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Tipo Instrucción General Asunto Procedimiento de control e identificación de determinados productos del sector de la carne de vacuno que reciban ayuda en el Régimen Especial de Abastecimientos de las Islas Canarias (REA). Unidad Subdirección General de Regulación de Mercados Número 8/2018 Vigencia 2018 y siguientes Sustituye o modifica Sustituye a la Instrucción General 3/2014 Código documento 001103314049387921 Validación en www.sede.fega.gob.es Visado por: Maldonado Vallejo, Marta Fecha: 04/06/18 Firmado por: RIESGO PABLO MIGUEL ANGEL Fecha: 04/06/2018 18:26:09 Emitido por: AC Administración Pública

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  • Tipo Instrucción General

    Asunto Procedimiento de control e identificación de

    determinados productos del sector de la

    carne de vacuno que reciban ayuda en el

    Régimen Especial de Abastecimientos de las

    Islas Canarias (REA).

    Unidad Subdirección General de Regulación de Mercados

    Número 8/2018

    Vigencia 2018 y siguientes

    Sustituye o

    modifica Sustituye a la Instrucción General 3/2014

    Código documento 001103314049387921Validación en www.sede.fega.gob.esVisado por: Maldonado Vallejo, Marta Fecha: 04/06/18Firmado por: RIESGO PABLO MIGUEL ANGEL Fecha: 04/06/2018 18:26:09 Emitido por: AC Administración Pública

  • Página

    1. EXPOSICIÓN DE MOTIVOS ................................................................ 1

    2. NORMATIVA ........................................................................................ 1

    3. DEFINICIONES ..................................................................................... 2

    4. OBJETO Y ÁMBITO DE APLICACIÓN ................................................ 2

    5. SOLICITUDES DEL OPERADOR ........................................................ 3

    6. CONTROLES ........................................................................................ 3

    7. INCIDENCIAS ....................................................................................... 8

    ANEXO I. SOLICITUD DE CERTIFICACION DE PROCEDENCIA PARA

    LAS CARNES DE BOVINOS PESADOS MACHOS ..................................... 9

    ANEXO II. DECLARACION DE DESHUESADO DE CARNE DE BOVINOS

    PESADOS MACHOS ................................................................................... 10

    ANEXO III. SOLICITUD DE CERTIFICACION DE PROCEDENCIA Y

    DECLARACION DE DESHUESADO DE BOVINOS PESADOS MACHOS 11

    ANEXO IV. CERTIFICADO DEL REGLAMENTO (CE) Nº 433/2007

    COMUNIDAD EUROPEA ............................................................................ 12

    ANEXO V. IDENTIFICACIONES A UTILIZAR ............................................ 16

    ANEXO VI. ANOMALIAS GRAVES ............................................................ 17

    ANEXO VII. MODELOS DE ETIQUETAS FEGA PARA LOS EMBALAJES

    DE CARNES DESHUESADAS DE BOVINO PESADO MACHO ................ 18

    ANEXO VIII. CERTIFICADO DEL REGLAMENTO (CE) Nº 1359/2007

    (CUARTOS TRASEROS) COMUNIDAD EUROPEA .................................. 19

    ANEXO IX. CERTIFICADO DEL REGLAMENTO (CE) Nº 1359/2007

    (CUARTOS DELANTEROS) COMUNIDAD EUROPEA ............................. 21

    ANEXO X. ACTA DE RECHAZO DE CARNE DE BOVINO PESADO

    MACHO PARA LA QUE SE SOLICITA LA AYUDA REA .......................... 25

    ANEXO XI. COMUNICACIÓN PARA CERTIFICACIÓN DE CARNE DE

    BOVINO PESADO MACHO CON DESTINO ISLAS CANARIAS ............... 26

    INDICE

    Código documento 001103314049387921Validación en www.sede.fega.gob.esVisado por: Maldonado Vallejo, Marta Fecha: 04/06/18Firmado por: RIESGO PABLO MIGUEL ANGEL Fecha: 04/06/2018 18:26:09 Emitido por: AC Administración Pública

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    1. EXPOSICIÓN DE MOTIVOS

    Los programas de Opciones Especificas por la Lejanía y la Insularidad de las

    Islas Canarias (POSEI), establecen una serie de ayudas en el Régimen

    Específico de Abastecimiento (REA) que en el sector de la carne de vacuno, se

    aplican a determinados productos que por sus características cualitativas deben

    quedar sometidos a verificaciones que aseguren el origen de los mismos,

    llevando además a cabo una identificación que permita garantizar su identidad

    en las expediciones desde los diferentes Estados miembros de la Unión Europea

    (UE) hacia las Islas Canarias.

    Estos controles han seguido hasta la actualidad la normativa establecida para

    las restituciones a la exportación. La fijación del valor unitario en cero de la

    restitución de estos productos, no conduce a la inaplicabilidad de esa

    reglamentación que sigue en vigor y consecuentemente pueden continuar

    cumplimentándose los mismos certificados de los Reglamentos (CE) nº

    433/2007 y nº 1359/2007, tal como ha señalado la Comisión de la UE en el

    escrito de 10/02/2012 que figura anexo a esta instrucción general. La

    designación de los productos se corresponde con la que aparece en los citados

    reglamentos.

    No obstante, teniendo en cuenta un análisis de riesgo es importante realizar un

    estudio comparativo sobre el destino geográfico de los envíos subvencionados.

    En este sentido y por el mero estudio de las posibilidades de controles cruzados

    entre el origen y el destino se pueden clasificar los envíos con distintos niveles

    de riesgo en la probabilidad de aparición de irregularidades. Podría pues decirse

    que el destino de las Islas Canarias tiene un nivel de riesgo bajo, en comparación

    con otros destinos de exportación del mismo producto a determinados países

    terceros.

    Por tanto, se considera conveniente presentar una metodología específica que

    se adecue a las características de las actividades de las unidades de control para

    certificar la naturaleza de los productos y su identificación para las expediciones

    a las Islas Canarias.

    2. NORMATIVA

    Reglamento (CE) nº 433/2007 de la Comisión, de 20 de abril de 2007, por el

    que se establecen las condiciones para la concesión de restituciones

    especiales a la exportación en el sector de la carne de vacuno.

    Reglamento (CE) nº 1359/2007 de la Comisión, de 21 de noviembre de 2007,

    por el que se establecen las condiciones de concesión de restituciones

    especiales a la exportación para determinadas carnes de vacuno

    deshuesadas.

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    3. DEFINICIONES

    Unidad de control: Organismos pagadores de las Comunidades Autónomas de

    Cantabria, Cataluña, Castilla La Mancha, Canarias, País Vasco y Navarra y

    Áreas funcionales de agricultura de las delegaciones de gobierno del resto de

    comunidades autónomas.

    Bovino Pesado Macho: Animal vivo de la especie bovina doméstica cuyo peso

    vivo sea superior a 300 Kg. Se podrá establecer la definición a través de la

    correspondencia peso vivo/peso canal.

    Crotal: Marca auricular de identificación.

