25 - 28 Kasım / November 2020TÜYAP FUAR ve KONGRE MERKEZİ

İSTANBUL

28. Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı28th International Food Products & Processing Technologies Exhibition

Ziyaretçi RehberiVisitor Guide

• ÇİKOLATA,BİSKÜVİ, ŞEKERLEME & ŞEKERLİ MAMÜLLER CHOCOLATE, BISCUITS, SWEET PRODUCTS & CONFECTIONERY º Bisküvi, Kurabiye & Kek / Biscuits, Cookies & Cakes º Çikolata & Şekerleme / Chocolate & Confectionery º Dondurma & Dondurulmuş Tatlılar / Ice Cream & Frozen Desserts º Reçel, Bal, Pekmez & Helva / Jam, Honey, Molasses & Halva

• DOĞAL VE ORGANIK ÜRÜNLER / NATURAL & ORGANIC PRODUCTS

• DONDURULMUŞ ÜRÜNLER / FROZEN FOOD

• HIJYEN GRUBU / HYGIENE & CLEANING PRODUCTS

• İÇECEKLER / BEVERAGES º Çay ve Kahve Ürünleri / Tea & Coffee º Enerji İçecekleri / Energy Drinks º Meyve Suyu / Juice º Su ve Maden Suyu / Water & Mineral Water º Diğer İçecekler / Other Drinks

• ÖZEL VE YÖRESEL ÜRÜNLER / TRADITIONAL PRODUCTS

• SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ / MILK & DAIRY

• TEDARİK ZİNCİRİ / SUPPLY CHAIN

• TEMEL GIDALAR & YAĞLAR / GROCERY & OILS º Baharatlar / Spices º Bakliyat / Grains º Bebek Gıdaları / Baby Food º Bitkisel Yağlar / Vegetable Oils º Konserve Ürünleri / Canned Food º Soslar / Dips and Dressing º Zeytin ve Zeytinyağı / Olives and Olive Oil

• UNLU MAMÜLLER & KURUYEMİŞ BAKERY PRODUCTS & NUTS º Atıştırmalık Ürünler & Çerezler / Snack Products º Ekmekler / Breads º Kurutulmuş Meyve / Dried Fruits º Kuruyemiş Çeşitleri / Nuts º Makarnalar / Pasta º Pastane Ürünleri / Bakery º Diğer Unlu Mamuller / Other Baked Products

ÜRÜN GRUPLARI / PRODUCT GROUPS

ULAŞIM BİLGİLERİ / TRANSPORTATION INFO

ZİYARETÇİ SERVİSLERİ / VISITOR SHUTTLE SERVICES

METROBÜS İLE TÜYAP’A ULAŞIM / METROBUS TO TUYAP EXHIBITION CENTRE

Metrobüs’ü kullanarak Söğütlüçeşme’den itibaren ilave bilet kullanmadan TÜYAP önüne kadar ulaşabilirsiniz. Ayrıca Mecidiyeköy gibi merkezi yerlerde de metrobüs durakları mevcuttur.You can go straightly to TUYAP with metrobus from Söğütlüçeşme without using any extra tickets. There are also metrobus stops in central places like Mecidiyeköy.

* HYVE FUARCILIK servis güzergahları ve servis saatleri ile ilgili değişiklik yapma haklarını saklı tutar.

* HYVE Exhibitions has the right to make changes on service routes and service hours.

