Informe Final Del Eia de Alidip-1

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADORFACULTAD DE FILOSOFÍA, LETRAS Y CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN

ESCUELA DE BIOLOGÍA Y QUÍMICACARRERA: TURISMO ECOLÓGICO

TRABAJO DE IMPACTOS AMBIENTALES

Tema: Proyecto de Construcción y Operación de la Planta de Alimentos y Aditivos ALIDIP

Curso: Quinto semestre “A”

Quito 03– 01 - 2012

CAPITULO I INTRODUCCIÓN

1.1 INTRODUCCIÓN

ALIDIP Cía. Ltda. se caracteriza por ser una empresa artesanal de producción de Pulpas de Fruta, la cual opera actualmente en la ciudad de Quito, desde aproximadamente 8 años. Con la finalidad de mejorar su servicio y desarrollarlo en un predio propio, ALIDIP plantea el proyecto “Construcción y Operación de la Planta de Alimentos y Aditivos” ubicada en el sector de La Cristianía, zona industrial de la ciudad de Quito.

Con estos antecedentes se procede a ingresar el Estudio de Impacto Ambiental del proyecto “Construcción y Operación de la Planta de Alimentos y Aditivos ALIDIP”.

De esta forma se da cumplimiento al marco legal, específicamente a lo estipulado en la Ordenanza 213 del Distrito Metropolitano de Quito.

1.2 OBJETIVOS

Diagnosticar el entorno en el cual se construirá la planta de ALIDIP, así como la situación actual en la que se encuentra el lugar.

Identificar las afectaciones e impactos ambientales que podría ocasionar el funcionamiento de la planta, sobre la salud de sus trabajadores y el ambiente.

Plantear las medidas y acciones necesarias para la mitigación, control y reducción de los impactos ambientales identificados durante la evaluación, mediante el Plan de Manejo Ambiental.

Dar cumplimiento a lo establecido en la legislación nacional, especialmente al Texto Unificado de la Legislación Ambiental Secundaria (TULAS) y a la Ordenanza 213 del Distrito Metropolitano de Quito.

CAPITULO II DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

2.1 INFORMACIÓN GENERAL

ALIDIP Cía. Se caracteriza por ser una empresa artesanal de producción de Pulpas de Fruta, la cual opera actualmente en la ciudad de Quito, desde aproximadamente 8 años. Con la finalidad de mejorar su servicio y desarrollarlo en un predio propio, ALIDIP plantea el proyecto “Construcción y Operación de la

Planta de Alimentos y Aditivos” ubicada en el sector de La Cristianía, zona industrial de la ciudad de Quito.

2.2 UBICACIÓN

La planta de Alimentos y Aditivos ALIDIP, se localiza dentro del Distrito Metropolitano de Quito, en el perímetro urbano de la ciudad, en un área consolidada como industrial debido a la gran cantidad de empresas productivas ubicadas en este sector llamado La Cristianía. El proyecto a construirse se encuentra en la calle De Los Arupos E9-50 (Lote 91) y calle E9, en la parroquia Comité del Pueblo, correspondiente a la Administración Zonal del Municipio de Quito, “La Delicia”, en el Cantón Quito de la provincia de Pichincha.

El tipo de actividad del proyecto: la producción de pulpas de fruta no genera riesgo al ambiente, ni a los moradores del sector. El plan de manejo incluirá las medidas preventivas a ejecutarse en la planta.

El proyecto “Construcción y Operación de la Planta de Alimentos y Aditivos ALIDIP” se llevará a cabo en un terreno de 2500 m2, en el cual no existe ninguna infraestructura, únicamente vegetación herbácea y arbustiva. El área de construcción del proyecto es de 1055,22 m2, lo cual incluye dos plantas y un área exterior.

Planta baja

El área de construcción proyectada para la planta baja es 232,77 m2, en ésta se encontrarán las siguientes sub-áreas: Recepción, Ventas, Cafetería, Sala de uso múltiple, Archivo, Utilería, Vestidores, Baterías Sanitarias, Bodega, Área de carga cubierta, Área de montacargas, Cuarto de caldero, Cajón de escaleras hacia planta primera.

Primera planta

La extensión de esta planta alcanza los 822,24 m2, se caracteriza porque allí será el área de operaciones. Oficinas Administrativas: aquí se encontrará la gerencia, sala de reuniones, baterías sanitarias, contabilidad; Oficinas de Planta: incluye las oficinas de bodega Nº 1 y 2; Bodegas: existirán dos bodegas de 230 y 280 m2 cada una aproximadamente, este espacio estará designado para la elaboración de pulpa de fruta, principal actividad de la empresa.

Otras áreas: cuarto de bomba, cisterna, andén de descarga, área de montacargas, gradas y zona de circulación.

Como se mencionó anteriormente, la empresa ALIDIP realiza actualmente el procesamiento para la obtención de pulpas de fruta. Cuando las operaciones se trasladen al nuevo terreno, la empresa continuará con la elaboración de este producto.

Exteriores

En los exteriores se construirán dos bodegas de un área total de 96 m2, éstas permanecerán como áreas libres hasta que la producción de la empresa requiera su ocupación. Adicionalmente en la parte externa se construirá la vivienda del conserje, la guardianía, los parqueaderos para visitantes y personal y el espacio de jardines.

2.3 ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

La unidad de producción de pulpa tendrá una capacidad de 1 TON por día.Proceso de preparación de la materia prima para la fabricación de pulpas1:

Área de pre-lavado y lavado: para el lavado de los frutos se aplicará el sistema inmersión, lo cual tiene óptimos resultados de higienización y sanitación. El personal de esta sección debe estar equipado con gorras, botas, guantes, delantal impermeable, escobas manuales, etc.

Área de cortes y descasques: aquí se harán los cortes de tallos, hojas u otra parte del fruto que no se utilice para la realización de pulpa, esto lo realizan los trabajadores manualmente, sin que tengan contacto directo con la materia prima, para lo cual están equipados. Los instrumentos que emplean son cuchillos grandes y las mesas de acero inoxidable.

Área de Pasteurización Abierta: aquí se somete la fruta a un calentamiento corto y posterior enfriamiento, se lo realiza para ablandar a la fruta, para esto existirán marmitas de cocción de acero inoxidable que utilizan como fuente de calor vapor por intermedio de un caldero a diesel, este mecanismo reduce la pérdida de jugos y componentes nutricionales de la fruta.

Área de Despulpado: con este proceso se logra la separación de la pulpa de la fruta con los demás residuos como semillas, cáscaras y otros. Consiste en hacer pasar la fruta a través de una malla como el colador y las paletas funcionan como cuchara que repasa la fruta contra la malla del colador. La máquina arroja por un orificio los residuos como semilla, cáscaras y otros materiales duros que no pudieron pasar por entre los orificios de la malla. El área está equipada con balanza, recipientes tipo embudo para apoyo al llenado y jarras de 1 y 2 litro con graduación.

Área de Congelamiento Rápido: es un sector contiguo al sellado y pesado de las bolsas de pulpas.

Área de Almacenamiento Congelado: una vez alcanzado el punto de congelamiento en la etapa anterior, el producto debe ser acomodado en esta área para su almacenamiento y esperar el momento de expedición de las pulpas para su venta y transporte al punto de comercialización.

2.3.1 EQUIPOS E INSUMOS

El personal contara con los equipos de protección personal (EPP), de acuerdo al tipo de trabajo que realice cada persona (gorras, botas, guantes, delantal impermeable, mascarilla).

Se contara con la señalización correspondiente en las diferentes áreas de la planta, así como con normas de seguridad visibles para los trabajadores.

Se utilizaran volquetas y retroexcavadoras para la remoción de tierra y escombros del suelo y excavaciones

La maquinaria a usarse será: excavadora, concretera, vibradora, elevador de carga. Entre los materiales de construcción tenemos: cemento, arena, ripio, hierro, y materiales para acabados.

Para el proceso de elaboración de pulpas de fruta, se requieren diferentes equipos e instrumentos, se aclara que el único equipo que funcionará en la planta a base de combustible es el caldero. Por otra parte, de los productos químicos, el único a utilizarse es el jabón líquido biodegradable llamado Chemlok, que usará la empresa para el lavado de pisos.

2.4 DURACIÓN DEL PROYECTO:

La empresa ALIDIP tiene proyectada la construcción de la planta en el plazo de nueve meses,

2.5 COSTO TOTAL DE LA CONSTRUCCIÓN

El costo total de la construcción será de 16395 dólares, de esto la mano de obra será el 30%(4918,5 dólares), los trabajadores de la obra serán 15 obreros que trabajarán por 9 meses.

En la construcción de la planta, la empresa ALIDIP incorporará los requerimientos estructurales que faciliten la gestión adecuada de los residuos y desechos producidos en la planta, plan de manejo abarca las medidas y actividades que ALIDIP deberá realizar en las tres fases del proyecto, con principal énfasis en la operacional, ya que por la duración y frecuencia de sus actividades será la que más incida en el medio, por lo cual la mayor parte de las acciones correctivas del plan se aplican en esta fase.

CAPITULO III MARCO LEGAL

3.1 Constitución Política de la República del Ecuador

La nueva Constitución fue aprobada por la Asamblea Constituyente en Julio de 2008, y publicada en el Registro Oficial No. 449 del 20 de Octubre de 2008.

El Título II, Artículo 14, del Capítulo 2, de los “Derechos del buen vivir”, se indica que “Se reconoce el derecho de la población a vivir en un ambiente sano y ecológicamente equilibrado, que garantice la sostenibilidad y el buen vivir, Sumak Kawsay. Se declara de interés público la preservación del ambiente, la conservación de los ecosistemas, la biodiversidad y la integridad del patrimonio genético del país, la prevención del daño ambiental y la recuperación de los espacios naturales degradados”.

El Artículo 15 del mismo capítulo, determina que “El Estado promoverá, en el sector público y privado, el uso de tecnologías ambientalmente limpias y de energías alternativas no contaminantes y de bajo impacto. La soberanía energética no se alcanzará en detrimento de la soberanía alimentaria, ni afectará el derecho al agua”.

En el Capítulo Sexto, “Derechos de libertad”, Artículo 66: Se reconoce y garantizará a las personas: inciso 27, eI derecho a vivir en un ambiente sano, ecológicamente equilibrado, libre de contaminación y en armonía con la naturaleza.

El Capítulo Séptimo de los “Derechos de la naturaleza” establece:

Artículo 71 que “La naturaleza o Pacha Mama, donde se reproduce y realiza la vida, tiene derecho a que se respete integralmente su existencia y el mantenimiento y regeneración de sus ciclos vitales, estructura, funciones y procesos evolutivos”.

“Toda persona, comunidad, pueblo o nacionalidad podrá exigir a la autoridad pública el cumplimiento de los derechos de la naturaleza”.

Artículo 72, “La naturaleza tiene derecho a la restauración”.

Artículo 73, “El Estado aplicará medidas de precaución y restricción para las actividades que puedan conducir a la extinción de especies, la destrucción de ecosistemas o la alteración permanente de los ciclos naturales”.

En el Título VII, del Régimen del Buen Vivir, Capítulo Segundo de “Biodiversidad y recursos naturales” se determina en el Artículo 395, que “La Constitución reconoce los siguientes principios ambientales”:

“El Estado garantizará un modelo sustentable de desarrollo ambientalmente equilibrado y respetuoso de la diversidad cultural, que conserve la biodiversidad y la capacidad de regeneración natural de los ecosistemas, y asegure la satisfacción de las necesidades de las generaciones presentes y futuras”.

“Las políticas de gestión ambiental se aplicarán de manera transversal y serán de obligatorio cumplimiento por parte del Estado en todos sus niveles y por todas las personas naturales o jurídicas en el territorio nacional”.

“El Estado garantizará la participación activa y permanente de las personas, comunidades, pueblos y nacionalidades afectadas, en la planificación, ejecución, y control de toda actividad que genere impactos ambientales”.

“En caso de duda sobre el alcance de las disposiciones legales en materia ambiental, estas se aplicarán en el sentido más favorable a la protección de la naturaleza.”

Artículo 396, “El Estado adoptará las políticas y medidas oportunas que eviten los impactos ambientales negativos, cuando exista certidumbre de daño. En caso de duda sobre el impacto ambiental de alguna acción u omisión, aunque no exista evidencia científica del daño, el Estado adoptará medidas protectoras eficaces y oportunas”.

Del Artículo 397: Para garantizar el derecho individual y colectivo a vivir en un ambiente sano y ecológicamente equilibrado, el Estado se compromete a:

Establecer mecanismos efectivos de prevención y control de la contaminación ambiental, de recuperación de espacios naturales degradados y de manejo sustentable de los recursos naturales.

Artículo 398, “Toda decisión o autorización estatal que pueda afectar al ambiente deberá ser consultada a la comunidad, a la cual se informará amplia y oportunamente. El sujeto consultante será el Estado. La ley regulará la consulta previa, la participación ciudadana, los plazos, el sujeto consultado y los criterios de valoración y de objeción sobre la actividad sometida a consulta”.

3.2 Ley de Gestión Ambiental, (2004)

Se realizó una codificación No. 19, y fue publicada en el Suplemento del Registro Oficial No. 418, de 10 de septiembre de 2004. La Ley de Gestión Ambiental establece los principios y directrices de la política ambiental; determina las obligaciones, responsabilidades, niveles de participación de los sectores público y privado en la gestión ambiental y señala los límites permisibles, controles y sanciones en la gestión ambiental en el país, la misma que se orienta en los principios universales del desarrollo sustentable.

La ley establece los principios de solidaridad, corresponsabilidad, cooperación, coordinación, reciclaje, reutilización de desechos, utilización de tecnologías alternativas sustentables; y, respeto a las culturas y prácticas tradicionales.

El artículo 12 del Capítulo IV De la participación de las Instituciones del Estado, define como obligaciones de las instituciones del Estado del sistema Descentralizado de Gestión Ambiental en el ejercicio de sus atribuciones y en el ámbito de su competencia: “2. Ejecutar y verificar el cumplimiento de las normas de calidad ambiental, permisibilidad, fijación de niveles tecnológicos y las que establezca el Ministerio del Ambiente.

Según el capítulo II, artículo 19 sobre la Evaluación de Impacto Ambiental y del Control Ambiental, las obras públicas, privadas o mixtas y los proyectos de inversión públicos o privados que pueden causar impactos ambientales, serán calificados previamente a su ejecución, por los organismos descentralizados de control, conforme el Sistema Único de Manejo Ambiental, cuyo principio rector será el precautelatorio.

El artículo 21 establece que los sistemas de manejo ambiental incluirán estudios de línea base, evaluación del impacto ambiental, manejo, planes de manejo de riesgo, sistemas de monitoreo, planes de contingencia y mitigación, auditorías ambientales y planes de abandono.

El artículo 23 define los componentes de la evaluación de impacto ambiental en los siguientes aspectos:

La estimación de los efectos causados a la población humana, la biodiversidad, el suelo, el aire, el agua, el paisaje y la estructura y función de los ecosistemas presentes en el área previsiblemente afectada.

Las condiciones de tranquilidad pública tales como: ruido, vibraciones, olores, emisiones luminosas, cambios térmicos y cualquier otro perjuicio ambiental derivado de su ejecución.

La incidencia que el proyecto, obra o actividad tendrá en los elementos que componen el patrimonio histórico escénico y cultural.

La ley establece también que cualquier acción u omisión dañosa, que genera impactos negativos ambientales, es susceptible de demandas por daños y perjuicios, así como por el deterioro causado a la salud o al medio ambiente.

3.3 Código Penal, reforma publicada en el registro oficial No. 2 del 25 de enero del 2000

El Código Penal tipifica los delitos ambientales y determina fuertes sanciones.

Capítulo X A De los delitos contra el medio ambiente

El artículo 437, en sus incisos A, B, C, D, establece una serie de infracciones tipificadas como “Delitos Ambientales”, a las acciones que causen contaminación ambiental, destrucción, daños, degradación, quemas al ambiente, y aquellas que hagan uso indebido de la biodiversidad, de los recursos naturales, ecosistemas y den un mal manejo a las sustancias tóxicas y peligrosas, que atenten contra la salud humana y natural. Las penas establecidas van entre dos a cinco años y cierres parciales o permanentes de establecimientos, dependiendo de los casos.

3.4 Ley orgánica de la salud. Ley 67, Registro Oficial Suplemento 423 del 22 de diciembre del 2006.

Art. 104.- Todo establecimiento industrial, comercial o de servicios, tiene la obligación de instalar sistemas de tratamiento de aguas contaminadas y de residuos tóxicos que se produzcan por efecto de sus actividades.

Las autoridades de salud, en coordinación con los municipios, serán responsables de hacer cumplir esta disposición.

3.5 Ley de Prevención y Control de la Contaminación Ambiental, (2004)

La codificación de esta ley se la realizó en el año 2004 y fue publicada en el Registro Oficial Suplemento Nº 418.

Tiene como finalidad controlar la utilización de los recursos naturales del país, aire, agua y suelo, de tal manera que se evite la contaminación o degradación de estos recursos y se promueva su conservación en todo el país. En consecuencia, se establecen normas técnicas, regulaciones y entidades responsables fiscalizadoras.

Artículo 11 “Queda prohibido expeler hacia la atmósfera o descargar en ella, sin sujetarse a las correspondientes normas técnicas y regulaciones, contaminantes que, a juicio del Ministerio de Salud, puedan perjudicar la salud y vida humana, la flora, la fauna y los recursos o bienes del estado o de particulares o constituir una molestia”.

Artículo 12 “Para los efectos de esta Ley, serán considerados como fuentes potenciales de contaminación del aire:

Las artificiales, originadas por el desarrollo tecnológico y la acción del hombre, tales como fábricas, calderas, generadores de vapor, talleres, plantas, termoeléctricas, refinerías de petróleo, plantas químicas, aeronaves, automotores y similares, la incineración, quema a cielo abierto de basuras y residuos, la explotación de materiales de construcción y otras actividades que produzcan o puedan producir contaminación. `

Artículo 13 “Se sujetarán al estudio y control de los organismos determinados en esta Ley y sus reglamentos las emanaciones provenientes de fuentes artificiales, móviles o fijas, que produzcan contaminación atmosférica”.

Artículo 16 del Capítulo VI De la Prevención y Control de la Contaminación de las Aguas: “Queda prohibido descargar, sin sujetarse a las correspondientes normas técnicas y regulaciones, a las redes de alcantarillado, o en las quebradas, acequias, ríos, lagos naturales o artificiales, o en las aguas marítimas, así como infiltrar en terrenos, las aguas residuales que contengan contaminantes que sean nocivos a la salud humana, a la fauna y a las propiedades”.

Capítulo VII De la Prevención y Control de la Contaminación de los Suelos, Artículo 20 “Queda prohibido descargar, sin sujetarse a las correspondientes normas técnicas y relaciones, cualquier tipo de contaminantes que puedan alterar la calidad del suelo y afectar a la salud humana, la flora, la fauna, los recursos naturales y otros bienes.

Artículo 21 “Para los efectos de esta Ley, serán considerados como fuentes potenciales de contaminación, las substancias radioactivas y los desechos sólidos, líquidos, o gaseosos de procedencia industrial, agropecuaria, municipal o doméstica”.

3.6 Texto Unificado de la Legislación Ambiental Secundaria, (2003)

El Libro VI de la Calidad Ambiental, da las directrices nacionales sobre el proceso de Evaluación de Impacto Ambiental a través del reglamento denominado Sistema Único de Manejo Ambiental SUMA, define los elementos regulatorios del Sistema Descentralizado de Gestión Ambiental en aspectos de prevención y control de contaminación ambiental y promulga las nuevas Normas de Calidad Ambiental para los siguientes propósitos:

Anexo 1: norma de calidad ambiental y descarga de efluentes: recurso agua

Anexo 2: norma de calidad ambiental del recurso suelo y criterios de remediación para suelos contaminados.