    4. OBJETO Y ÁMBITO DE APLICACIÓN

    La presente Instrucción General tiene por objeto mediante una modificación de

    la Instrucción general 4/2013 del Fondo Español de Garantía Agraria O.A. (en

    adelante, FEGA), establecer un procedimiento de control sobre los productos de

    carne de vacuno que se indican a continuación, cuando se vayan a beneficiar de

    una ayuda por su expedición a las Islas Canarias en el Régimen Específico de

    Abastecimiento (REA).

    Código NC Designación Código de

    Producto

    0201 Carne de animales de la especie bovina, fresca o refrigerada

    02011000 - En canales o medias canales:

    - - La parte anterior de una canal o media canal sin deshuesar, con

    el cuello y la paletilla, siempre que tenga más de diez costillas:

    - - - De bovinos machos adultos

    - - Los demás

    - - - De bovinos machos adultos

    02011000T001

    02011000T003

    020120

    02012020

    02012030

    - Los demás cortes (trozos) sin deshuesar:

    - - Cuartos llamados “compensados”

    - - - De bovinos machos adultos

    - - Cuartos delanteros, unidos o separados

    - - - De bovinos machos adultos

    02012020T005

    02012030T007

    02012050 - - Cuartos traseros, unidos o separados:

    - - - Con un máximo de ocho costillas u ocho pares de costillas:

    - - - - De bovinos machos adultos

    - - - Con más de ocho costillas u ocho pares de costillas

    - - - - De bovinos machos adultos

    02012050T009

    02012050T011

    02013000 - Deshuesada

    - - Los demás, cada pieza embalada individualmente, con un

    contenido medio de carne de vacuno magra (excluida la grasa) igual

    o superior al 55%:

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    Código NC Designación Código de

    Producto

    - - - De los cuartos traseros de bovinos machos adultos con un

    máximo de ocho costillas u ocho pares de costillas (corte recto o

    corte “pistola”)

    - - - De cuartos delanteros unidos o separados de bovinos machos

    adultos (corte recto o corte “pistola”)

    02013000T015

    02013000T016

    NOTA: Tras la derogación de la legislación comunitaria que establecía los códigos NC para los productos citados, la Resolución de 3 de

    enero de 2017, del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales de la Agencia Estatal de Administración Tributaria, por la que se

    modifica la de 11 de julio de 2014, en la que se recogen las instrucciones para la formalización del documento único administrativo (DUA),

    establece una reconversión de los códigos de restituciones en Códigos Adicionales Nacionales de tipo T-REA, sin modificación alguna

    de las descripciones.

    5. SOLICITUDES DEL OPERADOR

    Previamente a las actuaciones de control, el operador comercial deberá presentar

    ante la unidad de control, con al menos 24 horas de antelación y en días laborables,

    por fax o correo electrónico las siguientes solicitudes:

    Anexo I, para carnes frescas o refrigeradas, presentadas en forma de

    canales, medias canales, cuartos compensados, cuartos delanteros o

    cuartos traseros de bovino pesado macho.

    Anexo II, para trozos deshuesados procedentes de cuartos delanteros o

    cuartos traseros frescos o refrigerados de bovino pesado macho embalados

    individualmente.

    Anexo III, si el matadero y la sala de despiece radican en la misma provincia,

    y desea que se le realicen los controles de la carne con hueso y su posterior

    deshuesado.

    Recibida la solicitud, la unidad de control la devolverá al operador por la misma vía

    como justificante de su recepción haciendo constar en la misma la fecha de

    aceptación de dicha solicitud y a la que se adjuntará una comunicación para

    certificación según modelo del anexo XI en la que se indicará la fecha de

    realización de la inspección.

    La admisión de la solicitud en las condiciones expuestas en la misma, en particular

    en lo referido a la fecha y hora solicitadas para la realización de la actividad

    inspectora, quedará supeditada a la disponibilidad de personal por parte de la

    Unidad de control, pudiendo demorarse un máximo de 3 días hábiles a contar

    desde el día siguiente al de envío de la solicitud y, en determinados períodos,

    establecerse un calendario de actuaciones que se comunicará previamente a los

    operadores. Considerando, así mismo, los recursos disponibles, se podrá

    condicionar a un número de animales no inferior a 10 o su equivalente en

    cuartos.

    6. CONTROLES

    Se requiere al Operador para una planificación previa del esquema de trabajo

    que facilite al máximo la inspección y evite pérdidas innecesarias de tiempo fuera

    de las tareas estrictamente requeridas, debiendo ajustarse, salvo causas

    excepcionales, al horario laboral de la Unidad de Control.

    Código documento 001103314049387921Validación en www.sede.fega.gob.esVisado por: Maldonado Vallejo, Marta Fecha: 04/06/18Firmado por: RIESGO PABLO MIGUEL ANGEL Fecha: 04/06/2018 18:26:09 Emitido por: AC Administración Pública

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    En función del tipo de solicitud del operador, la unidad de control realizará los

    controles que se indican a continuación.

    6.1. Canales, medias canales, cuartos compensados, cuartos delanteros y

    cuartos traseros.

    Se aplicarán controles a los productos con los códigos 02011000T001,

    02011000T003, 02012020T005, 02012030T007, 02012050T009,

    02012050T011, del punto 3.

    En caso de que las canales o cuartos traseros se presenten con el hígado o los

    riñones, se restarán del peso de aquellos los siguientes pesos, a tanto alzado:

    5 kilogramos por el hígado y los riñones

    4´5 kilogramos por el hígado

    0´5 kilogramos por los riñones

    La unidad de control realizará el control en el matadero designado por el

    operador en su solicitud (anexo I o III).

    El control se considerará dividido en dos fases: la primera, como comprobación

    de la carne, sana, cabal y comercial, procedente de bovino pesado macho

    presentada en forma de canales, semicanales o cuartos, y la segunda, como su

    identificación para los lotes verificados.

    Cabe señalar que el estudio de la procedencia se puede realizar directamente

    sobre las piezas por sus características anatómicas. Por otra parte, el matadero

    identifica cada pieza con una etiqueta que indica la firma comercial y en la que

    figuran, entre otros datos, el peso neto de la misma y el número de crotal

    correspondiente. Asimismo, existen registros que recogen este número y su

    relación con el peso y otros datos del animal.

    La unidad de control realizará las comprobaciones que se consideren suficientes

    aplicando la normativa pertinente en vigor, para asegurar que el origen de la

    pieza se corresponde con la clasificación del código de producto declarado.

    Cuando por situaciones concretas de escasez de personal se revele necesario,

    se podrá realizar un procedimiento de control por muestreo efectuando

    verificaciones cruzadas entre las siguientes:

    actuación por muestreo en un lote en cuanto a su examen anatómico.

    examen visual de la etiqueta fijada a cada pieza.

    observación aleatoria de la identidad de una determinada pieza y su

    registro.

    La combinación sistematizada de estas medidas, puede suponer una calidad de

    control equivalente, con una disminución de los tiempos requeridos para un

    control integral del lote.