TÜYAP

FUAR ALANINA GİDİŞ / TO EXHIBITION FUAR ALANINDAN DÖNÜŞ / FROM EXHIBITION

25 Kasım 26 Kasım 27 Kasım 28 Kasım

25 Nov. 26 Nov. 27 Nov. 28 Nov.

09:00 – –

10:00 11:00 12:00 13:00 – –

14:00 – –

09:00 – –

10:00 – 11:00 12:00 13:00 14:00 –

09:00 – –

10:30 – 11:30 12:30 13:30 14:30 –

09:00 – –

10:00 – 11:00 12:00 13:00 14:00 –

09:00 –

10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 –

İSTA

NB

UL

HAV

ALİ

MA

NI

İSTA

NB

UL

AIR

PO

RT

BA

KIR

KÖ

Y İD

OB

AK

IRK

ÖY

SE

A B

US

PO

RT

SAB

İHA

GÖ

KÇE

N H

AVA

LİM

AN

IS

AB

İHA

GÖ

KÇ

EN

AIR

PO

RT

YEN

İKA

PI M

ETR

OYE

NİK

AP

I ME

TRO

YEN

İKA

PI M

ETR

OYE

NİK

AP

I ME

TRO

ATA

KÖ

Y M

ETR

OAT

AK

ÖY

ME

TRO

25 Kasım 26 Kasım 27 Kasım 28 Kasım

25 Nov. 26 Nov. 27 Nov. 28 Nov.

15:30 – – – 16:00 – – – 16:30 – – – –

17:00 –

17:30 –

18:00 –

15:30 – – – 16:00 – – – 16:30 – – – –

17:00 –

17:30 –

18:00 –

15:30 – – – 16:00 – – – 16:30 – – – –

17:00 –

17:30 –

18:00 –

İSTA

NB

UL

HAV

ALİ

MA

NI

İSTA

NB

UL

AIR

PO

RT

BA

KIR

KÖ

Y İD

OB

AK

IRK

ÖY

SE

A B

US

PO

RT

ZİYARET SAATLERİ / VISITING HOURS

Önlemlerimizle GüvendesinizYou are Safe with Our Measures

Açılış / Opening Kapanış / Closing

25 Kasım 2020, Çarşamba / November 25, 2020 Wednesday 12.00 18.00

26 Kasım 2020, Perşembe / November 26, 2020 Thursday 10.00 18.00

27 Kasım 2020, Cuma / November 27, 2020 Friday 10.00 18.00

28 Kasım 2020, Cumartesi / November 28, 2020 Saturday 11.00 16.00

Fuar alanına maskesiz girmek ve içeride maskesiz dolaşmak kesinlikle yasaktır It is forbidden to enter and walk around in the exhibition without a face mask.

Fuar alanı içerisinde sosyal mesafenizi koruyunuz ve zeminlerde belirtilen yön uyarılarına dikkat ediniz.Please keep your social distance within the exhibition and always pay attention to the signages placed on the floor.

Fuar alanı içerisinde bulunan el dezenfektanlarını kullanabilirsiniz.You can use the hand sanitizers available in the exhibition.

TOBB’un yayınladığı genelgeye istinaden Fuar alanına dışarıdan yiyecek ve içecek getirilmesi kesinlikle yasaktır. İkram ve ürün tadımı amacıyla verilen ürünlerinde fuar alanında tüketimi yasaktır. In accordance with the Notice published by TOBB (The Union of Chambers and Commodity Exchanges of Turkey), it is forbidden to bring food and beverage to the exhibition. It is also not allowed to consume complimentary foods and sample products given for product tasting within the exhibition .

Uygulamayı İndirin, Müşteri Ağınızı GeliştirinDownload the App,Develop your Network

Hyve Fuarcılık, tüm katılımcıların, ziyaretçilerin ve sektör profesyonellerinin erişimine açık olan yeni, kullanımı kolay eşleştirme aracını (Hyve Connect) tanıttı. Akıllı telefon ve web uygulamasında mevcut olan araç, katılımcıların hızlı ve verimli bir şekilde iş ağı geliştirmeleri, doğru müşterilerle veya tedarikçilerle bağlantı kurmaları ve fuarda iş ağlarını büyütmeleri için mükemmel bir yoldur.Hosted Buyer Programmes welcoming big buyers from around the World and lets visitors and exhibitors pair up before the event starts, scheduling meetings in advance and planning their time at the show in the most efficient way possible.

Hyve Connect - İkili İş Görüşme Sistemi nedir?Hyve Connect – What is Matchmaking System?Hyve Connect kullanıcı eşleştirme aracı, Hyve Fuarcılık fuarlarına katılan tüm katılımcılar, ziyaretçiler ve alım heyetleri için yeni, ücretsiz bir hizmettir. Google Play ve AppStore’dan Hyve Connect’i mobil cihazınıza indirin, planladığınız tüm randevularınızı takip edin ve istediğiniz değişiklikleri yapın.Hyve offers a new free-to-use matchmaking tool (Hyve Connect) available to all exhibitors, visitors and industry professionals. Available as a smartphone and web app, the tool is the perfect way for attendees to network quickly and efficiently, connect with the right customers or suppliers, and expand their contact base at the show.

Toplantılarımı nerede gerçekleştirebilirim?Where can I hold my meetings?Katılımcılar ve alım heyeti arasında gerçekleşecek toplantılar, katılımcılarımızın stantlarında ya da fuar alanında bulunan ‘’İkili İş Görüşmeleri Alanları’’nda planlanabilir. Ziyaretçiler ve katılımcılar arasındaki toplantılar ise katılımcı stantlarında ya da fuar alanında belirlenen herhangi bir noktada gerçekleştirilebilir.The meetings between the exhibitor and hosted buyer can be planned at exhibitor stands or at the “B2B Meeting Area”. The meetings between visitor and exhibitor can be scheduled at exhibitor stands or where the visitor choose a location for to meet at the exhibition.