Anexo 3: norma de emisiones al aire desde fuentes fijas de combustión

Anexo 4: norma de calidad del aire ambiente.

Anexo 5: límites permisibles de niveles de ruido ambiente para fuentes fijas y fuentes móviles y para vibraciones.

Anexo 6: norma de calidad ambiental para el manejo y disposición final de desechos sólidos no peligrosos.

Anexo 7: listados nacionales de productos químicos prohibidos, peligrosos y de uso severamente restringido que se utilicen en el Ecuador.

3.7 Reglamento de Aplicación de los mecanismos de Participación Social de la Ley de Gestión Ambiental, Decreto Ejecutivo 1040, (2008)

El objeto principal de este Reglamento es contribuir a garantizar el respeto al derecho colectivo de todo habitante a vivir en un ambiente sano, ecológicamente equilibrado y libre de contaminación.

Tiene como fines los siguientes:

a. Precisar los mecanismos determinados en la Ley de Gestión Ambiental a ser utilizados en los procedimientos de participación social.

b. Permitir a la autoridad pública conocer los criterios de la comunidad en relación a una actividad o proyecto que genere impacto ambiental;

c. Contaron los criterios de la comunidad, como base de la gobernabilidad y desarrollo de la gestión ambiental; y,

d. Transparentar las actuaciones y actividades que puedan afectar al ambiente, asegurando a la comunidad el acceso a la información disponible.

3.8 Instructivo al Reglamento de aplicación de los Mecanismos de Participación Social de la Ley de Gestión Ambiental, Acuerdo Ministerial 112, (2004)

Por medio de este instructivo se regula los mecanismos de participación social que se aplicarán en todos los proyectos o actividades que requieran licenciamiento ambiental.

3.9 Ordenanza No. 213 La Ordenanza Sustitutiva Del Título V, “De La Prevención y Control Del Ambiente”, Libro Segundo, del Código Municipal Para el Distrito Metropolitano de Quito, Capítulo IV “De la Evaluación Ambiental”, (2007)

La Ordenanza establece la obligatoriedad de un E.I.A, en todo proyecto o actividad que impliquen un impacto ambiental significativo y generen riesgo ambiental; previo a iniciar cualquier acción, obra, proyecto o actividad.

Se considera de la Sección IV: Del Estudio de Impacto Ambiental el Art.II. 380. 30: sobre el contenido del E.I.A, el cual detalla los lineamientos que debe contener el estudio de impacto ambiental.

Sección V: De las Infracciones, Sanciones, Competencia y Procedimiento: Para estudios de Impacto Ambiental.

La Ordenanza incluye el Capítulo I de De la Gestión de los Residuos Sólidos Urbanos, Domésticos, Comerciales, Industriales y Biológicos Potencialmente Infecciosos, cuyo objetivo es normar la gestión de estos residuos.

Nota: Estas leyes se basan principalmente el constitución del 2008, en los artículos ambientales, ordenanzas municipales, en la normativa emitida por el Ministerio del Ambiente, el código de compañías y el código penal

CAPITULO IV DETERMINACIÓN DEL ÁREA DE INFLUENCIA

Para determinar el área de influencia de la planta de alimentos y aditivos ALIDIP se considera su ubicación exacta mediante las coordenadas planas UTM y la utilización de un Sistema de Información Geográfica SIG. A su vez, se analizan

los aspectos físicos, bióticos y socio-económicos del sitio, y dentro de estos aspectos, se diagnostican factores más específicos, complementarios como:

Factores fisiográficos: ríos cercanos

Densidad demográfica

Aspectos socioeconómicos y culturales

Sinergias con otros proyectos o actividades

Áreas Protegidas o sensibles, Parques y/o Reservas

Objetivos y alcance del proyecto

Extensión del área del proyecto

Nivel de profundidad de estudio de los componentes o factores.

4.1 Linderos

Norte: Calle de los Arupos y fábricas DINAMCA, LEON PLASMA Y PUNTO QUÍMICA

Sur: Terreno privado Este: Vivienda privada Oeste: Fábrica ITALPAINT

El terreno donde se construirá la planta de ALIDIP se sitúa en medio de una zona industrial, sin embargo, hacia la parte sur y sureste de la misma, existen barrios informales, los cuales se encuentran en trámite de reconocimiento por el municipio. Estos barrios se sitúan en una zona de alta pendiente y se asientan en los bordes de la quebrada Orinaza, sobre la cual los moradores realizan trabajos de relleno. Las vías de acceso son de tierra e incluso hay presencia de monte en ellas. En la parte norte, sur y oeste del predio se ven industrias y pocas viviendas, mientras que hacia el sector este, a una distancia aproximada de 135 m, se visualiza un remanente de bosque de eucalipto (Eucalyptus globulus). En el sector no existen parques cercanos, sitios turísticos de interés o edificios públicos, la zona se consolida netamente como industrial.

Escala 1: 5000 acorde a la Ordenanza 213, con lo cual se evidencia que el proyecto está situado en un área urbana dentro del Distrito Metropolitano de Quito, cantón Quito y no existen bosques protectores o áreas naturales protegidas cercanas al proyecto.

4.2 Área de Influencia Directa:

Se considera como el área de influencia directa al predio donde funcionará la planta, es decir, 2500 m2 y los 4 frentes con los cuales limita el predio.

La empresa ALIDIP realiza actualmente el procesamiento para la obtención de pulpas de fruta. Cuando las operaciones se trasladen al nuevo terreno, la empresa continuará con la elaboración de este producto. La etapa de construcción incluye: la preparación del terreno, las obras civiles, el montaje, el comisiona miento y la puesta en servicio de los diversos equipos. Previo a lo indicado, la empresa de construcción y montaje seleccionada debe ejecutar las instalaciones provisorias de faena que requerirá para la ejecución de las obras contratadas, como también la movilización a terreno de su personal y de los equipos de construcción correspondientes. Las actividades más relevantes de la preparación de terreno son:

Faenas de saneamiento Compactación dinámica del área Nivelación del terreno Rellenos con material gravas arenosas Habilitación de áreas de acopios temporales para equipos, estructuras

metálicas y otros materiales que requiere el proyecto.

Las obras de construcción del sistema de tratamiento y disposición de Residuos Industriales Líquidos corresponden a obras civiles comunes, las cuales comienzan con pequeños movimientos de tierra, rellenos y compactación del terreno donde se construirán las bases para la instalación de los equipos. Los equipos y herramientas serán provistos por las empresas contratistas encargadas de realizar las obras en terreno.

Durante la fase de construcción se proveerá a los trabajadores de la empresa contratista encargada de las obras de agua potable, alimentación y servicios de baños.

4.3 Área de Influencia Indirecta:

Se considera como el área de influencia indirecta a la superficie comprendida dentro de un radio de 200 m alrededor del predio del proyecto; para la determinación de ésta área se consideran los siguientes aspectos. Construcción y Operación de la Planta de Alimentos y Aditivos ALIDIP.

El tipo de actividad del proyecto: la producción de pulpas de fruta no genera riesgo al ambiente, ni a los moradores del sector. El plan de manejo incluirá las medidas preventivas a ejecutarse en la planta.

El uso de suelo de la zona de operación del proyecto: está catalogado como zona Industrial de Alto Impacto, por lo cual es compatible con el tipo de actividad de la planta.

Los aspectos socio-económicos del área: existe un fuerte grado de intervención y consolidación industrial y urbana.

El estado ambiental actual de la zona: ya que se ubica en una zona industrial del perímetro urbano, no existen áreas naturales de interés ecológico.

Dentro de los 200 m del área de influencia de la planta de ALIDIP se encuentran:

Viviendas de los moradores del Barrio Arupos de la Cristianía Casa comunal del barrio Puertas del Sol y algunas de las viviendas del

barrio que se encuentran al sur del predio. Pequeños remanentes de bosque de Eucalipto, ubicados entre los 150 –

200 m. Parte del flanco occidental de la quebrada Orinaza. Negocios pequeños como tienda, internet, entre otros. Fábricas como: ItalPaint, AxaQuim Chemicals, Dinamca, Instalcobre,

Culturesa, MobiMetal, Indualca, Artime, Importeuro, Matind, QCT, Leon Plasma, Punto Química, entre otras.

El proyecto “Construcción y Operación de la Planta de Alimentos y Aditivos ALIDIP” se llevará a cabo en un terreno de 2500 m2, en el cual no existe ninguna infraestructura, únicamente vegetación herbácea y arbustiva. El área de construcción del proyecto es de 1055,22 m2, lo cual incluye dos plantas y un área exterior.

La extensión de esta planta alcanza los 822,24 m2, se caracteriza porque allí será el área de operaciones. A continuación se enlistan las sub-áreas que componen esta planta.

a. Oficinas Administrativas: aquí se encontrará la gerencia, sala de reuniones, baterías sanitarias, contabilidad.

b. Oficinas de Planta: incluye las oficinas de bodega Nº 1 y 2.

Bodegas: existirán dos bodegas de 230 y 280 m2 cada una aproximadamente, este espacio estará designado para la elaboración de pulpa de fruta, principal actividad de la empresa. Según lo planificado por la empresa ALIDIP, para la

operación de la planta ocuparán únicamente una de las dos bodegas, a futuro, si se elaboran otros productos o si surge la necesidad, se ocuparía la otra.

c. Otras áreas: cuarto de bomba, cisterna, andén de descarga, área de montacarga, gradas y zona de circulación.

En los exteriores se construirán dos bodegas de un área total de 96 m2, éstas permanecerán como áreas libres hasta que la producción de la empresa requiera su ocupación. Adicionalmente en la parte externa se construirá la vivienda del conserje, la guardianía, los parqueaderos para visitantes y personal y el espacio de jardines.

CAPITULO V CARACTERIZACIÓN Y LÍNEA BASE

El terreno donde se construirá la planta de ALIDIP se sitúa en medio de una zona industrial, sin embargo, hacia la parte sur y sureste de la misma, existen barrios informales, los cuales se encuentran en trámite de reconocimiento por el municipio. Estos barrios se sitúan en una zona de alta pendiente y se asientan en

los bordes de la quebrada Orinaza, sobre la cual los moradores realizan trabajos de relleno. Las vías de acceso son de tierra e incluso hay presencia de monte en ellas.

En la parte norte, sur y oeste del predio se ven industrias y pocas viviendas, mientras que hacia el sector este, a una distancia aproximada de 135 m, se visualiza un remanente de bosque de eucalipto (Eucalyptus globulus). En el sector no existen parques cercanos, sitios turísticos de interés o edificios públicos, la zona se consolida netamente como industrial.

5.1 Sistema Físico – Químico

5.1.1 Geología y Geomorfología:

Para el análisis geológico de la zona del proyecto, se empleó la herramienta de análisis del sistema de información geográfica ArcGis 9.2, mediante la cual se determinó que la formación geológica de la zona corresponde a “Volcánicos Cotopaxi”, según la litología, las rocas predominantes en el sector son piroclastos, lahares y flujos de lava. El periodo de formación identificado es el cuaternario y la zona no tiene susceptibilidad a la erosión.

Para el análisis geológico de la zona del proyecto, se empleó la herramienta de análisis del sistema de información geográfica ArcGis 9.2, mediante la cual se determinó que la formación geológica de la zona corresponde a “Volcánicos Cotopaxi”, según la litología, las rocas predominantes en el sector son piroclastos,

lahares y flujos de lava. El periodo de formación identificado es el cuaternario y la zona no tiene susceptibilidad a la erosión.

5.1.2 Edafología Uso de suelo:

Para la determinación del uso de suelo del predio del proyecto se emplearon: la herramienta de SIG, el informe de compatibilidad de uso de suelo emitido por la Administración Zonal La Delicia y lo observado durante la visita técnica; con lo cual se confirma que la planta se construirá en la Zona Industrial que se encuentra dentro del perímetro urbano de la ciudad de Quito.

5.1.3 Hidrología:

El principal río que atraviesa la ciudad de Quito es el Machángara, el cual cruza por el sector suroriente y se encuentra a 10 km de distancia del proyecto (km lineales), la quebrada seca de Pomasqui se sitúa a 4,5 km de distancia del terreno de ALIDIP, forma parte de la Cuenca del Río Esmeraldas y es la más cercana al lugar es la quebrada seca también Orinaza, ésta se encuentra en la parte sur del proyecto a una distancia aproximada de 150 m.

Foto satelital de la quebrada de Orinaza

5.1.4 Climatología:

Para el análisis del clima se emplearon los anuarios meteorológicos que publica el INAMHI anualmente, en este caso los correspondientes a los años 2006, 2007 y 2008, los cuales son los más actualizados. La estación meteorológica más cercana al lugar del proyecto es la M024, llamada “Quito INAMHI-INNAQUITO, la cual se ubica a una distancia aproximada de 7 km, en la ciudad de Quito.

5.1.4.1 Temperatura:

Del promedio de los tres años analizados se obtuvo que septiembre es el mes que registra la temperatura más elevada 15,87 ºC, mientras el mes de marzo

registra el menor con 14,40 ºC; esto demuestra que la temperatura en los alrededores del proyecto no es variable, lo que a su vez se constata en el gráfico Nº 5.2. La temperatura media es de 14,95 ºC. (PF: INAMHI, 06-08)

5.1.4.2 Precipitación

El mes de Julio corresponde al más seco, ya que el índice de pluviosidad es de 9,30 mm, por su parte abril registra un promedio de lluvia de 200 mm, que lo hace el mes de mayor precipitación. La suma promedio de los tres años evaluados es de 1320 mm. En el gráfico Nº 5.3 se muestra lo enunciado. (PF: INAMHI, 06-08)

5.1.4.3 Humedad Relativa

El mes con mayor humedad es abril, 77%, lo cual está directamente relacionado con los niveles de precipitación registrados para ese mes. Septiembre registra el menor valor 61% y la media obtenida es 70,8% de humedad relativa en el sector. (Ver gráfico N°5.4). (PF:INAMHI, 06-08

5.1.4.4 Velocidad del Viento

Del promedio efectuado, los vientos más fuertes en la zona del proyecto se producen en los meses de agosto y septiembre, siendo este último el que registra el valor más alto con 12,67 m/s. Los meses que tienen en promedio viento más calmo son: diciembre, marzo y noviembre. Los anuarios no presentan información de este parámetro para el mes de enero. (Ver gráfico N° 5.5) (PF: INAMHI, 06-08)

5.1.4.5 Nubosidad

Del promedio obtenido para este parámetro, se obtuvo que los meses de marzo y abril son los de mayor nubosidad, mientras julio, agosto y septiembre presentan los valores más bajos. La media del análisis es 6,1 octas, por lo que se concluye que el cielo en el sector es nuboso. (Ver gráfico N° 5.6) (PF: INAMHI, 06-08)

5.1.5 Caracterización de la Zona Bioclimática

Basado en el Mapa Bioclimático y Ecológico del Ecuador de Cañadas, L. 1983, realizado de acuerdo al análisis de Holdridge, la zona bioclimática en donde se ubica el área de estudio es el Bosque Húmedo Montano Bajo, a esta formación natural se la registra a partir de la cota de los 2000 hasta los 2900 msnm en las vertientes occidentales y en las vertientes orientales de los andes llega a los 3000 msnm, aunque en relación con ciertos factores de orografía diferencial, nubosidad nocturna, drenaje del aire y sobre todo en relación a la precipitación total, los límites altitudinales de ésta formación varían mucho, pudiendo llegar en su nivel inferior a los 1750 msnm, el límite superior coincide aproximadamente con el límite del cultivo del maíz. El promedio anual de precipitación oscila entre 1000 y 2000 mm, con temperaturas entre 12 y 18ºC. Las lluvias se extienden por un período de 10 meses correspondiendo julio y agosto a la estación seca.

5.2 Sistema Biótico:

Se realiza dentro del presente estudio un análisis de las diferentes especies silvestres y el ecosistema presentes en donde se implementa la Planta de Alimentos y Aditivos ALIDIP cantón Quito, provincia de Pichincha, ubicada dentro de la zona bioclimática Bosque Húmedo Montano Bajo, en la formación vegetal Matorral Húmedo Montano y en el piso zoogeográfico Templado, identificados como sistemas ecológicos representativos de la sierra centro ecuatoriana

5.2.1 Formación Vegetal

Según el estudio de Sierra, 1999, la zona pertenece a la formación vegetal Matorral Húmedo Montano, la cobertura vegetal original esta casi totalmente destruida y fue reemplazada por sitios urbanizados, en la actualidad dentro del área de influencia del proyecto (200m a la redonda) se localizan únicamente especies comunes de áreas intervenidas.

En el sitio de implantación del proyecto existe vegetación herbácea común en zonas andinas en proceso de urbanización, como por ejemplo: “sambo” Cucurbita Ficifolia (Cucurbitaceae), “ashpa chocho” Lupinus pubescens (Fabaceae), “quicuyo” Pennisetum sp, (Poaceae), “aapatito” Calceolaria spp. (Scrophulariaceae).

Cercana al sitio de implantación del proyecto, a aproximadamente 150 m, se encuentra la quebrada Orinaza en la cual se puede observar la presencia de remanentes de vegetación conformados principalmente por especies introducidas como “Eucalipto” Eucalyptus globulus (Myrtaceae), combinadas con especies nativas herbáceas y arbustivas como “Chilca” Baccharis laurifolia y “Quicuyo” Pennisetum clandestinum (Poaceae).

5.2.2 Piso Zoogeográfico:

En base al estudio realizado por Albuja et al. 1980, esta zona pertenece al piso zoogeográfico Templado, en el área se registra una significativa intervención antrópica en los ecosistemas y por ende en la presencia de las especies de fauna, el único grupo representativo es el de las aves con especies comunes de áreas urbanas como: “Vencejo cuelliblanco” (Streptoprocne zonaris) especie de distribución extendida y a menudo numerosa en la sierra, “Mirlo” (Turdus fuscater), “Gorrión” (Zonotrichia capensis) y “Tórtola” (Zenaida auriculata). En

cuanto a los herpetozoos se ubica “Lagartija común” Pholidobolus montium y “Sapo” Eleuterodactylus sp. Los demás grupos taxonómicos su presencia y diversidad es escaza y se remite a zonas alejadas del sitio. (ALBUJA, 1980)

En conclusión, en la zona donde se construirá y funcionará el proyecto no se evidencian especies de flora o fauna que se encuentren amenazadas, en peligro de extinción o que sean de interés especial para los moradores, por lo cual, la afectación al medio biótico que pueda causar el proyecto, se centra únicamente sobre invertebrados, vertebrados menores y especies herbáceas comunes de áreas intervenidas, como la del proyecto

5.3 Componente Socioeconómico

El diagnóstico del componente social se lo realiza sobre la población de la parroquia Comité del Pueblo, donde se construirá la planta, la cual es parte de la Administración Zonal La Delicia del Distrito Metropolitano de Quito. Los datos socio-económicos han sido obtenidos del SIISE (Sistema Integrado de Indicadores Sociales del Ecuador). A continuación se describen los componentes socioeconómicos de la parroquia:

DEMOGRAFÍA

5.3.1 Demografía

En la parroquia Comité del Pueblo se registra una población de 39.293 personas, lo cual representa aproximadamente el 2,4 % de la población urbana de la ciudad de Quito. La relación entre la población femenina y masculina en la zona de estudio es 50,7 % versus 49,3% respectivamente. La mayor parte de la población es joven, se encuentra entre los 15 a 29 años y representa el 31,4% del total de la población de la parroquia, por su parte la que registra el menor número es la población menor a 1 año de edad. La densidad demográfica promedio de la parroquia es 76,4 hab/km²

En la parroquia Comité del Pueblo se registra una población de 39.293 personas, lo cual representa aproximadamente el 2,4 % de la población urbana de la ciudad de Quito. La relación entre la población femenina y masculina en la zona de estudio es 50,7 % versus 49,3% respectivamente. La mayor parte de la población es joven, se encuentra entre los 15 a 29 años y representa el 31,4% del total de la población de la parroquia, por su parte la que registra el menor número es la población menor a 1 año de edad. La densidad demográfica promedio de la parroquia es 76,4 hab/km²

5.3.2 Grupos Sociales

La principal característica del sector donde se desarrollará el proyecto es que se encuentra rodeado en su mayoría por industrias de diferente tipo y tamaño. En los alrededores del predio de ALIDIP existen dos barrios consolidados, el más cercano es “Arupos de La Cristianía” que se encuentra en la misma calle del proyecto (De los Arupos) y el otro es “Puertas del Sol” el cual se ubica hacia el sur del predio.