    Este procedimiento se ajustará a las circunstancias de cada momento y se

    acompañará de un análisis de riesgo ligado a la empresa expedidora de acuerdo

    con la experiencia acumulada, que permita graduar en su conjunto la intensidad

    de aplicación de las medidas acordadas. Cualquier detección por cualquier

    medio de una irregularidad que disminuya la fiabilidad en el uso de los fondos

    Código documento 001103314049387921Validación en www.sede.fega.gob.esVisado por: Maldonado Vallejo, Marta Fecha: 04/06/18Firmado por: RIESGO PABLO MIGUEL ANGEL Fecha: 04/06/2018 18:26:09 Emitido por: AC Administración Pública

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    financieros destinados al abono de la ayuda, implicará un incremento de la

    intensidad de los controles o la vuelta al control integral con carácter inmediato

    en su caso para la empresa afectada, siendo en consecuencia de aplicación la

    Instrucción General nº 4/2013.

    La segunda fase consiste en la identificación de las piezas mediante un sello

    según el modelo del Anexo V. Si el control de procedencia puede ser simplificado

    manteniendo un grado suficiente de seguridad, la identificación resulta obligada

    en todas las unidades del producto del lote. No obstante, esta tarea puede

    realizarse sea operando en la cadena de pesado, sea en el lugar de

    almacenamiento previo al embarque, o de otra forma de acuerdo con la

    actuación particular en el matadero, tratando de que los tiempos de actuación

    disminuyan, conservándose los niveles de seguridad en el control.

    Los sellos serán suministrados por las unidades de control a los funcionarios

    actuantes (responsables únicos y últimos de los mismos).

    El sellado se efectuará con tinta indeleble de color rojo mediante una huella

    rectangular de 6´5 X 4´5 cm., en la que en la parte superior vendrá en caracteres

    de 1 cm. aproximadamente la palabra FEGA, seguida en su caso de la leyenda

    que utilice la unidad de control bajo cuya responsabilidad se ejecuten los

    controles, y en la inferior el nombre de la provincia donde se realice la

    identificación y la expresión “Bovino Pesado Macho REA”. La marca se

    implantará en el redondo de los cuartos traseros y en el pecho en los delanteros.

    En las canales y medias canales se implantarán tanto en la parte

    correspondiente al cuarto delantero como al trasero en los lugares antes

    descritos.

    Una vez realizada la identificación, se cumplimentará un certificado en original

    y copia a petición del interesado, cuyo modelo figura como anexo IV.

    En el caso de que las canales o medias canales se corten en cuartos delanteros

    y cuartos traseros fuera del matadero, la unidad de control podrá emitir el

    certificado de procedencia (Anexo IV) para esos cuartos, siempre que se

    cumplan todas las condiciones de control de seguimiento necesarias para su

    expedición.

    Para cada envío se abrirá una carpeta en la que se incluirán todos los

    documentos que se han examinado para su control. Las carpetas se archivarán

    durante un período de tres años, a ser posible por medios ofimáticos y con una

    numeración ordinal consecutiva para cada año natural y Unidad de control bajo

    el epígrafe REA BPM-201...

    La báscula utilizada en el matadero para la determinación del peso de cada

    pieza, deberá ser comprobada con periodicidad anual en cuanto a la revisión de

    la calibración obligatoria de la misma, o en cualquier momento que se considere

    pertinente con el fin de cerciorarse de su fiabilidad. Los documentos de

    comprobación se archivarán en cada unidad de control.

    En el caso de que los productos se destinen a deshuesado, el Anexo IV firmado

    y sellado por la unidad de control, se enviará a la provincia donde radique la sala

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    de despiece y deberá ir acompañado de la relación de crotales correspondientes

    incluidos en el control.

    6.2. Trozos deshuesados procedentes de cuartos delanteros y cuartos

    traseros frescos o refrigerados de bovinos machos jóvenes, embalados

    individualmente.

    Se aplicarán controles a los productos con los códigos 02013000T015 y

    02013000T016 del punto 3.

    Previamente al control, la unidad de control comprobará que un original del

    anexo IV acompaña a la declaración del operador (anexo II)

    La unidad de control realizará el control en la sala de despiece designada por el

    operador en su solicitud (anexo II) y en función del tipo de deshuesado, podrá

    exigirse un peso mínimo de al menos 500 gramos para cada trozo.

    En el caso de que matadero y sala de despiece radiquen en la misma provincia

    y el operador haya presentado conjuntamente la solicitud según modelo del

    anexo III, la unidad de control realizará un control en el matadero para la carne

    sin deshuesar, según el punto 6.1, y posteriormente en la sala despiece, para la

    carne deshuesada, manteniendo en su poder el certificado del Anexo IV.

    La unidad de control, una vez que haya comprobado el origen de la carne,

    mediante el certificado del anexo IV y la relación de crotales recibida de la

    provincia de origen, fechará la declaración del operador y pondrá bajo control los

    cuartos traseros o delanteros a deshuesar.

    En el caso de que se detecte alguna anomalía que pudiera considerarse grave y

    que esté incluida en las que figuran en el anexo VI, por parte de la unidad de

    control correspondiente se notificará esta situación a la de origen, la cual se

    cerciorará de las condiciones de salida de los cuartos identificados de que se

    trate, comunicando el resultado de sus pesquisas a la de destino.

    Los cuartos controlados deberán ser deshuesados, salvo causa de fuerza mayor,

    en un plazo de diez días hábiles a partir de la fecha de la aceptación de la

    declaración de los anexos II o III. En función del número de operaciones en

    curso, la unidad de control podrá establecer un período de 24 horas entre la

    emisión del certificado de procedencia y el comienzo de las operaciones de

    deshuesado.

    La unidad de control (responsable única y última de los sellos de identificación)

    controlará la operación de deshuesado e identificará cada trozo obtenido con

    tinta indeleble de color rojo, antes de su envasado, al objeto de que la leyenda

    del mismo resalte lo más posible. La citada tinta deberá cumplir la legislación

    nacional aplicable, respecto a su uso en productos alimentarios.

    La identificación se hará mediante una marca circular de 2 cm de diámetro, que

    llevará en el centro con letras de 3 mm, aproximadamente, la palabra FEGA (o

    FEGA seguido de la denominación que se utilice en cada comunidad autónoma

    responsable de los controles) y en los bordes con letra de 2 mm la leyenda

    “BOVINO MACHO REA” (Anexo V).

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    Cada trozo obtenido en el deshuesado, después de su identificación, deberá ser

    envasado individualmente y embalado con otros trozos en cajas adecuadas al

    uso.

    La hermeticidad de los embalajes deberá garantizarse mediante la utilización de:

    las cajas una vez llenas, y cualquiera que sea su tipo, deberán quedar

    precintadas sobre sus aperturas utilizando cinta adhesiva. El precintado,

    tendrá como mínimo un recorrido perimetral, evitando en el tramo final

    que se adhiera sobre sí mismo.

    opcionalmente un sistema de al menos tres flejes de color blanco. Dos de

    ellos abarcarán transversalmente y el otro longitudinalmente los

    embalajes, realizando sobre los mismos la presión necesaria para

    asegurar la inviolabilidad del continente. Se considera presión suficiente

    aquella que dificulte la introducción de un dedo meñique entre el fleje y el

    cartón, de tal manera que el fleje hunda ligeramente las aristas de las

    cajas.