HYVE Connect

Detaylı Bilgi ve Sorularınız İçin / For more information

Ayça Aktemurayca.aktemur@hyve.group

+90 530 224 25 11

YERLEŞİM PLANI / FLOOR PLAN

AFGHAN ORGANIC TRADING CO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A232AFGHANISTAN SAFFRON COMPANY. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A220AGRANTİS GIDA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A141AKAAM ZAEEFI TRADING COMPANY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A234AKDENİZ ENTEGRE GIDA LOJİSTİK TARIM SAN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A551AKDENİZRACK WAREHOUSE&STORAGE SYSTEMS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A143AKHİSAR TİCARET VE SANAYİ ODASI AKHİSAR TİCARET BORSASI. . . . . . . . . . . . A330AKHİSAR TİCARET VE SANAYİ ODASI AKHİSAR TİCARET BORSASI. . . . . . . . . . . . A340AKHİSAR TİCARET VE SANAYİ ODASI AKHİSAR TİCARET BORSASI. . . . . . . . . . . . A440ALHATOĞLU. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A330ALHATOĞLU. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A340ALHATOĞLU. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A440AMIN FARSHID LTD. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A131ARGHANDAB LTD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A125ARŞELA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A330ARŞELA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A340ARŞELA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A440ATEŞSÖNMEZ KİMYA SAN. VE TİC. A.Ş. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A350AYSAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A420BAĞCI GIDA SAN.TİC.LTD.ŞTİ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A322BAKTAT ZEYTİN SAN. VE TİC.A.Ş. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A330BAKTAT ZEYTİN SAN. VE TİC.A.Ş. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A340BAKTAT ZEYTİN SAN. VE TİC.A.Ş. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A440BAŞHAN TARIMSAL ÜRÜNLERİ PAZARLAMA SAN. VE DIŞ TİC. A.Ş. . . . . . . . . . . . A310BERIA FOOD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A330BERIA FOOD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A340BERIA FOOD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A440BILAL SOAP COMPANY. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A248BİLEŞİM KİMYA TEMİZLİK ÜRÜNLERİ SAN.TİC.LTD.ŞTİ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A541BLUE MEDYA - PERAKENDEÇAĞI. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A150BRADARAN ALTY BOLAK LTD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A236CANADA GREEN GATE KOZMETİK ÜRÜNLERİ SAN TIC A.Ş . . . . . . . . . . . . . . . . . A461CANOLIVE GIDA ÜRÜNLERİ SANAYİ VE TİCARET LTD ŞTİ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A330CANOLIVE GIDA ÜRÜNLERİ SANAYİ VE TİCARET LTD ŞTİ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A340CANOLIVE GIDA ÜRÜNLERİ SANAYİ VE TİCARET LTD ŞTİ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A440CATERING GUIDE DERGİSİ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A140CMR MEDYA PRODÜKSİYON A.Ş. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A563CSM AJANS VE YAYINCILIK/FOOD MACHINE DERGİSİ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A560CUMA TARIM A.Ş. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A511ENKA HİJYEN ÜRÜNLERİ SANAYİ VE TİCARET A.Ş.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A540EVLİYA CHOCOLATE & CANDY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A240FAIZ GULAB LTD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A113FAIZI AGRICULTURAL, HORTICULTURAL AND LIVESTOCK SERVICES CO. . . . . . . . A224FAVORİ MEDYA GRUP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A130FERİŞTE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A242FİKİREVİ YAYINCILIK - DRINKTECH DERGİSİ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A149FOOD & INGREDIENTS TURKEY MAGAZINE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A160GENÇ GIDA KOZMETİK KİMYASAL ÜRÜNLER SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ. . . . . . . . . . . A352GIDA 2000 DERGİSİ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A122GIDA TEKNOLOJİSİ DERGİSİ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A132GOLDA A.Ş. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A520HAIDER REFAT LTD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A230HALITLAR GIDA SAĞLIK ÜRÜN. VE SAN. TİC. LTD. ŞTİ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A100HAYAT KİMYA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A360HERAT GOLD SAFFRON. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A115HİZMETİX DERGİSİ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A164HM BAL GIDA ITH.IHR.SAN.TIC.LTD.STI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A510İDEAL MEMBA SULARI A.Ş. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A530İLKAS SAĞLIK ÜRÜNLERİ SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A550İSBA TARIM ÜRN. GIDA HAYV. İTH. İHR. SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ. . . . . . . . . . . . . . A531JAMSHID RAMIN TRADING LTD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A210KAIHAN SAFFRON AGRICULTURE COMPANY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A137KARAHOCA MAKİNA KİMYA AMB.SAN.VE TİC.LTD.ŞTİ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A260