El Barrio “Arupos de La Cristianía” está conformado por 18 casas, de las cuales 16 están habitadas, en su mayoría la gente trabaja en fábricas del sector y están organizados como directiva barrial, que cuenta con presidente, tesorero y secretaria. El principal problema de este barrio es que no cuentan con adoquinado y las vías de acceso no tienen infraestructura adecuada para la circulación de vehículos.

Por otra parte, el barrio “Puertas del Sol” es más numeroso ya que lo conforma el conjunto de tres sectores, lo que abarca alrededor de 600 lotes que se extienden hasta el sector de La Bota. Al igual que los “Arupos de la Cristianía, el barrio se caracteriza por contar con una directiva barrial bien organizada, éste se compone de presidente, vicepresidente, secretario, tesorero y vocales. Mensualmente realizan reuniones de planificación y socialización del avance de las obras que desarrollan, una de estas reuniones es una asamblea comunitaria que la efectúan a fin de mes con todos los integrantes del barrio; mientras que en función del

requerimiento, realizan reuniones extraordinarias donde asiste únicamente la directiva barrial.

5.3.3 Salud

Las mujeres en edad fértil, habitantes de la parroquia Comité del Pueblo son 11, mientras que la tasa global de fecundidad promedio es 2,9 . Además para el levantamiento de línea base, se realizaron entrevistas a moradores, principalmente a los presidentes de las directivas barriales que existen en el área de influencia del proyecto, que son Sr. Pedro Herrera “Arupos de La Cristianía” y Sr. Germán Muñoz “Puertas del Sol”, gracias a esto se conoció que los moradores del sector la Cristianía asisten al Subcentro de Salud del Comité del Pueblo, ya que es el más cercano, los pobladores visualizan que ahí trabajan pocos médicos, ya que existe mucha gente esperando atención.

5.3.4 Educación

Del análisis se conoce que la tasa de analfabetismo en la parroquia es de 4,4 %, considerando una población de 15 años y más. El 78,8 % de la gente ha culminado los estudios de educación primaria, por su parte el 23,3% finalizó la secundaria y por último el 17,2% ha realizado estudios de instrucción superior (SIISE, 2008). En la zona de influencia del proyecto no existen escuelas, colegios o universidades, por lo cual los niños y jóvenes asisten principalmente a las escuelas y colegios del: Comité del Pueblo, Carcelén y La Rumiñahui.

5.3.5 Vivienda

La parroquia tiene un número de viviendas de 10.142 y 10.259 hogares conformados. (SIISE, 2008). En el sector más cercano al proyecto, en la Cristianía, la infraestructura de las viviendas es de ladrillo y cemento, tienen acabados preliminares y básicos. Algunas de las casas se encuentran adosadas, sin pintura. En general éstas denotan no cumplir con los lineamientos técnicos de construcción.

5

.3.6 ACTIVIDADES PRODUCTIVAS

En cuanto a las actividades productivas del sector, se determinó que las principales son de tipo industrial, de manufactura; ya que durante la visita técnica se verificó que se elaboran estructuras metálicas, pinturas, productos químicos, se gestiona y procesa chatarra, residuos, metales, entre otros productos. Los índices de población en edad de trabajar (PET) y de población económicamente activa (PEA) son de 29.369 y 16.455 respectivamente (SIISE, 2008).

5.3.7 SERVICIOS BÁSICOS

La información de cobertura de los servicios básicos en la parroquia Comité del Pueblo se presenta resumida en la siguiente tabla. Según el SIISE el déficit de servicios residenciales básicos registrado para el área en mención es de 23,4%.

Según la información levantada en campo, los moradores confirmaron que cuentan con servicio de agua potable, alcantarillado, energía eléctrica, servicio

telefónico fijo y celular, esta información se obtuvo de entrevistas realizadas a los moradores, especialmente a los presidentes de los barrios del AII.

En el sector de la Cristianía la recolección de basura la realizan únicamente los días jueves, es decir, una vez por semana, por otra parte, el servicio de transporte para este sector específico es escaso, los buses circulan por la Av. Eloy Alfaro. Como se mencionó anteriormente, las vías de acceso a los barrios del área de influencia “Arupos de la Cristianía”, y “Puertas del Sol”, se encuentran en malas condiciones, éstas son irregulares y de tierra.

5.4 Sistema Construido

Por el momento la única construcción que se está realizando en el sector es la de la fábrica de Alimentos Y Aditivos Alidip y en los barrios que se sitúan en la zona de alta pendiente, y en los bordes de la quebrada Orinaza, se realizan trabajos de relleno por parte de los moradores.

CAPÍTULO VI DIAGNOSTICO

Para el diagnóstico, se analizan los aspectos físicos, bióticos y socio-económicos del sitio, y dentro de estos aspectos, se diagnostican factores más específicos, complementarios como:

Factores fisiográficos: ríos cercanos

Densidad demográfica

Aspectos socioeconómicos y culturales

Sinergias con otros proyectos o actividades

Áreas Protegidas o sensibles, Parques y/o Reservas

Objetivos y alcance del proyecto

Extensión del área del proyecto

A continuación se presenta el Método de Battele Colombus en 2 situaciones del Proyecto: Situación Actual y Situación Futura del proyecto de la Planta ALIDIP, lo cual permitirá verificar el estado en el que se encuentra el entorno antes y después de efectuarse la construcción de la Planta y cada Tabla se encuentra con su respectivo análisis.

6.1 Método de Battele Colombus: situación actual del proyecto

Método de Battele Colombus: situación actual del proyecto

(75) (96) (66) (63)Aspectos de interés

humano

18

Situaciones laborales (9) Accidentes del personal(9) Accidentes operacionales

39

Economía y población(15) Empleo(15) Economía local(9) Valor de suelo

15

Agua(9) Olor(6) Presencia de agua

6

Composición(6) Efectos de composición

6

18

Aire(9) Olor y visibilidad(9) Sonidos

Objetos naturales(6) Objetos naturales

Suelo(9) Relieve y caracteres geográficos(12) Deslizamiento

Ecología Aspectos EstéticosContaminación Ambiental

6

Valores educacionales y científicos(6) Ecológico

41

3442

Contaminación del agua(15) Jabón biodegradable(12) Desechos orgánicos(15) Descargas de efluentes líquidos

Hábitats y comunidades(8) Cadenas alimentarias(10) Uso de suelo(9) Vegetación introducida(6) Aves(7) Invertebrados

Especies y poblaciones(10) Vegetación herbácea(4) Vegetación natural(7) Vegetación introducida(5) Aves(8) Invertebrados

21

Contaminación del aire(12) Gases de combustión

12

Contaminación del suelo(15) Derrame de combustible(15) Derrame de productos químicos

30

Contaminación por ruido(12) Ruido

6.1.1 Análisis

Para el diagnóstico ambiental utilizamos los parámetros ambientales del método Batelle Columbus (total 300 puntos) Este método consta de cuatro aspectos:

1. Ecología.

El primer componente es especies y poblaciones en donde el elemento con mayor puntaje es vegetación herbácea por caracterizarse una zona poblada, y el elemento con menor puntaje es vegetación natural.

2. Contaminación ambiental

Consta de cuatro componentes:

a. Contaminación del agua: en donde los elementos jabón biodegradable y efluentes líquidos serán los que provoquen un impacto mayor.

b. Contaminación del aire: los gases de combustión emitidas por la empresa son en cantidades normales, por lo que no se verá afectado en gran magnitud la calidad del aire.

c. Contaminación del suelo: por el derrame de combustible y de productos químicos, esto se debe a la entrada y salida de vehículos.

d. Contaminación por ruido: donde se construirá la empresa presenta niveles permisibles de ruido,

3. Aspectos estéticos

a. Suelo: deslizamientos por estar cerca a la quebrada Orinaza.

b. Aire. La visibilidad natural no está afectada.

c. Agua. No existe ríos o vertientes dentro del área de influencia

d. Objetos naturales: por ser zona urbana la presencia de objetos naturales es escasa.

4. Aspectos de interés humano

a. Valores educacionales y científicos: lo que se destaca es el valor ecológico.

b. Economía y población: genera fuentes de trabajo a la población local y por ser una zona industrial

c. Situaciones laborales: accidentes del personal que se producen en el momento del trabajo.

6.2 Método de Battele Colombus: situación futura del proyecto

Método de Battele Colombus: situación futura del proyecto

(24) (33) (22) (21)Aspectos de interés

humano

6

Situaciones laborales (3) Accidentes del personal(3) Accidentes operacionales

13


5


2


2

6




Ecología Aspectos EstéticosContaminación Ambiental

5

Contaminación por ruido(5) Ruido

10


2


12

12

4

14

Contaminación del aire(4) Hidrocarburos




7

6.2.1 Análisis:

Para el diagnóstico ambiental utilizamos los parámetros ambientales del método Batelle Columbus (total 100 puntos)

Consta de cuatro aspectos:

a. Ecología Especies y poblaciones: en el elemento vegetación introducida posee un máximo de 4 puntos lo que significa que aunque la vegetación sea herbácea aparecerá en los alrededores de la empresa. Mientras que el puntaje mínimo es de 1 en el elemento vegetación natural lo que significa que casi desaparecerá por completo. En componente hábitats y comunidades, en los elementos uso del suelo, se ve afectado porque cada vez está en crecimiento el área urbana, la presencia de aves se verá afectada con la disminución de los mismos.

b. Contaminación ambiental se observa que en el componente contaminación del agua se verá afectado por la utilización de los elementos: jabón, descargas de afluentes líquidos generalmente. En el componente contaminación del aire principalmente se verá afectado por las emisiones de CO2 producto de los vehículos que lleguen al lugar para la carga y descarga de materia prima. En el componente contaminación del suelo, los elementos que más pueden producir daños son derrame de combustible y derrame de productos químicos. En el componente por onda, en el elemento ruido se cada vez más alto por la presencia de vehículos y la presencia de la fábrica.

c. Aspecto estético, en el componente suelo que observa que en el elemento deslizamiento se puede producir porque está cercana a la quebrada Orinaza. En el componente aire existirá una variación de la calidad debido a presencia de componentes artificiales para la elaboración de los productos. El componente agua dispondrá de agua potable, no existe ríos o riachuelos dentro del área de influencia, la quebrada Orinaza que está seca y a su vez los habitantes realizan trabajos de relleno.

En el aspecto de interés humano lo más sobresaliente es economía y población, por que el empleo que generará es a la población local. Pero también puede generar algunos elementos de riesgo como accidentes del personal y accidentes operacionales.

CAPÍTULO VII IDENTIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE IMPACTOS

AMBIENTALES

7.1 Lista de Chequeo

7.1.1 Lista De Chequeo Simple

FACTOR SI NOMovimiento de maquinaria, equipos y materiales Trabajos preliminares y desbroce de cobertura vegetal Replanteo del terreno, excavación y movimientos de tierra Conformación y compactación de vías de circulación Cimentación, fundición, de losetas y montaje de estructuras Mamposterías, enlucidos y construcción general de la planta(interiores y exteriores)

Instalaciones sanitarias, eléctricas, agua potable, red de incendios

Pintura y acabados en general Presencia vehicular Carga/descarga de materia prima y producto terminado Uso y funcionamiento de instalaciones, equipos y maquinaria

Mantenimiento de las instalaciones, equipos y maquinaria Almacenamiento de producto, insumos, químicos(jabón), y combustible

Recolección y almacenamiento temporal de desechos Generación de efluentes líquidos Presencia y actividades del personal Retiro de instalaciones eléctricas y desalojo de maquinaria y equipos

Demolición de infraestructura Transporte de escombros, desechos e infraestructura Rehabilitación del área del proyecto

7.1.1.1 Análisis de La Lista de Chequeo Simple

Esta lista de chequeo simple nos permite conocer diversos factores por los cuales se puede causar impactos ambientales.

Así, en el movimiento de maquinaria, equipos y materiales si genera un impacto porque se traslada todos estos instrumentos y todo eso genera ruido y perturbación al medio ambiente en general.

En los trabajos preliminares y desbroce de cobertura vegetal se genera un impacto en la capa vegetal y toda el área que será adecuada para la construcción.

En el replanteo del terreno, excavación y movimientos de tierra causa impactos al momento de la nivelación del suelo ya que su remoción genera residuos sólidos.

De igual forma en todo lo que se relaciona con la conformación, montaje de estructura, enlucidos y construcción general de la planta, instalaciones sanitarias, eléctricas, agua potable, se genera un impacto menor ya que se comienza a realizar acciones ya dentro de la infraestructura.

Respecto a la pintura y acabados en general no provoca impactos.

La presencia vehicular produce una serie de contaminación a través del smock que producen los vehículos una vez que el proyecto entre en funcionamiento.

La carga/descarga de materia prima y producto terminado no genera ningún impacto ambiental.

El uso y funcionamiento de instalaciones, equipos y maquinaria si genera un impacto ya que se pone en marcha la fábrica y los gases que emana la misma al momento de realizar los productos son perjudiciales.

El mantenimiento de las instalaciones, equipos y maquinaria no genera impactos porque solo comprende los equipos utilizados en la producción.

El almacenamiento de producto, insumos, químicos (jabón), y combustible provocaría un impacto si es que de estos no se dispone de una marea segura, óptima y ordenada.

La recolección y almacenamiento temporal de desechos provocaría un daño ambiental si estos desechos no son manejados adecuadamente.

La generación de efluentes líquidos genera impactos si non manejados adecuadamente.

La presencia y actividades del personal no genera impactos porque este personal es el que maneja todos los productos y residuos generados por la fábrica.

El retiro de instalaciones eléctricas y desalojo de maquinaria y equipos no genera ningún impacto ya que son actividades que se generan para limpiar el sitio.

La demolición de infraestructura si genera impactos porque se destruyen todas las paredes, pisos, en sí el sitio en general.

El Transporte de escombros, desechos e infraestructura y la rehabilitación del área del proyecto no generan ningún tipo de impacto porque estas actividades se realizan con el fin de limpiar el lugar y rehabilitarlo para un uso futuro.

7.1.2 Lista De Chequeo Descriptiva

FACTORES AMBIENTALES

CRITERIOSALTO MEDIO BAJO

Positivo Negativo Positivo Negativo Positivo Negativo1. Sedimentación X2. Deslizamiento

de tierraX

3. Baja calidad de suelo

X

4. Derrumbes X5. Perdida de la

floraX

6. Contaminación del aire

X

7. Enfermedades respiratorias

X

8. Contaminación del agua, desechos sanitarios.

X

9. Perdida fauna acuática

X

10.Contaminación del suelo.

X

11.Contaminación por la descomposición de desechos.

X

12.Migración de la fauna

X

13.Enfermedades auditivas

X

14.Población perturbada

X

15.Mejora calidad de vida

X

16.Lesiones o muerte de los trabajadores

X

17.Aumento del tránsito en el área

X

18.Destrucción del paisaje

X

7.1.2.1 Análisis de la lista de chequeo descriptiva

Tal como se puede apreciar en la tabla de chequeo descriptiva, existe un solo factor ambiental de carácter positivo que causa un impacto medio y es el “Mejora de la calidad de vida”, mientras que es resto de factores ambientales son de índole negativos pero en distinta proporción , es decir, que existe unos que son negativos pero de bajo impacto como: Deslizamiento de tierra, Baja calidad de suelo, Contaminación del suelo, Migración de la fauna, Enfermedades auditivas y Población perturbada. Por otro lado también están aquellos factores ambientales negativos de que provocan un impacto medio y estos son: Sedimentación, Derrumbes, Contaminación del aire, Enfermedades respiratorias, Contaminación del agua, desechos sanitarios., Lesiones o muerte de los trabajadores y Aumento del tránsito en el área. Por último tenemos aquellos factores ambientales cuyo impacto negativo es de carácter grave, tales como: Enfermedades respiratorias, Perdida fauna acuática, Contaminación por la descomposición de desechos y Destrucción del paisaje. El motivo por lo que la magnitud de estos factores ambientales varia es debido a la localización del proyecto , puesto que la Planta de alimentos ALIDIP está en una zona industrial y no urbana por consecuente el medio natural ya ha sido disturbado anteriormente por otras circunstancias ajenas al proyecto.

7.1.3 Lista de chequeo escalar

Impacto 3 (Alto) 2 (Medio) 1 (Bajo)

1. Sedimentación X2. Deslizamiento de tierra X3. Baja calidad de suelo X4. Derrumbes X5. Perdida de la flora X6. Contaminación del aire X

7. Enfermedades respiratorias X

8. Contaminación del agua, desechos sanitarios.

X

9. Perdida fauna acuática X

10.Contaminación del suelo X11.Contaminación por la

descomposición de desechos

X

12.Migración de la fauna X13.Enfermedades auditivas X14.Población perturbada X

15.Mejora calidad de vida X


X


X

18.Destrucción del paisaje X

7.1.3.1 Análisis Lista de chequeo escalar

Los impactos detallados no causan impactos graves debido a que en la zona donde se construirá y funcionará el proyecto no se evidencian especies de flora o fauna que se encuentren amenazadas, en peligro de extinción o que sean de interés especial para los moradores, por lo cual, la afectación al medio biótico que pueda causar el proyecto, se centra únicamente sobre invertebrados, vertebrados menores y especies herbáceas comunes de áreas intervenidas, como es el caso de este proyecto.

Socialmente beneficiará a la población local con la generación de empleos, ya sea en la etapa de construcción así como también en operación.

7.2 Matriz de Leslie Leopol

Acción

Impacto

Desbroce Excavación Emisiones Vertidosgeneración de residuos

Construcción

Impacto visual

suma

19.Sedimentación -57

-57

20.Deslizamiento de tierra

21.Baja calidad de suelo

22.Derrumbes

23.Perdida de la flora

24.Contaminación del aire

25.Enfermedades respiratorias

26.Contaminación del agua, desechos sanitarios.

27.Perdida fauna acuática

-46

-67 -2

1

-33

-73

-5

4

-8

5

-21

-4 6 -6 7 -2 1 -3 3

-73

-5

-8

5

-2

1

28.Contaminación del suelo.

29.Contaminación por la descomposición de desechos.

30.Migración de la fauna.

31.Enfermedades auditivas.

32.Población perturbada

33.Mejora calidad de vida


-63

-74

- 85

-42

-6

5

+8

9

-8

6

-4 2 -6

5

-63

-74

-8 5

+8

9

-8

6


36.Destrucción del paisaje

-6

3 -65

-63

-65

Sumatoria -21

12

-20 24

-12 7

-14 8

-6 5

-14 18

-6

5

-8589

7.2.1 Análisis de la Matriz de Leslie Leopol

Para la utilización de la tabla de Leopol en el presente proyecto se han tomado las acciones y los impactos. En las acciones se tomaron en cuenta el desbroce, excavación, emisiones vertidos, generación de residuos, construcción, impacto visual. Y en los impactos se tomaron la sedimentación, deslizamiento de tierra, baja calidad del suelo, derrumbes, perdida de la flora, contaminación del aire, enfermedades respiratorias, contaminación del agua desechos sanitarios, perdida fauna acuática, contaminación del suelo, Contaminación por la descomposición de desechos, migración de la fauna, enfermedades auditivas, población perturbada, mejor calidad de la vida, lesión o muerte de los trabajadores, aumento del tránsito en el área, destrucción del paisaje.