    Todos los embalajes que contengan los trozos deberán ser identificados de

    acuerdo con lo indicado en el Anexo V.1. La identificación abarcará, en su caso,

    tanto los flejes como el propio embalaje aplicándose por tanto sobre aquellos.

    Se comprobará que la tinta utilizada deja una huella legible, asegurando de esta

    manera aún más la imposibilidad de sustitución de las carnes deshuesadas.

    Los embalajes deberán llevar etiquetas adhesivas, que contengan al menos los

    datos del modelo del anexo VII, con las indicaciones necesarias para permitir

    identificar la carne deshuesada contenida, en particular el peso neto, la

    naturaleza y el número de piezas. Las etiquetas se numerarán secuencialmente

    para cada certificado.

    Al efectuarse el deshuesado, la limpieza y el embalaje de las carnes de que se

    trate, no podrá haber en la sala de deshuesado ninguna otra carne distinta de la

    controlada, con excepción de la carne de porcino.

    No se autorizará el deshuesado simultáneo de cuartos delanteros y traseros en

    la misma sala de deshuesado.

    Finalizada la operación, y en el caso de que se confeccione, la unidad de control

    firmará una lista de control de pesado de las cajas, para la operación de

    deshuesado correspondiente. Esta lista, que contiene una relación de todas las

    cajas resultantes de la operación controlada, con el peso y número de piezas de

    cada una, suele ser realizada por el operador comercial pudiendo ser manual o

    informatizada. Tras su comprobación y firma se transformará en documento de

    control a efectos futuros.

    A continuación, se cumplimentará una o más certificaciones según modelo que

    figura en los anexos VIII y IX, siguiendo las instrucciones que se adjuntan a los

    mismos.

    Para cada operación completa de control se abrirá una carpeta en la que se

    incluirán todos los documentos que se han examinado para el control de la

    operación. Dichas carpetas se archivarán durante un período de tres años, a ser

    Código documento 001103314049387921Validación en www.sede.fega.gob.esVisado por: Maldonado Vallejo, Marta Fecha: 04/06/18Firmado por: RIESGO PABLO MIGUEL ANGEL Fecha: 04/06/2018 18:26:09 Emitido por: AC Administración Pública

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    posible por medios ofimáticos y con una numeración ordinal consecutiva para

    cada año natural y Unidad de control bajo el epígrafe REA- BPM-201...

    La bascula utilizada en la sede de la sala de despiece, para la determinación del

    peso de cada caja, deberá ser comprobada anualmente en cuanto a la revisión

    de la calibración obligatoria de la misma. Los documentos de comprobación se

    archivarán en cada unidad de control.

    7. INCIDENCIAS

    Cuando se haya realizado el control y se compruebe que algún producto

    declarado no cumple las condiciones establecidas para su clasificación, será

    rechazado, dejando constancia mediante el acta del modelo anexo X.

    Cuando en un certificado deba realizarse ampliación o diligencia para la que no

    exista casilla específica, se hará uso de hoja adjunta al correspondiente anexo,

    que se habilitará estampando sobre la unión de ambos documentos la

    identificación del anexo V.

    EL PRESIDENTE

    Firmado electrónicamente por

    Miguel Ángel Riesgo Pablo

    DESTINO:

    - Secretaría General y Subdirecciones Generales del FEGA e Intervención Delegada.

    - Directores Generales de Organismos pagadores de las Comunidades Autónomas de Cantabria, Cataluña, Castilla La Mancha, Navarra y País Vasco.

    - Delegaciones del Gobierno (Áreas Funcionales de Agricultura o Agricultura y Pesca).

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    ANEXO I. SOLICITUD DE CERTIFICACION DE PROCEDENCIA

    PARA LAS CARNES DE BOVINOS PESADOS MACHOS

    NOMBRE O RAZON SOCIAL__________________________________________

    _______________________________________________________________ con

    domicilio en _______________________________________________________.

    Declara su intención de realizar una operación de expedición de carne de bovino pesado macho con destino a las Islas Canarias y acogerse a la ayuda del REA, por lo que solicita la presencia de un funcionario de la Unidad de Control a partir de las ______ horas del día __________ para la emisión del correspondiente certificado de procedencia de acuerdo con lo establecido en el Reglamento (CE) nº 433/2007.

    Declara, así mismo, que conoce y acepta en todos sus términos la normativa reguladora de esta operación, a cuyo fin se compromete a poner a disposición de la Unidad de Control (1) __________________________________________________ _______________________________ y la documentación correspondiente en el matadero (2) ___________________________________ en la fecha indicada para la inspección por la Unidad de Control.

    En ________________a______ de______________ de 20___.

    POR EL OPERADOR COMERCIAL,

    1 Indicar número y tipo de piezas (canales, ½ canales, cuartos compensados, cuartos delanteros o cuartos traseros). 2 Indicar sede social y municipio.

    REGISTRO DE

    ENTRADA

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    ANEXO II. DECLARACION DE DESHUESADO DE CARNE DE BOVINOS

    PESADOS MACHOS

    NOMBRE O RAZON SOCIAL ___________________________________________

    Con domicilio en______________________________________________________

    Declara su voluntad de deshuesar en (1)_______________________________, (2)___________________________________________________ con un peso de________Kg., procedentes de bovino pesado macho, según certificación de procedencia nº _______________________ que se acompaña, de acuerdo con las condiciones del Reglamento (CE) nº 1359/2007 y de expedir a las Islas Canarias la (3)________________________________ de los trozos así obtenidos, por lo que solicita la presencia de un funcionario de la Unidad de Control a partir de las ______ horas del día __________ para la emisión del correspondiente certificado de carnes deshuesadas.

    Declara, además, que desea acogerse a la ayuda del REA y que conoce y acepta en todos sus términos la normativa reguladora de esta operación, a cuyo fin se compromete a poner a disposición de la Unidad de Control las piezas de carne y la documentación correspondiente en la fecha indicada para la inspección por la Unidad de Control.

    En __________________a _______ de ___________de 20

    POR EL OPERADOR COMERCIAL

    (1) Se indicará denominación y localidad de la sala de deshuesado (2) Se indicará número y tipo de piezas (3) Se indicará lo que corresponda:

    para cuartos delanteros: la totalidad para cuartos traseros:

    - La totalidad - Cantidad resultante de la aplicación del apartado 2 del artículo 7 del Reglamento (CE) nº 1359/2007

    condición 95% - Cantidad resultante de la aplicación del apartado 2 del artículo 7 del Reglamento (CE) nº 1359/2007

    condición 85%

    REGISTRO DE

    ENTRADA

    FECHA ACEPTACION POR LA UNIDAD DE

    CONTROL

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    ANEXO III. SOLICITUD DE CERTIFICACION DE PROCEDENCIA Y

    DECLARACION DE DESHUESADO DE BOVINOS PESADOS MACHOS

    NOMBRE O RAZON SOCIAL ____________________________________________

    Con domicilio en______________________________________________________.