KENT BORINGER - SOYYIGIT GIDA SAN. VE TIC. A.S. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A312KING KHAN LTD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A210KING KHAN LTD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A220KING KHAN LTD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A230KONUKLAR BAKLIYAT. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A501KUBERA ASIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A110LARİN TOPSTAR COMPANY. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A500MAHMOOD AKRAMI CO LTD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A111MARMARA BÖLGE SATINALMA PROFESYONELLERİ DERNEĞİ . . . . . . . . . . . . . . . A120MAZ GIDA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A533MERSİN LEMAS GIDA ÜRÜNLERİ LTD.ŞTİ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A432MOMTAZ AKRAMI LTD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A222MUMTAZ YOUSOFZAI TRADING COMPANY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A135NAWI HABIB ZADAH LTD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A133NEW YAQOOBI LTD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A212ÖZBEY HİJYENİK ÜRÜNLERİ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A250PALAMIDAS OLIVE & OLIVE OIL LTD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A330PALAMIDAS OLIVE & OLIVE OIL LTD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A340PALAMIDAS OLIVE & OLIVE OIL LTD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A440PREDO SAĞLIK ÜRÜNLERİ SAN. VE TİC. A.Ş. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A450RASOLY GROUP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A216SETARA DRY FRUITS AND NUTS PROCESSING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A121SHADIAN CO LTD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A210SHADIAN CO LTD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A220SHADIAN CO LTD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A230SPESYA FOOD. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A330SPESYA FOOD. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A340SPESYA FOOD. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A440STEFIK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A114SULTAN SHARIF LTD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A117ŞEYHOĞLU BAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A300TAK DRY FRUIT COMPANY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A214TAT CHEMISTRY SOAP AND GLYCERIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A460TEMEL İHTİYAÇ DERNEĞİ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A142TOPRAK ZEYTİN ZEYTİNYAĞI GIDA TARIM ÜRÜNLERİ ve HAYVANCILIK. . . . . . . . A330TOPRAK ZEYTİN ZEYTİNYAĞI GIDA TARIM ÜRÜNLERİ ve HAYVANCILIK. . . . . . . . A340TOPRAK ZEYTİN ZEYTİNYAĞI GIDA TARIM ÜRÜNLERİ ve HAYVANCILIK. . . . . . . . A440TURKISH TRADE MAGAZINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A154TURKOSAN GLOBAL YATIRIM TİC. A.Ş. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A553UNNU GIDA SAN. VE TİC. LTD. STİ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A532USLUOĞLU MAKİNA KALIPÇILIK VE PLASTİK SANAYİ VE TİCARET LTD.ŞTİ. . . . . . A422ÜNLÜ TARIM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A330ÜNLÜ TARIM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A340ÜNLÜ TARIM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A440YAYLA AGRO GIDA SAN VE NAK A.Ş.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A430YILDIRIM GIDA İNŞ. TAAH. TİC. SAN. LTD. ŞTİ. (YERDEN ZEYTİNCİLİK) . . . . . . . . A330YILDIRIM GIDA İNŞ. TAAH. TİC. SAN. LTD. ŞTİ. (YERDEN ZEYTİNCİLİK) . . . . . . . . A340YILDIRIM GIDA İNŞ. TAAH. TİC. SAN. LTD. ŞTİ. (YERDEN ZEYTİNCİLİK) . . . . . . . . A440ZER YAĞ SAN. VE TİCARET A.Ş. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A410ZEYADA GIDA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A320

Hijyen NoktasıHygiene Point

A312

A520

A340

A260 A360 A460

A422

A310

A220

A222

A224

A121

A123

A125 A322

A450

A432

A562

A230

A232

A234

A236

A131

A133

A135

A137

A248

A532

A440

A500

A541

A510

A430

A410

A540

A330

A511

A550

A210

A212

A214

A216

A111

A113

A115

A117A114

A160

A350

A531

A250

A122

A501

A100

A110

A150

A551

A154

A563

A140

A130

A320

A352

A461

A420

A149

A120

A530

A300

A533

A242

A132

A142

A164

A240A141

A143

A553

A560

Ürün GruplarıProduct Groups

28. Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı28th International Food Products & Processing Technologies Exhibition

25−28 Kasım / November 2020

Ziyaret Saatleri / Visiting Hours

25 Kasım / November 2020 12:00 - 18:0026 - 27 Kasım / November 2020 10:00 - 18:00 28 Kasım / November 2020 11:00 - 16:00

● ÇİKOLATA,BİSKÜVİ, ŞEKERLEME & ŞEKERLİ MAMÜLLER CHOCOLATE, BISCUITS, SWEET PRODUCTS & CONFECTIONERY ◦ Bisküvi, Kurabiye & Kek Biscuits, Cookies & Cakes ◦ Çikolata & Şekerleme Chocolate & Confectionery ◦ Dondurma & Dondurulmuş Tatlılar Ice Cream & Frozen Desserts ◦ Reçel, Bal, Pekmez & Helva Jam, Honey, Molasses&Halva

● DOĞAL VE ORGANİK ÜRÜNLER NATURAL & ORGANIC PRODUCTS

● DONDURULMUŞ ÜRÜNLER FROZEN FOOD

● HİJYEN GRUBU HYGIENE & CLEANING PRODUCTS

● İÇECEKLER BEVERAGES ◦ Çay ve Kahve Ürünleri / Tea & Coffee ◦ Enerji İçecekleri / Energy Drinks ◦ Meyve Suyu / Juice ◦ Su ve Maden Suyu / Water & Mineral Water ◦ Diğer İçecekler / Other Drinks

● ÖZEL VE YÖRESEL ÜRÜNLER TRADITIONAL PRODUCTS

● SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ MILK & DAIRY

● TEDARİK ZİNCİRİ SUPPLY CHAIN

● TEMEL GIDALAR & YAĞLAR GROCERY & OILS ◦ Baharatlar / Spices ◦ Bakliyat / Grains ◦ Bebek Gıdaları / Baby Food ◦ Bitkisel Yağlar / Vegetable Oils ◦ Konserve Ürünleri / Canned Food ◦ Soslar / Dips and Dressing ◦ Zeytin ve Zeytinyağı / Olives and Olive Oil

● UNLU MAMÜLLER & KURUYEMİŞ BAKERY PRODUCTS & NUTS ◦ Atıştırmalık Ürünler & Çerezler / Snack Products ◦ Ekmekler / Breads ◦ Kurutulmuş Meyve / Dried Fruits ◦ Kuruyemiş Çeşitleri / Nuts ◦ Makarnalar / Pasta ◦ Pastane Ürünleri / Bakery ◦ Diğer Unlu Mamuller / Other Baked Products