También se ha dado un valor positivo y negativo dependiendo del impacto que este baja a tener siendo este de beneficioso para este sector o que perjudique las actividades del mismo, del mismo modo se le dio un valor de importancia, basado en el valor positivo o negativo, para saber qué importancia tiene en la afectación del sector, la escala que se les dio a los dos fue de 1 a 10.

Cabe destacar que en el desbrocé posee en la sumatoria del valor de la escala 20 siendo el segundo en generaran mayor impactos negativos y un valor de 12 en la importancia, siendo este valor no tan importante en el perjuicio de los impactos generados al sector.

El que ocupa el que mayor número de impactos se genera es en la excavación, con la sumatoria de 21 puntos negativo. En esta etapa se dan mayor numero de impactos, y en la importancia se da 24 puntos indicando que los impactos que generan en esta etapa son mucho más perjudiciales para el sector donde se llevara a cabo el proyecto, el que genera menor impacto es el impacto visual y la generación de residuos, ya que al encontrarse en una zona netamente industrias el impacto visual ya se encontraba y no fue tan fuerte como debería. La importancia también es mínima, ya que se debería contribuir a mejorar el impacto visual que este causa. Y en la generación de residuos son los desechos que se generan al momento de ejecutar el proyecto y al momento que comience a operar la fabrica y al tratarse de una fábrica de alimentos los residuos que se generan no son tan elevados ni de una importancia considerable, pues el mayor contaminante es el jabón que se emplea para la limpieza por lo que el riesgo de ser un impacto de gran importancia no es significativo al contrario de otros.

7.3 Redes de Interacción

Este Método Grafico recoge información específicos por lo tanto es muy útil para identificar Impactos Ambientales

En este caso se tomaran en cuenta los impactos más importantes y poder agruparlos de acuerdo a sus características en común

7.3.1 ANÁLISIS DE LA ACCIÓN DE DESBROCE

Como se puede observaren el grafico de Redes de Información, de la acción Desbroce surgen cuatro efectos que son los más significativos y estos son: Deforestación, Ruido, Erosión y Escombros, que son los efectos que provocan mayores impactos dentro del Área de Influencia del proyecto de “Construcción y operación de la planta de alimentos y aditivos ALIDIP”.

Por otro lado de estos efectos anteriormente mencionados también se derivan varios impactos como por ejemplo; de el efecto “Deforestación” surgen los impactos: Migración de especies (Afecta a Invertebrados y vertebrados menores), Perdida de especies herbáceas y Cambios de carácter estético, de igual manera ocurre en el efecto “Erosión” pues sus impactos son: Modificación de la calidad del suelo, Pérdida de cultivos y Deslizamientos, igualmente para el efecto “Ruido” sus impactos son: Migración de especies (Invertebrados y vertebrados menores), Alteración del hábitat de especies, Ruptura de la cadena alimenticia y Contaminación auditiva y por ultimo esta el efecto “Escombros” que genera los siguientes impactos: Contaminación visual, Contaminación del agua, Mal olor y Sedimentación.

En si el grafico demuestra los impactos ambientales más significativos que el presente Proyecto ocasiona dentro del Área de Influencia.

DESBROCE

Ruido

Deforestación Erosión

Contaminación del agua

Migración de especies.

Escombros

Modificación de la calidad del suelo

Cambios de carácter estético

Contaminación auditiva

Ruptura de la cadena alimenticia

Perdida de especies herbáceas

Alteración del hábitat de especies

Migración de especies

Sedimentación

Mal olor

Contaminación visual

Deslizamientos

Pérdida de cultivos

Afecta a Invertebrados y vertebrados menores

Invertebrados y vertebrados menores

7.3.2 Análisis de la acción emisiones de gases

En la acción emisiones de gases se puede notar los efectos como: el polvo levantado por los vehículos, y el smog.

El polvo levantado por los vehículos trae a su vez los siguientes efectos:

Alteración de la población. Contaminación del aire y éste enfermedades respiratorias como tos, gripe

especialmente en niños, lo que representa gasto para la familia en su tratamiento.

Acumulación de polvo en las viviendas cercanas producto del descargue de materiales para la construcción de la empresa, por lo que será necesario la utilización de más agua en la limpieza, que representa gasto económico, esto a su vez hará que se disminuya la cantidad de agua en las viviendas cercanas.

El smog causado por las emisiones de gases de los vehículos especialmente CO2, reduce la visibilidad natural, además puede irritar lo ojos y las vías respiratorias, que para su curación requiere de gasto.

EMISIONES

Polvo levantado por vehículos

Smog

Alteración de la población

Contaminación del aire

Acumulación de polvo en las

viviendas cercanas

Utilización de más agua para la limpieza

Representa un gasto extra para la familia

Disminuye la cantidad del líquido

vital

Enfermedades respiratorias

Aparición de tos, gripe en niños y

adultos

Gasto para la familia

Reduce la visibilidad natural

A menudo Irrita los ojos y vías respiratorias

Gasto, en la compra de

medicamentos

7.3.3 Análisis de la Acción Impacto Visual

En la acción impacto visual tenemos los siguientes efectos como: trabajos forzados y requiere de esfuerzo físico por parte de los trabajadores. Además se debe brindar todas las normas de seguridad como por ejemplo la utilización del casco, guantes, cinturones, entre otros.

El incremento de infraestructura en esta zona es evidente por la construcción de la empresa, y el crecimiento de la ciudad es cada vez más

Movimiento de tierra, en toda construcción se realiza el movimiento de tierra lo que para su desalojo requiere de volquetes que transporten el material hacia los lugares adecuados.

Genera empleo lo cual contribuye y mejora la economía local.

Impacto visual

Movimiento de tierra

Incremento de infraestructura

Trabajos forzados

Entrada y salida de volquetes

Crece la ciudad

Genera empleo

Mejora la economía local

Estado Óptimo Impactos Ambientales(958)

Especies y poblaciones

Terrestres

(27) Pastizales y

Praderas

(15) Cosechas

(40) Vegetación natural

(16) Especies dañinas

Acuáticas

(42)Vegetación natural(42)Vegetación natural

Hábitats y Comunidades

Terrestres

(12)Cadenas alimentarias

(8)Uso de suelo

(32)Diversidad de especies

Acuáticas

(25)Características

Fluviales

(23)Diversidad de especies

Estilos de vida(19) Oportunidades de empleo(18) Interacciones sociales

Contaminación Agua(60) Temperatura(70) Turbidez


Suelo(6) Material geológico superficial(16) Relieve y características topográficas(10) Extensión y alineaciones

Culturas(28) Otros Grupos étnicos

Valores históricos(25) Personajes (10) Frontera del oeste(20) Alrededores de la fábrica

Valores educacionales y científicos(20) Ecológico(10) Geológico(18) Hidrológico

Contaminación atmosfera(34) Monóxido de Carbono(22) Hidrocarburos(29) Otros

130

85

Contaminación Suelo(57) Uso del Suelo(73) Erosión

Contaminación Ruido(15) Ruido 15

32

16

48

55

28

Flora(8) Animales Salvajes(22) Diversidad de Tipos de vegetación(15) Variedad dentro de los tipos de vegetación 45

Composición(30) Efecto de composición(30) Efectos singulares

60

Sensaciones(37) Aislamiento

37

9.3 Método Cuantitativo Batelle Colombus

140

130

ANÁLISIS DE LA TABLA DEL MÉTODO DE BATELLE COLOMBUS EN LA SITUACION ÓPTIMA

En esta Tabla del Método de BATELLE existen cuatro aspectos fundamentales los cuales analizaremos uno a uno, toda esta Tabla tiene un valor de 1000 puntos que serán divididos respectivamente.

Ecología

Referente a nuestro proyecto el factor ecológico será valorado sobre 240 lo que significa un 24%, lo cual será dividido en dos componentes:

Especies y poblaciones Terrestres y Acuáticas Hábitats y Comunidades Terrestres y Acuáticas

Los mismos que se disponen en 10 elementos:

1.- Pastizales y Praderas con un 2,7%; Cosechas con 1,5%; Vegetación naturalcon un 4% y Especies dañinas con 1,6%

2.- Cadenas alimentarias: 12%; Uso de suelo: 0,8%; Diversidad de especies: 3,2%; Características Fluviales: 2,5% y Diversidad de especies acuáticas: 2,3%

Contaminación Ambiental

Este factor será valorado en un 40,2 % y se encuentra dividido en 4 componentes:

Contaminación Agua Contaminación atmosfera Contaminación Suelo Contaminación Ruido

Los mismos que están dispuestos en 8 elementos:

1.- Temperatura:6%; Turbidez: 7%

2.- Monóxido de Carbono: 3,4%; Hidrocarburos: 2,2%; Otros: 2,9%

3.- Uso del Suelo: 5, 7%;Erosión: 7, 3%

4.- Ruido: 1, 5%

Aspectos Estéticos

Este factor será valorado en un 15,3% y se encuentra dividido en 4 componentes:

Suelo Aire Flora Composición

Los cuales están dispuestos en 4 elementos:

1.- Material geológico superficial: 0, 6%; Relieve y características topográficas: 1,6%; Extensión y alineaciones: 1%

2.- Olor y visibilidad: 0, 9%; Sonidos: 0, 7%

3.- Animales Salvajes: 0, 8%; Diversidad de Tipos de vegetación: 2, 2%; Variedad dentro de los tipos de vegetación: 1,5%

4.- Efecto de composición: 3%; Efectos singulares: 3%

Aspectos de Interés Humano

Este factor será valorado en un 20,5% y se encuentra dividido en 5 componentes:

Valores educacionales y científicos Valores históricos Culturas Sensaciones Estilos de vida

Los mismos que están dispuestos en 5 elementos:

1.- Ecológico: 2%;Geológico: 1%; Hidrológico: 1,8%

2.- Personajes:2,5%; Frontera del oeste: 1%; Alrededores de la fábrica:2%

3.- Otros Grupos étnicos: 2, 8%

4.- Aislamiento: 3,7%

5.- Oportunidades de empleo: 1, 9%; Interacciones sociales: 1, 8%

Estado ActualImpactos Ambientales

Ecología (240)

Especies y poblacionesTerrestres(15) Pastizales y Praderas(8) Cosechas (10) Vegetación natural(7) Especies dañinas

Hábitats y ComunidadesTerrestres(5)Cadenas alimentarias (3)Uso de suelo(10)Diversidad de especies

Acuáticas(0)Características Fluviales(0)Diversidad de especies

Estilos de vida(30) Oportunidades de empleo(25) Interacciones sociales

Contaminación Agua(0) Temperatura(0) Turbidez


Suelo(2) Material geológico superficial(5) Relieve y características topográficas(15) Extensión y alineaciones

Culturas(10) Otros Grupos étnicos

Valores históricos(25) Personajes (10) Frontera del oeste(50) Alrededores de la fábrica

Valores educacionales y científicos(30) Ecológico(10) Geológico(5) Hidrológico

Contaminación atmosfera(62) Monóxido de Carbono(57) Hidrocarburos(38) Otros

0

157

Contaminación Suelo(57) Uso del Suelo(73) Erosión

Contaminación Ruido(15) Ruido

130

15

22

27

45

85

10

Flora(5) Animales Salvajes(10) Diversidad de Tipos de vegetación(3) Variedad dentro de los tipos de vegetación 18

Composición(15) Efecto de composición(15) Efectos singulares

30

Sensaciones(20) Aislamiento

20

55

18

Análisis:

En esta Tabla del Método de BATELLE existen en cuatro al aspecto Actual en del cual se analizara punto por punto. Se le ha dado esta Tabla un valor de 1000 puntos según la diferencia del aspecto original evaluando los cambios que se han producido en el transcurso del tiempo.

Ecología

Si en el estado original tubo el factor ecológico un valorado sobre 240 lo que significa un 24%, en el estado actual se ha valorado sobre un 48puntos equivaliendo al 2% podemos darnos cuenta que ha habido una degradación de los recursos muy acelerada, esto se debe a que es una zona catalogada como industrial, y por esta razón se ha visto afectada de una forma tan agreste. En este aspecto se ha valorado los siguientes componentes.

Especies y poblaciones Terrestres y Acuáticas Hábitats y Comunidades Terrestres y Acuáticas

De los cuales se han desprendido los siguientes elementos.

1.- Pastizales y Praderas que tenían una representación de un 2,7% disminuyo a un 1.5% a causa del crecimiento poblacional, y el proceso de industrialización; las Cosechas con 1,5%disminuyeron a un 0.8% de su estado original; Vegetación natural fue la mas afectada ya que de un 4% disminuyo casi en su tercera parte a tan solo un 1% y Especies dañinas con 1,6% a un 0.7%.

2.- estos elementos fueron los mas perjudicados ya parcialmente casi desaparecen Cadenas alimentarias: 12% bajaron a un 0.57%; Uso de suelo: 0,8%a un 0.3; Diversidad de especies: 3,2%; Características Fluviales: 2,5% y Diversidad de especies acuáticas: 2,3% desaparecieron totalmente dando un porcentaje de 0.


Este factor en su situación Optima se lo valoro en un 40,2 % en la situación actual se le valoro con un 17% menor que en el pasado esto se debe a la industria y las necesidades que esta posee. Sus componentes son componentes son:

Contaminación Agua Contaminación atmosfera Contaminación Suelo Contaminación Ruido

Los mismos que se han dividido en 8 elementos:

1.- Temperatura: 4%; Turbidez: 6%, en la situación actual estos elementos prácticamente han desaparecido.

2.- Monóxido de Carbono; Hidrocarburos; Otros, han sufrido al contrario de los demás componentes un alza ya que la contaminación ha crecido por las diversa circunstancias socio – económicas.

3.- Uso del Suelo: 5, 7% este elemento ha cambiado su uso adaptándose a la situación actual; Erosión: 7, 3%, se ha incrementado a causa de las actividades que se generan en este sector.

4.- Ruido: 1, 5%, también es otro elemento que se ha incrementado por las diversas actividades.Aspectos Estéticos

Este factor se valoro en un 15,3%, en la situación actual representa en un 9% y se encuentra dividido en 4 componentes:

Suelo Aire Flora Composición

Los cuales están dispuestos en 4 elementos:

1.- Material geológico superficial: 0, 6%, este elemento se redujo un 0.2% debido a las construcciones; el Relieve y características topográficas: 1,6% se vieron afectadas a un 0.5%; Extensión y alineaciones: 1% no se vio tan afectada como los otros elementos.

2.- Olor y visibilidad: 0, 9% se perdido debido a otros elementos obteniendo un 1,2%; Sonidos: 0, 7% visto de de una perspectiva positiva también se ha reducido a un 1,5%.

3.- Animales Salvajes de 0, 8% a un 0.5%; Diversidad de Tipos de vegetación de 2, 2% a un 1%; Variedad dentro de los tipos de vegetación: 1,5% a un 0,3%, se nota que se han visto afectados en casi la mitad de sus equivalencias originales.

4.- Efecto de composición: 3%; Efectos singulares: 3%, ambos elementos han decrecido en un 1,5% Aspectos de Interés Humano

En este aspecto se han valorado los siguientes componentes tomando en cuesta los factores sociales del lugar desde la situación óptima hasta la situación actual: Los mismos que están dispuestos en 5 elementos

Valores educacionales y científicos

- Ecológico: 2% se ha tomado mayor conciencia ya que este elemento ha aumento dando un valor de 3%; Geológico: 1% se ha mantenido en el mismo valor; Hidrológico: 1,8%

Valores históricos

-Personajes: 2,5%; Frontera del oeste: 1%; Alrededores de la fábrica: 2% estos valores han mantenido una estabilidad y un margen de diferencia muy corto.

Culturas

- Otros Grupos étnicos: 2, 8%, se ha mantenido con márgenes muy pocos demarcados.

Sensaciones

- Aislamiento: 3,7% al igual que los otros elementos e mantiene con poca diferencia, es decir se encuentran en el mismo margen.

Estilos de vida

- Oportunidades de empleo: 1, 9%; Interacciones sociales: 1, 8%, se han visto mejoradas y con mayor probabilidades, sin embargo su crecimiento es lento.

(24) (33) (22) (21)

IMPACTOS AMBIENTALES EN LA SITUACIÓN FUTURA DEL PROYECTO

Ecología Contaminación Ambiental

Aspectos Estéticos Aspectos de interés humano






Contaminación del aire(4) Hidrocarburos






Contaminación por onda(5) Ruido

12

12

14

4

10

5

7

6

5

2

2

2


13

Situaciones laborales (3) Accidentes del personal(3) Accidentes operacionales 6

ANÁLISIS DE LA TABLA DEL MÉTODO DE BATELLE COLOMBUS EN LA SITUACION FUTURA

El total del puntaje es de 100 puntos sumados los cuatro aspectos (Ecología, contaminación ambiental, aspectos estéticos, aspectos de interés humano). El puntaje máximo de cada elemento es de 5 puntos y el menor es de 1.

Ecología

El aspecto ecológico se puede deducir que en el primer componente Especies poblacionales, en el elemento vegetación introducida posee un máximo de 4 puntos lo que significa que aunque la vegetación sea herbácea aparecerá en los alrededores de la empresa. Mientras que el puntaje mínimo es de 1 en el elemento vegetación natural lo que significa que casi desaparecerá por completo. En componente hábitats y comunidades, en los elementos uso del suelo, se ve afectado porque cada vez está en crecimiento el área urbana, la presencia de aves se verá afectada con la disminución de los mismos


En el aspecto contaminación ambiental se observa que en el componente contaminación del agua se verá afectado por la utilización de los elementos: jabón, descargas de afluentes líquidos generalmente. En el componente contaminación del aire principalmente se verá afectado por las emisiones de CO2

producto de los vehículos que lleguen al lugar para la carga y descarga de materia prima. En el componente contaminación del suelo, los elementos que más pueden producir daños son derrame de combustible y derrame de productos químicos. En el componente por onda, en el elemento ruido se cada vez más alto por la presencia de vehículos y la presencia de la fábrica.

Aspectos Estéticos

En el aspecto estético, en el componente suelo que observa que en el elemento deslizamiento se puede producir porque está cercana a la quebrada Orinaza. En el componente aire existirá una variación de la calidad debido a presencia de componentes artificiales para la elaboración de los productos. El componente agua dispondrá de agua potable.

Aspectos de Interés Humano

En el aspecto de interés humano lo más sobresaliente es economía y población, por que el empleo que generará es a la población local. Pero también puede generar algunos elementos de riesgo como accidentes del personal y accidentes operacionales.

7.4 Método de Over Lay o Superposición de Laminas

Análisis de las láminas de acetato

7.5 Método Grafico

GENERALIDADES:

Las escalas están hechas con base a los datos del proyecto estudio de impacto ambiental de la fabrica “alidip”.

Área total: 2500 m2 (area de influencia)

Este símbolo representa el area donde existira el impact

4. Zona Verde REAL: 1775,49m2ESCALA: 31,24m2

3. Zona AmarillaREAL: 803,73m2ESCALA: 21,36m2

2. Zona Naranja REAL: 425,17m2ESCALA: 11,30m2

1. Zona Roja (Zona Núcleo) REAL: 42.33m2ESCALA: 2,54m2

DATOSREAL: Área total 2500 m2ESCALA: Área total 66,44 m2

1cm 2= 4,077m2

1. Deslizamiento de tierra

2. Baja calidad de suelo

d. Derrumbes

e. Contaminación por la descomposición de desechos.

f. Población perturbada

g. Mejora calidad de vida

h. Lesiones o muerte de los trabajadores

i. Aumento del tránsito en el área

7.5.1 MEMORIA TÉCNICA

Para identificar la magnitud de los impactos ambientales representados mediante un Método Grafico, que afectan al “Proyecto de Construcción y Operación de la Planta de Alimentos y Aditivos ALIDIP” se toma en cuenta el Área de Influencia dividida en 4 zonas que son: Zona Roja (Zona Núcleo)¸ Zona Naranja, Zona Amarilla y Zona Verde. Cada una de estas zonas subdivide al Área de Influencia y permiten ubicar los impactos ambientales en distintos niveles de acuerdo a la magnitud en que afectan al lugar donde se realizara el presente proyecto.