    DECLARA su intención de realizar una operación de expedición de carne deshuesada de bovino pesado macho con destino a las Islas Canarias, con arreglo a las condiciones del Reglamento (CE) 1359/2007 y acogerse a la ayuda del REA, por lo que solicita la presencia de un funcionario de la Unidad de Control a partir de las ______ horas del día __________ para la emisión de los correspondientes certificados, de procedencia y de carnes deshuesadas, conforme a los Reglamentos (CE) nº 433/2007 y nº 1359/2007 respectivamente.

    Manifiesta, igualmente, que desea expedir (1) _________________________ ___________________________________________________________de los trozos obtenidos del deshuesado y que conoce y acepta en todos sus términos la normativa reguladora de esta operación, a cuyo fin se compromete a poner a disposición de la Unidad de Control (2) ____________________________________ y la documentación correspondiente en (3) __________________________________ en la fecha indicada para la inspección por dicha Unidad.

    En _______________________ a ______ de __________________ de 20

    POR EL OPERADOR COMERCIAL

    1 Indíquese lo que corresponda: Para cuartos delanteros: La totalidad Para cuartos traseros:

    - La totalidad - Cantidad resultante de la aplicación del apartado 2 del artículo 7 del Reglamento (CE) nº 1359/2007

    condición 95% - Cantidad resultante de la aplicación del apartado 2 del artículo 7 del Reglamento (CE) nº 1359/2007

    condición 85% 2 Indíquese nº y tipo de las piezas 3 Indíquese denominación y localidad del matadero

    FECHA ACEPTACION POR LA UNIDAD DE

    CONTROL

    REGISTRO DE ENTRADA

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    ANEXO IV. CERTIFICADO DEL REGLAMENTO (CE) Nº 433/2007

    COMUNIDAD EUROPEA

    1. Expedidor o solicitante CERTIFICADO para la carne de bovinos pesados machos

    Nº ______________________________ Reglamento (CE) nº 433/2007

    2. Destinatario (1)

    3. Autoridad expedidora

    NOTAS A. La carne deberá designarse con arreglo a la nomenclatura utilizada para las restituciones por exportación.

    4. Medio de transporte (1) B. El presente certificado deberá ser enviado a la aduana donde se cumplan las formalidades aduaneras.

    C. Dicha aduana hará llegar el presente certificado, con su visado,

    al Organismo encargado del pago de la ayuda REA.

    5. Marcas, números (1) y cantidad de piezas; designación de la carne. - con vísceras (2)

    - sin vísceras (2)

    6. Subpartida de la nomenclatura combinada

    7. Masa neta (peso) en Kg. (3)

    8. Cantidad de piezas (indicada en letra)

    9. indicaciones especiales

    10. CERTIFICACION DE LA AUTORIDAD EXPEDIDORA El abajo firmante certifica que la carne arriba designada procede de bovinos pesados machos. Medidas de identificación tomadas:

    11. VISADO DE LA ADUANA

    Se han cumplido las formalidades aduaneras, relativas a la carne arriba designada.

    Documento aduanero:

    Especie:

    Número:

    Fecha:

    (Firma) (Sello)

    Lugar: Fecha: (Firma) (Matasellos o sello impreso)

    (1) Indicación facultativa (2) Táchese lo que no proceda (3) Deducción hecha del peso a tanto alzado de las vísceras en los casos en que estas se mantengan unidas

    a la canal o al cuarto trasero.

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    INSTRUCCIONES PARA LA CUMPLIMENTACION DE LAS CASILLAS DEL

    ANEXO IV

    Casilla 1 Expedidor o solicitante: Deberá indicarse el nombre o razón social y la dirección completa del expedidor o solicitante incluyendo su domicilio social y su CIF o NIF. Casilla 2: Destinatario: Se hará mención del destinatario si la expedición es directa. Por el contrario, si la carne se destina al deshuesado se hará referencia expresa al mismo. Casilla 3: Autoridad expedidora: Se indicará la Dependencia Provincial de la unidad de control de la que dependa el funcionario que realiza el control. Casilla 5: Marcas, números, cantidad de piezas: designación de la carne. De acuerdo con la presentación de las canales o cuartos se tachará lo que no proceda y se deducirán en su caso los pesos establecidos en el punto 6.1 Marcas: Se indicará la leyenda del sello y el lugar de colocación de los mismos en función del tipo de piezas, según lo indicado en 6.1". Cantidad de piezas: Se indicará en número la cantidad de cuartos (según su presentación), canales o medias canales, en cada caso. Designación de la carne: Se realizará según la nomenclatura de los productos del punto 3. A título de ejemplo, si se realizase el control de cuartos traseros, separados, con un máximo de ocho costillas, habría de definirse como “carne de animales de la especie bovina fresca o refrigerada, los demás cortes (trozos) sin deshuesar, cuartos traseros separados, con un máximo de ocho costillas, de bovino pesado macho adulto de corte recto o pistola". Se realizará un certificado para cada tipo de corte, sea recto o pistola. Casilla 6: Subpartida de la nomenclatura combinada: Se hará constar el código que corresponda al producto controlado. Para el supuesto del ejemplo de cuartos traseros anterior, habría de indicarse 02012050T009.

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    Casilla 7: Masa neta (peso) en kg: Se hará constar el peso neto total de las piezas controladas, una vez deducido el peso de las vísceras en los casos en que proceda. Casilla 8: Cantidad de piezas (indicada en letra): Se indicará en letra la cantidad de piezas que se haya reflejado en números en la casilla 5. Casilla 9: Indicaciones especiales: En aquellos supuestos en que las piezas se destinen al deshuesado, el funcionario que realice el control del deshuesado, una vez finalizado éste, cruzará los certificados de los Reglamentos (CE) nº 433/2007 y 1359/2007 que procedan de las mismas partidas, de tal manera, que en la casilla 9 del ejemplar del certificado 433/2007 aportado por el exportador con su solicitud de deshuesado, hará constar el/los número/s del/de los certificado/s del Reglamento (CE) nº 1359/2007 a que da lugar dicho certificado y sus fechas. Esta casilla se utilizará igualmente para consignar las incidencias que el funcionario encargado del control considere dignas de mención, tales como el rechazo de alguna pieza, circunstancia de la que se dejará constancia igualmente mediante el acta del modelo anexo X. Casilla 10: Certificación de la autoridad expedidora: Medidas de identificación tomadas: Lugar: Se indicará el nombre del matadero donde se realiza el control y el municipio en que se encuentra. Fecha: La del día en que se realiza el control. Finalmente se identificará con el nombre y dos apellidos el funcionario que realiza el control, quien sellará el certificado con el modelo del punto 1 del Anexo V y firmará el mismo. No se consignará ningún dato en la casilla 11, reservada para el control del Departamento de Aduanas. Numeración del certificado: Para numerar el certificado se utilizará el espacio habilitado a esos efectos en la casilla superior derecha del mismo. Su cumplimentación se realizará de forma secuencial para cada operación controlada realizada en un mismo matadero, anteponiendo al número ordinal (4 dígitos) el código de la provincia (2 dígitos) separados por una barra, y posponiendo al mismo el número asignado por la Dependencia Provincial al matadero (2 dígitos) y el número ordinal

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    correspondiente a los dos dígitos finales del año en curso, separados igualmente por barras. Por ejemplo: 28/0380/02/11, donde el dígito 28 indica que la operación se ha efectuado en Madrid, el 0380 el número de orden del certificado en la secuencia del matadero, el 02 corresponde al matadero al que se ha asignado dicho número y el 11 indica que la operación se ha realizado en el año 2011. El original del certificado se entregará al operador para que lo presente ante las autoridades aduaneras o ante la unidad de control actuante de la provincia donde vayan a realizarse las operaciones de deshuesado y una copia se remitirá directamente a las autoridades canarias.