KATILIMCI LİSTESİ / EXHIBITOR LIST

AFGHAN ORGANIC TRADING CO . . . . . . . . . . . . A232AFGHANISTAN SAFFRON COMPANY . . . . . . . . A220AGRANTİS GIDA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A141AKAAM ZAEEFI TRADING COMPANY . . . . . . . . A234AKDENİZ ENTEGRE GIDA LOJİSTİK TARIM SAN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A551AKDENİZRACK WAREHOUSE & STORAGE SYSTEMS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A143AKHİSAR TİCARET VE SANAYİ ODASI AKHİSAR TİCARET BORSASI . . A330 - A340 - A440ALHATOĞLU . . . . . . . . . . . . . . . . . A330 - A340 - A440AMIN FARSHID LTD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A131ARGHANDAB LTD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A125ARŞELA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A330 - A340 - A440ATEŞSÖNMEZ KİMYA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A350AYSAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A420BAĞCI GIDA SAN.TİC.LTD.ŞTİ. . . . . . . . . . . . . . . A322BAKTAT ZEYTİN . . . . . . . . . . . . . . A330 - A340 - A440BAŞHAN TARIMSAL ÜRÜNLERİ PAZARLAMA SAN. VE DIŞ TİC. A.Ş. . . . . . . . . . A310BERIA FOOD . . . . . . . . . . . . . . . . . A330 - A340 - A440BILAL SOAP COMPANY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A248BİLEŞİM KİMYA TEMİZLİK ÜRÜNLERİ . . . . . . . A541BLUE MEDYA - PERAKENDEÇAĞI . . . . . . . . . . . A150BRADARAN ALTY BOLAK LTD . . . . . . . . . . . . . . . A236CANADA GREEN GATE KOZ.ÜRÜNLERİ . . . . . . A461CANOLIVE GIDA ÜRÜNLERİ . . . .A330 - A340 - A440CATERING GUIDE DERGİSİ . . . . . . . . . . . . . . . . . A140CMR MEDYA PRODÜKSİYON A.Ş. . . . . . . . . . . . A563CSM AJANS VE YAYINCILIK FOOD MACHINE DERGİSİ . . . . . . . . . . . . . . . . A560CUMA TARIM A.Ş. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A511ENKA HİJYEN ÜRÜNLERİ . . . . . . . . . . . . . . . . . A540EVLİYA CHOCOLATE & CANDY . . . . . . . . . . . . . . A240FAIZ GULAB LTD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A113FAIZI AGRICULTURAL, HORTICULTURAL AND LIVESTOCK SERVICES CO . . . . . . . . . . . . . . . . A224FAVORİ MEDYA GRUP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A130FERİŞTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A242FİKİREVİ YAYINCILIK DRINKTECH DERGİSİ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A149FOOD & INGREDIENTS TURKEY MAGAZINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A160GENÇ GIDA KOZMETİK KİMYASAL . . . . . . . . . . A352GIDA 2000 DERGİSİ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A122GIDA TEKNOLOJİSİ DERGİSİ . . . . . . . . . . . . . . . A132GOLDA A.Ş. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A520HAIDER REFAT LTD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A230HALITLAR GIDA SAĞLIK ÜRÜN. . . . . . . . . . . . . . A100HAYAT KİMYA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A360

HERAT GOLD SAFFRON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A115HİZMETİX DERGİSİ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A164HM BAL GIDA ITH.IHR.SAN.TIC.LTD.STI . . . . . . A510İDEAL MEMBA SULARI A.Ş. . . . . . . . . . . . . . . . . A530İLKAS SAĞLIK ÜRÜNLERİ . . . . . . . . . . . . . . . . . A550İSBA TARIM ÜRN. GIDA HAYV. İTH. İHR. . . . . . . A531JAMSHID RAMIN TRADING LTD . . . . . . . . . . . . . A210KAIHAN SAFFRON AGRICULTURE COMP. . . . . . A137KARAHOCA MAKİNA KİMYA AMB.SAN. . . . . . . A260KENT BORINGER - SOYYIGIT GIDA . . . . . . . . . . A312KING KHAN LTD . . . . . . . . . . . . . . A210 - A220 - A230KONUKLAR BAKLIYAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A501KUBERA ASIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A110LARİN TOPSTAR COMPANY . . . . . . . . . . . . . . . . A500MAHMOOD AKRAMI CO LTD . . . . . . . . . . . . . . . . A111MARMARA BÖLGE SATINALMA PROFESYONELLERİ DERNEĞİ . . . . . . . . . . . . A120MAZ GIDA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A533MERSİN LEMAS GIDA ÜRÜNLERİ . . . . . . . . . . . A432MOMTAZ AKRAMI LTD. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A222MUMTAZ YOUSOFZAI TRADING COMP. . . . . . . . A135NAWI HABIB ZADAH LTD . . . . . . . . . . . . . . . . . . A133NEW YAQOOBI LTD. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A212ÖZBEY HİJYENİK ÜRÜNLERİ . . . . . . . . . . . . . . . A250PALAMIDAS OLIVE & OLIVE OIL LTD . . . . . . . . . . . . . . A330 - A340 - A440PREDO SAĞLIK ÜRÜNLERİ . . . . . . . . . . . . . . . . A450RASOLY GROUP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A216SETARA DRY FRUITS & NUTS PROCESSING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A121SHADIAN CO LTD . . . . . . . . . . . . . A210 - A220 - A230SPESYA FOOD . . . . . . . . . . . . . . . A330 - A340 - A440STEFIK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A114SULTAN SHARIF LTD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A117ŞEYHOĞLU BAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A300TAK DRY FRUIT COMPANY . . . . . . . . . . . . . . . . . A214TAT CHEMISTRY SOAP AND GLYCERIN . . . . . . . A460TEMEL İHTİYAÇ DERNEĞİ. . . . . . . . . . . . . . . . . . A142TOPRAK ZEYTİN ZEYTİNYAĞI GIDA TARIM ÜRÜN. ve HAYVANCILIK . . . . . . .A330 - A340 - A440TURKISH TRADE MAGAZINE . . . . . . . . . . . . . . . A154TURKOSAN GLOBAL YATIRIM TİC. A.Ş. . . . . . . . A553UNNU GIDA SAN. VE TİC. LTD. STİ. . . . . . . . . . . . A532USLUOĞLU MAKİNA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A422ÜNLÜ TARIM . . . . . . . . . . . . . . . . .A330 - A340 - A440YAYLA AGRO GIDA SAN VE NAK A.Ş. . . . . . . . . .A430YILDIRIM GIDA (YERDEN ZEYTİNCİLİK) . . . . . . A330 - A340 - A440ZER YAĞ SAN. VE TİCARET A.Ş. . . . . . . . . . . . . . A410ZEYADA GIDA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A320