Tomando en cuenta los aspectos físicos, bióticos y socio-económicos se determino el Área de Influencia dentro de un radio de 200 m alrededor del predio del proyecto en donde se ubicaran los ocho impactos ambientales considerados los más importantes para la aplicación del Método Grafico.

De acuerdo a la categorización que se le dan a los impacto ambientales en: Altamente Significativos, Significativos, Despreciables; y Benéficos. La mayoría de impactos de este proyecto son despreciables, es decir, “son aquellos impactos de carácter negativo, con Valor del Impacto menor a 4.5. Pertenecen a esta categoría los impactos capaces plenamente de corrección y por ende compensados durante la ejecución del Plan de Manejo Ambiental, son reversibles, de duración esporádica y con influencia puntual.” Por ende la magnitud de estos no es tan elevada.

A continuación se presentan los ocho impactos ambientales tomados en cuenta para la aplicación de este método:

En el primer grafico se observa el mapa del área de influencia dividido en las cuatro zonas anteriormente explicadas, en donde se representa el primer impacto ambiental que es “Deslizamiento de tierra” y tal como se puede apreciar en la grafica este impacto afecta a la Zona Roja (Zona Núcleo) y a la Zona Naranja,( es decir no supera los 200 metros del área de influencia) pues el deslizamiento de tierra en algún momento puede llegar a producirse debido a la cercanía del predio del proyecto con la quebrada identificada dentro del área de influencia.

En el segundo grafico se ha representado el impacto “Derrumbes” debido a la importancia que tiene para el proyecto debido a la amenaza sísmica o fallas geológicas que puede llegar a presentarse en el Cantón de Quito cuyo riesgo es de 3 que significa Alto por las condiciones geológicas del lugar. Como se puede divisar en el grafico este impacto afecta a la Zona Roja (Zona Núcleo) ¸ Zona Naranja y a la Zona Amarilla, es decir la magnitud es moderadamente alta pero sin embargo no supera a los 200 metros del área de influencia.

En el tercer grafico se ha representado al impacto “Contaminación del suelo“ que es importante pues al ser este un sector en donde la calidad del suelo es muy baja con la construcción de este proyecto la poca calidad puede afectarse debido al proceso de construcción especialmente. Tal como se puede observar en el grafico este impacto afecta a la Zona Roja (Zona Núcleo) ¸ Zona Naranja y a la Zona Amarilla, aunque cubre más de la mitad del área de influencia aun no supera los 200 metros que le corresponde al proyecto.

En el cuarto grafico se ha representado al impacto “Contaminación por la descomposición de desechos” , al ser este un proyecto de construcción de una planta o empresa artesanal de producción de Pulpas de Fruta, los residuos orgánicos generados a partir de los distintos procesos para la obtención del producto final pueden llegar a representar un problema por su rápida descomposición y si acompañado a esto existe un manejo inadecuado , tendremos como resultado la contaminación ocasionada por estos desechos. Es asi que en el grafico se puede apreciar como este impacto afecta a la Zona Roja (Zona Núcleo) ¸ Zona Naranja, Zona Amarilla y Zona Verde. Es decir, abarca los 200 metros del área de influencia, entendemos asi que su magnitud es fuerte a diferencia de los otros impactos ambientales.

En el quinto grafico está representado el impacto “Población perturbada”, se lo ha tomado en cuenta pues el factor social siempre es importante y aunque el proyecto se asienta en una Zona Industria, también es posible encontrar viviendas cerca de esta zona. En este caso en el grafico se observa que la magnitud de este impacto avanza solo hasta la Zona Roja (Zona Núcleo) y la Zona Naranja por lo cual no trasciende hasta toda el área de influencia.

En el sexto grafico se ha representado al impacto “Mejora calidad de vida”, pues este proyecto pretende involucrar de manera positiva a los pobladores del sector y otorgarles beneficios. Asi tenemos que en el grafico este impacto tiene una magnitud importante y por lo tanto afecta a la Zona Roja (Zona Núcleo) ¸ Zona Naranja y a la Zona Amarilla,, por consiguiente aun no llega a abarcar por completo el área de influencia sin embargo la magnitud es moderadamente alta.

En el séptimo grafico encontramos representado al impacto “Lesiones o muerte de los trabajadores” debido a los varios procesos para llegar a obtener la pulpa de fruta, el personal deberá estar muy bien equipado y asi evitar accidentes laborales. En este grafico se logra apreciar que este impacto afecta solo a la Zona Roja (Zona Núcleo), es decir su magnitud es leve y apenas cubre los predios de la planta.

Por último tenemos en el octavo grafico representado al impacto “Aumento del tránsito en el área” pues una vez culminado el proyecto la planta iniciaras su operación y por lo tanto vehículos para distribuir el producto final se movilizaran hacia este sector, asi como también aquellos que transporten materiales necesarios para el funcionamiento adecuado de la Planta ALIDIP . Es asi que en este grafico encontramos que la magnitud es alta pues abarca toda el área de influencia y por ende afecta a la Zona Roja (Zona Núcleo) ¸ Zona Naranja, Zona Amarilla y Zona Verde.

Este es uno de los dos impactos ambientales que cubren por completo el área de influencia considerada en un radio de 200 metros.

CAPITULO VIII PLAN DE MANEJO AMBIENTAL

8.1 INTRODUCCIÓN

El Plan de Manejo Ambiental (cuyas siglas son PMA) es un instrumento de gestión destinado a proveer de una guía de programas, procedimientos, medidas, prácticas y acciones, orientados a prevenir, eliminar, minimizar o controlar aquellos impactos ambientales o sociales negativos determinados como significativos. De igual forma, el Plan de Manejo Ambiental busca maximizar aquellos aspectos identificados como positivos durante la evaluación del proyecto.

El Plan de Manejo Ambiental para la construcción y operación del proyecto deberá ser entendido como una herramienta dinámica, y por lo tanto variable en el tiempo, la cual deberá ser actualizada y mejorada en la medida en que la operación del proyecto lo amerite. Esto implica que ALIDIP, durante la construcción y posteriormente en la operación del proyecto, deberá mantener un compromiso hacia el mejoramiento continuo de los aspectos socio-ambientales y los impactos potenciales del proyecto, que fueron identificados.

8.2 OBJETIVOS:

OBJETIVO GENERAL

El Plan de Manejo Ambiental se centra en especificar las acciones o medidas que deberá tomar en cuenta la empresa, para la prevención, control, mitigación y/o compensación ambiental en procura de un desarrollo sustentable de las actividades desarrolladas, y concretamente, para los siguientes objetivos específicos.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Reducir al mínimo los potenciales riesgos ambientales que eventualmente generen las actividades del Proyecto, aplicando procesos preventivos de riesgos y accidentes, controlando elementos de calidad ambiental (agua, aire, ruido y suelo) y optimizado la gestión ambiental de residuos sólidos.

Aportar con la conservación y preservación de un ambiente natural sano y libre de contaminación.

Determinar planes viables, ejecutables a corto y mediano plazo, de tal manera que se controlen los posibles impactos de las actividades de la empresa.

Cumplir con los reglamentos, normas técnicas y la legislación ambiental nacional y local general, aplicable al proyecto.

Potencializar los impactos positivos encontrados en el proyecto..

8.3 PLAN DE MANEJO AMBIENTAL

El Plan de Manejo Ambiental se elabora tomando en cuenta los resultados obtenidos en la matriz de Evaluación de Impactos Ambientales y su correspondiente análisis

El Plan de Manejo Ambiental podrá ser modificado a nuevas situaciones, requerimientos o puede ser sometido a ajustes determinados por la autoridad respectiva. Se debe considerar que el predio tiene apenas un área de 2500 m2, se sitúa en una zona industrial de la ciudad de Quito y las especies encontradas en el terreno corresponden a plantas y animales comunes de áreas intervenidas y urbanizadas.

El Plan de Manejo Ambiental contiene actividades tanto para la fase de construcción como de operación del proyecto, Cada uno de los sub planes que se presentan en el PMA detallará el objetivo, meta y actividades a efectuarse para reducir posibles impactos ambientales y en la matriz de seguimiento del Plan de Manejo Ambiental se presenta de forma más puntual las actividades que deberán desarrollarse

8.3.1 Programa de Mitigación

El primer resultado del análisis de vulnerabilidad será el plan de mitigación, que comprende medidas de mejoramiento y obras de reforzamiento estructural encaminadas a incrementar la confiabilidad de los componentes de los sistemas y de éste en conjunto.

El plan de mitigación detallado contendrá en forma priorizada las actividades a realizar, los responsables, el cronograma de ejecución y costos estimados, y es usual que se ordene siguiendo el sentido del flujo del agua potable y de las aguas servidas. Deberá también considerar la necesidad de adecuar las instalaciones seleccionadas como centro de emergencia.

Para mitigar el impacto de los riesgos internos que se han previsto durante la gestión del proyecto PLANTA DE ALIMENTOS Y ADITIVOS ALIDIP, se han planteado una serie de medidas atenuantes:

8.3.2 PROGRAMA DE PREVENCIÓN Y REDUCCIÓN DE LA CONTAMINACIÓN

Objetivo

Ejecutar medidas preventivas que controlen y eviten contaminación de los recursos aire, agua y suelo, que permitan minimizar los riesgos ambientales que se podrían generar por las diversas actividades que se lleven a cabo en las etapas de construcción y operación de la planta.

Meta

Cumplir con el marco legal nacional aplicable para el proyecto.

La disposición inadecuada de los residuos sólidos puede dar origen a la contaminación del aire (generación de malos olores), del agua (subterránea y superficial) y del suelo. La contaminación tiene relación principalmente con la putrefacción de material orgánico, generando malos olores y lixiviación de contaminantes hacia el suelo y las aguas superficiales y subterráneas. Por otra parte, la disposición de estos residuos en rellenos sanitarios puede provocar serios problemas de operación en el relleno (debido al alto contenido de humedad que presentan los residuos). También pueden provocar molestias (olores) a la población aledaña al relleno.

A continuación se analizarán las opciones existentes para prevenir la contaminación, mediante la realización de un manejo ambiental en toda la línea de construcción y producción de la Planta de alimentos y aditivos ALIDIP. Con la aplicación de estas actividades preventivas y de reduccion, se espera que la planta ALIDIP cumpla con las regulaciones vigentes y tenga una guía para enfrentar de la mejor forma posible las futuras regulaciones. el programa de prevención y reducción de la contaminación tiene como objeto reducir o eliminar los impactos generados por esta actividad, aumentando la rentabilidad de la empresa ya sea en términos de recuperación de subproductos comercializables, como en términos de reducción de los costos asociados al tratamiento de los residuos generados evitando o reduciendo todo tipo de contaminación en la fase de construcción, operación y abandono de la obra.La minimización de la carga de los residuos de la Planta de alimentos y aditivos ALIDIP, está fundamentalmente dirigida a la reducción del uso del agua, en varias de las etapas del proceso y reducción de la pérdida de producto arrastrado como desecho.

Medidas Generales para la prevención de la contaminación

En el Plan de manejo ambiental en el código 1.9 nos describe: Al inicio de operación de la planta, ALIDIP realizará un análisis de calidad del agua de sus efluentes, con un laboratorio acreditado en la OAE y registrado en la Secretaría del Ambiente. Se verificará el cumplimiento de la norma técnica y Ordenanza 213 de los parámetros analizados. En función a los resultados obtenidos, se aplicarán o no medidas que permitan cumplir con el límite máximo para descargas líquidas. Esto será verificado mediante el informe de monitoreo de efluentes líquidos, el responsable de que esto se realiza es el Gerente de ALIDIP, desde el inicio en Noviembre del 2011 hasta Diciembre del mismo año y con un costo de 100 dólares.

En el código 1.10 dice: El agua utilizada en la fase de inmersión podrá descargarse al sistema de alcantarillado, previo a que se encuentre a temperatura ambiente y pase por el sistema de rejillas. Esto debe realizarse en la etapa de operación verificando la temperatura del agua inicial y la temperatura del agua descargada, el responsable de este proceso será el Supervisor de la Planta desde la fecha de inicio en Noviembre del 2011 hasta Febrero del 2012, teniendo una frecuencia permanente.

En el código 1.11 dice: El mantenimiento rutinario de los vehículos, equipos y maquinaria que incluya lavado y cambio de aceites y filtros, se realizará en un lugar destinado para este fin, es decir en talleres mecánicos. Esto se realizara en la etapa de operación verificándolo mediante una factura o un recibo del taller, el responsable de este proceso será el residente de obra y esto se realizara desde el mes Marzo del 2011 hasta Noviembre del 2011, cada que requieran mantenimiento y su costo será parte del costo de la obra civil

En el código 1.12 dice: Está prohibida la descarga o acumulación de materiales de construcción en terrenos circundantes y principales vías de acceso. Esto debe realizarse en la etapa de construcción y se lo verificaran mediante un registro fotográfico, esto estará a cargo del residente de la obra y se lo realizara permanentemente desde el mes de Marzo del 2011 hasta Noviembre del 2011.

En el código 1.13 dice: Los vehículos pesados de abastecimiento de materiales deberán ubicarse en el predio o en su frente. Esta actividad se realizara en la etapa de construcción y se la controlará mediante un registro fotográfico permanente que será llevado por el residente de la obra y se lo realizara desde el mes de Marzo del 2011 hasta Noviembre del 2011.

En el código 1.14 dice: Para evitar la contaminación del suelo y el subsuelo por el almacenamiento temporal de combustibles y aceites, se deberá tener un estricto control de los tanques que contienen estos materiales, los mismos que deben

estar en buenas condiciones físicas sin abolladuras ni fugas a fin de evitar derrames, deberá contar con la respectiva señalización y delimitación del área destinada para el almacenamiento, estarán protegidas contra la lluvia y el viento. Esta actividad se llevará a cabo por el Residente de obra o Supervisor de planta mediante un registro fotográfico y se lo realizara desde el mes de Marzo del 2011 hasta Febrero del2012 y tendrá un costo aproximado de 200 dólares y su revisión será continua.

En el código 1.15 dice: El piso del área de producción será de hormigón, (impermeable) y contará con pintura epóxica. Esta actividad se realizara en la etapa de construcción y se la controlará mediante un registro fotográfico permanente y las especificaciones de la pintura que será llevado por el Constructor y se lo realizara desde el mes de Noviembre del 2011 hasta Febrero del 2011 y pertenece al costo de la obra civil.

En el código 1.16 dice: El área donde se almacenará el combustible será independiente del área de producción y contará con suelo impermeabilizado, canaleta perimetral de contención de derrames y material absorbente (aserrín o paños absorbentes). Esto debe realizarse en la etapa de operación y se lo verificaran mediante un registro fotográfico, esto estará a cargo del Constructor y el Gerente ALIDIP y se lo realizara permanentemente desde el mes de Noviembre del 2011 hasta Febrero del 2012.En el código 1.17 dice: En las actividades que se ejecuten en la fase de cierre, se realizarán durante el día, evitando molestias a la comunidad en horas de la noche. Esto se realizara en la etapa de AB verificándolo diariamente, el responsable de este proceso será el Gerente ALIDIP y esto se realizara desde el mes Febrero del 2012.

Proyecto: Medidas protectoras del impacto sobre la calidad del medio físico

Estas medidas sobre la calidad del medio físico (atmósfera y ruido, agua y suelos) tienen como objetivo disminuir la intensidad de las perturbaciones producidas en el entorno y, al mismo tiempo, procurar que sean lo más transitorias posible. Para lo cual se describen a continuación los distintos medios físicos que pueden resultar afectados.

Moderación de los impactos sobre la atmósfera y ruido: Las actividades relacionadas con la reducción del impacto sobre el medio atmosférico consisten en la utilización de equipos poco contaminantes, una correcta puesta a punto de los motores de la maquinaria y que ésta lleve a cabo movimientos controlados y no innecesarios. Asimismo es necesaria una conducta correcta y un respeto del entorno por parte del personal.

Las actividades constructivas que generan ruido y vibraciones en el lugar serán puntuales y temporales; por lo cual no es necesario aplicar medidas de reducción de niveles de ruido o vibraciones. Los trabajadores en la obra no estarán expuestos a elevados niveles de ruido ni prolongados periodos de tiempo que pudiesen afectar su salud.

Con el fin de verificar el cumplimiento de estas medidas se realizarán revisiones periódicas de la puesta a punto de los diferentes elementos mecánicos.

Moderación de los impactos sobre los suelos: En este aspecto el principal objetivo de las medidas protectoras es conseguir que no se afecte más terreno del estrictamente necesario. Con esta finalidad las medidas que se proponen son las siguientes:

- Disponer y localizar adecuadamente un parque para la maquinaria, que constituya el lugar donde se deje la maquinaria siempre que ésta no se está utilizando.

- Señalizar adecuadamente los caminos y zonas de obra así como el parque de maquinaria.

- Gestionar adecuadamente los materiales sobrantes de los obras, de forma que sean destinados, según su naturaleza, a vertederos controlados.

- Los cambios de aceite y el suministro de combustible y las reparaciones de la maquinaria se realizarán en el parque, que deberá estar impermeabilizado.

Moderación de los impactos sobre el agua: Uno de los principales problemas ambientales con que cuenta este proyecto en su etapa de operación se debe a los excesos en los consumos de agua, lo que a su vez representa la generación de grandes cantidades de vertimientos industriales. Las fuentes de generación de estos residuos líquidos obedecen a los procesos de lavado de materias primas, maquinaria, equipo y planta; este tipo de vertidos se caracteriza por tener sólidos en suspensión, y en algunos casos plaguicidas procedentes desde el mismo cultivo. En el proceso de lavado de equipos e instalaciones, se hace un gran aporte en cuanto a detergentes y variación de pH.

A continuación se resumen estas actividades en función del medio sobre el que reducen el impacto de la obra, tanto para la fase de construcción como para ka de operación del proyecto:

Actividades:

a. Delimitación de la zona de instalación:

Desarrollar las actividades de construcción dentro del predio del proyecto (sin afectar otros espacios públicos o privados) y en lo posible mantener húmedo el suelo de las áreas de trabajo para minimizar el polvo que se produce en las obras de construcción (excavación, depósito de materiales y desalojo).

Durante las obras la zona de trabajo estará debidamente señalizada y las actividades en la zona quedaran marcadas visiblemente para evitar posibles daños a personas de paso o a terceros. Se informará de las actuaciones que se estén llevando a cabo en cada momento, a todo aquel que lo requiera o que realice algún tipo de actividad en la zona afectada.

Esta actividad se la realizara en la fase de construcción y en la de abandono, el Registro fotográfico será un medio de verificación de esta actividad y por lo tanto es el Residente de la obra quien se hara responsable de su debido cumplimiento,

En cuanto a la duración de esta actividad se la efectuara a partir de el mes de Marzo hasta el mes de Noviembre pues esta es una actividad permanente en estas dos fases anteriormente mencionadas.

Por último es costo de esta actividad está incluida en el presupuesto de la obra que es de

b. Uso de medios mecánicos respetuosos con el entorno

Se debe prohibir la utilización de equipos, materiales y maquinarias que produzcan emisiones de gases, olores o humos a la atmósfera durante la construcción y operación. En los trabajos se procurará utilizar los equipos más modernos disponibles. La maquinaria deberá cumplir los requerimientos para evitar la contaminación del medio a causa de ruidos, vertidos de combustibles o lubricantes y otros productos de desecho.