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    ANEXO V. IDENTIFICACIONES A UTILIZAR

    1. Para la identificación de las canales, medias canales, cuartos llamados compensados, cuartos delanteros o cuartos traseros.

    La misma identificación se utilizará para embalajes

    2. Para la identificación de trozos deshuesados procedentes de bovinos pesados machos.

    FEGA

    PROVINCIA

    BOVINO PESADO MACHO REA

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    ANEXO VI. ANOMALIAS GRAVES

    1.- Cuarto/s sin precinto/s o sello/s de la provincia de origen. 2.- Cuarto/s sin el sello sanitario y/o etiqueta/s de identificación. 3.- Cuarto/s que no corresponde/n a Bovino Pesado Macho. 4.- Cuarto/s con aspecto sanitario deficiente (no sanos, cabales o comerciales). 5.- Discrepancias en el número de cuartos; diferencias significativas de peso o

    ausencia de piezas anatómicas con los cuartos señalados en el Anexo IV. 6.- Cualquier otra anomalía que a juicio del funcionario actuante pueda tener el

    carácter de grave.

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    ANEXO VII. MODELOS DE ETIQUETAS FEGA PARA LOS EMBALAJES DE

    CARNES DESHUESADAS DE BOVINO PESADO MACHO

    ETIQUETA FEGA

    Nº Orden

    Fecha Deshuesado

    Nº Certificado del R (CE) 1359/2007

    Nº SERIE

    NIF. EXPEDIDOR: CUARTOS DELANTEROS: CAJA Nº: Nº DE PIEZAS: DESIGNACION DE LAS PIEZAS: PESO NETO:

    ETIQUETA FEGA

    Nº Orden

    Fecha Deshuesado

    Nº Certificado del R (CE) 1359/2007

    Nº SERIE

    NIF. EXPEDIDOR: CUARTOS TRASEROS: CAJA Nº: Nº DE PIEZAS: DESIGNACION DE LAS PIEZAS: PESO NETO:

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    ANEXO VIII. CERTIFICADO DEL REGLAMENTO (CE) Nº 1359/2007

    (CUARTOS TRASEROS) COMUNIDAD EUROPEA

    1. Expedidor (nombre, apellidos y dirección completa)

    CERTIFICACION para carnes deshuesadas de cuartos traseros

    de bovinos pesados machos NUMERO __________________________________

    Reglamento (CE) nº 1359/2007

    2.AUTORIZACION DE EXPEDICION

    NOTAS:

    A. Las carnes deben designarse de acuerdo con la nomenclatura utilizada para las restituciones a la exportación, y cada trozo de carne debe embalarse individualmente.

    B. La presente certificación debe presentarse, para su imputación, en la aduana en la que se cumplan las formalidades

    aduaneras. C. Después de cada imputación, la aduana devolverá el presente certificado al expedidor o a su representante y lo

    hará llegar al Organismo encargado de pagar la ayuda REA cuando se haya imputado la cantidad total de las carnes.

    3. Medio de transporte

    4. Número de bultos-Designación de las carnes

    Aplicación del apartado 2 del Art.7 del R (CEE) 1359/2007 condición 95% condición 85%

    Exportación totalidad carne deshuesada 100%

    5. Subpartida de

    la nomenclatura

    combinada

    6. peso

    neto

    (Kg.)

    7. Números y fechas de las certificaciones para carnes de bovinos pesados machos

    8. CERTIFICACION DE LA AUTORIDAD DE EXPEDICION

    El abajo firmante certifica que las carnes designadas en la parte superior proceden de cuartos traseros de bovinos pesados machos.

    Sellos o precintos colocados: Número: Marcas:

    Número de serie que figura en los embalajes:

    Lugar: Fecha: Firma: Sello o timbre impreso:

    9. COMPLEMENTARA ESTA CASILLA LA ADUANA EN LA QUE SE CUMPLAN LAS FORMALIDADES

    ADUANERAS.

    Véase la continuación al dorso

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    Dorso que se cita

    10. Cantidad de carne 11. Número y fecha del documento aduanero y, en su caso, de la declaración de entrada en almacenamiento, a la que se refiere el artículo 4, apartado 1, del Reglamento (CE) nº 1741/2006

    Firma y sello de la aduana

    A. Disponible

    B. Imputada

    A. Disponible

    B. Imputada

    A. Disponible

    B. Imputada

    A. Disponible

    B. Imputada

    A. Disponible

    B. Imputada

    A. Disponible

    B. Imputada

    A. Disponible

    B. Imputada

    A. Disponible

    B Imputada

    Código documento 001103314049387921Validación en www.sede.fega.gob.esVisado por: Maldonado Vallejo, Marta Fecha: 04/06/18Firmado por: RIESGO PABLO MIGUEL ANGEL Fecha: 04/06/2018 18:26:09 Emitido por: AC Administración Pública

  • 21

    ANEXO IX. CERTIFICADO DEL REGLAMENTO (CE) Nº 1359/2007

    (CUARTOS DELANTEROS) COMUNIDAD EUROPEA

    1. Expedidor (nombre, apellidos y dirección completa)

    CERTIFICACION Para carnes deshuesadas de cuartos delanteros de bovinos pesados machos NUMERO __________________________________

    Reglamento (CE) nº 1359/2007

    2. AUTORIZACION DE EXPEDICION

    NOTAS:

    A. Las carnes deben designarse de acuerdo con la nomenclatura utilizada para las restituciones a la exportación, y cada trozo de carne debe embalarse individualmente.

    B. La presente certificación debe presentarse, para su imputación, en la aduana en la que se cumplan las formalidades aduaneras.

    C. Después de cada imputación, la aduana devolverá el presente certificado al expedidor o a su representante y lo hará llegar al Organismo encargado de pagar la ayuda REA cuando se haya imputado la cantidad total de las carnes.

    3. Medio de transporte

    4. Número de bultos-Designación de las carnes

    5. Subpartida de la

    nomenclatura combinada

    6. peso neto

    (Kg.)