YERLEŞİM PLANI / FLOOR PLAN

KATILIMCI LİSTESİ / EXHIBITOR LIST

AGROTEK KURUYEMİŞ TARIM ÜRÜNLERİ . . . . B501AKİL GIDA SAN. VE TİC. İTH. İHR. LTD. ŞTİ . . . . . B221AKTÜRK SAĞLIK GIDA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B232ALTAI COSMETICS COMPANY. . . . . . . . . . . . . . . B242ALTAI SMALL AND MEDIUM ENTERPRISE DEVELOPMENT FUND . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B242AMANA FOODS GIDA ÜRÜNLERİ-TURKEY . . . . B330ARTCORPUS LTD COMPANY . . . . . . . . . . . . . . . . B130AVOKADOCUM EMRAH KIRAL . . . . . . . . . . . . . . B100AYBAKLAR TARIM ÜRÜNLERİ GIDA SAN. . . . . . B150AYDONA GIDA İÇ VE DIŞ TİC. LTD. ŞTİ. . . . . . . . . B102BALARISI FOOD INDUSTRY & TRADE INC . . . . . B533BEE & YOU PROPOLİS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B322BERKİZ GIDA SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ . . . . . . . . . . B240BISROYAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B430BİZİM ANADOLU KURUYEMİŞLERİ GIDA . . . . . B220CANTEK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B142CSA AGRICULTURE FOOD INDUSTRY TRADE LTD.STI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B222ÇAKA GIDA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B523ÇİÇEK CEVİZCİLİK SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ. . . . . . B140DROPS GIDA SAN. VE TİC. A.Ş. . . . . . . . . . . . . . B310ELBA GREEN GIDA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B521EMESA FOOD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B110ENKA SÜT VE GIDA MAMÜLLERİ SAN. . . . . . . . B440EREĞLİ AGROSAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B410ETÜDER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B550FOUR SEASONS GROUP GIDA SAN. . . . . . . . . . B432GAZİANTEP ENGELLİLER FEDERASYONU . . . B122GRIBNOYALTAY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B242

GÜZEL ADA GIDA / INKATEK . . . . . . . . . . . . . . . B442HASBAHÇE DALINDAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B400HEALTHY BREAD LLC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B130HONEY LEAVES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B500IMEX CO. LTD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B130İSTANBUL HUBUBAT BAKLİYAT YAĞLI TOHUMLAR VE MAMULLERİ İHRACATÇILARI BİRLİĞİ . . . . . . . . B520İTİMAT PEYNİRCİLİK SÜT VE SÜT ÜRN. . . . . . . B340KH GROUP INTERNATIONAL . . . . . . . . . . . . . . . B312LIMITED LIABILITY COMPANY - CNC LAB . . . . . B130LLC EXTRACT CENTER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B242NORD INGREDIENTS LLC . . . . . . . . . . . . . . . . . . B130OBA MAKARNACILIK SAN. VE TİC. A.Ş. . . . . . . . B510OZİBOX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B230S.S.TRAKYA YAĞLI TOHUMLAR TARIM SATIŞ KOOPERATİFLERİ BİRLİĞİ. . . . . . . . . . . B210SİMCO MAKİNE GIDA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B320TAK MAKARON (ADDE) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B200TATKÖY FOODS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B300TUTMYASO COMPANY. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B418UNO GROUP GIDA İNŞ. SAN. VE TİC. LMT. . . . . . B120VARTECK LTD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B130VNZ PAZARLAMA AMBALAJ . . . . . . . . . . . . . . . . B420WORLDFOOD İSTANBUL - FOOD ARENA. . . . . . B460WORLDFOOD İSTANBUL - İKİLİ İŞ GÖRÜŞMELERİ ALANI / B2B MEETINGS AREA . . . . . . . . . . . . . . B530WORLDFOOD İSTANBUL - SATIŞ OFİSİ . . . . . . . B540YAKAMOZ SİRKE FERMANTASYON ÜRÜNLERİ GIDA TAŞ. SAN VE TİC. LTD. ŞTİ. . . . . . . . . . . . . B422