En caso de utilizar maquinaria que produzca un ruido que pueda ser molesto para la población, las actividades asociadas a su uso se realizarán en horas en que no se perturbe el sueño de los habitantes de la población, ni durante las comidas, ni tampoco en horario de clase en caso de encontrarse en las proximidades de la escuela.

Esta actividad se la efectúa en la fase de Construcción y de Operación y se podrá verificar su cumplimiento mediante un listado y especificaciones de los equipos que se utilicen durante estas dos fases anteriormente nombradas

Los responsables del debido cumplimiento de esta actividad son el constructor de la obra y también el gerente de la planta ALIDIP, quienes se aseguraran que la maquinaria se encuentre en condiciones aptas para su utilización.

La duración de esta actividad comprende entre los meses de Marzo del 2011 y Noviembre de 2011, esto se lo realizara de manera permanente para evitar contratiempos durante el desarrollo de la obra y su posterior funcionamiento.

Esta actividad está incluida dentro del presupuesto de la obra más un porcentaje de IVA.

c. Almacenamiento y manejo de materiales de construcción

Para el acopio de materiales con granos finos, incluyendo arena, éstos se deberán ubicar en sitios adecuados dentro del predio y deberán estar protegidos con materiales cobertores como plásticos o lonas para evitar que la acción del viento levante partículas finas.

Mediante un registro fotográfico se verificara esta actividad pero también mediante la supervisión del responsable que en este caso es el residente de la obra.

La duración de esta actividad corresponde desde el mes de Marzo hasta el mes de Noviembre del 2011 y su ejecución será permanente. Esta actividad se la realizara en la fase de construcción y de abandono de la obra.

Mientras que el costo está incluido dentro de del presupuesto de la obra.

d. Manejo y disposición de desechos de construcción

Los escombros de la construcción y cierre serán cubiertos con plástico o lonas que evite la dispersión de polvo y material particulado durante su traslado. El medio de transporte deberá estar en buen estado mecánico y realizarse mantenimientos preventivos Esta actividad se la realizara en la fase de construcción y de abandono

El material del suelo reutilizable en la misma obra, será acumulado temporalmente en un sitio delimitado para que no se afecten las otras actividades constructivas y requerirá de la cobertura necesaria para evitar su dispersión al aire. Esta actividad se la realizara únicamente en la fase de construcción

La manera de verificar estas dos actividades será el registro fotográfico y los responsables serán el residente de la obra y los transportistas al momento de trasladar el material de la construcción.En cuanto a la duración de estas actividades será entre el mes de Marzo y el mes de Noviembre del 2011 .

Por último el costo de estas actividades está incluido dentro del presupuesto de la obra.

Proyecto: Manejo y disposición de los residuos líquidos:

Los residuos líquidos generados de los diferentes procesos de la obtención de pulpa de frutas en la fase de operación de la Planta de alimentos y aditivos ALIDIP, es el principal impacto negativo al ambiente razón por la cual se han planteado algunas actividades para contrarrestar cualquier tipo de daño que se pueda ocasionar.

Las aguas de lavado y transporte de materia prima tienen una alta concentración de partículas gruesas.

Para un manejo óptimo de las aguas de pelado, blanqueado o de evaporadores, es conveniente mantenerlas, en lo posible, separadas por procesos. Las aguas del proceso de pelado con alto contenido orgánico soluble y sólido pueden ser dispuestas directamente en granjas para alimentos de animales o como fertilizantes orgánicos. Ahora bien, si las aguas del proceso de pelado se van a mezclar con otros efluentes, primero debería removerse los sólidos,

A continuación se han planteado algunas actividades que ayuden a remediar estos impactos y son las siguientes:

Actividades:

a. Manejo adecuado del agua :

Racionalizar el uso de agua para el lavado de suelos, máquinas, etc., remover los residuos sólidos sin el uso de agua. El lavado de la materia orgánica, lo realizarán únicamente con agua; para los pisos utilizarán jabón especial biodegradable “Chemlok”, apropiado para el manejo de alimentos.

Mediante la revisión fotográfica y la factura de compra del jabón biodegradable se podrá verificar el cumplimiento de esta actividad y el responsable será el supervisor de la planta.

La duración de esta actividad comprende entre los meses de Noviembre del 2011 y Febrero de 2012 y solo se efectuara en la fase de operación

El costo de la actividad es de cincuenta dólares, este costo no esta incluido en el presupuesto de la obra

b. Manejo de aguas residuales industriales:

Para las descargas, la empresa contará en el área productiva con rejillas perimetrales de retención de sólidos.

Se recomienda colocar rejillas en todos los desagües cuyo espesor no supere los 5 mm, espaciadas a 10 mm cada una, y en la parte inferior de la rejilla tamices de malla de fácil limpieza, con en fin de evitar que los sólidos vayan a los vertimientos.

Esta actividad se la efectúa solo en la fase de operación y la manera de verificarla es mediante el registro fotográfico y suyi responsable es el Gerente de ALIDIP.

La duración de esta actividad comprende entre los meses de Noviembre del 2011 y Febrero de 2012 y es una actividad con frecuencia permanente.

Por último el costo de estas actividades está incluido dentro del presupuesto de la obra.

8.3.3 PLAN DE MANEJO DE DESECHOS

Objetivo

Establecer medidas y acciones sobre el manejo de residuos emitidos por las actividades que realiza la empresa ALIDIP.

LOCALIZACIÓN

La planta de Alimentos y Aditivos ALIDIP, se localiza dentro del Distrito Metropolitano de Quito, en el perímetro urbano de la ciudad, en un área consolidada como industrial debido a la gran cantidad de empresas productivas ubicadas en este sector llamado La Cristianía. El proyecto a construirse se

encuentra en la calle De Los Arupos E9-50 (Lote 91) y calle E9, en la parroquia Comité del Pueblo, correspondiente a la Administración Zonal del Municipio de Quito, “La Delicia”, en el Cantón Quito de la provincia de Pichincha. Para lograr una mejor ubicación del terreno, a continuación se presenta un croquis referencial, donde están detalladas las calles y principales vías de acceso al predio.

El terreno donde se construirá la planta de ALIDIP se sitúa en medio de una zona industrial, sin embargo, hacia la parte sur y sureste de la misma, existen barrios informales, los cuales se encuentran en trámite de reconocimiento por el municipio. Estos barrios se sitúan en una zona de alta pendiente y se asientan en los bordes de la quebrada Orinaza, sobre la cual los moradores realizan trabajos de relleno. Las vías de acceso son de tierra e incluso hay presencia de monte en ellas.

En la parte norte, sur y oeste del predio se ven industrias y pocas viviendas, mientras que hacia el sector este, a una distancia aproximada de 135 m, se visualiza un remanente de bosque de eucalipto (Eucalyptus globulus). En el sector no existen parques cercanos, sitios turísticos de interés o edificios públicos, la zona se consolida netamente como industrial.

Medida

Aplicar medidas de gestión y manejo de desechos, de acuerdo a lo estipulado en la normativa ambiental vigente.

Actividades

Fase de Construcción

La tierra y escombros producidos en la remoción del suelo y excavaciones que no se reutilice en la construcción se transportará en volquetas, pertenecientes a la empresa constructora o constructor que sea contratado por la empresa ALIDIP. Estas volquetas deben tener cubierta y se trasladarán en horarios de baja afluencia vehicular, para no ocasionar ningún inconveniente a la ciudadanía.

La disposición final de los residuos se la realizará en los lugares autorizados por La Secretaría del Ambiente (escombreras) o en el Relleno Sanitario de El Inga o lugares dispuestos por el municipio.

Los residuos se dispondrán en un lugar específico dentro del predio, no se afectarán los predios circundantes, las vías de acceso o entorno en general.

Se prohíbe el almacenamiento de los desechos comunes al aire libre o en recipientes improvisados. Los recipientes para la recolección temporal de desechos sólidos comunes deberán estar bajo techo.

Fase de Operación El desalojo de residuos orgánicos se lo realizará cada 2 días, desde la

planta de producción hacia el área externa, por medio de un sistema de conexión entre las mismas; esto se lo hará mediante un ducto de unión de 3,42 m de caída.

Los residuos orgánicos se almacenarán y depositarán en los contenedores del Municipio de Quito, que la empresa ALIDIP adquirió a la Administración Zonal La Delicia, se lo hará directamente a través de la conexión de los ductos a implementarse.

Para la recolección, el carro de EMASEO de Quito ingresará al predio, siguiendo las vías de acceso que serán construidas con las facilidades propias para su entrada y retirará los desechos empleando las palas mecánicas del carro.

Los residuos deberán clasificarse según su tipo en: reciclables (papel plástico), orgánicos, comunes y peligrosos (fluorescentes, cuando sea el caso). Se almacenarán en tachos señalizados.

El papel y plástico serán entregados a un gestor artesanal o mediano calificado en la Secretaría del Ambiente, mientras los fluorescentes se entregarán a un gestor tecnificado, calificado en la Secretaría. En función a la baja cantidad generada de estos residuos, la entrega se la realizará una vez que exista una cantidad considerable de los mismos.

Los plásticos y papel pueden disponerse en un mismo recipiente adecuadamente señalizado. El lugar de disposición debe estar señalizado, indicando que son residuos peligrosos. El almacenamiento temporal del papel, plástico y se lo hará en el mismo cuarto donde se dispondrán los desechos comunes.

El almacenamiento de desechos comunes se lo realizará en uno de los cuartos de bodega que construirá ALIDIP en su planta, aquí se almacenarán temporalmente antes de enviarlos en el servicio de recolección municipal.

FASE DE MANTENIMIENTO

Los materiales que sean cambiados y ya no sean utilizados deberán ser clasificados y dispuestos según las normas ambientales.

Fase de Cierre y Abandono

Los residuos reciclables o chatarra, producto del desalojo de la planta, se entregarán a gestores autorizados.

Los escombros de la demolición serán transportados a los sitios autorizados (escombreras), o si es el caso, podrá utilizarse como material de relleno.

Duración – tiempo

La duración de nueve meses y según la fase se llevara a cabo con cada actividad por el mismo tiempo estipulado.

Costo

El costo será de 3478 dólares

Responsable

Los responsables serán las autoridades municipales y las autoridades correspondientes así como los trabajadores de la fábrica de alimentos ALIDIP.

8.3.4 PLAN DE RIESGO

DESCRIPCIÓN DE RIESGOS Se realiza la evaluación de riesgos y accidentes por causa antrópica o natural.

RIESGOS ANTRÓPICOS O ACCIDENTES

Para efectuar este análisis, se emplea una metodología cualitativa y cuantitativa que permite evaluar los riesgos y accidentes que las actividades de la planta podrían generar y a la vez permite establecer el orden de prioridades para controlar los riesgos y accidentes que se puedan ocasionar. La metodología que se aplica es el producto de tres factores determinantes de la peligrosidad del riesgo ambiental, estas son:

a) Severidad: establece la magnitud de afectación al medio ambiente por la materialización del riesgo ambiental,

b) Ocurrencia: determina la frecuencia con la que se puede dar el riesgo ambiental

c) Consecuencia: cuantifica la afectación del medio ambiente relacionado a los recursos agua, suelo y aire.

El valor obtenido del producto de los tres factores permite determinar el "grado de riesgo” a través de la siguiente ecuación: Ecuación Nº 1: Ra = Se * Oc* Co Donde: Ra = Riesgo Ambiental Se = Severidad Oc = Ocurrencia Co = Consecuencia

Para la aplicación de los factores antes indicados se establece una serie de factores ambientales que van a ser evaluados. El factor ambiental se define como aquel fenómeno, elemento o acción de naturaleza física, química, orgánica, o social que por su presencia o ausencia se relaciona con la aparición del riesgo ambiental de acuerdo al lugar y tiempo, generando eventos (accidentes) negativos hacia el ambiente. A continuación, en la Tabla Nº 1 se indican los factores ambientales que serán valorados:

Factores Ambientales Valorados FACTORES AMBIENTALES

Contaminación del Suelo Derrame de Combustibles Derrame de Productos Químicos

Contaminación del Aire Gases de Combustión Contaminación del Agua Descargas de

efluentes líquidos

Situaciones Laborales Golpes CortesQuemaduras

Situaciones Operacionales

Incendio Explosión

Derrame o Liberación

Se identificó al “derrame de combustible” y “derrame de productos químicos”, como accidentes que podrían presentarse durante el funcionamiento de la planta ALIDIP, ya que la empresa utilizará diesel para el funcionamiento del caldero, aproximadamente 6 galones semanales, lo cual se almacenará en el cuarto de caldero (ver plano de área en el anexo Nº 3) y como producto químico se considera únicamente al jabón biodegradable que emplearán para el lavado del

área productiva, el cual se mantendrá almacenado en los envases en los que entrega el proveedor, dentro de la bodega de insumos. Nivel de riesgo ambiental: El nivel de riesgo ambiental se determina a partir de las puntuaciones obtenidas para los criterios de evaluación del riesgo ambiental. Los puntajes de valoración se establecen en la Tabla Nº 2.

Tabla Nº .2: Escala de Valoración

El Nivel de Riesgo Ambiental, se ha categorizado como bajo, medio, alto y crítico de acuerdo al valor obtenido mediante el uso de la ecuación Nº 1. Los rangos de riesgo ambiental se establecen en la Tabla Nº 3:

Tabla Nº 3: Nivel de Riesgo Ambiental

Se han establecido también Criterios de Actuación, Según el Nivel de Riesgo Ambiental, como se indica en la Tabla Nº 4.

Tabla Nº 4: Criterios de Actuación

A continuación se presentan los resultados de evaluación de los riesgos.

Tabla Nº 5: Resultados de Análisis de Riesgos

De la evaluación de riesgos se observa que el proyecto no representa una amenaza para la zona, ya que cualquier accidente o emergencia que se produzca, será menor, podrá controlarse a tiempo y no será extensiva al área de influencia. Las medidas a aplicarse se detallan en el Plan de Manejo Ambiental y adicionalmente ALIDIP cuenta con la Memoria Técnica del Sistema contra Incendios que fue revisado y aprobado por el Cuerpo de Bomberos, en el cual se describe el equipamiento de la planta y se detalla el plan de evacuación en caso de emergencias

RIESGOS NATURALES

Para efectuar el análisis de riesgos naturales, por amenaza de inundación, sismos y deslizamientos se emplearon los mapas del Sistema Integrado de Indicadores Sociales del Ecuador – SIISE, el cual efectúa el análisis de estos riesgos a nivel cantonal. Complementariamente se evaluaron los mapas publicados por el Distrito

Metropolitano de Quito en cuanto a amenaza volcánica y la asociación de amenazas a la que está expuesto el distrito.

a. AMENAZA POR INUNDACIÓN

Para determinar el grado de amenaza por inundación que afecta al cantón Quito, se empleó la calificación del SIISE; en este documento el nivel de amenaza de inundación en cantones está clasificado en 4 clases; con una escala de valoración de 0 – 3 grados; en los que influye las incidencias de desbordamiento de ríos, cantidad de precipitación, taponamiento de drenaje y eventos del fenómeno de El Niño, es decir, a partir de los eventos registrados en el curso de las últimas dos décadas. El sector del proyecto, La Cristianía posee una valoración de 0, es decir el grado de amenaza por inundación es bajo, esto gracias a las características geomorfológicas del sitio y la existencia de servicio de alcantarillado público, sin embargo, no se deben descartan medidas preventivas emergentes como parte de un plan integral de contingencias, las cuales se presentan en el Plan de Manejo Ambiental.

Gráfico Nº 1: Peligro de Inundación – Cantón Quito

2.2) AMENAZA SÍSMICA

Es potencialmente el que más perjuicios puede causar en el país ya que sus características geológicas, sus condiciones sociales, económicas y de infraestructura, lo hace un país vulnerable, siendo éste el riesgo natural que más perjuicios ha causado. En el cantón Quito tiene una valoración de 3, esto significa que el grado por amenaza sísmica es muy alto.

Gráfico Nº 2: Amenaza Sísmica – Cantón Quito

b. AMENAZA POR DESLIZAMIENTOS

El nivel de amenaza por deslizamiento está calificado en escala de 0 a 3 con cuatro categorías; en función de las pendientes y las características del suelo. Para el caso del cantón Quito, el grado es 3 según la escala establecida, lo que indica que tiene un muy alto grado de peligrosidad de deslizamientos, además se considera que el predio se encuentra en una pendiente entre 10 - 25% y cercano a éste hay una quebrada, por lo cual, lo recomendable es realizar un análisis de suelo exhaustivo que permita la construcción de buenas bases y estructuras.

Gráfico Nº 3: Peligro de Deslizamientos – Cantón Quito

c. AMENAZA VOLCÁNICA

Los procesos de vulcanismo del Cotopaxi, Antisana, Pululahua, Ninahuilca y del Guagua Pichincha son los más importantes en el sector, según el mapa de Amenaza Volcánica en el Distrito Metropolitano de Quito. El Guagua Pichincha sería el volcán de mayor preocupación ya que es el más cercano al sitio del proyecto, sin embargo según el mapa, en la parroquia Comité del Pueblo no existirían afectaciones por flujos de lodo (lahares) o flujos piroclásticos. En el gráfico Nº 8.4 se visualiza lo enunciado.

Gráfico Nº 4: Amenaza Volcánica – Cantón Quito

d. AMENAZAS EN EL DMQ

En función al mapa elaborado por el Distrito Metropolitano de Quito, la parroquia Comité del Pueblo está amenazada geomorfológicamente y por la presencia de productos peligrosos, ya que corresponde a la categoría “GP”, color rosado. Esto se debe a que el predio se encuentra cercano a una quebrada, lo que hace que el sector esté expuesto a deslizamientos pese a que los años de formación le brindan mayor estabilidad y consolidación a la tierra, y por otra parte está amenazado por productos peligrosos ya que se encuentra en una zona industrial.

Gráfico Nº 5: Amenazas en el Distrito Metropolitano de Quito

8.3.5 PLAN DE CONTINGENCIA

1. Objetivo

Obtener una respuesta rápida, eficiente y segura, para controlar incidentes ante cualquier caso de contingencias o emergencia en la empresa.

2. Meta

Controlar oportuna y efectivamente cualquier incidente que pueda ocasionarse dentro de las instalaciones o producto de las actividades de la empresa.

3. Actividades

Fase de construcción

Proveer de equipo básico de apoyo para atención frente a emergencias en las áreas de riesgo del proyecto, por ejemplo, equipo de primeros auxilios, extintores.

Las diferentes áreas de construcción del proyecto deberán contar con señalización de información y prohibición.

En relación con eventuales derrames de aceites y combustibles en el sitio del proyecto, éstos deberán ser recogidos de inmediato, retirando todo elemento vegetal o suelo que resultara contaminado y entregarlo a un gestor calificado.

En caso de emergencias se notificará de inmediato al cuerpo de bomberos y/o al 911 y se trasladará a la persona afectada al centro de salud más cercano.

Fase de Operación

La empresa debe contar con equipos extintores en las diferentes áreas de la misma, conjuntamente debe realizar revisiones y recargas periódicas según lo indica el proveedor y mantener un registro de estas recargas. Se usarán extintores de Polvo Químico Seco de 10 lbs. en las áreas de cocina, sala de uso múltiple y oficinas y extintores de CO2 de 10 lbs. en las áreas de producción (bodegas 1 y 2, según planos).

En caso de presentarse una emergencia, se deberá llevar un registro de accidentes de trabajo, enfermedades y cualquier tipo de contingencia (incendios o cortocircuitos, entre otros).

Los combustibles que se usen deben estar almacenados en un área específica, ésta se encuentra identificada en el anexo Nº 3, ésta deberá estar señalizada. Además los envases que contengan combustibles deberán ser de cerrado hermético.

Contar con un Plan de Contingencia o Emergencia actualizado acorde a los lineamientos de la normativa vigente y los procesos de la empresa y efectuar un simulacro anual en la planta, registrar la actividad.