    7. Números y fechas de las certificaciones para carnes de bovinos pesados machos

    8. CERTIFICACION DE LA AUTORIDAD DE EXPEDICION

    El abajo firmante certifica que las carnes designadas en la parte superior proceden de cuartos delanteros de bovinos

    pesados machos.

    Sellos o precintos colocados: Número: Marcas:

    Número de serie que figura en los embalajes:

    Lugar: Fecha: Firma: Sello o timbre impreso:

    9. COMPLEMENTARA ESTA CASILLA LA ADUANA EN LA QUE SE CUMPLAN LAS FORMALIDADES

    ADUANERAS.

    Véase la continuación al dorso

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  • 22

    Dorso que se cita

    10. Cantidad de carne 11. Número y fecha del documento aduanero y, en su caso, de la declaración de entrada en almacenamiento, a la que se refiere el artículo 4, apartado 1, del Reglamento (CE) nº 1741/2006

    Firma y sello de la aduana

    A. Disponible

    B. Imputada

    A. Disponible

    B. Imputada

    A. Disponible

    B. Imputada

    A. Disponible

    B. Imputada

    A. Disponible

    B. Imputada

    A. Disponible

    B. Imputada

    A. Disponible

    B. Imputada

    A. Disponible

    B. Imputada

    Código documento 001103314049387921Validación en www.sede.fega.gob.esVisado por: Maldonado Vallejo, Marta Fecha: 04/06/18Firmado por: RIESGO PABLO MIGUEL ANGEL Fecha: 04/06/2018 18:26:09 Emitido por: AC Administración Pública

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    INSTRUCCIONES PARA LA CUMPLIMENTACION DE LAS CASILLAS DE LOS ANEXOS VIII Y IX Casillas 1, 2 y 3: Expedidor, Autorización de Expedición y Medio de Transporte Se confeccionarán de forma similar a la establecida en las Instrucciones para la cumplimentación de las casillas 1, 3 y 4 respectivamente del anexo IV. En el espacio en blanco situado debajo de la casilla 1 deberá consignarse el destino de la carne.

    A fin de controlar los plazos establecidos para efectuar el deshuesado, el espacio en blanco situado a la derecha de la casilla 3, se utilizará por la unidad de control para reseñar la/s fecha/s de aceptación de la declaración de los anexos II o III. Casilla 4: Número de bultos, Designación de las carnes: Se indicará el número de cajas en las que se ha embalado la carne deshuesada objeto del certificado y se realizará su descripción, de acuerdo con la nomenclatura utilizada para las restituciones, tal como se solicita en la nota A del impreso de certificado.

    En el caso de deshuesado de cuartos traseros, teniendo en cuenta lo establecido en el artículo 7 del Reglamento (CE) nº 1359/2007, debe indicarse además el peso total de las carnes obtenidas del deshuesado, así como la mención:

    - Aplicación del Apartado 2 del artículo 7 Condición 95% del Reglamento (CE) nº 1359/2007 Condición 85%

    - Expedición del total de carne deshuesada Condición 100%

    señalando con una cruz sobre el cuadrado correspondiente la opción elegida.

    Siguiendo con el ejemplo enumerado en las Instrucciones para la cumplimentación de las casillas del anexo IV (casilla 5), la carne obtenida del deshuesado de los cuartos traseros deberá definirse como:

    - " Carne de animales de la especie bovina fresca o refrigerada, deshuesada, los demás, cada pieza embalada individualmente, con un contenido medio de carne de vacuno magra (excluida la grasa) igual o superior al 55%, de los cuartos traseros de bovinos machos adultos con un máximo de ocho costillas u ocho pares de costillas (corte recto o corte “pistola”)". Casilla 5: subpartida de la nomenclatura combinada: Se consignará el código de restitución correspondiente al producto obtenido del deshuesado. En el caso del ejemplo, el código debería ser 02013000T015. Casilla 6: Peso Neto (Kg.): Se hará constar el peso neto de la carne que se va a expedir. Dicho peso debe coincidir con el total obtenido si se deshuesan cuartos delanteros o cuartos traseros si la opción elegida es la de exportar el 100% (Condición 100%). Si se exportase carne deshuesada de cuartos traseros y se hubieran elegido las opciones 95% u 85%, la cantidad a consignar en la casilla 6 no debe ser inferior

    Código documento 001103314049387921Validación en www.sede.fega.gob.esVisado por: Maldonado Vallejo, Marta Fecha: 04/06/18Firmado por: RIESGO PABLO MIGUEL ANGEL Fecha: 04/06/2018 18:26:09 Emitido por: AC Administración Pública

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    al 95 o el 85%, respectivamente, de la cantidad total neta deshuesada que se ha hecho constar en la casilla 4. De conformidad con lo establecido en el artículo 7, punto 5 del Reglamento (CE) nº 1359/2007, por cada operación de deshuesado podrán limitarse a dos el número de tipos de cortes que el operador decida no exportar. Casilla 7: Números y fechas de las certificaciones para carnes de bovinos pesados machos Se harán constar los números y fechas de los certificados de procedencia de bovinos pesados machos que amparan la carne cuyo deshuesado se ha controlado. Al finalizarse el certificado y una vez numerado éste, por el funcionario encargado del control se deberá trasladar su número y fecha de emisión a las casillas 9 de cada uno de los certificados (Anexo IV) utilizados. Casilla 8: Certificación de la autoridad de expedición: Se hará constar el número de piezas objeto de control así como la marca de identificación del Anexo V. Como número de serie se hará constar el que figura en la etiqueta FEGA del anexo VII de esta instrucción, utilizada en los embalajes (Nº de orden/Fecha deshuesado/Nº certificado Reglamento (CE) nº 1359/2007). Casillas 9, 10 y 11:

    Su confección corresponde al Departamento de Aduanas, por lo que se dejarán en blanco. Numeración del certificado: Una vez confeccionado/s el/los certificado/s de los anexos VIII o IX, la unidad de control los numerará de forma similar a la indicada en las instrucciones para la cumplimentación del anexo IV, consignando el código de provincia (2 dígitos), el número de orden de la certificación según la secuencia seguida en la sala (4 dígitos), el número asignado a la sala de despiece (2 dígitos), y los 2 dígitos finales del año en curso, separados por barras. A continuación cruzará tal y como se ha indicado anteriormente la casilla 7 del certificado con las casillas 9 de los correspondientes certificados del Reglamento nº (CE) 433/2007, fechará, firmará y sellará la casilla 8, y entregará un original del certificado del anexo VIII o IX junto con el/los original/es del/de los anexos IV al operador comercial para que éste las presente ante el Servicio de Aduanas en el momento de realizar las formalidades aduaneras.