KONFERANS SAHNESİEKONOMİ BOYUTU13:30-15:00 Başkanlar Forumu: Gıda Sektörü 2021 GündemiModeratör: Aslı Şafak, Gazeteci, TelevizyoncuHaluk Okutur, İHBİR Başkanı, Simit Sarayı Onursal Kurucu BaşkanıMelih Şahinöz, ETÜDER Yönetim Kurulu Başkanı

İHBİR & ETÜDER İş Birliğiyle

SHOW MUTFAĞIŞEFLER INSTAGRAM HESABIMIZI ELE GEÇİRİYOR! 12:00-16:00 Fuar Instagram Canlı Yayın Turu HoReCa sektörünün önemli şefleri, fuar günlerine özel hazırladıkları farklı menüleri için fuar alanında ürünlerini seçerlerken katılımcı firmalardan en yeni ürün ve teknolojilere dair bilgi alacaklar. Şeflerimiz fuar turu yaparken izleyiciler de şeflerimizle birlikte @worldfoodistanbul Instagram hesabı üzerinden fuar turuna katılabilecekler.

16:00-17:00 Bağışıklık Güçlendirici Tarifler Fuar turunda ürünlerini seçen şeflerimiz, bağışıklık güçlendirici tariflerinde, daldan sofraya konserve yemeklerini, fermente ve baharat tatları ile kuruyemişleri kullanarak mutfak profesyonelleri için yeni tarifler ve yeni pişirme teknikleri sunacaklar.Rafet İnce, Executive Chef Rıza Belenkaya, Executive ChefŞenol Özbay, Executive Chef

Aşçılar Derneği İş Birliğiyle Öztiryakiler Mutfak Sponsorluğunda Kütahya Porselen Tabak Sunum SponsorluğundaSedef Fuar Hizmetleri Mutfak Kurulum SponsorluğundaKatılımcı Firmalarının Tedarik Desteği Verdiği Ürünleriyle

25 KASIM 2020 ÇARŞAMBA

FOOD ARENA ETKİNLİKLERİSALON 3 - B460

KONFERANS SAHNESİÜRETİM BOYUTU 11:30-12:30 Sürdürülebilir Tarım ile Sıfır Açlık Moderatör: İrfan Donat, Bloomberg HT Tarım EditörüSelen İnal, TurSEFF İş Geliştirme Müdürü Süleyman Bezirgan, Önder Çiftçi Üretim ve Paz. Koop., İş Geliştirme Md.Yasemin Kireç, Anadolu Meraları Genel Koordinatörü

TEDARİK BOYUTU 13:00-14:00 Gıdaya Erişim: Kriz zamanlarında Gıda Tedarik Zinciri Moderatör: Volkan Yazar, d.ream Tedarik Zinciri ve Satınalma Direktörü Ekmel Nuri Baydur, Migros Tic. A.Ş. Meyve, Sebze ve Et Paz. Dir.Nazlı Uyanık Yıldız, Nebyan Doğal Kurucu OrtağıSemi Hakim, Kök Projekt Kurucu Ortak ve CEO

d.ream (Doğuş Restaurant Entertainment and Management) İş Birliğiyle

SHOW MUTFAĞIŞEFLER INSTAGRAM HESABIMIZI ELE GEÇİRİYOR! 11:00-16:00 Fuar Instagram Canlı Yayın Turu HoReCa sektörünün önemli şefleri, fuar günlerine özel hazırladıkları farklı menüleri için fuar alanında ürünlerini seçerlerken katılımcı firmalardan en yeni ürün ve teknolojilere dair bilgi alacaklar. Şeflerimiz fuar turu yaparken izleyiciler de şeflerimizle birlikte @worldfoodistanbul Instagram hesabı üzerinden fuar turuna katılabilecekler.

16:00-17:00 Hikayeleri Olan Protein Deposu Tatlar Fuar turunda ürünlerini seçen şeflerimiz, katılımcı firmaların protein bazlı ürünleri ile birlikte spesiyallerini oluşturacak, yöresel tatlara dokunuşta bulunarak tarif ve pişirme tekniklerini paylaşacaklar.Sebahattin Seven, Executive Chef Fahrettin Birol Temel, Executive Chef

Aşçılar Derneği İş Birliğiyle Öztiryakiler Mutfak Sponsorluğunda Kütahya Porselen Tabak Sunum SponsorluğundaSedef Fuar Hizmetleri Mutfak Kurulum SponsorluğundaKatılımcı Firmalarının Tedarik Desteği Verdiği Ürünleriyle