Obtener el certificado de funcionamiento del Cuerpo de Bomberos y mantenerlo actualizado.

Los números telefónicos de emergencia, deben ser colocados en un lugar visible de cada una de las áreas de la empresa.


En caso que ocurran derrames de combustibles y/o productos químicos (jabón), ALIDIP deberá ejecutar el siguiente procedimiento:

Absorber el líquido derramado aplicando aserrín o paños que retengan la sustancia. El personal que realice el trabajo, deberá estar equipado con guantes de nitrilo, mascarillas y mandil.

Registrar el acontecimiento, especificando el desecho derramado, cantidad recolectada, responsables, fecha y causa de la contingencia.

El material absorbente contaminado, empleado para la limpieza del área, incluidos los guantes y equipo del personal, deberá almacenarse en un contenedor específico para residuos peligrosos, el cual contará con señalización adecuada. El contenedor se localizará en el área de almacenamiento temporal de residuos.

Los desechos contaminados se entregarán a un gestor tecnificado, registrado en la Secretaría del Ambiente y se llevará registro de la entrega del mismo.

Considerando que el volumen de combustible a utilizar semanalmente es de 6 galones, se estima que la magnitud de afectación en el caso de un derrame o fuga de combustible, es menor. Adicionalmente ésta área contará con infraestructura adecuada para mitigar el incidente, tendrá piso impermeabilizado, canaleta perimetral de contención de derrames y material absorbente, según lo especificado en el estudio.

En caso de que suceda una emergencia ambiental mayor, se notificará a la entidad de control en las siguientes 24 horas y se les enviará un informe detallado de la emergencia hasta en 72 horas, empleando los formatos establecidos por la Secretaría del Ambiente.

Fase Cierre y Abandono

Proveer de equipo básico de apoyo para emergencias, como equipo de primeros auxilios y extintores.


Las actividades para el retiro de instalaciones, equipos, maquinaria y demolición de infraestructura serán realizadas por personal técnico capacitado.

8.3.6 PLAN DE MONITOREO

1. Objetivo

El Plan de Monitoreo Ambiental tiene como finalidad consolidar un programa sistemático y coherente para el seguimiento de los parámetros de calidad ambiental en relación con sus actividades y sus potenciales impactos ambientales.

2. Meta

Garantizar el cumplimiento de las regulaciones ambientales vigentes según el marco legal aplicable para el proyecto.

3. Actividades


Verificar periódicamente que los residuos como tierra, escombros y demás productos de la construcción sean correctamente dispuestos y transportados.

Cuando inicie la excavación y movimiento de tierra se contratará un arqueólogo, para que se efectúe el monitoreo solicitado por el INCP.

Fase de Operación

Se realizará 1 monitoreo de calidad de agua al inicio de operación de la planta, para verificar que las descargas de la empresa cumplen con la normativa local. En caso de no cumplimiento, se adoptarían medidas adicionales sobre los efluentes, previa descarga. Se notificará a la Secretaría del Ambiente los resultados obtenidos de tal manera que se la exima o no de realizar monitoreos trimestrales.

Verificar periódicamente la buena disposición de los desechos reciclables y comunes producidos.

Entregar a la entidad de control la caracterización anual de desechos sólidos, formulario AA-09 (mes de noviembre).

No se realizará monitoreo de fuentes fijas ya que ALIDIP no contará con equipo generador, sino únicamente con un caldero de baja potencia 1 ¼ HP que funcionará aproximadamente entre 15 y 20 horas en la semana.

8.3.7 PROYECTO DE SALUD OCUPACIONAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

2.1 Objetivo

Establecer medidas orientadas a garantizar el desarrollo seguro de las actividades internas de los trabajadores, así como su salud.

2.2 Meta Mejorar la calidad de vida del personal que trabaja en la Empresa ALIDIP.

2.3 Actividades

Entregar al personal el equipo de protección personal (EPP) de acuerdo al tipo de trabajo que realice (casco, botas, mascarilla, gafas, arnés para trabajos en altura).

Contar con señalización de prevención y advertencia sobre riesgos de accidentes, que se encuentre visible para los trabajadores.

Fase de Operación

Dotar al personal con los equipos de protección personal (EPP), de acuerdo al tipo de trabajo que realice cada persona (gorras, botas, guantes, delantal impermeable, mascarilla). Mantener registros de esta actividad.

Contar con señalización correspondiente en las diferentes áreas de la planta, así como con normas de seguridad visibles para los trabajadores.

Realizar mantenimiento periódico preventivo de los equipos y maquinaria con la que cuenta la empresa, contar con los registros respectivos.

Se realizará el mantenimiento periódico de los equipos e instalaciones eléctricas, de agua e infraestructura en general, a fin de comprobar su buen estado y funcionamiento. Se deberá llevar registros de esta actividad.

Fase de Cierre y Abandono

Los trabajadores deberán usar equipo de protección para retirar instalaciones y equipos (arnés de seguridad, botas especiales, casco, guantes, mascarilla).

Se aplicarán los procedimientos de seguridad para desinstalar equipos y maquinaria especificados por los fabricantes, en caso de contar con estos manuales

8.3.8 PROGRAMA DE CAPACITACIÓN, COMUNICACIÓN Y EDUCACIÓN

Objetivo

Contar con un programa de capacitación para el personal que labora en la empresa.

Meta

Instruir al personal en todos los temas que estén relacionados con el proyecto, su seguridad y el ambiente.

Al problema de cuidado y preservación de los ecosistemas, recolección y disposición de desechos líquidos y sólidos, emisión de gases, cortesía y respeto a la propiedad privada, riesgos y manejo de productos peligrosos coadyuva una situación de pasividad en la población frente a la degradación ambiental, por lo que es necesario divulgar la responsabilidad colectiva en el manejo cotidiano del medio ambiente, promoviendo la participación activa del personal que realizará las diferentes actividades de las operaciones del proyecto.

El presidente y gerente de la Planta ALIDIP se encargaran de coordinar la realización de talleres en tema ambientales.

Las conferencias deberán ser conducidas por técnicos especialistas y deberán tener una duración por sesión de una hora en promedio. Los cursos deberán ser dictados por los técnicos de mayor experiencia en el área y deberán completar un máximo de 10 horas, se deberá entregar material de apoyo a cada participante y un certificado de asistencia. Mantener registros de las diferentes capacitaciones que se realicen en la central.

Proyecto: Educación y capacitación ambiental

Objetivo

Capacitar y concienciar al personal involucrado con las actividades de la empresa, contratistas, obreros, operadores y supervisores, con los aspectos básicos de protección ambiental

Difundir conocimientos básicos para el manejo de equipos y una segura y ambientalmente eficiente operación de las instalaciones

Las condiciones actuales de comportamiento de la ciudadanía frente al problema ambiental no garantiza la cooperación que debe existir de trabajadores y público en general de manera que se minimice los impactos generados por el proyecto.

El cumplimiento de las disposiciones que se generan en el Plan de Manejo Ambiental dependerá de la acción de los administradores de su cumplimiento, en lo que respecta a la concienciación del personal involucrado, a fin de ejecutar acciones con el mínimo riesgo ambiental, tratando de preservar las condiciones de las zonas de acción. Este Programa se resume en las siguientes actividades en la fase de construcción y de operación respectivamente:


Actividades:

a. Taller de Capacitación del personal en la fase de Construcción

Dar una capacitación a los trabajadores al inicio de la obra y retroalimentar los conocimientos cada vez que fuese necesario sobre los siguientes temas:

- Uso de equipos de protección personal

- Riesgos laborales (mecánicos, eléctricos) que puedan causar accidentes (quemaduras, cortaduras).

- Medidas a seguir en caso de emergencia (incendios, explosión, derrames)

- Manejo y disposición de residuos de la construcción

- Medidas del plan de manejo a ejecutar.

Esta actividad se la realizara únicamente en la fase de Construccion y la manera más adecuada de verificarla es a través del Registro fotográfico y lista de asistentes con firmas de responsabilidad y por ultimo quien se encargara de supervisar el cumplimiento será el Constructor

La duración de esta actividad comprende entre los meses de Marzo y Noviembre del 2011, como se menciona anteriormente se la realizara solo al iniciar la obra y su costo es de doscientos dólares, lo que significa que este valor no está incluido dentro del presupuesto de la obra.

Fase de Operación

Actividades:

b. Taller de Capacitación del personal en la fase de Operación:

Capacitar anualmente al personal del área de producción de la empresa, sobre el uso de equipos de protección, medidas para el caso de emergencias (Plan de Contingencias) y el manejo de desechos.

Llevar un registro de las capacitaciones efectuadas, en la que se incluyan datos del expositor, listado de las personas capacitadas, temas y subtemas tratados.

Esta actividad se la llevara a cabo en la fase de operación y la manera de verificar es mediante Registro fotográfico y registros de capacitación firmados por los participantes, siendo el responsable el Supervisor y el Gerente de la Planta ALIDIP respectivamente.

La duración de esta actividad comprende entre los meses de Marzo y Noviembre del 2011, y se la realizara anualmente con un costo de cuatrocientos dólares que no están incluidos dentro del presupuesto de la obra

8.3.9 PROGRAMA DE RELACIONES COMUNITARIAS

Objetivo

Mantener buenas relaciones entre la comunidad y quienes ejecutan el proyecto de ALIDIP.

Meta

Fomentar las relaciones de buena vecindad entre la población del área de influencia indirecta durante la construcción y operación de la Planta de Alimentos y Aditivos

Los directivos de la Planta de alimentos y aditivos ALIDIP deberán promover un plan de acercamiento de la comunidad aledaña, con el fin de darles a conocer las actividades que ayudaran a prevenir o solucionar posibles impactos ambientales ocasionados por el proyecto.

Cerca de la base de operaciones del proyecto se deberá consolidar acuerdos de convivencia y apoyo mutuo, procurando el mejoramiento de la calidad de vida de los habitantes, personas y comunidades, aledañas al proyecto en mejoramiento

de la salud y otros posibles proyectos como educación, proyectos comunales, etc. Para ello, el promotor deberá generar al menos un proyecto de apoyo social cada año de operación. Igualmente se dará a conocer los beneficios del proyecto y sus actividades.

Programa de Comunicación

Un programa de comunicación informará sobre el proyecto y actividades a ejecutar en el área, y en lo específico, será el vehículo portador de las informaciones que requiere para su implementación.

Es importante definir que el medio más adecuado para esta comunicación será los diálogos interpersonales, con registros escritos y con el uso eventual de medios ilustrativos apropiados para la presentación del proyecto.

Importa dar a conocer las actividades y los eventos que se ejecutarán, las interacciones con la población, los roles y responsabilidades de los diferentes actores de la zona, los compromisos, logros y resultados. En definitiva, es importante establecer los sistemas adecuados de comunicación que ayuden a conocer los procesos y los resultados que se alcancen en función de los objetivos acordados.

A continuación se presentan las actividades .que permitirán acercarse a la comunidad en las distintas fases de Construcción y Operación y son las siguientes:

Fase de construcción

Actividades:

a. Charlas de concertación y planificación

Coordinar con la comunidad charlas informativas sobre el proyecto cuando ésta lo solicite. Esta actividad se la realizara en la fase de Construcción y de Operación y se lo podrá verificar mediante el numero de reuniones realizadas/, el numero de reuniones solicitadas en el año y la Carta de solicitud de la comunidad, será el gerente de la Planta ALIDIP quien se hará responsable del acercamiento con la comunidad cercana al proyecto.

La duración de esta actividad comprende entre los meses de Marzo y Noviembre del 2011, con un costo de cincuenta dólares que no están incluidos dentro del presupuesto de la obra

b. Contratación de mano de obra local

De ser posible contratar personal del área de influencia para las diferentes actividades de la etapa constructiva.

Si es el caso, informar en un tiempo prudente a las poblaciones aledañas, sobre eventuales suspensiones de servicios públicos ocasionadas por determinadas actividades del Proyecto.

Esta actividad se la realizara en las fases de Construcción y de Operación mediante el Número de trabajadores locales y el número de trabajadores totales y Anuncios informativos se podrá verificar esta actividad. El gerente de la Planta ALIDIP y el Constructor serán el responsable de realizar esta actividad.

La duración de esta actividad comprende entre los meses de Marzo y Noviembre del 2011, esta actividad se la hará de manera bianual o si el caso lo amerita respectivamente, con un costo que está incluido dentro del presupuesto de la obra más el IVA.

Fase de operación

c. Comunicación-información

En la medida de lo posible y según avance y desarrollo de las actividades productivas, evaluar la opción de contratar personal del sector para las diferentes actividades de la etapa de operación de la misma.

Colocar un buzón de sugerencias y reclamos en la administración de la Planta para receptar las opiniones de la comunidad.

En caso de existir denuncias por parte de la comunidad, se realizará una reunión para aclarar inquietudes y quejas y dar solución a las mismas. Llevar un registro de esta actividad.

Esta actividad se lo realizara únicamente en la fase de Operación y la manera de verificar esta actividad será mediante el Número de sugerencias recibidas al año y las Acciones ejecutadas frente a las sugerencias emitidas y el responsable será el Gerente de la Planta ALIDIP .

La duración de esta actividad comprende los mese de Marzo del 2011 y Febrero del 2012, y será una actividad fija tomando acciones si el caso lo amerita.. Por último el costo será de veinte y cincuenta dólares respectivamente.

8.3.10 PROYECTO DE CIERRE Y ABANDONO

A continuación se plantea el plan de cierre y abandono el cual detalla las actividades básicas a considerar en el caso que la empresa deje de operar. Considerando que se trata de un proyecto nuevo y que ALIDIP realiza una fuerte inversión para la construcción y operación de la planta. Sin embargo las actividades aquí planteadas no serán incluidas dentro de la matriz de seguimiento del Plan de Manejo, ya que no se pueden determinar fechas o plazos de ejecución.

1.1Objetivo

Plantear lineamientos básicos, generales de aplicación en el caso de cierre o abandono de la planta.

1.2Meta

Proponer actividades viables de ejecución para el caso de cierre o abandono del proyecto.

1.3Actividades

Se realizará una evaluación ambiental que determine posibles afectaciones al área de influencia de la planta y se enfoque en determinar si existen alteraciones en el suelo que puedan afectar su posterior utilización, considerando que se trata de un suelo de uso industrial. Esta evaluación comprenderá la revisión y análisis del uso del suelo, manejo de desechos sólidos y almacenamiento de combustibles; prácticas de manejo y eliminación de residuos; eventualidades sucedidas; descripción de las instalaciones de drenaje de aguas lluvias y aguas servidas.

En función a los resultados obtenidos de la evaluación ambiental se determinará la aplicabilidad de técnicas de remediación o recuperación del componente afectado, así como el alcance de este trabajo.

Si el lugar no va a ser ocupado después de su desalojo y si es necesario, se demolerá y desalojará la infraestructura. Los escombros y desechos de estructuras podrán retirarse del sitio o ser reutilizados como material de relleno. Otros materiales, como perfiles de acero, podrán ser reciclados mediante su venta o donación para otros usos.

8.3.11 PROYECTO DE REHABILITACIÓN DE ÁREAS AFECTADAS

1.4Objetivo

Rehabilitar el terreno donde operará ALIDIP en caso que finalice el funcionamiento de la planta.

1.5Meta

Restaurar el terreno, dejándolo en mejores condiciones a las iniciales.

1.6Actividades

En función a la ocupación que tenga el predio posterior al cierre de ALIDIP se determina que las actividades se clasificarán en:

Para nuevo uso industrial

ALIDIP evaluará las condiciones en las que se encuentre la infraestructura y determinará si existe contaminación en algún área. De la infraestructura o áreas que puedan estar contaminadas se realizará un análisis más profundo que establezca el grado de contaminación en función de la normativa ambiental vigente.

Si existiesen áreas contaminadas, la empresa aplicará medidas de remediación sobre el factor afectado, para poder entregar las instalaciones al nuevo propietario.

Será responsabilidad de ALIDIP dar a conocer al nuevo propietario, el estado de las instalaciones que no estén contaminadas, en cuanto a su funcionalidad, y vida útil. Así también deberá informar si existían espacios contaminados y las actividades de remediación aplicadas. De esta forma el comprador conocerá exactamente las condiciones del predio.

Para uso domiciliario o desalojo total

Luego de ejecutar las actividades de la fase de cierre, es decir, el diagnóstico, remediación (en caso de ser necesario) y desalojo; se realizarán puntualmente actividades que permitan rehabilitar el área y restaurarla, como siembra de especies vegetales, principalmente pasto u otras especies ornamentales, dependiendo del uso de suelo del sector en el momento que se requiera aplicar este plan

PLAN DE MANEJO AMBIENTAL

COD MEDIDAFASE

INDICADOR O MEDIOS DE

VERIFICACIONRESPONSABLE FECHA FRECUEN

CIACOSTO

USDC O

P AB INICIO FINALIZA

CIÓN

1. PLAN DE PREVENCIÓN Y REDUCCIÓN DE LA CONTAMINACIÓNAIRE

1.1

Las actividades de construcción y cierre se harán dentro del predio y si fuera necesario se humedecerá el suelo, de esta manera se evitará la dispersión de polvo.

x xRegistro

fotográficoResidente de

obraMar-2011

Nov 20113 permanente parte del costo de la obra

civil

1.2

Se prohíbe la utilización de equipos, materiales y maquinarias que produzcan emisiones de gases, olores o humos a la atmósfera durante la construcción y operación.

x x Listado y especificaciones de los equipos

Constructor / Gerente ALIDIP

Mar-2011

Nov- 2011 permanente NA

1.3

El acopio de materiales se hará en sitios adecuados dentro del predio y estarán cubiertos con plásticos o lonas.

x x

Registro fotográfico

Residente de obra

Mar-2011

Nov- 20114

permanente parte del costo de la obra

civil

1.4

Los escombros de la construcción y cierre serán cubiertos con plástico o lonas que evite la dispersión de polvo y material particulado durante su traslado.

x

x


Residente de obra -

transportistas

Mar-2011

Nov- 20115

permanente parte del costo de la obra

civil

1.5

El material del suelo reutilizable en la misma obra, será acumulado temporalmente en un sitio delimitado para que no se afecten las otras actividades constructivas y requerirá de la cobertura necesaria para evitar su dispersión al aire.

x Registro fotográfico

Residente de obra

Mar-2011

Nov- 2011 permanente parte del costo de la obra

civil

1.6

El medio de transporte deberá estar en buen estado mecánico y realizarse mantenimientos preventivos.

x

Registros de mantenimientos – Certificado de revisión vehicular DMQ

Constructor - transportistas

Mar-2011

Nov - 2011

periódico parte del costo de la obra

civil

AGUA

1.7

El lavado de la materia orgánica, lo realizarán únicamente con agua; para los pisos utilizarán jabón especial

x

Registro fotográfico - factura de compra Jabón

Supervisor de Planta Nov-

2011 Feb- 2012 permanente 50

biodegradable “Chemlok”, apropiado para el manejo de alimentos.

biodegradable

1.8Para las descargas, la empresa contará en el área productiva con rejillas perimetrales de retención de sólidos


Gerente de ALIDIP

Nov-2011

Feb- 2012 permanente

parte del costo de la obra

civil

1.9

Al inicio de operación de la planta, ALIDIP realizará un análisis de calidad del agua de sus efluentes, con un laboratorio acreditado en la OAE y registrado en la Secretaría del Ambiente. Se verificará el cumplimiento de la norma técnica y Ordenanza 213 de los parámetros analizados. En función a los resultados obtenidos, se aplicarán o no medidas que permitan cumplir con el límite máximo para descargas líquidas.

x

Informe de monitoreo de efluentes líquidos

Gerente ALIDIP Nov-2011

Dic- 2011 NA 100

El agua utilizada en la fase de inmersión Temperatura del Supervisor de Nov- Feb- 2012 permanente NA

1.10 podrá descargarse al sistema de alcantarillado, previo a que se encuentre a temperatura ambiente y pase por el sistema de rejillas.

x

agua inicial / temperatura del agua descargada

Planta 2011

SUELO

1.11

El mantenimiento rutinario de los vehículos, equipos y maquinaria que incluya lavado y cambio de aceites y filtros, se realizará en un lugar destinado para este fin, es decir en talleres mecánicos.

x Factura o recibo del taller

Residente de obra

Mar-2011

Nov - 2011

Cada que se

requieran mantenimie

ntos

parte del costo de la obra

civil

1.12

Está prohibida la descarga o acumulación de materiales de construcción en terrenos circundantes y principales vías de acceso.

xRegistro

fotográficoResidente de

obraMar-2011

Nov - 2011

permanente NA

1.13

Los vehículos pesados de abastecimiento de materiales deberán

x

Registro Residente de Mar- Nov - permanente NA

ubicarse en el predio o en su frente.

fotográfico obra 2011 2011

1.14

Para evitar la contaminación del suelo y el subsuelo por el almacenamiento temporal de combustibles y aceites, se deberá tener un estricto control de los tanques que contienen estos materiales, los mismos que deben estar en buenas condiciones físicas sin abolladuras ni fugas a fin de evitar derrames, deberá contar con la respectiva señalización y delimitación del área destinada para el almacenamiento, estarán protegidas contra la lluvia y el viento.

x x Registro fotográfico

Residente de obra /

Supervisor de planta

Mar-2011

Feb- 2012 continua 200

1.15

El piso del área de producción será de hormigón, (impermeable) y contará con pintura epóxica.

x xRegistro

fotográfico – Especificaciones de la pintura

Constructor Nov-2011

Feb- 2012 permanente parte del costo de la obra

civil

1.16 El área donde se almacenará el combustible será independiente del área de producción y contará con suelo impermeabilizado, canaleta perimetral de contención de derrames y material absorbente (aserrín o paños absorbentes).