    Código documento 001103314049387921Validación en www.sede.fega.gob.esVisado por: Maldonado Vallejo, Marta Fecha: 04/06/18Firmado por: RIESGO PABLO MIGUEL ANGEL Fecha: 04/06/2018 18:26:09 Emitido por: AC Administración Pública

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    ANEXO X. ACTA DE RECHAZO DE CARNE DE BOVINO PESADO MACHO

    PARA LA QUE SE SOLICITA LA AYUDA REA

    En __________________ en el matadero/sala despiece(1)__________________, siendo las _________horas, del día______ de ____________________ de 20__, se persona D.________________________________________________con NIF_____________ en representación de la Unidad de control, quién en presencia de D._______________________________ con NIF _________________ en representación de la Entidad _______________________ procede a comprobar los requisitos mínimos que debe cumplir la mercancía para la que se ha solicitado la ayuda REA, presentada en forma de(2) ____________________________________, en cantidad de __________________ kilos de carne de vacuno pesado macho. Examinados los citados productos, se considera que no cumplen las condiciones para su aceptación.

    (2)

    TIPO PESO Nº CROTAL CAUSAS

    (en caso de necesitar más espacio continuar al dorso)

    Preguntado el interesado si tiene algo que alegar con lo expuesto, manifiesta que ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________. Y para que conste se levanta la presente acta, que firman ambos representantes en el lugar y fecha arriba indicados, quedando un ejemplar en poder del representante de la Entidad. Por la unidad de control (3) Por la Entidad (3) Fdo.: Fdo.:

    (1) Táchese lo que no proceda. (2) Indicar la forma de presentación de la mercancía: canales, medias canales, cuartos compensados,

    cuartos delanteros y cuartos traseros. (3) Se añadirán a las firmas los sellos de la unidad de control y de la Entidad.

    Código documento 001103314049387921Validación en www.sede.fega.gob.esVisado por: Maldonado Vallejo, Marta Fecha: 04/06/18Firmado por: RIESGO PABLO MIGUEL ANGEL Fecha: 04/06/2018 18:26:09 Emitido por: AC Administración Pública

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    ANEXO XI. COMUNICACIÓN PARA CERTIFICACIÓN DE CARNE DE BOVINO

    PESADO MACHO CON DESTINO ISLAS CANARIAS

    Nombre o razón social……………………………………………………………….. Con domicilio en………………………………………………………………………. En relación con su solicitud de certificación de procedencia / declaración de deshuesado (1), para carnes de bovinos pesados machos de fecha ____ de __________ de 201__, cabe comunicar que para la realización del control requerido en la normativa aplicable, un funcionario de esta unidad de control, en misión de inspección se desplazará al domicilio arriba indicado el día ____ de ____________ de 201___. Se requiere al Operador para una planificación previa del esquema de trabajo que facilite al máximo la inspección y evite pérdidas innecesarias de tiempo fuera de las tareas estrictamente requeridas, debiendo ajustarse, salvo causa excepcional justificada, al horario laboral de la Unidad de Control. En consecuencia, se solicita la máxima colaboración con el fin de que todas las operaciones a realizar hasta finalizar con la cumplimentación y firma del certificado reglamentario, se puedan llevar a cabo en ese intervalo horario. En ________________, a ______ de ___________ 201____ Firmado

    1 Tachar lo que no proceda

    Código documento 001103314049387921Validación en www.sede.fega.gob.esVisado por: Maldonado Vallejo, Marta Fecha: 04/06/18Firmado por: RIESGO PABLO MIGUEL ANGEL Fecha: 04/06/2018 18:26:09 Emitido por: AC Administración Pública

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    De la unidad de control

    Mr. Hans DE WIT

    Productboard for Livestock and Meat and Productboard for Poultry and Eggs

    Postbus 460

    2700 AL ZOETERMEER www.pve.nl

    Commission européenne/Europese Commissie, 1049 Bruxelles/Brussel, BELGIQUE/BELGIË – Tél. +32 2299111

    EUROPEAN COMMISSION

    DIRECTORATE-GENERAL FOR AGRICULTURE AND RURAL DEVELOPMENT

    The Director-General

    Brussels, 23 January 2013 AGRI C1 AD/sp 1767726

    Ref.: e-mail NL 3.10.2012; ES 9.10.2012

    Dear Mr. de Ureta and Mr. De Wit,

    Thank your e-mails in which you ask whether by fixing the export refunds for beef and

    veal to zero in Regulation (EC) No 534/2012 of 20 September 2012, the procedure for production

    of special beef cuts may continue to be produced under the regime provided

    for in Regulation (EC) No 433/2007 and Regulation (EC) No 1359/2007 in order for these

    to benefit from POSEI support for the Canary Islands.

    Article 1 of Regulation (EC) No 433/20071 refers to "fresh or chilled meat, put in the

    form of carcases, half-carcases, compensated quarters, forequarters and hindquarters ".

    According to the Export Refund Nomenclature (ERN), for male adult beef this concerns

    a variety of ERN codes between 0201.100.9110 and 0201.2050.9130. Footnote 1 of Chapter

    5 of the ERN indicates that classification under these codes is subject to submission of the

    certificate appearing in Annex I to Regulation (EC) No 433/2007.

    Article 1 of Regulation (EC) No 1359/2007 refers to "individually packaged boneless cuts

    from fresh or chilled forequarters and hindquarters of adult male cattle with an average lean

    meat content of 55% or more ". According to the Export Refund Nomenclature (ERN) this

    concerns ERN codes 0201 3000 9100 and 0201 3000 9120. Footnote 2 of Chapter 5 of the

    ERN indicates that classification under these codes for the granting of the refund is subject to

    compliance with Regulation (EC) No 1359/2007.

    The ERN codes referred to above also appear in the list of eligible products for POSEI support

    as fixed by the Kingdom of Spain.2 According to the second subparagraph of

    1 The NL e-mail referred to Regulation (EEC) No. 1912/92, repealed by 21/2002, repealed by (EC) No

    98/2003, repealed by (EC) No 14/2004, repealed by (EC) No 793/2006

    2 Balance del REA a partir del 01/01/2012

    Ref. Ares(2013)79616 - 23/01/2013

    Código documento 001103314049387921Validación en www.sede.fega.gob.esVisado por: Maldonado Vallejo, Marta Fecha: 04/06/18Firmado por: RIESGO PABLO MIGUEL ANGEL Fecha: 04/06/2018 18:26:09 Emitido por: AC Administración Pública

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    Article 3 of Commission Regulation (EEC) No 3846/87 Member States may combine the refund

    nomenclature with other nomenclatures. As this is the case for the specific supply balance of the

    Spanish POSEI program, POSEI support for the beef cuts in question depends on the

    conditions set out in Regulation (EC) No 433/2007 and/or (EC) No 1359/2007.

    Furthermore, export refunds for beef and veal have not been abolished, but they have only

    been fixed on zero. By that, Regulation (EC) No 433/2007 and (EC) No 1359/2007 still are

    applicable. Consequently the system may continue to apply for producing beef

    for supply to the Canary Islands with POSEI support.

    This opinion is provided on the basis that in the event of a dispute arising on the meaning

    of a provision of EU Law it is, under the Treaty on the Functioning of the European Union,

    ultimately for the Court of Justice to provide a definitive interpretation.

    Yours sincerely,

    José Manuel SILVA RODRÍGUEZ

    (signed)

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  • 1

    www.fega.es

    C/ Beneficencia, 8 - 28004 - Madrid

    Tel: 91 347 65 00

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    http://www.fega.es/