26 KASIM 2020 PERŞEMBE

KONFERANS SAHNESİTÜKETİM BOYUTU12:00-13:00 Güvenilir Süper Gıdalar Artık Yeni Akım mı? Moderatör: Samet Serttaş, Gıda Takviyesi ve Beslenme Derneği Başkanı Aslı Elif Tanuğur Samancı, BEEO Kurucu Ortak, Gıda Yük. Müh., Propolis Uzm.Çiğdem Penn, Xsights Araştırma ve Danışmanlık Kurucusu Nihal Tunçer, Yayla Agro Sağlıklı Beslenme Danışmanı, Diyetisyen Gıda Takviyesi ve Beslenme Derneği (GTBD) İş Birliğiyle ÜRETİM BOYUTU 13:30-14:00 İşletmeler Denetimlere ve Yeni Döneme Hazır mı? Evren Efe Kabagöz, BRCGS Türkiye TemsilcisiBRCGS İş Birliğiyle

SHOW MUTFAĞIŞEFLER INSTAGRAM HESABIMIZI ELE GEÇİRİYOR! 11:00-16:00 Fuar Instagram Canlı Yayın Turu HoReCa sektörünün önemli şefleri, fuar günlerine özel hazırladıkları farklı menüleri için fuar alanında ürünlerini seçerlerken katılımcı firmalardan en yeni ürün ve teknolojilere dair bilgi alacaklar. Şeflerimiz fuar turu yaparken izleyiciler de şeflerimizle birlikte @worldfoodistanbul Instagram hesabı üzerinden fuar turuna katılabilecekler.

16:00-17:00 Ağzımızı Tatlandırırken Sağlığımızı Koruyan Keşifler Fuar turunda ürünlerini seçen şeflerimiz, sağlığımızı koruyan ve ağzımı tatlandıran tariflerinde; çay ve kahve demleme yöntemlerini, kalorisi düşük tatlıları ve her yaşa uygun şekerlemeleri mutfak profesyonelleri için yeni tarifler ve pişirme teknikleriyle ele alacaklar.Ünal Cenan, Executive ChefYakup Avşar, Executive ChefYusuf Kılıç, Executive ChefAşçılar Derneği İş Birliğiyle Öztiryakiler Mutfak Sponsorluğunda Kütahya Porselen Tabak Sunum SponsorluğundaSedef Fuar Hizmetleri Mutfak Kurulum SponsorluğundaKatılımcı Firmalarının Tedarik Desteği Verdiği Ürünleriyle

FOOD MASTER’S CLASS SAĞLIKLI VE SÜRDÜRÜLEBİLİR GIDANIN PEŞİNDE11:00-11:30 Food Master’s Class Buluşma ve Tanışma Sınıf 15 kişi ile sınırlıdır. Ön kayıtlar alınmıştır. Yer sorgusu için buluşma noktasına başvurunuz. 11:30-17:30 Şef Somer Sivrioğlu ile Özel Fuar Turu Şef Somer Sivrioğlu ile Food Master’s Class isimli özel fuar turunun odağında “Sağlıklı ve Sürdürülebilir Gıdaya Ulaşmak Adına Gıdaları Yeniden Düşünmek” olacak. Bu etkinlikte sektör profesyonelleri, Şef Somer Sivrioğlu eşliğinde fuar katılımcılarını ziyaret ederken, firmaların süreçlerini sürdürülebilir kılmak adına yaptıkları çalışmalara, geliştirdikleri yeni teknolojilere ve sıfır atık inisiyatifine odaklanacaklar. Somer Sivrioğlu, MasterChef Türkiye Jürisi, Efendy ve Anason Meze Bar Kur.Gastronomi Turizmi Derneği İş Birliğiyle

27 KASIM 2020 CUMA

10:00 - 18:00 FOOD TECH GARAGE

En yeni ürün ve teknolojileriyle dikkat çeken gıda girişimcilerine özel ayrılan Food Tech Garage, 4 gün boyunca FOOD ARENA Etkinlik Alanı kapsamında 3. salondaki yerinde ziyaret edilebilir.

25 - 28 KASIM 2020

KONFERANS SAHNESİTEKNOLOJİ BOYUTU 12:00-14:00 Food Tech Garage Maraton Sunumları Buse Berber Örçen, Nanomik Kurucu Ortak & CEO Emine Yılmaz, HyggeFoods Company Kurucu & CEO Ertaç Çiftçi, Leos Bilim Teknoloji A.Ş. (LYKTA GREENBOX) Kurucu, Genel Müdür & COO Hazel Topçu, The Snack Haus Kurucusu Nehir Gülşen Boyacıoğlu, Vahaa Kurucu Ortak & CBDO Pamir Yanık, Fazla Gıda Proje Müdürü

TÜRKİYE ŞEFİN EN İYİ TABAĞI YARIŞMASI 14:30-15:30 Türkiye Şefin En İyi Tabağı Yarışması Ödül Töreni Gürkan Boztepe, Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) BaşkanıGürsel Keleş, Executive Şef, Aşçılar Derneği Yönetim Kurulu BaşkanıKemal Ülgen, Hyve Group Bölge Direktörü E & SETuncay Tapar, Favori Medya Başkanı

World Gourmet Society (WGS) İş BirliğiyleAşçılar Derneği, Favori Lezzetler ve Gastronomi Turizmi Derneği Destekleriyle

28 KASIM 2020 CUMARTESİ

FOOD ARENA SALON 3 - B460

NanomikHYGGEFOODS HAUS

theSnackHAUStheSnack

29. Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı29th International Food Products & Processing Technologies Exhibition

9-12 Eylül 2021’degörüşmek üzere!

See you again next year between 9-12 September 2021!