Constructor – Gerente ALIDIP

Nov-2011

Feb- 2012 permanente parte del costo de la obra

civil

RUIDO

1.17 Las actividades que se ejecuten en la fase de cierre, se realizarán durante el día, evitando molestias a la comunidad en horas de la noche

x NA Gerente ALIDIP NA NA NA NA

2. PLAN DE CONTINGENCIA Y EMERGENCIA2.1 Proveer de equipo

básico de apoyo para atención frente a emergencias en las áreas de riesgo del proyecto, por ejemplo, equipo de primeros auxilios, extintores.


Constructor Mar-2011

Feb- 2012 Permanente 600

2.2 Las diferentes áreas de construcción del proyecto deberán contar con señalización informativa y de prohibición


Residente de obra

Mar-2011


2.3 En relación con eventuales derrames de aceites y combustibles en el sitio del proyecto, éstos deberán ser recogidos de inmediato, retirando todo elemento vegetal o suelo que resultara contaminado.

xCantidad de

derrames ocurridos / cantidad de derrames

solucionados / mes

Residente de obra

Mar-2011

Feb- 2012 Si ocurre un derrame

NA

2.4 En caso de emergencias se notificará de inmediato al cuerpo de bomberos y/o al 911 y se trasladará a la persona afectada al centro de salud más cercano.

x x x Registros de accidentes

Supervisor de Planta

Mar-2011

Feb-2012 Si ocurre una

emergencia

NA

2.5 La empresa debe contar con equipos extintores en las diferentes áreas de la misma, conjuntamente debe realizar revisiones y recargas periódicas según lo indica el proveedor y mantener

x Registro

Fotográfico – Registros de

recargas Supervisor de

Planta

Nov-2011

Feb- 2012 permanente 600

un registro de estas recargas. Se usarán extintores de Polvo Químico Seco de 10 lbs. en las áreas de cocina, sala de uso múltiple y oficinas, y extintores de CO2 de 10 lbs. en las áreas de producción.

2.6 En caso de emergencia, se llevará registro de accidentes de trabajo, enfermedades y cualquier tipo de contingencia (incendios o cortocircuitos, entre otros).

x Registros de accidentes


Nov-2011

Feb- 2012 Cuando se presente un

incidente NA

2.7 Los combustibles que se usen deben estar almacenados en un área específica, ésta se encuentra identificada en el anexo Nº 3, ésta deberá estar señalizada. Además los envases que contengan combustibles deberán ser de cerrado hermético.



Nov-2011


2.8 Contar con un Plan de Contingencia o Emergencia actualizado acorde a los lineamientos de la normativa vigente y los procesos de la empresa y efectuar un simulacro anual en la planta, registrar la actividad

x Plan de Contingencia -

Registro de participantes en el simulacro y

registro fotográfico

Gerente de ALIDIP

Nov-2011


2.9 Obtener el certificado de funcionamiento del Cuerpo de Bomberos y mantenerlo actualizado.

x Permiso de Bomberos

Gerente de ALIDIP

Nov-2011

Feb- 2012 Anual 20

2.10 Los números telefónicos de emergencia, deben ser colocados en un lugar visible de cada una de las áreas de la empresa.



Nov-2011


2.11 En caso que ocurran derrames de combustibles y/o productos químicos (jabón), ALIDIP deberá ejecutar el siguiente procedimiento de contingencias:

x Número de acciones

aplicadas / sobre número de actividades

propuestas en el plan de

contingencias


Nov-2011

Feb- 2012 si ocurre un derrame

Costo varía en

función de la

magnitud de la

Absorber el líquido derramado aplicando aserrín o paños que retengan la sustancia. El personal que realice el trabajo, deberá estar equipado con guantes de nitrilo, mascarillas y mandil.

Registrar el acontecimiento, especificando el desecho derramado, cantidad recolectada, responsables, fecha y causa de la contingencia.

El material absorbente contaminado, empleado para la limpieza del área, incluidos los guantes y equipo del personal, deberá almacenarse en un contenedor específico para residuos peligrosos, el cual contará con señalización adecuada. El contenedor se localizará en el área

Reporte de derrames ocurridos

contingencia

de almacenamiento temporal de residuos.

Los desechos contaminados se entregarán a un gestor tecnificado, registrado en la Secretaría del Ambiente y se llevará registro de la entrega del mismo.

Considerando que el volumen de combustible a utilizar semanalmente es de 6 galones, se estima que la magnitud de afectación en el caso de un derrame o fuga de combustible, es menor. Adicionalmente ésta área contará con infraestructura adecuada para mitigar el incidente, tendrá piso impermeabilizado, canaleta perimetral de contención de derrames y material absorbente, según lo especificado en el estudio.

En caso de que suceda una emergencia ambiental mayor, se notificará a la entidad de control en las siguientes 24 horas y se les enviará un informe detallado de la emergencia hasta en 72 horas, empleando los formatos establecidos por la Secretaría del Ambiente.

En caso de que suceda una emergencia ambiental, se notificará a la entidad de control en las siguientes 24 horas y se les enviará un informe detallado de la emergencia hasta en 72 horas.

2.12 Las actividades para el retiro de instalaciones, equipos, maquinaria y demolición de infraestructura serán realizadas por personal

x Empresa contratada para la ejecución de las actividades

Gerente de ALIDIP

NA NA puntual NA

técnico capacitado

3. PLAN DE CAPACITACIÓN, COMUNICACIÓN Y EDUCACIÓN

3.1

Dar una capacitación a los trabajadores al inicio de la obra y retroalimentar los conocimientos cada vez que fuese necesario sobre los siguientes temas:

Uso de equipos de protección personal

Riesgos laborales (mecánicos, eléctricos) que puedan causar accidentes (quemaduras, cortaduras).

Medidas a seguir en caso de emergencia (incendios, explosión, derrames)

x Registro fotográfico –

lista de asistentes con

firmas de responsabilidad


Nov 2011 al inicio de la obra

200

Manejo y disposición de residuos de la construcción

Medidas del plan de manejo a ejecutar.

3.2

Capacitar anualmente al personal del área de producción de la empresa, sobre el uso de EPP, medidas para el caso de emergencias y manejo de desechos.

x

Registro fotográfico -registros de capacitación

firmados por los participantes


Nov-2011

Feb- 2012 anual 400

3.3

Llevar un registro de las capacitaciones efectuadas, que incluyan datos del expositor, listado de las personas capacitadas, temas y subtemas tratados

x x Registros firmados

Gerente ALIDIP Mar-2011

Feb- 2012 anual NA

4. PLAN DE SALUD OCUPACIONAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

4.1

Entregar al personal el equipo de protección personal (EPP) de acuerdo al tipo de trabajo que realice (gorra, arnés de seguridad, botas especiales, casco, guantes, mascarilla, delantal) Mantener

x x x Registros de

entrega de EPP Constructor -Supervisor de

Planta

Mar-2011

Feb- 2012 periódica 1500

registros de esta actividad.

4.2

Contar con señalización de prevención y advertencia sobre riesgos de accidentes y normas de seguridad, que se encuentren visible para los trabajadores.

x x

Registro fotográfico Constructor


Mar- 2011


4.3

Realizar mantenimiento periódico preventivo de los equipos, maquinaria con la que cuenta la empresa e instalaciones eléctricas, de agua e infraestructura. Registrar la actividad

x Número de

mantenimientos / año –

Registros de mantenimiento


Nov-2011

Feb- 2012 trimestral

200

4.4 Se aplicarán los procedimientos de seguridad para desinstalar equipos y maquinaria especificados por los fabricantes.

x Procedimientos aplicados /

procedimientos existentes

Empresa responsable del

cierre y abandono

NA NA Puntual NA

5. PLAN DE MANEJO DE DESECHOSLa tierra y escombros se transportarán en volquetas apropiadas, pertenecientes a la Registro Mar- Nov-2011 Permanente Incluido

5.1 empresa constructora y responsable del cierre de la planta, que contratará ALIDIP. Estas volquetas deben tener cubierta y se trasladarán en horarios de baja afluencia vehicular.

x x fotográfico – Registros de

entrada y salida de vehículos

Constructor - Transportista

2011 en costo de obra

civil

5.2

La disposición final de los residuos se la realizará en lugares autorizados por La Secretaría del Ambiente (escombreras) o en el Relleno Sanitario de El Inga


Constructor - Transportista

Mar- 2011

Nov-2011 Permanente

Incluido en costo de obra

civil

5.3

Los residuos se dispondrán en un lugar específico dentro del predio, no se afectarán los predios circundantes, las vías de acceso o entorno en general.

x x x


Residente de obra/Supervisor

de planta Mar-2011

Feb- 2012 Permanente NA

5.4 Se prohíbe la quema a cielo abierto de cualquier tipo de desechos

x x x

Número de reclamos

efectuados por la comunidad por quema a cielo abierto /

Residente de obra/Supervisor

de planta

Mar-2011

Feb- 2012

permanente NA

año

5.5

Se prohíbe el almacenamiento de los desechos comunes al aire libre o en recipientes improvisados. Los recipientes para la recolección temporal de desechos sólidos comunes deberán estar bajo techo.



Nov-2011 permanente 100

5.6El desalojo de residuos orgánicos se lo realizará cada 2 días, desde la planta de producción (nivel 2) hacia el área externa, por medio de un sistema de conexión entre las mismas; esto se lo hará mediante un ducto de unión de 3,42 m de caída.



Nov-2011

Feb- 2012 permanente Incluido en costo de obra

civil

5.7

Los residuos orgánicos se almacenarán y depositarán en los contenedores del Municipio de Quito, que la empresa ALIDIP

x Registro Fotográfico


Nov-2011


adquirió a la Administración Zonal La Delicia, se lo hará directamente a través de la conexión de los ductos a implementarse. Para la recolección, el carro de EMASEO de Quito ingresará al predio, siguiendo las vías de acceso que serán construidas con las facilidades propias para su entrada y retirará los desechos empleando las palas mecánicas del carro

5.8Los residuos deberán clasificarse según su tipo en: reciclables (papel plástico), orgánicos, comunes y peligrosos (fluorescentes, cuando sea el caso). Se almacenarán en tachos señalizados, de acuerdo a su tipo y se llevará un registro de cuantificación de los residuos.

x Registro fotográfico y registro de

cuantificación


Nov-2011

Feb- 2012 continuo 200

5.9

El papel y plástico serán entregados a un gestor artesanal o mediano calificado en la Secretaría del Ambiente, mientras los fluorescentes se entregarán a un gestor tecnificado, calificado en la Secretaría. En función a la baja cantidad generada de estos residuos, la entrega se la realizará una vez que exista una cantidad considerable de los mismos, sin que sea posible precisar la frecuencia, por ser variable

x Registros de entrega de residuos


Nov-2011

Feb- 2012 mensual -bimensual

400

5.10

Los plásticos y papel pueden disponerse en un mismo recipiente adecuadamente señalizado, mientras los fluorescentes serán envueltos individualmente con cartón y ubicados sobre superficies horizontales firmes, delimitadas (como gavetas o cajas



Nov-2011


de material rígido “madera”) que garanticen estabilidad e impidan el desbordamiento o caída de cada tubo. El lugar de disposición debe estar señalizado, indicando que son residuos peligrosos. El almacenamiento temporal del papel, plástico y fluorescentes se lo hará en el mismo cuarto donde se dispondrán los desechos comunes.

5.11El almacenamiento de desechos comunes se lo realizará en uno de los cuartos de bodega que construirá ALIDIP en su planta, aquí se almacenarán temporalmente antes de enviarlos en el

servicio de recolección municipal. En los planos de áreas del anexo Nº 3 se identifica el lugar.



Nov-2011


5.12 En el caso de existir residuos contaminados o peligrosos como envases de productos químicos, se los entregará a un gestor calificado en la Secretaría del Ambiente y se llevará registro de entrega de estos residuos.

x Registro de entrega

recepción de residuos


Nov-2011

Feb- 2012 si se presenta el

caso

NA

5.13 Los residuos reciclables o chatarra, producto del desalojo de la planta, se

x Registro de entrega de residuos

Empresa responsable del

cierre y abandono

NA NA Puntual NA

6. PLAN DE RELACIONES COMUNITARIAS

6.1 Coordinar con la comunidad charlas informativas sobre el proyecto cuando ésta lo solicite

x x

Nº de reuniones realizadas/Nº de

reuniones solicitadas en el año. Carta de solicitud de la

comunidad

Gerente de ALIDIP

Mar-2011

Nov 2011 única 50

6.2 De ser posible contratar personal del área de influencia para las diferentes actividades del proyecto.

x x Número de

trabajadores locales / número de trabajadores

totales

Gerente de ALIDIP

Nov-2011

Feb- 2012 bianual NA

6.3 Si es el caso, informar en un tiempo prudente a las poblaciones aledañas, sobre eventuales suspensiones de servicios públicos ocasionadas por determinadas actividades del proyecto

x Anuncios

informativos Constructor Mar-

2011 Nov - 2011

si se presenta el

caso NA

6.4 Colocar un buzón de sugerencias y reclamos en la administración de la planta para receptar las opiniones de la comunidad.

x

Número de sugerencias

recibidas / año – Acciones

ejecutadas frente a las sugerencias

emitidas

Gerente de ALIDIP

Nov-2011

Feb- 2012 actividad fija

20

6.5 En caso de existir denuncias por parte de la comunidad, se realizará una reunión para aclarar inquietudes y quejas y dar solución a las mismas. Llevar un registro de esta actividad

x Número de

quejas receptadas /

año

Gerente de ALIDIP

Nov-2011

Feb- 2012 si se da el caso

50

7. PLAN DE MONITOREO

7.1 Verificar periódicamente que los residuos como tierra, escombros y demás productos de la construcción sean correctamente dispuestos y transportados.

x Número de verificaciones efectuadas /

mes


Nov - 2011

semanal NA

7.2 Cuando inicie la excavación y movimiento de tierra se contratará un arqueólogo, para que se efectúe el monitoreo solicitado por el INCP.

x Solicitud de inspección, informe de monitoreo

arqueológico

Gerente ALIDIP /

Arqueólogo INPC

Mar-2011

May- 2011 única 600

7.3 Se realizará un monitoreo de calidad de agua al inicio de operación de la planta, como lo indica el inciso 1.9 de esta matriz.

x NA

7.4 Verificar periódicamente que los residuos reciclables y comunes producidos, sean correctamente dispuestos y transportados.

x Número de verificaciones efectuadas /

mes

Constructor Nov-2011

Feb- 2012 semanal NA

8. PLAN DE SEGUIMIENTO

8.1 Realizar una reunión de seguimiento anual de las medidas planteadas en el Plan de Manejo Ambiental, de lo cual se deberá llevar un registro

x

Acta de reunión firmada por los participantes

Gerente de ALIDIP

Mar - 2011

Feb- - 2012

anual 50

8.2 Mantener actualizados los documentos habilitantes del proyecto: Informe de Regulación Metropolitana, ICUS, Registro de establecimiento.

x

Copia de documentos actualizados

Gerente de ALIDIP

Mar - 2011

Feb- - 2012

anual 150

8.3 Reportar a la Secretaría del Ambiente o entidad de control cualquier cambio que la empresa planee efectuar en sus instalaciones y/o procesos.

x

Oficio/s entregado/s a la Secretaría del

Ambiente

Gerente de ALIDIP

Mar - 2011

Feb- - 2012

Cuando inicie la/s

actividad/es

NA

9. PLAN DE CIERRE Y ABANDONO12

9.1 Realizar una evaluación ambiental que determine posibles afectaciones al área de influencia de la planta y alteraciones en el suelo que puedan afectar su posterior utilización

xAnálisis de

suelo – Informe de inspección

Gerente de ALIDIP

NA NA puntual NA

9.2

En función a los resultados obtenidos de la evaluación ambiental se determinará la aplicabilidad de técnicas de remediación o recuperación del componente afectado, así como el alcance de este trabajo.

x

Informe técnico Gerente de ALIDIP NA NA NA NA

9.3 Si es necesario, se demolerá y desalojará la infraestructura. Los escombros y desechos de estructuras podrán retirarse del sitio o ser reutilizados como material de relleno, otros materiales podrán ser reciclados mediante su venta o donación para otros usos.


Gerente de ALIDIP NA NA NA NA

TOTAL 7978

12 El proyecto tiene vida útil de por lo menos 40 años por lo cual no se valoran estas actividades, ni se establecen periodos de ejecución.

Tabla Nº 10.2: Resumen de Costos del Plan de Manejo

Nº PLAN COSTO1 Plan de prevención y reducción de la contaminación 3502 Plan de contingencia y emergencia 17303 Plan de capacitación, comunicación y educación 6004 Plan de salud ocupacional y seguridad industrial 19005 Plan de manejo de desechos 24786 Plan de relaciones comunitarias 1207 Plan de monitoreo 6009 Plan de seguimiento 2008 Plan de cierre y abandono NA

TOTAL 7978

BIBLIOGRAFÍA Y NET GRAFÍA

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INAMHI, Anuario Meteorológico 2006, 2007, 2008

Tirira, D. (Eds.). 2001. Libro rojo de los mamíferos del Ecuador, SIMBIOE/Ecociencia/Ministerio del Ambiente /UICN. Serie Libros Rojos del Ecuador, tomo 1. Publicación Especial sobre los mamíferos del Ecuador 4. Quito.

‐ Vargas, M. 2002, Ecología y Biodiversidad del Ecuador, Primera Edición, Quito – Ecuador.

Libro rojo de aves del Ecuador. SIMBIOE/ Conservación Internacional/ Ecociencia/ Ministerio del Ambiente /UICN. Serie Libros Rojos del Ecuador tomo 2. Quito, Ecuador.

Sierra, R. (Ed). 1999. Propuesta preliminar de un Sistema de Clasificación de vegetación para el Ecuador Continental. Proyecto INEFAN/GEF – BIRF y EcoCiencia. Quito, Ecuador.

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Documents

Informe Final Del Eia de Alidip-1