (granos y otros)
GRANOS
Primera etapa de transformación
industrial
Exportador
Interno
SiloBolsa
MOLIENDA
BIOENERGÍAMercado
INTEGRACIÓN
VERTICAL
ENTIDADES
TÉCNICAS (Por cadena)
Pellets
•CONTRATISTAS•OTROS SERVICIOS•MANO DE OBRA (Contrac.)•ASESORAMIENTO
•EMPRESA NACIONALES•EMPRESAS MULTINAC.•COOPERATIVAS•OTRAS
Dueño de la Tierra
Empresa de producción agropecuaria
(Contratista, Pool, otros)
1
Servicios
2
Insumos
3
C.Propio
Fondos
Asociatividad
Autoconsumo
Aceites
Y los casos menos exitosos?
• Punto de partida:– recursos naturales– gente– tecnología– mercado…..
– pero … el poncho no aparece!!!!
ALGUNAS REFLEXIONES
TIPOLOGÍAS/ENFOQUES
* territorio (cluster)
* funciones técnicas (encadenamientos)
* redes (contratos cooperación)
* hacia cadenas de valor (lo territorial)
(I) DE QUE HABLAMOS CUANDO HABLAMOS DE REDES?
(II) COMO SE ARMAN LAS REDES?
Temas “evidentes”:
. Las redes no nacen espontáneamente… son creaciones sociales
. Las reglas de relaciones son “estatuídos” sociales
. Los agentes económicos son dinámicos (“la gente aprende”)
. Existen “códigos y leguajes” propios (creaciones)
. Los personas tienen (muchos +) objetivos extra económicos
Lo siento … no hay recetas…sólo experiencias
… son procesos sociales amplios… no sólo económicos
Cuáles son las condiciones iniciales?
– Existen recursos naturales
– La gente está en el lugar
– Las tecnologías se conocen …. Pero• Hay muchas disparidades• La normatización es muy débil
– La demanda existe y demanda
Pero:
• Hay severos problemas de coordinación (no se arma la bandada)• Lo individual supera lo colectivo (preferencia por volar sólo)
Algunas reflexiones• Se trata de un proceso…. Hay que construirlo• Lleva tiempo:
– No es un relación de corto plazo sino de interés mutuo y de largo plazo
– Hay avances y retrocesos … no siempre se puede lograr todo lo deseado, pero siempre se logra algo
• Norte (objetivo): involucrándose y cooperando se consiguen mas cosas que por lo individual
• Quien/quienes convocan?– De líderes iluminados a grupos de trabajo– De iniciativas políticas … a iniciativas de organizaciones intermedias
• Dónde?– El “ámbito” de reunión y la neutralidad
• Cómo?– Las pequeñas sociedades y los logros mínimos– El efecto demostración
• Para qué?– Sólo “lo económico” … o una mirada mas amplia? (“lo social”?)
